门店员工守则.docx

门店员工守则
一、员工准则： 
1、员工应具有强烈的服务意识与服务观念，具备高尚的职业道德，以自身的良
好表现共同塑造良好的品牌形象。  
2、员工应遵守国家法律法规，遵守公司规章制度，遵守店铺管理制度。
3、如遇不明事项应服从店长，与同事合睦相处，对新进员工应亲切，公平对待。  
4、员工应保守公司与店铺的机密，不得对外泄露任何有关公司与店铺的销售数
据、文件规定，不得利用职务之便图谋私利。 
5、 员工对待工作与顾客应谦恭诚恳，满腔热情。遇事不可推诿，不可意气用事，
更不可故意刁难顾客。  
6、员工有义务完善各项工作及服务品质，提高工作绩效。  
7、员工应爱惜店内财物，控制各项费用与支出，杜绝浪费现象。  
8、员工应尽职岗位，非经批准不得阅览不属于本职范围内的店内文件或传播不
确消息。  
9、员工有违反上述准则条例的，将依据奖惩条例予以处罚。
二、员工的仪容仪表： 
1、头发要整齐、清洁、头饰要与工服、发型搭配得当。  
2、女同事按本店化妆标准化妆，不可留长指甲。男同事不可留胡子。  
3、如果有体味者，要适当涂止汗露。 
4、制服要干净、整洁，不能有异味。
5、店员不能穿厚底鞋、拖鞋。 
三、服务守则：
1、严格遵守劳动纪律，必须准时上班工作，应于值班前最少十五分钟抵达公司
做准备。 
2、 上班及下班应依照指示打卡或刷指纹，工作时间严禁扎堆聊天，勾户搭背，
嬉笑戏耍。 
3、必须准时抵达工作岗位，不得迟到，用膳时也应准时往返，以免耽误工作。 
4、若需请假，应提前获得主管许可。 
5、非上班时间，如无部门经理许可，不可在公司逗留。 
6、不得在工作时间内接待亲友。 
7、不得在值班时处理私人事务，不得利用公司电话打私人电话，办公室工作人
员接打电话要长话短说，不得闲聊。 
8、与同事相处必须有礼，互助友好。  
9、不可在工作场所及严禁吸烟的场地吸烟。 
10、员工餐不可在规定地点以外进食。客人用过的食物或饮品于适当时收拾并立
即送往洗碗间清理，不得私自擅用。
11、值班时不得嚼口香糖。 
12、必须遵守部门编订的工作时间表。 
13、执行工作时，若遇任何困难或特殊情况，应立即向上级请示。 
14、员工于上班时间内一律不准赌博、喝酒、闹事，如劝导不听者予以扣薪200
元处罚，严惩者予以开除。 
15、 上班时间内严禁在公共区域内、走道或房间内吃食物，喝饮料，如经发现扣
薪100元，免除全勤。
16、 上班时间内身上不可携带移动电话及打私人电话或发短信等。
17、 开始工作前应洗手，应事先清洗案板、烹饪器具等。
四、服务标准：
1、 遇到顾客要面带微笑，站立服务，应先主动向客人问好打招呼，称谓要得当。
2、 热情接待所有顾客，要有眼神接触，使用礼貌用语，说话语气温和、亲切，
注意 “请” 字当头、“谢” 不离口，表现出对客人的尊重。
3、 和顾客谈话时，要停下手中的工作，不能有任何不耐烦的表示；若没听清楚
要礼貌地请客人重复一遍。 
4、对顾客的咨询应圆满答复，不能不懂装懂，模棱两可，胡乱作答。
5、在与顾客对话时，若另一顾客有事，应点头示意打招呼，或请客人稍等，同
时尽快结束谈话，招呼顾客，如时间较长，应说“对不起”、“让您久等了”。 
6、 当顾客提出的某项服务我们一时满足不了时，应主动向顾客讲清原因，并向
客人表示歉意，同时要给顾客一个解决问题的建议或主动协助联系解决。要
让顾客感到，虽然问题一时没解决，但却受到了重视，并得到了应有的帮助； 
7、 打扰顾客的地方(请客人协助的地方)，要表示歉意，说：“对不起，打扰您了”。
对顾客的帮助或协助（如配合工作后等）要表示感谢。客人对我们感谢时，
一定要回答 “不客气” 。
8、 与顾客有误解时先认错，再委婉解释原因，对顾客的抱怨诚恳接受，如是自
己的不足一定要加以改正。 
9、 对顾客应一视同仁，切忌两位顾客同时在场的情况下，对其中一位顾客过分
热情或长时间倾谈，而冷落了另一位顾客。
10、 与顾客相处时应保持适当的距离，切勿虚言妄行、任意承诺或是举止过于随
便。
11、服务顾客时应时刻想到顾客的需要，注意顾客情绪反应，做到服务体贴周到。 
四、安全守则：
1、注意防火、防盗，如发现事故苗头或不正常现象，必须立即报告有关领导和
保安部，并及时查找原因和处理，防患于未然。
2、 班前、班后要认真检查不安全因素，消除不安全隐患，确保餐厅、宾客、员
工生命财产安全。
3、不准将亲友和无关人员带进工作场所，不准在值班室或值簇宿舍留客住宿。
4、如发现形迹可疑、犯罪人员或精神病患者，应及时报告直接上司、总经理室
和保安部抓紧处理。
5、 如遇火警，必须采取如下措施：
①保持沉着镇静，不可惊慌失措。
②呼唤同事协助，就近按动火警警铃。
③通知电话总机接线生知会当值经理及保安部消防中心。
④切断一切电源开关，并将火警现场的门窗关闭。
⑤利用就近的灭火器材将火扑灭。
⑥若因漏电引起的火灾切勿用水或泡沫扑灭。
⑦如火势扩大而致有生命危险，必须引导客人撤离火警现场。
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