西双版纳州林下中药材种植现状分析与对策建议.pdf

57云南科技管理2024 年第 1 期百家论坛收稿日期：2024-01-10作者简介：陈昌莉（1973-），女，云南景洪人，副研究员，研究方向为科技成果转化与分析工作、科技咨询、科技管理服务等。张兵团（1975-），男，云南景洪人，助理馆员，研究方向为科技咨询、科技服务。1 云南省中药材产业发展情况中药材是中医药事业传承和发展的物质基础，优质中药材是中医药高质量发展的重要物质保障。近年来,我国中药材需求量不断增加,中药材种植产业位置凸显。2020 年，全国中药材种植面积约520 万公顷，产量达 472.29 万吨，200 余种常用大宗中药材实现了规模化种养殖。云南道地药材品质优良，素有“药材宝库”的美誉。云南省委、省政府高度重视中药材产业发展，把中药材作为打造世界一流“绿色食品牌”的重点产业来推动。2020 年，云南省中药材种植面积 60.04 万公顷，产量 114.8 万吨，实现中药材产业综合产值 1 195 亿元，种植面积和产量稳居全国第一。全省已建成中药材标准化基地 9.73 万公顷，其中，获得 GAP 认证基地面积近 0.67 万公顷；绿色产品认证的基地面积 0.15 万公顷；有机产品认证的基地面积 0.85 万公顷；评审认定中药材省级基地 24 个。三七、天麻、滇重楼、云木香、砂仁等 15 种滇产中药材种植面积突破 0.67 万公顷，占全国中药材市场份额的半壁江山。云南省目前有龙陵紫皮石斛、玉龙滇重楼、马厂当归 3个农业农村部登记的农产品地理标志产品，昭通天麻、维西当归、文山三七等 17 个获得地理标志证明商标，广南铁皮石斛、芒市石斛、福贡云黄连等 6 个获得地理标志保护产品。在云南省中药材产业中，林源药材（包括林下药材、木本药材等）是重要组成部分。云南省森林面积广阔，林药资源丰富，林药产业发展具有先天优势。近年来，云南多地积极开展林药栽培、加工和生产物提取，林药产业得到迅速发展，以红豆杉、银杏、黄柏、杜仲、肉桂、沉香、八角、葛根、厚朴等为代表的林药产业已成为地方经济发展的新亮点。据 2020 年统计数据，主要林药品种种植总面积达 9.33 万公顷以上，产量 10.8 万吨，农业产值 22.7 亿元。西双版纳州林下中药材种植现状分析与对策建议陈昌莉，张兵团（西双版纳州科学技术院，云南 景洪 666100）摘 要：西双版纳州林下资源丰富，仅橡胶树种植面积近33.33万公顷，为此，西双版纳州积极倡导林下中药材种植。文章通过林下中药材种植情况分析，提出林下中药材产业前景及发展建议，助力西双版纳州林下中药材产业发展。关键词：林下中药材；对策建议中图分类号：F326.12 文献标志码：A 文章编号：1004-1168（2024）01-057-0458百家论坛云南科技管理2024 年第 1 期2 西双版纳林下中药材种植情况西双版纳傣族自治州位于云南省最南端，与老挝、缅甸接壤，处于北回归线以南热带北部边缘，属热带季风气候，全年平均气温在 21左右，水热条件充足，动植物资源丰富，素有“植物王国”“动物王国”“生物基因库”“植物王国桂冠上的一颗绿宝石”等美称，具有显著的区位优势、气候优势和资源优势，是我国傣药南药主要分布区。2022 年，全州傣药南药种植面积达 1.95 万公顷，产量 1.47 万吨，总产值 8.68 亿元，其中种植面积超过万亩以上品种为砂仁和石斛，种植面积分别为 1.2 万公顷、0.09 万公顷，其中砂仁主要种植在天然林下，石斛规范化种植多在遮阳网下，目前林下仿野生种植逐渐增多。西双版纳州林下资源丰富，仅橡胶树种植面积近 33.33 万公顷，但林下产业发展不够理想。为促进西双版纳州中医药产业发展，近年来，西双版纳州积极倡导林下种植中药材。本次调研组由西双版纳州科技局牵头，联合中国医学科学院药用植物研究所云南分所和云南省热带作物科学研究所两家单位，对西双版纳州 3 县市具有代表性的林下中药材种植单位或企业 15 家（景洪市 4 家，勐海县 6 家，勐腊县 5 家）开展了林下中药材种植情况调研，目的是了解西双版纳州林下中药材种植种类、规模、产量、产值，种植经营中存在的问题，未来规划等，提出林下中药材产业前景及产业建议，助力西双版纳州林下中药材产业发展。从调研结果看，15 家单位或企业总面积约 0.44万公顷中药材中，目前投产面积仅有约 0.21 万公顷，投产的主要品种有百部、莪术、南板蓝根、砂仁、薏苡、黄精、青花椒、滇橄榄、石斛等，鲜品总产量约 2.2 万吨，总产值约 4.8 亿元。其中鲜品产量上 1 000 吨的种类有百部、莪术、南板蓝根、砂仁、薏苡、黄精；青花椒、滇橄榄目前只有部分面积投产，且未进入高产期，产量分别约 48 吨、158 吨；石斛天然林下仿野生种植，产量低，约100 吨。就产值看，上千万元的种类有百部、砂仁、石斛、黄精、莪术；薏苡、南板蓝根虽产量较大，但价格相对其他药材低，产值约 500 万元；滇橄榄、青花椒产值分别约 38.5 万元、90 万元。目前还未投产的林下中药材中，其中重楼主要受种植周期及市场价格影响，部分还未到采收期，部分虽到了采收年限，但目前市场价格处于低位，种植户还在观望；鸡血藤、金银花、三七、豆蔻、傣百解、山乌龟等目前还未到采收期；其中 66.67 公顷三七有望今年末进入采收期，66.67公顷金银花也将在来年迎来丰收。3 存在问题3.1种植企业规模小，科技水平不高种植户主要靠传统经验进行种植管理，林下中药材缺乏专门的研究机构和技术推广机构，中药材的保育促繁、规范化种植、产品加工、认证和销售等均没有足够的科技支撑。种质资源保护、保存和良种选育研究工作薄弱，良种繁育基地建设滞后，林下中药材种植标准、质量标准、产品标准体系不健全，尚未形成以政府为主导、企业为主体、市场为导向、产学研相结合的产业科技创新体系，不能满足林下中药材产业高质量发展需要。栽培、保育等环节技术瓶颈尚未得到有效解决，林下种植不规范现象普遍，存在破坏森林资源隐患。3.2经营主体少、散、小，基础设施薄弱，市场竞争力不强林下中药材产业处于起步阶段，缺乏龙头企业带动，林下中药材种植以小规模散户为主，种植品种单一、种植周期长，基地建设和生产过程中机械化、设施化水平低，水、电、道路等基础59云南科技管理2024 年第 1 期百家论坛设施建设薄弱，网络通信、仓储物流等设施缺乏，流通、储运成本居高不下，严重影响林下中药材规模化发展和集约化经营。产供销信息不畅，种植户交流渠道匮乏，经营主体种植、销售存在盲目性，种植户受市场价格波动影响遭受经济损失的风险较大。3.3产业链短，产品附加值低缺乏深加工，产地初加工一体化发展滞后，加工能力不足，药材品质不高。产业链短，大部分中药材以原料销售给药材收购商、药材市场、药厂，附加值低，产业运营水平低。解决思路：成立中药材饮片加工厂，完善中药材初加工产业链。针对西双版纳中药材初加工产业链不完善，中药材初加工落后，产品附加值低的问题，通过招商引资等方式，成立标准化大中型中药材饮片加工厂，满足西双版纳中药材饮片加工需要，提升中药材产品附加值。3.4品牌意识不强品牌意识不强，未形成像“文山三七”“昭通天麻”“龙陵石斛”等特色中药材品牌，西双版纳中药材资源丰富，但影响力还比较弱，产品标准和产品检验检测体系还比较欠缺，中药材绿色有机认证、产品追溯体系建设尚处于起步阶段，西双版纳云药品牌有待建设。针对这些问题，提出以下思路。一是打造“版纳砂仁”知名品牌。加强“版纳砂仁”品牌创建。加强宣传，扩大“版纳砂仁”影响力依托各县市电子商务公共服务中心，运用多媒体互联网平台和微信小程序推广平台，积极发布“版纳砂仁”优质产品。为“版纳砂仁”优质品牌背书，推进农旅结合、文旅结合，进一步加强企业品牌运营，让符合标准的版纳砂仁产品使用区域公共品牌，为企业背书，提高产品在国内外的知名度。二是大力开发傣族“药食同源”品种，打造地方品牌。搭建康养产品与消费者的桥梁，形成集康复康养、智慧医疗、产农结合、国际教培、共享经济、创新旅游、分时度假为一体的服务型小镇。以药食药两用链接旅游康养业，田园综合体、康养庄园，开展药食养生、乡村养生、养老、康体、中药材农耕体验等服务。3.5要素保障不足天然林下政策多变，政策落实不到位；资金投入大，回收周期长，银行贷款限制较多，企业贷款难；劳动力少，用工难，工费高，人工成本高。影响企业经营信心，不利于企业发展。3.6缺乏药材交易中心，区域流通体系不健全州内缺乏大规模、流动性强的中药材及产品专业市场，尚未形成中药材原料及产品销售集散中心，中药材利用率较低，对中药材种植发展产生不良影响。目 前，在 勐 腊 县 已 建 立 中 药 材 交 易 市 场，2023 年 4 月由西双版纳万圣傣药南药中药材市场有限公司注册成立，由于国家对进口药材采取指定口岸管理，只能进口该口岸接壤及邻近国家（地区）所产的药材，已批准的药材进口边境口岸为22 个，景洪是其中之一。4 对策建议4.1加强“一带一路”合作，形成西双版纳及周边国家傣药南药种植优势区域充分发挥西双版纳区位优势，通过“走出去，引进来”方式，加强与缅甸、老挝等周边国家“一带一路”合作。一方面，充分利用缅甸、老挝等周边国家林下资源及气候优势，通过到周边国家投资合作种植、开展林下中药材种植技术输出培训及基地建设指导等各种形式，扩大傣药南药种植范围，形成西双版纳及周边国家傣药南药种植60百家论坛云南科技管理2024 年第 1 期优势区域，同时加强与周边国家林下中药材及加工药品进出口贸易，促进西双版纳及周边国家傣药南药林下种植产业共同发展。4.2出台傣医药地方条例，将民间药食两用傣药南药列入地方特色食品目录西双版纳本地药食两用傣药南药资源丰富，例如傣百解、肾茶、绞股蓝等常见傣药南药资源，不仅是治病的良药，也是当地人日常餐桌上常见的食材饮品，其食用和药用历史一样悠久，但由于未进入国家药食两用名录，市场上只能作为药材使用，保健食品等综合开发利用受到限制，为了促进这些民间药食两用傣药南药综合开发利用，建议政府出台傣医药地方条例，将其列入地方特色食品目录，促进其综合开发利用。4.3加强优势特色中药材品种林下规范化种植示范基地建设一是依托西双版纳热带、亚热带气候资源优势，优选砂仁、石斛等在西双版纳种植时间久、具有地区特色优势品种重点发展，同时选择傣百解、肾茶、南板蓝根等地方特色傣药南药材适量发展，研究完善这些品种的林下规范化生态种植技术体系，解决其关键种植技术瓶颈，建设中药材品种林下规范化种植示范基地，以点促面，推进其规范化种植推广。二是加强濒危稀缺类中药材品种保育及开发利用研究，一方面，加强对金毛狗脊、龙血树等一些濒危稀缺中药材野生种质资源的就地或迁地保护工作，建立濒危稀缺野生药用植物保护点、种质资源收集保存圃等。同时积极开展濒危稀缺中药材人工繁育技术研究，解决其繁育技术瓶颈，促进其人工种植及开发利用。4.4完善砂仁产业链，加快一二三产业融合砂仁是我国传统的药食两用品种，在食品、保健品、医疗器械等都具有广阔的开发前景，应重点围绕产品开发。通过招商引资联合相关研究机构及企业开发系列产品，如砂仁食品、砂仁酒、健脾胃的砂仁果丹皮、防治孕吐的止呕贴片等高附加值砂仁产品，争取成为我州旅游产品伴手礼。同时鼓励餐饮机构开发相关砂仁饮食产品，早日在我州形成“见砂仁、吃砂仁、带砂仁”的良好局面，从而带动砂仁产业良性发展。基诺乡作为我省最早引种种植砂仁的产区，应讲好砂仁故事，与当地产业特别是旅游产业深入融合，作为示范区重点推广。4.5充分发挥现有科研院所的科技力量，提升科技附加值中国医学科学院药用植物研究所云南分所选育的两个新品种“云砂 1 号”和“云砂 2 号”和云南省热带作物科学研究所培育的濒危稀缺类中药材“金毛狗脊”，选育出适合在橡胶林种植品种，并不断优化提升管理措施，形成橡胶林下中药材优质高产稳产的技术规程，为后续加工提供基础原料保障。同时加强协同创新，搭建科创平台，加大资金投入，建立多团队、多学科、多技术融合的共性技术研究。针对中药材加工、产品开发等产业发展关键技术，进行联合攻关，促进科研、生产和市场的结合，提高科技附加值。