车间6S及品质安全考核制度.doc

文件名称
车间6S及品质安全考核制度
版次
1.3
发行日期
2013-06-21
文件编号
漯河旺旺-品保-2-P-002
机密等级
一般
页次
5/5
制定单位
漯河旺旺
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规章制度
文件名称：车间6S及品质安全考核制度
文件编号：漯河旺旺-品保-2-P-002
文件版本：1.3
制定单位：漯河旺旺
机密等级：一般
发行日期：2013-6-21

版本历史
文件增修撰写过程
版本
发布日期
主要更改内容
文件作者
1.0
2012-5-16
生产区域5S考核制度
智永霞
1.1
2012-7-10
1、 增加品质安全考核制度
2、 修订月末考核规则
智永霞
1.2
2012-10-22
1、 新增环安问题考核，5S改为6S；
2、 考核规则细化；
3、 新增对负责考核部门的要求
智永霞
1.3
2013-06-21
1、 增加周六日、节假日品评；
2、 增加品评时产品迟到的扣分；
3、 修改胚、馒头考核系数。
智永霞

审核记录
本文件已经由下列人员审核
单位
姓名
日期
漯河旺旺
张 磊
2013-6-18
漯河旺旺
闵权鹿
2013-6-20

1. 目的
为确保公司产品质量的安全，使得生产现场管理实现制度化、规范化、标准化、自主化，美化工作环境，保持良好工作状态，特制定此考核制度。
2. 适用范围
漯河旺旺各生产线。
3. 权责单位
3.1. 品保课品管组：建立6S、品质安全考核制度并按制度对生产线进行考核，追踪生产线需完成事项。
3.2. 生产课：按照6S及品质要求规范作业，负责缺失改善并防止再发生。
4. 定义
4.1. 整理（SEIRI）：清理杂乱；区分“要”与“不要”的东西，不要的及时清理掉。
4.2. 整顿（SEITON）：要用得东西依规定定位、定量地摆放整齐，明确地标示。
4.3. 清理（SEISO）：无污无尘；清除工作场所中的垃圾，并去除污染源。
4.4. 清洁（SEIKETSU）：将整理、整顿、清理的做法制度化、规范化，贯彻执行并维持成果。
4.5. 素养（SHITSUKE）：尊敬领导、团结同事、文明礼貌，依公司制度规定行事，养成良好的习惯。
4.6. 安全（SAFETY）：设备安全、安全防护实施配备，安全作业，无违章作业。
5. 作业内容
5.1. 车间6S
5.1.1考核区域
生产车间、原物料暂存区、成品暂存区、洗消区、更衣室、卫生间、餐厅、生产办公室。
5.1.2考核依据
Ø 以最高主管日常巡厂、交办事项；品保每日稽核问题点；环安员巡检问题点作为考核依据。
Ø 问题点能立即改善的，需在当日改善，最迟完成时间为次日。
Ø 问题点不能立即改善的，由各生产线根据实际情况提报预计完成时间。预计完成时间提报时应说明原因，需哪个部门配合哪些事项等困难点。稽核以提报的预计完成时间进行追踪确认。
Ø 生产部门回复问题点的及时性，所有以邮件发送的问题，要求当日提出的问题，最迟回复时间为次日。
5.1.3 扣分原则
Ø 以追踪时未改善项作为考核扣分项，超过应完成时间的，第一次追踪未改善扣1分，第二次扣2分……以此类推。
Ø 所有提出的问题点以周为周期，当周重复发生一次扣2分，重复发生二次扣4分……以此类推。
Ø 本日邮件提出的问题点，如次日未回复，所有问题点各扣1分，并追扣2分回复及时性。
5.2品质安全
5.2.1.考核规则
说明：前一日有生产，当日均需品评，包括周六日、节假日。特殊情况品保邮件通知更改品评时间。
序号
项目
内容
单位
扣分比例
备注
1
客诉
重大客诉
起
-100
当周扣完
可控客诉
起
-50
管状线从当月第4起计算
不可控客诉
起
-10
2
成品微生物检测
超出内控
项
-50

超出销售
项
-100
当周扣完
3
涂抹实验
不合格项目
项
-10
管状线每项-5分
4
工厂品评
品评异常项目
项
-1
存在总部品评、客诉风险的不符合项，每项-3分
品评迟到
人
-1
请假除外，产品迟到-2分
品评未到
人
-2
5
总部品评
周寄样、分公司寄样异常
项
-100
当日扣完
5.2.2. 核算
Ø 异常情况在发生的当日扣除。
Ø 不同生产线按照产品特性和生产线条数，得分依照下表系数核算：

管状线
开心冰线
馒头线
豆果线
胚线
浪味仙线
膨化线
系数
1
1
1
0.99
0.97
0.99
0.99
Ø 馒头线如未满产，系数为0.99。
Ø 每周汇总一次，每日满分为100分，取平均分乘以系数，为本周颁发红黑旗的依据。
Ø 每周二利用早操时间，颁发生产区域6S、品质安全考核红黑旗；如遇天气、其他事宜，则颁发时间递延。
Ø 涂抹实验不合格项目，指涂抹结果单中打“×”的地方，每个“×”为1项。
5.3. 月末考核规则
5.3.1 品保课负责在每月10号前将上月考核结果汇总后发各生产线查看。
5.3.2 以月为周期，当月合计三次获得车间6S/品质安全红旗的生产线，当线生产主管给予嘉奖1次奖励；当月合计三次获得车间6S/品质安全黑旗的生产线，当线生产主管给予申诫1次惩处。奖惩单由各生产线按照品保汇总结果自行提报。
6. 流程图
无
7. 表单
无。
8. 附件
无。

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