DB13∕T 5684-2023 金银花质量调控技术规程.pdf

ICS 65.020.01 CCS B 05 13 河北省地方标准 DB 13/T 56842023 金银花质量调控技术规程 2023-05-06 发布 2023-06-06 实施 河北省市场监督管理局 发 布 DB 13/T 56842023 I 前言 本文件按照GB/T 1.12020标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起草。本文件提出单位：河北省农业农村厅。本文件起草单位：河北省农林科学院生物技术与食品科学研究所、巨鹿县慧农农业发展有限公司。本文件主要起草人：及华，章丽，张海新，李运朝，李洪涛，王琳，孙玉龙，信兆爽、苗丽、张占锁。DB 13/T 56842023 1 金银花质量调控技术规程 1 范围 本文件规定了金银花生产过程中质量调控的产地环境条件、品种选择、种植密度、施肥、整形修剪、病虫害防治以及采收加工等环节的技术要求。本文件适用于金银花生产过程中的质量调控。2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 3095 环境空气质量标准 GB 5084 农田灌溉水质标准 GB 15618 土壤环境质量标准 NY/T 394 绿色食品 肥料使用准则 NY/T 1868 肥料合理使用准则 有机肥料 中华人民共和国药典（一部）3 术语和定义 本文件没有需要界定的术语和定义。4 产地环境要求 生产基地选择产地生态环境良好，远离污染源，并具有可持续生产能力的农业生产区域。产地的空气质量符合 GB 3095的规定，灌溉水质量符合GB 5084的规定，土壤质量符合GB 15618的规定。5 品种选择 宜选取经过品种审定或获得品种保护的优良金银花品种，例如巨鹿一号、巨鹿二号、北花一号等。6 种植密度 盛花期前 为保证前期产量，金银花生长进入盛花期之前，即定植前 3 年可以密植，株行距选择0.75 m1.0 m，每亩定植890株左右较为适宜。盛花期后 金银花进入盛花期后，即定植第3年需隔株移出，株行距1.5 m1.0 m，每亩保持445株左右；达到丰产期后，即定植第4年需隔行移出，最终达到株行距1.5 m2.0 m，每亩保持222株左右。7 施肥 基肥 基肥以有机肥为主，在秋季土壤封冻前施入。每亩可施腐熟农家肥2000 kg3000 kg或者商品有机肥300 kg500 kg。施肥方式可条施或穴施，在树冠两侧垂直投影处开沟或植株周围30 cm35 DB 13/T 56842023 2 处开环状沟，沟深15 cm20 cm，将肥料施入沟中后覆土压实，及时灌水。肥料的使用按照NY/T 394和NY/T 1868的规定执行。追肥 7.2.1 土壤追施 在春季萌芽前（4月中下旬），每亩追施微生物菌剂（400亿/克枯草芽孢杆菌）3 kg5 kg+三元复合肥（15-15-15）40 kg50 kg。以后分别在一、二、三茬花采收结束后，每亩施入中微量元素肥5 kg10 kg+生物有机肥10 kg15 kg。施肥方法可采用条施或穴施，施入肥料后填土封严，追肥后应立即灌水。7.2.2 叶面喷施 在金银花春季萌芽后新梢旺盛生长期和每次夏剪新梢长出后，喷施氮磷钾（111）水溶肥 1000倍+400亿/克枯草芽孢杆菌1000倍+5%氨基寡糖素水剂1000倍液。喷施时间以上午10点以前或下午4 点以后为宜。8 整形修剪 幼树期修剪 第一年：定干。当主干长到25 cm时及时摘心定干，促发侧枝；第二年：培养主枝。春季从主干上选留45个生长健壮的主枝，主枝四个方向分布均匀；第三年：形成树形。逐渐培养形成主干高50 cm60 cm，树高、冠幅100 cm130 cm，方便采摘又方便管理的“伞塔形”高产树形。盛花期修剪 8.2.1 冬季修剪 首先疏除病虫枝、枯死枝、交叉枝和下垂枝等。修剪程度根据树龄确定：成年树（410年）以轻剪为主，结合疏剪，使枝条分布均匀，培养结花枝组；老龄树（10 年以上）以缩剪为主，截梳并重，更新骨干枝，维持树形，保持树势旺盛。主干高度控制在60 cm左右，树高控制在1.3 m左右。8.2.2 夏季修剪 夏剪在每茬花蕾采收后进行，以摘心为主，第四茬花采收后不再修剪。可短截外围枝梢和疏除内堂过密枝、徒长枝等，对保留的徒长枝及时摘心。9 病虫害防治 主要病虫害 金银花常见病虫害有白粉病、褐斑病、根腐病；常见虫害有蚜虫、棉铃虫、蛴螬等。防治方法 金银花病虫害防治参照附录A的防治方法执行。采收 采收期 选择天气晴朗的上午，最好在露水未干以前，挑选二白期或大白期花蕾进行采收。不同发育阶段金银花（鲜花、干花）的外部形态参见附录B。采收方式 以人工采摘为主，采摘时用的盛放工具必须通风透气，一般用竹篮或藤笼，不能用布袋、塑料袋等，要做到轻采、轻握、轻放。DB 13/T 56842023 3 10 产地加工 烘干法 利用智能烤房直接烘干。将鲜花均匀平铺于网筛上，厚度 3 cm4 cm，网筛叠放后置于烤房内，采用梯度升温法，初始温度40 2，每小时升温2，最高升至55，保持温度烘烤12 h18 h，即可完全干燥。水分含量和活性成分含量（绿原酸、木犀草苷和酚酸类物质）需符合中华人民共和国药典（一部）的规定。其他方法 也可采用杀青烘干法（蒸气杀青烘干法、微波杀青烘干法等）、晒干法等方法。11 包装 经过分级后的金银花使用无毒性、无污染的塑料密封袋包装，提倡最大包装不超过10 kg，建议使用小包装。内外包装均应标明产品名称、等级、数量、产地、采收日期、生产单位等。12 贮运 包装好的金银花置于阴凉、干燥的贮藏库保存，库房温度保持在20 以下，相对湿度控制在 75 以下。贮藏期间定期检查，防止霉变、虫蛀、鼠害等发生。在堆放和装卸时，应轻拿轻放，运输工具应洁净卫生，不应与有毒有害物品混存混运。DB 13/T 56842023 4 A A 附录A （规范性）主要病虫害发病症状及防治方法 金银花主要病害防治时期及防治方法按表A.1规定执行。表 A.1 金银花常见病害及其防治方法 病害种类 发病症状 防治方法 白粉病 主要危害叶片、茎和花，叶上病斑初为白色小点，后扩展为白色粉状斑，后期整片叶布满白粉层，严重时叶发黄变形甚至落叶；茎上病斑褐色，不规则形，上生有白粉；花扭曲，严重时脱落。农业防治：梳枝修剪，增加通风透光；合理配方、平衡施肥，增施有机肥、生物肥，合理补施中微量元素肥，增强抗病力。生物防治：初现症状时及时用 2%农抗 120（嘧啶核苷类抗菌素）水剂或 1%武夷菌素水剂 150 倍液，或 1%蛇床子素 500 倍液等喷雾，710 d喷 1 次，连喷 23 次。褐斑病 危害叶片，叶上病斑呈圆形或受叶脉所限呈多角形，黄褐色，直径520 mm，潮湿时叶背面有灰色霉状物。干燥时，病斑中央易破裂。农业防治：发病初期及时摘除病叶，或冬季结合修剪整枝，将病枝落叶集中烧毁或深埋；加强田间管理，雨后及时排水，清除杂草，保证通风透光；增施有机肥和生物肥，合理配方、平衡施肥，合理补施中微量元素肥，提高植株自身抗病能力。生物防治：发病初期用 0.5%小檗碱 90150 倍液，或 80%乙蒜素乳油 1000 倍液，或 0.5%大黄素甲醚 500600 倍液等喷雾，间隔 710 d，连续防治 2 次。根腐病 病原通过土壤和灌溉水传播，主要为害根部，根中下部出现黄褐色病斑，扒开土表层，可见根茎部表皮黄褐色斑，以后逐渐干枯腐烂，致使植株枯死，多发生在高温多雨季节的低洼积水地块。农业防治：合理规划金银花种植区域，避开低洼积水地块；增施有机肥和生物菌肥，减少化肥用量，合理搭配氮、磷、钾、中微量元素；改变灌溉方式，采用滴灌、喷灌，或改大水漫灌为小水畦灌，每次每亩不超过 30 m3；多次中耕疏松土壤，促进根系发育；多雨季节及时排水，降低土壤湿度。生物防治：可用哈茨木霉菌、枯草芽孢杆菌或复合微生物菌可湿性粉剂或水剂，在春季第一水或雨季到来前随水冲施，每亩1 kg2 kg灌根防治。DB 13/T 56842023 5 金银花主要虫害防治时期及防治方法按表 A.2 规定执行。表 A.2 金银花常见虫害及其防治方法 害虫种类 危害症状 防治方法 蚜虫 主要为害嫩梢、嫩叶及花蕾。叶片受害后卷曲发黄皱缩，嫩梢和花蕾受害后萎缩畸形，严重时受害部位萎蔫干枯，花蕾无收。农业防治：清洁田园，将枯枝、烂叶集中无害化处理。物理防治：于有翅蚜发生初期，一是田间及时悬挂 5 cm 宽的银灰塑料膜条进行趋避；二是田间用黄板诱杀，一般每亩 10 块左右。生物防治：在保护利用自然天敌的基础上，蚜虫发生初期用 1.5%天然除虫菊素 1000 倍液，或 1%蛇床子素 500 倍液，或 0.36%苦参碱 800 倍液，或 0.6%印楝素乳油 600 倍等植物源药剂喷雾防治。棉铃虫 主要取食金银花花蕾，也取食金银花的顶端幼嫩叶片。幼虫钻蛀金银花幼蕾头部，形成孔洞，大量幼蕾脱落，为害心叶和嫩叶上表皮形成孔洞或缺刻。农业防治：清洁田园，将枯枝、烂叶集中无害化处理。物理防治：利用成虫趋光性，在发生期未产卵之前成方连片运用灯光诱杀，降低田间落卵量。一般每 50 亩安装一台灯。生物防治：在卵孵化盛期或低龄幼虫期用青虫菌粉剂（100 亿以上孢子/g）1000 倍液，或苏云金杆菌（100 亿活芽孢/g）600倍液，或 2.5%多杀霉素 1000 倍液，或核型多角体病毒（20亿PIB/ml）500 倍液等，或用 0.36%苦参碱 600 倍液，或 15%茚虫威 1500 倍液等植物源杀虫剂，喷雾防治。一般 7 d喷 1次，防治 2 次左右。蛴螬 以幼虫在土壤内越冬，主要咬食金银花根系，造成营养不良，植株衰退，严重时将须根全部吃光，使植株枯萎而死；成虫（金龟子）则以花、叶为食。农业防治：施充分腐熟发酵的农家肥，上冻前将金银花田进行深耕施肥，将蛴螬越冬虫翻出地面，增加杀伤和冻死虫源，减少越冬基数。物理防治：利用成虫趋光性，在其盛发期成方连片运用黑光灯或黑绿单管双光灯（发出一半黑光一半绿光）或黑绿双管灯（同一灯装黑光和绿两只灯管）诱杀成虫（金龟子），一般 50 亩地安装一台灯。生物防治：于初春或 7 月中旬，用蛴螬专用型白僵菌 2 kg3 kg，拌细土 50 kg，开沟埋入根系周围。在幼虫出现初期用金龟子绿僵菌（100 亿以上孢子/ml）1800 倍液，或卵孢白僵菌 100 倍液（菌液含孢子 1 亿以上/ml）等微生物来源杀虫剂喷雾防治。一般 7 d10 d 喷1次，防治 2 次左右。DB 13/T 56842023 6 B B 附录B （资料性）金银花不同发育阶段的外部形态 金银花不同发育阶段的外部形态见表B.1的描述。表 B.1 金银花不同发育阶段的外部形态 类别 三青期 二白期 大白期 银花期 金花期 鲜花 花蕾棒状，上部膨大，长 2 cm3 cm 花蕾棒状、顶端明显膨大，并呈白色，蕾基较细而成青色，长 3 cm4 cm 含苞待放，整个花蕾几乎变成白色，仅其基部色稍青，长 4 cm4.5 cm 花蕾完全开放，下唇瓣反转，花柱外漏，花色银白 色变金黄，随后枯萎凋谢 干花 棒状花蕾不开裂，长 1.5 cm2.5 cm，色青黄 棒状花蕾，不开裂，长 2.5 cm3.5 cm，色黄白 花蕾上部开裂，但上唇瓣不反转，长约 3.5 cm，色黄白 花开放，顶中端呈二唇形，上唇瓣反转，色较大白期稍深 花瓣开裂，色棕黄