控制肉牛场养殖环境的几个要点分析.pdf

2023 年第 4 期 总第 92 期养殖环境21参考文献1 潘新新.数字技术赋能畜牧兽医行业探究 J.南方农业，2022,16(04):232-234.2 刘冬冬,吴丹,李伟,等.兽医行业的信息化建设 J.兽医导刊，2019,(23):56.3 陆昌华,胡肄农,何孔旺,等.动物疫病防控与兽医信息技术应用研究进展 J.江苏农业学报，2016，32(05):1189-1195.4 郑文良.探索乡镇兽医工作站的信息化发展之路 J.吉林农业，2012，(09):45.5 吴美芹.基层动物防疫工作存在的问题及对策 J.湖北畜牧兽医，2018，(04):45.控制肉牛场养殖环境的几个要点分析兰慧芳（山西省朔州市草牧业发展中心，山西朔州 036002）摘 要：本文分析了肉牛场养殖的要点，从建筑设计要点出发，分析了资源管理、制定环境监测制度、强化饲料供给、疫病精准预防。从源头提升肉牛品质以及产能，为当地养殖人员带来丰厚的经济利益。关键词：肉牛养殖；环境；要点分析 随着经济的发展和人民生活水平的提高，我国肉牛养殖业在近年来得到了快速发展，肉牛养殖已成为我国畜牧业的重要组成部分。然而，肉牛场养殖环境的控制对于提高牛肉质量、促进动物健康和降低环境污染具有重要意义。1 肉牛场建筑设计要点1.1 场址选择 肉牛场建筑设计首先要考虑场址选择问题。场址应该远离居民区、工业区和污染源，同时要具备良好的自然环境和充足的自然资源，如优质的水源、草场等。此外，场址应该交通便利，方便肉牛的运输和销售。1.2 粪污处理 肉牛场的粪污处理是环境保护的重要环节。应该根据当地的环境条件和处理要求选择合适的处理方式，如堆肥、沼气等。此外，粪污处理设施的设计要考虑到实用性和环保性，防止对环境和肉牛健康造成影响。1.3 疫病防治 肉牛场疫病防治是保证肉牛健康和高产的关键因 作者简介：兰慧芳（1977），女，山西山阴人，高级畜牧师，研究方向：畜禽繁育改良。素。牛舍要定期消毒，肉牛要定期进行疫苗接种和驱虫。此外，还要建立完善的疫病监测和报告制度，及时发现和处理疫病，避免疫病的扩散和传播1。2 从规划角度减少环境污染2.1 科学场区布局 肉牛场场区布局要科学合理，可以根据肉牛的生活习性进行布局设计。在场区布局过程中，要考虑到风向、水流等自然环境因素，避免因布局不合理导致疫病传播和环境污染。例如，将粪污处理区设置在下风向或低洼地带，减少对上风向和较高地带的污染。2.2 合理利用资源 肉牛场在养殖过程中会使用大量的能源和资源，如果管理不当，会导致资源浪费。因此，需要合理利用资源，例如使用节能灯具、合理调节空调温度等措施，减少能源浪费2。2.3 完善环保设施 肉牛场应该根据自身情况完善环保设施3。例如建设防污栅栏、沉淀池等设施，可以有效地减少污水、废气等污染物对环境的影响。2.4 建立环境监测制度 肉牛场应该建立环境监测制度，定期对场区内的环境进行检测和分析。通过检测和分析数据的反馈，第4期内文.indd 212023/10/17 17:18:3222可以及时发现和解决环境问题，避免因环境污染导致疫病传播等问题。2.4.1 空气质量监测：牛舍内的空气质量应进行定期监测，以保持良好的环境。具体来说，应监测二氧化碳、氨气、硫化氢等有害气体的浓度，以及空气中尘埃的数量和大小。一般来说，这些指标应低于一定的限值，如二氧化碳浓度应低于 1 500 ppm，氨气浓度应低于 10ppm，硫化氢浓度应低于 10 ppm，尘埃数量应低于每立方米 1 000 个等。2.4.2 温度和湿度监测：牛舍内的温度和湿度应保持适宜，以确保牛的舒适。一般来说，适宜的温度范围为 10 25，湿度范围为 40%60%。因此，定期监测温度和湿度是非常必要的。2.4.3 光照强度监测：牛舍内应有足够的光照强度，以促进牛的视觉舒适和健康。一般来说，光照强度应保持在每平方米 3 5 瓦之间。2.4.4 饲料和水质监测：为了确保饲料和水质的安全和卫生，饲料和水源应进行定期监测。具体来说，应检测饲料中的营养成分、矿物质和药物残留等，同时应检测水质中的细菌数量、总固体物、PH值等指标。这些指标应符合相关标准和规定。2.4.5 场区卫生监测：牛场的场区卫生也应进行定期监测。具体来说，应监测场区的尘埃、垃圾和污水等，以保持场区的整洁和卫生。这些指标应低于一定的限值，如场区尘埃量应低于每立方米 1 000 个等。3 从饲养角度减少环境污染3.1 合理选择饲料 肉牛的饲料选择是减少环境污染的重要因素。选择高质量、营养均衡的饲料可以减少肉牛对饲料的消耗，同时也可以减少排泄物中的有害物质。选择经过合理加工的饲料可以更好地提高饲料的利用率，减少浪费4。精饲料与粗饲料比例：精饲料与粗饲料在肉牛饲养中的比例取决于许多因素，如牛的年龄、体重、健康状况以及当地饲料供应情况等。一般来说，对于育肥期的肉牛，精饲料与粗饲料比例可以在1:1到2:1之间，但需要注意，精饲料比例过高可能会对牛的消化系统造成负担。3.1.1 粗饲料种类与比例：粗饲料包括各种牧草（如禾本科牧草、豆科牧草等）、农作物秸秆、酒糟等。在饲料中，粗饲料应占 50%以上，以提供足够的纤维素来帮助牛消化并维持健康的消化系统。3.1.2 精饲料种类与比例：精饲料包括各种谷物（如玉米、小麦、大麦等）、蛋白质补充料（如豆粕、鱼粉等）和矿物质饲料（如食盐、石粉等）。在饲料中，精饲料应占 30%50%，以提供足够的能量和营养素来支持肉牛的生长和育肥。3.1.3 矿物质和维生素：肉牛需要的矿物质和维生素是多种多样的，包括钙、磷、钠、钾、镁、铜、铁、锌、钴、硒等。在肉牛饲料中，应适当添加这些矿物质和维生素，以满足肉牛的生长发育需求。3.1.4 水：肉牛需要充足的饮水来保持健康和正常的生理功能。在肉牛饲养中，应确保提供足够的清洁饮水，并注意饮水的质量。3.2 科学饲养管理 科学的饲养管理是减少环境污染的基础。要保证肉牛的饮水清洁、充足，饲料新鲜、无霉变，保持牛舍的卫生整洁，定期清理粪便和消毒，减少疾病的发生。此外，要合理安排肉牛的运动和休息时间，提高肉牛的体质和抗病能力。3.3 合理使用添加剂 在饲养过程中合理使用添加剂可以减少环境污染。例如，使用益生菌等微生物添加剂可以改善肉牛的肠道菌群，提高饲料的利用率，减少排泄物中的有害物质。使用有机微量元素可以减少对环境的污染5。3.4 建立健康养殖模式 建立健康养殖模式是减少环境污染的重要措施。要推广绿色养殖技术，实行生态养殖、循环养殖等先进的养殖模式，提高肉牛的抗病能力和生长性能，同时也可以减少对环境的污染。4 从生物净化角度减少环境污染4.1 建立稳定的生态系统 肉牛场是一个生态系统，通过建立稳定的生态系统可以减少环境污染。在肉牛场中，要保护和维护好第4期内文.indd 222023/10/17 17:18:322023 年第 4 期 总第 92 期养殖环境23自然生态，提高生物多样性，增加生态系统的稳定性，减少环境压力。例如，在牛舍周围种植绿色植物，增加绿化面积，营造良好的生态环境。4.2 利用微生物净化 微生物在肉牛场的粪便和尿液等废弃物的净化中扮演着重要角色。利用微生物的分解作用可以将废弃物转化为有机肥料，实现废弃物的资源化利用。同时，微生物还可以改善土壤质量，提高农作物的抗病能力和产量。4.3 利用生物防治技术 生物防治技术可以利用天敌、微生物等生物手段来防治肉牛的疾病和寄生虫感染。通过生物防治技术可以减少化学药物的使用，降低对环境的污染。4.4 合理使用抗生素 抗生素是治疗肉牛疾病的重要药物，但不合理使用会导致药物残留和耐药性的产生，对环境和人类健康造成威胁。因此，要合理使用抗生素，严格执行用药规定，确保药物残留量符合标准。5 小结 综上所述，肉牛场养殖环境的控制对于提高牛肉质量、促进动物健康和降低环境污染具有重要意义。通过合理选址、科学规划、卫生管理、疫病防治、饲料管理等方面的控制，可以有效地提高肉牛的养殖效益和产品质量，同时也有利于促进肉牛养殖业的可持续发展。希望通过本文的分析，为肉牛养殖企业和相关人员提供一些有益的参考和帮助。参考文献1 马平,杨开明,蒋灵,等.不同菌种发酵垫床对青年肉牛生长及其舍内环境卫生的影响 J.现代畜牧科技,2023(7):37-39.2 刘廷江.肉牛常见疾病防治中易忽视的技术要点 J.畜牧业环境,2023(1):64-66.3 陈蒙,王志勇,曲嘉晨,等.环境因素对肉牛生产性能的影响 J.现代化农业,2023(8):85-87.4 马晓萍,王明利.典型国家肉牛生产经济效率比较及对中国的启示J.西北农林科技大学学报（社会科学版）,2023,23(1):138-152.5 唐承明,余昌花,曹树威,等.基于绿色低碳的肉牛高效养殖技术发展策略 J.中国畜牧杂志,2023,59(7):339-344.生态鸡养殖技术优势分析及养殖模式探讨封 宁（容县容州镇水产畜牧兽医站，广西玉林 537500）摘 要：我国畜牧业不断发展中，为养鸡行业发展提供了良好环境，养殖模式与养殖技术得到持续更新，生态鸡养殖顺势而生。这种养殖模式下，生态鸡可在自然环境中活动，并采食自然饲料，鸡蛋具有更高的营养价值，鸡肉品质更佳，能够更好地满足消费者需求。基于此，文章分析了生态鸡养殖的技术优势，介绍生态鸡养殖技术要点，提出几种生态鸡养殖模式，希望为相关人员提供参考，促进生态鸡养殖技术及模式的推广与应用。关键词：生态鸡；养殖技术；养殖模式 生态鸡养殖属于新型养殖方法，该养殖模式实践中，不仅能够获得良好的经济效益，还能获得较高的生态效益，一方面使得养鸡更加环保健康，另一方面 作者简介：封宁（1974），广西容县人，助理畜牧师，主要从事动物检疫工作。还能减少养殖成本，增加养殖收益，市场发展前景较大。不过若想充分发挥出生态鸡养殖技术优势，还应对养殖技术要点及养殖模式进行全面了解与详细把握，本文就此进行分析，具体如下。1 生态鸡养殖技术优势第4期内文.indd 232023/10/17 17:18:32