蛋鸡脂肪肝综合征的诊断及治疗.pdf

养殖与饲料 2024 年第 3 期蛋鸡脂肪肝综合征的诊断及治疗孙静平吉林省白城市洮北区东胜乡综合服务中心，吉林白城 137000摘要 蛋鸡脂肪肝综合征是一种营养性代谢疾病，致病原因多样，如高脂肪、高蛋白摄入，维生素、微量元素摄入过少，饲喂发霉变质饲料等均可引起发病。主要症状表现为蛋鸡胸腹部脂肪堆积、鸡冠发黄、腹泻、产蛋品质下降，严重影响蛋鸡的养殖效益。通过加强饲养管理，饲喂全价优质饲料，饲料中添加适量维生素和微量元素等措施，可有效预防该病的发生。同时，采用氯化胆碱、维生素药物进行治疗，搭配环丙沙星药物，预防继发感染，提高治疗效果，减少养殖户损失。关键词 蛋鸡；脂肪肝综合征；继发感染；诊断；治疗鸡养殖过程中，饲喂大量高能量和低蛋白的饲料，营养堆积于肝脏，导致鸡的肝脏代谢功能发生紊乱，引起脂肪肝综合征。该病在蛋鸡养殖中较为常见，不仅会严重影响蛋鸡的产蛋品质与数量，严重时还会导致蛋鸡终止产蛋甚至死亡。该病发病急、致死率高，一旦流行会给养殖场带来巨大的经济损失。因此，要先明确该病的发病原因，采取有针对性的治疗措施，提高治疗效果，并提前预防，降低该疾病的发病率，避免蛋鸡养殖户遭受重大经济损失。1病 因1.1营 养在蛋鸡饲养过程中，如果过量摄入高脂肪、高蛋白的饲料，会导致蛋鸡营养过剩，多余的营养会转化为脂肪，大量的脂肪沉积在鸡的肝细胞内，造成蛋鸡脂肪肝综合征，影响蛋鸡的肝脏功能正常运转，严重时还会导致肝细胞破裂，引起肝脏内出血，导致鸡死亡。此外，在蛋鸡饲喂中，如果没有合理选择脂肪来源，也会造成蛋鸡脂肪肝综合征。相较于植物源脂肪，动物源脂肪更容易加重蛋鸡的负担，导致脂肪肝综合征的发生。1.2饲料添加剂蛋鸡在生长过程中，对微量元素、维生素有较高的需求，如果未及时补充，同样会导致蛋鸡出现脂肪肝综合征。如在饲喂时，缺乏钙元素添加剂或者饲料包含的钙元素较少，为了满足自身对钙元素的需求，蛋鸡会摄入更多的饲料，从而导致自身肥胖，脂肪增多，引起脂肪肝综合征；且蛋鸡自身钙元素摄入不足，还会抑制促性腺激素的分泌，最终会引发脂肪肝综合征病1。在饲喂时，如果维生素摄入不足，同样会导致蛋鸡脂肪肝综合征出现。如维生素A、维生素B可以防止蛋鸡肝脏细胞膜损伤，同时还能促进肝脏的代谢，起到良好的护肝作用。维生素E能够起到良好的抗氧化作用，促进肝细胞再生，对蛋鸡肝脏同样起到积极的影响。1.3激 素激素对蛋鸡能量代谢有着重要的影响，其对蛋鸡脂肪酸氧化起到良好的抑制作用。如果蛋鸡的雌激素水平发生紊乱，如激素过多，将会影响蛋鸡的正常能量代谢，不利于蛋鸡肝脏功能运转，从而导致很多未消化利用的营养转化为脂肪。大量脂收稿日期：2023-10-20作者简介：孙静平，女，1976年生，中级畜牧师。99养殖与饲料 2024 年第 3 期肪的堆积，会引起蛋鸡脂肪肝综合征。1.4管 理在蛋鸡饲养过程中，如果饲养行为过于粗暴，如经常暴力驱赶鸡，在进出鸡舍时，发出的声响较大；或者在日常养殖过程中，没有加强鸡舍围栏防护，导致鸡舍内进入黄鼠狼、猫犬等动物，都会导致蛋鸡出现严重的应激反应。受应激的刺激，除了会削弱蛋鸡的免疫力，影响蛋鸡正常进食，还会导致蛋鸡分解代谢增强，营养合成效率降低，糖皮质激素分泌增加，这些都会加快脂肪合成的速度，影响蛋鸡正常生长发育，导致蛋鸡体内存在大量的脂肪堆积，最终形成蛋鸡脂肪肝综合征2。1.5有毒物质在饲喂蛋鸡时，如果饲喂霉变饲料，霉变饲料中的黄曲霉毒素等霉菌将会对蛋鸡的肝脏造成严重的损害，破坏肝脏细胞，或者引起肝细胞变性。蛋鸡的肝脏在分解这些霉菌时，也会产生大量的有害物质，导致肝脏出现代谢障碍，蛋鸡的脂肪会堆积得越来越多，最终造成脂肪肝综合征。2症状表现发病早期症状较轻，蛋鸡体质量增加，肉眼可见的肥胖，脂肪堆积越来越多，蛋鸡的腹部明显下垂；蛋鸡的鸡冠从之前的鲜红色逐步转变为粉色，整体鸡冠的颜色变淡，鸡冠发绀。发病后期，蛋鸡失去自主行走的能力，鸡冠部位颜色发黄，明显萎缩；一些蛋鸡还会出现腹泻症状，粪便呈水样，粪便颜色为黄绿色，伴有明显的臭味。此时，蛋鸡不仅产蛋品质与产蛋数量严重下降，有的蛋鸡还会终止产蛋。如果不及时治疗，很容易导致蛋鸡发生瘫痪，肝脏也会因不堪重负，出现内出血、坏死等问题，导致蛋鸡死亡。3病理剖检通过对病死鸡进行剖检，可见病鸡身体比较肥胖，在胸部、腹部等区域有大量的脂肪堆积（图1）。病死鸡肝脏肿大较为明显，肝脏边缘呈钝圆特征，体积增大，肝脏重量也显著增加；肝脏的颜色从正常的鲜红色变成土黄色，肝脏质地较脆，表面伴有出血现象（图2）。将肝脏切开，切面外翻，发现肝实质内也伴有出血情况，出血特征以细丝状出血为主，内部细丝状出血可以延伸到肝脏的表面；在肝脏周围，分布有大小不一的凝血块。剖检病死鸡的心脏，发现病鸡心肌变性，颜色从红色变成淡黄色。剖检病死鸡的肾脏，发现肾脏组织颜色变黄，略微肿大。此外，在病死鸡的脾脏与肠道内，还发现有不同程度的充血、出血现象。4诊 断首先，结合实际养殖情况、蛋鸡的临床症状以及病理剖检进行综合分析，做出初步诊断。然后，再通过实验室进行检测，找到确诊蛋鸡脂肪肝综合征的依据。在诊断过程中，先通过细菌培养，排除蛋鸡病死是因细菌感染所引起。操作时，需要在无菌的环境下，取病死蛋鸡的心脏、肝脏等作为检测样本，将其划线接种于普通营养琼脂与鲜血琼脂培养基中，培养温度为37.8，培养24 h。最后，观察培养基中细菌生长情况3。如果在培养基中没有发现细菌生长，说明蛋鸡并不是因感染细菌而死。可图1腹部脂肪厚图2肝脏肿大易碎100养殖与饲料 2024 年第 3 期以取病死蛋鸡的肝脏组织，先进行切片处理，然后通过显微镜进行观察，如果发现肝脏细胞肿大比较明显，且不同细胞的排列比较散乱；在细胞质内，细胞核的状态呈空泡样，在观察的过程中还发现了大量坏死的肝细胞，肝小叶整体呈现脂肪弥漫现象，结构比较模糊，且与脂肪结构比较类似，即可确诊蛋鸡患有脂肪肝综合征。5治 疗在确诊蛋鸡患有脂肪肝综合征后，将患病鸡群隔离饲养，针对过于肥胖、症状比较明显的蛋鸡，已经失去治疗价值，可以直接淘汰；有治疗价值的蛋鸡，可以在地面上进行散养。治疗时，在鸡饲料中加入维生素A、维生素E、维生素D等营养物质，剂量为20 mg/kg，在此基础上还需要加入氯化胆碱，剂量1 g/kg，每天用药23次，连续用药1020 d。如果患病鸡症状比较严重，在1 000 kg饮水中加入维生素C 350 mg+禽专用的维多利500 mL，连续饮水1015 d，进一步强化蛋鸡的肝脏代谢功能，提升治疗效果4。此外，在治疗时还应预防继发感染，预防方案：采用环丙沙星药物，每1 kg饮水用药50 mg，连用45 d。在此基础上，还应带鸡消毒，消毒液用刺激性较小的0.015%百毒杀，可以有效预防发病蛋鸡继发感染大肠杆菌，降低产蛋鸡的死亡率。除了用西药治疗外，还可以选择中药治疗方法。如用以下方剂：当归、川芎、决明子以及茯苓各20 g，白术、党参各25 g，苍术、茵陈各30 g，泽泻、芍药各35 g。将上述药材混合后进行煎汁处理，然后再拌入蛋鸡的日粮中进行饲喂，每天拌药饲喂1次，连续饲喂710 d。在上述方剂中，当归、芍药具有良好的补肝血、活血的作用；茯苓、川芎、决明子可以起到健脾胃、疏肝理气效果；茵陈和泽泻的功效为渗利湿浊，白术则可以起到健脾燥湿的作用，通过将白术与泽泻药物混合使用，还能够有效调理蛋鸡的肝脾。采用上述方剂，可以有效促进蛋鸡肝脏功能代谢，疏肝理气，健胃健脾，对治疗蛋鸡脂肪肝综合征效果良好。6预 防 1）合理调整蛋鸡日粮。在蛋鸡日粮饲喂中，注意加强能量与蛋白质平衡，避免蛋鸡脂肪蓄积。在蛋鸡日粮中，可以用麦麸代替玉米总量的15%，有效降低日粮中的能量水平5；同时，在蛋鸡的饲料中添加粗纤维，提高粗蛋白的水平。2）加强蛋鸡饲喂量控制。基于蛋鸡不同的生产时期，合理调整蛋鸡的饲喂量。如在产蛋初期，应结合实际情况，适当地降低蛋鸡日粮饲喂量，与正常饲喂量相比，产蛋初期蛋鸡日粮饲喂量可以降低10%左右。在蛋鸡正式进入产蛋高峰期后，可以重新恢复饲喂量，注意循序渐进地增加高能量蛋白饲料，满足蛋鸡产蛋能量、营养需求的同时，避免出现脂肪肝综合征。3）减少应激。在日常饲养时，应注意避免蛋鸡应激，禁止暴力驱赶蛋鸡，加强鸡舍安全防护，禁止闲杂人等进入。蛋鸡场地不饲养猫犬宠物，加强围栏防护，避免黄鼠狼等动物进入鸡舍，造成“炸群”问题。4）加强环境管理。加强卫生清洁，定期清除蛋鸡鸡舍内的鸡粪，降低鸡舍内氨气浓度。定期消毒，可以采用2%来苏尔水溶液、0.015%百毒杀溶液带鸡消毒，提升消毒效果的同时，避免蛋鸡应激。同时，加强养殖密度的控制，给予蛋鸡充足的运动空间。在鸡舍内，应经常通风换气，保持鸡舍整洁干燥，营造一个良好的养殖环境。5）禁止饲喂发霉饲料。保持饲料、饮水洁净，饲料应统一放在干燥通风的地区堆放，不饲喂变质发霉的饲料，可以避免加重蛋鸡肝脏解毒负担。参 考 文 献1李慧华.产蛋鸡脂肪肝综合征的防控策略J.北方牧业，2023(13)：35-36.2李宗侠.蛋鸡脂肪肝出血综合征病因分析及防治措施J.新农业，2023(8)：73-75.3张海云.蛋鸡脂肪肝综合征的病因及防治J.四川畜牧兽医，2022(12)：60-61.4王素芳，刘泽，周曙光.蛋鸡脂肪肝综合征发病原因与防治措施J.畜牧兽医科学(电子版)，2021(1)：120-121.5张海燕，兰晓葳.蛋鸡养殖存在的问题及脂肪肝综合症的危害与防治J.畜牧兽医科技信息，2021(10)：12-13.【责任编辑：胡敏】101