袋装全株玉米青贮饲料的生产技术与推广应用.pdf

2023 年第 11 期 总第 99 期营养环境7袋装全株玉米青贮饲料的生产技术与推广应用杨金丽（石林彝族自治县动物疫病预防控制中心，云南昆明 652200）摘 要：本文主要探讨了袋装全株玉米青贮饲料的生产技术及其推广。全株玉米青贮饲料是一种优质的饲料资源，其含有丰富的营养成分，可以提高牲畜的生产效率。然而，由于生产技术和设备的限制，全株玉米青贮饲料的生产效率和质量一直未能得到充分的提升。本文通过对袋装全株玉米青贮饲料生产技术的研究和实践，提出了一种新的生产方法，并对其推广效果进行了评估。关键词：袋装全株玉米青贮饲料；生产技术推广；营养成分；生产效率 作者简介：杨金丽（1976），女，汉族，云南石林人，本科，高级畜牧师，研究方向：畜禽养殖技术、畜禽品种改良、优质饲草饲料推广、动物疫病防治技术。全株玉米青贮饲料是一种优质的饲料资源，其含有丰富的营养成分，可以提高牲畜的生产效率。近年来，石林县以发展饲草业和草食畜牧业为抓手，积极探索粮改饲种植结构调整和种养结合农牧业发展新途径，特别是青贮饲料的收储、加工、利用能力，加强畜产品生产品质，增强饲草生产能力，提高产业化水平，不断实现农业增产、土地增效、循环利用、持续发展的目标。2017-2022 年通过组织实施中央“粮改饲”项目,全县推广种植青贮玉米 0.73 万 hm2，收储青贮玉米27.9 万 t。其中袋装全株玉米青贮饲料收储 13 000t。然而，由于生产技术和设备的限制，全株玉米青贮饲料的生产效率和质量一直未能得到充分的提升。为了解决这个问题，本文对袋装全株玉米青贮饲料的生产技术进行了深入的研究和实践。1 袋装全株玉米青贮饲料的生产技术研究 1.1 原料选择与处理 在生产中，玉米全株的选择是影响饲料品质的首要因素之一。在此过程中，需要综合考虑植株成熟度、含水量和不同品种的特性。选择成熟度适宜的玉米植株，含水量适中有利于后续的发酵过程，而不同品种的特性也会影响着青贮饲料的最终品质。而粗加工包括去皮、去根、去叶等步骤，有助于提高玉米全株的可利用率和饲料的均匀性。在玉米全株处理的过程中，控制切碎颗粒的大小和长度非常重要。合适的切碎尺寸可以促进后续发酵过程中的氧气透入和充分混合。这有利于保证青贮饲料内部微生物的均衡生长和发酵作用的进行。通过控制切碎颗粒的大小和长度，可使氧气更好地渗透到玉米全株内部，为后续的发酵提供了有利条件。此外，在处理原料过程中，需对其中可能存在的酶和微生物进行抑制或促进。针对存在的不同酶类或微生物，可以采用添加剂或预处理等方法进行处理。这有利于在发酵过程中维持良好的稳定性和高效性，确保发酵过程的顺利进行。1.2 发酵过程控制 在发酵过程中，多项因素会直接影响饲料的质量和最终营养成分，其中包括温度、湿度、通气以及添加剂的选择和使用。合适的温度和湿度对发酵微生物的繁殖和活动至关重要。一般而言，适宜的温度范围有利于微生物的正常生长繁殖，通常在 25 40之间。同时，湿度控制在 60%70%之间，有助于维持微生物的生长环境。通过控制这些参数，可以有效地促进发酵微生物的活动，提高饲料的发酵效果。适度的通气有助于排除发酵过程中产生的二氧化碳，并提供充足的氧气供给。这对于好氧发酵的进行至关重要2。适当的通风有助于防止厌氧发酵过程中出现异味，并提高饲料的品质和口感。添加剂能够影响发酵微生物的生长和发酵过程的顺利进行。例如，乳酸菌、酵母等有益微生物的添加能够促进发酵过程，改善饲料的口感和营养成分。同时，需精确控制添加剂的使用量，以避免过量或不足对发酵过程造成不利影响。1.3 包装与储存 在选择适宜的袋材料方面，食品安全标准是首要考量。这些袋材料必须经过严格筛选，确保符合食品8安全标准，以保障饲料产品的质量和消费者的健康。优异的密封性是袋材料的重要特征，它能够有效地隔绝外界空气，减少氧气对产品的氧化损害。确保包装的密封性对于防止饲料因氧气接触而引起的质量下降和营养成分的损失至关重要。在包装过程中，排除剩余空气是保持饲料新鲜度和稳定性的重要步骤。有效地减少包装袋内的氧气含量是关键之举，因为这能大幅降低氧化作用的发生。这一措施能维持饲料产品的新鲜度，稳定其中的营养成分，并延长其保质期3。在储存环节中，选择合适的环境条件对于保持袋装全株玉米青贮饲料的品质至关重要。通风、干燥和遮光是确保饲料质量的重要条件。有效的通风有助于降低饲料中的湿度和二氧化碳含量，维持其干燥程度和新鲜度。同时，遮光有助于减少直接阳光照射，从而防止饲料中维生素和蛋白质因紫外线照射而受损。在储存过程中，定期检查包装完整性和储存环境是确保产品质量和安全的重要步骤。这包括检查包装袋是否完好无损，避免外界污染和湿气侵入。同时，定期检测储存环境的温度和湿度，保持适宜的条件，以避免产品发霉变质的风险。定期检查和维护能够确保饲料产品始终处于最佳状态。2 袋装全株玉米青贮饲料的推广策略 2.1 提高农民的认知度和接受度 我们可以开展一系列的宣传活动，这些活动可以通过农业展会、宣传册、网络等多种媒介进行。在农业展会上，我们可以设置专门的展台，展示袋装全株玉米青贮饲料的生产过程和使用效果，让农民亲身体验其优点。在宣传册中，我们可以详细介绍袋装全株玉米青贮饲料的制作方法、使用方法以及使用效果，让农民能够全面了解这种新的饲料形式。在网络上，我们可以通过发布相关的新闻、文章、视频等内容，让更多的农民了解袋装全株玉米青贮饲料。通过收集农民对袋装全株玉米青贮饲料的使用反馈，我们可以及时了解农民的需求和问题，进一步优化我们的产品和服务。同时，这也可以增强农民对我们产品的信任感，提高他们对产品的接受度。在推广过程中，需要强调袋装全株玉米青贮饲料在饲料方面的经济效益和环境友好性。对于农民来说，经济效益是他们最关心的问题。需要让他们明白，虽然袋装全株玉米青贮饲料的初期投入可能会比传统的饲料高一些，但是长期来看，由于其更高的营养价值和更长的使用寿命，其总体的经济效益会更高。2.2 提供技术支持和培训 首先，可以通过开展技术培训班、讲座或实地指导，邀请相关领域的专家和技术人员，传授青贮饲料相关知识和技能。这些培训活动应覆盖从基础知识到实践操作的全方位内容，帮助农民了解制备技术、发酵过程控制、包装储存等关键环节4。其次，通过现场操作演示和实际操作训练，让农民亲自参与，并深入了解和掌握生产技术的细节。这种亲身体验对于技能的提升和知识的巩固至关重要，能够帮助他们更有效地应用所学知识。最后，建立电话咨询或技术支持热线也是必要的。农民在生产和使用过程中可能会遇到各种问题，及时解答他们的疑问，提供专业支持，对于他们正确有效地使用产品至关重要5。3 结束语 通过对袋装全株玉米青贮饲料生产技术的研究和应用，不仅可以提高全株玉米青贮饲料的生产效率、质量和利用率，还解决了牛羊优质饲草料短缺，全年不能均衡供应等方面的问题，避免了秸秆焚烧引起的环境污染问题，同时还可以带动秸秆循环利用和转化增值，实现牛羊养殖从传统放牧方式向规模化舍饲方向转变，缓解天然草场的载畜压力，促进了草原生态的良性发展，促进农牧结合，实现种养双赢。因此，推广袋装全株玉米青贮饲料的生产技术具有重要的实践意义。参考文献1 张登元,冯宜梅,陈丽萍，等.粮饲兼用玉米新品种武农科 1 号的选育 J.中国种业，2023(12):173-174.2 习彦花,刘敬,王馨芝，等.不同配比玉米秸秆调理剂对沼渣堆肥性能的影响 J.中国沼气，2023,41(06):46-54.3 黄媛.青贮方式对全株玉米饲料品质及霉菌毒素的影响 D.贵州大学，2023.4 唐莉娟.苜蓿和全株玉米混合青贮的研究现状 J.畜牧兽医科技信息，2019(07):165-166.5 王丹.全株玉米秸秆压缩打捆袋装青贮技术 J.农家顾问，2010(04):34.