山地萝卜规范化栽培.pdf

8620242技术推广实用技术山地萝卜规范化栽培俞红萍1，柏灿丽1，李 琼2（1.峨山县农业综合服务中心，云南 峨山 653200；2.峨山县农业综合开发中心，云南 峨山 653200）萝卜生产已成为峨山县适宜区冬季农民增收致富的产业，全县常年种植萝卜470hm2，山地萝卜个大清甜、皮薄肉厚、清脆爽口、糖分含量高、品质好，在市场上深受欢迎。2018年棚租、雨来救村委会分别组建萝卜产销专业合作社，积极从选种、栽培管理及销售上下功夫，加工萝卜丝、萝卜条销往全国各地，远销日本、韩国、越南、新加坡等国家，获得了较好的经济效益。2022年全县种植山地萝卜475hm2，涉及16个村民小组2032个农户，户均种植超过2300m2，亩产干萝卜丝300400kg，亩产值约2500元，实现产值1780万元。20202022年全县累计种植山地萝卜1400hm2，实现产量6.3万t，产生经济效益5250万元。现总结规范化栽培技术以供参考。1 选地整地 1.1选 地萝卜生长喜水怕涝，宜选地势较高、水源充足、光照条件好、腐殖质含量高、pH值67、土层深厚、排水良好的沙壤土为宜。1.2整 地整地时清除田间残株和杂草，拖拉机深耕2530cm，播种前旋耕机碎垡，做到墒平土细利于出苗。结合翻地重施基肥，采用全层施肥法，即地块翻犁后在亩施腐熟有机肥15002500kg基础上，再亩施NP2O5K2O=151515的复合肥2530kg或配施尿素1520kg、普通过磷酸钙30kg、硫酸钾68kg、硼砂23kg。防治地下害虫亩施3%辛硫磷34kg，拌匀后均匀撒施在地表，然后用旋耕机碎垡12次，使肥料均匀深埋于耕作层中，再按8m2m开墒，沟宽30cm、深25cm，墒面平整。2 品种选择 棚租萝卜主要加工萝卜丝、萝卜条销售。根据萝卜生长特性，宜选择生育期短、耐病力强、耐旱、早熟、高产的白萝卜品种为佳。棚租村种植的主要品种是耐病总态、春雷总态两个品种，生育期90110d，单株重约3kg，适宜根部加工。3 园地管理3.1适时播种于9月20日左右播种为最佳时期，拉线打塘点播。播种规格30cm30cm或35cm35cm，每塘播种2粒，播种深度1.52cm。播种结束当日或次日每亩喷施“禾耐斯”45mL（3包对水45kg）芽前除草，保持墒面清洁。3.2间苗定苗种子出土后，在齐苗期、34叶期、67叶期各间苗1次，去除高脚苗、弱苗、病苗等。幼苗89片真叶时及时定苗，每塘留1株。萝卜生长期中耕除草23次，可结合间苗同时进行，中耕时避免伤根。第12次间苗要浅耕，锄松表土，最后1次可深耕，把墒沟的土壤培于墒面以防倒苗。3.3科学施肥按以基肥为主，追肥为辅原则，若底肥不足出现叶色变黄，应及时追肥。因萝卜全生育期所需养分的成分及数量均不同，萝卜生长期可根据长势追肥3次，满足萝卜各个生育期需肥要求，达到高产、稳产。第1次追肥在播种后12d左右，出现23片真叶时施提苗肥，施5%腐熟人粪尿和碳酸氢铵混合液，离根部610cm处浇施。第2次追肥在第1次追肥后约10d，亩施45%复合肥20kg，离根部610cm处撒施。第3次追肥在第2次追肥后约7d，农事百科蚕豆套种应选择能排能灌的坝区烟田。8720242技术推广实用技术亩施尿素5kg+氯化钾10kg混合均匀，撒施于距根部710cm处。3.4水分管理萝卜抗旱耐涝能力较差，虽然需水量大，但忌积水，播种后应及时浇水促使幼芽出苗。苗齐、苗全、苗壮是高产的基础。36片真叶时，对水分的要求是半干半湿；6片真叶以上是地上部生长旺盛期，而地下部是直根向下伸长时期，此时应适当控制浇水，主要加强中耕松土；露肩期是肉质根膨大最快的时期，此时需水肥最多，应保持土壤湿润，增加灌水次数和灌水量，一般灌水34次，灌水要勤要匀，经常保持土壤湿润；生长后期，应保持田间湿润，严防积水，供水要均匀。4 病虫害防治4.1病害防治黑根病发病初期喷洒72%霜脲锰锌可湿性粉剂1000倍液或73%霜霉威盐酸盐水剂400倍液防治。黑腐病发病初期喷洒中生菌素30004000倍液、50%DT可湿性粉剂500倍液、41%戊唑醇悬浮剂5000倍液，7d喷1次，连续防治23次。病毒病发病初期可用8%菌克毒克水剂1200倍液、盐酸吗啉胍水剂800倍液喷防，7d喷1次，连续23次。糠心病主要是加强肥水管理，在肉质根膨大盛期保持土壤湿度均匀，土壤有效含水量宜保持在70%80%。4.2虫害防治小菜蛾和甜菜夜蛾等鳞翅目昆虫用2%阿维菌素乳油1500倍液喷防。蚜虫用70%吡虫啉水分散粒剂1万2万倍液、15%丁硫克百威乳油1500倍液、啶虫脒乳油1000倍液喷防。地老虎、蛴螬等地下害虫用50%辛硫磷乳油1000倍液灌根防治。黄条跳甲、猿叶虫等鞘翅目昆虫施用4.5%溴氰菊酯乳油800倍液、10%氯氰菊酯乳油3000倍液喷防。5 采收及加工5.1采 收萝卜适时收获相当重要，早收或迟收均影响产品的产量和质量。收获过晚易出现糠心病，降低产品质量；收获太早萝卜未完全发育好，个小质硬。一般以肉质根充分肥大后为收获适期。因此，秋冬名言人的天职在勇于探索真理。哥白尼花捎来春的消息余 江一枝、几束单株、成林这里一丛那里一片满是花的世界、花的海洋白色的、粉色的让人目不暇接狂风梳头暴雨洗面始终无所畏惧不惜化作花雨拥抱滋养大地你来或不来她都在那里如期绽放无论你欣赏与否她都始终面带笑意只为捎来春的消息只为增添春的气息萝卜播后80d左右应加强检查，查看萝卜是否达到采收标准，及时采收。5.2加 工待萝卜生长90100d，选择成熟萝卜于晴天及时加工。加工时要洗净，去掉侧根及绿皮，切成丝或条，晾晒于置物架上，加工地点要求光照充足、无污染，晾晒中应防止霜冻和雨淋，一般晾晒12d，含水量15%为干品。出口萝卜丝加工工具擦孔规格以6mm8mm和2mm4mm为主，萝卜条规格以8mm11mm和10mm10mm为主。收稿日期：2023-07-03