SYB创业专项计划书diy蛋糕房第一部分.doc

创业计划书 企 业 名 称 创业者姓名 日 期 通信地址 邮政编码 电 话 传 真 电子邮件 一、企业概况关键经营范围： 我创办是魔法蛋糕坊，关键提供原料，工具，场地，专业指导用户自己动手DIY蛋糕店。店内能够亲手制作DIY蛋糕、巧克力、饼干、果冻布丁、曲奇、派、蛋挞、泡芙等。但主打产品是蛋糕DIY，同时还是要出售成品和定做制品。在这里消费者能够进行好友聚会，亲子同乐 ，团体分享，个人学习，她们能够放下全部烦恼，放松心情融入到DIY无限乐趣中。 企业类型： 生产制造 零售 批发 服务 农业 新型产业 传统产业 其它 二、创业计划作者个人情况 以往相关经验（包含时间）： 文星从事企业市场营销，尤其是网络营销。 小李从事餐饮行业3年，经验丰富。 教育背景，所学习相关课程（包含时间）： 文星本科市场营销专业毕业，曾接收过SYB创业培训。 小李新东方厨艺学校毕业，接收过专业糕点培训。 三、市场评定目标用户描述：用户人群关键是年轻人，比如大学生情侣群体，她们全部十分追求创意，对新奇东西感到好奇，还有部分年轻父母会给自己儿女送一份自己亲手制作爱心蛋糕。市场容量或企业估计市场拥有率： 因为现在学校周围还没有这类DIY蛋糕店，市场拥有率60%左右。 市场容量改变趋势：伴随经济水平不停提升和大家个性化需求加强，该行业市场容量将不停增大。 竞争对手关键优势： 1. 起步早 2. 规模大 3. 专业化程度高 4. 有自己忠实用户 竞争对手关键劣势： 1. 成本高 2. 服务项目单一 3. 产品价格高，通常人消费不起 本企业相对于竞争对手关键优势： 1. 产品质优价廉 2. 店小，营销策略灵活 3. 有自己特色 本企业相对于竞争对手关键劣势 1. 店面较小，设备简陋 2. 没有自己忠实用户 3. 人员短缺 四、市场营销计划 1.产品产品或服务关键特征 鲜奶、水果蛋糕细腻蛋胚，配上香甜鲜奶，更有新鲜水果相配 曲奇饼干甜而不腻口感，多种可爱造型，黄油、鸡蛋、糖搭配，不含任何化学添加，健康又好吃。 巧克力品牌原巧克力，有多个口味颜色选择，搭配各人灵感，做出无限甜美。2.价格产品或服务成本价销售价竞争对手价格6寸鲜奶蛋糕18.268无此款8寸鲜奶蛋糕32.8889810寸鲜奶蛋糕59.1108118曲奇饼干173838巧克力制作0.12/克0.4/克（120克起做）0.4/克（120克起做）折扣销售开业促销，八五折优惠赊账销售无3.地点（1）选址细节：地 址面积（平方米）租金或建筑成本某城中村703万（2）选择该地址关键原因： 该地段人员密集，而且靠近学校，生意兴隆。 （3）销售方法（选择一项并打）： 将把产品或服务销售或提供给：最终消费者 零售商 批发商 （4）选择该销售方法原因： 服务性行业，面向终端消费者。 4.促销人员推销报摊推销成本估计500元/次广告印制单张广告彩页5000张网络宣传成本估计400元/次公共关系成本估计营业推广连续七天天天派送无偿食物以供品尝成本估计90元/天五、企业组织结构 企业将登记注册成： 个体工商户 有限责任企业 个人独资企业 其它 合作企业 拟议企业名称: 魔法蛋糕坊 企业职员(请附企业组织结构图和职员工作描述书): 职务 月薪 业主经理 （一名） 元 职员 （一名） 1500元 企业将取得营业执照、许可证: 种类 估计费用 工商营业执照许可证 23元 卫生许可证 1200元 企业法律责任(保险、职员薪酬、纳税): 种类 估计费用 职员薪酬 3500元/月 保险 600元/月 税金 300元/月 合作（合作）人和合作（合作）协议： 合作人 内容条款 文星 小李出资方法 资金 资金和技术出资数额和期限 30000 0利润分配和亏损分摊 60% 40%经营分工、权限和责任 销售 技术合作人个人负债责任按投资额百分比分按投资额百分比分协议变更和终止如撤资则协议终止如撤资则协议终止其它条款无无六、固定资产1.工具和设备依据估计销售量，假设达成100%生产能力，企业需要购置以下设备：名 称数 量单 价总费用（元）小型烤箱2只400800烤盘5只1575裱花台4只35140饼干模型50只31506寸蛋糕活模2只25508寸蛋糕活模2只306010寸蛋糕活模1只4545打蛋器4只100400累计17202.交通工具依据交通及营销活动需要，拟购置以下交通工具：名称数量单价总费用（元） 无3.办公家俱和设备办公室需要以下设备：名 称数 量单 价总费用（元）展示架1只158158写字台1只170170收银机1只800800桌子8只1501200沙发16只3004800累计71284. 固定资产和折旧概要项 目价值（元）年折旧（元）工具和设备1720573/年、48/月交通工具00办公家俱和设备71282376/年、198/月店铺667/年、56/月厂房土地累计3616/年、302/月七、流动资金（月）1.原材料和包装项 目数 量单 价总费用（元）黄油67.40kg4.6310鸡蛋11.12kg7.272低筋粉19.42kg12233巧克力1.2kg3846糖粉7.05kg10.574细砂糖9.67kg9.289包装盒1250只0.32400累计12242.其它经营费用（不包含折旧费和贷款利息）项 目费用（元）备 注业主工资雇职员资1500租金2500营销费用1530此费用只在开业第30天产生公用事业费500维修费保险费600登记注册费其它1223一次性费用累计150一次性费用 10003