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店铺营运流程模板.doc

上传人:a199****6536 文档编号:3024571 上传时间:2024-06-13 格式:DOC 页数:6 大小:71.04KB 下载积分:6 金币
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资源描述
第二章、店铺日常运作步骤 时间 名称 具体实施内容 要求 责任人 9:30——9:45 开铺前准备 店长执勤职员必需于开门前15分钟到店铺,店长先观察店外情况(如门锁、霓虹灯、墙身、有否损坏)等候两位以上同事才可开启铁闸进店,开启照明、空调更换制服、整理仪容准备早会; 店长/店助 9:45——10:00 1、点名、检验各位同事仪容仪表、制服 资深店员 2、检讨昨日营业额 店长/店助 3、讲解通知内容(如:企业新政策新推广内容) 店长/店助 4、近期用户服务存在问题 店长/店助 5、介绍(复习)产品知识,并即时测试/游戏/有相关角色饰演;(可抽1—2项进行) 店员 时间 名称 具体实施内容 要求 责任人 9:45—10:00 开铺前准备 6、当日跟进事项 店长/店助 7、工作分配(陈列、卫生、收银、仓库、新人跟进等) 8、签订了当日销售目标及附加推销个人全店目标 店长 9、总结/开门(按企业指定时间开门,安排职员货场位置 店长 10:00—12:00 须在12点前完成 店长取出昨日营业款交由指定同事到银行存款,加盟店则交于责任人 1、资深等级,但要有同事陪同 副店 2、尽可能不要穿着企业制服避免引发注意 3、款项尽可能用黑色胶袋或私人提包 收银准备工作须10:50前完成 1、开启音响 1、开店音乐不可播放歌舞厅士高音乐 店员 2、必需播放流行音乐 3、只可播放3—4只CD在收银台 时间 名称 具体实施内容 要求 责任人 10:00——12:00 2、开启电脑POS系统(需收悉电脑程序资深店员) 先开电源,在开显示器,最终开主机 收银员 报数11:00前完成 1、打电话通知市场部跟踪店铺人员通知昨天营业额、销售件数、单数、换货数、和销售中问题 清楚、正确和电脑数相符 收银员 2、申请物料,补充收银台内物料(购物袋、销售小票、文具) 收银员 搞卫生 1、收银同事负责收银台电脑、键盘、收银台、整理文件系统 收银员 2、指定同事搞货场试衣间等卫生。 店长 3、仓库同事自行负责范围卫生 店员 整理及补货充区位货物 1、负责各区同事整理区位内货物将昨天拿乱衣服归位。 店员 2、确保正在期间每件货物能扣好纽扣拉上拉练 店员 时间 名称 具体实施内容 要求 责任人 10:00—12:00 更换陈列 1、依据店内推广/新到货物/天气转变等更换模特着装 店员 2、依据推广要求或约隔3天换一次模特,5天调一下货场 店员 12;30—21:30不定时,但天天最少突查3次 注意事项 1、检验货场人手分配,避免职员正在做店务工作忽略追销售,若情不得已,做店务不可超出1人 店长/店助 2、检验收银台内现金和电脑金额是否相符 店长/店助 3、检验职员腰包,有否企业要求不准携带手机/香烟/打火机超出100元现金 店长/店助 追销售 1、CALL熟客:(多留客人电话于用户档案薄内,方便应付客流少时) 店长/店助 2、尽可能将新到/推广/颜色鲜艳货物摆放在靠门口较显眼位置 店长/店助 3、要求门口作招呼同事或靠近门口同事向经过或进店客人介绍推广及店内优惠 店长/店助 4、随时留心职员和客人应答,若应对失当需立即纠正(在顾及职员自尊情况下)避免生意在无意中流失) 店长/店助 5、凡仓进/出货物需登记且仓管员和货场店员署名确定,避免货物流失 店长/店助 时间 名称 具体实施内容 要求 责任人 21:45——22:00视仓存多少 货场盘点 2、每块层板或挂装必需有初点和复点,且件数相同再署名确定 店员 1、分区累加总数应纪录区位盘点本内 店员 4、查对各区出入仓数,若有失货差额需该区责任人署名确定差额 店员 5、打印每日销售报表 收银员 6、将各区总数量向累加再和每日销售报表关门结存数对比,填写差额。 差额必需在1周内清偿 副店 22:00——22:30店铺/专柜按企业/商场要求时间关门 关门 1、检验店内有没有客人第一时间关闭霓虹灯、空调机、场内不需要照明用具(如:射灯) 专柜除外 副店 2、关门后才可填写每日文件(如:每日营业汇报、每小时营业汇报、货物销售分析等、若店铺电脑出现问题不能传送则需填写当日销售货物于销售汇报内,第二天传真或企业市场部,可正常补货。 有需要是填写 收银员 3、清理当日票据,查对营业额和信用卡等是否相符 收银员 4、主管收取当日营业额责任人将和店长收银一起查对确定无误边可署名收款。 店长,收银,责任人 店长 时间 名称 具体实施内容 要求 责任人 20:00—22:30店铺/专柜/商场要求时间关门 关门 5、填写店长交更本,收银交更本将需要跟进及于当日已跟进事项完整纪录、令其它同事若当日休息也能够清楚知道店内各个事项、避免出现因沟通不足产生问题 收银员 6、货场同事尽可能补齐场内已销售货物 店员 7、简练地清洁货场,若虫患需要喷洒杀虫剂 店长/副店 8、跟进部分在营业时间内不能够做工作,(如:装修)及向督导汇报一天工作营业额急销售情况 店长/副店 9、全部事宜跟进完成后职员更换制服关闭空调机 店长/副店 10、职员自觉打开携带物和店长检验关闭全部照明用具。 店长/副店 11、无尤其事情,各同事将能够自行回家。 店长/副店
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