几种常见的盐省公开课一等奖新名师优质课比赛一等奖课件.pptx

几个常见盐第1页知识网络知识网络几个常见盐氯化钠碳酸钠碳酸氢钠碳酸钙物理性质：易溶于水等起源：海水、盐湖等粗盐提纯：方法步骤用途：调味品等俗称、用途性质：物理、化学性质结晶水碳酸根或碳酸氢根检验第2页1.氯化钠是_晶体，_溶于水，有咸味，熔点为801，沸点为1413，溶液呈_性，_主要成份。2.氯化钠在自然界中分布很广，_、_、_、_中蕴含着丰富氯化钠。知识点1氯化钠知识回顾知识回顾无色透明易中食盐海水盐湖盐井盐矿第3页 3.粗盐提纯：（1）步骤：_、_、_。（2）玻璃棒在各步骤中作用：_；_；_。4.氯化钠不但可供_和_，还是主要_原料，可用于制取_、_、_、_，并可间接用于生产塑料、合成纤维、农药、医药等。溶解过滤蒸发搅拌，加速溶解引流，预防液体飞溅搅拌，预防液体温度局部过高而飞溅食用药用工业氯气盐酸烧碱纯碱知识回顾第4页1.碳酸钠（Na2CO3）（1）俗名：_；（2）性状：_晶体，风化成粉末，_溶于水，溶解过程中_热，水溶液显_性；（3）起源：盐湖或碱性土壤中；（4）用途：化工原料，用于玻璃、造纸、纺织和洗涤剂生产等。知识点2碳酸钠、碳酸氢钠、碳酸钙知识回顾纯碱或苏打白色易放碱第5页【注意】碳酸钠饱和溶液析出晶体时，晶体会结合一定数目标水分子，化学式为Na2CO310H2O；晶体里水分子称为结晶水，含有结晶水物质称为结晶水合物，如：CuSO45H2O蓝矾、胆矾；KAl(SO4)212H2O明矾；正盐是酸跟碱完全中和产物，如碳酸钠等，酸式盐是酸中部分氢被中和后产物，如碳酸氢钠等。知识回顾第6页2.碳酸氢钠（NaHCO3）（1）俗名：_；（2）性状：细小_晶体，_溶于水，水溶液显_性，碱性较碳酸钠溶液_；（3）用途：焙制糕点、治疗胃酸过多、灭火剂原料。知识回顾小苏打白色可碱弱第7页知识回顾3.碳酸钙（CaCO3）（1）大理石、石灰石主要成份；（2）性状：_固体、_溶于水；（3）用途：建筑材料、补钙剂、水泥原料、炼铁造渣剂；（4）工业上高温煅烧石灰石生产_，反应化学方程式为_。CaCO3=CaO+CO2高温白色难生石灰第8页知识回顾碳酸钠、碳酸氢钠、碳酸钙与盐酸反应化学方程式：CaCO3+2HCl=CaCl2+H2O+CO2Na2CO3+2HCl=2NaCl+H2O+CO2NaHCO3+HCl=NaCl+H2O+CO2可知含碳酸根或碳酸氢根盐与盐酸反应都能生成CO2，可据这些反应进行碳酸盐（CO32-、HCO3-）检验：某物质+HCl产生气体变浑浊+Ca(OH)2CO2CaCO3碳酸盐第9页例题解析例题解析命题角度：考查学生对常见盐用途掌握情况。例1 关于生活中常见盐，以下说法中错误是（）A碳酸钙可用作补钙剂B纯碱在农业上惯用于改良酸性土壤C食盐可用于调味和腌渍蔬菜、鱼、肉等D小苏打是焙制糕点所用发酵粉主要成份之一B类型一常见盐用途第10页例题解析【解析】A、碳酸钙与胃液中盐酸可反应生成可溶性氯化钙，从而被人体吸收，所以可作补钙剂，正确B、农业上惯用于改良酸性土壤是熟石灰，纯碱广泛应用于生产玻璃、造纸、纺织、洗涤剂等，还惯用于食品工业，故错误；C、食盐是主要调味剂，食盐可用于调味和腌渍蔬菜、鱼、肉等，正确；D、小苏打是焙制糕点所用发酵粉主要成份之一，正确；故选：B。第11页【变式题】蒸馒头、炸油条时惯用到一个白色物质，它既能中和发酵过程产生酸，又能引发发泡作用，这种白色物质是（）ANaOH BNaHCO3 CCa(OH)2 DNaClB例题解析第12页【解析】A、氢氧化钠含有极强腐蚀性，不能用于食品工业，故A错误；B、碳酸氢钠能够与酸反应生成二氧化碳气体，符合题意，故B正确；C、氢氧化钙含有腐蚀性，不能用于食品工业，故C错误；D、氯化钠与酸不反应，故D错误，故选B。例题解析第13页命题角度：考查学生对粗盐提纯掌握情况。例2食盐是主要调味品，精盐是由粗盐提纯而来，在提纯过程中通常不需要操作是（）A蒸发 B吸附 C过滤 D溶解类型二粗盐提纯例题解析B【解析】粗盐提纯操作过程是溶解、过滤、蒸发，不需要吸附操作，故选B。第14页命题角度：考查学生对常见盐与盐酸反应掌握情况。例3 为了检验某石材中是否含有碳酸根，进行了以下试验（装置见图）；先在锥形瓶中加入石材样品碎块，再加入一定量稀盐酸，观察试验现象，得出结论。试回答以下问题。（1）试管中应加入物质是_；类型三碳酸钠等与盐酸反应例题解析澄清石灰水第15页（2）假如观察到锥形瓶中有_产生，试管中出现_现象，证实该石材中含有碳酸根；（3）若含碳酸根物质是碳酸钙，请写出锥形瓶中所发生化学方程式：_。气体澄清石灰水变浑浊例题解析CaCO3+2HCl =CaCl2+CO2+H2O第16页【解析】（1）检验样品与稀盐酸反应产生了CO2气体，在试管内应加入能与CO2反应出现浑浊澄清石灰水；故答案为：澄清石灰水；（2）碳酸盐与稀盐酸反应时，产生大量气体CO2，所以可观察到锥形瓶出现气泡；进入试管CO2气体能使澄清石灰水变浑浊，所以，在试管内可观察到澄清石灰水变浑浊；故答案为：气泡；澄清石灰水变浑浊；（3）碳酸钙与盐酸发生复分解反应，生成CaCl2、H2O和CO2气体；故答案为：CaCO3+2HClCaCl2+CO2+H2O。例题解析第17页【变式题】某同学在家中找到一个白色粉末，到学校试验室进行试验，试验过程与现象以下：对此粉末成份判断正确是（）A该粉末一定是碳酸钙B该粉末中含有碳酸根，不可能含碳酸氢根离子C该粉末一定是一个碱D该粉末可能是碳酸钠或碳酸氢钠例题解析D第18页【解析】A、因碳酸钙不溶于水，而白色粉末加入水为无色溶液，则一定不是碳酸钙，故A错误；B、由现象可知气体为CO2，依据元素守恒可知粉末中可能含有碳酸根，也可能含有碳酸氢根，故B错误；C、由变红可推出溶液为碱性，但不一定是碱溶液，碳酸钠溶液也先碱性，且符合上述过程，故C错误；D、依据溶液显碱性，与酸反应生成CO2，则白色粉末可能为碳酸钠或碳酸氢钠，故D正确；故选D。例题解析结束第19页