KTV安全专项规章新规制度.doc

ktv消防安全管理制度
一、消防安全职责
1. 落实实施消防法规，保障ktv消防安全符合要求，掌握ktv消防安全情况。
2. 确定逐层消防安全责任，同意实施消防安全制度和保障消防安全操作规程。
3. 组织防火检验，督促落实火灾隐患整改，立即处理包含消防安全重大问题。
4. 为ktv消防安全提供必需经费和组织保障，组织实施对本单位消防设施、灭火器材和消防安全标志维护保养，确保其完好有效，确保疏散通道和安全出口通畅。
二、防火安全检验
1. 实施防火安全责任制、确定岗位消防安全责任人。
2. 针对ktv线路特点进行防火知识教育。
3. 组织防火检验，立即消除火灾隐患。
4. 根据国家相关要求配置消防设施和器材，设置消防安全标志，并定时组织检验、维修，确保消防器材完好、有效。
5. 保障疏散通道，安全出口通畅，并设置国家要求消防安全疏散标志。
三、消防安全操作规程
1. 电工必需对ktv电气线路和电气设备种类及性能，对电气设备性能充足了解，严禁冒险作业。
2. 电工每日应定时检验电线、电控制台等设备情况，检验中发觉问题，必需立即处理。
3. 除临时施工用电或临时采取方法外，不许可架临时电线，不许可乱挂灯、仪表工具等，应用安全开关和插座，原电气线路不得私自更改。
4. 按要求对电气设备定时检修保养，不用电气设备线路要根本拆除。
5. 使用电动工具时，有防触电保护。
四、义务消防队组织管理制度
1、义务消防员应在消防工作归口管理部门领导下开展业务学习和灭火技能训练，各项技术考评应达成要求指标。
2、要结合对消防设施、设备、器材维护检验，有计划地对每个义务消防员进行轮训，使每个人全部含有实际操作技能。
3、根据灭火和应急疏散预案每六个月进行一次演练，并结合实际不停完善预案。
4、每十二个月举行一次防火、灭火知识考评，考评优异给表彰。
5、不停总结经验，提升防火灭火自救能力。
五、灭火和应急疏散预案演练制度
1、制订符合本单位实际情况灭火和应急疏散预案。
2、组织全员学习和熟悉灭火和应急疏散预案。
3、每次组织预案演练前应精心开会布署，明确分工。
4、应按制订预案，最少每六个月进行一次演练。
5、演练结束后应召开讲评会，认真总结预案演练情况，发觉不足之处应立即修改和完善预案。
六、灭火和应急疏散预案
酒店内发生火灾时，立即组成火场指挥处，下设四个组：通讯联络组、灭火行动组、疏散引导组、安全防护救护组。
各组职责：
通讯联络组：拨“119”向消防队报警，同时通知其它各组人员到位，到关键路口迎接消防车到来。
灭火行动组：利用酒店现有灭火器材组织灭火。
疏散引导组：负责组织疏散人员离开火场，抢救受灾物质。负责火灾现场警戒，立即疏散无关人员和车辆，保障消防车直接快速进入火场扑救，维护火场灭火、疏散物资良好秩序。
安全防护救护组：做好火灾现场安全防护工作，如有些人员伤亡，立即拨打“120”抢救伤员。篇二：钱柜ktv消防安全管理制度
钱柜ktv消防安全管理制度
第一条 包厢防火制度：
1. 外场服务员要结合打扫整理房间及其它服务工作，随时注意火源、火种，如发觉未熄灭烟头，火柴棒等要立即熄灭后再倒入垃圾袋内，以防着火。
2. 对房间内配置电器应按要求及相关制度办理，发觉不安全原因如短路、打火、漏电、接触不良、超负荷用电等问题除立即采取方法外，要立即通知相关部门检修，并报安全主管。
3. 服务员要坚守岗位，提升警惕注意楼层和包厢有没有起火原因，要做到“五勤”(勤转、勤看、勤查、勤闻、勤说)，尤其对饮酒过量客人要尤其注意，预防因吸烟、用电、用火不慎引发火灾。
第二条 ktv全部职员必需做到人人熟悉灭火器存放位置，掌握灭火器性能及使用方法，一旦发生火情时，应按应急方案采取灭火行动，并按上级指令疏散客人，由最近消防楼梯撤离到安全地带。要做到逐房检验，注意保护现场和客人财产安全。
第三条 ktv消防设施、设备、器材必需实施统一管理，由消防安全责任人负责制订措施，组织实施。
第四条 消防器材应设在使用方便地方，不准随意搬动或乱堆乱放，消防设施器材周围，消防通道，走廊要保持
清洁，不准堆放任何物品，确保通道通畅。
第五条 各区域对辖区内消防设施、设备、器材要珍惜，保持清洁，除发生火灾外，任何人不准私自动用。
第六条 消防设施操作使用方法除消防安全责任人掌握外，每班最少还要有两名人员熟炼掌握，确保一旦发生火情时能快速正确操作使用。
第七条 消防设施、设备、器材维护检测要求：
1. 消防设施、设备、器材维护检测由消防安全主管具体负责。
2. 灭火器抵达使用期限时，由消防主管负责联络更换。
第八条 消防宣传和培训
1. 每个月组织一次集中教育，培训消防安全相关知识。
2. 各岗位新职员，上岗前要按工种进行消防培训，不合格者不能上岗。
第九条 消防领导小组是火灾应急预案领导小组。火灾应急方案通常应包含报警和接警、成立救灾指挥部、通报、组织灭火、疏散和救护、安全警戒等内容。
第十条 当消防报警系统发出警报信号后，值班人员应立即查清报警地点、位置，如确定起火，要立即拨打“119”报警。报警时口齿要清楚，具体说明起火地点、起火部位、燃烧物品、火势情况和自己姓名、服务部门、工号、电话号码等。同时立即汇报ktv经理。
第十一条 火灾应急预案领导小组立即投入救火指挥工作，关键职责是：
1. 依据火势情况组织人员疏散。
2. 掌握火势发展情况立即调集力量，部署救人，疏散物资和灭火、排烟等任务。
3. 消防队抵达后，立即向火场总指挥汇报情况、服从统一指挥。
第十二条 疏散和救护：
1. 疏散就是按事先要求道路，将人员疏散到安全地带。要使疏散有条不紊地进行，就必需明确分工，把责任落实到楼层服务员和义务消防队队员。
2. 包厢服务员和义务消防队员在率领客人疏散时，必需逐房清理，不让一人遗漏。
3. 在包厢内等人员较多区域，管理人员应分工负责，根据不一样出口，立即将客人疏散到安全区域。
4. 疏散中，前台管理人员应携带好电脑提供当日每间包厢客人情况，认真清点客人人数并看护抚慰好客人。
5. 职员集结后要清点人数，财务部门携带现金和珍贵物品转移到指定地点。
6. ktv每一名职员，必需掌握科学疏散次序。要先疏散着火房间，后疏散着火房间相邻房间；要先疏散着火层以上层面，后疏散着火层以下层面；要护送行动不便人员
疏散。
第十三条 在消防队未到现场前，火灾应急预案领导组要依据火情组织灭火或灭火相关工作：
1. 依据火势情况指挥切断电源、可燃气源。
2. 派出人员关闭着火层防火分区防火门，阻止火势蔓延。
3. 疏散、抢救伤员，指挥参战人员实施灭火。
4. 组织侦察火情，掌握火势发展情况。
5. 立即汇报火情。
第十四条 应急预案每六个月最少组织一次演练，使之成为在紧急情况下能够快速实施、配合默契消防程式。演练工作由消防安全管理人制订计划，报ktv消防安全责任人同意后组织实施。
二0一三年十月十日篇三：ktv消防安全制度
ktv消防安全制度
首座壹号號消防安全管理制度
一、消防安全职责
1. 落实实施消防法规，保障首座壹號场所消防安全符合要求，掌握首座壹號场所消防安全情况。
2. 确定逐层消防安全责任，同意实施消防安全制度和保障消防安全操作规程。
3. 组织防火检验，督促落实火灾隐患整改，立即处理包含消防安全重大问题。
4. 为首座壹號场所消防安全提供必需经费和组织保障，组织实施对本单位消防设施、灭火器材和消防安全标志维护保养，确保其完好有效，确保疏散通道和安全出口通畅。
二、防火安全检验
1. 实施防火安全责任制，确定岗位消防安全责任人。
2. 针对首座壹號场所线路特点进行防火知识教育。
3. 组织防火检验，立即消除火灾隐患。
4. 根据国家相关要求配置消防设施和器材，设置消防安全标志，并定时组织检验、维修，确保消防器材完好，有效。
5. 保障疏散通道，安全出口通畅，并设置国家要求消防安全疏散标志。
三、消防安全操作规程
1. 电工必需对首座壹號场所电气线路和电气设备种类及性能，对电气设备性能充足了解，严禁冒险作业。
2. 电工每日应定时检验电线、电控制台等设备情况，检验中发觉问题，必需立即处理。
3. 除临时施工用电或临时采取方法外，不许可架临时电线，不许可乱挂灯、仪表工具等，应用安全开关和插座，原电气线路不得私自更改。
4. 按要求对电气设备定时检修保养，不用电气设备线路要根本拆除。
5. 使用电动工具时，有防触电保护。
四、义务消防队组织管理制度
1. 义务消防员应在消防工作归口管理部门领导下开展业务学习和灭火技能训练，各项技术考评应达成要求指标。
2. 要结合对消防设施、设备、器材维护检验，有计划地对每个义务消防员进行轮训，使每个人全部含有实际操作技能。
3. 根据灭火和应急疏散预案每六个月进行一次演练，并结合实际不停完善预案。
4. 每十二个月举行一次防火、灭火知识考评，考评优异给表彰。
5. 不停总结经验，提升防火灭火自救能力。
五、灭火和应急疏散预案演练制度
1. 制度符合本单位实际情况灭火和应急疏散预案。
2. 组织全员学习和熟悉灭火和应急疏散预案。
3. 每次组织预案演练前应精心开会布署，明确分工。
4. 应按制订预案，最少每六个月进行一次演练。
5. 演练结束后应召开讲评会，认真总结预案演练情况，发觉不足之处应立即修改和完善预案。
六、灭火和应急疏散预案
首座壹號场所内发生火灾时，立即组成火场指挥处，下设四个组：通讯联络组、灭火行动组、疏散引导组、安全防护呼救护组。
各组职责：
通讯联络组：拨“119”向消防队报警，同时通知其它各组人员到位，到关键路口迎接消防车到来。 灭火行动组：利用首座壹號场所现有灭火器材组织灭火。
疏散引导组：
负责组织疏散人员离开火场，
抢救受灾物质。
负责火灾现场警戒，
立即疏散无关人员和车辆，保障消防车直接快速进入火场扑救，维护火场灭火，疏散物资良好秩序。 安全防护救护组：
做好火灾现场安全防护工作，如有些人员伤亡，立即拨打“120”抢救伤员。篇四：ktv保安部规章制度
ktv保安部规章制度
一、保安员仪容仪表要求
（1）按要求着企业统一配发之工作服，工牌。
（2）不留长发、胡须、不染彩发，不戴耳环、项链；
（3）不许穿内衣裤到公共场所。
（4）不许穿拖鞋上班。
二、ktv保安岗位职责：
1. 完成主管（值班）分配工作，确保所管区域内安全。
2. 认真完成站岗、值勤巡查任务，认真填写当班统计。
3. 维持好ktv场所治安秩序，预防场内起哄、争吵、斗殴和无理取闹。若有上述事件发生，要将肇事双方带到场所处或保安部妥善处理。避免造成坏影响和妨碍客人进行正常娱乐活动。
4. 亲密注意门店场内动向，预防门店和客人物品被盗和遭受损害。若发觉可疑人要注意监视，发觉违法犯罪行为要立即阻止并擒拿罪犯，保护酒店和客人生命财产安全。
5. 场内若发生事故，如火警、爆炸等，要稳定客人，立即抢救并组织疏散客人离开现场，预防事态扩大。
6. 向接岗人员交待清楚岗上情况。
7. 完成上级交派其它工作。
三、职业道德规范
（1）热爱本职，忠于职守。
（2）遵纪遵法，勇于护法。
（3）不计得失，乐于奉献。
（4）文明值勤，礼貌待人。
（5）廉洁奉公，不牟私利。
四、交接班制度
（1）值班人员要坚守工作岗位，未经同意不得擅离岗位，确有急事需要离岗时，应向领导汇报，由领导安排接班人员接班后，方可离岗。
（2）按时交接班，接班人员应提前五分钟抵达岗位，接班人员未抵达时，当班人员不得离岗。
（3）接班人员要具体了解上一班值班情况和本班应注意事项，应做到“三明”，即上班情况明、本班接办事情明、物品、器械清点明。
（4）交接班人员在下班前必需填写好值班统计，应做到“三清”，即本班情况清、物品器械清、交接情况清。
（5）当班人员发觉问题要立即处理好，如不能移交给下班要继续处理完成后，方能离开。
（6）交接班时要做好值班统计并署名。不得在值班统计上随意乱涂，乱画。
（7）值班统计月底统一上交分管主管（罗亚）。
五、工作统计制度
（1）当班保安员应如实、认真、工整填写《保安员执勤情况统计表》。
（2）执勤保安员要认真详尽将值班情况、可疑问题、尤其待办任务等逐项向下一班执勤保安员交接，做到交接手续规范、完整、正确。
六、巡查岗位职责：
1. 巡查中发觉有碍安全情况发生须立即报保安部及各对应岗位，并配合当值责任人处理安全问题。
2. 巡查时不得长时间停留在某一处，不得使用客用设施，不得进入营业区域、前台及其办公室。
3. 除接报外，不得进入服务职员作间。
4. 没有部门经理或主管同意或协调，不得私自查房、进房。
5. 熟悉酒店内部区域及走火通道分布情况。
6. 巡查时检验各处消防设施是否完好，发觉损坏应立即汇报。
7. 熟练掌握多种消防设施使用及报警装置使用。
8. 遇火警时沉着冷静，要立即汇报直属上级及当班责任人，并组织现场相关人员主动查找火源，依据现场情况采取有效方法灭火。
9. 检验紧急出口是否处于通畅状态。
10. 检验楼层施工人职员作，排除施工现场对消防及安全有危害隐患。
11. 如遇可疑人员要盘查，注意醉态客人动向。
12. 遇偷窃情况须立即报保安部当值主管，把盗贼捉拿，经问询后，即送当地公安机关处理。
13. 遇滋扰现象，应劝阻其相关人员离开酒店。
14. 巡查中遇客人应站立让路向客人问好。
15. 亲密注意有没有破坏门店之设施行为。
16. 工作需要外，不得和各部门职员交谈。
打架事件楼面工作人员和保安部配合应急方案
1. 楼面各部门职员一旦发觉或觉察某客人有打架、闹事苗头，应立即通知所在区域较近保安，保安得悉后立即通知保安队长和保安经理，
作快速防备控制处理，保安经理也要通知总经理，同时视情况决定是否通知派出所
2. 同时应预防本区客人跑单情况发生
3. 楼面经理应立即了解事发情况，优异行调解，控制场面，避免恶化，避免影响现场其它客人
4. 接到通知后总经理和保安主管赶到后，楼面责任人应用最快方法向其说明客人有意闹事原因，方便妥当处了处理问题
5. 依据情况，楼面服务员合适将闹事客人范围内酒杯、烟灰缸、水杯、酒瓶等物品立即收拾洁净，以防打架时方便客人利用这些杯具乱砸
6. 职员在事件现场捡到掉落电话、手表、钱包等物品时立即上交妥善保管
7. 闹事现场（通常指包房）没有企业管理人员同意，服务员不得进行清理现场，方便公安人员取证
8. 在公安到来处理时，保安员和服务员所讲经过要基础一样，要事先立即沟通好，从而降低口供不一样麻烦
9. 除企业董事和总经理、副总经理、保安主管职务等级之外，其它工作人员全部无权直接控制、指挥、调动保安
10. 若发生停电事故，职员应冷静，立即向房间客人解释，送上蜡烛，同时预防跑单情况发生
当客人饮醉酒，呕吐物满地全部是或发酒疯时，你应采取哪些方法夜场营业中突发事件处理方法和技巧
1. 处理喝醉酒四处闹事客人 应立即通知喝醉酒客人好友，把其劝回自己房间或先把其送走，不得已情况下才通知其它保安，以免把事情闹大
2. 客人在场内四处走动，四处张望不消费应怎么做 保安或服务员发觉此情况应上前问询客人是哪间房，如没有位置消费应立即通知咨客带位，让其消费，注意客人动态，有可能是小偷
3. 客人酒醉后闹事应怎么办 经理先稳定其情绪，并尽可能将闹事者拉开，如能自行控制场面则不用通知保安，以免事情再扩展恶化，
但客人还继续其行为不愿罢休，则要观察当初情况会否恶化，若事态太严重应立即通知保安部，让保安员站立在客人看不到地方，方便在需要时给予支援
4. 上班时间，需要离开工作岗位，你该怎么办 向当班主管请假，知会在岗同事帮助照看，立即返回
5. 客人因事和临房客人发生争吵打架，并损坏了企业物品，你怎么办 快速禀报上司及企业领导，以防事情恶化延续。注意安全，看客人有否受伤，是否需要抢救；打坏东西，依据上司意见，按企业要求照价赔偿
6. 客人提出找xx老总时怎么办 礼貌地问询客人姓名等相关信息，了解客人找xx老总原因，立即汇报给老总看是否接见客人
7. 当发生火警、打架斗殴时，该怎样处理
（1） 当火警发生时，不管事态严重是否，全部必需采取以下方法：
① 保持镇静，不能惊惶失措、大喊大叫
② 第一现场职员必需稳住客人情绪。对客人讲：“各位贵宾，我们企业应急消防员正 在扑灭火患，现在正得到控制，请诸位不要惊慌
③ 了解客人有没有埋单，并知道消费情况
④ 呼叫周围同事援助，帮助看好该区域内客人动向，预防跑单
⑤ 通知保安（周围），说出火警发生具体地点及火情
⑥ 在安全情况下，利用就近灭火器，配合保安尽力将火扑灭。电器起火用“1211” 型号灭火器或干粉灭火器
；香烟未熄灭而引发火灾，用“1211”型号灭火器；因漏电短路而引发火灾，切记不能用水和泡沫液体型灭火器，一定要用“1211”干粉型号灭火器
⑦ 关掉一切电源开关（含电器用具类）
⑧ 假如火势蔓延，必需配合保安、企业领导及同事引导客人按正确安全通道撤离火 警现场，以避免客人受到损伤
（2） 客人打架、斗殴时，依据事态情况，酌情分级处理：
① 第一时间通知就近保安部工作人员，让她们第一时间赶到事发觉场，并控制场面， 预防事态扩大
② 具体了解争吵原因，并立即把事态经过上报主管、经理。由管理人员安排和协调。 并视情况不一样而分级、分别处理
③ 轻度冲突处理方法（通常打架、争吵）： 如发觉用户之间发生轻度摩擦，应立即加以劝阻，并以中间人立场加以双方面劝慰，避免事态升级
④ 中度冲突处理 以最快方法第一时间通知相关部门到场，控制双方人员冲突可能，并尽可能将客人安排到相隔远些位置。让保安留心客人行为，预防再度引发冲突
⑤ 极度冲突处理 经过保安部门，尽可能压制事态，如发生流血事件，则督促其快速离开，并采取部分 基础抢救方法。
同时第一时间检验企业物品有没有损坏，如有损坏客人需照价赔偿， 通知收银打单，主管买单，确定客人物品是否全部带齐离场。如有遗留物品，则 上交所属部门经理处理，等侯客人回来认领。
新皇朝大酒店ktv保安部
.6.28篇五：ktv管理制度
果城紫荆花大酒店潆溪店文件
紫办发【】 0802号 相关规范ktv
运行相关要求[暂行]
一、日常管理制度
1、作息时间：
（1）白班13:00~22:00，晚班19:00~02:00，若有客人则待客人离店后
下班。
（2）按时打卡上下班，不得迟到早退、窜岗溜号。
2、仪容仪表：
（1）上班时间穿戴工装，保持工装洁净整齐。
（2）女职员不得浓妆、披发、拖鞋、佩戴夸张饰品、留长指甲，男职员
不得留长发和胡须、穿背心短裤、穿拖鞋。
（3）工作时间不得依墙靠柱东倒西歪、和同事勾肩搭背、在工作场所追
逐游戏，不得吃零食。
3、人事管理：
人员招聘、试用、培训、薪资、请销假、公休、辞职、解聘等相关人事和日常管理制度按现行酒店制度办理。
二、营业操作规范
1、开台：点歌系统开台后，应立即在酒店美食家系统中开台，确保点歌和
美食家两个系统中开台时间和数量上一致性。
2、录单：收银员凭服务员开单出库商品，同时在美食家系统中录单操作，
并在营业过程中不定时查对单据，做到账实相符。
3、结算：
第一步：关闭点歌系统并打印票据（依据客人离开房可调整该步骤）。
第二步：清退酒水做好退单，查对账实是否相符。
第三步：在美食家系统中预打收银小票交和用户确定，进行优惠、免
单、退单等调账操作。
第四步：埋单结算，打印正式收银票据。
第五步：美食家收银票据和点歌系统票据同时作为该单结算凭证，并和
日结单据装钉在一起交财务。
三、优惠赠予和免单、签单
1、标准上全部商品一律不得赠予，如有特殊情况需由ktv经理和酒店实施经理（或值班经理）共同签字确定。
2、果盘赠予由ktv经理自行把握，当月水果销售额最少要达成采购额，一个房间果盘赠予不得超出2份，特殊情况向上级申请后实施。
3、ktv经理有房费50%以内免单权限和消费总额50元以内抹零权限，收银员有10元以内抹零权限。
4、酒店股东有按自然月结清签单权限，需股东本人签字或电话通告事后补签方可实施。
四、其它要求
清扫后要用拖把清理洁净并喷洒空清，不可留置到第二天。
2、任何人包含职员和客人均不得在ktv包房睡觉过夜，如有特殊原因应向
实施经理申请同意。
3、领取商品应和库管或财务一起检验是否贴有酒店专用防伪激光标签。
4、酒店有责任保全任何职员在工作时间人身安全，但也应和客人以礼相
待，巧妙周旋，尽本身努力去化解纠纷。
5、非赔偿酒店损失罚款款项首先用于楼层全员意外和福利基金，其次
经向实施经理申请同意后可用于集体活动。
6、本酒店管理人员非脱产干部，在行使管理职能、合理分工配置资源使各
人工作量达成饱和合理同时，要亲自率领职员一道工作在一线。
五、严禁行为和处罚
1、违反日常管理制度按现行制度规范处罚，对暂无文件制度依据但显著有损酒店和集体利益行为，实施经理有权现场开据处罚单。
2、职员不按营业要求步骤操作，罚款5~50元，经理则以职员罚款金额2倍罚款。
3、上班时间窜岗溜号不在工作岗位，检验发觉5分钟以上，职员罚款1元/分钟，经理2元/分钟罚款。
4、预打收银小票客人确定无误后，收款并立即在电脑系统中结算打印正式收银小票，严禁客人离开或事后再从系统中结算，有上述行为对收银员罚款20元/次，经理2倍罚款。
5、管理人员在不定时检验商品或临时盘库时，发觉有未贴有本酒店激光防伪标签商品（按要求不加贴酒店激光防伪标签商品除外），处罚经理以商品销售金额2倍罚款。
6、商品盘存后，盘盈充公，盘亏按责任赔偿。
7、点歌系统和美食家系统存在开台数量差异，点歌系统中开台时间达10分钟以上，经理罚款50元/次。
8、当月水果销售额未达成采购额时，视为赠予水果超标并为酒店造成失，差额部分由ktv经理补足。
9、在酒店夹卖私货，以外购货物补充盘存差额，徇私舞弊、以职谋私等严重影响酒店正常经营管理均属于严格严禁行为，视情节轻重可立即开除并追究相关损失，直至法律责任。
六、处罚豁免：总经理在各楼层享受三次处罚豁免权，所以以上各款处罚，ktv
经理和职员全部有向总经理申诉权利，确属特殊原因，总经理可行使豁免权免于相关处罚。
七、本要求自颁布之日起实施，实施过程中依据实际情况进行调整。