黄河三角洲肉羊舍饲育肥日粮配方筛选研究.pdf

2023 年第 9 期 总第 97 期营养环境11黄河三角洲肉羊舍饲育肥日粮配方筛选研究刘 刚1 朱文广2 曲绪仙1*战汪涛1（1.山东省畜牧总站，山东济南 250022；2.东营鲁鑫养殖科技有限公司，山东东营 257300）摘 要：为了筛选黄河三角洲肉羊舍饲育肥的日粮配方，本试验选择体重相近、健康状况良好的 4 月龄黄河三角洲肉羊公羊 18 只，随机分为 3 组进行育肥羊全混合日粮（TMR）配方筛选试验。各试验组日粮干物质的精粗比均为 1:3，且各组精饲料原料组成相同。粗饲料由大蒜皮和全株玉米青贮按比例混合。试验组中，按 3:1 的比例混合；试验组中，按 2:1 的比例混合；在试验组中，按 1:1 的比例混合。结果表明：在相同精饲料比例和组成的条件下，将大蒜皮与全株玉米青贮以1:1 的比例混合作为粗饲料时，可实现育肥羔羊的最大日增重和最佳养殖效益。这表明大蒜皮可以作为粗饲料原料的一部分添加到全混合日粮（TMR）中，以降低饲料成本并提高经济效益。关键词：黄河三角洲肉羊；舍饲育肥；日粮配方 作者简介：刘刚（1984），男，山东济南人，硕士，主要从事畜牧技术推广工作。E-mail： *通信作者：曲绪仙（1964），男，山东青岛人，研究员，主要从事畜牧技术推广工作。E-mail： 基金项目：山东省现代农业产业技术体系羊创新团队(SDAIT-10-12)山东省农业良种工程项目（2019LZGC012-02）黄河三角洲肉羊是一种适应山东省东部沿海地区和丘陵山区舍饲圈养的新品种，其优势众多,包括生长发育快、肉质鲜美、胎多高产和综合生产水平高等特点1。随着肉羊价格的稳步提升，该品种的推广促进了该地区肉羊产业的稳步发展。为了进一步提高黄河三角洲肉羊育肥公羔的生长发育和生产性能，本研究以 18 只 4 月龄的黄河三角洲肉羊公羔作为研究对象，通过合理搭配日粮，旨在筛选出经济适用的日粮配方，以期找到最适合羔羊生长发育的饲粮配比。本研究的目的是为农区规模化优质肉羊肥羔生产的发展提供参考依据。通过筛选出适合羔羊生长发育的最佳饲粮配比，可以优化饲料的利用效率，提高羔羊的生长速度和肉质品质，同时减少饲料的浪费和成本。这将有助于促进农区肉羊产业的规模化发展，提高肉羊养殖的经济效益和竞争力。本研究以 18 只 4月龄黄河三角洲肉羊公羔为素材，通过筛选经济适用的日粮配方，以期筛选出适合羔羊生长发育最佳饲粮配比，为促进农区规模化优质肉羊肥羔生产的发展，提供参考依据。1 材料与方法1.1 试验动物 本试验选择 18 只体重相近、健康状况良好的 4 月龄黄河三角洲肉羊公羔，为确保试验可靠性，将这些肉羊随机分为 3 组，每组有 3 个重复，每个重复中有2 只羊。试验前，对羊进行空腹称重，选择体重相接近的肉羊，保证组间平均体重差异不显著(P 0.05)。1.2 试验组合设计 根据育肥羊的营养需要，按照精、粗饲料分别占日粮干物质 25%和 75%配制 TMR 混合日粮。根据饲养标准 NY/T 816-20042进行精饲料制备，确保各组精饲料配方的营养水平完全相同。粗饲料由大蒜皮和全株玉米青贮混合组成，各组混合比例不同，具体见表 1、表 2。1.3 羊舍及日常管理 试验使用的羊舍为砖混结构，地面铺设了砖块，并且饲料是通过水泥料槽进行喂养的。为了维持试验环境的稳定性，试验圈舍室温控制在-510 之间。每天都会进行 1 次粪便清扫，并且定期进行必要的消毒工作，以保持卫生状况。试验开始前，被选中羊只需要接受疫苗注射和驱虫处理，并佩戴耳标。试验期间，每天早上 06:00 和下午 16:00 进行一次饲喂，采用自由采食和自由饮水的方式。我们记录每天的饲料12投放量和剩余量，并根据每日的饲料消耗情况，在保持粗精料比例不变的前提下，适当调整饲喂量。每周对投喂情况进行总结，并在试验开始前、中期和结束时的早晨对羊只进行空腹称重。1.4 测定记录项目 该饲养试验共进行 70 d，其中包括 7 d 预试期和表 1 各试验组混合日粮配方和营养水平(风干基础)项目含量（%）原料种类试验组试验组试验组玉米67.4467.4467.44小麦麸8.648.648.64豆粕17.2817.2817.28磷酸氢钙1.721.721.72碳酸氢钠1.721.721.72食盐1.721.721.72预混料1.481.481.48合计100100100营养水平粗蛋白 CP20.0020.0020.00粗纤维 CF10.4010.4010.40粗灰分 Ash12.5012.5012.50钙 Ca1.501.501.50总磷 P1.201.201.20注：1）各试验组精料补充料原料相同；2）预混料为每千克饲粮提供：维生素 A1 367 IU，维生素 D 194 IU，维生素 E 15 IU，铁 74 mg，锌 46.3 mg，锰 36.5 mg，铜 17.0 mg，碘 1.5 mg，硒 0.3 mg；3）营养水平中数值均为实测值。表 2 各试验组精粗饲料比（%）项目试验组试验组试验组日粮精料比例25.0025.0025.00大蒜皮比例56.2550.0037.5全株玉米青贮比例18.7525.0037.5合计10010010063 d 的正式试验期。试验中记录试验羊的起始体重和结束体重以及饲料的消耗量。通过所得数据，计算试验羊的日增重、饲料报酬率以及经济效益。1.5 数据统计与分析 试验数据每日汇总于 Excel 2016 表格进行初步整理，整理后数据使用 SPSS 22.0 软件中的 one-way ANOVA 程序进行单因素方差分析，并采用 LSD 法进行多重比较以得出平均值。显著性水平P 0.05 被用作差异显著的判定标准，P0.05则表示差异不显著。结果以“平均值 标准差”的形式呈现。2 结果与分析 2.1 肥育期增重及料重比 各试验组试验羊增重情况见表 3，试验羊耗料情况见表4。试验组平均日增重最高180.000.06 g，比试验组高 8.33%（P 0.05），比试验组高28.69%（P0.05）。料重比试验组、试验组较好，试验组与其它 2 组差异显著（P 0.05）。2.2 饲料报酬及经济效益 各试验组饲料报酬见表 5。每千克增重饲料成本费试验组最高，分别比试验组和试验组高 3.28元和 4.16 元。虽然试验组饲草料成本最高，但由于增重最多，经济效益也最大。3 讨论 3.1 对羔羊生长性能的影响 尽管大蒜皮具有一定的营养价值，但就其满足羊只生长所需的营养需求而言，其营养物质含量相对不表 3 试验羊增重试验组别只数结束重（kg）始重（kg）期内增重（kg）日增重（g）试验组651.4815.45ab42.4914.33a8.998.21b128.350.06b试验组650.9111.03b39.389.64a11.536.47ab165.000.07ab试验组653.1111.82a40.489.22a12.638.22a180.000.06a注:同行数据肩标字母不同表示差异显著(P 0.05)，肩标相同表示差异不显著(P 0.05)。表 4 试验羊耗料情况试验组别只数全期每只采食量（kg）全期每只平均消耗粗饲料（kg）全期料重比试验组664.8812.43b50.7210.23b7.223.43b试验组671.5311.73ab57.3610.44ab6.204.31a试验组678.4412.12a64.2710.46a6.214.12a2023 年第 9 期 总第 97 期营养环境13平衡。因此，在粗饲料的配制中，必须合理添加大蒜皮，并与精饲料相结合，以最大程度发挥大蒜皮的营养价值3。本研究在肉羊日粮中添加不同比例的大蒜皮和全株青贮作为粗饲料来源。结果显示，用大蒜皮与全株青贮 1:1 混合，肉羊日增重最大，显著高于大蒜皮与全株青贮饲料 3:1 混合组。这一发现表明，在肉羊日粮中添加大蒜皮与全株青贮 1:1 混合的饲料组合，可以显著提高肉羊的生长速度和增重效果。通过充分利用大蒜皮作为粗饲料的优势，结合全株青贮的营养价值，肉羊能够更有效地消化吸收养分，并转化为生长能量，从而达到最佳的育肥效果。综上所述，本研究结果为肉羊生产提供了一种可行的饲料策略，即将大蒜皮与全株青贮以 1:1 的比例混合作为粗饲料来源。这种方法不仅能够提高肉羊的生长速度和增重效果，还能有效利用大蒜皮资源，降低饲料成本，促进农业的可持续发展。进一步研究和推广该饲料组合的应用，有望在规模化养羊生产中取得更加显著的经济和环境效益。3.2 对羔羊育肥经济效益的影响 肉羊育肥过程中，饲养环境和饲草供给的合理性对生产性能和饲料利用率产生重要影响4。因此，在规模化养羊生产中，采用大蒜皮作为全混合日粮的粗饲料来源具有显著优势，既能充分利用地缘性饲料原料，节约其他饲料资源，又能有效减少大蒜皮的浪费，从而降低饲料成本。此外，使用大蒜皮作为全混合日粮的粗饲料来源还能够提供多种营养成分，丰富羊只的饮食组成。大蒜皮富含纤维素、维生素和矿物质等营养物质，对羊只的生长和健康发挥着积极的作用5。其中，纤维素有助于促进羊只的消化系统健康，提高饲料的消化利用率。而维生素和矿物质则是羊只正常生理功能所必需的，能够维持其免疫力、骨骼健康以及其他生理过程的正常进行。因此，使用大蒜皮作为全混合日粮粗饲料的来源在规模化养羊生产中具有广阔的应用前景和经济效益。它不仅满足了肉羊的营养需求，还能够有效地利用资源，降低成本，提高生产效益。这种创新的饲养方式为养殖业的发展提供了新的选择，促进了资源的合理利用和农业的可持续发展。4 结论 1）在相同精饲料水平下，当使用全株青贮玉米和大蒜皮按不同比例混合作为粗饲料进行育肥黄河三角洲肉羊试验时，试验羊的饲料消耗量随着全株青贮玉米的添加水平增加而相应增加。当精料占日粮的 25%，粗饲料中全株青贮玉米和大蒜皮的混合比例为 1:1 时，育肥效果较好，并且综合经济效益较高。2）使用大蒜皮作为全混合日粮的粗饲料来源进行规模化养羊生产，可降低饲养过程中的饲料成本，对农业可持续发展和资源利用具有积极推动作用。表 5 饲料报酬及经济效益分析试验组别只数只均精饲料总耗料（kg）只均粗饲料总耗料（kg）饲草料成本（元）期内增重（kg）每千克增重饲料成本（元）试验组628.33101.43156.398.9917.36试验组628.33114.72162.3311.5314.08试验组628.33128.54166.7712.6313.20参考文献1 刘刚，曲绪仙，战汪涛，等.不同大蒜皮比例全混合日粮对黄河三角洲肉羊生长性能的影响J.中国草食动物科学，2020,40(6):81-83.2 中华人民共和国农业部.NY/T 8162004，肉羊饲养标准 S.北京:中国标准出版社,2004.3 杨泽毅.乳酸菌调控葡萄枝叶青贮品质及其对育肥羊饲喂效果研究 D.石河子大学，2023.4 XU T，XU S，HU L，et al.Effect of dietary types on feed intakes,growth performance and economic benefit in tibetan sheep and yaks on the Qinghai-Tibet plateau during cold seasonJ.PLoS One，2017,12(1):e0169187.5 朱新忠，陈彩锦，李海秋，等.舍饲肉羊高效育肥日粮配方筛选研究 J.陕西农业科学，2016,62(8):38-39.