露地黄瓜接茬菜豆节本增效栽培关键技术_粟周群.pdf

JOURNAL OF CHANGJIANG VEGETABLESJOURNAL OF CHANGJIANG VEGETABLESJOURNAL OF CHANGJIANG VEGETABLESJOURNAL OF CHANGJIANG VEGETABLESJOURNAL OF CHANGJIANG VEGETABLESJOURNAL OF CHANGJIANG VEGETABLES高山蔬菜2023.7导读：利用温凉山区气候，露地进行夏秋黄瓜接茬直播延秋菜豆，既节省整地和用物投入成本，又增加蔬菜产量和经济收入，实现年度推广应用规模40 hm2以上的节本增效效果。露地黄瓜接茬菜豆节本增效栽培关键技术粟周群蒋芳芳龙翔潘佰文张久远贵州省麻江县坝芒乡地势峰丛层叠，沟河密布，交通便利，全乡农耕区海拔9001 300 m，常年年均气温1416（最高月份7月均温23.5，很少超过28；最低月份1月均温3.5，基本高于-3），降水量1 2001 500 mm，日照数1 0001 100 h，无霜期270300天（一般初霜日在11月25日、终霜日为次年2月5日），属初夏阴雨多、隆冬日照少的峡谷温凉山区，具有夏秋蔬菜优质丰产栽培的自然条件。为缓解菜地用工成本和农资费用不断走高的问题，笔者结合坝芒乡的区域气候特点和夏秋种菜优势，开发推广露地黄瓜接茬菜豆节本增效栽培技术模式。通过利用种植夏秋黄瓜的厢体、地膜、滴灌、架材等条件，免耕直播延秋菜豆，节省整地和用物投入成本，提高了投入产出的比较效益。近3年，取得年度基地规模40 hm2，每667 m2产量5 000 kg（黄瓜3 500 kg+菜豆1 500 kg）、节省费用500元、达到净收入10 000元以上的生产水平，实现了一次基础要素投入完成两季藤蔓蔬菜种植的节本增效应用效果。1品种及茬口安排黄瓜选用优质、丰产、耐热、生长势强的抗病品种，如津优409、川翠13F1等；4月上中旬播种育苗，5月中下旬定植，6月中下旬引蔓上架并开始采瓜，7月下旬完成黄瓜采收。菜豆选取适温范围广、抗病性强的优质丰产品种，如绿亨青玉6号、泰国无筋豆等；8月上中旬免耕直播，8月下旬完成黄瓜拉秧，9月先后完成原有边沟、厢沟、薄膜、立架的梳理和引蔓上架，10月上旬开始采收，11月下旬结束豆荚采收。2黄瓜种植要点2.1播种育苗采用50孔穴育苗盘，基质配方用草炭蛭石=21，配制时拌入氮磷钾复合肥（N-P-K=15-15-15，下同）2.02.5 kg/m3。用50温水浸种5 h后滤干，用纱布包好置于2830保温箱中催芽；约经24 h，胚根伸出23 mm即可播种。将配制好的基质装入育苗盘至距孔穴上缘1 cm处，每穴放1粒，胚根向下，播后用配制的基质盖种至与穴盘上表面平齐。将播种好的穴盘移进大棚或拱棚，喷水淋透基质，至有水滴从苗盘底流出为度，之后检查，若芽种外露则再补撒湿润基质盖种，最后在育苗盘上覆膜保温保湿。苗出土70%左右揭去盘上基金项目：贵州省蔬菜现代农业产业技术体系黔东南综合试验站建设专项（编号：GZCYTX2020-01004）粟周群，黔东南州经济作物技术推广站，贵州凯里，556000，E-mail：蒋芳芳，张久远，麻江县农业农村局龙翔，通讯作者，黔东南州经济作物技术推广站，贵州凯里，556000，电话：[phone]，E-mail：潘佰文，黔东南州经济作物技术推广站收稿日期：2023-01-31麻江县坝芒乡菜豆基地一角麻江县坝芒乡菜豆种植方式11-JOURNAL OF CHANGJIANG VEGETABLESJOURNAL OF CHANGJIANG VEGETABLESJOURNAL OF CHANGJIANG VEGETABLESJOURNAL OF CHANGJIANG VEGETABLESJOURNAL OF CHANGJIANG VEGETABLESJOURNAL OF CHANGJIANG VEGETABLES2023.7高山蔬菜薄膜，齐苗后逐渐加大通风降温力度，保持见干见湿，防止瓜苗徒长。2.2整地移栽翻地晒土23天后，每667 m2撒施腐熟圈肥2 0003 000 kg、氮磷钾复合肥4050 kg，接着起厢碎土耙细。按宽1.4 m开沟作厢，厢底宽100 cm，厢沟宽40 cm，厢体高20 cm，边沟深、宽均不小于30 cm。厢面作好后，沿厢面延长向中部铺设1条滴灌管，上覆地膜，压实膜边。瓜苗2叶1心时移栽，每厢双行，株距3545 cm，斜对窝开穴，距厢边1520 cm处单穴单株定植，选取长势、高矮相对一致的瓜苗，每667 m2确保植苗2 0002 500株。定植后及时浇足定根水，随即封好压严定植口破膜。2.3水肥管理定植后57天即幼苗长出新叶时，滴灌浇水促缓苗。完全缓苗后至初果期，植株生长速度快，根瓜难坐稳，适度控水蹲苗使黄瓜根系纵向伸展，保持土壤见干见湿即可，防止茎叶徒长引起化瓜，此期不用追肥；当天气持续干热、土壤干旱现象加重时，每隔15天左右滴灌浇水1次，做到晴天浇水阴天不浇、午前浇水午后不浇、小水浇透大水不浇。进入结果期，伴随着温度升高和光照增强，茎叶生长与果实发育并进，不断结果与采收，此期需水需肥量日益增加，视天气状况、土壤墒情和生长发育需求确定具体的水肥施入量，掌握滴灌间隔期为浇水10天、追肥20天，总体原则是保持土壤湿润、防止田间积水和促使瓜蔓健长。追肥主要用水溶性氮磷钾复合肥、磷酸二氢钾、尿素、微肥等，交替采取滴灌追施与叶面喷施的方式，每次每667 m2施大量元素肥料46 kg、微量元素肥料5080 g。通过滴灌浇水和追肥，可使种植厢体土壤充分湿透。2.4植株调整采用“人”字形架式，架高1.82.2 m。架材要插在距瓜秧外侧约10 cm处，每株瓜秧插1根架材。插架绑蔓要及时，每隔34个叶节绑蔓1次，绑于瓜下12叶节处，同时摘除所有卷须。绑蔓时要左右横绑，使瓜秧呈“之”字形攀缘。摘除根瓜以下所有侧蔓，根瓜以上侧蔓在瓜后留2片叶摘心，当主蔓长出2025片叶且生长点到达架顶时摘心，以促进形成回头瓜。植株生长中期及以后，及时摘除基部老叶、黄叶及中上部病虫害叶片。2.5病虫害防治针对黄瓜的霜霉病、白粉病、炭疽病、病毒病、疫病、枯萎病、蔓枯病、细菌性角斑病、根结线虫病、黄守瓜、蚜虫、白粉虱、烟粉虱、蓟马、螨虫等主要病虫害，落实农艺健身栽培措施、绿色农药品种选用、减量增效用药方法和安全间隔期施药规定。病害防治，可针对常发病害对应选用25嘧菌酯悬浮液1 500倍液、25吡唑醚菌酯悬浮剂2 000倍液、50氯溴异氰脲酸可溶性粉剂1 500倍液、10%苯醚甲环唑水分散粒剂1 500倍液或10%烯酰吗啉水乳剂300倍液等广谱性杀菌剂。虫害挑治和灭杀，可针对重发虫害定向选择25%噻虫嗪水分散粒剂4 000倍液、4.5%高效氯氟氰菊酯乳油2 000倍液、1.8%阿维菌素乳油1 500倍液、5%吡虫啉乳油2 000倍液、3%啶虫脒乳油1 500倍液或24%螺虫乙酯悬浮剂2 000倍液等广谱性杀虫剂。2.6适时采收收瓜应在上午进行，宜戴手套持刀剪采。根瓜要尽量早采，腰瓜一般在开花后712天采收。当瓜把呈深绿色、瓜皮有光泽、瘤刺变白、瓜稍现淡绿色条纹时采收，采收期3040天。采摘时，瓜把处留果麻江县坝芒乡黄瓜种植方式麻江县坝芒乡黄瓜麻江县坝芒乡菜豆12-JOURNAL OF CHANGJIANG VEGETABLESJOURNAL OF CHANGJIANG VEGETABLESJOURNAL OF CHANGJIANG VEGETABLESJOURNAL OF CHANGJIANG VEGETABLESJOURNAL OF CHANGJIANG VEGETABLESJOURNAL OF CHANGJIANG VEGETABLES高山蔬菜2023.7柄1 cm，力求顶花带刺，轻拿轻放，避免擦伤。3菜豆种植要点3.1免耕直播选粒大、饱满、有光泽、无病虫、没破损的新鲜菜豆种子，播前晒种23天，之后用0.1%硫酸铜溶液浸种消毒15 min，滤水晾干，然后再用0.01%0.03%钼酸铵液浸种10 h，捞出即可播种。免耕直播于前作黄瓜厢上，每厢2行，即沿黄瓜原种植带在其株间中部开挖播种穴，每穴施入商品有机肥100150 g加过磷酸钙4050 g与土拌匀，每穴播种45粒，覆土厚34 cm盖种。播种后2天内灌水，保持土壤湿润至完全出苗。3.2拉秧理地播种后至伸蔓前，及时清除田间黄瓜植株残体及杂草、杂物、包装袋；重新通理原有边沟、厢沟、滴灌、渠池，确保排灌通畅；整理原铺地膜，用清沟泥土封盖并压牢地膜所有破口；修整补缺原架式，单架插稳整厢联绑，使每个架材都固牢。3.3促苗引蔓尽早补苗匀苗，每667 m2保苗5 0006 000株。1叶1心时补苗，从穴内多余苗中带土取苗就近移栽，每穴补足苗3株；2叶1心时匀苗，每穴留壮苗3株。豆苗甩蔓后，引蔓上架。具体做法是：藤蔓为左旋性伸长，从左边逆时针方向引蔓上架缠绕；当主蔓长出第1个花穗时，花穗以下的侧蔓全部摘除，花穗以上的侧蔓在基部留23片叶摘心；当主蔓攀爬满支架时，打顶促使下部侧蔓萌发花芽；采收中后期，及时摘除下部老叶、黄叶，促进侧蔓抽生恢复生长，使其继续开花结荚，以延长采收期。3.4肥水运筹初花期以控水为主，保持菜地见干见湿。结荚期，出现高温干旱天气和植株营养不良时，用滴灌管灌水，每10天左右1次，追肥结合灌水每隔20天左右1次。每次每667 m2用氮磷钾复合肥1520 kg加尿素56 kg，充分溶解过滤后，通过滴灌管随灌水施至种植厢面均匀湿润。植株长势弱时，叶面喷施0.3%磷酸二氢钾液23次。3.5病虫害防治菜豆生长期间，重点关注根腐病、白粉病、锈病、疫病、炭疽病、灰霉病、豆荚螟、斑潜蝇、蚜虫、夜蛾、螨虫等病虫害的防治。主要采取农艺、物理、生物等综合防治措施，辅以化学防治。遵守施药间隔期及交替用药。锈病、白粉病可用25吡唑醚菌酯悬浮剂2 000倍液或20%三唑酮乳油1 500倍液防治；炭疽病发病初期，可用70%代森锰锌可湿性粉剂500倍液或80%炭疽福美可湿性粉剂500倍液防治；根腐病可用5丙烯酸噁霉甲霜水剂800倍液或20二氯异氰脲酸钠可溶性粉剂500倍液防治；细菌性疫病发病初期，可用1%中生菌素水剂300倍液防治；灰霉病可用50%腐霉利可湿性粉剂1 500倍液或50%溶菌灵可湿性粉剂800倍液防治；豆荚螟、夜蛾可用40%氰戊菊酯乳油6 000倍液或2.5%溴氰菊酯乳油3 000倍液防治；蚜虫、斑潜蝇可用10%吡虫啉乳油5 000倍液或2.5%溴氰菊酯乳油2 500倍液防治；螨虫可用20%四螨嗪悬浮剂1 500倍液或20哒螨灵乳油2 000倍液防治。3.6及时采收及时采收可减轻植株负担，促使其他花朵开花结荚，减少落花落果，延长采收时间，增加豆荚产量。从外形看，当豆荚由扁变圆，由绿色转为淡绿，外表有光泽，种子略显露时应及时采收。从时期看，播种后56天出苗，出苗后50天开采，气温高时开花后10天可采，气温低时开花后15天采收，采收期4050天。4投入产出效益分析对2022年露地黄瓜接茬菜豆节本增效栽培技术的42 hm2应用基地进行抽样测产，平均每667 m2产黄瓜3 560 kg、菜豆1 865 kg；按临田上车均价黄瓜3.2元/kg、菜豆5.6元/kg计算，每667 m2销售额黄瓜11 392元、菜豆10 444元；该基地瓜豆合计，每667 m2总产量5 425 kg、总产值21 836元。分项估算投资，该模式每667 m2投入地租700元、种子400元、架材1 500元（折旧2年分摊）、肥料2 000元、农药300元、地膜200元、滴灌管600元（折旧3年分摊）、农具100元（折旧5年分摊）、整地500元、雇工1 000元。综合评估成效，利用黄瓜地块接茬免耕直播菜豆，每667 m2累计投入生产费用7 300元，相对单纯一季菜豆种植节省整地投入、地膜投放、立架投工等成本600元以上；扣除租地、购物、请工等全程生产投资费用，每667 m2平均取得纯收益14 536元，投入产出比近到13，节本增效明显。13-