高中化学必修一蒸馏和萃取省公共课一等奖全国赛课获奖课件.pptx

课题导入课题导入没经油炒直接下锅做出西红柿蛋汤经过油炒再下锅做出西红柿蛋汤将西红柿过油先炒，这么更利于西红柿中脂溶性营养素溶解和吸收，比如番茄红素。番茄红素对防治前列腺疾病、前列腺癌有奇效，还有保护心血管、延缓皮肤衰老、增强免疫力等功效。第1页第一章从第一章从试验试验学化学学化学第一第一节节化学化学试验试验基本方法基本方法第第3课时课时蒸蒸馏馏和萃取和萃取第2页目标引领目标引领1.知道蒸馏和萃取原理、方法及注意事项。2.能说出Cl-检验原理和方法。第3页【独立【独立自学自学】阅读书本阅读书本P7-9相关蒸馏和萃取相关内相关蒸馏和萃取相关内容完成清学稿第一部分（容完成清学稿第一部分（5分钟）分钟）第4页 Cl检验与蒸馏水制取 引导探究引导探究1v试验步骤v试验现象v试验结论(1)在试管中加入少许自来水，滴入几滴AgNO3(硝酸银)溶液和几滴_.试管内溶液产生了_沉淀自来水中含有Cl(2)在烧瓶中加入约体积自来水，再加入几粒_(或碎瓷片)，按上图连接好装置，向冷凝管中通入冷却水。加热烧瓶，弃去开始馏出部分液体，用锥形瓶搜集约10 mL液体，停顿加热圆底烧瓶中水沸腾，冷凝管中有没有色液体凝结，并经过_流入锥形瓶中锥形瓶中搜集到无色透明液体(3)取少许蒸馏出液体加入试管中，然后滴入几滴AgNO3溶液和几滴稀硝酸试管内溶液_。蒸馏水中_稀硝酸稀硝酸 白色白色 沸石沸石 牛角管牛角管 无显著现象无显著现象 不含不含Cl 第5页1.为何检验Cl-要加HNO3酸化？答：排除SO42-、CO32-等离子干扰。2.为何蒸馏时要“弃去开始馏出部分液体”？答：自来水消毒时采取消毒剂与水反应会有一些杂质生成，加热时这些杂质转化为气体，挥发出来，开始蒸馏出液体会再次溶入这些杂质成份，造成蒸馏水不纯净。第6页引导探究引导探究2 用CCl4萃取碘水中碘流程？现象？分层，上层黄色，下层无色。现象？分层，上层几乎无色，下层紫红色。为何有这些颜色改变？第7页物理性质碘单质颜色紫黑色状态固体溶液颜色水中黄色酒精中棕 褐四氯化碳中淡紫 紫红碘水四氯化碳水溶解了碘四氯化碳因为碘在水中和四氯化碳中溶解度不一样，往碘水中加入四氯化碳造成碘在溶液中发生了移动，从水中转移到四氯化碳中，这个过程就是萃取。第8页萃取：利用溶质在互不相溶溶剂里溶解度不一样，用一个溶剂把溶质从另一个溶剂中提取出来方法。用CCl4萃取碘水中碘流程：第9页(1)加萃取剂。(2)振荡萃取。用右手压住分液漏斗_，左手握住_部分，把分液漏斗倒转过来振荡，使两种液体充分接触；振荡后打开活塞，使漏斗内气体放出。口部分口部分活塞活塞(3)静置分层。将分液漏斗放在铁架台上静置，液体分层。上层为_，无色；下层为_，显_色。水碘四氯化碳溶液碘四氯化碳溶液紫红紫红(4)分液。待液体分层后，将分液漏斗上_打开(或使塞上_对准_)，再将分液漏斗下面_拧开，使下层液体沿_流下。上层液体从分液漏斗_倒出。最终蒸发萃取剂即可得到纯净碘。塞子塞子凹槽凹槽漏斗上小孔漏斗上小孔活塞活塞烧杯壁烧杯壁上口上口第10页萃取与分液操作注意事项（一）使用分液漏斗时要注意什么事项？【提醒】使用分液漏斗首先应检验是否漏水；放出液体时，应打开玻璃塞等。（二）选取萃取剂标准？惯用萃取剂有哪些？【提醒】萃取剂与原溶剂互不相溶。萃取剂与原溶质、溶剂均不发生化学反应。被萃取物质在萃取剂中溶解度要比在原溶剂中溶解度大得多。惯用萃取剂：密度比水小-酒精、苯、汽油等；密度比水大-四氯化碳等。操作目振荡过程中要不时旋开活塞放气“预防”分液漏斗内部压强过大发生危险分液时要先打开分液漏斗上口玻璃塞(或使塞上凹槽对准漏斗上小孔)“确保”分液漏斗内大气压与外界相同，使液体顺利流下分液时要使分液漏斗下端管壁紧贴烧杯内壁“预防”液体飞溅待下层液体恰好流尽时及时关闭活塞“预防”上层液体流出上层液体从上口倒出“确保”上层液体尽可能少地沾附下层液体第11页请同学们开展思维，考虑以下几个问题1.从碘水中提取碘时，能不能用酒精代替四氯化碳？答：不能。因为酒精与水互溶，无法分层，故不能用酒精作萃取剂2.用什么方法分离油和水混合物？答：分液，因为二者互不溶解。3.萃取和分液通常同时进行，有些人说这其实是一个分离方法，你认为对吗？答：不对。萃取是从均匀混合物中提取出某种物质，不过还存在于一个容器中。分液是把在一个容器中已经分层两种液体分到两个容器中。4.分液漏斗中有四氯化碳和水两层无色液体，请设计简单试验证实哪层液体是水层？答：用试管取分液漏斗中适量下层液体后加入少许水，若分层，则证实下层液体为四氯化碳，上层液体为水。若不分层则下层液体为水，上层液体为四氯化碳。第12页小结小结1、不可溶性固体和液体分离 2、可溶性固体和液体分离3、沸点不一样液体混合物分离4、溶解度不一样可溶性混合物分离过滤过滤蒸发蒸发蒸馏蒸馏 萃取萃取第13页目标升华目标升华你能说出课题导入部分为何将西红柿过油先炒，这么更利于西红柿中脂溶性营养素溶解和吸收原因吗?谈谈这节课你收获第14页当堂诊学当堂诊学1用四氯化碳萃取碘饱和水溶液中碘，以下说法不正确是()A试验使用主要仪器是分液漏斗B碘在四氯化碳中溶解度比在水中溶解度大C碘四氯化碳溶液呈紫红色D分液时，水从分液漏斗下口流出D解析：分液时使用主要仪器是分液漏斗，A项正确；碘在四氯化碳中溶解度比在水中溶解度大，B项正确；碘四氯化碳溶液呈紫红色，C项正确；四氯化碳密度比水大，在水下层，碘四氯化碳溶液从漏斗下口流出，水从上口倒出，故D项错误。2.以下各组混合物中，能用分液漏斗进行分离一组混合物是()A酒精和水 B碘和四氯化碳C水和四氯化碳 D氯化钠和水解析:本题考查化学试验基本操作。能用分液漏斗进行分离混合物应该是不互溶且密度相差较大液体，C满足要求。C3.以下相关试验操作分析正确是()A过滤后滤液仍浑浊，可能是过滤时液面低于滤纸边缘B蒸发试验完成后，发觉蒸发皿炸裂，这是因为没有垫石棉网C萃取碘水溶液中碘，分离碘四氯化碳溶液时，眼睛注视分液漏斗里液面D蒸馏时，为了加紧水流速，水应从上口进入，下口流出C第15页当堂诊学当堂诊学4.如图为试验室制取蒸馏水装置示意图，依据图示回答以下问题：(3)写出A仪器名称_。B仪器名称_。(4)试验时A中除加入少许自来水外，还需要加入少许_，其作用是_。(1)温度计水银球应放在_。A.液面以下B.液面上方C.蒸馏烧瓶支管口处(2)冷凝器冷却水应从_(填“a”或“b”)进入。Cb蒸馏烧瓶冷凝管碎瓷片预防暴沸解析：滤液仍浑浊，可能是液面高于滤纸边缘、滤纸破损了等，故A项错；加热蒸发皿不需垫石棉网，若加热前蒸发皿外壁有水，可能会造成破裂，故B项错；眼睛注视液面分界处，便于控制分离下层，故C项正确；蒸馏时，为了提升水冷凝效果，水从下口进，上口出，故D项错。答案：C第16页强化补清强化补清完成课后练习和提升题完成课后练习和提升题第17页