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酒店应急处理预案目录

1、酒店停电应急处理预案
2、酒店停水应急处理预案
3、酒店暴雨应急处理预案
4、酒店台风应急处理预案
5、酒店火灾应急处理预案
6、酒店地震应急处理预案
7、酒店客人伤亡应急处理预案
8、酒店客人财物丢失应急处理预案
9、酒店内发生暴力事件应急处理预案
10、酒店内发生流行疫情应急处理预案
11、酒店电脑系统故障应急处理预案
12、酒店内发生食物中毒应急处理预案
13、酒店电梯关人应急处理预案
14、酒店内发生毒蛇咬伤人应急处理预案
15、酒店内发生职员伤亡应急处理预案
16、泳池、沙滩安全应急处理预案

备 忘 录
致： 酒店总经理
由： 酒店工程部 吴 坚
日期：7月29日
专题：停电应急处理预案
停电事故分为两种：A、市政临时故障停电。B、计划检修停电。
A、市政临时故障停电：
一、工程部
1、按操作程序自发电保障酒店正常运行。
2、和供电企业确定故障停电原因和恢复市电时间。
3、通知总机和相关部门停电情况。
4、检验配电房和水泵房设备运行情况。
5、检验1、2号太阳能热水系统，恢复变频泵运行。
6、检验大堂自动提款机，恢复运行。
7、检验各电梯，恢复运行。
8、确保柴油备用量。
二、前厅部
1、抚慰客人，做好对客解释工作。
2、按工程部要求向相关部门和值班经理传达停电情况。
3、做好电脑资料保留工作。
4、总机房检验酒店电视信号传输情况是否正常并通知工程部。
三、管家部
1、抚慰客人，做好对客解释工作。
2、注意电梯是否关人，如有异常第一时间通知工程部处理。
3、注意查看所管辖区域灯光、设备使用情况。
4、做好电脑资料保留工作。
四、市场营销部
1、抚慰客人，做好对客解释工作。
2、做好电脑资料保留工作。
五、保安部
1、抚慰客人，做好对客解释工作。
2、检验电梯是否关人，如有异常第一时间通知工程部处理。
3、注意查看外围灯光、设备使用情况。
4、做好电脑资料保留工作。
六、餐饮部
1、抚慰客人，做好对客解释工作。
2、查看厨房设备使用情况.
3、做好电脑资料保留工作。
七、财务部
1、依据工程部要求紧急采购柴油。
2、做好电脑资料保留工作。
八、行政人事部
1、知会总经理及副总停电情况。
2、做好电脑资料保留工作。
B、计划检修停电。
一、工程部
1、上报停电检修计划，待领导指示后安排实施。
2、通报各部门停电检修计划时间和注意事项。
3、按操作程序自发电保障酒店正常运行。
4、检验配电房和水泵房设备运行情况。
5、检验1、2号太阳能热水系统，恢复变频泵运行。
6、检验大堂自动提款机，恢复运行。
7、在电梯口放置通告牌，提醒电梯停用。
8、确保柴油备用量。
二、前厅部
1、依据停电检修计划帮助翻译留言通告条交管家部放入客房或电话通知客人停电具体内容，抚慰客人，做好对客解释工作。
2、按工程部要求向相关部门和值班经理传达停电情况。
3、做好电脑资料保留工作。
4、总机房检验酒店电视信号传输情况是否正常并通知工程部。
三、管家部
1、依据停电检修计划配合前厅部把留言通告条放入客房。2、抚慰客人，做好对客解释工作。
2、注意电梯是否关人，如有异常第一时间通知工程部处理。
3、注意查看所管辖区域灯光、设备使用情况。
4、做好电脑资料保留工作。
四、市场营销部
1、抚慰客人，做好对客解释工作。
2、做好电脑资料保留工作。
五、保安部
1、抚慰客人，做好对客解释工作。
2、检验电梯是否关人，如有异常第一时间通知工程部处理。
3、停电期间加强巡视工作。
4、注意查看外围灯光、设备使用情况。
5、做好电脑资料保留工作。
六、餐饮部
1、抚慰客人，做好对客解释工作。
2、依据停电时间做备餐出品工作。
3、注意查看厨房设备使用情况。
4、做好电脑资料保留工作。
七、财务部
1、依据工程部要求紧急采购柴油和相关所需配件。
2、做好电脑资料保留工作。
八、行政人事部
1、知会总经理及副总停电情况。
2、做好电脑资料保留工作。
抄送：

致： 酒店总经理
由： 酒店工程部 吴 坚
日期：7月29日
专题：停水应急处理预案
停水事故分为3种：A、清洗水池B、停水1天；C、停水2天。D、停水2 天以上。
A、清洗水池：
一、工程部
1、上报停水清洗计划，待领导指示后安排实施。
2、联络供水企业确定清洗时间及做好两个水池交替清洗储水量。
3、通报各部门停水清洗计划时间和注意事项。
4、做好酒店各区域控水工作。
5、依据清洗两个水池之间要求 开启加压泵和转换闸阀确保供水正常。
6、清洗完后把水池储满水并恢复正常供水程序。
二、管家部
1、做好园林和PA清洁控水工作。
三、人事部
1、做好宿舍职员控水工作。
B、停水1天：
一、工程部
1、依据供水企业停水通知提前储满水池水量。
2、依据供水企业停水通知关闭市政供水加压泵，停止运行。
3、停水期间各运行班当班人员亲密观察水池水位。
4、亲密观察各区域供水压力。
5、依据供水企业停水通知开启市政供水加压泵运行进行观察供水情况，如
供水正常则恢复运行，如未恢复则关闭并继续观察，直到恢复正常。
二、管家部
1、做好园林和PA清洁控水工作。
三、前厅部
1、总机房通知各部门停水信息。
四、行政人事部
1、知会总经理及副总停水情况
2、做好职员宿舍控水工作。
C、停水2天：
一、工程部
1、依据供水企业停水通知提前储满水池水量。
2、依据供水企业停水通知关闭市政供水加压泵，停止运行。
3、停水期间各运行班当班人员亲密观察水池水位。
4、亲密观察各区域供水压力。
5、依据供水企业停水通知开启市政供水加压泵运行进行观察供水情况，如
供水正常则恢复运行，如未恢复则关闭并继续观察，直到恢复正常。
6、通报各部门停水通知和注意事项。
二、管家部
1、园林停止用水和PA清洁严格控水。
三、前厅部
1、总机房通知各部门停水情况。
四、行政人事部
1、知会总经理及副总停水情况
2、做好职员宿舍控水工作，只确保饮用水和基础卫生用水。
D、停水2天以上：
一、工程部
1、依据供水企业停水通知提前储满水池水量。
2、依据供水企业停水通知关闭市政供水加压泵，停止运行。
3、停水期间各运行班当班人员亲密观察水池水位。
4、亲密观察各区域供水压力。
5、依据供水企业停水通知开启市政供水加压泵运行进行观察供水情况，如
供水正常则恢复运行，如未恢复则关闭并继续观察，直到恢复正常。
6、通报各部门停水通知和注意事项。
二、管家部
1、园林停止用水和PA清洁除卫生间外停止用水。
三、前厅部
1、总机房通知各部门停水情况。
四、行政人事部
1、知会总经理及副总停水情况
2、做好职员宿舍控水工作，只确保饮用水。

抄送：

备 忘 录
致： 酒店总经理
由： 酒店工程部 吴 坚
日期：7月31日
专题：暴雨应急处理预案
暴雨应急处理程序
一、工程部
1、检验各电梯使用情况，把1、2号电梯升至最顶层并关闭，在电梯口放置沙袋挡雨水。
2、检验1、2区太阳能水箱水温使用情况，必需时开启燃气锅炉和电加热进行加热。
3、检验各区域屋顶天沟排水情况，预防地漏堵塞排水不畅。
4、检验各区域雨水管排水情况，确保排水通畅。
5、检验各区域渗漏雨情况，做好统计方便安排处理。
6、关闭公共外围灯光，确保线路无故障。
7、立即排放水泵房内积水，确保配电房、水泵房正常运行。
二、管家部
1、暴雨降临前准备工作。
（1）了解暴雨具体情况；
（2）组织全部门职员及PA人员做好防雨工作，关闭所管辖用水阀门；PA人员要关闭各楼层走道窗户，预防雨水飘入
（3）把客房走廊上盆景及灭火器挪到能够挡雨地方；
（4）将客房阳台上盆景挪到靠墙角位置；
（5）服务员检验关闭客房窗户，清理阳台和花槽内落叶和杂物，保持排水通畅。
（6）把阳台椅及阳台茶几搬到房间里；
（7）检验并加固及关闭全部阳台门窗，包含仓库和设备间；
（8） 准备好沙袋、扫水刮筏、扫把、水桶、报废布草、拖把及吸水机；
（9） 准备好雨衣、水鞋、安全帽、手电筒；
（10）收回泳池边遮阳伞及躺椅和椅垫；
（11） 园林把大树搭架加固，将可移动盆景转移到安全地点；
（12） 制服房准备好制服，方便随时更换；
（13）PA人员要关闭各楼层走道窗户，预防雨水漂入
（14）PA人员在相关公共区域放置“小心地滑”温馨提醒牌、地毯和沙袋
2、暴雨降临中防雨工作。
（1）巡视楼层并检验房间，依据实际情况做出对应补救工作；
a、阳台有落叶堵住地漏时，由戴有安全帽职员负责出阳台把树叶捞出来；
b、房间进水时做好扫水工作（住人房优先扫水）；
c、房间漏水时用水桶接住并移开旁边家俱（假如漏水情况严关键立即汇报）；
d、依据风向做好不一样房间防漏工作，如用报损布草或沙袋堵住阳台门；
（2）领班统计漏水房间做好统计，并随时和服务中心联络将检验未漏水房间报给服务中心以供前台给客人换房用；服务中心文员坚守岗位，随时做好信息沟通及调配工作；文雯企业每栋楼安排最少2名职员做好过道清理工作；
（3）发觉险情立即汇报；
C、暴雨过后恢复工作；
（1）检验客房进水情况，并进行处理。
（2）清理阳台和花槽内落叶和杂物打开阳台地漏盖，并统计阳台地漏堵房间，报工程部处理；
（1）保留被暴雨损坏现场，等保险企业人员确定后方可清理。
（2）检验及统计被暴雨损坏物品，并统计立案。
（3）检验全部工程问题做汇总。房间恢复：首先撤出全部房间湿沙袋及损坏布草，其次每间房按做房程序逐一恢复。开阳台门窗通风及移开家俱把底下水拖干；
（4）公共区域恢复：负责楼层过道及墙壁清洁卫生及酒店外围区域恢复。
（5）园林负责修复被暴雨损坏植物修剪及扶植工作，清理被暴雨损坏树枝。
（6）PA人员立即清扫公共区域积水。PA人员立即清理泳池和景观池水。
三、前厅部
1、关闭大堂推拉门，清扫积水。
2、备好雨伞方便客人使用。
3、在大堂放置“沙滩停用”通告牌。
四、餐饮部
1、收起池畔吧、观景台太阳伞。
2、关闭山景美食推拉窗。
五、保安部
1、关闭沙滩停止使用。
六、行政人事部
1、收起宿舍职员在外面晾晒衣物。
2、沙滩车停止接送客人。
七、财务部
1、检验仓库漏雨情况，做好防范方法。

抄送：

备 忘 录
致：
酒店总经理
由：
酒店工程部
日期：
7月29日
专题：
相关酒店防台风方法和实施预案

依据海南自然天气情况，每十二个月7月—10月份属台风多发季节，依据本酒店地理环境和结构特点，防台风难度比较大，全体人员到时需严阵以待、全力以赴做好一切防台风工作，抵御自然灾难，保护人员安全，降低财产损失。酒店成立防台风领导小组，以领导全酒店防台风工作、台风期间抢险救灾工作及台风后恢复、理赔事宜，具体分工事项以下：
防台风领导小组组员：
总指挥：张翔
副组长：吴坚、左小三
组员：王艳霞、冯飞、林师迁、胡巧英、曾玉莲、尹漂亮
一、防台风领导小组工作任务：
1、依据收到台风信息及预报情况立即召开部门经理会议，部署防台风具体工作。依据不一样风级做好防范（7级以下、8—11级、12级以上）。
2、台风抵达之前提前全方面检验酒店包含店外酒店资产、设备、设施抗台风情况，提出有效整改意见方法并实施。
3、检验各部门防台风方法准备和落实情况。
4、台风降临期间率领各部门做好酒店抗台风和抢险救灾工作，最大程度保障客人、职员安全，降低财产损坏。
5、值班经理负责在台风攻击期间帮助检验和督促各部门工作。
6、模拟检验实战能力，总结改善，依据需要调整物料品种和规格等。
7、防台小组组织协调办公室设在大堂。
酒店成立抢险小组，由酒店统一指挥，在大堂待命，组员由保安部非当班 名保安组成。
各部门经理必需亲临现场率领督导并确保下属做好本部门防台风和台风降临及其后期抢险救灾及经营服务工作。
不一样风力工作要求: 7级以下台风，职员正常工作；8-11级台风标准上不从事室外作业，如确需做业必需戴上安全帽；12级以上台风除总经理（总指挥）同意外（工程、保安尤其抢修）一律不准在室外做业。
一、工程部
1、检验高低压配电系统运行情况，确保供配电正常。
2、检验发电机组，确保停市电时发电正常确保供配电正常。贮备备用发电机使用3天所需柴油，并做好消防工作，确保酒店在台风降临及其后期用电保障。
3、检验供水系统，确保供水正常。贮备酒店3天饮用水。
4、检验加固太阳能热水系统，确保房客供热水正常。
5、加固卫视接收系统，确保安全（8级以上）。
6、检验、保养酒店天然气管道、阀门，在台风来临时将气阀关闭。
7、检验楼层屋顶排水系统，预防雨水倒灌大楼，检验全部排水泵。检验太阳能是否固定。
8、检验走廊在每层电梯层门外放置沙袋，把电梯升至最高层暂停使用，预防水流到电梯轿厢里（8级以上或视雨量大小）。
9、检验公共照明动力设备，确保供配电安全。
10、加固消防监控系统。
11、依据台风等级加固大堂推拉门、长廊阳光板、遮阳蓬、霓虹灯和拆除桑拿油伞灯、烧烤园和烧烤园帐篷、灯笼、路旗。
12、检验各楼层设备间，预防雨水流入设备间后滴入配电箱。
13、砍掉部分大树枝，预防公共设备设施受损失。
14、依据情况对部分区域关闭外围电器设备电源，以免漏电、短路造成财产损失和人身安全事故。
15、立即备足多种防台风物品：潜水泵、抽水泵、疏通工具、铝梯、铁丝、铁铲、砍刀、沙袋、彩条布、尼龙绳、雨衣、雨鞋、安全帽、手电、镀锌管及个人工具包。
16、成立一个应急小组，准备足够安全帽、雨衣、雨鞋、塑料桶、塑料布及其它工具，必需时和保安部抢险小组一起负责台风降临期间堵漏、疏通、抢修、抢救人员和财产工作。
17、若须室外工作时必需有2人同行，戴上头盔、穿上雨衣等（8级以上）。
18、增加职员班次，1名在配电房，1名在值班室，1名电工及1名木工在值即工程部值班人员须5人以上。
19、做好本部门办公区域防水、堵漏工作。
20、台风过后立即维修台风期间损坏设备、设施，尽早恢复，投入使用。
21、将受灾期间所消耗材料费用统计，呈报财务部。
二、保安部
1、负责大堂T型水池堵漏。
2、负责3栋一层会议室路口堵漏。
3、确保监控室设备、设施安全。做好本部门办公区域防水、堵漏工作。
4、风力及风速达成7级，保部负责将不能下海游泳警示牌固定在酒店沙滩区域，以警醒客人不下海游泳。沙滩员随时注意客人动向，确保客人人身安全，风力减弱后立即撒回警示牌。
5、若风力达成8级（含）以上，沙滩停止对客服务。负责将警示牌固定在酒店沙滩区域，并负责将沙滩遮阳伞、沙滩躺椅、救生设备全部撤离到安全位置，沙滩员全部撒离回酒店待命。
6、负责准备防汛沙袋60个，雨衣、雨鞋10套，头盔、手电筒等应急物品。
7、成立一个 人抢险小组，和工程部应急小组负责在台风降临期间堵漏、疏通、抢修、抢救人员和财产工作。抢险小组随时出动。
8、指导司机将全部车辆停放在远离高树区域（8级以上）。
9、加强巡查，发觉异常或危险时快速通知酒店防台小组。并劝说职员、客人不要四处随意走动，在巡查时必需2人同行，戴好安全帽。
10、台风来临前对全部消防、监控设备做一次全方面检验或加固，存在问题立即报工程部检修。做好台风期间消防、安全保卫工作。
11、将对讲机调整统一设定应急频道。确保酒店内安全万无一失，预防犯罪分子趁虚而入。
12、立即对本部门电脑资料进行保留，预防停市电后资料丢失。
13、做好台风过后管辖区域设备设施恢复工作。 14、台风过后将部门受损情况统计报财务部。
三、前厅部
1、做好本部门区域防水、堵漏工作。
2、大堂张贴台风安全须知，即时通报风力情况。
3、准备好雨衣、雨鞋作为行李员台风期间接送客人和行李使用。
4、做好客人抚慰、疏导工作，使客人在酒店内有安全感。并将气象台即时台风信息通知全部客人及相关人员。确保总机值班员明确怎样应答客人问询。依据台风情况做好调房工作。
5、若风力达成7级，负责将“下海游泳危险”温馨提醒牌摆放在大堂醒目位置，以提醒客人注意安全。
6、若风力达成8级（含）以上，负责将“不能下海游泳”警示牌摆放在大堂醒目位置，对客做好解释工作。
7、安排2名行李生：1人负责大堂北门，1人负责大堂和3栋连接门开关及防护工作。（8级以上）
8、做好本部门区域防水、堵漏工作。
9、将住店客人反馈信息立即向酒店领导汇报。
10、依据住房率及估计台风攻击方向，尽可能将客人安排到背向风雨房间。
11、将入住客人名单，入住房号交总经理（组长）。
12、总机值班人员要立即电话查询天气预报，了解气象台信息。必需和电脑房及中国电信保持联络，确保通讯系统正常。
13、准备好抢救药，备好常见非处方药如：红药水、双氧水、创可贴、纱布等以备之需。
14、为防电脑系统忽然瘫痪，打印出在店客人抵店时间。
15、确保全部机密、关键档案及文件用塑料纸包住放置到保险箱或防水铁柜。
16、将客人存放珍贵物品（必需时并取得客人同意）转移到安全地方。
17、台风期间，准备几间备用房，给应急值班人员使用（8级以上）。
18、随时对本部门电脑资料进行保留，预防停市电后资料丢失。
19、台风过后将部门受损情况统计报财务部。
四、客房部
（一）客房
1、在台风抵达前，准备好充足客用布草。
2、负责备好各部门堵漏用旧布草。
3、提前通知园林部和清洁企业人员做抗台风准备。
4、在房间放置台风须知温馨提醒和防台风物品（如沙袋）。
5、准备部分报废床单布草放于仓库，确保台风期间，职员发觉有漏水地方可临时控制。
6、通知园林部将需扶固树木和枝条提前加固处理，确保安全无事故，将可移动盆栽植物转移到安全地点，并加强巡视（8级以上）。
7、负责走廊垃圾箱和花盆、大堂门口植物收存工作（8级以上）。
8、将全部关键物品转移到一个地势高且干燥地方。
9、认真检验每间未住客房、设备间、仓库门窗是否紧闭，将全部阳台和走廊家俱转移到房间内（8级以上）。
10、确保增加服务中心二十四小时值班人手，以给客人圆满处理问题。
11、随时对本部门电脑资料进行保留，预防停市电后资料丢失。
（二）园林部
1、准备木条、铁丝、雨衣、铁锯、水鞋、钢管。
2、台风来临前将酒店全部大树全部加固，用铁丝固定好，尤其是靠近酒店建筑大树。台风来临前做好酒店全部大树树枝修剪工作。
3、台风来临前立即清除断枝断叶，确保车道通畅，立即扶正树木和加固工作，和清除积水工作，以降低损失。
4、把当风口盆栽和必需树木移到背风处（8级以上）。
（三）文雯企业
1、台风期间增加人手。
2、接到台风警报后，准备好雨衣、安全帽、拖把、水桶、吸水器等专用设备。
3、台风来临时，组织抢险小组，待命于管家部。随时参与大堂、客房和走廊进水后抢险工作（11级以下）。
4、对于酒店各公共区域各走道、停车场积水立即清理（7级以下）。
5、立即清理被风刮到地上树叶、树枝及上下山路清理（11级以下）。（四）台风过后工作
1、检验全部工程问题做汇总。
2、房间恢复：首先撤出全部房间湿沙袋及损坏布草，其次每间房
按做房程序逐一恢复。开阳台门窗通风及移开家俱把底下水拖干；
3、PA做好公共区域恢复：负责楼层过道及墙壁清洁卫生及酒店外围区
域恢复。
4、台风过后要立即把被风吹倒或吹歪树木、盆栽扶正，搬回原处，恢复台风前模样。
5、台风过后将部门受损情况统计报财务部。
五、餐饮部
1、在接到台风警报通知以后，将餐厅全部餐具和桌椅撤离临近窗户区（8级以上）。
2、和工程协调确保酒店储存水量供给最少维持3天。
3、将全部食品及干货、纸货及饮料等撤离靠墙、窗或漏水地方。
4、负责集中收存大堂吧家俱，负责集中收存观景台家俱，放置在会议室走廊（8级以上）。
5、会议室和职员食堂门窗用胶带密封和堵漏。
6、贮备充足粮食、干货、调料、瓶装水、冷库、保鲜库储存多种鲜活食品原料（包含肉、蛋、奶、蔬菜）确保在台风临期间对客人饮食供给。
7、如有电源供不上情况。做好冷冻食品存放和合理使用工作，另外，备方便面、矿泉水等应急食品。
8、负责山景美食堵漏，3栋和山景美食连接处放沙袋堵漏。
9、随时对本部门电脑资料进行保留，预防停市电后资料丢失。
10、台风过后将部门受损情况统计报财务部。
六、财务部
1、负责两个泳池和池畔吧桌椅、伞收存工作（8级以上）。
2、电脑维护员负责电脑房堵漏，负责台风抵达前对酒店全部电脑进行检验，必需确保防水、防触电、防短路方法到位。为防台风可能引发面向风方向窗户玻璃破坏进水，天花板破损进水，要在台风到来前准备大塑料袋足以覆盖电脑显示器和主机，将电脑包起来防水。为防触电和雷击关掉全部不使用电脑主机和显示器电源，关掉接线板电源。
3、财务部经理督导将全部关键票据、文件、现金、搜集好，用塑料袋密封放置到保险箱里。
4、负责酒店防台风物品立即采购。
5、随时对本部门电脑资料进行保留，预防停市电后资料丢失
6、负责酒店受灾损失包含间接费用损失汇总统计，并上报总经理。
七、行政人事部
1、负责董事长、总经理办公室和本部门防水堵漏工作。
2、准备职员宿舍堵漏沙袋。
3、将全部关键文件、档案、机密文件用塑料袋密封放置于保险箱及防水柜里。
4、司机须将车辆停放到远离大树地方，提前备足油并随时待命。
5、若风力达成8级（含）以上，沙滩车停止对客接送服务，司机将沙滩车停放在距离树木较远安全区域，随时待命。
7、台风发生时做好各部门之间沟通、协调配合工作。
8、督促宿舍管理员提前通知未上班职员做好抗台风准备，上班必需2人同行，12级以上严禁人员外出。
9、随时对本部门电脑资料进行保留，预防停市电后资料丢失。
10、台风过后将受损情况统计报财务部。
11、台风过后负责台风和抢险救灾优异事迹采集、表彰组织工作。
做好各部门之间沟通、协调配合工作。
八、市场营销部
1、美工制作台风安全须知温馨提醒口号放在大堂等各个区域。
2、做好客人抚慰解释工作。
3、安排人员值班，其它人员随时待命。
4、负责本部门防水和堵漏工作。
5、美工必需确保摄影设备完好，随时待命，台风过后配合工程部拍摄相关损坏现场。
6、随时对本部门电脑资料进行保留，预防停市电后资料丢失。
7、台风过后将受损情况统计报财务部。
九、善后工作
1、损失汇报：当台风过后，财务部将各部门受损情况统计交工程部，工程部核实汇总呈交一份台风损失汇报给总经理，给财务部经理一份复印件方便跟进理赔。
2、意外及受伤汇报：保安部呈报一份相关意外及受伤汇报给总经理，复印一份给财务部经理。
3、现场统计：工程部和美工配合拍摄相关损坏现场。
4、保险理赔事宜：财务部经理台风后第一时间向保险企业报险，并和工程部经理和保险企业保持亲密联络，督促保险企业赶赴现场出险，查看拍照并协商理赔相关事项直至跟踪负责到理赔完成。
5、物料计耗及回收：财务部统计物耗情况并清理回收可再用物料（各部门帮助），以备反复使用。
6、总结、表彰：总结经验教训，完善提出更有力、更有效方法和方法，备以后遇台风时利用。表彰表现突出人员及处罚过失及不负责任者。

附：台风期间所需物品

台风期间所需物品
一、前厅部
1、抢救药箱：红药水、双氧水、创可贴、棉签、纱布等。
2、台风通告牌。
3、沙袋10个，负责前台后面堵漏。
4、塑料袋，用于包住电脑、电线预防进水。
二、管家部
（一）客房
1、小布袋500个、手电筒10把、1号电池20节、雨衣、雨鞋15套、安全帽20个。
2、吸水机若干台。
3、用小布袋装成沙包。
4、大透明胶，用于把玻璃门窗贴上，防破裂。
5、准备充足破旧布草，用于堵漏水房间。
（二）园林
1、准备铁丝、钳子、铁揪、编织袋、木棒、防护网、弯钢管（用于保护弯杆椰子树）。
2、雨衣、雨鞋、安全帽（视人员情况定）
三、工程部
1、雨衣、雨鞋、手电、安全帽（视人员情况定）。
2、发电机可正常运行三天油量。
3、钢管、木板，用于挡住被风吹坏玻璃门窗。
4、沙袋若干袋。
四、保安部
1、准备沙袋60袋（中袋）。
2、雨衣15套、雨鞋7双、安全帽10个。
3、手电10把。
五、餐饮部
1、宽胶带，用于封住推拉门门缝、窗。
2、贮备足够粮食、干货、调料、瓶装水，冷库储存充足鲜活食品（包含肉、蛋、奶、蔬菜）。
六、行政人事部
雨衣、雨鞋、安全帽5套，供领导巡查及宿舍管理员使用。

抄送：

备 忘 录
致： 酒店总经理
由： 酒店保安部
日期：7月29日
专题：火灾应急处理预案
一、发觉火情
1、全部职员全部是酒店安全责任人。一旦看到火灾信息须第一时间通知消防中心或总机。正确描述起火地点、燃烧物、火势大小，汇报人姓名和部门。
2、取就近灭火器材进行灭火（初起火灾）
二、消防监控中心接到火警指令后
1、消防中心接到起火信息后，立即通知离起火地点最近保安岗，再通知其它岗保安及总机。同时向保安部经理汇报。
2、当班保安员接到消防监控中心发出火警指令后，由离报警现场最近保安员快速赶至报警地点，确定火灾是否发生。
3、如是误报，查明误报原因，将信息反馈到消防监控中心由消防监控中心将报警信号复位，并做统计
三、发觉火情（火情难以控制）
如确定火灾发生要立即用对讲机向消防监控中心和酒店对讲机持有者发出火情事故警报。要求沉着镇静、语言清楚。标准程序为“我是XXX，现在XXXXX区域，发生9号事故，请全部对讲机持有者快速抵达现场。”连续发出三遍以上。
四、火灾应急行动
一）消防监控中心应急行动
1、快速查明报警地点，立即通知酒店总机和保安部经理及发生区域责任人；
2、消控一人坚守岗位，和现场保持联络，另一人携1211灭火机进行现场扑救；
3、依据现场情况需要，主动采取有效灭火方法：按操作程序起动消防泵、关上隔火门、分层分区域对现场进行紧急疏散反复广播、开动警笛、切断火灾现场电源。
4、通知二号岗、大堂岗人员快速到消防中心穿消防服赶赴火灾现场进行灭火。
应立即通知值班经理、客房部经理携带万能钥匙赶到现场。
将火情情况向总机值班员汇报
5、亲密关注火情情况，立即向相关人员汇报。
二)总机值班员应急行动
1、不管何时，总机接到酒店相关部门火警电话汇报，首先要搞清火警发生部位、汇报人姓名、火势情况并统计下时间。
2、快速通知下列人员：
a、消控中心值班室
b、保安部专职消防员
c、酒店值班经理、总经理、副总经理
d、酒店各部门总监、经理
3、总机房值班员应停下一切日常工作，把总机房作为信息传输中心，同时把火势情况立即通知相关部门及岗位、抚慰职员和来宾担心情绪。
4、总机房接到相关火灾情况问询时，对外线来电（注：相关部门打来电话要问清对方单位姓名、时间，并对此要作统计，方便供消防部门、保安部门调查之用。对任何无关人员电话问询，均不得透露火灾情况；对内线来电话，可这么回复“我们正在调查，请您保持镇静。当您听到报警不停或电话通知时，请您快速离开您房间，走最近安全出口下楼。请您绝对不要坐电梯，到前大厅集合，我们会尽最大努力给帮助，谢谢！”
5、总机接到疏散指令后，通知全部部门作好准备疏散工作、通知消控中心开通消防紧急疏散广播并利用电话叫醒功效把全部客房分别输入即时叫醒时间。应分配好不一样话务台来接听内线电话。
6、总机房领班应检验关掉全部电器和通讯工作设备开关，确保全部职员离开、把门窗关紧方可撤离。
三）保安部应急行动计划
1、保安部经理、主管、和专职消防员快速率领保安员，带上消防灭火器材奔赴现场核查，通知全体保安员做好一切扑火准备。
2、巡查、消控室值班员、后大门保安员作好准备，扑救初起火源。
3、保安员（前门、后门）应立即清理大门两旁场地，，如灾情小立即根据灭火操作程序进行现场灭火。周围如有油罐等易燃物或危险品，须立即进行转移，并同时设置警戒线。为消防车到来作好准备。严禁一切无关人员入内，尤其要预防坏人趁火打劫。
4、前门保安员不准离开岗位，应在前厅巡视观察周围情况，对总台结帐处、行李房保持警惕，指导消防队到消防通道口。
5、巡查保安员应注意保护酒店财产、公共场所珍贵物品，并护送出纳员和会计把现金和关键帐目转移到安全地方。
6、保安部经理快速检验部署岗位，全权检验全部进出人员，必需时下达封锁通道口指令，设置警戒线，严禁人员入内，指挥保安人员赶到现场扑救。
7、保安人员除主动参与扑救，还要保护好现场、必需时拍照获取现场信息。随时服从领导安排。
8、如火情发生在公共区域，视具体情况，在酒店总责任人发出疏散指令下，立即疏散周围客人，实施救人、救火。保安部全体在岗人员帮助来宾有秩序地疏散、为客人指导消防通道、帮助来宾进入安全地带。消控中心应开通消防广播，指导来宾、
9、 注意尽可能保护周围设施安全。
10、如灾情严重，同时向119、120报警。维持警戒等候消防队及120救护人员到场。
11、消防队员及医护人员到场后帮助其做好相关工作。
四）工程部应急行动计划
1、工程部经理接到失火报警后，快速和消防中心取得联络、明确失火部位、率领工程部人员携带必备工具快速赶赴现场查看火情。果断处理因电源、设备等引发火源。
2、工程部经理应立即通知本部门各组人员坚守工作岗位、维护好设备安全和正常运转、做好一切准备工作，就地待命、服从酒店总指挥指令。
（1）部门经理负责在火灾现场协调，保障客人和职员人身安全,把酒店财产损失降低到最低程度。
（2）主管负责在值班室协调，保障酒店消防用水和用电。
（3）值班人员依据本部主管或经理指示确保必需供电：必需时可采取应急供电方法。并亲密监视配电设备运行情况，当接到疏散令后，应切断全部电器开关（消防电源除外），并关紧门窗。
（4）锅炉房值班员加强对设备和油库周围检验、准备好随时可用灭火器材。做好待命前一切准备工作，撤离时要关掉全部运转锅炉，保护设备安全。
电梯值班人员应把电梯（客梯）全部落至零位，并检验确定电梯内无人。
（5）消防设备维修人员立即进入消防水泵等设备工作现场、确保必需供水、消防设备处于待命状态。
（6）冷冻贮藏室等值班人员要关闭本范围内全部空调、风机系统，做好撤离前准备工作。当接到疏散令时，应关闭全部电源和门、窗，使设备处于安全状态后方可离开。）
（7）维修领班负责在火灾现场和保安部灭火。
（8）值班室安排专员负责值班统计全部火灾救火电话情况和传达多种
命令。
五）管家部应急行动计划
1、客房服务员平时要熟悉酒店和本楼层应急楼梯位置，熟悉多种消防器材性能和使用方法、放置位置，一旦发觉失火应立即采取对应方法。
2、当发觉房间失火，服务员要保持镇静，如属初起之火，就近使用灭火器材立即扑灭，确保来宾安全。
3、如火势一时未能控制，警发生区域服务员应快速查看确定失火部位，应立即汇报消防中心或总机，并按动手动报警器进行报警。其它楼层服务员要严守岗位、服从领导指挥、检验全部通道是否通畅。
5、各服务员接到疏散命令，应立即到消防通道指导客人疏散下楼，严禁乘电梯。
6、在组织疏散同时，各楼层领班服务员应逐一检验房间内是否有些人并关紧房门，在客人疏散后再离开楼层，快速赶到要求安全地点集合点名。
7、保护好现场，帮助相关部门查明起火原因。
六）前厅部应急行动计划
1、前台人员接到火警通知时，应快速整理好来宾住宿登记单，以备清点来宾。并将计算机、现金、帐本及来宾行李物品、工作资料准备好，随时准备转移。
3、大堂副理应严守岗位、回复客人问询、负责好前厅疏散准备工作；行李生通知客人和职员不要坐电梯、不要回房间。
4、前厅职员应帮助保安人员维护大厅秩序、接应引导疏散下来来宾撤离主楼。
七）餐饮部应急行动计划
1、餐饮区域发生火灾时，餐饮部职员应第一时间通知部门经理和消防中心。
2、餐饮部经理或值班经理第一时间赶赴现场，观察和了解烧火部位，燃烧物质。
3、假如火势不大，立即组织部门职员依据不一样燃烧物质采取用水、用湿毡布或灭火器进行扑灭。
在扑灭小火灾过程中，必需保持镇静，不可惊慌，并立即对客人做好抚慰工作，并明确通知客人火势不大，酒店正在做对应处理。
4、火势较大，餐饮部经理立即组织主管、领班及服务员快速将客人从餐厅等疏散到安全地点。
5、餐厅收银员快速结清正在进行帐务，带好资料做好一切准备。
6、餐厅服务员快速将过道上障碍移开，确保通道通畅。
7、厨房人员立即关闭厨房总煤气阀及各分支阀门。
8、各厨师要检验关闭各电器开关、妥善处理好烹调用油。
9、食品粗加工间、洗碗间要关闭电源和其它电器开关。
10、餐饮部经理、主管、领班在确定本范围内无人情况下方可离开。餐饮部
全部职员立即停止全部手中工作，有序安排用餐客人及职员经过消防通道
快速撤离。
11、在确保安全情况下，餐饮部现场指挥人员应最终一个离开。撤离到安
全区域后，应立即组织餐饮部职员对相关通道进行清理，为后到消防人
员提供顺畅消防通道及必需帮助工作。
八）财务部应采取行动
1、财务经理接到失火报警后，快速部署工作，把财务部内关键文件整理好，等候指令做好随时撤离准备工作。
2、财会人员要保管好各类帐册和各类报表和历年来财务资料，锁好保险箱和工作柜。
3、出纳员应妥善保管好现金和票证。
4、各仓库保管员应保护好仓库内材料物品、带出仓库商品明细帐本。
5、当接到疏散令后，在经理率领下，关掉全部电源开关和门窗。把全部珍贵物件搬离到安全地方，要有些人专管、以防被劫。
6、电脑房应采取行动
a、关闭整个电脑系统并切断电源；
b、立即转移关键磁盘（带）和其它关键资料；
c、在可能情况下，为降低损失转移部分设备；
d、电脑房责任人接到疏散令时，带上关键资料指挥职员从防火通道走出、关紧门窗，到安全地点集合点名。
7、各仓库（包含棉织品库、五金库、日用具库、商品库、食品库等）应采取行动。
a、各仓库值班人员暂停收货、发货工作，并立即结束手头上工作。
b、服从仓库责任人指挥，有组织地进行扑救准备工作，避免发生混乱。
c、保持仓库通道通畅，快速将受火灾威胁物品转移。
d、转移出货物要有专员看护，预防飞火、水渍及坏人抢劫。
e、关掉全部电器电源开关，锁上未关门窗，等候命令。
f、当接到疏散令后，各仓库值班人员带上关键帐本和凭证，关紧库门后撤离。
九）市场营销部应急行动计划
依据总指挥命令负责实施对着火区域人员疏散工作。
销售总监搜集正确信息，准备好新闻界发帮助总经理和当地媒体及相关政府机关有效沟通。
十）行政人事部应急行