厦门金象湾餐饮有限公司人力资源手册.doc

厦门金象湾餐饮有限公司 版次200907 人力资源管理手册

厦门金象湾餐饮有限公司

目录

A、厦门金象湾组织管理制度
B、厦门金象湾人事管理制度
C、厦门金象湾培训政策
D、厦门金象湾招聘政策
E、厦门金象湾考核机制

² 组织管理制度
第一条 厦门金象湾餐饮有限公司（以下简称本公司）为求组织合理化以发挥最大的经营效能，并促进公司的持续发展特制定本规程。
第二条 本公司设总经理一人，对公司各项业务负总责，主要决策事项如下：
1、 经营方针及计划；
2、 年度预算与决算；
3、 资本额增减；
4、 盈余分配或亏损弥补；
5、 对外重要合同；
6、 公司组织和重要章程；
7、 重要人员任免；
8、 其他由重要决策事项。
第三条 本公司设门店总经理一人，全面负责公司各项业务。
第四条 本公司设四大管理部，全面负责公司的各部门的管理工作，对总经理负责，并协助总经理办理其他指定业务。
第五条 本公司视业务需要，经总经理核定后，可以在国内适当地点设立地区营运部或分公司。
第六条 公司所属地区营运部或分公司受本公司营运部指挥。必要时可设经理一职以执行管理职能，并受总经理督导，全面管理该地区业务，并负责指挥该地区全体员工，其人选由总经理核定。
第七条 本公司另设下列直属部门：
营运部、财务部、物流部、人事部、行政部、生产部、技术研发部。
第八条 本公司各直属部门各设经理一人。
第九条 本公司组织结构图如下：

总经理
财务
物流
营运
行政
会
计
出
纳
采购
生产

仓
库
配送

运营

市场拓展
企划
行政

人事

制
作
质
检
原材料仓库
半成品仓库
主办会计
司
机
客
服
分
店
分
店
市场专员
工程维护
督
导
美
工
企
划
行政主管
招聘培训专员
人事专员
店长、部长、迎宾员、服务人员、收银员、厨师、厨工

☆人事管理制度
第一章 总则
第一条 为规范本公司的人事管理，特制定本制度。
第二条 本制度有关条款遵循《国家劳动法》。
第三条 本公司员工的聘用、试用、报到、职务、任免、调迁、辞退、纪律、给假、出差、值班、考核、奖惩、待遇、福利等事项，除国家有关规定外，皆按本制度办理。
第四条 本公司各级员工，均应遵守本制度的各项规定。

第二章 录用、离职
第五条 本公司各部门如因业务需要，必须增加人员时，应填写《人员需求申请表》提出申请，由人力资源部根据年度规划审核、经总经理核准后，由人力资源部或委托地区营运部办理甄选事宜。
第六条 招聘录用权限：
（一） 总部管理人员由行政中心和相关部门经理共同招聘，总经理最终把关。
（二） 营运部店长以上管理人员，由行政中心和营运中心共同招聘，总经理和董事长最终把关。
（三） 店长，由行政中心组织招聘、面试，营运中心最终把关。
（四） 部长、店员，由行政中心与相关店长共同面试，店长必须参与到面试中，由营运经理最终把关。
第七条 新进人员培训考核合格后（培训期一周），由人力资源部下发《录用通知》，原则上新员工试用期三个月，期满前一周内由员工填写《转正申请表》，经批准者，可转为正式员工；根据员工具体表现，人力资源部可下发通知决定按时转正、提前转正，或延长试用期，试用期延长不超过一个月。
第八条 试用期员工如有品行不良、工作业绩欠佳或无故旷工者，可随时停止试用，予以解聘，试用不满三日者，不发工资。
第九条 试用员工报到时，应向人事部门或地区营运部缴验下列物件并认真填写《新进员工登记表》。
（一） 毕业证书、学历证书和身份证复印件。
（二） 医院体检表。
（三） 最近免冠照片一张。
第十条 凡有下列情况者，不得录用：
（一） 剥夺政治权利者。
（二） 受刑事处罚宣判或通缉，尚未结案者。
（三） 吸食毒品者。
（四） 亏空公款受处罚尚未结案者。
（五） 患有精神病或传染病者。
（六） 品行恶劣，曾因此被开除者。
（七） 身体检查经认定不适合者。
（八） 国家法律法规规定不能录用者。
第十一条 员工一旦正式录用，将与本公司签订正式劳动合同，双方必须共同遵守。
第十二条 劳动合同
(一) 转正通知下达一周内，人事主管将劳动合同送交员工手中，共同签订劳动合同；
(二) 员工签订劳动合同后，盖上公章后正式生效，公司留存一份，员工保留一份；
(三) 劳动合同由行政中心人事主管负责保管；
(四) 员工拒绝签订劳动合同的，公司将视为中止聘用。
第十三条 社保办理
(一) 员工签订劳动合同后，公司将统一为员工办理社会保险。投保标准按公司有关制度；
(二) 行政出纳每月20日左右将本月投保人数、社保金额上报公司人事主管审批并由人事主管转到财务部，经批准后可从备用金中缴纳当月社保；
(三) 员工社保不得以现金形式支付，必须足额缴纳到员工的社保帐户；
(四) 已离职员工的应缴而未缴的社保，公司将为其补缴社保，不得以现金补还；
(五) 月中辞职或离职的员工，该月不享有社保。若该月公司已为其缴纳社保，则从结算工资中扣除；
(六) 社保是员工应享有的福利待遇，公司不提倡员工放弃社保。如若员工不愿缴纳社保的，必须上交申请书至上级经理。由人事主管停止办理社保。
第十四条 员工离职手续
（一） 正式员工离职，必须提前一个月提出申请并到行政中心领取《员工离职申请表》；在离职之日起一周内办完离职手续，逾期罚款50元；试用期员工离职，必须提前三天提出申请；
（二） 员工经批准离职后，必须做好本岗位的工作交接，履行良好的职业道德；
（三） 店员将制服等退回店铺，由店长负责交接（按《离职员工工作交接单》填写）， 并签字负责，并书写交接证明；
（四） 员工的交接由交接人、接收人和监督人三人完成，交接完毕后，由三人签名确认，一旦签名，接收人和监督人即对工作交接结果负责。涉及货品的，必须进行货品盘点；涉及财务的，必须进行帐目检查，核对现金。涉及其他资产的，必须进行资产盘点；
（五） 离职员工持《工作交接单》和《交接证明》到办公室结算工资（扣除多发奖金、罚款、赔款、多缴社保等）；
（六） 人事主管填写工资单，交由财务签字；
（七） 至人事主管处核对工资；确认后于下月工资发放日发放
（八） 人事停办该离职员工的社保，调整社保档案；
（九） 人事调整人事档案；
注：（1）接收人和监督人对工作交接负责，若因接收人和监督人的原因而造成公司损失的，由接收人和监督人赔偿该部分损失；
（2）离职时，损坏物品照价赔偿。

第三章 考勤
第十五条 考勤制度
（一） 考勤记录是反映员工出勤的原始凭证，是计算员工工资的基本依据，严禁任 何员工在考勤记录上弄虚作假，违者以公司纪律论处；
(一) 店铺考勤表实行店长负责制每天必须如实填制；
(二) 办公室对店铺考勤情况进行不定期检查；
(三) 每月3日前，各店长将考勤记录交至人事主管处，由人事主管汇总考勤报表；
(四) 考勤表由人事主管统一保管，保管期限为两年。

第四章 纪律
第十六条 员工应遵守本公司一切规章制度、通知及通告。
第十七条 员工应遵守下列事项：
（一） 尽忠职守，服从上级安排，不得有阳奉阴违或敷衍塞职的行为。
（二） 不得经营与本公司类似及职务上有关联的业务，或兼任其它同类企业的职务。
（三） 全体员工应该主动培养自己的工作技能，在工作上精益求精，从而提高工作效率。
（四） 不得泄漏业务或职务上的机密或借职务之便，贪污舞弊，或以公司名义在外招摇撞骗。
（五） 员工于工作时间内，未经核准不可接见亲友或会客，如确实因重要原因必须会客时，应经部门负责人批准。
（六） 不得携带违禁品、危险品或者与工作无关物品进入工作场所。
（七） 不得私自携带公物离开公司。
（八） 同事之间应通力合作，同舟共济，不得吵闹、打架，以维护正常工作秩序。
（九） 各级部门负责人必须注意本身涵养，领导所属员工同舟共济，提高工作热情和积极性。
（十） 按规定时间上、下班，不得无故迟到、早退。
第十八条 公司工作时间规定如下：
（一） 总部员工工作时间为：上午8:30--12:00，下午14:00--17:30，六天工作制
（二） 店铺员工根据排班表时间上下班；
（三） 特殊部门以排班为准
第十九条 本公司员工上下班都应亲自签到或打卡计时，不得托人或受托打卡，违者双方均按旷工一日处理。因工作需要，并经部门负责人或总经理同意可免于打卡或签到。
第二十条 员工如有迟到、早退或旷工等情况，依下列规定处理：
（一） 迟到、早退：
1、 员工均须按时上、下班，发现迟到、早退时：
A） 员工每月迟到或早退在5分钟以内达1-2次的，由部门经理提出口头劝戒；
B） 员工每月迟到或早退在5分钟以内超过2次的，或迟到或早退在5分钟—20分钟的，一次各扣罚15元；
C） 员工迟到或早退20分钟以上的，按旷工半天论处；
D） 员工每月迟到或早退累计达5次的，按旷工一天另加处罚。
2、 确有原因者应办理请假手续，但因公外出者除外。
（二） 旷工：
1、 没有请假、假满未经续假或请假未经批准而擅自不到职者以旷工论处。
2、 委托或代人签到打卡或伪造、漏打卡出勤记录者，一经查实，双方均以旷工一天论处。
3、 员工旷工一天，扣发当日工资及当月满勤奖。
4、 无故连续旷工三天，或全月无故旷工累计四日，或一年旷工达七日者，予以辞退；连续旷工三天者，视为自动离职。

第五章 工资、福利
第二十一条 公司本着利益一致，共同发展的原则，给予员工合理的待遇。
第二十二条 员工工资由基本工资、职务工资、岗位工资、技能补贴、满勤奖、工龄奖及绩效奖等部分组成，工资按每月30天计算。
第二十三条 员工工资规定如下：
（一） 员工的工资标准按《薪酬架构》执行，总部员工工资标准另定。
（二） 试用期员工的工资不参与绩效考核，不享受绩效考核奖励，如与公司另有协议者除外。
（三） 职位晋升时，需要一定的见习期。见习期员工工资增幅为两职务工资差额的50%，见习期满考核合格后，按新职位工资计发。
（四） 当月工资有误的，可以从下月工资中扣发或补发，若少发数目较大的，可从地区备用金中补发。由地区行政人员另造工资表，将差额部分写入工资表，从备用金支付员工差额工资，并将此工资表寄回公司财务部。
（五） 员工奖金根据公司绩效考核办法执行。
1、员工月销售奖金的标准依照公司《绩效管理制度》的规定执行。
2、试用期员工第一个月无奖金，第二个月拿1/3的奖金，第三个月拿2/3的奖金。转正后拿全额奖金。绩效奖金分为固定绩效和抽成两个部分组成
3、晋升见习期的奖金与转正后职位的奖金相等。

第二十四条 公司于每月15日发放上月工资，遇上休息日顺延。新员工自报到之日起薪，离职人员自离职之日停薪，并按日计算。
第二十五条 本公司为提高员工的生活质量而向员工提供良好的福利待遇：
（一） 公司为每一位正式员工提供服装。
（二） 公司适时向每一位员工发放过节费或活动经费。
（三）正式员工生日享受公司相关庆生费。

第六章 休假
第二十六条 员工享受国家法定节假日。
第二十七条 员工连续工作到如下期限，每年给予带薪年假。
（一） 员工在公司服务满一年，从下个半年度起，每年享有三天带薪假期；
（二） 员工在公司服务一年以上，每满一年增加一天假期，但最高不能超过10天。
第二十八条 员工的带薪休假，应以不妨碍工作为原则，事先由员工和部门负责人共同商订何时休假，批准后方可安排。
第二十九条 员工年假须在第二年内休完，不得累积，如因工作需要，员工无法休满年假的，公司按未休假天数补发给工资。

第七章 请假
第二十六条 在公司服务满一年的正式员工请带薪的假期：婚假、产假、丧假。
（一） 事假
1、 员工在工作时间要亲自处理私事时，须请事假。
2、 请事假扣除当日工资，不足一天按实际小时数计算（一天8小时）。
3、 事假作为年终考评依据之一。
（二） 病假
1、 员工因病必须治病或休养时须请病假。
2、 请病假期间不起薪（特殊情况除外）。
3、 不足一天按实际小时数计算。
4、 病假须出具当地市区级以上医院证明。
（三） 婚假
员工本人结婚时，凭结婚证可请带薪婚假三天，超过假期以事假计算。请假时间以结婚登记日期的三个月内有效。
（四） 产假
1、 员工本人分娩前后，符合国家计划生育政策的，凭生育证明可请产假一个半月。
2、 员工配偶分娩，凭生育证明可请产假一天。
3、 产假期间基本工资照发。
（五） 工伤假
1、 员工因工作导致受伤，公司视情况凭市级医院有效证明最多允许申请带薪一周的工伤假。
2、 员工工伤假7日至15日可领取基本工资，超过15日的，以事假论处。
（六） 丧假
1、 员工直系亲属（双方父母）死亡，可申请三天带薪丧假。
2、 旁系亲属（双方的叔亲及兄弟姐妹）亡故之丧礼如有必要参加，可申请事假。
第二十七条 员工请假，应于一天前申请并填写请假卡，按规定批准后方可离开，否则以旷工论处。但因突发事件来不及请假者，应电话向店长或部门负责人报告并于当日由部门负责人或其代理人依以下规定代办请假手续，否则视为旷工。
（一） 请假一天（含）以内时，门店员工由店长批准，总部员工由经理批准。
（二） 请假二天以上时，门店员工由店长批准并由其转呈上级批准，总部员工由行政中心批准。
（三） 门店员工请假一个月以上，总部员工请假七天以上，由上级经理签署意见后报总经理批准。
（四） 部门经理请假须经总经理批准。
（五） 请假经批准后，门店员工的请假卡归由店铺店长留存，总部员工的请假卡由人事部留存，每月月底收缴一次，以计算考勤；年终时统计一次，作为考评依据之一。
第二十八条 请假未满半小时，按半小时计算，累计满八小时为一天。
员工请假，须持请假单向负责人申请，批准后请假单交至人事主管统一保管，同时通知各部门考勤员，以便记录考勤。

第八章 奖惩
第二十九条 员工奖励分为下列三种：
（一） 书面表扬
（二） 嘉奖
（三） 荣誉称号
第三十条 有下列情形之一者，予以书面表扬，并给予加5分绩效考核分的奖励：
（一） 品行端正， 工作勤奋，遵守规章，堪为全体员工楷模者。
（二） 拾金不昧者。
（三） 为公司争取荣誉者。
（四） 领导有方，使业务工作拓展有相当成效者。
第三十一条 有下列情形者，予以嘉奖，并给予加绩效考核分10-20分的奖励：
（一） 对管理制度、经营体系提出改进意见，经采纳施行者。
（二） 遇有事故灾难，勇于负责，甘冒危险者。
（三） 检举损害公司利益者。
（四） 发现职责外事故，予以报告或妥善处理者。
第三十二条 有下列情形之一者，予以荣誉称号，并给予20-50分的绩效考核加分的奖励：
（一） 遇有意外事故或灾难，奋不顾身，不避危难，因而减少损失者。
（二） 维护公司重大利益，避免重大损失者。
（三） 有其它突出业绩或贡献者。
第三十三条 员工惩罚分为口头警告、书面警告、辞退。
第三十四条 有下列情形之一者，予以口头警告，并给予扣除5分绩效考核分的处罚：
（一） 上班时间擅离岗位，消极怠工者。
（二） 当天未做考勤的，给予责任人口头警告处分，罚款10元；
（三） 伪造、擅自更改考勤记录，给予责任人书面警告处分，罚款50元；
（四） 妨害工作或团体秩序，情节轻微者。
（五） 不服从工作调动，情节轻微者。
第三十五条 有下列情形之一者，予以书面警告，并给予扣除10-20分绩效考核分的处罚：
（一） 对同事恶意攻击或伪证、诬害，制造事端者。
（二） 擅离职守，使公司遭受损失者。
（三） 在工作场所嬉戏、喧哗、吵闹，妨碍他人工作且不听劝告者。
（四） 因业绩不佳或表现不良等而符合书面警告条件的。
第三十六条 有下列情形之一者，予以辞退：
（一） 殴打同事，或相互打架者。
（二） 偷窃或侵占公司财物者。
（三） 散播不利于公司的谣言或挑拨公司与员工关系者。
（四） 利用公司名誉在外招摇撞骗，使公司名誉受损者。
（五） 不服从工作调动，情节严重者。
（六） 其它违反本制度情节严重者。
第三十七条 员工获书面表扬、嘉奖、荣誉称号，记入员工档案，嘉奖和荣誉称号将给予其一定的奖金，奖励方案另定；书面警告和辞退将记入员工档案，并给予适当的经济处罚。两次口头警告转为一次书面警告；一年内两次书面警告予以辞退。奖惩任何记录将纳入员工的本月绩效考核当中。

第九章 加班
第三十八条 公司因工作需要，可在工作时间以外指定员工加班；员工加班必须获得店长或部门经理批准。除因特殊情况并经主管批准外，员工无正当理由不得拒绝，违者以不服从主管领导论处。
第三十九条 员工加班规定如下：
（一） 店铺员工平时加班，由上级主管视情况安排补休，上月加班不得累积下个月，特殊情况酌情处理；
（二） 法定节假日安排行政值班，公司给付值班费；

第十章 迁调
第四十条 本公司如因业务需要，可对任何一名员工在不同的部门或职务间进行调配，被调动员工应予以积极配合。
第四十一条 各部门经理应就所属人员依其个性、学识、能力，调配适当工作，做到人尽其才，才尽其用。
第四十二条 员工接到调职通知书后，管理人员应于七日内、其他员工应于三日内办妥移交手续，前往新职部门报到。
第四十三条 员工调职，若在城市之间调动可按照《员工出差管理规定》支付差旅费。

第十一章 出差
第四十四条 员工出差分短途出差和中远途出差两种。凡当天往返者，称为短程出差；一天内不能往返的称为中远途出差。
第四十五条 员工中远途出差按《人力资源管理制度》第十三点《员工出差管理规定》执行。短途出差由出差管理办法执行。

第十二章 考核
第四十六条 员工考核分三类：
（一） 试用考核
1、 员工试用期间由试用部门主管负责考核（厨房由厨师长，店员由部长、店长实施考核），期满考核合格者，发给员工《转正申请表》，报经人事行政部批准并公布后，方得正式录用。试用期员工参加每月一次的《试用期员工绩效评估》，由部长、店长对其评估并沟通。
2、 员工转正前参加一次《试用期员工绩效评估》，由店长、地区经理对其评估，决定是否如期转正；
3、 转正后员工定期参加《转正后员工绩效评估》，由店长评估；
4、 工作满一年员工定期参加《工作一年以上员工绩效评估》；
5、 收银员定期参加《收银员绩效评估》，由店长和财务评估；
6、 部长定期参加《部长绩效评估》，由店长、部门经理对其评估；
7、 店长定期参加《店长工作评估》，由部门经理对其评估；
8、 职员定期参加《职员绩效评估》，由部门主管、部门经理对其评估；

（二） 平时考核
1、 各级主管对于所属员工应就其工作熟练程度、知识、经验、能力、工作效率、出勤状况等，随时进行考核，凡有特殊业绩者，应随时报请奖励。
2、 各地区应将所属员工出勤情况、奖惩情况随时记录，作为年度考核参考。
（三） 定期考核
1、 金象湾营运部按《金象湾绩效考核管理规定》对所属员工进行定期考核。
2、 公司总部的定期考核办法另定。
3、 各级员工使用各自绩效考核表。
4、 考核结果与员工晋升、降职、加薪、减薪挂钩（见考核表格）。
（四） 年度考核
具体考核办法另订。
第四十七条 员工年度考核定于每年年底举行，由直属部门考核并由考核小组核定。
第四十八条 专门负责考核的人员应严守秘密，不得循私舞弊或拖延时间。

第十三章 培训
第四十九条 本公司为提高员工综合素质及工作效率，将举行各种教育培训，被指定参加的员工，除有特殊原因，不得拒绝参加。
第五十条 员工培训分为：
（一） 入职培训：新进员工入职前应实施入职培训，由营运部（公司总部由人事部）统筹办理，其内容为：
1、 公司简介、理念及人事管理制度的讲解。
2、 业务特性，工作规定及工作职责说明。
3、 食品知识、销售技巧、配餐知识的讲解。
4、 指定资深及专业人员辅导工作。
（二） 在职培训：
1、 员工应不断研究学习本职技能，提高自己的工作熟练程度和效率。
2、 员工可利用早会、晚会、休息时间在店铺或走廊等地方开展培训。
（三） 专业培训
1、 营运部组织员工，接受专业培训，可以由管理人员专门授课，亦可请外界专家进行专业培训。
2、 公司挑选优秀员工和管理人员，在厦门接受专业培训，或邀请专家学者来本公司进行专题培训，以增进其本职技能，使其能更加顺利完成工作。
第五十一条 员工培训管理制度细则另订。

第十四章 附则
第五十二条 本制度未尽事宜由公司发布补充规定。
第五十三条 金象湾人事规则另定。
第五十四条 本制度经董事长和总经理核定后自发布之日起实施，修正时亦同。
第五十四条 本制度试行3个月，根据试行情况和地区反馈，公司有最终修订和解释权。

² 厦门金象湾培训政策
第一章 培训计划制度
把培训工作纳入公司工作的总体议事日程，培训部根据公司发展战略及营运计划制定公司长期、年度、半年度、季度、月、专项培训计划，由培训主管进行培训工作的跟进，同时根据公司发展的需要适时调整培训计划。各地区、各店铺根据公司下达的业绩及开店指标，制定年、季、月、周培训计划，并报备培训部，由培训部进行跟进。
1、 培训部在每年元月1日前，根据公司发展战略及营运计划，制订出该年度总体培训计划，并于元月10日前完成讨论定稿工作。
2、 培训部根据年度培训计划，在每月30日前制定出下月详细培训计划。
3、 各店铺根据年度培训计划，在每月30日前制定出下月详细培训计划，并于下月1日17：30前上传培训部。
4、 各店铺根据培训计划，同时结合自身实际情况，在每月30日前制定出下月培训计划。各店铺的月培训计划统一由地区于下月1日17：30前上传公司培训部。
5、 各店铺于每周日前制定出下周培训计划，并于下周一11：00前上交公司行政中心。
第二章 培训上岗制度
实行先培训后上岗制度，新进员工、新提拔员工、到新岗位的员工必须先参加相关培训，培训不合格者不得上岗。新店员培训7天，合格后进入实习，实习3个月，经实践和理论考核，合格者予以转正。
1、 新员工上岗前必须参加为期7天的入职培训，培训后进行统一考试，培训不合格者不得上岗。
2、 新员工通过7天的入职培训后，进入为期3个月的见习期，同时进行3个月的相应培训，3个月后经实践和理论考核合格者，予以转正。
3、 员工晋升，必须进行为期2天的晋升培训，同时进入一个月的见习期，经考核通过者，予以转正。
4、 员工进行岗位异动，必须进行为期3天的新岗位的相关培训，经培训合格者，准予上岗。
第三章 培训奖惩制度
实行培训结果与奖惩挂钩，把是否接受培训以及受训学习的好坏作为晋升、奖金、提薪的重要依据。对达不到规定培训要求的受训者给予一定的行政降级和经济处罚，对情节严重者予以辞退、开除。同时，对培训部及相关执行部门进行考核，把培训工作的好坏作为评价其工作绩效的重要依据。
1、 一般情况之下，任何人不得以各种借口拒绝参加培训，否则，将视情节轻重予以口头警告、书面警告、处分、一定经济处罚、行政降级甚至辞退、开除。
2、 对在培训过程中迟到、早退或其他不遵守纪律者，将视情节轻重予以口头警告、书面警告、处分、一定经济处罚、行政降级甚至辞退、开除。
3、 对培训后经考核不合格者，将视情节轻重予以口头警告、书面警告、处分、一定经济处罚、行政降级甚至辞退、开除。
4、 对积极参加培训，培训成绩优良者，予以口头表扬、书面表扬、发放证书、经济奖励，并作为晋升、奖金、提薪的重要依据。
5、 对培训部及相关组织、执行培训工作的部门，把其对培训组织和执行工作的好坏作为评价其工作绩效的重要依据。
第四章 培训时间保证制度
每位员工每年都要参加一段时间的培训，根据员工岗位特点、工作性质和岗位职责的不同，制定不同的培训时间及标准。员工培训期间的待遇同上班期间待遇一样。
1、店铺员工每月必须保证3天以上的培训时间，每周保证1小时以上的培训时间。
2、店铺管理人员每月必须保证2天以上的培训时间。
3、总部员工每周必须保证1小时以上的培训时间。
4、员工培训期间的待遇同上班期间待遇一样。
5、公司每年将根据需要，举办各类专项培训。
第五章 培训经费专项制度
培训经费由公司专项拨款，培训经费随着公司的发展、销售和利润的增长而逐步提高。各项培训经费由人事部初审，最终由财务部和总经理审批。
第六章 培训申请制度
各店铺如有较大培训需求，需要总部支援的，可提出申请，由部门负责人审批，最终由行政中心、财务部、总经理审批。店铺的常规培训，无须申请。
第七章 培训考评制度
(五) 考核原则。公平、公正、公开、客观。
(六) 制定培训考核标准，严格进行考核。
(七) 培训中的表现、态度作为考核内容。
第八章 培训跟进制度
1、 培训部对员工的培训质量负责，应采取各项措施对受训人员进行质量跟进，将之与继续培训有机结合起来；在学员返岗工作后定期跟踪反馈，以发现受训者在各方面的进步，也可进一步发现工作中仍然存在的问题，为制定下期的培训计划提供现实依据，也为下期的培训作好准备工作。
2、 公司员工基本的仪态仪表、语言表达、电话接听、知识技能、敬业精神等进行监督。
3、 采取抽样调查法、匿名调查法、顾客反馈调查法进行培训跟进。
第九章 培训档案管理制度
培训部的各种通知、文件资料，各种培训教材。
1、 培训部的工作档案：培训工作的职责、范围；如何进行岗前培训；如何进行晋升培训；如何进行态度培训；如何考核和评估；全体员工受训情况；如何进行专项培训；列入培训计划的人数、培训时间等情况；特殊人才、重点人才、急需人才的培训情况；
2、 受训者的培训档案
员工的基本情况，包括学历、工龄、所经历的岗位、现有岗位工作情况等；上岗培训情况，包括培训的时间、地点、次数、档次、成绩等；晋升培训情况，包括任职时间、任职评价、晋升等情况；专项培训情况及专项的难易程度；其他培训情况，如，其他地方的培训经历及成绩；考核与评估情况，包括绩效评估表、考核定级的档次、其他员工的评议情况等。
3、 与培训相关的档案
讲师的教学及业绩档案；培训物品、费用情况；培训工作往来单位的档案
² 地区、店铺培训工作的规定
地区各级员工必须接受的培训：
1、 店员：平时由店长、部长在店铺内开展培训，营运部每月组织一次为期半天的集中培训（分两班举行）。
2、 部长：平时由店长在店铺内进行随机培训，营运部每月组织一次为期半天的集训。
3、 店长：营运部每月组织一次为期半天的集中培训，总部组织不定期的集训。店长级的培训，形式及地点可由地区灵活安排，涉及费用的，须向行政中心提前申请，经审批后方可。
4、 总部不定期组织优秀的员工进行集中培训。
5、 公司中高层人员由总部组织不定期培训，外聘讲师培训（每年一次到两次）。

九、此流程为暂行规定，试用3个月，自公布之日起实行。

² 考核机制
行政后勤人员月度绩效考核方案
一、目的:
1、反映受评人本月的工作努力状况。
2、绩效考核成绩将作为受评人转正、晋升、评选优干、年终奖核算的重要依据。
3、为提高其在实际工作中的管理水平,确定其须加强的培训方式。
4、公平性地反映出各同级部门的工作标准和绩效。
5、激励管理人员提高工作的积极主动性。
二、试用范围:公司总部及区域各相关职能部门(试用期间的管理人员不参加绩效考核)
三、绩效考评分:满分120分(其中20分是奖励加分,不足一分要保留小数点一位).
四、绩效薪资构成:
月绩效工资=全额绩效工资╳绩效考核得分/100
五、考核周期：每月
六、考核人:以所在各区域及总经办来组织实施。
七、考核流程:
收集数据(月初1日)—评估(月初1-3日)—报总经办(5日)—领导批准(6日)—核算绩效工资—存档(8日)
八、绩效考核观察期：受评人连续三个月考核得分在64分以下，即进入观察期，观察期间受评人如仍未改变绩效考核当中的正常状况，公司将根据其表现做出适当的调整。
十、考核项目:
1、绩效考核=工作业绩(70%)+工作态度(15%)+管理技能(15%)-考勤扣分+奖励加分-惩罚扣分。
2、考勤数据：每月的3日之前到人力行政部收集考勤数据。
3、奖惩数据：奖惩数据由所在人力行政自行收集。
4、工作业绩：指工作内完成的重要工作内容，参照绩效考核表说明细则，数据由所在总经办自行整理，并审核。
5、管理技能：管理技能主要从计划管理能力、沟通能力及配合能力三方面来进行考核。
6、工作态度：本职工作的积极主动性，执行能力和归属感，考评人可根据其服务对象和同事进行了解。
十一、其他事项：
1、 考评人在实施考评之前要参加总经办组织的考评培训。考评结果只对考评人、受评人、（副）总经理开放，考评结果及考评文件由总经办负责存档，任何人不得将考评结果告诉无关人员，考评结束时，考评人须与受评人进行单独沟通。
2、 本方案执行日期为 2009 年 08月 01 日。
3、 总经办作为此方案的制定和监督执行单位，将保留最终的解释权。
4、 如有未尽事宜以公司的相关制度和文件为准。

批准

审核

编制

发送部门：总经办 口 物流中心口 财务部口 采购部口 人力资源部口 各分店负责人 口

总经理绩效考核
考评月份： 年 月 受评人：
一、工作能力：
得分
公司整体销售指标完成率（15分）
满分15分，完成100%以上每增长5%加1分，每降低5%扣1分

公司整体利润指标完成率（15分）
满分10分，完成100%以上每增长5%加1分，每降低5%扣1分

公司整体损耗控制率（10分）
满分10分，报损5%以下为满分，每增加1%扣1分，每下降1%加1分。

工作计划完成率（10分）
满分10分，每没有完成一件给予扣2分处罚,扣完为止

公司整体各项管理成本控制率（10分）
满分10分,根据每项管理成本指标完成情况扣分,每项以2分扣除,扣完为止。

各类安全事故件数（5分）
满分5分，出现一次扣满分。

公司整体出勤率（5分）
满分5分，出勤率98%为满分，每增长1%加1分，下降1%则扣1分。

人员流失率（5分）
满分5分, 5%为满分,每上升1%扣1分,每下降1%加1分。

商品周转率（10分）
满分10分，满分30%,每上升2%加1分,每下降2%扣1分。

外部事项沟通到位率（10分）
满分10分,根据与公司与相关单位具体事项接洽情况考核.

其他事项完成情况(5分)
满分5分,根据交代事项完成及时性进行考核.
二、奖惩得分：根据奖惩制度考核
奖励
惩罚
得分

三、考勤扣分: 事假（0.5分/天）迟到（0.1分/次，2次（含）以上0.2分/次）早退（0.2分/次）旷工（1分/天）：
请假扣分
旷工扣分
迟到、早退扣分
扣分

四、总分：
工作能力得分
奖惩得分
考勤扣分
得分

自评：

复评

总经理

上级

财务经理月绩效考核表
考核月份： 年 月 受评人：
分类
考 核 项 目
评 分 标 准
得分
工
作
业
绩
(70分)
财务报表的报送 (10分)
按有关部门的要求准时报送财务报表，及时准确申报各种税款社会保险费，逾期第一天扣0.5分，第二天扣1分，第三天扣1.5分，依此类推至0分。

资金管理 (10分)
确保资金安全及完整，每出现失误1次扣1分。

监督与内部稽核(10)
依据管理有序性进行考核。

交办的事项(10分)
按实际完成情况记分。

工作出错次数(5分)
0次（5）
1次(4)
2次（3）
3次以上（0分）

资金运转率(10分)
使用效率很高(10)
使用基本满足需要(9/8)
偶尔出现不足(7/6/5)
经常出现资金使用不足(0)

审核到位率(10分)
及时到位(10)
一般(9/8)
有不到位(7/6)
经常不到位(0)

计划完成率(10分)
完成（10/9）
99%-95%（8/7）
94%-90%（6/5）
89%以下（0分）

客户投诉量 (5分)
0次（5/4）
1次(3/2)
2次（1）
2次以上（0分）

工 作 业 绩 实 际 得 分 小 计

工作态度15%
主动积极性(5分)
发现问题并及时解决(8/7)
强（6/5）
一般（4）
较弱（3）
被动（2）

执行力(5分)
执行力强，质量高（8/7）
按时、准确完成（6/5）
基本附合要求(4)
执行偶有偏差(3)
执行力差（2）

归属感（5分）
致力与企业同发展（8/7）
认同企业文化并加以宣扬（6/5）
认同（4）
稍有怨言（3）
不认同（2）

小 计

管 理
技 能
15%
沟能协调能力（5分）
主动顺畅，能力强（8/7）
沟通顺畅，团队凝聚力强（6/5）
沟通较顺畅，协调能力一般（4）
存在困难（3）
沟通被动，团队配合不协调（2）

计划管理能力（5分）
计划性强且完成质量高（8/7）
有计划且能如期完成（6/5）
计划性一般，目标基本完成（4）
计划性差，工作进展缓慢无序（3）
无计划且对工作造成不良影响（2）

培训能力（5分）
通过系统化培训提高部门的整体业务水平（8/7）
开展培训，明显提升下属的业务能力（6/5）
通过培训，逐步升下属的业务水平（4）
开展培训，但效果一般（3）
培训意识薄弱（2）

小 计

考 勤
事假（0.5分/天）
迟到（0.1分/次，2次（含）以上0.2分/次）
早退（0.2分/次）
旷工（1分/天）
扣分

奖 惩
奖励
处罚
得分

总 计
工作业绩
工作态度
管理技能
考勤扣