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酒店商场部职员工作描述
职务：商场部经理 职级：8级
隶属：房务部（前台） 管辖：商场部

工作内容：
1、 主管商场全方面工作，认真落实落实总经理指示，对总经理负责。
2、 听取零售、采购业务、批发生意、仓库工作汇报，掌握每日营业进度，制订商场经营目标和发展方向，制订切实可行方法。监督落实计划实施，确保宾馆下达年度经济指标完成。
3、 督导商场布局，使其做到陈设合理、新奇，符合宾馆格调，商品结构合理，品种适销对路，柜台陈列摆设含有艺术性和吸引力；
4、 如开商场经营分析会，常常了解市场信息，熟悉和掌握市场行情，努力开拓新贸易渠道，大力拓展批发贸易项目，扩大经营项目，增加营业收入。
5、 主持部门例会，总结分析工作情况，对微弱步骤立即整改，并对下阶段作作出安排。
6、 加强财务管理，合理使用资金，降低货物积压，检验物价实施情况和资金调拨、托收运作等情况；
7、 加强零售息、业务批发组、仓库之间沟通，确保商品“仓有场有”；
8、 严格制度管理，搞好商场规范化，系统化、标准化、制度化、科学化管理；
9、 遵照“来宾至上、服务第一”宗旨，使职员做到文明礼貌服务，团结和深入群众，加强职员思想教育工作，奖励职员士气，做职员知心人。
10、 督导落实商场“四防”工作各项方法，确保商场安全服务。

职务：商场部副经理 职级:8级
隶属：房务部（前台） 管辖：商场部
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工作内容：
1、 策划、组织、监督、协调商场零售工作，帮助部门经理拓展商场批发贸易，开展多个经营。
2、 制订商场和柜组年度、季、月计划，确定各阶段商场管理目标，监督检验各项计划、管理目标实施和完成情况。
3、 依据商场经营管理目标，科学制订商场各项操作规程，规章制度，并依据宾馆经营管理新要求，调整和深入完善各项操作规程、规章制度。吸收世界优异现代化管理经验，不停优化商场管理制度。
4、 亲密注意市场动态、搜集商品销售、用户消费结构信息，建立良好销售网络，为商场调整经营策略、商品结构、提供依据。
5、 周期性地召开柜台经营分析会，结合市场走势，制订新经营对策，推出多种活动和销售竞赛活动，活跃销售气氛，刺激消费、增加营业，确保商场完成各项营业计划。
6、 听取主管对商场日常工作和经营管理、财务制度实施情况汇报，掌握营业完成进度，合理调配劳力。
7、 制订职员培训计划，组织、落实培训工作开展，经过培训努力提升职员素质。
8、 处理好客人投诉，维护宾馆声誉。

职务：商场部主管 职级：9级
隶属：房务部（前台） 管辖：商场部
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工作内容：
1、 具体组织、实施商品部销售、服务、管理工作，努力完成商场下达各项营业指标。
2、 勤巡查严管理，检验当班职员仪容仪表、柜台纪律、卫生、服质、服态、工作作风、商品销售情况和各柜交班情况，发觉问题立即处理。
3、 掌握消费者购置动态和各柜销售情况，常常向采购部提供商品畅滞销和需求信息，方便组织适销对路商品；对营业指标未能完成柜台组织分析会分析原因，找出微弱步骤方便整改，努力提升经济效益。
4、 严格财经制度，定时检验柜台物价。不定时抽查柜台盘点帐目，加强商品出货保管质量等情况管理，确保柜台做到“仓有场有”为用户提供优质商品，预防商品失窃变坏，发觉商品有霉烂、变质情况，应立即向经理员工、仓管员反应处理。
5、 依据商场劳力情况，根据商场排班要求，合理安排每个月柜台班次、公休、补体。
6、 常常了解职员思想状态，个人发展、工作态度和表现，帮助商场经理做好职员思想教育工作。每季对职员工作表现作出正确评价，以作季度工资评核依据。
7、 月底做好下月工作计划次月五日总结上月工作。

职务：商场部营业员 职级：11级
隶属：房务部（前台） 管辖：
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工作内容：
1、 早班应在早晨7：30到柜台，并立即按地段分工搞好卫生（包含橱窗、柜台、玻璃镜、货架、地毯、铜条、仓库、商品、门框等），补充和陈列好商品；中班在下3时按时到柜台，搞好交接班并补充商品。
2、 每日早班在早晨八时按时开门营业，以饱满精神迎接第一批到来客人。接待客人时要脸带笑容，做到“主动、热情、耐心、周到。”
（1） 主动介绍商品特点、性能、用途产地、价格等情况对用户提出多种问题要解答，做到“百问不烦、百拿不厌。”
（2） 在用户多情况下做到“接一应二联络三，”必需真正树立“来宾至上、服务第一”思想，主动为用户当购置商品参谋。
（3） 出售商品包装要牢靠、美观大方。
（4） 在收款过程中，要认真细致，做到唱收唱付，并把销售商品名称、金额按要求分类登记在“销售日报表”上，同时将金额输入收银机。
（5） 每晚交款时填写“营业收入日报表”，连同款项、“销售日报表”和收银机统计一起交财务。
3、 忠诚老实，自觉维护好宾馆声誉，认真落实实施上级各时期部署中心任务，服从柜长管理，不得任意调班、调休、不准带任何食物进柜台内吃和打私人电话。
4、 保持优质服务，站立服务姿势要端正，不准双手插衣、裤袋或双手叉腰等。送客要礼貌地说：“多谢光临，欢迎下次再来。”
5、 严格实施财经制度，早班职员在开门营业前要有两人在岗方可开钱箱并共同复点钱箱里所存货款是否相符。
6、 柜台上下两班交接时，要认真进行商品、货款交接手续，晚上在停业营业前仔细检验柜台有否异物，如烟头，火柴及客人遗留下物品等，检验电源是否切断，把门锁好，门匙统一交给经理室保管后方能够离开。
7、 当仓管员送货给柜台时，当班服务员要对出仓单上所列商品名称、规格价格和数量认真清点，查对清楚才署名收货。对主管及采购部安排在本柜销售商品，应主动推销，无权拒绝。对部分滞销商品，既要提出处理意见，又要主动设法推销。
8、 必需珍惜宾馆财产，珍惜柜台所领用一切物品。固定财产如有破坏、散失，必需追究责任及至赔偿。对出售商品要保护好，常常检验，做好防潮、防蛀工作，如因人为造成商品损失，应立即上报处理。
9、 做好安全防范工作，杜绝偷窃和火灾事故。

前台工作描述增补部分

商 商
务 场 商
楼 部 场 商 商
层 经 部 务 场 商 商
经 理 副 楼 部 务 场
理 岗 经 层 主 楼 部
岗 位 理 主 管 层 营
位 责 岗 管 岗 接 业
责 任 位 岗 责 待 员
任 制 责 位 任 员 岗
制 任 责 制 岗 位
制 任 位 责
制 责 任
任 制
制