建筑工程工地管理新规制度汇总.doc

建筑工地食品卫生管理制度为规范建筑工地食堂饮食制作行为，有效预防和控制集体性食物中毒事件，切实保障建筑业从业人员食品安全和身体健康，建筑工地食堂应符合以下卫生要求：1、各建筑工地临时设置食堂，施工单位必需向所在辖区卫生行政部门提出申请，依法取得卫生许可证后方可开业提供餐饮服务。2、各施工项目部要加强对临时食堂管理，建立各项食品卫生管理制度，明确一名具体责任人，并指定专职或兼职人员负责日常食品卫生管理工作。3、工地食堂面积要和就餐人数相适应，原料清洗、切配、烹调、备餐、仓库等关键加工场所必需单独设置，有条件可附设餐厅等辅助用房。严禁在食堂内搭铺住人。4、工地食堂内严禁存放农药、消杀药品和建筑用亚硝酸盐等有毒有害物品，严防误食误用。标识标签不全、用途不明物品一律不得带入工地食堂。5、食堂用水必需是集中式供水管网自来水，严禁私自采取未经检验或消毒地下水或地面水。6、蔬菜、肉类和水产类食品原料要分池清洗、分开切配。清洗后待加工食品要注意保洁，不得着地堆放。7、饭菜在烹调时必需要加工根本，易发生食物中毒蔬菜（如扁豆等）、大块畜禽肉、冰冻水产品必需烧熟、烧透后方可食用。8、建筑工地食堂不得制作、供给凉菜，冷藏隔餐饭菜必需根本加热后方可食用，无冷藏条件食堂不得保留和食用隔餐饭菜。9、工地食堂应该配置餐饮具、公共用具消毒设施。使用后公共用具、餐具必需立即清洗、消毒，并注意保洁。盛放生、熟食容器必需分开并有显著标志。10、提倡禽肉、豆制品和蔬菜定向、定点采购供货。采购食品及原料应该向销售者索取卫生许可证、产品合格证、肉禽类检疫证实及相关销售凭证，并每日做好验收登记。严禁购置和食用来历不明蘑菇、难以判别贝类、腐败变质食品和原料、标签要素不完整定型包装食品，不得采购、供给法律法规严禁其它食品和原料。11、食品运输工具要专用，并保持清洁。食品仓库要保持通风干燥，库存食品分类存放、优异先出，并常常进行检验；发觉过期变质食品，要立即销毁并做好统计。12、炊事人员和直接接触食品人员必需经健康体检合格、卫生知识培训合格后方可上岗。工作时要穿戴整齐工作衣、帽，并注意个人卫生。严禁腹泻等有碍食品卫生现症患者上岗。13、建筑工地食堂要确保周围环境、加工环境和就餐环境清洁和卫生，预防蚊蝇孳生，并落实防蝇、防尘、防鼠方法。14、就餐人群中出现可疑食物中毒症状，施工单位必需立即汇报辖区卫生监督机构，并控制、保护好现场，主动配合相关部门做好调查和处理，不得瞒报、不报可疑食物中毒事件。建筑工地安全管理要求1建筑工地工程责任人必需全方面负担施工现场治安、安全责任，并和保卫处签定治安、安全责任书；2现场工人必需定时第月接收一次治安、安全教育，提升安全意识；3施工班组工人有义务主动参与施工现场义务消防队伍，提升施工现场消防自救能力；4施工班组必需坚持防火安全班前活动天天进行，坚持焊接、油漆、防水等危险作业进行防火安全技术交底制度，立即消除火灾隐患；5电工、焊工从事电气设备安装和气焊切割作业，要有操作证和用火审批证，氧气瓶、乙炔瓶、和施焊三者之间安全距离不得小于10m；6氧气瓶要严防沾染油脂，乙炔发生器、液化石油气必需有预防回火安全装置；7焊接作业等动火前，要清除周围易燃物，配置看火人员和灭火用具，电焊机外壳、焊钳和把线必需接零接地绝缘良好；8严格遵守施工用火审批制度，审批证仅当日有效，若变换动火地点，必需重新办理用火审批手续；9施工材料存放、保管、使用必需符合防盗、防火要求；10易燃易爆物品，应专库储存，分类单独存放，保持通风，用火要符合防火要求；11不准在工程内、库房内调配油漆、稀料，并应设置消防器材和“严禁烟火”显著标志；12因施工需要进入工程内易燃可燃材料，除要按计划限量进入外，还应采取可靠防火方法；13施工现场、宿舍等严禁吸烟，需要吸烟者应在指定专设有防火方法吸烟室；14施工现场和宿舍生活区，未经防火责任人同意不得使用电热器具，使用灯泡不得大于60W，不得昼夜亮灯；15施工现场、宿舍等无电工证人员一律不准私自架设电线、电缆和电器设备安装；16木工作业完成必需立即清理现场，根本消除火灾隐患；17施工现场伙房必需服从统一计划部署，不得另外私设小灶；18伙房内炉灶烧火设施必需符合防火安全要求，遵守防火制度；19施工现场一切消防设施、装置未经同意不得私自移动、破坏；20施工现场发生火警应立即采取电话（119）汇报火警，并火速汇报施工责任人组织义务消防队及现场人员扑救失火；21施工现场中多种危险设施、部位全部必需设置防护设施和显著警告标志；22严禁高空抛物。 项目部工作制度 为了确保本工程顺利进行，按期保质保量完成工程施工任务，项目部特制订以下管理制度，望广大职员共同遵守、切实实施。 一、 本工地全部职员必需遵守本企业制订一切规章制度，听从企业管理人员指挥和安排，服从建设单位、施工单位、监理企业、工程质量监督部门及相关部门指导、检验。 二、 认真遵守中国建筑法、遵守中国家标准准化法实施条例和建筑工程质量管理条例，遵纪遵法，争做奉献求实、爱岗敬业文明优异职员。 三、 果断遵守工地作息时间，按时上、下班和晚休、不得迟到和早退、有事要请假、不得擅离职守。 四、 严禁打架斗殴、赌黄，若有违犯者，不管情由，均处以1000元罚款，其医药费自理后企业再做处理。对屡教不改、情节严重者，送交司法部门处理。 五、 对不服从企业管理人员和相关部门人员安排，寻衅闹事、有意制造事端均处以500元罚款，其医药费自理后企业再做处理，并开除当事人。 六、 文明用语、讲文明、讲礼貌、团结进取、求实创新。 七、 对工地材料、设备、机械、工具、用具等人人全部得关心和珍惜，不得损坏和丢失（包含甲方及相邻单位财物）。文明工地设施人人全部得关心珍惜。对有意损害公共财物者，赔偿原物价值200%。对不按操作规程操作、无意损坏者赔偿其原物50%。珍惜公物、人人有责。 八、 工地用电要注意安全，全部用电线路、电器、接电、照明用电均应由工地电工专员负责接线，她人不得私自乱动乱接。不然引发一切不安全事故、机械损坏事故及伤亡事故，均由当事人自行负责及赔偿。机械设备操作应持（上岗证）专业人员操作，操作必需根据机械操作规程操作，她人不得随意乱开乱动，不然一切后果自负。安全驾驶、文明操作。 九、 工地全部职员必需树立安全第一思想，严格根据各项安全施工要求实施并操作，确保安全施工。坚持预防为主，防消结合标准，杜绝火种、火源进入施工现场。 十、 进入施工现场所人员必需佩戴安全帽，严禁穿拖鞋及高跟鞋。严禁从高空抛扔东西，高空作业必需系好安全带，严格遵守建筑施工安全操作规程，若有违章操作，所发生一切不安全事故及伤亡事故，企业概不负责，其医疗费、护理费及误工费等，均由本人自理。若在工地以外发生一切不安全事故，其后果由本人负责自理，企业概不负责。高快乐兴上班，平平安安下班。 十一、 工地全部职员应妥善保管好自己所携带行李、物品。严禁在本工地、建设单位、相邻单位及她人处偷窃财物或伙同外界人员偷窃本工地财物，若有发觉，不问情由均处以1000元以上罚款或处以原价值二十倍以上罚款，情节严重者送交司法部门处理。遵纪遵法、做文明吏者。 十二、 工地应做到文明施工，要求同事之间礼貌用语，搞好本身卫生及环境卫生，施工现场应常常保持卫生良好，施工机械设备及现场材料布局井井有条，做好工地容貌及个人容貌完全符合文明工地标准。讲文明礼貌、树良好风气。 十三、 工地全部职员、各施工班组应保管、保养好其所用一切财物（机具、工具、用具、设备、车辆、钢化、生活用具、办公用具等），如有损坏、丢失等应照价赔偿，设备为我创效益、我为设备搞整齐。 十四、 严格遵守文明工地及宿舍管理制度。自觉遵守纪律、保护环境卫生。语气友好、团结友爱。 十五、 为了企业荣誉和职员利益、以上各条款，望广大职员切实实施、严格遵守，以充足表现：人 人 为 我 、我 为 人 人！ 现场质量责任制一、项目经理质量职责认真落实实施上级部门、总企业、分企业相关质量管理制度，按总企业“双优样板”质量要求开展项目部质量工作，对本项目工程施工质量负责。依据施工协议要求，向项目部质量管理人员做好协议交底，依据工程性质和特点认真负责地进行质量策划工作，组织并督促项目部各岗位人员做好施工准备工作。组织制订项目部质量计划（或施工组织设计）和项目质量责任制，并督促实施；对项目质量计划（或施工组织设计）修改善行审批确定。支持和督促项目部各类人员认真推行本岗位质量职责，把好质量关，认真组织好项目工程“三检”工作。按总企业“双优样板”质量要求加强项目质量控制，不停完善本项目部质量管理制度。督促项目部各岗位人员认真落实实施国家（或行业）相关规范、标准和操作规程；严格根据设计图纸施工；做好施工过程质控制，对出现不合格品进行合适处理。掌握项目工程质量动态，定时召开工程质量分析会，正确处理质量和进度、效益关系，确保工程质量及质量保修工作。二、项目技术责任人质量职责帮助项目经理做好项目质量管理，负责按“双优样板”工程标准组织编制项目施工组织设计（或质量计划），并做好施工组织设计（或质量计划）实施技术交底，努力提升本项目部各岗位人员质量素质。指导各岗位人员严格实施技术操作规程、验收规范及质量标准，督促各班组按图纸和技术要求施工，并按“双优样板”工程标准检验实施情况，及进纠正违规操作行为。负责制订项目部现场质量管理制度，负责制订多种（雨季、冬季、高空、水下、地下及多种特殊结构）作业技术方案方法，并做好交底。巡视项目施工情况，立即指出质量隐患，并督促更正。组织工程质量验收，按“双优样板”工程标准检验施工资料和质量统计搜集、整理及归档工作。发觉质量事故要立即上报，参与质量事故分析调查、研究处理方案，并监督按处理方案实施，检验验收其完成情况。组织图纸会审，对完工工程组织检验验收，并参与工程等级评定工作。三、施工员质量职责负责认真落实施工组织设计，按“双优样板”工程要求，对作业班组进行具体质量技术交底，并做好交底统计，确保项目部质量目标落实落实。参与图纸会审，参与多种方案编制工作，明确图纸设计意图，认真领会施工方案要求，严格按施工图纸、施工规范及施工方案要求组织施工。认真熟悉图纸，严格按图纸设计进行施工放线，立即校验工程基线（轴线）和工程标高，并保留质量统计。傍站检验、指导班组严格依据施工图纸、施工规范及施工组织设计（或施工方案）进行施工，立即发觉问题，立即指正，对施工班组施工质量负监督、检验责任。认真填写施工日志，具体统计每日施工情况，搜集工程原始统计，填报工程质量报表，发觉质量隐患要立即汇报项目部，并帮助项目部做好分析、调查工作。帮助质量管理小组做好工程各分部、分项工程质量自检、互检和交接检工作，严格实施项目部质量检验制度，以确保各工序质量满足“双优样板”工程标准要求。四、质量员质量职责认真落实落实项目质量目标，按“双优样板”工程标准检验验收各施工工序，严把质量关，对达不到“双优样板”工程标准工序严格控制，不得准许转入下一工序施工。严格实施项目部质量管理制度，组织项目部相关人员搞好质量自检、互检和专检工作，掌握和分析现场质量情况，并立即向项目技术责任人反应项目质量情况。按要求对工程使用工程材料进行检验验收，指导项目材料员对进场工程材料进行抽样送检，严格严禁使用不合格原材料及过程产品（工序半成品）。按要求对各工序产品进行抽样送检，并立即搜集检验、试验统计；组织工程质量和隐蔽工程验收工作，并作好验收统计。提出召开工程质量分析会，帮助项目部开好质量分析会，提出质量问题，参与质量事故分析调查，研究处理方案，监督处理方案实施，并检验验收其完成情况。帮助（组织）各项大检验，做好质量统计工作，撑握质量改变趋势，分析原因，并提出对应方法和意见，以消除质量隐患。五、材料员质量职责帮助项目部依据施工进度立即组织材料进场，确保工程材料供给满足施工进度要求。对工程材料质量负责，严格按设计要求、施工规范要求及材料规范要求进行工程材料采购。负责对进场工程材料按规范要求进行抽样送检，并立即搜集检验（或试验）统计交项目部资料员整理归档。主动配合项目仓库管理员做好材料堆放工作，按项目部“双优样板”工程标准要求，严格依据“施工总平面部署图”合理堆放工程材料。主动配合项目部做好各工序开工前准备工作，设置材料台帐，做好材料标识，确保工程材料使用含有可追溯性。六、仓库管理员质量职责负责建立出入库物资登记台帐，保持物资材料可追溯性。按项目部“双优样板”工程要求对出入库物资进行管理。对出入库材料进行验证，掌握入库材料、工具、设备名称、规格、型号、质量情况；对出库材料、设备、工具要做好统计，以掌握材料使用情况。常常检验库存物资，立即掌握库存量，对物资变质、损坏、丢失、缺货等情况要立即汇报项目经理部做出处理。保持仓库物资堆放整齐、室内通风、卫生清洁，每个月检验仓库防火设施，杜绝火灾，预防物资损坏或变质。负责对轻易混用、误用产品进行标识，并采取相有效标识方法进行标识。对易燃、易爆、有毒等危险品要保管好，依据现场条件进行分仓存放或隔离存放。七、班组长质量职责以身作则，带头实施项目部质量管理制度，教育本班组职员努力提升质量意识，时刻不忘项目部“双优样板”工程质量目标，严格按“双优样板”工程标准要求组织各工序施工。接收项目部工程技术人员质量技术交底，并将交底向本班组施工工人做好传达，使本班组全部职员全部有明确项目质量技术要求；同时检验、督促本班组职员按质量要求进行施工操作。主动开展班前、班后质量活动，开好班前质量讨论会和班后质量分析会，不停总结施工经验，提升职员施工操作水平。接收项目部统一管理，报从项目管理人员统一指挥，主动主动地帮助项目部管理人员搞好项目质量管理，但有权拒绝违章指挥和冒险作业。组织好本班组自检工作，立即发觉质量问题并督促职员立即更正；协调做好本工序和下一工序之间交接检；主动配合项目部做好工序专检，并帮助项目部搜集自检资料，作为分项目工程质量等级评定依据。配合项目部推广新工艺、新材料、新技术，率领本班组职员主动学习“三新技术”。设计交底会制度为了确保项目部各岗位人员明确设计意图，熟悉设计图纸，掌握本工程特点，确保项目部“双优样板”工程质量目标顺利实现，特制订本设计交底会制度，要求项目部各岗位职员严格遵照实施。一、施工前设计交底会工程开工前项目部在建设单位组织下，会同设计单位、监理单位等，必需对工程图纸进行设计交底，在图纸交底会上应该要求设计人员就设计对施工人员进行设计交底，出席设计交底会人员必需进行会议签到，会议全部内容必需保留会议统计。应该参与设计交底会人员：建设单位代表，项目总监理工程师，设计单位责任人、设计人、制图人，施工单位项目责任人、项目技术责任人、主办施工员、施工技术员等。设计交底内容关键是：设计采取“三新技术”、特殊工艺要求、特殊性结构、特殊结构、设计单位对施工单位提出施工中应注意问题及施工应达成效果等。二、变更设计交底会工程施工过程中假如发生设讲变更，施工单位收到设计变更通知单后，必需召开设计交底会，由设计人员对施工人员进行设计变更交底，出席设计变更交底会人员必需进行会议签到，会议全部内容必需保留会议统计。应该参与设计变更设计交底会人员：建设单位代表，项目总监理工程师，设计单位责任人、设计人、制图人，施工单位项目责任人、项目技术责任人、主办施工员、施工技术员等。设计变更交底会关键内容：设计变更原因、变更目标、变更关键内容，变更部位、变更相关图号、变更引发造价增减等。三、施工组织（施工方案）设计交底会工程施工前必需编制施工组织设计（施工方案），施工组织设计（施工方案）必需经技术责任人及项目总监审批，方案设计交底由项目技术责任人组织，参与人员必需签到，并保留交底会议统计。应该参与施工组织设计（施工方案）交底会人员：项目总监理工程师，施工单位项目责任人、项目技术责任人、主办施工员、施工技术员、相关工序施工班（组）长等。施工组织设计（施工方案）交底会关键内容：工程（或工序）概况；质量、安全及文明施工目标要求；施工前应做好准备工作；场地条件和防护方法；施工工艺及操作步骤；特殊工序、特种作业人员要求；应搜集保留质量统计等。技术交底制度一、设计图纸会审和交底工程开工前，坚持图纸会审和交底制度，使关键施工管理人员基础了解设计意图、基础点及应注意问题，落实设计意图于施工全过程。二、施工组织设计（方案）会审和交底施工组识设计必需经技术责任人及项目总监审批，由项目技术责任人组织，对全体施工管理人员进行施工组织设计（方案）交底，交底关键内容为：采取施工方法，施工机械，实施方案要注意哪些问题，要求达成安全、质量、进度和文明施工目标等。相关班组配合和支持，施管人员管理措施和方法。对相关施工机械性能、进场及运行路线要求，对原材料数量要求、质量要求、进场时间等。对关键劳动力，关键技术工种人员技能、进场时间要求。施工工艺要求，工艺标准等。三、各工种作业技术交底各工种作业技术交底采取层级交底制，关键工序和特殊工序由项目技术责任人对主管施工员进行交底，由主管施工员向班组进行技术交底，交底要以书面形式进行，并保留交底统计。通常工序由施工技术员直接向各施工班组进行交底。交底关键内容为：施工图纸要求：如混凝土强度等级、配合比、塌落度。钢材材质搭接长度等。施工操作规程、施工规范要求，如模板拆除时间，暗装给、排水管线试压、试水，电气预埋要求及和土建相互配合等。施工质量标准：质量标严格按施工图纸及施工验收规范要求进行施工，并达省、市“双优样板”工程标准，同时要配合和满足相关工种相关技术要求，不得影响其它工序施工质量。原材料和配合比标准：多种进场原材料，必需符合图纸和规范要求，做到不合格材料不准进场、不合格工序产品不准进入下一工序；对于钢材、水泥等关键原材料，进场后要立即进行材料抽样送检工作，原材料检验合格后方得投入工程使用；立即提出混凝土、砂浆等配合比，并严格按配合比要求投放工程材料；施工管理人员要定时或不定时地对原材料和施工配合比情况进行检验。珍惜上一工序、上一工种作业结果要求：建筑工程施工工序复杂，参与施工工种多，严格要求保护上一工序劳动结果保好成品及半成品防护工作十分关键。尤其是装饰面层破坏、排水管道堵塞、对绑扎好钢筋随意踩踏等。特殊工序和特殊工种施工：除按交底制要求做好交底外，工程技术人员还要严格实施旁站制度，并做好正确施工统计，特殊工序操作人员和值班管理人员全部要在统计上署名确定。挂牌制度为了明确和岗位人员质量管理职责，项目组织机构及项目部管理人员职责分工采取挂牌制度给予公布；为了使项目部全体职员熟悉项目管理制度，自觉遵照实施，项目部多种管理制度公布和宣传采取挂牌制；为了预防工程材料错用、误用，给工程质量造成损失，全部进场工程材料采取挂牌制度给予标识。一、岗位职责挂牌制度项目部组织机构图采取挂牌形式，在办公室醒目标位置进行张挂公布，以明确项目部岗位设置，明确项目部质量管理机构及管理层次，明确各岗位在项目质量管理体系中作用。项目部各岗位人员职责采取挂牌制进行公布，要求保岗位人员熟悉保本身质量职责，在工作中做好相互协调、相互配合，以确保项目质量体系切实有效地运行。项目部全体职员（从项目经理到操作工人）必需持工作卡（胸卡）上岗，工作卡必需配戴在胸部，工作卡上应标明姓名、工作岗位（工作班组）、工作卡编号，工作卡必需贴本人照片并加盖项目部印章。二、项目管理制度挂牌制度施工现场“五牌一图”（工程概况牌、办公人员电话牌、安全施工牌、消防保卫牌、文明施工牌、施工总平面部署图、安全管理目标牌、消防总平面部署图）在施工现场醒目标位置挂牌。项目部质量管理制度、安全管理制度、文明施工管理制度在项目部合适位置进行挂牌公布，并做好宣传，对新进场职员要求学习项目管理制度，使全部岗位人员熟悉项目管理体系及项目管理制度。项目操作规程等管理制度，除在对应机械设备操作台处挂牌标示外，在项目部合适位置尚应集中统一挂牌做好宣传，要求机械操作工人利用工余时间进行学习。三、材料标识挂牌制度项目部全部进场材料仓库管理员必需做好挂牌标识，标识内容应包含材料名称、规格、数量、质量情况等。标识方法通常采取挂牌形式，特殊情况下除采取挂牌进行标识外，尚应采取分类堆放等方法进行标识。项目过程产品应由质量检验员（或施工员）进行标识，通常情况下均应采取挂牌方法进行标识，当无法进行挂牌标识时，可采取质量统计方法对产品质量情况进行统计标识。质量例会制度为了确保项目部“双优样板”工程目标实现，使项目部管理层立即正确地掌握项目质量情况，科学地搞好项目质量管理，项目部采取定时召开工程质量例会制度。项目质量例会应每星期召开一次，关键工序质量分析会应依据施工需要不定时召开，特殊情况下，当出现质量事故（或质量有较大倒退趋势）时，项目技术责任人应召开质量研讨会，分析原因，提出处理措施（或应采取纠正方法）。工程质量例会由项目经理（或项目技术责任人）主持召开，项目部质量安全员、施工员、材料员、仓库管理员、施工机械操作员、施工班组长等应参与会议。质量例会关键应包含以下多个方面内容：本周施工情况，原材料质量情况，送检结果；过程产品质量情况，存在关键质量问题及更正要求；施工进度情况，施工实际进度和施工进度计划符合情况；施工安全情况等；下一阶段施工安排等。工程例会要做好例会统计，和会人员要签到，会议内容整理后要立即以文件形式发至各施工班组，项目部资料员要搜集例会统计归档形成工程质量资料。三检及交接检制度为了确保项目部“双优样板”工程质量目标顺利实现，严格控制各工序施工质量，做到不各格施工工序不得转入下一工序施工，项目部工序质量检验采取“三检”（自检、互检、专检）和交接检制度，经过层层检验，层层把关，确保工序质量符合项目部质量要求。自检自检由各班组长组织，由班组操作工人对本人施工完成工序进行有针对性检验，尤其是以前各次检验中发觉质量通病，操作者自己检验，自己发觉问题，自己更正，尽可能地将质量问题处理在其发生初始状态。互检互检由各班组长组织，在班组操作工人之间进行，甲完成工作内容由本班组乙去检验，使班组工作人员之间相互检验、相互督促，相互学习、共同提升。专检专检由项目部质量检验员组织，主管施工员、施工班组长参与，对班组施工工序质量进行检验收评定，检验依据施工规范要求，按项目质量目标“双优样板”工程标准，对工序质量进行评价，其中基础工程中各分项工程、主体工程中各分项工程和装饰装修工程中各分项工程，专检必需达成优良工程标准，不然不得转入下一工序施工，专检必需保留质量统计，做为工程完工资料组成内容。交接检交接检由项目部组织，项目技术责任人主持，项目质量检验员，施工员，本工序及下一工序施工班组长，监理单位相关人员，建设单位代表等人员参与，检验内容包含原材料质量情况，工序操作质量情况，工序质量防护情况等，交接检符合要求，需隐蔽必需办理隐蔽工程统计，由参与各方署名确定以后，方得转入下一工序施工。隐蔽工程验收统计是完工资料关键组成部份，应由项目资料搜集整归档保留。 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