五年级下综合实践教案.doc

主题一 合理消费 学会理财教学目标：知识与能力目标：了解当前消费方式和消费观念的变化,教会学生合理消费和理财,提高适度消费，理性消费的能力。过程与方法目标：通过图片、情景、调查、实例等教学手段,使学生在体验、思考和解决问题的过程中学会消费、学会理财。情感态度与价值观目标：通过自身的消费体验和理性思考,使学生能理智对待消费,摆脱消费中的攀比虚荣心理,确立节俭消费观和绿色消费观。教学课时： 一课时教学重点： 学会合理消费。教学难点： 树立绿色消费观。教学准备： 物品图片。教学过程：一、导入新课： 出示物品图片，问：看到这些物品，你有购买欲吗？如果有，你会怎样购买？二、 教学新课： 1、教师：记得有一次，几个同学和我聊天。一个同学说：“老师，有个问题想跟您请教一下，您看，这还不到月底，我的零花钱就花光了，我们班同学都叫我月光族，其实我的零花钱也不少，可是常常不知不觉就花没了，我都不知道花到哪里去了，怎么办呢？”还有一位同学说：“唉，我更糟糕，我常常透支，买回家的东西又贵又不实用，后悔死了，我怎么办呢？”这两位同学说的话题很值得我们一起探讨。提问：请你为这两位同学找找问题的答案。教师：随着我国经济的发展，商品种类越来越丰富，极大地考验着我们每个人的消费观。面对的选择越多，越要求我们要学会合理消费。 2、学会理财是我们必备的生活技能。看看他们的消费、理财故事。播放课件：消费、理财小故事 （1）世界首富比尔盖茨的理财点滴：盖茨和一位朋友同车前往希尔顿饭店开会，由于去迟了，所以找不到车位。他的朋友建议把车停在饭店的贵客车位。“噢，这可要花12美元，可不是个好价钱。”盖茨不同意。他的朋友说：“我来付。”盖茨坚持道：“那可不是好主意，他们超值收费。”由于盖茨的固执，汽车最终没停放在贵客车位上。（钱要花得值！） （2）英国首相夫人谢丽的故事：和许多普通人一样，英国首相夫人谢丽也喜欢在网上购买自己喜欢的物品。有一次，一双很精致漂亮的凉鞋吸引了她的注意力。卖这双凉鞋的女士称，凉鞋非常漂亮，很适合在社交场合穿。这些话很快引来了17名有意购买者。在商场，同样的凉鞋至少也要35英镑。最后，经过一番激烈的讨价还价，谢丽以15英镑买下了这双漂亮的凉鞋。（钱要花得精！） （3）犹太人的故事：1974年，美国政府为清理翻新自由女神像扔下的大堆废料，向社会广泛招标。但好几个月过去了，没人应标，因为在纽约，垃圾处理有严格规定，弄不好会被环保组织起诉。当时，一个犹太人正在法国旅行。听到这个消息，他立即终止休假，飞往纽约。看过自由女神像下堆积如山的铜块、螺丝和木料后，他未提任何条件，当即与政府部门签下了协议。然而，就在这些人等着看笑话的时候，他开始了清理工程。他组织工人将废料进行分类，把废铜熔化后铸成小自由女神像，并用木料做底座；废铝、废铅被加工成纽约广场的钥匙型饰物；水泥块被改制成小石碑；最后，他甚至还把从神像上扫下来的灰尘都包起来，出售给花店。结果不到3个月，他让这堆废料变成了350万美元的现金。（钱要花得巧！） 3、学会绿色消费、节俭消费。学生阅读教材中关于“绿色消费”的内容，了解绿色消费的相关知识。出示图片：标志（有机食品、绿色食品、无公害产品的标志）检测评价： 调查“学校周围的垃圾食品”，推荐未被污染或有助于身体健康的绿色产品。作业： 总结、制定“消费宝典”：（1）先作出预算，把钱花在关键地方；（2）在自己能够承受的范围内购买物有所值、经济实用的物品；（3）不盲目攀比，不浪费金钱；（4）绿色消费，注意环保；适度消费，提倡节约；（5）注重自己的精神需求。请根据“消费宝典”，重新制定自己的零花钱使用计划。板书设计： 合理消费 学会理财钱要花在关键点，消费水平提高。不与人盲目攀比， 改变消费观念。绿色消费，精神需求。 教学反思： 主题二 生活与绿化教学目标：知识与能力目标：使学生了解绿化对环境的重要影响。 过程与方法目标：让学生结合自己的生活实际，说说怎样进行绿化。情感态度与价值观目标：使学生知道绿化环境对人类的作用，意识到环境保护的重要性。教学课时： 一课时教学重点： 通过欣赏绿化图片和缺少绿化的图片，培养学生有爱绿护绿的兴趣和建设美好家乡的情感。教学难点：欣赏、感受绿色的美。教学准备： 绿化图片、缺少绿化的图片。教学过程：一、 导入 3月12日是植树节。在这一天前后，全国人民都要植树造林，广栽花草，为什么大家要这样重视绿化呢？二、 教学新课1、联系身边感受讨论植物对环境的重要影响。 2、学生小组讨论后，全班交流。 3、讨论问题绿色对人的感觉有什么调节作用？为什么称森林为“氧气工厂”？绿化带和草坪为什么被称为是“过滤器”?我国出现特大沙尘暴和特大洪水的原因主要是什么？ 4、学生阅读、讨论。 5、重点讨论：我国政府为什么提出以“推进林业建设，再造秀美山川”为主题的公益活动？6、作为小学生，我们可以为绿化工程作出哪些贡献呢？ 7、评比、推荐我们班在这方面谁做得比较好？ 8、如果我们不注重保护树木，会有什么影响？ 9、小结：同学们，经过热烈的讨论，我们对绿化与健康有了比较全面的了解，但关键在于平时的表现，我们可以比一比，看谁做得最好。三、 检测评价 学生分组，集体创作，用折剪方法剪树或画画，组合成美丽的大森林。四、作业完成“校园绿化行动”计划书。五、 板书设计生活与绿化绿 化健康向上、感受生命、丰富多姿绿化环境自然享受、激发灵感、潜移默化教学反思：主题三 社区环境与我们的生活教学目标：知识与能力目标：帮助学生初步了解社区的概念。知道社区是由来自不同地区、不同民族的人们共同组成的，每个人都生活在一定的社区里。开阔学生的视野，在学生对自己生活的社区有所了解的基础上，进一步加深对社区的了解和认识。 过程与方法目标：通过讨论、观察、调查等了解我们的社区环境。情感态度与价值观目标：了解我们伟大的祖国在各族人民的共同努力下，已经成为了一个经济蓬勃发展、国际地位蒸蒸日上的社会主义国家。教学课时： 一课时教学重、难点：知道社区是由来自不同地区、不同民族的人们共同组成的，每个人都生活在一定的社区里。教学准备：在课前，将学生分成几大组，通过上网、查阅相关书籍、图片等方式从各种途径去搜集中国、美国、日本、瑞士、印度和巴西社区的相关资料。教学过程：一、 导入 情景导入 ：播放博湖县特产介绍短片，你知道这些是什么吗？它们代表着什么？师：博湖，这里山清水秀、人杰地灵、气候宜人。这里的人们勤劳、忠厚、热情、大方。近几年来，随着经济的不断发展，我们这里发生了日新月异的变化。请同学们跟随着镜头，一起欣赏一下吧!播放介绍博湖的短片。二、 教学新课1.课题讨论：你们觉得我们生活的地方美吗?你家住在哪儿? 你家以前住的地方好吗?看得出，同学们的居住环境都很美、很舒适，而且大家都在所在的居民区幸福地生活着。同学们，近几年随着经济的不断发展，一些外地人或外乡人进入博湖这个县城从事各种活动，同时，也有一些人到外地去，他们都在各自的工作岗位上为社区的进步、家乡的发展、国家的繁荣贡献着自己的力量。那么，什么叫社区呢？请你们讨论一下。学生自愿组合成小组进行交流，教师巡视指导。2.汇报讨论结果。3. 那么什么叫“社区”呢?请你们再阅读一下教科书，看一看书上又是怎样说的。请你们按自己喜欢的方式阅读，并欣赏图片。4. 请学生展示家庭幸福生活的图片，以及所在社区的图片，再次交流汇报成果。5. 请你们自由发表看法，说说什么叫社区。6.师小结：你们说得很好。社区里生活着许多人，我们县不仅有汉族，还有回、藏、朝鲜、满、白、土等少数民族。我国是一个统一的多民族国家，全国各族人民团结协作，平等互助，彼此按各自的民族习俗幸福地生活。其实，只要我们用心去观察，用心去体验，一定能感受到我们身边的巨大变化。三、 检测评价 出示自己的课前准备材料世界各国特色鲜明的社区，让学生组成若干个学习小组，分别对这些问题进行了研究学习。并请各组派代表上台汇报。四、作业实践活动-调查社区的环境。1.初步了解社区环境的基本情况。2. 初步了解社区在建设过程中在环境方面有哪些好的做法或存在哪些问题？3. 针对这些问题，提出解决办法。五、 板书设计主题三 社区环境与我们的生活社区就是我们的家园衣、食、住、行、文化1、人们生活的哪些方面与社区有关？请说出身边具体的事例。2、你认为社区还要做哪些改善？如何改善？3、我们能为社区中做些什么？教学反思：主题四 走进中国传统文化节日教学目标：知识与能力目标：通过活动，培养学生搜集整理资料，整合信息，用不同方式展示交流的能力。过程与方法目标：通过实践和探究，培养学生自主学习的能力，团结协作的精神、创新精神和实践能力。通过汇报交流与展示，培养学生的语言表达能力和分析总结能力。情感态度与价值观目标：通过活动，培养学生对中国传统文化的热爱之情，弘扬民族文化，激发学生的爱国之情。教学课时： 一课时教学重点： 让学生进一步了解中国，了解中国的历史，感受中国几千年文化的底蕴。教学难点： 通过传统节日这个窗口，让学生学习、继承和弘扬中华民族的优秀传统文化。教学准备：活动前布置学生搜集有关民族传统节日传说级习俗的资料：教师搜集相关的资料并制成多媒体课件。教学过程：一、 导入1、师播放欢庆春节的课件。2、喜欢过春节吗？说明原因。3、谈话引出红包。师：看来同学们过春节最高兴的就是得到红包了，瞧，这是什么？（红包）想不想得到？（想）这可不是一般的红包，里面藏着秘密，来，每小组一个，现在可不许打开啊。二、 教学新课活动一：传统节日知多少课前各小组选择了自己感兴趣的节日作为子课题来研究，相信同学们对中国的传统节日有了很多的了解，现在就进入我们的第一关传统节日知多少。来看一下我们的闯关规则：1、体现团队合作的精神，展现小组魅力；2、一个小组展示，其他小组评委，得到三个笑脸的顺利过关，可以获得一百分奖励。我们就以时间为序，依次进行汇报活动二：知识大冲浪请同学们打开红包，咱们一起来分享其中的秘密。看看红包里有什么？（有一张卡片，卡片上有题）来看卡片上的题目。活动三：传统文化我弘扬1、为宣传我们的传统节日，各小组根据本组研究的节日特点设计一条节日标语。制作完后贴到老师提前制作的海报版面上。2、小组讨论、设计节日标语3、学生把标语贴到海报上。小结：太棒了，同学们！我相信看了这张海报会有更多的人喜欢上中国的传统节日，你们那颗火热的爱国心令我感动！我们的祖国会因你们骄傲！三、 检测评价我们国家非常重视保护非物质文化，出台了一系列保护和弘扬非物质文化的政策。看课件，说说你知道的保护和弘扬非物质文化政策。（演示课件）相信大家在假日里与家人共度这些传统节日的时候，中华民族优秀传统文化的种子也一定会在大家心中生根发芽，开出绚丽的花朵，代代相传，发扬光大！四、作业 分小组活动了解端午节及其节日特色，下节课展示。五、 板书设计主题四 走进中国传统文化节日合家团聚包饺子、贴春联、放鞭炮、观看春节联欢晚会、拜年等春节教学反思：主题五 经济作物教学目标：知识与能力目标：了解经济作物含义及新疆最主要经济作物种类。 过程与方法目标：通过书籍和网络收集等方法了解新疆主要经济作物的相关资料。 情感态度与价值观目标：体验探究与实践的快乐，感受身为新疆人的骄傲与自豪。教学课时： 一课时教学重点： 了解棉花的产销过程及其带动新疆地区经济发展的重大意义。教学难点：了解新疆经济作物特点及优势。教学准备： 关于新疆主要经济作物的幻灯片。教学过程：一、导入 观看幻灯片，说说你了解到了什么。二、教学新课1、新疆太阳总辐射和全年日照时数在全国仅次于西藏,但西藏高原因海拔高,热量不够,不能充分发挥光资源的作用,而新疆盆地内光资源与热资源相结合,有利于作物生长季节内光合作用的进行,尤其是在夏季,日温差大,有利于作物生长期内物质“消耗少、积累多”。因此,在新疆盆地内适宜的水、肥、土的条件下,北疆的糖甜菜,南疆和东疆的瓜果、棉花、葡萄等。2、新疆制干辣椒的种植规模、效益、分布区域、适用品种介绍。介绍新疆制干辣椒的区域优势,经营销售及加工情况。 3、新疆拥有大规模发展葡萄产业的资源优势。介绍新疆发展葡萄产业的优势及对新疆地方经济的促进。4、讲解新疆长绒棉的生产情况与质量状况。长绒棉是海岛棉、长绒陆地棉和陆海杂交棉的统称,它因纤维较为细长而得名。新疆是我国最大的长绒棉生产基地,产量占全国长绒棉总产量的95%以上,其品质可与世界著名的埃及长绒棉媲美,所以国内长绒棉研究一般选取新疆长绒棉为代表。5、“农夫番茄汁酸酸甜甜,全部采用的是新疆的新鲜番茄。”中央电视台黄金时段播出的这句广告词,使得新疆盛产优质番茄的信息得以在全国传播。新疆有着得天独厚的种植番茄的优势:温差大,日照长,降雨量少。独特的自然条件为大规模种植番茄、加工番茄酱创造了有利条件。6、经济作物又称技术作物、工业原料作物。指具有某种特定经济用途的农作物。广义的经济作物还包括蔬菜、瓜果、花卉、果品等园艺作物。葡萄、哈密瓜、长绒棉等都属于我们新疆特有的经济作物。三、检测评价 任选一种新疆的经济作物给大家做简单的介绍。四、作业说说新疆番茄的优点。五、板书设计教学反思：西红柿炒鸡蛋、炝白莲教学目标： 知识与能力目标：了解家常菜肴西红柿炒鸡蛋、炝莲白的烹调方法、营养价值及功效。 过程与方法目标：掌握家常菜肴西红柿炒鸡蛋、炝莲白的烹调方法并能安全操作。 情感态度与价值观目标：通过了解家常菜肴西红柿炒鸡蛋、炝莲白，了解父母为饭食操心的辛苦。教学课时： 一课时教学重点： 掌握家常菜肴西红柿炒鸡蛋、炝莲白的烹调方法。教学难点：学会安全操作。教学准备： 西红柿炒鸡蛋、炝莲白的视频。教学过程：一、 导入 观看视频。你会做这两道菜吗？你是如何做的？二、 教学新课 1、西红柿炒鸡蛋，又名番茄炒蛋，是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴。它的烹调方法简单易学，营养搭配合理。在口感方面，它色泽鲜艳，口味宜人，爽口、开胃，深受大众喜爱。同时营养价值丰富，具有营养素互补的特点以及健美抗衰老的作用。 2、做法： 材料：西红柿，鸡蛋，葱花， 配料：植物油，食盐，食糖。 注意：西红柿炒鸡蛋不用放鸡精或者味精，因为西红柿炒鸡蛋是吃的是新鲜，而西红柿炒鸡蛋的时候就有形成鲜味的物质析出，不需要再放提鲜的味精或者鸡精。这也是做这道菜的时候不放姜蒜的原因。 制作过程： 1）西红柿切成块（对不喜欢吃西红柿皮的朋友，可以事先用开水浸烫西红柿让果肉质与皮脱离或者用小汤匙刮西红柿外皮。前一种方法做出来的西红柿要略酸一点，后一种办法虽然麻烦，但能保持西红柿自然的味道。），要大小不一，什么形状无所谓，葱花切成菱形小片，鸡蛋打开放入碗中放入少许温水，打匀，放入少许的盐，怕味重的就不放盐。 2）锅内放入适量（炒鸡蛋的时候，油放多少很关键，我的经验是放相当于鸡蛋液的2/5）的油，等油热了的时候，倒入鸡蛋液，注意这个时候，鸡蛋液会自然的凝固，不要动，等到这个鸡蛋液都凝固的时候（要小心油干了，造成鸡蛋糊了），用饭铲（也叫炒勺）从鸡蛋的边缘轻轻进入，将鸡蛋翻过来，煎一下，等两面的颜色都呈现金黄的颜色时候，再轻轻的把鸡蛋用铲子分开，不要刻意的捣烂，然后把鸡蛋从锅里取出来（也可以不取，不过等熟练以后再说吧），这个时候锅里面应该还有一些油，加入葱花，煸炒出味，把切好的西红柿放入锅内，由于西红柿里面含有大量的水分，会有水份析出，等到西红柿的水没完全出来的时候，这个时候把炒好的鸡蛋放进去，放入少许盐，翻炒几下，出锅。3、制作窍门 一般我们用两个鸡蛋配上同样大小的西红柿两个。鸡蛋和西红柿的比例很关键，如果西红柿少了，炒蛋吃起来会感觉味道不足、油腻、干涩；西红柿多了会太酸、汤水太多、不能尽兴吃到炒蛋。好的原料搭配不但是美味的基础，而且是营养均衡的保障。打鸡蛋的时候我们要注意方法，“要狠狠的打” 打鸡蛋时，要用力多打一会，要逐渐加快速度，筷子尖要每一下都刮到碗底，要让筷子尽可能多地浸在鸡蛋里，直到每次筷子在碗口外运动时，几乎全部鸡蛋都跃出了碗口平面，并且停住打蛋时，鸡蛋表面有大量泡沫，这才能算鸡蛋打好了。炒鸡蛋时加油要适中，油要热。要在锅中倒入和鸡蛋一样多的油，等油烧热再把鸡蛋倒入锅内，倒鸡蛋前，把油锅摇一摇，让油敷满锅底，这样就不会让鸡蛋粘在锅壁上了。倒鸡蛋要延着油和锅壁的边缘大量倒入。鸡蛋入锅后要立即用铲子或筷子迅速翻炒。在炒西红柿的时候我们可以加点糖。这样可以中和西红柿的酸味，口感更好。而且要利用西红柿汁水的滋润，在切西红柿时，尽量切成橘子瓣大小的块，这样才能得到比较多的汁水。先关火，并且最后出锅时才加盐，正是西红柿炒鸡蛋的一个密技。您会发现，当您把菜端到桌上，番茄刚好释放出了足够的、恰到好处的、味道纯正的新鲜汁水！西红柿如果炒出来带着皮，厚厚的自然会降低食客的胃口，可以在炒西红柿之前做一下简单去皮处理，只需将洗好的西红柿用开水烫一下，皮立刻就张开，很容易剥掉了，这样炒出来不仅味道不减，连口感也变得更加好了。鸡蛋常常会粘碗，在鸡蛋打入碗中后不要着急用筷子搅拌，如果搅拌了又不立即放入锅中去炒那么鸡蛋就会粘在碗上，那一层就浪费了。我们可以在鸡蛋要下锅的时候再拿筷子搅拌，这样搅拌好之后直接放进锅里鸡蛋就不会粘在碗上了。鸡蛋常常一不小心就会炒老，而且如果放油少的话还会粘锅，我们可以在刚打的鸡蛋里放入少量的清水，待搅拌后放入锅里，就可以保证鸡蛋炒出来是鲜嫩的了，还有因为有一些清水在也不会那么容易粘锅了。葱花在这道菜中不应该被当成配菜。在鸡蛋搅拌的过程中加入葱花，在锅中炒完之后，鸡蛋自身会散发出诱人香味。在即将出锅之前，将剩余的葱梗倒入锅中，一起焖煮，整盘菜的口感会倍增。西红柿切成块，要大小不一，什么形状无所谓，鸡蛋打开放入碗中，打匀，放入少许的盐色拉油。锅内放入适量（炒鸡蛋的时候，油放多少很关键，经验是相当于鸡蛋液的2/3）的油，等油热了的时候，倒入鸡蛋液，注意这个时候，鸡蛋液会自然的凝固，不要动，等到这个鸡蛋液都凝固的时候（要小心油干了，造成鸡蛋糊了），用饭铲（也叫炒勺）从鸡蛋的边缘轻轻进入，将鸡蛋翻过来，煎一下，等两面的颜色都呈现金黄的颜色时候，把鸡蛋从锅里取出来（也可以不取，不过等熟练以后再说吧），这个时候锅里面应该还有一些油，把西红柿翻进去，翻炒几下，由于西红柿里面含有大量的水分，会有水份析出，这个时候把炒好的鸡蛋放进去，放入少许盐，翻炒几下，出锅。 4.炝莲白，又叫炝莲花白、爆炒莲花白、炝圆白，是我国各大菜系中较传统的一种家常菜，其做法有多种，有爆炒莲花白、糖醋莲花白、水煮莲花白、素炒莲花白、手撕包心菜等。莲白，俗称莲花白，是我国陕西、河南两省对圆白菜、卷心菜、洋白菜或包菜的一种地方性称呼，在中国各地普遍栽培，是中国东北、西北、华北等地区春、夏、秋季的主要蔬菜之一。 制作原料：圆白菜（卷心菜）、干川椒、花椒、陈醋、白糖、精盐、鸡精各适量，葱、姜、蒜少许。 制作方法：1、 先把它切成小片状（约5cm）2、 碗内放酱油、醋、盐、白糖、水淀粉、鸡精调成汁，备用。3、 把切好的圆白菜片放盆内用开水焯一下，捞出。4、 锅内放油，把莲白放进去炒至断生，然后把调好的汁放进去煮开，变得稠一些的时候，捞出。5、 锅内放油，爆香花椒和辣椒，浇在莲白上面就行了炝炒圆白菜要做到香辣脆嫩如斯，总结下来无非三条：锅热，油多，火猛。趁油热入锅，猛火颠炒几下即可，故菜中水分不及析出。4、口味特点：鲜咸微辣，酸甜可口。三、检测评价 说说西红柿炒鸡蛋、炝莲白的制作过程。四、作业回家在父母的监控下尝试这两道菜。五、 板书设计西红柿炒鸡蛋、炝白莲西红柿含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素。鸡蛋含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。教学反思：土豆炖牛肉、制作抱枕教学目标： 知识与能力目标：继续了解健康常识，了解土豆烧牛肉的营养价值及制作步骤；了解抱枕的作用及制作方法及步骤。 过程与方法目标：会用专正确地分析菜肴中营养成分，初步学习设计调配科学、合理饭食搭配；通过动手制作，学习如何制作抱枕。让学生通过学习，循序渐进地掌握知识，完成教学任务，从而培养学生自主学习的能力，增强学生的创新意识和思维拓展。 情感态度与价值观目标：懂得科学、合理营养饮食的重要性，养成良好的饮食习惯；继续培养学生安全操作的能力。让学生在不断探索中激发求知欲，激发兴趣，并变兴趣为动力。教学课时： 一课时教学重点： 培养学生运用知识解决问题的能力。教学难点： 掌握安全操作的方法。教学准备： 紧扣教学，熟悉教材内容，认真构思整个课堂教学设计方案，写详细的备课笔记及电子教案，多媒体设备，相关的图片资料的收集，动画制作。教学过程：三、 导入 看关于土豆烧牛肉、抱枕的图片，你知道这是什么吗？说说你了解的相关知识。二、 教学新课 1、土豆烧牛肉 1）土豆烧牛肉是中国东北地区和东北亚寒温带地区人民常用菜。可以算做是民间菜肴， 这里主要以吉林地区做法为主进行介绍。主料选择土豆和牛肉，采用红烧的技法，色泽红润，口感咸香，秋冬两季食用最佳。2）土豆烧牛肉做法：牛腩切小块洗净并控干，土豆、胡萝卜切滚刀块、洋葱切块，青红椒切块备用。 锅中做凉水放入牛肉块，焯水；少许（鸡肉）肉绒吸尽血沫，捞出冲净。锅中油中火烧至六成热，放入葱、姜、八角爆锅，然后放入牛翻炒，片刻后加入，料酒和适量清水，大火烧开后转小火炖1小时后加白糖、盐、胡椒粉调味。加入老抽调色、并放入大枣大火收汁。锅中放少许油，烧热放入胡萝卜块、土豆块，洋葱块，青红椒块炒熟（千万不要放入牛肉锅一起炖，会很烂的）。最后将土豆、胡萝卜、洋葱、青红椒和牛肉放在一起炖5分钟即可出锅装盘。撒熟芝麻提香。3）注意：牛肉大家也可以买街上现成的卤牛肉， 土豆不要炸的太熟，因为最后还要跟牛肉一起烧。 汤汁快靠干时，要勤翻锅，否则容易糊底。油炸不方便的时候，可以把油炸的步骤省略，多加点汤，煮的时间长一些。4）营养功效：增长肌肉，增加免疫力，促进康复，补铁补血，抗衰老，留住岁月的脚步，瘦身，美容，吃出好性格，消除水肿，增强抵抗力，降糖降脂，明目，利膈宽肠，杀菌，促进消化 降血压降血脂，防癌抗癌，延缓衰老，补钙。5）强调操作安全问题：注意用火、用刀安全，还要防烫伤。2、制作抱枕1）制作材料：抱枕按制作的材料还可分为棉质的、桃皮绒的、蚕丝等抱枕。不同材料的抱枕给人的感觉不一样，不同的人也会青睐不同材料的抱枕。一般认为桃皮绒的抱枕较为柔软舒适。而夏天来临，最好的抱枕应该算纯麻面料的，麻纤维的强吸湿性和透气性，在夏天可以称作是空调抱枕了，还有更高档的真丝香云纱抱枕，更是抱枕用料的极品，丝滑，凉爽。麻纤维面料和真丝香云纱面料制作的抱枕，在夏天用起来，尤其是南方的潮湿及湿热地区会倍感舒爽的，不像抱着普通棉或化纤抱枕那样有着热、潮、暖的感觉。2）制作方法：a.首先把平整的卡纸铺在画板上。然后将厚重的丙烯颜料用刷子涂抹在光滑的卡纸上，图像上大家可以随意发挥。把准备好的布料铺在画好的图像上。然后要用上擀面杖，不停的滚动。记得要在布料上铺一层纸。过两分钟后，就可以揭开布料了，看到图案已经印在布料上了。待图案颜色干了之后，就可以把印上图案的布料用针线缝合起来了。缝合后，塞入棉花，封好口，这样一个压花图案的沙发抱枕就完工了。B.以抱枕成品尺寸是55*55CM（不含花边）为例。先裁布6.5CM和11.5CM的方块(含缝份），11.5裁了6片，6.5能裁多少裁多少。然后套布，分成几个区块先缝好，最后全部连起来，表布，铺棉和背布一起三层疏缝压线，压好以后把多余的铺棉和背布修剪掉，再裁抱枕背面的布，60*26CM一片，60*46CM一片，两片布的60CM的一边，分别做3CM的内折边，折2次，一共折进去6CM布，取一根够长的拉链，长点没关系可以剪掉，但是不要短。拉链先与60*26这片布连接，在距离边上3CM处粗缝一下，然后把车缝线外多出来的拉链剪掉，在抱枕表布上车一圈花边，车到转角的地方要打褶子，车好4个角都修成圆角，抱枕正面和拉链背布正面相对，车缝一圈，然后用多出来的咖啡色背布包边，从拉链那里翻到正面，装好枕芯。3）注意事项：使用剪刀和针时要注意安全，不要拿着剪刀和针走动，以免伤到自己或他人。三、 检测评价口述：土豆烧牛肉、抱枕的制作步骤和注意事项。四、作业回家给家人做土豆烧牛肉。六、 板书设计土豆炖牛肉、制作抱枕备料、按要求切好、准备肉、炒土豆、炒牛肉、炖教学反思：制作手机套、创意拼布教学目标： 知识与能力目标：学会制作手机套和创意拼布。 过程与方法目标：通过动手制作，掌握安全操作的方法。 情感态度与价值观目标：学习手机套、创意拼布的功用，继续培养学生欣赏美、创造美的能力。教学课时： 一课时教学重点： 在活动中安全操作。教学难点：制作手机套的各个步骤。教学准备：针线、布、麻布3片（1片做表布，2片用来做夹口页面），格子布1片（里子），薄面（可有可无），菱形碎布8片（2种花色各4片）。教学过程：一、导入 看图片，欣赏手工制作的手机套和创意拼布。二、 教学新课1.制作手机套。：准备好所需材料。 ：裁一块方形的布。 ：折一段布下来。 ：将折下的布缝合。 ：将布两端修下。 ：将长边折过来缝合。 ：接着缝合另一边。一个简易的手机套就做好了！ 2. 创意拼布雪绒花卡包。.拼接两块菱形碎布。 .正面拼接好的样子。 .8片全部拼好。 .把拼好的用藏针法贴缝在表布上。.在每个小尖角头上绣上法国结粒做点缀。温习法国结粒绣。 .摆放好里子和两个夹口页面。 .在07的摆放基础上，再在上面摆放01-06做好的表布，表布反面朝上。.在的基础上，再摆放薄棉。 .用大头钉固定好。 .红线的部位缝合好。留出一个开口不要缝合。四个角剪掉一点，这样方便稍后翻转。.从图中箭头处里把整个翻转过来。.翻转过来的样子。 .把翻转用的口子用藏针发缝合好。.缝合以后的样子。 .正面的样子。 .把卡卡塑料内页插好在夹口。这样一个卡包就做好啦。 三、 检测评价至少完成一件作品。四、 作业 完成自己的作品。五、板书设计制作手机套、创意拼布使用剪刀和针线的时候一定要注意安全，用完及时放回针线盒。教学反思：用铁丝制作弹弓、自行车的简单维护教学目标： 知识与能力目标：学会制作弹弓和自行车的简单维护。 过程与方法目标：通过动手制作，掌握安全操作的方法。 情感态度与价值观目标：学习弹弓的正确玩法，继续培养学生动手制作玩具能力。教学课时： 一课时教学重点： 安全使用弹弓。教学难点：如何简单维护自行车。教学准备： “人”字形树杈一根、橡皮筋。 教学过程：一、导入 出示弹弓完成图，问：同学们，你们知道如何制作弹弓吗？二、教学新课 1.自作弹弓。 材料制备： 为减轻污染，最大限度减少国家军事物资消耗，建议使用天然原料。 弹弓控制系统：使用木制。到郊外寻找“人”字形树杈一根，要求粗细均匀，无断纹，无结疤，长度15公分左右； 弹弓动力系统：首选为高强度高韧性高弹力的橡胶条。也可以选用经过特殊工艺制作的牛腿部韧带。长度40公分左右，两根； 弹弓弹药发射系统：建议使用鞣制的牛皮，剪成3*8厘米的长方形，并在长度方向上的两端各剪出一个可以容纳动力系统穿过的小洞。 组装： 将动力系统固定在发射系统的小洞上，每洞一根，切记一定要牢固；动力系统的另一端固定在控制系统“人”字叉的两个叉顶端，当然也一定要牢固。另外还要注意两根动力系统要等长。至此组装完毕。 弹药： 首选直径1厘米左右的钢珠，其次是直径1.5厘米左右的圆形石子。从杀伤力角度讲钢珠更理想一些。2.自行车简单维护。一自行车的定期检修 1.必备基本工具：1活动扳手或开口扳手。2內六角扳手。3螺丝起子：有一字与十字两种。4拆胎杆：拆卸外胎時使用。5补胎胶与补胎片：补胎用。6打链器：拆卸链条使用。7钢丝扳手：调整轮圈钢丝张力用。8润滑油：维护時所必备准备黄油链条油及一般润滑油三种。2.检查车轮：车轮承载全车重量及凹凸路面冲击，必须经常维修。抬起车轮并转动，转动时应稳定，如有晃动应调转螺栓或送修。胎压是否足够，检查胎壁是否有裂痕、割伤，胎纹是否已经過浅，如果必要则须更换外胎。3.检查刹车：分別拉左右刹车把手，并将车往前推，检查刹车功能；刹车皮应平行与轮圈，并保持0.5公分的间隙；更新开叉煞车线，将刹车皮上的杂物加以清除，以保证其刹车力，若其磨耗已很严重，则需更新。4.检查齿盘：齿盘是否摆正，齿尖是否弯折或缺损，齿盘正常才能顺利带动链条。调前变速把手，将链条调到最大齿盘，如果齿间会露出链条，表示链条磨损，应更新。5.检查飞轮：飞轮的齿尖是否弯折或缺损；调后变速把手，一次调一格，转动曲柄，让每一段速飞轮转一段时间，检查是否会跳齿，可上润滑油增加运转灵活。6.检查链条：链条在长期使用后会发生拉長，链条的节距为0.5英寸，测量24节链条，长度应为12英寸，若其长度已经超过正常长度1/8寸，则应更换链条。7.检查把手：双腿夹住前轮，扭动车把手，检查车把手是以平直且紧锁。使用六角板手放入螺栓插槽，顺时针转是锁紧，逆时针转是松卸。 8.检查曲柄：踩踏时，松动的曲柄会有喀喀的声音：检查曲柄时，先将曲柄摆水平，两手同时下压，再转动曲柄180度，摆水平位置，两手同时下压；若曲柄松动，应锁紧螺栓。9.检查轮胎：监视胎纹，磨损与裂纹严重的轮胎要更新。打气时，充气至胎压为标准值（约40-60PSI，以轮胎标示为准）。 10.检查踏板：转动踏板，应运转顺畅不会侧滑，若有卡紧、杂音、弯曲、松动、损坏，则应整修或更新。 二自行車的简易维修 1.上油维护的部位：潮湿会让爱车生锈，锈蚀会造成运转不顺，加速零件损坏；在雨后或洗车后，擦干车子，各部位分別使用黄油或润滑油维护，常保爱车光鲜亮丽。加润滑油于链条并以抹布轻握，向后转动曲柄，让油均匀分布；擦去多余的油，以免油渍黏灰尘磨损零件。全车的螺栓与金属导线都须上油防锈。操作刹车或变速时，在刹车把手支点或变速把手支点有互相摩擦，要上润滑油。 2.调整座垫：增加座垫高度时，要在座垫管的安全延长限度以內；先使用板手松开座垫管束环。然后拉高座垫调至骑乘者适合高度，使座垫面呈水平并与车身成一直线，再用板手锁紧座垫管束环。3.调整刹车把手：在把手的位置，先用六角板手放松刹车把手螺栓。调整至个人手控舒适位置与角度，再将螺栓锁紧。4.调整把手：松开把手或龙头螺栓，调整把手、龙头正直，再将螺栓锁紧。5.调整链条：链条脱落时，立刻停车处理，检视脱落于齿盘或飞轮何处，调变速把手配合之，以工具撑起链条，倒转曲柄，完成链条归位。6.调整刹车：将刹车把手的煞车线调至稍紧，然后锁紧它，再将刹车夹器的固定螺栓锁紧。7.更新电池：夜间行车前，必须装备车灯，并确定电力充足。车灯可轻便地夹在把手上，不用时取下保存。三、检测评价 说说自行车的简单维护有哪些步骤。四、作业完成自己制作的弹弓。五、板书设计用铁丝制作弹弓、自行车的简单维护玩弹弓要在空旷的地方，不能对着人和动物发射，注意弹丸会反弹。教学反思：制作回力车教学目标： 知识与能力目标：学生通过对自己的回力车的了解与分析，自觉地逐步深入地反省和思考，从而引起学生对机械动力知识的关注，形成初步的逻辑预判能力。让学生体验到科学探究的乐趣，发展学生对劳动与技术课的兴趣和热情。 过程与方法目标：学生在参与解决问题的过程中逐渐掌握合作、设计、分工、演示的基本方法，提高学生创新、合作、实践操作的能力。在动手动脑中，培养学生认识问题的能力，让学生理解所学知识，促进学生对新知识的理解，促进学生的思维发展，开发学生的创新潜能。 情感态度与价值观目标：在合作学习中培养学生的集体主义观念，提高学生相互交流、沟通、分工与合作的能力。通过学习，让学生了解回力车的基本原理。初步了解现实生活中有很多废旧物品内被在开发和利用。教学课时： 一课时教学重点： 不但学会制作回力车的技能，还要在操作过程中探究回力车的自动回来的原理。教学难点： 学生在积极的情感体验中提高想象力和创造力，并对科学原理有所感悟。教学准备： 教师：做回力车若干辆。还有一辆外观相仿，但因不具备车心而没有回力的车。学生：橡筋、铁丝、铁钉、饮料瓶（罐）、硬板纸、一次性纸杯、螺帽、牙签、废弃光盘、铅丝钳、剪刀等。教学过程：一、激发兴趣，引出课题： 回力车表演。先玩一辆推出去之后就停下来的，再玩另一辆推出去自己又回来的。二、引导学生自主探索 1、学生思索、猜测。这车推出去以后，自己又会回来是靠什么让它回来的？ 2、引导探究。你认为表演过的这两辆车有什么不同？ 3、揭开谜底。拆开来看个究竟。三、带着问题，进行制作 1、材料分析。回力车的各个部件该选用所带的哪部分材料来制作。 2、设计方案。设计好制作方案，安排好制作步骤，根据材料、部件进行制作时的分工。3、动手操作。教师巡回，了解、点拨。制作没有成功的要找原因，以及改进措施。制作成功后，边玩边调试，并作进一步研究，为什么这车推出去后会自己回来？也可以给车美化，还可以用不同的材料再制作。 4、注意：一次性纸杯做车身改