绿色生活休闲农庄创业专题计划书.doc

xx镇养生养老绿色生活休闲农庄创业计划书企 业 名 称 xx 创 业者 姓名 xx 日 期 2xx日 摘要xx县xx农业种植专业合作社坐落于xx县xx镇柴王村建设养生养老绿色生活休闲农庄，距离xx县城和商丘市区全部不超出半个小时车程。计划用地100亩，前期投资一百万元。 休闲农庄是农家乐形式延伸或扩展，她既能像农家乐那样给游客提供农家餐饮，不一样是休闲农庄还能为游客提供一个休闲小住集观光、参与、拓展训练、休闲、度假、娱乐于一体综合型服务。 绿色是一个漂亮颜色，拥有绿色生活则是一个幸福。在绿色生活休闲农庄给你一个家感觉，让温暖、轻松、美好感觉围绕你左右，让每一位光临至此用户忘记生活烦恼，尽情享受这个低碳、环境保护、无公害世界。养老养生这一设计理念，源自于农村空巢老人和鳏寡孤独老人养老问题。现在农村老人养老问题面临一个严峻挑战，包含住宿、餐饮、基础医疗服务、小区养生等。让老人怎样安享晚年，为老人提供衣、食、住、行、娱、乐等全方位生活已经变得刻不容缓。xx镇养生养老绿色生活休闲农庄原倾其全部，无偿为xx镇老人提供一个养老养生场所。 农庄竞争对手关键来自两个方面：直接竞争者是同行业农家乐竞争；潜在竞争者是来自于酒店、旅馆等竞争。我们养生养老绿色生活休闲农庄关键优势：地理位置优越、拥有空气清楚、环境清幽田园特色；主打无公害食品，保健蔬菜，放养家畜等特色农家产品；同时将设置百果园，打造鲜果之旅游客心中新目标；而且将结合垂钓，棋牌等流行娱乐项目；最终还将为游客提供认种场地，亲身体验农家生活。 以自然景色，农村生活方法，解去城市人生存压力和无奈；营造一片全新休闲天地。目 录一、休闲农庄介绍4 二、xx镇养生养老绿色生活休闲农庄市场分析5三、SWOT分析6（一）优势分析6（二）劣势分析7（三）机会分析7（四）威胁分析8四、养生养老绿色生活休闲农庄项目方案8（一）项目提议原因8（二）具体项目内容9（三）市场战略STP分析10(四)营销策略10（五）绿色生活休闲农庄建设内容11食瓜果蔬菜 绿色健康11宿 虫蛙低吟 似乐易眠12娱山村野趣 融入自然14（六）养生养老绿色生活休闲农庄组织机构14五、风险分析及对策15（一）市场风险15（二）竞争风险16（三）经营风险16（四）市场淘汰风险16六、财务估计16（一）筹资总额16（二）投资预算16（三）营业收入预算17（四）营业成本预算18（五）营业利润18七、总结19附件一： 企业规章制度一、休闲农庄介绍休闲农庄是国际上最流行一个全新休闲产业，它以田园风光、庄园风情为关键风格，迎合城市人追求“绿色”“田园”一个心态，综合了城市人比较感爱好农村生活状态，把“食用无公害农家食品”“自耕自种自留地”、“牲畜家园”、“小桥流水”、“别有洞天”、“垂钓”、“鲜果采摘”等一系列全新休闲方法综合起来，形成了一站式享受田园乐趣业态。在繁荣城市生活中打造出一片全新天地！农民依靠当地旅游风景资源，利用村寨院舍开发农事风情和本土文化资源，因地制宜地经营特色旅游服务，成为勤劳致富有效路径。她们能够把自有通常生活资料、生产资料转化为经营性资产，不管是从事休闲农庄农民还是从事农业生产和加工农民，全部能够从中增加收入。“休闲农庄”或“休闲农庄旅游服务模式”也就应运而生。休闲农庄旅游项目不仅依据当地实际，发展特色农家旅游，如：果园游赏、篝火晚会等。还注入现代人极少包含视觉旅行，让大家在享受身体旅行和心情放松同时，让其视觉上也能得到很好享受。现今休闲农庄旅游发展趋势很好，它作为一个新兴特色旅游项目，休闲农庄旅游从一开始就受到了游客普遍欢迎和市场广泛认同，有着巨大市场潜力和宽广市场前景。伴随大家物质生活水平不停提升，现代旅游业快速发展，近几年以“吃农家饭，品农家菜，住农家屋，干农家活，享休闲农庄”，为关键内容“休闲农庄”旅游方法，引发社会各界极大重视和关注。在大家对精神文化生活需求日趋丰富并呈多样性发展今天，休闲农庄特色旅游活动在全国悄然兴起并已成为旅游业中一大亮点。伴随产业链、服务链延伸，不仅带动了餐饮服务、商贸流通、客运交通等相关第三产业发展，而且促进了农产品生产和销售、特色旅游产品加工和制作等农村第一、二产业新发展，促进了农业和农村由单纯提供农产品向提供生态产品、文化旅游产品转化升级，为农村产业结构调整和主导产业培育注入了新动力。休闲农庄旅游蓬勃兴起，让农民充足看到了环境资源价值，主动主动地保护和建设良好自然生态环境，为休闲农庄旅游提供强有力支撑和保障。城市游客到来，送来了城市信息、技术和管理，带动了休闲农庄旅游业质量和水平提升，推进了农村社会城市化进程。所以，休闲农庄旅游是城镇互动中桥梁和纽带。二、xx镇养生养老绿色生活休闲农庄市场分析（一）、商丘地域市场情况 伴随大家生活水平提升，大家旅游理念和愿望已发生了重大改变，休闲度假已悄然兴起。相关研究表明，当人均GDP达成1000美元，旅游便开始普遍进入家庭；当人均GDP达成2500美元时，休闲消费增加速度会快于经济增加速度，社会便进入休闲消费急剧扩张期。对商丘来讲，现在已到了迎接休闲时代到来节骨眼上。商丘是一个历史底蕴极为深厚城市，同时是一个开明开放度比较高城市，气候温和，四季分明，湿润多雨，造就了丰富自然资源。同时被誉为“三商之源华商之全部”商丘拥有着很大发展潜力。同时，以工业化和农业生产为关键发展对象带动城市经济快速发展。所以在这么一个文化深厚、经济基础很好、休闲设施并不完善，市区环境受人口快速集中和工业化影响较重城市边缘发展以无公害农家食品为主休闲农庄可谓是对症下药，同时也将成为城市居民缓解压力理想目标。 现在xx镇现有行政村23个，自然村81个，村民组162个，人口3.4万人，根据老龄人口15%计算，xx镇现有老龄人口5100个。不过xx镇现在养老服务机构仅有一处xx镇敬老院，收养五保老人15人，不足0.3%。所以伴随“空巢”老人和失能失智老年人人数逐年增加，商丘应对人口老龄化挑战和保障老年人安享晚年工作变得刻不容缓。处理农村养老问题，已经给政府和社会提出了很严峻挑战。xx镇养生养老绿色生活休闲农庄就是在这一环境下应运而生付之行动！（二）、养生养老绿色生活休闲农庄目标人群.原生态农业养生养老“原生态农业养生养老”以休闲度假、健康养生为专题，意在为低收入人群无偿打造一处安享晚年养老处所。 .原生态农庄会所 “原生态农庄会所”以原生态、慢生活为专题，依靠农村现有物资资源，结合项目标整体建筑计划布局及特色，计划建造一个植物种植、动物喂养类试验园区，游客或居民能够对应取得一块土地使用权去体验”采菊东篱下，悠然见南山乡村生活。养生养老院市场定位为低收入和无收入孤寡老人人群；农庄市场定位为中高级人群，目标用户群企业老板、追求时尚城市白领、有稳定、高收入家庭组员，和中年政府官员。主动迎合她们追求田园风情乐趣、享受原始生活心理！这部分客群消费能力比较强，她们会不惜金钱来追求一个自然休闲状态和乐善好施救助孤寡老人一个慈善心里。用绿色农庄收入来赡养低收入和无收入孤寡老人，“取之于民，用之于民” 。所以我们农庄目标市场有两种用户：一个是刻意追求形；一个是爱好支配形。同时无公害蔬菜、保健蔬菜、放养家畜将直接销售和各大单位食堂，而且将开设实体店，以无公害蔬菜超市形式面对全部消费者。（三）、休闲农庄基础竞争情况 1同行业竞争者据调查显示，现在本市休闲农庄数量还寥寥无几，而商丘市政府也曾在会议上表态要扶持发展一批休闲农庄。这对于我们来说是一个大好创业机会啊。不过，在商丘市农家乐发展已经初具规模，这对于休闲农庄来说是一个变异对手，它将吸引一大部分经济实力相对略差消费群体。不过那也是一把双刃剑，农家乐为休闲农庄打下了坚实基础，让我们原先潜在消费者有了在休闲农业这一块消费先例和消费意识。2潜在竞争者从理论上说，休闲农庄或休闲农庄潜在竞争对手包含饭店业高低两端，即星级酒店和只是提供简单住宿餐饮为主社会小旅馆或小饭馆。虽说这些酒店或饭馆不是休闲农庄直接竞争对手，但也不能忽略两个需要考虑原因：一是因为星级酒店为了吸引用户，不停推出多种促销活动，使得用户能在星级酒店享受大众化消费；二是那些小饭馆也会推出价格低廉农家菜，这么就会影响到休闲农庄消费市场。三、SWOT分析（一）优势分析 1项目创新 xx县xx农业种植专业合作社旗下绿色生活休闲农庄将以无公害蔬菜为关键，放养家畜、保健蔬菜为辅实现一条龙食品供给，不仅供给农庄本身需要，同时供给多个机关食堂。而且将在未来开设无公害蔬菜超市实体店。同时农庄还将实施认种，让消费者实现自耕、自种、自理、自食。真正体验农村生活，食用安全食品。2管理创新我们将成立一个创业团体，而本团体能够利用现在所掌握现代管理模式，使休闲农庄管理现代化、科学化和人性化。3.有一定客源背景创业团体组员中大部分全部是当地人，且又有很多同学、老师和好友等人脉关系，所以争取当地用户或近距离用户比通常休闲农庄有优势。（二）劣势分析1. 创业者经验缺乏因为创业者多是首次接触企业，缺乏实际创业经验，所以对很多问题或困难可能会估计不足，对很对实际事物没有操作经验，所以需要便实践边学习，可能需要花出一定学费成本。 2. 缺乏资金 休闲农庄建设需要较大资金投入，这对于我们这个初出茅庐创业团体来说，是一个较大困难。（三）机会分析1中国经济和旅游业快速发展使休闲旅游成为可能 中国旅游业已经和通信网络、住宅建筑、生物化工一起共同组成中国经济四大新经济增加点，成为国民经济支柱产业。据世界旅游组织估计，中国将成为世界最大旅游目标国。伴随中国资本市场发展和经济体制改革深入，必将建立起开放旅游产权市场，发明融资、旅游相关产业进入、退出等方面有利条件，这将为我们休闲农庄休闲旅游业发展拓展巨大空间。2政府机构政策支持 多年来因为商丘市对休闲农庄产业发展十分重视和支持，也出台了相关政策，使我们大力发展休闲农庄旅游成为可能，同时也给我们创业提供了一个很好平台。3农业发展 商丘市四季鲜果之旅项目以趋向成熟，农家乐数量急剧增加，城里人下乡一司空见惯，这为我们休闲农庄发展带来了正面影响。（四）威胁分析1会受到中低级酒店冲击休闲农庄资金投入相对于酒店来说要少多，其人员和管理等方面全部和酒店无可比拟，所以其竞争力也相对较弱。而现在县城、乡镇上部分低级、小型酒店也正在向乡村扩展，她们也推出价格低廉农家菜，这势必会对休闲农庄市场造成巨大影响。2资金短缺造成休闲农庄发展受限假如一定时期内缺乏客源、没有利润，那么后续资金极难跟上，万一资金链断裂，那休闲农庄生存就极难确保了，所以能否在短时期内就能使休闲农庄走上正轨，产生利润，对创业者来说是一个很严峻考验。四、养生养老绿色生活休闲农庄项目方案（一）项目提议原因依靠当地旅游风景资源，利用村寨院舍开发农事风情和本土文化资源，因地制宜地经营特色旅游服务，成为勤劳致富有效路径。“休闲农庄”旅游服务模式也就应运而生。休闲农庄旅游项目不仅依据当地实际，发展特色农家旅游，如：果园游赏、篝火会友、亲临认种等。还注入现代人极少包含视觉旅行，让大家在享受身体旅行和心情放松同时，让其视觉上也能得到很好享受。除此之外，创建我们休闲农庄还有以下五个原因：第一，大家生活水平日益提升，消费结构快速升级，休闲旅游成为了城市居民一个新消费需求和一个新生活方法。越来越多城市居民开始崇尚自然、回归自然、享受自然。每个人全部有反璞归真欲望，而“休闲农庄” 恰好满足了大家走进自然、回归自然心理。 第二，目前城镇二元经济结构逐步被打破，城镇一体化已是大势所趋。休闲农庄作为一项沟通城市和农村、市民和农民、农业和休闲旅游业复合型产业，既为城市居民提供了了解农业、贴近农民、认识农村机会，也促进农村居民对现代文明了解和认知。第三，在“三农”问题日益得到关注今天，各地蓬勃兴起“休闲农庄”旅游服务为农村人力资源转换、开拓多渠道增收致富开拓了新路，并已经引发社会各界浓厚爱好和政府部门热切关注。第四，我们创业理念是让大家置身于田园，现有垂钓、犁地耕田等融融乐趣；又有清山流水，霞光白云等依依美景。日间，可游走于清幽小道、田野之坪；入夜，又可坐赏明月繁星，倾听萤虫低唱。第五，在现在食品问题日益严重情况下，我们将要推出无公害蔬菜，为人类食品安全问题做出力所能及贡献。（二）具体项目内容 1.无公害蔬菜、保健蔬菜种植。其中将主攻无公害蔬菜，不仅仅供给农庄内部需要，而且将大量对外销售。而且将在未来开设无公害蔬菜超市实体店，让全部些人全部能享受安全食品 。当然放养家畜也将成为另一个亮点，而这么荤素结合也为农庄成为大食堂直接采购点加大了砝码。2. 实施认种，提供自耕自种自留地和观赏、采摘生态园 。3.以吃农家菜，住农家屋为特色农家乐也将成为农庄另一大部分，同时也能够和认种成为互补项目。4.四季鲜果以成为商丘市特色产品 ，所以 我们将种植一片果园，让游客体验采摘乐趣。5.在一个休闲农庄里，娱乐项目是必不可少，鱼塘垂钓、饭后棋牌、篝火会友等全部会让山庄更具吸引力。（三）市场战略STP分析 1.市场细分（1）休闲旅游消费群体繁重生活压力，使得大家越来越不堪忍受城市喧嚣，而长假旅行机会有限，当周末自驾车游成为一个时尚时，大家开始考虑怎样最有效地利用好闲暇时间以增强生活色彩感。所以，一部分城市人便有了去农村游玩想法。（2）体验消费群体休闲农庄一个新兴旅游休闲形式，以雨后春笋之速度遍地开花并快速得到了大家青睐。这种时尚休闲方法使更多“现代城市人”得以投身山林田园，尽情感受真山真水，一家几口或约上好好友，一起“干农家活，吃农家饭，做农家人”，“春观花，夏纳凉，秋赏桂，冬咏梅”，这么体验实在是惬意至极。（3）特色产品吸引力强农庄关键产品无公害蔬菜、保健蔬菜、放养家畜等安全食品肯定将成为有客焦点，在现在食品问题严峻形式下，势必为我们安全食品提升了身价。我想光凭这一点就值得游客来农庄一游。 2.确定目标市场目标市场除商丘市区外还将选择永城、夏邑、xx等周围县城，因为这些城市距离绿色生活休闲农庄比较近，而且这些地方含有较大客源量，同时大城市经济基础和消费水平全部相对较高。 3.市场定位我们休闲农庄关键面向现代城市人群推出一个体验式健康旅游项目。它使大家乐在迷人田园风光、安全农家食品、朴实农家装饰、舒适休闲娱乐、文明接待气氛，使人感受自然、回归自然，取得一个心旷神怡。(四)营销策略1产品策略绿色生活休闲农庄产品关键是提供饮食服务、住宿服务、娱乐活动、认种体验等，同时将四者结合起来，让用户领会农家风貌，贴近自然，使她们享受其中。2定价策略依据对竞争对手平均价格调查休闲农庄采取成本导向定价法中成本加成定价。同时我们还采取选择产品组合中选择产品定价（吃饭时能够将酒价格提升，填补有些菜类价格）。从用户心理方面考虑，我们采取尾数定价、现金折扣定价等方法。并立即采取应对竞争对手降价策略，推出一些新菜肴，加大对本农庄广告宣传，增强自己服务质量。3促销策略建立绿色生活休闲农庄网站、和旅行社合作组团和宣传，达成比很好效果。选择多个人流量大旅游景点，在旅游景点做多个绿色生活休闲农庄广告牌。同时在旅游景点至绿色生活农庄路段中，设置指示牌（标明方向及距离）。和市职中专、职教中心等学校联盟，建立客源共享机制，同时也能够同她们签定合作意向，作为学生实习基地。同时为在校学生组织活动提供横幅、礼品赞助，加深自己在校园内印象。在旅游旺季时候，在旅游景点设点，宣传绿色生活休闲山庄，同时提供部分优惠政策，如在山庄消费满80元，可赠予带有当地特色精美礼品一份；消费满180元，可赠予商丘市一些旅游景点门票等（和当地旅游景点区协商好，从而达成互赢效果）。和商丘市农业局等机关合作，创办部分相关商丘土特产小型展销会（十二个月创办一次），从而带动本农庄及周围旅游景点收入。（五）绿色生活休闲农庄建设内容绿色生活休闲农庄集“食、宿、娱”为一体，并结合当地实际，展示最朴实农家风貌，让游客有宾至如归美感，并切身领会农家习俗文化，真正“身心”旅游。关键经营项目包含以下几点： 瓜果蔬菜 绿色健康 放养家畜 新鲜安全作为精神食粮，饮食有如诗歌通常五花八门，极难说哪一派更为高妙，因为，于我倒胃怪味，或许于人却是难求美食。不过，合乎规律，源于生活本真东西，不管出于啥派、叫个啥名，总是有滋有味。在这里我们以农家或山家口味特色为立足点，对餐具能够进行设计定做，凸现农家特色。开发特色菜，特色小吃，特色山味。如开发得好，进行包装设计后，能够增加收入，从而做到边际效益递增。我们所用农家产品能够确保全部是绿色无公害食品，我们会在农庄内开辟一片无公害蔬菜基地，提供农庄内部需要，同时对外销售。还将设一块认种场地，让游客自己亲自栽种，亲手采摘，游客在品尝当地特色农家土菜同时,能体验那份耕种后收获带来愉快。在农庄周围种植一片水果园，让游客自己采栽新鲜水果，品尝其美味。另外，为了增加游客良好食欲和美好用餐经历，我们关键考虑一下三个方面问题。（1）餐厅外部设计休闲农庄美应该是一个恬静美，淡雅美。我们休闲农庄装潢设计也应该传承这种自然美，特此我们用紫藤种植在大棚外围，以滕蔓围绕餐厅，让用户在享受美食同时，视觉上也得到很好滋润，同时也蕴涵着紫气东来意思。（2）餐厅内部设计在餐厅内部设计中，尽可能简约和表现农家特色。a、搭建大棚，大棚里面采取透明玻璃钢，外部种植藤蔓蔬菜及植物，一能够增加蔬菜产量，二能够遮阳，三是有农家特色。b、设施设备：设餐桌8张，吧台（小酒柜）、电脑（财务和客史资料等）设门口处。c、厨房：8个灶炉和配套厨房用具。设在大棚里边上，并和大棚隔开，便于上菜及空气流通。（3）菜肴设计菜肴设计一个主旨，即新鲜、营养。全部菜肴全部是农家土生土长，表现农家特色并降低成本。让用户亲自动手，自己采摘，自己下厨，既表现了生活，又收获了快感。 虫蛙低吟 似乐易眠我们创办休闲农庄能容纳40人住宿和80人餐饮，我们深信客房是各位“家外之家”，是客人停留时间较长地方，大家往往要求是清洁卫生、舒适安全，就像是回到自己家一样。据了解，从客房来看，各位通常对装饰部署是否高雅美观要求不高，但清洁卫生和安全要求较高，还有一个就是对客房内设施设备完备方便有一定标准，因为客房服务和管理水平高低直接会影响客人对绿色生活休闲农庄服务满意度。在客房设计上，我们追求是功效和形式完美统一，为了表现农家特色，我们设计风格是简单而功效到位，土气而不庸俗。而且会提升应急，防盗，卫生等安全方法。绿色生活休闲农庄客房设施设备全览1.客房每套寝具全部是一客一用，这么能够避免传染疾病侵入，大家可放心安眠。2.寝具关键指是床上用具如枕套、床单、被套等样色统一，采取床罩，增加整齐度。3.床单是采取西式铺床包角，这么就不轻易造成床单移位、起皱等不舒适状态。4.淋浴水龙头上有显著冷热标志，用户可放心使用。5.卫生间应配置一次消耗品6.牙杯和卧室茶杯全部选择一次性杯子，并立即更换和补充。7.屋里安装瓦数较低节能灯作夜灯，方便客人夜间起来或遇上爱开灯睡觉客人时能节省用电。8.坐便器便圈上准备一次性便圈，或清洗完以后贴上“已消毒”封条，让用户放心。9.浴室统一铺设防滑垫，安装浴帘。10.卫生间和卧室之间放上蹭垫，以免客人把水带入卧室。11.屋里挂有标识牌如“请勿打搅”、“正在打扫中”；房间已加强安全方法，如改装防盗锁等。12.屋里放有一本服务指南，告诉大家有需要时能够拔打电话号码、屋内设施设备使用简单介绍，同时，附有旅游指南。绿色生活休闲农庄客房类型标间：10间，放两张床，装修具当地特色，带独立卫生间。 山村野趣 融入自然为了提升游客游玩兴致，尝试城市中所没有山村野趣，我们增设了部分活动项目。活动专题：体验农家生活，品尝农家菜肴活动目标：使外来游客感受农家情怀，增加农家活力，改善游客心情，体味美好、淳朴农家生活，使游客游出愉快，游出满意活动单位：绿色生活休闲农庄活动时间：随机活动地点：绿色生活休闲农庄休闲农庄菜园、池塘、养殖场、厨房。活动名称：农活休闲农庄 风土风情游活动对象：游客活动内容： （1）采摘农家菜（2）野外巧捉鸡（3）垂钓大争夺（4）烹调大比拼（六）养生养老绿色生活休闲农庄组织机构1企业组织机构设置总经理：负责农庄一切决议，协调农庄各个部门。客服经理：确保对客服务质量，能够立即处理矛盾，接收投诉；协调用户之间关系。同时能够和职员同甘共苦，让职员认为在这边工作有一个家味道。业务经理：熟悉用户要求标准，知道怎样和用户协商，从而愈加好抓住用户。销售部经理：负责农庄在无公害蔬菜、保健蔬菜 、放养家畜、水果等农副产品销售工作。生产部经理：负责农庄内全部农副产品生产工作，同时做好后勤工作。会计主管：加强日常财务管理和成本控制；负责定时财产清查；控制资金流入和支出。服务组：关键负责接待用户；并负责清理，保持农庄整齐、美观。烹饪组：依据季节差异和客人情况需求，研究尤其菜单，尽可能满足不一样用户要求。采购组：负责日常见具购置，登记已用、剩下、要购置物品。确保山庄内物品不短缺。洗涤组：清洁住房内部被单、枕巾等物品，保持房间内清洁、整齐，并立即消毒，以防后患。服务组：负责农庄饮食方面清洁卫生，抓好餐具、用具清洁消毒；加强对农庄餐饮方面财产管理，掌握和控制好物品使用情况；控制农庄经营情况。总经理客服经理业务经理销售部经理 会计主管 洗涤组烹调组服务组采购组服务组生产部经理生产组后勤（七）养生养老绿色生活休闲农庄组织文化 以无公害蔬菜作为整个农庄特色，将农副产品特色和农庄相结合，使用户在享受原汁原味农家生活同时也能够放心吃农家食物。整个农庄清新，贴近自然，和农村相结合，突出新农村特色。企业理念：和睦、友好、团结、共赢经营理念：品质、品味、绿色、健康服务理念：热心、诚心、细心、真心、耐心五、风险分析及对策（一）市场风险市场风险关键表现在消费人群不稳定，目标群体消费层次低。对策：需要经营者做强有力推广，借助老用户力量，经过促销、打折优惠、办理会员证，定时举行活动等方法稳定客源，同时服务态度意识一定要增强，作为服务行业要做到让用户宾至如归感觉。（二）竞争风险现在这里休闲农庄数量相对较少，但一般农家乐还是较为常见，所以竞争十分猛烈。对策：需要经营者全身心地投入到经营管理中来，做好服务，做好自己特色，实现差异经营，比如要致力于做好自己菜品，给游客不一样享受。（三）经营风险任何项目假如投资者不尽心经营，全部会存在很大经营风险。对策：投资人必需对休闲农庄经营有高度热情，除了投入足够时间去经营以外，还要有科学管理方法，对人力投入、原料采购等全部要经过精心核实，降低无须要浪费，对固定资产投入也要依据经营实际情况来确定，避免过分投资而造成资金链断裂，这么也会有效避免经营风险存在。（四）市场淘汰风险 “强者生存，弱者淘汰”，假如我们产品和服务被竞争者超越，就会被市场淘汰。对策：为避免这类风险，我们要树立危机意识，不停提升和发展自己。同时要注意维系用户关系，建立“用户资料库” 常常和关键用户保持联络。六、绿色农庄财务估计（一）筹资总额本项现在期资金由创业者独资100万元。（二）投资预算投资总额：100万元l 装修预算：30万元其中：厨房：2万元,大蓬：3万元，房间：20万元，娱乐场所：5万元l 场所建造预算：35万元其中：（1）地面设施预算：10万元其中：凉亭0.2万元，车蓬建造0.5万元,鱼塘建造0.5万元，养鸡、鸭、猪场所建造0.3万元，沼气池建造0.5万元，其它3万元（2）无公害蔬菜生产设施：5万元（3）地面基础设施预算：20万（铺路、围栏、绿化）l 基础设施总费用：20万元其中：果树苗购置：0.5万元，鸡鸭苗购置：0.5万元，花卉苗购置：0.4万元 ，鱼苗购置0.5万元，猪苗购置0.5万元，蔬菜种苗购置0.1万元，累计2.5万元；油烟机、锅、煤气灶、电冰箱、电饭锅、微波炉等1.5万元；桌子、椅子等2万元；空调18，电视机20，被褥45，被套100，枕头45，床位40等9万元；多媒体，沙发、自动麻将桌2张，扑克桌2张，乒乓球桌2张等7万元。流动资金：15万元 (营业资金周转用)（三）营业收入预算第十二个月:住宿费收入:40（人均消费）20（床位）120（营业天数）30%（人均入住率）=2.88万元（包早餐）餐饮费收入:60（人均消费）40120（营业天数）=28.8万元娱乐项目收入：钓鱼项目：包含渔具出租和钓鱼两项，天天收入8人次80元120天=7.68万元；水果采摘：包含采摘橘子、葡萄、梨子、杨梅等，估算收入10万元；土特产品销售，包含土鸡、特色土特产、无公害蔬菜 、保健蔬菜等，初步估算毛利额35万元。第十二个月营业收入 总计85万元注：第二年递增50%，营业收入128万元第三年递增50%，营业收入192万元第四年递增40%，营业收入268万元第五年递增30%，营业收入348万元（四）营业成本预算第十二个月,管理费用：50万元（1）职员工资及福利: 职员11人平均月工资元=2.2万元12月=26.4万元（2）水、电、气成本：400012月=4.8万元（3）办公费用：5万元/年（4）基础设施维护费：4万元/年（7）其它不可估计费用：1.8万元/年(8)土地房屋租金：8万元/年 注：第二年递增30%，管理费用65万元第三年递增30%，管理费用85万元第四年递增30%，管理费用111万元第五年递增30%，管理费用144万元第十二个月,营业费用：23万元（1）广告费用：5万元（2）营销费用：10万元（3）产品原料成本：8万元（4）基础设备折旧：9万注：第二年费用30万元第三年费用45万元第四年费用50万元第五年费用60万元（五）营业利润营业利润:营业收入（85万元）一营业成本（73万元）=12万元（第十二个月）注:第二年未分配利润33万元，第三年未分配利润62万元，第四年未分配利润107万元，第五年未分配利润144万元（以上预算，因排除经营不可估计因数，年有效营业天数定位120天）七、结论 总而言之，本项目含有良好宏观经济背景，而且含有宽广市场空间，建成后将成为当地域及周围地域精品项目，为当地繁荣和发展带来巨大社会效益及经济效益，同时也能正常维持养生养老院日常开支和发展，并为项目投资者带来丰厚回报。 附录一： 企业规章制度绿色生活休闲农庄管理制度第一章 总则第一条：为使本农庄管理规范化、制度化和统一化，使职员管理有章可循，提升工作效率和职员责任感、归属感，特制订本制度。第二条：适用范围。一、本农庄职员管理，除遵照国家和地方相关法令外，全部应依据本制度办理。二、本制度所称职员，系指本农庄全部在职人员。三、本农庄如有临时性、短期性、季节性或特定性工作，可聘用临时职员，临时职员管理依据协议或其它对应要求，或参考本要求办理。四、相关试用、实习人员，新进职员管理参考本要求办理或修订之。第二章：考勤制度1、工作时间餐饮部：早晨8：00-2：00，下午3：00-10：30客房部：早晨6：00-18：00，下午18：00-6：00，农庄一些特殊岗位可依据营业特点、工作岗位性质调整上班时间和休息时间，报秘书处审批并立案。2、迟四处理（1）上班时间开始后5分钟至30分钟内到班者，按迟到论处；超出30分钟以上者，按旷工半天论处。提前30分钟以内下班者，按早退论处；超出30分钟者，按旷工半天论处。（2）1个月内迟到、早退累计达3次者，扣发1天基础工资；累计达3次以上5次以下者，扣发2天基础工资；累计达5次以上10次以下者，扣发当月3天基础工资；累计达10次以上者，扣发当月5天基础工资。第三章 工作守则1、忠于职守，服从领导，不得有敷衍塞责行为。2、不得兼任其它农庄职务。3、全体职员必需不停提升自己工作技能，强化品质意识，圆满完成工作任务。4、珍惜公物，未经许可不得私自将农庄财物携出农庄。5、工作时间不得中途任意离开岗位、如需离开应向主管人员请准后方可离开。6、职员应随时注意保持作业地点、宿舍及农庄其它场所环境卫生。7、职员在作业时不得怠慢拖延，不得干和本职员作无关事情。8、职员应团结协作，同舟共济，不得有喧华、斗殴、搭讪攀谈、搬弄是非或其它扰乱公共秩序行为。9、不得假借职权贪污舞弊，收受贿赂，或以农庄名义在外招摇撞骗。10、职员对外接洽业务，应坚持有理、有利、有节标准，不得有损害农庄声誉行为。11、各级管理者应加强本身修养，领导所属职员，同舟共济，提升工作情绪和满意程度，加强职员安全感和归属感。12、按要求时间上下班，不得无故迟到早退。 第四章 奖 惩职员有下列情形之一者应予嘉奖：1、整年请假（包含和农庄无直接关系公假）累计未超出三日而工作勤奋者。2、工作勤慎、效率优良而有具体事实者。3、调解较大纠纷所以宁人息事，或劝同仁遵法堪为表率者。第五十七条 职员有下列情事之一者，应予计功：1、整年从未迟到、早退、及请假而工作勤奋者。2、技术精进对本位工作有良好贡献者。3、珍惜农庄公物，卓有成绩者。4、尽忠职守、工作努力、有事实举证者。5、遇有重大灾难，救护出力者。6、检举职员舞弊偷窃，降低或预防农庄损失，其价值相当平均日给工资100倍以下者。