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开店调查手册

二零一三年九月

附表1： 各 城 市 评 分 对 比 表
调查人： 姚瑶、吕梦洁 调查日期： 年12 月 1 日
序号
城市
名称
消费品零售额
(亿元)
市区
人口
(万人)
面积
（平方公里）
市区
人口密度
(人/平方公里)
GDP
增加率
人均收入（元）
商品房
本行业业态情况
综合
评价
（分）
销售
面积
(万平米)
在建
面积
(万平米)
均价
（元）
数量
(家)
卖场
总数量
（个）
卖场
总面积
（平米）
1
合肥
237251
745.7
11341
658
28.3%
25434
757.68

7100.4
11

15
2
上海
31500
1400
6340.5
2931
8%
16683
624.63
2774.05
21412

25
3
北京
7702.8
.6
16410.54
9523
8%
15638
1440
1
21096

27
4
天津
3900
932
11919.7
24527
16.5%
11467
1661.69
4810
8025

23
5
深圳
2251.82
1035

7785
10%
27596
170.41
30984.89
21618

28
备注：打分标准
序号
项目
取分单位
分数
备注
序号
项目
取分单位
分数
备注
1
消费品零售额
100亿元
3分

7
商品房均价
1000元
2分

2
市区人口
1000万
20分

8
连锁竞争对手数量
家
-3分

3
市区人口密度
1万人/平方公里
3分

9
单体竞争对手数量
家
-0.5分

4
人均收入
5000元
3分

10
卖场数量
3个
-0.5分

5
商品房销售面积
100万平米
2分

11
卖场总面积
1万平米
-0.5分

6
商品房在建面积
100万平米
2分

附表2： 城市基础情况数据
城市名称： 合肥市 调查人：姚瑶、吕梦洁
调查项目：交通情况 调查日期： 年12 月 1 日
调查项目
数量
总里程
（公里）
年载客数（人）
占比
（%）
备注
市区公交线路（条）
114
1780
60225万
60%

自行车保有量（辆）
60万

5%

出租车保有量（辆）
1.2万

10%

有轨交通线路（条）
19
109.7

没有参考数据，在建
机动车保有量（辆）
100万

25%

机动车私车保有量（辆）
60万

此项调查结果取得关键从电脑上各大网站上取得

附表3： 城市基础情况数据
城市名称： 合肥市 调查项目：未来竞争对手 调查人：姚瑶、吕梦洁 调查日期： 年 12 月 日

序号
卖场名称
营业面积
（平米）
年营业额
（亿元）
每平米年营业额（元/平米）
经 营 品 类（产品结构）
主力价格定位
1
国购广场
8万
15
1875000
“一站式”模型，集购物、休闲、餐饮、大型超市为一体
购物：300以上
2
合肥大唐国际购物广场
8万
7
8750
商业购物中心、休闲娱乐、大型家俱建材城等
购物：200以上
3
步行街百盛购物中心
3.5万
14
400000
集购物、办公、娱乐为一体
购物：300以上
4
万达广场
70
30

百货商品
100元以上
5
明珠广场
70
10

百货商品
100元以上
6
百大CBD
3.5
10

百货商品
100元以上

附表4： 城市基础情况数据
城市名称： 合肥市 调查人：姚瑶、吕梦洁
调查项目：平面媒体对比 调查日期： 年12 月 1 日
序号
媒体名称
发行量
发行方法
发行时间
去年广告
收入（万元）
1
新安晚报
70万份
定点派送售卖
1993-1-1
40000
2
安徽日报
25.9
定点派送售卖
1952-6-1
000
3
时报江淮
24
定点派送售卖
1993
4
合肥晚报
45
定点派送售卖
1957-4-1

附表5：

＿＿＿心连心＿超市情况调查表

＿＿年12＿月1＿日 星期＿日＿ 调查时间自＿10点＿至＿16点＿
天气情况＿＿＿晴＿＿ 气温＿＿＿

超市名称：心连心超市
地理位置：安徽水利水电职业技术学院
面积：约220平米
经营门类：水果蔬菜、通常食品、日用杂货、日用百货等
周六、日客流量：25人/时
停车场面积：无
硬件设施：收银台、电脑、货架、散装柜台、岛柜、空调等
外观照片：

调研人签字：姚瑶、吕梦洁

附表6： 城市（区县）基础情况数据汇总表
城市名称：安徽合肥 调查人：吕梦洁 姚瑶 调查日期： 年 12 月 1 日
序号
调查项目
单位
数量
序号
调查项目
单位
数量
1
总人口
万人
746
25
市区家庭户数
户
155.28
2
市区人口
万人
457
26
户均人数
人
3
3
16—24岁
万人
278
27
去年结婚数量
对
66439
4
25—35岁
万人
246
28
城市总面积
万平方公里
11341
5
36—60岁
万人
176
29
市区面积
万平方公里
1000
6
城镇从业人员
万人
165
30
市区人口密度
人/平方公里
658
7
私营企业从业人员
万人
156
31
本行业零售总额
亿元

8
中国生产总值
亿元
4100
32
市区本行业零售商
家

9
固定资产投资总额
亿元
4000
33
本行业大型卖场数量
个

10
消费品零售额
亿元
1290
34
市区本行业大型卖场总面积
万平米

11
GDP增加率
%
16.5
35
大型卖场每平米年产出
万元

12
人均GDP
元
48768
36
店（本行业其它业态零售商）数量
家

13
人均收入
元
1200-1500
37
店（本行业其它业态零售商）数量
家

14
商品房在建面积
万平米

38
A类商圈底商租金
平米/天

15
商品房均价
元
3800-4000
39
B类商圈底商租金
平米/天

16
公交线路
条
113
40
C类商圈底商租金
平米/天

17
公交线路运行总里程
公里

41
地方报纸
家

18
年运载量
人

42
地方广播电台
家
10
19
出租车保有量
辆
6400-6600

地方电视台
家

20
机动车保有量
辆
93000

21
私车保有量
辆
90000

22
自行车保有量
辆

23
有轨交通
条

24
有轨交通运行总里程
公里

第二部分 竞争环境及消费者调查评定
附表1： 竞争店调查表
＿＿年12＿月1＿日 星期＿日＿ 调查时间自＿10点＿至＿16点＿
天气情况＿＿＿晴＿＿＿＿＿＿ 气温＿＿＿
店名：娇娇花店
具体地址：水院生活服务中心
楼层分布：一楼
营业面积：50平方米
人员总数：2人
硬件环境：货架、电脑、电话等
停车场面积：无
办公情况：通常
类型：专营
开业日期：9月15日
经营品种：盆栽、花草等
经营方法：零售
销售额度：200 元/日

客 流 情 况

客流量(人次)
车流量（辆）
10＿时＿分至11＿时0分
3人

11＿时＿分至12＿时＿分
7人

12＿时＿分至13＿时＿分
10人

＿时＿分至＿时＿分

成
交
量

早晨（笔）
下午（笔）
10＿时＿分至11＿时＿分
3

11＿时＿分至12＿时＿分
3

12＿时＿分至13＿时＿分

4
＿时＿分至＿时＿分

内部设施： 空调√ 手扶梯□ 直梯□ 货梯□ 卫生间□ IC电话□ 吸烟处□ 休息区□ 快餐区□ 消防设施√
环境卫生： 优□ 良√ 中□ 差□
停车场： 平方米 车位
卖场外气氛： 较热烈□ 通常√ 冷清□
宣传特色： 传单、指示牌
店内外促销活动： 打折
服务特色： 真诚解答用户问题和养花技巧
仓储及运输情况： 立即供货

调研人签字: 姚瑶、吕梦洁

附表2： 目标用户群调查
（ 2 公里之内）
调查人： 姚瑶、吕梦洁 调查时间： 12月1日
项目
区域
主力消费群（年纪结构）
公里内目标消费人数
公里内人均收入
公里内商品房均价
月可支配收入
日常出行方法
购物时间段
期望零售业态
学校内部
18岁-22岁
1万人
800—
800元
800—
步行、公交
11点-13点
17点-23点
百货超市
学校外部
30岁-60岁
5千人
1500-2500
5000元
1000-
步行、公交
11点-13点
17点-21点
百货超市

第三部分 商圈调查和分析

1、商圈示意图

4、商圈调查表(最少两个)
商圈名称:水院周围商圈
商圈结构：□ “井”字形结构 □三角形结构 √十字形结构 □平行线结构 □直线结构　
商圈性质
城市中商圈地位
□一级商圈 □二级商圈 □三级商圈 √四级商圈
商圈等级
□关键商圈 □次级商圈 √边缘商圈
商圈属性
□商业区 □娱乐区 □金融商务区 □综合区 √住宅区 □旅游区 □特殊区
商圈生命周期
√形成期 □成长久 □成熟期 □衰退期
商圈基础设施建设
绿化环境
□好 √通常 □差
物业环境
√好 □通常 □差
道路基础建设
□好 √通常 □差
休息区建设
□好 □通常 √差
商圈购置力评定
商圈购置力评定(目标商品消费客单价)
√50元-100元 □100元 □50元
商圈目标客流量
＿5000人/天以上(日常) ＿6000人/天以上 (周末)
常住住户数消费能力
□高 √中 □低
商圈易达性
公交站: 1＿个 公交线路：＿28路
停车场：0＿个 地铁： □有 √无
所在主干道路长：＿200米左右
主干道是否通畅
□交通良好 √通常 □差
店前人行道宽：2＿米
人行道是否通畅
√交通良好 □通常 □差
商圈主力店:5＿家，分别是：水院生活服务中心、你我她饭店、舍得酒楼、世纪华联超市、地下铁
商圈品牌店：3＿家，分别是：特步、城市丽人、小丽人
商圈大型购物/休闲/娱乐场所：＿4家，分别是：动力KTV、世纪华联、地下铁、水院生活服务中心
本行业品牌店：＿0家 关键有：
竞争店：＿1家 关键有：娇娇花店
5、商圈评分表
考评中项
考评小项维度
得分标准
最终得分
考评中项
中项权重
小项
3分
2分
1分
得分
综合
得分
商圈业态
13%
商圈等级
关键商圈
次级商圈
边缘商圈
1
6.5
商圈属性
商业区
娱乐区、综合区、旅游区
住宅区、金融区、特殊区
1
商圈生命周期
成长久和成熟期
形成期
衰退期
2
商圈基础设施建设
好
通常
差
2
商圈购置力评定
52%
商圈潜在客群消费能力
高
中
低
3
46．2
目标客流量/天（非周末）
大于5000人
3000~5000人
小于3000人
3
预估目标商品消费客单价
100元以上
50~100元
50元以下
2
商圈易达性
6%
公交线路或停车站
多于3个
2个
1个
1
3.6
主干道是否通畅
良好
通常

2
商圈人行道是否通畅
通畅
通常

3
商圈主干道长
100~200米
靠近100米或200~300米
其它范围
2
商圈主干道宽
3~6米左右
靠近4米
其它范围
1
商业气氛
28%
商圈主力店
2家以上
1家
无
3
22.4
商圈品牌店
2家以上
1家
无
3
大型购物休闲娱乐场所
2家以上
1家
无
3
同业竞争店定位情况
同定位品牌店
不一样定位品牌店
通常店
1
商圈内同业竞争情况
3~5个
2或6~8个
<2家或>8家
1
水院 商圈得分=∑综合得分=6.5+46.2+3.6+22.4=78.7 , 综合得分=100*权重*小项得分之和/小项满分和

6、商圈示意图

7、商圈调查表
商圈名称:新安人家周围
商圈结构：□ “井”字形结构 □三角形结构 □十字形结构 □平行线结构 √直线结构　
商圈性质
城市中商圈地位
□一级商圈 □二级商圈 □三级商圈 √四级商圈
商圈等级
□关键商圈 □次级商圈 √边缘商圈
商圈属性
□商业区 □娱乐区 □金融商务区 □综合区 √住宅区 □旅游区 □特殊区
商圈生命周期
√形成期 □成长久 □成熟期 □衰退期
商圈基础设施建设
绿化环境
□好 □通常 √差
物业环境
□好 √通常 □差
道路基础建设
□好 √通常 □差
休息区建设
□好 □通常 √差
商圈购置力评定
商圈购置力评定(目标商品消费客单价)
√50元-100元 □100元 □50元
商圈目标客流量
＿人/天以上(日常) ＿3000人/天以上 (周末)
常住住户数消费能力
□高 √中 □低
商圈易达性
公交站: 1＿个 公交线路：＿28路
停车场：0＿个 地铁： □有 √无
所在主干道路长：＿200米左右
主干道是否通畅
√交通良好 □通常 □差
店前人行道宽：2＿米
人行道是否通畅
√交通良好 □通常 □差
商圈主力店:2＿家，分别是： 新安人家酒楼、华联超市
商圈品牌店：0＿家，分别是：
商圈大型购物/休闲/娱乐场所：＿1家，分别是：华联超市
本行业品牌店：＿0家 关键有：
竞争店：＿0家 关键有：

8、商圈评分表
考评中项
考评小项维度
得分标准
最终得分
考评中项
中项权重
小项
3分
2分
1分
得分
综合
得分
商圈业态
13%
商圈等级
关键商圈
次级商圈
边缘商圈
1
5.4
商圈属性
商业区
娱乐区、综合区、旅游区
住宅区、金融区、特殊区
1
商圈生命周期
成长久和成熟期
形成期
衰退期
2
商圈基础设施建设
好
通常
差
1
商圈购置力评定
52%
商圈潜在客群消费能力
高
中
低
1
17.3
目标客流量/天（非周末）
大于5000人
3000~5000人
小于3000人
1
预估目标商品消费客单价
100元以上
50~100元
50元以下
2
商圈易达性
6%
公交线路或停车站
多于3个
2个
1个
1
3.6
主干道是否通畅
良好
通常

2
商圈人行道是否通畅
通畅
通常

3
商圈主干道长
100~200米
靠近100米或200~300米
其它范围
2
商圈主干道宽
3~6米左右
靠近4米
其它范围
1
商业气氛
28%
商圈主力店
2家以上
1家
无
3
14.9
商圈品牌店
2家以上
1家
无
1
大型购物休闲娱乐场所
2家以上
1家
无
2
同业竞争店定位情况
同定位品牌店
不一样定位品牌店
通常店
1
商圈内同业竞争情况
3~5个
2或6~8个
<2家或>8家
1
新安人家周围 商圈得分=∑综合得分=5.4+17.3+3.6+14.9=41.2 , 综合得分=100*权重*小项得分之和/小项满分和

依据我们对商圈进行评分能够看出，水院周围商圈得分78.7分，新安人家周围商圈得分41.2分，所以我们选择商圈是水院周围商圈。

第四部分 店址便利性评定
附表1：
＿＿合肥＿市＿＿心连心＿目标店调查表

一、目标店基础情况：
1、地址： 瑶海区合马路安徽水利水电职业技术学院东门
2、建筑面积 220 平方米，使用面积 220 平方米
主体结构： 框架结构□ 砖混结构√ 简易结构□
3、租赁楼层分布 1-2 层，层高 9米
4、正门朝向 共青路 路
主干道路名称 共青路
5、房产性质
固定□ 临建□ 租赁√ 自行开发□
初谈租金 4 元/ 天·平方米
＿＿4.2＿＿元/ 年·平方米

另附：
1、目标店所处区域具体位置图（可用当地交通地图局布复印，A4纸）

备注：

二、目标店内部现有情况

商城部位
基础条件
备 注
结
构
户外广告
　店外招牌

停车场
无

外墙
有

天棚
　无

地面
　大理石地面

柱距
　20米

内墙
　有

楼梯
　有

入口
有　

楼梯
电动扶梯
　无

货梯
　无

客梯
　无

步行梯
　有

空调
主机
　有

末端设备
　无

风口 风管
　有

新风系统
配置　

暖气
　有

通信
电话
有　

电视系统
无　

监控系统
　有

网络
宽带和无线网

消防
消防控制中心

消防喷淋系统
有　

消防供电系统
　无

消防电话 广播
　无

消防分区 疏散通道
　有

消防疏散指示
　有

防火卷帘
　无

供电
供配电标准
　有

动力配电
　有

照明配电
　有　

备用电源
　　有

消防电源
　　有

给排水
给水系统
　　有

排水系统
　　有

化粪池 沉淀池
无　

通风系统
　　有

卫生间
　　有

三、 目标店外部情况：
交通流量统计表

交通流量统计
＿＿年＿12月1＿日 星期＿日＿ 调查时间自＿＿＿至＿＿＿
天气情况＿＿＿晴＿＿ 气温＿＿＿

方向
时间
数量
行人
自行车
＿南＿至＿北＿
＿10＿时＿0＿分至＿10＿时＿5＿分
4
＿东＿至＿西＿
＿10＿时＿10＿分至＿10＿时＿15＿分
6
＿＿至＿＿
＿＿时＿＿分至＿＿时＿＿分

＿＿至＿＿
＿＿时＿＿分至＿＿时＿＿分

＿＿至＿＿
＿＿时＿＿分至＿＿时＿＿分

私家车辆
＿南＿至＿北＿
＿10＿时＿0＿分至＿10＿时＿5＿分
2
＿东＿至＿西＿
＿10＿时＿10＿分至＿10＿时＿15＿分
3
＿＿至＿＿
＿＿时＿＿分至＿＿时＿＿分

＿＿至＿＿
＿＿时＿＿分至＿＿时＿＿分

＿＿至＿＿
＿＿时＿＿分至＿＿时＿＿分

公交车
出租车
＿＿东门＿＿
＿10＿时＿0＿分至＿10＿时＿5＿分
　7
＿＿至＿＿
＿＿时＿＿分至＿＿时＿＿分

＿＿至＿＿
＿＿时＿＿分至＿＿时＿＿分

＿＿至＿＿
＿＿时＿＿分至＿＿时＿＿分

＿＿至＿＿
＿＿时＿＿分至＿＿时＿＿分

填表人签字： 姚瑶、吕梦洁

店面客流量调查表【预期店】
日期
11月29日
星期
六
天气
晴
所属门市

店面名称
心连心超市
店面积
220平方米
店面地址
安徽水利水电职业技术学院
调查时间段
时间段
店门前过往人数
（调查目标用户群）
进店人数
（正在营业中店面）
调查人签字
10:00~11:00
50
15
吕梦洁 姚瑶
11:01~12:00
130
20
吕梦洁 姚瑶
12:01~13:00
70
18
吕梦洁 姚瑶
13:01~14:00
40
20
吕梦洁 姚瑶
14:01~15:00
56
23
吕梦洁 姚瑶
15:01~16:00
30
16
吕梦洁 姚瑶
16:01~17:00
80
10
吕梦洁 姚瑶
17:01~18:00
147
34
吕梦洁 姚瑶
18:01~19:00
130
23
吕梦洁 姚瑶
19:01~20:00
76
21
吕梦洁 姚瑶
20:01~21:00
37
10
吕梦洁 姚瑶
21:01~22:00
19
0
吕梦洁 姚瑶
总计人数
865
210
吕梦洁 姚瑶
会员累计人数
0
进店率=210/865*100%=24.2%
备注：1.每个时间段调查完成，调查人员必需签字确定。
2.未开店时间段，即使没有数据也请不要删除，以空格形式表现为未开店。
3.选定目标消费群，目测门前过往人群属性，仅统计目标人群（如女性、18-45岁之间），
4.进店率=进店累计人数/门店过往总人数
客流量统计表：

四、其它
1、 是否有地铁站连接 有□ 没有√
2、 消费者购物方法
私家车□ 公交车□ 自行车□ 步行√
3、 自然、人为地理障碍
山脉□ 桥梁□ 铁路□ 没有√
4、 是否有不一样商业行业企业（如有，请注明企业名称）
饮食业： 你我她酒楼、舍得酒楼、茗仙阁

服务业： 自由风剪发店

娱乐业： 动力KTV

邮电业、银行业： 中国邮政、徽商银行

5、 是否有同业态门店（如有，请注明卖场名称）
有√ 没有□
名称 娇娇花屋

2、店铺平面及周围示意图（可附店内相片、沿街店可附街道图片、店中店可附楼层图片）
心连心超市 周围街道示意图
绘图人：____李萌萌__________
周围街道示意图/楼层示意图：

店铺内部示意图：

店铺内部平面图绘制需标注：
门头：长、宽、高
门口：尺寸（假如玻璃门则需注明门是内推式，还是外拉式，如有卷闸门等则需在图上标明），店前概况（店前台阶、广告招牌位置、门前障碍物或休息区等）
室内：
（1）尺寸，店铺形状
（2）是否有立柱及立柱尺寸（宽度、厚度）
（3）店面是否规则，不规则必需在图纸上尽可能表现出来并要带有文字说明。
（4）室内净高是否能满足边柜+灯箱高度（260cm），可标注计划位置。
（5）假如店内存在立柱，对于要拆除立柱或墙体，则必需确定其是否是承重墙，如是则不能拆除。
绘图人：李萌萌
备注：没有实物可不绘制

3、店址调查表（沿街店）
预期店所属分企业：无
预期店位置：安徽水利水电职业技术学院
性质：√直营 □加盟 □其它
店租＿26400＿元 转让费＿200＿元 其它费＿＿元
店使用情况：□空屋 √使用 可迁入时间：未定
店铺营业时间：从 9 ＿时0＿分--- 22＿时0＿分
周围店铺租金情况：1、＿元/年(共 平方米); 2、＿元/年(共 平方米)
店面物业条件
店面面积：＿＿平方米
店面尺寸：面宽＿12＿米 纵深＿3＿米 店高＿3＿米
店招尺寸：寛5＿米 高0.9＿米
店面形状：□U形 □A形 √C形 □N形 □其它形状
橱窗：√无
店门朝向：＿东＿（方向）； √外开 □内开
店面功效性：□储藏 √展示 □试镜
店面利用率：＿80%＿（百分比）；有没有死角：□有＿＿个 √无
防火方法：√好 □通常 □差
店面柱墙：□有＿4＿个 √无
店周围物业条件
店招可视距离：2＿米
店前分布：√停车空地 □斑马线 □公交站 □地铁站 ＿＿ 路公交（地铁）
店前台阶：□有＿＿阶 √无
店前障碍物：□无 √有 关键是：＿绿化带＿＿＿
门口休闲凳：√无 □有 距店＿＿米
门口路灯：□无 √有 距店＿3＿米
广告灯箱位：□有＿＿个 √无
门口公交站：√无 □有 距店＿＿米
临店聚人气大店：√有＿4＿个 □无
店面所处位置：□进口 □中心 □交叉口 √拐角
店面所处: √阳街 □阴街; 店面人行道宽＿2米
店前目标人流量:＿300人/天,人流高峰从17＿时＿10分---21＿时＿0分
临近同业经营方向：□同定位品牌 √高级定位品牌 □低级定位品牌 □通常品牌

5、店址评分表（沿街店）
考评中项
考评小项维度
得分标准
最终得分
考评项目
中项权重
项目
3分
2分
1分
等级得分
综合得分
店面可视性
24%
店招可视距离
25M之外可看到
15~25M内看到
15M内看到
1
11.4
店面面积（㎡）
25~35
15~25或36~40
<15或>40
3
店面开间宽度(30㎡)
3.5M以上
3~3.5M以上
3M以下
1
店内空间高度
2.8~3.5M
2.5~2.8M或3.5~3.8M
<2.5M或>3.8M
2
应光性
整个空间自然光照充足
小部分区域自然光照不足
大部分区域自然光照不足
1
店面进深度
5-6米
3-5米或6-8米
其它范围
2
橱窗（展示和通透性）
2个
1个
无
1
空间效果
7%
店面柱墙（影响布局）
无

有
3
7
功效性
便于展示等零售功效
少部分不适合展示等功效

3
形状利用效果
无死角
1个死角
多个死角
3
店面
可靠近性
15%
交通易达性
无护栏，近公交站和斑马线
无护栏，远公交站和斑马线
街道末端，远公交站和斑马线
1
6.6
道路结构
宽8米--10米
宽6~8米或10~12米
其它范围
1
障碍物
店前无障碍物，无台阶
店前无障碍物，有台阶
店前有障碍物，有台阶
2
店铺
立地效果
54%
店铺在街道位置
1/3~2/3处
靠近1/3或靠近2/3处
其它位置
2
45
街道有没有聚客点
多个聚客点
1个聚客点
无聚客点
3
客流主体靠近店面一侧

是
不是
2
店铺分流情况
没有分流
分流极少
分流较多
3
项目
加分
项目
加分
项目
加分
项目
加分
广告灯箱位

店面朝南

门口有没有休闲坐凳

街道店面风格统一度
1
路灯距店面近距离（店面直接收益）
1
店门许可外开
1
防火方法适当
1
店面处于拐角位置
1
备注：符合加分标准每个项目加1分，店铺便利性得分=∑综合得分+加分,综合得分=100*权重*小项评定得分之和/小项满分之和
心连心 位置目标店便利性得分为：11.4+7+6.6+45+5=75

第四部分 成本收入分析
1、成本收入预算表
门店规模(㎡)
220㎡
商品平均售价
100元
天天平均消费人数
20
客单价
70元/人
总投资
≈ 223700 元
加盟费
0
确保金
0
装修费
≈ 7 万元
设施设备费
万元
店内
空调
10000
收银系统

货架
1500
水电

装潢
60000
桌椅

其它设备
500
万元
店外
招牌
700

备用金
万元
5000
房租/年
70000
总收入
元
计划营业额/日
81.9【日销售收入 = 目标客流量×进店率×成交率×客单价】
元
计划营业额/月
2459.688
毛利（月）
元
月营业毛利
1475.8128【按60%毛利率】
营运费（月）
元
职员薪酬
0
物业水电费
75
税务杂费
200
促销广告费
500
纯利（月）
元
月纯利
700.8【纯利=毛利-营运费用】
纯利（年）
元
年纯利
6307.2
投资回报期
【投资回报期=总投资/年利润】
盈亏平衡点
【盈亏平衡点=固定成本/(Y折销售-变动费率)】
现金平衡点
【现金平衡点=盈亏平衡点-不需要现金支付摊销和折旧】
备注
1、商品若考虑下列情况以此为标准，假定8折销售，跌价准备根据月销售收入5%准备，促销费和广告费全部根据月销售收入3%核准，装修费按2年摊销；设备按5年折旧。店面机会成本不予考虑。
2、确保金通常按要求在协议期满后退还，不需要计入损益，即不计入盈亏平衡计算。
3、每个月需支付固定成本包含：加盟摊销、装修摊销、设备折旧、物业水电费、房租、工资等总和
每个月可变成本和销量相关，可变成本包含：商品成本（商品打折需计入）、产品跌价、广告促销、扣点分成、销售分成（通常作为职员奖金），其中，变动费率=平均可变成本/平均售价
4、计算盈亏平衡及现金平衡意义：每个月/天保持盈亏平衡表示回收期内能收回全部投资，没有利润；每个月/天保持现金平衡表示能保持店铺正常运行，无需注入新资金，但收不回投资，更没有利润。和计划营业额比较可得出开业后是否需要增加投资及是否能保本。
5、可在盈亏/平衡点计算中加上保险系数，比如提升30%，使得预估量算更为稳妥。