A级绿色猕猴桃生产关键技术作业规程.doc

A级绿色猕猴桃生产技术规程1 范围本规程要求了绿色猕猴桃生产园地选择和规化、苗木繁育和质量、栽植、土肥水管理、整形修剪、花果管理、病虫害防治和采收等技术。本标准适适用于A级绿色猕猴桃生产。2 规范性引用文件下列文件对于本文件应用是必不可少。通常注日期引用文件，仅所注日期版本适适用于本文件。通常不注日期引用文件，其最新版本（包含全部修改单）适适用于本文件。NY/T 391- 绿色食品 产地环境质量GB 19174- 猕猴桃苗木NY/T 394- 绿色食品 肥料使用准则NY/T 393- 绿色食品 农药使用准则3 要求3.1 园地选择和计划3.1.1 园地选择3.1.1.1 产地环境绿色猕猴桃园地环境应符合NY/T 391- 要求。3.1.1.2 土壤条件猕猴桃种植土壤类型以轻壤土、中壤土、砂壤土为好，土质疏松，土壤肥沃，土壤pH值为5.5-6.5，地下水位1m以下。有可靠浇灌水源及排灌设施，严禁栽种在有污染源地块。3.1.1.3 气候条件年平均温度为12 16，年降水量为970 mm1350 mm，年日照时数1132 h-1139 h，无霜期250 d300 d，海拔高度在600 m1200 m。3.1.2 园地计划园地应选择在背风、向阳、排水良好缓坡地带，坡度25，采取南北行向建园。将全园划分为若干作业区，大小因地形、地势、自然条件而异。通常0.67 hm2左右划分一个小区，小区以道路隔开，道路设置应便于园内管理作业和运输，灌水系统可和道路配套进行，同时要建立果园排水系统，而且使各级排水渠道互通。3.2 苗木繁育和质量3.2.1 苗木繁育修文猕猴桃采取嫁接繁殖。繁殖苗母本植株要纯正、健壮、无病虫害并能充足表现本品种特征。苗木生产技术关键：a) 砧木：砧木苗采取野生猕猴桃种子直播，每亩用种量1 kg,十二个月生实生苗。b)接穗：选择品质好、果形美、抗逆性强、丰产性好、无病虫害园地作为采穗圃，接芽饱满，充足木质化芽作为接芽。c) 嫁接：早春伤流期前进行嫁接，嫁接方法通常见单芽切接法。3.2.2 苗木质量修文猕猴桃苗木质量应符合GB 19174-要求。3.2.3 雌雄株搭配建园时，栽植雌性品种和配套授粉雄性株系，雌株和雄株搭配百分比为810:1。3.3 栽植3.3.1 栽植时期春季栽植应在土壤解冻后至芽萌动前进行，秋季栽植应从落叶后至土壤上冻前进行。3.3.2 栽植密度栽植株行距要依据品种长势、土壤肥力、架式、栽培管理水平和机械化程度而定，大棚架多采取株行距为（34）m（45）m，“T”型架，株行距3 m4 m, 每亩栽植5060株。3.3.3 栽植方法3.3.3.1 解绑栽苗前对嫁接苗塑料条进行解绑，或用刀片将塑料条纵向划开。3.3.3.2 定干嫁接苗嫁接部位以上选留一个壮枝，其它疏除，并对其保留壮枝选留23个饱满芽。3.3.3.3 根系处理剪去嫁接苗损伤根系，栽前先用泥浆沾根，泥浆中同时配入生物源杀虫剂、杀菌剂和生根粉。3.3.3.4 栽植根据计划测出定植点，开挖60见方定植穴，每穴施入腐熟农家肥20 kg，和土壤充足混合，将嫁接苗苗木根系舒展开放在穴中心，苗木在穴内放置深度以穴内土壤充足下沉后，根颈部大致和地面持平。栽苗时将苗木扶正，回填细土至地面平后，踩实土壤，浇足定根水。栽苗时先栽雄株再栽雌株。3.4 土壤管理3.4.1 深翻垦覆3.4.1.1 深翻深翻关键用于幼果园。建园后前三年结合秋施基肥，进行深翻改土，从定植穴边缘开始向外深翻40 cm50 cm深、50 cm80 cm宽平行沟。以这类推，下十二个月应从上十二个月深翻边缘逐年向外深翻，2年3年全园深翻一遍。土壤回填时，将混合有优质农家肥表土放在底层，生土盖在上面。3.4.1.2 垦覆垦覆关键用于挂果园。以树干为中心，由里向外、由浅到深进行垦覆，深度达10 cm30 cm，不要断伤3 mm以上粗根。3.4.2 适时中耕猕猴桃生长季节降雨或灌水后，立即中耕，深度以5 cm左右为宜。3.4.3 树行覆盖覆盖时间应在每十二个月5月份以前进行，高温季节来之前完成。覆盖材料可用麦秸、麦糠、玉米杆、干草、树叶或绿肥作物等，厚度为15cm20 cm，根颈部要留出空地。连续覆盖3年后浇翻一次。3.4.4 间作套种幼树期间，猕猴桃栽植垄上不许可套种任何作物，间作带内能够套种甜叶菊、低杆豌豆、药材或小辣椒等；挂果后间作带内可种植三叶草、毛叶苕子等绿肥作物，夏季高温干旱也可实施生草制栽培，但要立即刈割还田。3.4.5 整修垄畦幼园垄畦上面宽1 m，老园垄畦宽4 m，垄沟40 cm深，50 cm宽。3.5 施肥3.5.1 肥料种类首选腐熟农家肥，许可使用限定商品肥料：商品有机肥料及微生物肥料等，具体参考NY/T 394-实施。3.5.3 施肥数量、时期和方法3.5.3.1 根部施肥3.5.3.1.1 施肥量施肥量应符合表1要求。表1 不一样树龄猕猴桃园提议施肥量单位：kg/667m2树龄年产量年施用肥料总量优质农家肥化肥纯氮纯磷纯钾1年生-150046684623年生-688106845年生1000300012181012162067年生15004000162014162024成龄园50002024182024283.5.3.1.2 施肥时期秋季采果后用80%农家肥和60%化肥作基肥施入果园；第二年萌芽前追施10%农家肥和20%整年化学氮肥；果实膨大期追施10%农家肥、20%整年化学氮肥和40%整年化学氮钾肥。提议使用商品生物有机肥。3.5.3.1.3 施肥方法施基肥时，幼树可采取深翻施肥，也可采取环状沟施或条状沟施，沟深30 cm；成龄树可采取行间开沟30 cm进行施肥。施追肥时，幼树在离树干50 cm80 cm处根系关键分布区，采取环状沟施或条状沟施，沟深20 cm30 cm；成龄树可采取全园撒施，浅锄10 cm左右施入。提倡水肥一体化3.5.3.2 叶面施肥叶面施肥应少许数次进行，整年施58次，通常在花前、花后、果实膨大期和采果后立即进行叶面追肥。花前以补充氮元素和铁元素为主，辅以硼元素，花后以补充磷元素和钾元素为主，采前以补充钙元素为主，最终一次叶面肥在果实采收前20 d。叶面施肥应选在早晨10时以前和下午4时以后进行，以避开中午高温。3.6 浇灌和排水3.6.1 浇灌指标土壤湿度保持在田间最大持水量70%80%为宜，低于65%时或清晨叶片上不显潮湿时应灌水。3.6.2 关键浇灌时期猕猴桃浇灌时期关键有3月份萌芽期、4月份新梢生长现蕾期、5月6月份果实快速膨大期、7月8月份高温干旱期、采果后及土壤封冻前。采收前15 d左右应停止灌水。3.6.3 灌水方法猕猴桃园浇灌关键采取沟灌或喷灌等方法。3.6.4 排水果园内应有排水沟，主排水沟深60cm100cm，支排水沟30cm40cm，立即清淤，疏通排水系统，立即排水预防发生涝害。3.6.5 架式猕猴桃果园采取大棚架时，沿行向每隔6m8m栽植一个立柱，立柱全长2.7m，地上部分2m，地下部分0.7m，每横行未端及每竖行未端立柱外2m左右埋入1m1.5m深地锚，将立柱顶上纵横主丝拉紧固定在地锚上。棚架四面立柱顶端架设三角铁或粗钢绞线，然后在行间架面上每隔0.6 m拉一根镀锌防锈铅丝或钢丝，并拉紧成网格状。3.7 整形修剪3.7.1 整形采取单主干上架，双主蔓整形，主蔓分别沿中心主丝伸展，主蔓两侧每隔30 cm左右留一个结果母枝，结果母枝和行向呈直角固定在架面上。3.7.2 修剪3.7.2.1 冬季修剪3.7.2.1.1 结果母枝选留结果母枝优先选留生长强壮发育枝和结果枝，其次选留生长中庸枝条，在缺乏枝条时可适量选留短枝填空；留结果母枝时尽可能选择距主蔓较近枝条，选留枝条依据生长情况修剪到饱满芽处。3.7.2.1.2 更新修剪选留从原结果母枝基部发出或直接着生在主蔓上枝条作结果母枝，将前十二个月结果母枝回缩到更新枝位周围或完全疏除掉。每十二个月全树最少二分之一以上结果母枝进行更新，两年内全部更新一遍。3.7.2.1.3 培养预备枝未留做结果母枝枝条，着生位置靠近主蔓，剪留23芽为下年培养更新枝，其它枝条全部疏除，同时剪除病虫枝和细弱枝等。3.7.2.1.4 留芽量结果母枝有效芽数大致保留在每平方米架面3035个，冬剪后应立即绑蔓，使之水平均匀地摆布在架面上。3.7.2.2 夏季修剪3.7.2.2.1 抹芽萌芽期立即抹除着生位置不妥芽。主干上萌发潜伏芽均应疏除，但着生在主干上可培养作为预备枝芽应依据需要保留。对三生芽、并生芽应选留一个壮芽，对结果母枝上萌发过多芽，将其中过弱、过密芽抹掉。3.7.2.2.2 疏枝只宜在旺树上进行，通常在新梢生长15cm左右能识别出花序时进行，关键疏除下十二个月无用外围发育枝及徒长枝、细弱枝、过密枝、双芽枝和病虫枝等。结果母枝每隔15 cm20 cm保留一个结果枝每平方米架面保留1418个结果枝。3.7.2.2.3 摘心在大多数中短枝已停止生长时开始，对未停止生长顶端开始弯曲缠绕枝条，摘去新梢顶端3 cm5 cm，下年不用外围枝可在开花前摘心。3.7.2.2.4 雄树修剪花后要立即对雄树进行复剪，把外围枝条进行回缩，对已连续开花23年花枝全部从基部疏掉，并将过密、过弱枝疏除，保留强壮发育枝和部分当年开花花枝。3.7.2.2.5 绑枝绑枝有二个关键时期：冬剪后和5月中下旬。把枝条水平固定绑缚，使枝条在架面上均匀分布。3.8 疏蕾、授粉、疏果、套袋3.8.1 疏蕾侧花蕾果柄完全分离后开始疏蕾，首先疏去侧花蕾、畸形蕾、病虫危害蕾，再依据结果枝强弱保留花蕾数量，强壮长果枝留56个花蕾，中庸结果枝留34个花蕾，短果枝留12个花蕾，在一个结果枝上，先疏除基部花蕾，再疏顶部花蕾，尽可能保留中部花蕾。3.8.2 授粉早晨5:009:00在雄株上采集立即开放或刚刚开放雄花，将其放置于阴凉地方。于早晨9:00到12:00对准雌花柱头轻轻对接点授即可。每朵雄花授粉5-7朵雌花。3.8.3 疏果花后10d左右，疏去授粉受精不良畸形果、伤果、小果、病虫危害果、日灼果、过多果等。依据结果枝强弱，调整留果数量，生长健壮长果枝留45个果，中庸结果枝留23个果，短果枝留1个果，同时注意控制全树留果量，成龄园架面留果40个/m2。3.9 病虫害防治3.9.1 防治标准坚持“预防为主，综合防治”标准，根据病虫害发生特点，以农业防治为基础，充足采取生物、物理防治方法，能够有程度地使用部分有机合成农药进行化学防治，有效控制病虫危害。3.9.2 农业防治经过选择抗病、抗虫品种，培育壮苗，严禁从疫区进苗，加强栽培管理，重施有机肥，合理负载，增强树势，提升树体抗逆能力，营造不利于病虫害发生蔓延园内小气候。采取剪除病虫枝、清除病僵果和枯枝落叶、刮除树干裂皮和病斑并集中烧毁或深埋。3.9.3 物理防治依据害虫生物学特征，在园内放置糖醋液、性诱剂、诱虫灯及树干缠草等方法诱杀害虫，采取人工捕捉措施消亡害虫。3.9.4 生物防治使用选择性强农药保护天敌，采取助育和人工饲放天敌控制害虫，利用昆虫性外激素诱杀或干扰成虫交配。3.9.5 化学防治3.9.5.1 用药标准依据病虫生物学特征和危害特点，选择使用高效、低毒、低残留、和环境相容性好农药。许可使用低毒生物源农药和硫制剂、铜制剂矿物源农药，严禁使用剧毒、高毒、高残留、“三致”农药。3.9.5.2 能够使用农药按NY/T 393-要求实施，能够使用农药见表2。表2 能够使用农药序号农药名称防治对象使用方法使用时间1霜威-植物源农药溃疡病喷雾2月和9月2甲维毒死蜱蝙蝠蛾和透翅蛾熏蒸3月2霜威或中生菌素花腐病喷雾4月3苯醚甲环锉或霜威软腐病喷雾5月4代森锰锌或无痕褐斑病喷雾6月5苦参碱或藜芦碱叶蝉喷雾7月-8月6矿物油或甲维毒死蜱介壳虫喷雾12月7石硫合剂虫卵和多个病菌喷雾12月-2月3.9.5.3 科学合理使用农药加强病虫估计预报，做到有针对性适时用药，未达成防治指标或益害比合理情况下不用药，同时合理选择农药种类、施用时间和施用方法、保护天敌。注意不一样作用机理农药交替使用和合理混用，严格按使用浓度施药，最终一次用药应在采果前30d结束。3.10 采收3.10.1 采收指标修文猕猴桃鲜果中可溶性固形物达7%以上时可进行采收。3.10.2 采收方法采果应选择晴天早晚天气清凉时或多云天气时进行，采收时采收者先剪指甲、戴手套，宜使用专用猕猴桃采收布袋。应做到轻拿轻放。采摘后应于24 h内入库预冷。