法国波尔多红酒的等级划分产区介绍和分级新规制度详细有图.doc

法国波尔多（Bordeaux）红酒级别划分、
产区简介和分级制度
级别划分
（一）法国葡萄酒4大级别
1.       法定产区葡萄酒 AOC
2.       优良地区餐酒 VDQS
3.       地区餐酒 VIN DE PAYS
4.       寻常餐酒 VIN DE TABLE

一、法定产区葡萄酒，级别简称 AOC，是法国葡萄酒最高档别
——AOC在法文意思为“原产地控制命名”。
　　——原产地地区葡萄品种、种植数量、酿造过程、酒精含量等都要得到专家认证。
　　——只能用原产地种植葡萄酿制，绝对不可和别地葡萄汁勾兑。
　　——AOC产量大概占法国葡萄酒总产量35％。
　　——酒瓶标签标示为 Appellation+产区名+Controlee。如附图
  AOC
二、优良地区餐酒，级别简称 VDQS
　　——是普通地区餐酒向AOC级别过渡所必要经历级别。如果在VDQS时期酒质体现良好，则会升级为AOC。
——产量只占法国葡萄酒总产量2％。
——酒瓶标签标示为 Appellation+产区名+Qualite Superieure。如附图        
　 VDQS
三、地区餐酒 VIN DE PAYS (英文意思Wine of Country)
——寻常餐酒中最佳酒被升级为地区餐酒
——地区餐酒标签上可以标明产区。
——可以用标明产区内葡萄汁勾兑，但仅限于该产区内葡萄。
——产量约占法国葡萄酒总产量15％。
——酒瓶标签标示为 Vin de Pays + 产区名
——法国绝大某些地区餐酒产自南部地中海沿岸。
VIN DE PAYS
四、寻常餐酒 VIN DE TABLE (英文意思 Wine of the table)
——是最低档葡萄酒，作寻常饮用。
——可以由不同地区葡萄汁勾兑而成，如果葡萄汁限于法国各产区，可称法国寻常餐酒。
——不得用欧共体外国家葡萄汁
——产量约占法国葡萄酒总产量38％。
——酒瓶标签标示为 Vin de Table
VIN DE TABLE

（二）AOC区别：
1、最低档是大产区名AOC（Regional AOC）
如 Appellation Bordeaux Controlee（A、波尔多（大产区）、C）

2、次低档是次产区名AOC（Regional AOC）
如 Appellation Medoc Controlee（A、梅道克（子产区）、C）

3、较高档是村庄名AOC（Communal AOC或者Village AOC）
如 Appellation Margaux Controlee（A、玛歌（酒村）、C）

4、最高档是城堡名AOC（Cru AOC）
如 Appellation Chateau Lascombes Controlee（A、力士金（庄园）、C）

法国波尔多产区简介和分级制度
一、波尔多产区（Bordeaux）
波尔多产区：波尔多地区位于Garonne（吉伦特河）两岸，全波尔各种植5种葡萄，Cabernet Sauvignon(卡本内·苏维浓，赤霞珠），Merlot（梅洛），Cabernet Franc（卡本内·弗兰，品丽珠），Petite Verdot（小伐多）和Malbec（马贝克）。其中Cabernet Sauvignon和Merlot是主力品种。白葡萄酒用重要葡萄品种是Sauvignon Blanc（白苏维浓）和 Semillon（塞米雍）。波尔多区下面有4个重要子产区：Medoc（梅道克），Grave（格拉夫），St. Emilion（圣艾美利安）， Pomerol（庞美洛）。此外尚有一种专门产白酒产区Sauternes（苏玳）。(只生产甜白酒)

波尔多重要子产区有：
1、Medoc 梅道克（只生产红酒）
2、Grave 格拉夫（只生产红酒和不甜白酒）
3、St. Emilion 圣-艾美利安（只生产红酒）
4、Pomerol 庞美洛（只生产红酒）
5、Sauternes 苏玳（只生产甜白酒）

1、Medoc（梅道克）

梅多克（Médoc），习惯上称为左岸，是指位于Girond（吉仑特）河左岸。梅多克名字来源于拉丁语，意思为“水中央”，其右侧为吉仑特河，前方为大西洋，左侧是兰德湿地，而通往波尔多城区，有Blanquefort（布兰克福）河相隔，“水中央”也是名副其实。如此说来，葡萄园不容许人工灌溉是有科学根据。
梅多克AOC产区别为两大某些：北部产区条件稍差，被称为普通“梅多克（Medoc）”地区AOC；而南部是顶级村庄级AOC集中地，被称为“上梅多克（Haut-Medoc）”。
Medoc产区内有8个法定产区AOC，其中2个为地区性法定产区，6个位村庄级法定产区。

2个为地区性法定产区：
Medoc（梅多克）
Haut-Medoc（上梅多克）

6个位村庄级法定产区：
Saint-Estephe（圣-爱斯戴夫）
Pauillac（波依拉）
Saint-Julien（圣-于莲）
Margaux（玛歌）
Moulis（幕里斯）
Listrac（利斯特拉克）、

地区级AOC产区：
村庄级AOC产区：
梅多克 （Medoc）
无
上梅多克 （Haut-Medoc）
圣爱斯泰夫（Saint-Estephe）
波依拉（Pauillac）
圣于连安（Saint-Julien）
玛歌（Margaux）
里斯塔克（Listrac-Medoc）
慕里斯（Moulis-en-Medoc）

每个AOC法定产区规范重要在于：
1. 产地与土质。
对于不同地区，有不同土壤成分，阳光雨量也不同。
2. 葡萄品种
不同品种葡萄风味各不相似，酿制办法也不太同样。
3. 葡萄最低含糖量
葡萄含糖量代表着葡萄成熟度
4. 酒精度数。
酒精度与葡萄酒甜度和浓郁度关于，一定要在法定范畴以内。
5. 单位产量
单位面积产量多，酿出来葡萄酒就会清淡寡味。低产量才干高质量。

举例而言：
1. Appellation Medoc Controlle规定其产区地区限于Gironde（吉伦特）河以西，Blanquefort（布兰克福）河以北，北大西洋以东地区，但是不涉及河流新冲积土壤以及表面覆有砂土不渗水层土壤地区。因而在Gironde河岸冲积曲种出来葡萄酿造酒不可以以Appellation Medoc Controlle标示。

2. Appellation Haut-Medoc Controlle规定葡萄品种限于Cabernet Sauvignon（赤霞珠），Cabernet Franc（品丽珠），Merlot（梅洛），Petit Verdot（小伐多），Melbec（马贝克）等5种。如果在Haut-Medoc种Pinor Noir（黑品诺），也不可以标Appellation Haut-Medoc Controlle。

3. Appellation Haut-Medoc Controlle规定每公升葡萄汁含糖量要高于170g。而Appellation Pauillac Controlle规定每公升葡萄汁含糖量要高于178g，对葡萄成熟度规定更高了。

4. Appellation Medoc Controlle酒精度规定在10%-12.5%之间，Appellation Pauillac Controlle酒精度规定在10.5%-13%之间，以使风味更加浓郁。

5. Appellation Medoc Controlle单位产量规定在每公顷5000公升如下，而Appellation Pauillac Controlle规定更低，每公顷产量要低于4500公升。

Saint-Estephe，Pauillac，Saine-Julien，Listrac，Moulis，Margaux等AOC产区除了产地地区不同，别的条件均相似。这6个产区规定比Haut-Medoc严格，而Haut-Medoc又比Medoc严格。
上梅道克下面尚有几种十分知名酒村，从北向南依次为St. Estephe（圣埃斯戴夫）Pauillac（波依拉克），St. Julien（圣虞连安），Margaux（马高克斯）。Medoc产区以Cabernet Sauvignon葡萄为主力并添加恰当 Merlot以平衡酒劲度，增长果味。但是，在波尔多地区，Medoc产区酒依然是最有劲度酒。

资料：
**顶级（一级）酒庄Premiers Crus、二级酒庄Secondes Crus、三级酒庄Troisiè mes Crus、四级酒庄Quatrièmes Crus、五级酒庄Cinquièmes Crus。
**1855分级制有共评出61个酒庄，其中1级5个，2级14个，3级14个，4级10个，5级18个。

二个地区性法定产区简介：
1. Appellation Medoc Controlle (1936年建立)
1. 其产区地区限于Gironde河以西，Blanquefort河以北，北大西洋以东地区，但是不涉及河流新冲积土壤以及表面覆有砂土不渗水层土壤地区。
2. 葡萄品种限于Cabernet Sauvignon，Cabernet Franc，Merlot，Petit Verdot，Melbec等5种。
3. 每公升葡萄汁含糖量要高于170g。
4. 酒精度规定在10%-12.5%之间。
5. 单位产量规定在每公顷5000公升如下。
6. 土壤重要为3种：Garonne砾石土壤，Pyrenees砾石土壤，和混有石灰石粘土土壤。

特点：
由于土壤多样性，Medoc产区内葡萄酒在酒质与色泽上均不尽相似。普通来讲，Medoc酒通过几年陈酿，Medoc就会变得逐渐柔顺，口味也会渐趋复杂，酒颜色会变得较浅一点。个人建议：Appellation Medoc Controlle普通酒不适当长期存储，虽然是好年份。Medoc产区酒体比其他7个AOC产区要清淡，品质中档，但是有几家知名酒庄Chateau Potensac、Chateau Greysac、Chateau Ramafort在好年份偶有佳作，特别是Chateau Ramafort 1995和Chateau Greysac 1995，在前年Cru Bourgeois Cup中打败了所有1995年份Cru Bourgeois涉及鼎鼎大名Chateau Sociando-Mallet、Chateau Chasse-Spleen、Chateau Poujeaux，分别获得冠亚军，令人刮目相看。

2. Appellation Haut-Medoc Controlle (1936年建立)
1. 其产区地区限于Blanquefort，Le Taillan，Cissac，Cantenac,...等26个村庄，但是不涉及河流新冲积土壤以及表面覆有砂土不渗水层土壤地区。
2. 葡萄品种限于Cabernet Sauvignon，Cabernet Franc，Merlot，Petit Verdot，Melbec等5种。
3. 每公升葡萄汁含糖量要高于170g。
4. 酒精度规定在10%-12.5%之间。
5. 单位产量规定在每公顷4800公升如下

特点：
本AOC产区虽然有5个Grand Cru Classe（顶级酒庄），但是70%产量来自140个Cru Bourgeois（中级酒庄）。本区酒只有几支稍贵，如Chateau La Lagune、Chateau Sociando-Mallet、Chateau Belgrave、Chateau La Tour Carnet、Chateau Cantemerle、Chateau de Camensac，但是其她某些口碑不错Cru Bourgeois价格也很公道，因此这区 Cru Bourgeois都是较好选取。普通而言，Haut-MedocCru Bourgeois是最容易买到波尔多红酒，价格中低，品质中上，选取多样，WS评分多在85-88分。

六个村庄级法定产区简介：
Haut-Medoc（上梅道克）重要酒村有：
①、St. Estephe（圣爱斯泰夫）； ②、Pauillac（波依拉）
③、St. Julien（圣于连安）； ④、Margaux（玛歌）

1. Appellation St.-Estephe Controlle (1936年起实行)
1. St.-Estephe产区地区限于**********
2. 葡萄品种限于Cabernet Sauvignon、Cabernet Franc、Merlot、Petit Verdot、Melbec等5种。
3. 每公升葡萄汁含糖量要高于178g。
4. 酒精度规定在10.5%-13%之间。
5. 单位产量规定在每公顷4500公升如下
Pauillac、Saine-Julien、Margaux、Moulis、Listrac等AOC产区，除了地理位置不同，其她规定均与此相似。

特点：
本产区是全波尔多产区内单宁最重，酒体最强劲产区，由于近30年来酒中Merlot葡萄比例大幅度提高，酒也就越来越容易被人接受，也就越来越出名。本区酒单宁丰富，酒体浑厚强劲，风格粗旷，浅嫩时口感收敛，甚至带有泥土味，陈酿数年后来，香气与口感都会变得柔顺复杂。本产区特殊之处在于它具备矿物味道，酒颜色最为深重，深邃浑厚，酒质与Pauillac活泼鲜明是明显对比。

St. Estephe（Saint-Estèphe圣爱斯泰夫、圣埃斯戴夫）酒村
二级酒庄：Chateau Cos-Destournel--Chateau Cos-d'Estournel (歌诗酒庄)
Chateau Montrose --Chateau Montrose (蒙察斯酒庄、梦露斯酒庄、玫瑰酒庄)
三级酒庄：Chateau Calon --Chateau Calon-Ségur (凯隆世家庄园、卡隆堡、卡龙堡)
四级酒庄：Chateau Rochet --Chateau Lafon-Rochet (拉芳罗捷酒庄、拉科鲁酒庄)
五级酒庄：Chateau Cos-Labory --Chateau Cos-Labory (柯斯拉波利酒庄)

2. Appellation Pauillac Controlle (1936年起实行)
特点：
此产区内5大酒庄就有3家（拉菲酒庄、木同酒庄、拉图尔酒庄），可以说是“波尔多好酒代名词”了，在世界上都很有名。本产区红酒，酒色深红，杯边(rim)带有隐约琥珀色， 酒质浓郁，单宁含量高，浅嫩时口感强劲，带有黑醋栗和浆果味道，有紫罗兰和玫瑰等花香，回味长。如果陈酿数年后口感则更为复杂浓郁。本产区酒虽然不便宜，但是品质确无以伦比。产区内Grand Cru Classe（顶级酒庄）占了产量84%，Cru Bourgeois（中级酒庄）占产量8%，因而，在此区找到便宜酒还是比较困难。

Pauillac（波雅克、波依拉克）酒村
一级酒庄：Chateau Lafite --Chateau Lafite-Rothschild (拉菲特·罗施尔德庄园)
------Carruades de Lafite 小拉菲（副牌）（菩依乐法定产区）
------Pauillac拉菲菩依乐（普级餐酒）（菩依乐法定产区）
Chateau Latou (拉图尔城堡)
Chateau Mouton--Chateau Mouton-Rothschild (木桐·罗斯柴尔德酒庄、武当王酒庄)
------Le Petit Mouton de Mouton Rothschild小武当（副牌）（菩依乐法定产区）
------Aile d’Argent武当王庄园白（波尔多白葡萄酒）（波尔多法定产区）
二级酒庄：Chateau Pichon-Longueville----Chateau Pichon-Longueville-Comtesse de Lalande (碧尚拉龙庄园、皮雄·拉朗庄园、皮雄·拉兰德伯爵夫人庄园)
------Réserve de la Comtesse小碧尚拉龙（副牌）（菩依乐法定产区)
------Pauillac De Chateau Pichon Lalande碧尚拉龙菩依乐（三牌）（菩依乐法定产区)
------Saint-Julien De Chateau Pichon Lalande碧尚拉龙圣祖利安（圣祖利安法定产区)
三级酒庄：Chateau LaLagune --Chateau La Lagune Ludon (上美度法定产区)
------Moulin de La Lagune小拉娟（副牌）（上美度法定产区）
------Mademoiselle L拉娟小姐（上美度法定产区）
四级酒庄：Chateau Duhart --Chateau Duhart-Milon-Rothschild (杜哈特-米伦庄园)
五级酒庄：Chateau Canet --Chateau Pontet-Canet (旁堤卡内城堡)
Chateau Batailley -- Chateau Haut-Batailley (巴特利庄园、巴泰雷庄园、白泰依城堡)
Chateau Grand-Puy -- Chateau Grand-Puy-Lacoste (拉克斯特城堡、拉高斯城堡)
Lacoste-Borie小拉高斯（副牌）（菩依乐法定产区）
Chateau Grand-Puy-Ducasse (都卡斯庄园)
------Chateau Artigues-Arnaud小都卡斯（副牌）（菩依乐法定产区）
------Prélude à Grand-Puy Ducasse都卡斯先驱（副牌）（菩依乐产区）
Chateau Lynch -- Chateau Lynch-Bages (靓茨伯庄园、林区贝奇酒堡、连殊巴酒堡)
------Chateau Haut-Bages Averous小靓茨伯（副牌）（菩依乐法定产区）
------Blanc de Lynch-Bages靓茨伯庄园白（白葡萄酒）（波尔多法定产区）
Chateau Lynch-Moussas (靓茨摩庄园、兰奇慕萨堡、连殊慕莎酒堡)
------Les Hauts de Lynch Moussas小靓茨摩（副牌）（菩依乐法定产区）
Chateau D'Armailhac (Pauillac 木桐罗思柴尔德男爵-阿尔梅亚堡、单小丑红酒)
Chateau Haut-Bages--Chateau Haut-Bages-Libéral (上巴吉斯-利巴豪城堡)
Chateau Pédesclaux (百德诗歌酒庄)
------Le Cloitre du Prieuré-Lichine荔仙客来 (副牌) (玛歌法定产区)
------Chateau de Clairefont小荔仙（副牌）(玛歌法定产区)
------Blanc de Chateau Prieuré-Lichine荔仙庄园白 (白酒) (波尔多产区)
Chateau Clerc-Milon (克拉米兰酒堡)
Chateau Croizet-Bages (歌碧庄园、蓋世巴酒堡)

3. Appellation St.-Julien Controlle (1936年起实行)
特点：
本产区是Medoc内品质最整洁产区几乎没有令人失望酒。Grand Cru Classe级别园酒占了产量80%，Cru Bourgeois酒占产量16%， 很难喝到很差酒。产区在Pauillac和St.-Estephe之间，口味也是两者综合，酒色深沉，香气细腻，比Pauillac厚重，但是比St.-Estephe活泼。我常形容，Pauillac好比是帅哥，St.-Estephe好比是施瓦辛格，而St.-Julien就象是30多岁事业有成雅皮。

St. Julien（Saint-Julien 圣-虞连安、圣于连）酒村
二级酒庄：Chateau Leville --Chateau Léoville-Las Cases (李欧维，拉斯卡斯堡)
Chateau Léoville-Poyer (李欧维，波费)
Chateau Léoville-Barton (李欧维，巴顿)
Chateau Gruau-Laroze --Chateau Gruaud-Larose (古，拉露斯庄园)
Chateau Ducru-Beau-caillou--Chateau Ducru-Beaucaillou (宝嘉龙酒庄、杜克鲁酒庄)---- Beaucaillou法语意思是美丽石头。
三级酒庄：Chateau Lagrange (拉格喜酒堡、拉古朗杰酒庄、力关庄园)
Chateau Langoa --Chateau Langoa-Barton (Saint-Julien)
四级酒庄：Chateau Saint-Pierre (圣皮尔古堡)
Chateau Talbot (圣皮尔古堡)
Chateau Du-Luc -- Chateau Branaire-Ducru (伯芮杜库酒堡)
Chateau de Beychevelle (古堡帆船、龙船、贝许维尔酒堡)

4.Appellation Margaux Controlle (1954年起实行)
特点：
本产区涵5个小村庄，葡萄酒庄级别从最佳Grand Cru Classe1到5级、Cru Bourgeois酒庄以及普通酒庄均有。这种状况在Medoc是独一无二。这个产区在1855年分级时候，大获丰收，气候和土壤条件都非常优良，但是近年来却成为最名不副实产区，许多二三级酒庄品质还不如其他5级酒庄品质高，但是价格并没有随品质而下降。此产区酒是6个村庄级AOC中最为柔顺，酒质纤细，诸多书中都描述为“有丝绒般口感”，此外本区酒香气也是独一无二，具备非常高硅雅致果香，以“皇室贵妇”来形容Margaux酒最为贴切。

Margaux（玛歌）酒村
一级酒庄：Chateau Malescot Saint-Exupéry (玛歌庄园、马利哥庄园、马尔戈庄园)
------Pavillon Rouge du Chateau Margaux玛歌红亭（副牌）（玛歌产区）
------Pavillon Blanc du Chateau Margaux玛歌白亭（白葡萄酒）（玛歌法定产区）
------La Dame de Malescot小马利哥（副牌)（玛歌法定产区）
二级酒庄：Chateau Rauzan-Gassies (露仙歌庄园鲁臣世家)
Chateau Rauzan-Ségla (露仙歌庄园狄士美)
------ Chevalier de Rausan-Gassies小露仙歌（副牌)（玛歌法定产区）Chateau Durfort-Vivens (杜霍庄园)
Chateau Lascombe (力士金庄园)
------ Chevalier de Lascombes小力士金（副牌)（玛歌法定产区）
Chateau Brane-Cantenac (班·卡塔纳酒庄、比嘉帝拿酒庄)
三级酒庄：Chateau Kirwan --Chateau Kirwan Cantenac （麒麟庄园、奇云堡)
------Les Charmes de Kirwan 小麒麟（副牌)（玛歌法定产区）
Chateau d'Issan --Chateau d'Issan Cantenac（迪生庄园、迪仙庄园)
------Blason d’issan小迪生(副牌) (玛歌法定产区)
------Chateau de Candale康帝庄园（上美度法定区）
------Moulin d’Issan迪生慕林 (波尔多高档法定产区
Chateau Gisvours --Chateau Giscours Labarde (杰斯高庄园、吉斯库尔庄园、基斯古堡、基斯科堡)
------La Sirène de Giscours小杰斯高 (副牌) (玛歌法定产区)
------Chateau Duthil 独秀庄园 (明星庄) (美度法定产区)
------Chateau La Hourinque 奥利克庄园 (明星庄) (美度法定产区)
------Le Haut Medoc de Giscours 杰斯高上美度(美度法定产区)
------Chateau Rose la Biche 百奇玫瑰庄园 (明星庄) (美度法定产区)
Chateau Saint-Exupéry --Chateau Malescot-Saint-Exupéry (马利哥庄园)
------La Dame de Malescot小马利哥（副牌)
Chateau Boyd-Cantenac (贝卡塔纳庄园、贝康特娜堡)
------Chateau Jacques Boyd雅克贝 (副牌) (玛歌法定产区)
Chateau Cantenac -- Chateau Cantenac-Brown (肯德布朗庄园、康坦克布朗庄园)
------Brio de Cantenac Brown 小肯德布朗 (副牌) （玛歌法定产区）
------Chateau Canuet 健悦 (明星庄/副牌) （玛歌法定产区）
------Sijac de Cantenac Brown西雅克（玛歌法定产区）
------Chateau Brown Lamartine拉玛泰（波尔多高档法定产区）
Chateau Palmer -- Chateau Palmer Cantenac (宝马酒庄)
------Alter Ego de Palmer小宝马（副牌）（玛歌法定产区）
Chateau Desmirail --Chateau Desmirail Cantenac(狄士美庄园)
------Chateau Fontarney 小狄士美（副牌）(玛歌法定产区)
------Initial de Desmirail狄士美之初（副牌）（玛歌法定产区）
Chateau Ferrière (快利庄园)
------Les Remparts de Ferrière 小快利（副牌）（玛歌法定产区）
Chateau Becker --Chateau Marquis-d'Alesme-Becker (碧加侯爵庄园)
------Marquis d'Alesme小碧加侯爵(副牌) (玛歌法定产区)
四级酒庄：Chateau Poujet-Lassale --当前已经不在了 Cantenac (Margaux)
Chateau Pouget -- Chateau Pouget Cantenac (宝爵庄园)
------ Chateau La Tour Massac 小宝爵 (副牌) （玛歌法定产区）
Chateau Le Prieuré--Chateau Prieuré- Lichine Cantenac (荔仙庄园)
------ Le Cloitre du Prieuré-Lichine荔仙客来 (副牌) (玛歌法定产区)
------ Chateau de Clairefont小荔仙（副牌）(玛歌法定产区)
------ Blanc de Chateau Prieuré-Lichine荔仙庄园白 (白葡萄酒) (波尔多法定产区)
Chateau Marquis-de-Termes (德达侯爵庄园、代尔莫侯爵堡)
------Les Gondats de Marquis de Terme小德达侯爵（副牌）（玛歌产区）
五级酒庄：Chateau Dauzac --Chateau Dauzac Labarde (杜萨庄园)
------La Bastide Dauzac小杜萨（副牌）（玛歌法定产区)
------Chateau de Labarde拉伯特庄园（上美度法定产区）
Chateau Le Tertre --Chateau du TertreArsac (力特庄园)

5. Appellation Moulis-en-Medoc Controlle或Appellation Moulis Controlle(1938年建立)
其产区限于Moulis村与Listrac，Lamarque，Arcins，Avensan，Castelnau，Cussac某些村庄，但是不涉及河流新冲积土壤以及表面覆有砂土不渗水层土壤地区。其她与St.Esitephe、Pauillac、Saine-Julien、Margaux等相似。

特点：
这里土壤也具备相称多样性，以至于专家们普遍以为Moulis是Medoc地区种植葡萄最难地方。本地区虽然没有Grand Cru Classe（顶级酒庄），但是有31个Cru Bourgeois（中级酒庄），其产量占本产区产量92%，也就是说，此产区几乎所有是Cru Bourgeois。本区酒莓果味极强，酒体强劲，浅嫩时单宁味重，普通年份都需要6-8年陈酿，上好年份则需要左右，。本区酒与Listrac由于名气不大，因而价格也不会太贵，比相似品质Saint-Estephe，Pauillac，Saine-Julien，Margaux等产区要便宜得多，非常超值。唯一例外是Chateau Chasse-Spleen、Chateau Poujeaux和Chateau Maucaillou，价格较高，但是品质没说，可以与级别园媲美了。

6. Appellation Listrac-Medoc Controlle或Appellation Listrac Controlle(1957年建立)
特点：
Listrac是Medoc地区内最不为人知产区，因而酒价非常划算。本区没有Grand Cru Classe（顶级酒庄），Cru Bourgeois酒庄也只有29家，产量占本产区70%，口味很象Moulis产区酒。本产区酒莓果味道强，酒体最强，年轻时青涩收敛，普通都需要3～8年时间陈酿，本产区酒与moulis酒均是非常物有所值，价格普通只有同等质量Saint-Estephe，Pauillac，Saine-Julien，Margaux等产区酒普通要便宜差不多一半。在本区，没有出类拔萃酒庄，好年份(例如'95)评分也就在85分左右，但是本产区也没有太贵酒普通都在20美元以内，以如此价格喝道如此品质Medo酒也算是非常划算事情，只但是产量很少，进口也不多，很难找到。

2、Grave（格拉夫）

格拉夫产区：格拉夫产区位于吉伦特河南岸（又称左岸），约60公里长，与北岸梅道克区隔河相望。Grave原意是砾石，也阐明这里土壤以砾石为主。历史土壤有优良排水性能，并且有保持温度特性。因而在如92、93等多雨水年份里，这里酒受到影响就相对要小多。Grave产区产量为1600万公升，其中65%为红酒，44%白酒。由于同步产红酒和白酒，因而在某些人心中并不是一种好红酒产区，但是事实上，这里酒质量普遍较好，并且受恶劣天气影响小，总体水平还是很高。这里出产红酒由于Merlot葡萄比例较大，较之Medoc更为柔顺，因而不习惯Medoc强劲单宁味道人，Grave应当是较好选取。格拉夫（Graves）和优级格拉夫（Graves Superieurs）白葡萄酒干性，有着细致芬芳和多方面风味。红葡萄酒散发着辛烈香料和尘圭味道，并夹杂着烟叶味。
法国格拉芙(Grave)产区酒庄分级是在1953年评比出来，这回是由格拉芙酒业公会祈求AOC国家管理机构--法定产区管理局（INAO）评比，评估原则不再只依照酒价格，而是更全面考虑酒庄葡萄园、历史、葡萄酒风格等诸多细节。由于格拉芙产区红、白葡萄酒均有生产，1932年先完毕了红葡萄酒列级酒庄评估后又在1959年2月6日经农业部明令核准白葡萄酒列级酒庄评估，而这份只区别出红、白葡萄酒名单上面并没有在列级酒庄之间再分出不同级别，因此只有一种级别称作Grand Cru Classe(知名五大酒庄之一Chateau Haut Brion就在这里)。 1987年起碧莎里奥南Pessac-Leognan（碧莎里奥南、贝沙克雷奥兰）独立成为一种先进葡萄酒法定产区。

格拉夫GRAVES产区葡萄酒庄分级表（1个1855列级名庄，16个1959列级名庄)
【红葡萄酒】
①Cadaujac（卡多亚克）酒村
Chateau Bouscaut (布斯科堡)

② Martillac（马尔迪亚克）酒村
Chateau La Tour-Martillac (拉-杜尔-马尔迪亚克庄园)
Chateau Smith-Haut-Lafitte (使密拉菲庄、史密斯-上-拉菲特庄园)

③Pessac（佩萨克）酒村
Chateau Haut-Brion (红颜容庄园、布里翁高地庄园、奥伯里翁城堡、上-巴伊庄园）
Chateau Pape-Clément (黑教皇城堡、克勒芒特、巴卡-克莱蒙庄园)

④ Talence（达朗斯）酒村
Chateau Latour-Haut-Brion (拉杜尔-上-博立通庄园)
Chateau La Mission-Haut-Brion (修道院红颜容、拉-米松-上-博立通庄园)

⑤Léognan （利奥侬）酒村
Chateau Haut-Bailly (上-巴伊庄园)
Chateau Carbonnieux卡尔波约庄园)
Domaine de Chevalier (舒威利亚庄园、骑士酒庄园、代-舍瓦里埃庄园)
Chateau de Fieuzal代·福约扎尔庄园)
Chateau d'Olivier (多里威耶庄园)
Chateau Malartic-Lagravière马拉迪克-拉哥拉威尔庄园)

【白葡萄酒】
①Cadaujac（卡多亚克）酒村
Chateau Bouscaut (伯斯戈庄园)

② Martillac（马尔迪亚克）酒村
Chateau La Tour-Martillac（拉·杜尔-马尔迪亚克庄园)

③Pessac（佩萨克）酒村
Chateau Haut-Brion (上-博立通庄园)

④ Talence（达朗斯）酒村
Chateau Laville-Haut-Brion (拉威尔-上-博立通庄园)

⑤Léognan （利奥侬）酒村
Chateau Carbonnieux卡尔多约庄园)
Chateau Domaine de Chevalier (多曼尼·代·舍瓦里埃庄园)
Chateau d'Olivier多里威耶庄园)
Chateau Malartic Lagravière马拉迪克-拉哥拉威尔庄园)

⑥Vil