洗衣房岗位工作新版说明书.doc

洗衣房岗位工作说明书

岗 位：洗衣房主管
【工作关系】
直接上级：客务部总监
直接下级：干水洗领班、平烫领班、客衣领班、综合班领班
【职 责】
负责洗衣部计划、生产、技术、管理、培训等工作。
【责 任】
1. 接收客务部总监领导，向客务部总监负责。
2. 检验各工序工作进度及质量情况。
3. 负责安排部门职员班次并协调工作正常运行。
4. 督导职员遵守酒店纪律和部门规章制度，定时对职员工作表现进行评定。
5. 编写控制洗涤程序，向总监提供原料质量意见。
6. 督导检验职员按工作程序操作，杜绝违章及不规范操作发生。
7. 编制落实部门各项培训计划，不停提升职员业务素质。
8. 检验各工种工作质量问题和制服、客衣收发情况。
9. 帮助总监和相关部门依据酒店运行情况，做好布草整理和清洁用具、用具预算。
10.监督并实施酒店及部门安全操作规程及消防制度。
11.督导并检验所属领班做好工作。
权力：
1.有权力对本部门职员进行表彰和批评，及职员违纪处理。
2.有权力向上级提议晋升有能力和表现好职员。
3.有权面试和审议招募本部新职员。
4.有权向部属发出工作指示,在本部范围内分配调动职员工作。

素质要求：
1.含有较强责任心，能在提升产品质量方面提出决议提议。
2.了解洗衣行业经营项目及运作。
3.要有较强语言表示能力，善于和职员及客人沟通。
4.有坚韧毅力率领职员克服困难,实现工作目标,完成生产任务。
5.服从上级领导,正确领会和传达酒店各项规章制度。
岗位：制服室领班
【工作关系】
直接上级：洗衣房主管
直接下级：制服室服务员
【职 责】
负责制服保质保量立即发放。
【责 任】
1. 接收洗衣房主管领导，向洗衣房主管负责。
2. 完善本组制服收发工作程序及标准。
3. 对工服收发运输业务全方面负责。
4. 负责安排客衣、工服、布草修补工作。
5. 和洗烫班组沟通，共同确保工服洗涤质量。
6. 做好工服领出、回收及保管工作。
7. 提供服装企业制服更新样衣。
8. 统计各部门职员制服色样、尺码、件数等以供查核、发放。
9. 根据酒店要求时间发放盘点鞋袜及上报盘点统计。
10.负责本班组业务培训和工作评定。
权力：
1． 有权对本班组职员进行奖罚。
2． 对本班组工作有提议权、督导权和检验权。
3． 有权对本班组职员进行工作评定。
素质要求：
1． 熟悉酒店组织机构及各项规章制度。
2． 熟悉织物洗涤熨烫性能，了解最新制服发展动态。
3．含有良好沟通协调和语言表示能力。

岗位：干水洗领班
【工作关系】
直接上级：洗衣房主管
直接下级：干洗工、水洗工、烫衣工
【职 责】
负责布草洗涤，有效地组织生产，保质保量完成任务。
【责 任】
1.接收洗衣房主管领导，向洗衣房主管负责。
2.制订本组工作规范，并完善修订岗位程序标准。
3.指导职员正确使用机器设备。
4.负责本班组业务培训。
5.检验洗涤质量，评定洗烫效果。
6.做好客用清洁剂控制及加料程序标准。
7.负责本组职员工作评定。
8.指导职员按工作程序标准、规章制度操作，杜绝违章及不规范操作发生。
9.负责本班组物资、财产保管和生产成本控制。
10. 负责本班组职员排班，合理安排生产。
11. 了解职员思想动态，做好职员思想工作。
权力：
1． 有权对本班组职员进行奖罚。
2． 对本班组工作有提议权、督导权和检验权。
3． 有权对本班组职员进行工作评定。
素质要求：
1．含有较强责任心，身体健康，能适应倒班工作需要。
2．熟悉酒店组织机构及各项规章制度。
3．熟悉布草水洗步骤及洗涤化学用具性能。
4．熟悉各类织物性能和相关干水洗及熨烫技术。
5．熟悉所辖范围内设备性能和使用技术。

岗位：平烫领班
【工作关系】
直接上级：洗衣房主管
直接下级：平烫工、布巾收发工
【职 责】
负责布草烫平、烘干、折叠保质保量完成任务。
【责 任】
1.接收洗衣房主管领导，向洗衣房主管负责。
2.制订本组工作规范，及完善岗位程序标准。
3.对本班组布草烫、折、包装、运输业务全方面负责。
4.负责做好布草领出、使用及报损计划。
5.做好布草盘点工作。
6.和布草使用部门沟通，立即搜集意见调整计划。
7.和布草洗熨班组沟通，共同控制洗熨质量。
8.监督检验本组职员工作质量，确保产品质量统一性。
9.负责本组职员工作评定。
10.负责本班组职员业务培训。
11.了解职员思想动态，做好职员思想工作。
权力：
1． 有权对本班组职员进行奖罚。
2． 对本班组工作有提议权、督导权和检验权。
3． 有权对本班组职员进行工作评定。
素质要求：
1． 含有较强责任心，身体健康，能适应倒班工作需要。
2． 熟悉酒店组织机构及各项规章制度。
3． 熟悉布草洗涤及熨烫性能。
4． 熟悉所辖范围内设备性能和使用技术。
5． 熟悉织物性能及熨烫技术。
6． 含有良好管理能力和处理人际关系能力，能合理安排生产，确保布草供给。

岗位：客衣领班
【工作关系】
直接上级：洗衣房主管
直接下级：客衣收发工、客衣清点工
【职 责】
负责客衣正确立即收发。
【责 任】
1. 制订本组工作规范，及完善岗位程序标准。
2. 全方面负责客衣收发业务，坚持来宾至上，服务第一服务宗旨。
3. 处理客人客衣质量投诉，并向部门领导汇报。
4. 协调和其它工作班组关系并做好相关交接工作。
5. 督导检验本组职员实施工作程序标准情况，保质保量完成工作。
6. 负责本组职员业务培训和工作评定。
7. 了解职员思想动态，做好职员思想工作。
权力：
1． 有权对本班组职员进行奖罚。
2． 对本班组工作有提议权、督导权和检验权。
3． 有权对本班组职员进行工作评定。
素质要求：
1． 身体健康，仪表端正，含有一定英语口语及书写阅读能力。
2． 熟悉酒店组织机构及各项规章制度。
3． 熟悉客衣工作步骤，熟悉多种织物性能。
4． 含有良好组织管理和处理人际关系能力，反应灵敏。

洗衣房服务和专业技术人员岗位工作说明书

岗位：客衣收发员
【工作关系】
直接上级：客衣领班
【职 责】
1.接收客衣领班领导，向客衣领班负责。
2.遵守酒店及洗衣房制订各项规章制度。
3.按电话统计收取客人衣物，并核查客人洗衣单填写数量及房号是否正确。
4.将客人衣物连同洗衣单，放入洗衣袋中，统计收衣房间号，并具体填写收衣工作统计。
5.衣物洗涤后，负责按号将衣物进行整理、检验洗涤效果并装袋，发觉问题立即报领班处理。
6.负责按时将洗涤后衣物按登记号发送到客人房间。
7.把当日不能送回客房客衣在下班时送到客房部。第二天上班时，到客房部领回昨晚未能送交客人衣物。
素质要求：
1.身体健康，仪表端正。
2.熟悉客衣洗涤步骤和织物性能。
3.含有语言沟通能力，反应灵敏,含有较强责任心。
4.含有识别面料及了解相关标识能力。
岗位：客衣清点员
【工作关系】
直接上级：客衣领班
【职 责】
1.接收洗衣房客衣领班领导，向洗衣房客衣领班负责。
2.遵守酒店及洗衣房各项规章制度。
3.熟悉客衣洗涤程序和织物性能。
4.负责将待洗衣物进行打号，并注意衣物质料是否能够承受打号机热度，对不适合打号衣物，用标签纸打好后别在衣物上。
5.打号前检验衣物是否有破损，是否会产生不良洗涤效果，是否有遗留物等，发觉有问题衣物，挑出报收发领班进行处理。
6.对打完号衣物进行登记，统计客人房间号、衣物名称及洗衣号。
7.衣物洗完后，按所排号码进行装袋码放。
8.负责打号机日常维护，发觉机械故障立即报修。
素质要求：
1.熟悉酒店各项规章制度；含有较强责任心。
2.含有识别衣物面料及中英文标识能力
3.熟悉面料基础性能及织物特点。

岗位：水洗工
【工作关系】
直接上级：干水洗领班
【职 责】
1.接收洗衣房干水洗领班领导，向洗衣房干水洗领班负责。
2.随时检验机械运行情况，做好日常维护工作，发觉问题立即上报，确保工作安全。
3.掌握洗涤用具性能及纺织品判别技术,严格按程序标准操作，依据洗涤物品选择合适洗涤程序，确定温度和清洗剂投入量并负责烘干衣物。
4.能识别英文洗涤说明及各类洗涤标识。
5.遵守酒店和洗衣房各项规章制度。
6.负责清理工作现场，保持整齐工作环境。
素质要求：
1.身体健康、能适应洗衣房高温工作环境。
2.熟悉酒店各项规章制度。
3.熟悉布草及衣物洗涤步骤,能识别面料及中英文标识。
4.熟悉洗衣机工作原理和使用技术；了解洗涤化学用具性能。

岗位：干洗工
【工作关系】
直接上级：干水洗领班
【职 责】
1.接收洗衣房干水洗领班领导，向洗衣房干水洗领班负责。
2.负责干洗衣物检验及洗涤工作。
3.遵守酒店及洗衣房各项规章制度。
4.能识别英文洗涤说明及各类洗涤标识。
5.对干洗衣物进行严格洗前检验，严格按工作程序标准进行操作。
6.负责维护工作现场环境卫生。
素质要求：
1.身体健康，能适应洗衣房高温工作环境。
2.熟悉酒店各项规章制度。
3.熟悉及识别面料中英文标识及干洗机工作原理及使用技术。
4.熟悉干洗溶剂和多种去污剂性能，了解织物洗涤熨烫程序。

岗位：熨衣工
【工作关系】
直接上级：干水洗领班
【职 责】
1.接收洗衣房干水洗领班领导，向洗衣房干水洗领班负责。
2.遵守酒店及洗衣房各项规章制度。
3.熟知各类纺织品性能及各类衣物熨烫技术。依据客人要求及衣物面料情况，选择合适熨烫工具及方法，对洗涤后衣物进行熨烫、整理。
4.严格根据洗衣房制订操作程序标准进行操作。
5.负责熨烫机械日常维护，发觉问题立即报修。
6.负责每日熨烫工作现场卫生整理和环境维护。
素质要求：
1.身体健康，适应洗衣房高温工作环境。
2.熟悉酒店各项规章制度；含有较强责任心。
3.了解织物性能及面料耐温性能；能熟练操作熨烫设备，熨烫各类衣物。

岗位：平烫工
【工作关系】
直接上级：平烫领班
【职 责】
1.遵守酒店岗位职责及规章制度。
2.含有较强责任心，能吃苦耐劳，任劳任怨。
3.负责客房部、餐饮部、康乐部布草烫平。
4.按酒店操作程序标准及规范，保质保量完成本职员作。
5.负责保持工作现场卫生环境整齐。
6.能完成领班交给其它工作。
素质要求：
1.身体健康，能适应本岗位工作环境。
2.熟悉酒店各项规章制度；了解织物性能及面料耐温性能。
3.能熟练操作熨烫设备，熨烫各类布草。

岗位：布巾收发员
【工作关系】
直接上级：平烫领班
【职 责】
1.遵守部门岗位职责及规章制度。
2.负责清点、发送餐饮部、管家部及相关部门布草。
3.熟悉各部门布草类型、尺寸和标准，整理数字清楚，码放标准。
4.每个月对物品进行盘点，按要求时间上交盘点及物品破损汇报。
5.物品收发动作快捷，态度和气。
6.保持工作现场卫生和整齐。
素质要求：
1.熟悉酒店各项规章制度；含有较强责任心。
2.熟悉布草收发步骤及棉织品盘点程序标准。
3.含有一定沟通协调能力，思维灵敏。

岗位：制服收发员
【工作关系】
直接上级：制服室领班
【职 责】
1.服从制服室领班领导及工作安排，向制服室领班负责。
2.遵守酒店及洗衣房各项规章制度，认真做好本职员作。
3.负责职员制服换洗、发放、保管工作。
4.负责对衣物进行检验，立即修补破损衣物，报废衣物交制服室领班处理。
5.立即做好制服送洗、收取工作，进行交接、核查点数，确保职员正常使用。
6.每日填写工作报表。
7.维护制服室卫生环境，做好防潮、防虫、防火工作。
8.能熟练掌握缝纫机使用方法，能完成制服破损修补工作。
9.了解职员制服配置入店、离职手续，制服排号立即、正确。
10.换发制服时要态度和气、语言规范，换发制服要完好无损，配饰物品要齐全，衣物要洁净整齐无破损。
11.交接本和借物统计要齐全、规范。
素质要求：
1.身体健康、仪表端正、口齿清楚。
2.熟悉酒店各项规章制度,含有较强责任心。
3.含有良好语言沟通能力。
4.熟悉制服收发步骤，熟悉缝纫机使用并能进行修补制服及简单布草制作。