校园餐饮平台项目创业计划书样本.doc

校园餐饮O2O平台项目创业计划书

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目录
一、实施纲要·······························································5
1.1项目介绍····························································5
1.2企业介绍····························································5
1.3发展战略····························································6
1.4产品服务····························································6
1.5市场分析····························································6
1.5.1小炒类食堂在运行过程中存在痛点·······························7
1.5.2需求分析·······················································7
二、企业介绍·······························································8
2.1企业名称和标志······················································8
2.2企业业务····························································8
2.2.1目标用户·······················································8
2.2.2经营内容·······················································8
2.2.3经营效果·······················································9
2.2.4经营宗旨·······················································9
2.2.5项目标价值·····················································9
2.3 企业发展战略·······················································9
2.3.1早期···························································9
2.3.2中期··························································10
2.3.3长久··························································10
三、市场分析···························································10
3.1 市场现实状况及估计····················································10
3.1.1北京高校小炒类食堂情况分析···································10
3.1.2北京高校市场需求现实状况及估计（以中央民族大学为例）··············13
3.2目标市场分析·······················································14
3.2.1目标市场确定·················································14
3.2.2市场细分·····················································15
3.2.3目标市场消费习惯分析·········································17
3.3市场竞争分析·······················································18
3.4 SWOT分析··························································18
四、APP设计和实现······················································18
4.1现在传统高校小炒类食堂工作步骤····································18
4.2所提议系统工作步骤··············································19
4.3系统功效模块······················································20
4.4软件需求分析······················································21
4.5系统用例图························································22
4.6系统设计、系统实现、系统测试······································23
4.7项目开发和推广时间表··············································26
五、市场推广·····························································27
5.1前期推广·······················································27
5.2中期宣传·······················································27
5.3后期开拓和稳固·················································28
六、组织和人力资源管理·················································28
6.1组织结构及部门职能················································28
6.2人力资源管理······················································29
6.2.1关键管理团体组成·············································29
6.2.2职员招聘·····················································30
七、投资说明·····························································31
7.1股本结构和规模····················································31
7.2融资计划··························································32
7.3资金运行计划······················································32
八、财务估计和分析······················································33
8.1基础财务假设······················································33
8.2财务数据估计······················································33
8.2.1办公费用预算表··············································33
8.2.2管理费用预算表··············································34
8.2.3财务费用预算表··············································34
8.3企业报表··························································35
8.3.1资产负债表（第十二个月）··········································35
8.3.2现金流量表···················································36
8.4财务指标分析······················································37
8.4.1流动性指标··················································37
8.4.2收益性指标··················································38
8.5投资收益分析·····················································38
8.5.1贴现指标····················································38
8.5.2非贴现指标··················································39
九、风险分析和规避·····················································39
9.1宏观环境··························································39
9.2竞争风险··························································40
9.3技术风险··························································40
十、附件·································································41
附件1：北京市部分高校小炒类食堂服务情况调查统计表····················41
附件2：相关中央民族大学校园风味食堂服务质量问卷调查················42
附件3：劳动协议书····················································43
附件4：“小饭童”校园点餐APP设计和开发方案···························48
附件5：相关项目盈利模式说明········································57

一、实施纲要
1.1项目介绍
人类社会从PC时代迈入移动互联网时代，智能手机已经走入大家日常生活。信息技术和互联网技术发展，改变着生活方方面面。每一次技术变革，全部会伴伴随产业变革。技术改变甚至颠覆了很多传统产业。现在，伴随信息技术和互联网技术兴起，“互联网+”成为新趋势。
依据对现实生活观察，我们发觉，中央民族大学风味食堂、清真小食堂现在均采取传统运作方法，存在着用餐等候时间长、拥挤、用餐体验差、运行效率不高等很多痛点，痛点即机会，经过调查和分析，我们计划用“互联网+食堂”模式对传统食堂运行方法提出改善。本项目标关键在于研发“小饭童”APP（面向C端B端应用），直接连接用户和商家终端，餐厅上传菜谱至数据库，用户经过用户端实现远程点餐，餐厅经过终端接收订单信息，提前制作，用户到店直取餐无须等候制作。简化中间步骤，提升运行效率和提升服务水平，建立新型高运行效率、友好友好信息化食堂。另外，该APP还有美食分享平台、餐厅流量预警、餐厅库存管理系统等基础功效。
传统食堂服务业经过互联网技术综合利用，达成优势互补，处理了食堂和学生用户存在多年行业痛点。“互联网+食堂”模式将是对传统食堂革新，将极大提升餐厅运行效率和服务水平，优化学生用餐体验。现在在该领域市场还处于空白期，有较大发展潜力。 仅以中央民族大学为例，在前期市场调查中，有超出百分之八十师生对“小饭童”APP表示期待。
本团体全部组员均是中央民族大学学生，是一群有梦想，热爱创业人。对互联网接收程度高，思想超前，含有极高发明力。团体中多个小伙伴，现在已经成为了独挡一面学生干部，实施力强，部分组员也曾有过创业经验。另外更关键是，本团体还得到了中央民族大学文传学院杨超老师、信息工程学院徐东老师、张新平老师、中央民族大学05级校友张豪师兄悉心指导，增强了团体决议成熟性。
综上，本项目是一项极具创新，含有充足想象空间、巨大市场需求创业项目，本团体全部组员将一同努力，推进本项现在进，努力为社会发明价值。

1.2企业介绍
北京市安淘科技有限责任企业是一家致力于经过技术发展结果转化，为大学生提供校园生活服务互联网企业。秉承着科技改变生活，科技发明价值理念，致力成为大学生最贴心好友。企业立足于大学校园，紧跟互联网发展趋势，研究大学校园里现象和同学们需求，利用互联网技术，寻求处理方案。现在，企业研发“小饭童”高校食堂点餐APP，经过远程APP在线点单，精简食堂运作中间步骤，改变食堂传统运行方法，提升高校食堂运行效率，提升服务水平，优化用餐体验，建设信息化、智能化新型食堂。
1.3 发展战略
企业发展早期，将立足于中央民族大学。研究中央民族大学校园风味食堂、清真小食堂运行方法，在相关老师指导下，和“应用公园”深度合作，研发“小饭童”校园点餐APP。研发成功后将在中央民族大学校园风味食堂、清真小食堂进行运行。依据运行中反馈问题，对APP和运行模式进行改善，总结经验；同时以中央民族大学风味食堂运行情况为模范，主动向北京市各大高校推广，和各高校后勤、食堂责任人洽谈合作事宜，搜集具体用户需求。
企业发展中期，将主动进行融资，寻求风险资金注入，吸引更多优异人才加盟，组建技术团体，升级APP让其成为大学生全方位助手。并依据早期洽谈结果，陆续入驻各大高校食堂。大大提升APP用户量，提升用户粘度。
企业长久战略中，一直止合立足校园出发点，开发多元化经营项目，连续稳定经营，提升市场拥有率。并走出北京，以北京、上海、广州等地为中心，辐射全国。成为中国大学校园一道靓丽风景。

1.4产品服务
发展早期，我企业关键产品是“小饭童”点餐APP（面向C端B端应用），搭建连接用户和食堂平台。
A．首先，食堂经过“小饭童”点餐APP，将菜品数据上传，进行网上经营。其次，学生可经过APP直接点餐，厨房接收订单信息后进行制作。（提前在线下单—预约取餐时间—餐厅制作—预约时间内到店堂食或打包）；
B．APP含有预警功效,依据数据综合分析，当某一个订餐时段订餐人数超出预设食堂容量，APP将在用户点单时进行提醒食堂已饱和，提议重新选择用餐时间或打包，降低食堂拥挤；
C．经过对平台大数据分析，食堂经营者可依据运行实际情况，综合物料消耗快慢，合理库存，避免浪费（增设后台物料管理系统功效，经过对大数据分析管理库存）；
D．可综合点单数据，更新菜品，研究推出更大众美味产品；
E．“小饭童”点餐APP还设有美食广场板块，提供用户美食交流平台，分享美食资讯和相关美食信息，以食会友。

1.5市场分析
经过前期对北京市35所本科院校调查，目前北京市各高校均设有小炒类食堂，这类食堂采取传统运作方法，存在问题也大同小异。运行效率和服务质量存在较大提升空间，下面将以中央中央民大学风味食堂为例具体分析：
经过《中央民族大学校园风味食堂服务情况调查问卷》调查、访谈餐厅职员、学校主管后勤领导同志综合分析，我们发觉：
1.5.1小炒类食堂在运行过程中存在痛点
A.用餐体验差。下课时段人群集中，风味食堂面积及餐桌有限，厨房接单再制作用时较长，造成食堂大量拥挤，学生需要饿着肚子等候饭菜制作，尤其是中午用餐时间短，用餐体验不佳。
B.翻台率低。占座现象突出，在食堂吃饭时间，通常是先占好座位，再去点菜。在等候时间里，宝贵座位资源遭到浪费，高峰期难寻一座。
C.食堂服务质量不高。在高峰期，用户集中点单，轻易造成服务员点餐犯错或厨师制作犯错。尤其针对部分有尤其需求（如口味清淡、多加点辣椒等个性化需求），食堂服务人员往往难以顾及。食堂服务质量提升空间较大。
D.食堂服务人职员作压力大。面对瞬间暴增人流，服务员往往忙得上下慌乱。
E．食堂运行效率不高。一是因为风味食堂拥挤、等候饭菜制作时间较长造成客流量降低，有很多同学望而却步。二是手工点餐需要较多服务人员，增加了人力成本和管理成本。三是食堂往往估摸着准备物料，此种方法有较多不确定性，轻易造成物料浪费。
1.5.2需求分析
痛点即机会。“互联网+食堂”将为传统食堂运行痛点提供处理思绪。经过开发一款面向C端B段App点餐应用，食堂网上经营，学生远程在线点单，将为食堂和学生处理上述传统食堂痛点，优化用餐体验，提升食堂服务质量，提升食堂运行效率。
现在行业还处于萌芽期，暂无较明确竞争对手。市场前景宽广，发展潜力巨大。在和中央民族大学后勤主管领导访谈中，后者也对此表示了巨大期待。
二、企业介绍
2.1企业名称和标志
名称：北京市安淘科技有限责任企业
企业发展史：企业前身为中央民族大学安淘校园服务中心，有冯祥吉、王紫云等人始创于9月，在得到马孝丽、刘川江、汪明章等优异人才加盟以后，拟于注册成立。
企业价值理念：科技发明价值，科技改变生活，做高校大学生最好好友。
企业LOGO:
2.2企业业务
2.2.1目标用户
本企业目标用户是全日制在校大学生。开发或提供多种适合大学生，帮助大学生群体处理实际生活困扰产品，成为大学生生活助手。在经营早期，本企业关键产品是“小饭童”点餐APP，首先帮助食堂改革传统运行方法，提升运行效率和服务质量。其次，服务大学生，优化大学生用餐体验。民以食为天，吃饭是刚需，使用APP服务频率极高，每人天天全部有2-3次使用机会。
2.2.2经营内容
在经营早期，本企业关键产品是“小饭童”点餐APP，经过对本产品研发和经营，首先帮助食堂改革传统运行方法，提升运行效率和服务质量。其次，服务大学生，优化大学生用餐体验。
2.2.3经营效果
大大提升食堂运行效率和服务水平，优化学生用餐体验，APP将取得大量忠实用户。
2.2.4经营宗旨
科技改变生活，致力于为大学生群体提供最优质生活服务。
2.2.5项目标价值
（1）科技是第一生产力，利用最新技术，革新生产方法，提升生产力。“互联网+食堂”模式，是对传统校园食堂服务业改革。将大大提升食堂生产和运行效率，同时也能提升服务水平，给使用者带来更多价值。
（2）符合国家政策，国家正在大力提倡大学生创业，并在政策方面给大力支持。经过创业项目标实践，也必将提升个人综合能力。
（3）项现在景宽广，“互联网+”是最新最热门趋势，总理在今年两年特地提了“互联网+”风口效应。从PC时代过渡到移动互联网时代，产业变革，这是一个最好创业时代。“互联网+食堂”运行模式，将是对传统模式巨大变革，大大提升生产力，为社会带来巨大价值。

2.3 企业发展战略
2.3.1早期 （1-2年）
(1) 立足于中央民族大学。研究中央民族大学校园风味食堂、清真小食堂运行方法，分析APP需求，合理设计，在中央民族大学信息和工程学院俆东老师、张新平老师、中央民族大学校友现360企业开发工程师张豪指导下，和在线APP制作网站进行深度合作，研发“小饭童”校园点餐 APP。并和中央民族大学风味食堂、清真小食堂进行接轨，开始运行。努力争取让中央民族大学每一位学子全部能享受到APP带来快捷便利。
（2）依据运行中反馈问题，对APP功效系统进行优化，处理BUG,保持软件运行稳定和流畅，优化用户体验；同时，也在不停对其商业模式进行探索，优化运行模式，总结经验，培养关键骨干组员。
（3） 在前期《北京市各高校小炒类食堂服务情况调查》下，对北京高校市场进行深度调研。组建推广团体，深入更大高校，了解各大食堂运行情况，访谈后勤责任人，食堂经营者，了解其意向需求并对本产品进行初步推广。确定初步合作意向。
（4）实现服务覆盖中央民族大学，全校两万多师生安装使用本软件。

2.3.2中期 （3-5年）
（1）主动引入风险资金，进行融资。增强企业实力，扩大规模，吸引更多优异人才加盟，建立稳定运行模式。
（2）组建专业技术团体，依据具体需求，研发升级APP，增加更多服务内容范围，努力争取成为大学生全方位助手。
（3）依据早期洽谈确定合作意向，和北京市各大高校小炒类食堂进行具体合作事宜谈判，开始入驻各大高校食堂。主动推广，提升APP用户量。
（4）主动寻求战略合作伙伴寻求合作，如59store（上海交大创业团体项目，主营校园零食快消品）、许鲜水果（北大创业团体项目，主营校园水果）等，扩大市场拥有率；定时在各大高校举行活动，宣传企业理念文化，塑造品牌形象。
（5）本阶段拟实现覆盖全北京68所本科院校，用户量达成五十万以上。
（6）经过线上流量转化，逐步开始实现盈利计划，具体盈利模式待定。

2.3.3长久（6-）
（1）深入完善现有基础业务和主体业务，开发多元化经营项目，稳定连续经营，拓展市场空间，提升市场拥有率。
（2）实现服务区域从北京走出去发展战略，以北京为全国中心，以广州、上海、哈尔滨、武汉等地为区域中心辐射全国本科院校。
（3）结合实际，利用平台优势资源，创建我企业子品牌，如经营校园早餐外卖等。多元化经营，丰富企业体系。
(4)让每一个大学全部享受到APP带来快捷便利，用户规模达成千万等级。

三、市场分析
3.1市场现实状况及估计
3.1.1北京高校小炒类食堂服务情况分析

北京市各大高校小炒类食堂服务情况调查统计表
学校
数量/个
用餐体验
拥挤程度
等候制作时间
华北电力大学
2
通常
通常
10分钟以内
中国矿业大学（北京）
3
通常
通常
10分钟以内
中央财经大学
2
很差
很拥挤
20~30分钟
中国人民大学
4
差
拥挤
10~20分钟
北京林业大学
3
优
通常
10分钟以内
北京第二外国语学院
2
优
通常
10分钟以内
北京城市学院
４及以上
通常
通常
10分钟以内
中国石油大学
1
极差
很拥挤
20~30分钟
北京交通大学
3
差
很拥挤
10~20分钟
北京理工大学
3
优
通常
10分钟以内
中国人民公安大学
1
差
很拥挤
10~20分钟
北方工业大学
3
极差
很拥挤
30分钟以上
北京大学
４及以上
差
拥挤
10~20分钟
北京科技大学
2
差
拥挤
20~30分钟
北京体育大学
４及以上
差
拥挤
20~30分钟
北京邮电大学
４及以上
差
很拥挤
10~20分钟
北京民族学院
４及以上
通常
拥挤
10~20分钟
北京化工大学
1
通常
拥挤
10~20分钟
北京工业大学
４及以上
满意
通常
10分钟以内
首全部经贸大学
3
通常
通常
10~20分钟
北京联合大学
3
差
拥挤
10~20分钟
北京培黎职业学院
3
通常
通常
10~20分钟
对外经济贸易大学
1
优
通常
10分钟以内
中国青年政治学院
４及以上
差
很拥挤
10~20分钟
中医药大学
1
差
很拥挤
10分钟以内
北京化工大学
４及以上
通常
通常
10~20分钟
北京工商大学
1
通常
很拥挤
10分钟以内
中国传媒大学
４及以上
差
很拥挤
10~20分钟
北京戏曲艺术学院
1
优
拥挤
10分钟以内
北京信息科技大学
1
通常
通常
10分钟以内
北京航空航天大学
2
优
通常
10分钟以内
北京建筑大学
1
差
很拥挤
10~20分钟
北京外国语大学
４及以上
通常
通常
10~20分钟
清华大学
４及以上
差
很拥挤
10~20分钟
北京语言大学
1
差
很拥挤
10~20分钟
表3-1 北京高校小炒类食堂服务情况调查统计表
如表3-1，在我们调查35所北京市高校中，大部分学校小炒类食堂数量超出2个小炒类食堂市场宽广；但只有6所学校同学对小炒类食堂服务质量表示满意，大部分学校同学感到通常或差，小炒类食堂服务质量存在较大提升空间。
图3-1 北京高校小炒类食堂等候用餐时间调查
图3-1，在对北京高校小炒类食堂用餐制作等候时间调查中，超出86%食堂等候制作时间在10分钟以上，等候时间过长极大影响了用餐体验和服务质量。

3.1.2北京高校市场需求现实状况及估计（以中央民族大学为例）
图3-2 学生在小炒类食堂用餐频率
如上图，调查结果显示，学生在小炒类食堂用餐频率很高。其中70%被调查者表示常常在小炒类食堂用餐，更有5%学生表示入学以来一直选择在小炒类食堂用餐。综上，我们可得出结论，学生对小炒类食堂需求度和依靠性很高。首先，小炒类食堂菜式丰富，口味多样，为学生日常见餐提供更多、更自由选择；其次，小炒类食堂菜品均为现点现做，相对其它提前准备好全部菜品食堂，小炒类食堂提供饭菜更新鲜，口感愈加好，所以更能取得学生青睐；最终，小炒类食堂营业时间远远比其它食堂长，对学生在时间上限制相对较小，更能方便学生选择就餐时间。所以，小炒类食堂在学校食堂体系中中含有很关键地位。
图3-3 学生对开通网上食堂支持率
在信息网络时代，学生群体对效率和便利追求越来越高，伴随科技发展，大家衣食住行等各个方面需求全部能够经过手机、电脑等电子产品实现效率大幅增高。经过调查发觉，学生对学校开通网上食堂支持率很高，其中靠近85%同学表示很支持网上食堂开通，只有很少数同学认为通常或无所谓。所以，我们推断将互联网技术引进校园食堂含有很大可行性和发展空间。
综合图3-1和3-2调查结果及分析，我们基础能够认为学生对学校小炒类食堂使用率及对开通网络食堂支持率全部很高，据此，我们合理估计，面向北京市高校推广学校网络食堂含有很大市场潜力，具体原因将在市场细分中具体说明。
图3-4 风味食堂职员对开通网上食堂态度调查
如上图所表示，有超出68%餐厅职员支持开通网上食堂，24.24%职员表示要看情况而定，这一部分人对APP订餐是否能够提升工作效率存在疑问，8.8%职员反对网上食堂，经过细致交流，该部分职员因为年纪等问题，对互联网接收程度较低，存在不会上网等情况，对互联网等新生事物较为抵触。
综上而言，餐厅职员对引入互联网技术提升工作效率行动还是很支持，小部分职员因为本身原因产生了抵触。后期将联合餐厅加强职员培训，使其能熟练使用软件，对于部分确实不适合职员，将和本人、餐厅主动沟通，重新安排岗位。

3.2目标市场分析
3.2.1目标市场确定
经过市场调查和分析，本企业早期将目标市场定位为中央民族大学在校师生。
3.2.2市场细分
• 宏观环境情况
（1）人口环境
目前中央民族大学在校师生两万余人，用餐属于刚性需求，而对于学生来说校园食堂是最好用餐地点，使用频次极高。现在学校只有一大一小两个小炒类食堂，食堂面积较小，加之用餐人口密度较大，餐期食堂过分拥挤，学生排队点餐、取餐，等候时间长。
图3-5 学生在小炒类食堂点餐后等候取餐时间（高峰）
图3-4，在用餐高峰期，有超出87%学生取餐时间超出五分钟，有超出51%学生取餐时间超出10分钟，综上，总体而言等餐时间较长，加上食堂面积较小，如此长排队等候取餐时间肯定造成了食堂大量拥挤。（以中央民族大学为例）
（2）食堂实际环境
图3-6小炒类食堂拥挤程度调查
图3-6，在进行小炒类食堂拥挤程度调查时，有41%学生选择很拥挤，有36%学生选择拥挤，没有学生选择宽大。综上，学生普遍认为小炒类食堂较为拥挤，难以找到用餐座位。（以中央民族大学为例）

图3-7 小炒类食堂总体用餐环境调查
图3-7，有47%学生认为小炒类食堂总体用餐环境差，有32%学生认为通常，有待提升，21%学生认为很好，综上，食堂总体用餐环境扔有较大提升空间。
（3）社会环境
图3-8 风味食堂用餐时打包或堂食选择情况调查
图3-8，有28%学生常常打包，47%学生二者相当，只有25%学生有较强堂食欲望，依据我们了解，很多同学选择打包是因为高峰期根本找不到座位，加上食堂拥挤，用餐体验不佳，所以不得不选择打包。同学们使用一次性餐具，不仅是对资源浪费，也是对环境巨大压力。制作餐具需要砍伐树木，处理这些一次性餐具一样也需要巨大人力物力，甚至污染环境，不利于环境保护。
• 微观环境情况
（1）内部环境力量
本企业创始团体组员全部是来自北京高校大学生，她们拥有年轻活力和斗志，而且皆对此创业项目抱有极大热情，同时团体组员曾尝试创业。其次，我们处于北京这个人才济济、高校林立文化圈里，能更广泛地接触到从事各类工作或学习人，能更多地搜集、查阅最新、最可靠、最多前沿信息，这些全部能够成为我们资源优势。另外，我企业组员凝聚力强，能够在企业领导合理安排和率领下立即完成工作，达成工作效率最大化。
（2）外部支持
此次项目得到中央民族大学很多老师关心和指导，而且和民大校友进行接触，利用校友社会资源促进项目标发展。同时本项目立足于团体组员所在地——中央民族大学，可实施性高。
3.2.3目标市场消费习惯分析
•地理原因
城市：北京，一线城市，高校数量多，小炒类食堂多，用餐需求大。
学校：中央民族大学是一所齐集了56个民族综合性院校，学校少数民族众多，来自于全国各个省份。学生地域原因较强，学校风味食堂涵盖了祖国东南西北不一样菜系、不一样口味菜肴，能让消费者尝到家乡味道，消费者自然青睐。
•心理原因：
目标使用者为高校大学生，时间观念强，对美食有独特爱好和追求，对用餐环境有较高要求；对于企业职员，企业努力争取提升内部凝聚力、职员幸福感、增强内部信息交流传输。
在学校风味食堂能尝到家乡味道，不仅能满足自己口舌之欲，更关键是有强烈心理满足感和归属感。在点餐过程中还能和点餐员用家乡话交流，不仅能拉近距离，更能一解相思之苦。
这些也是消费者能成为风味食堂忠诚消费者关键原因。

•行为原因：
目标使用者追求更高效率学习和生活，追求愈加好更优质用餐环境；食堂经营者努力争取经营效率最大化和盈利最大化。
3.3市场竞争分析
从上面现实情况讨论能够看出我们面正确竞争压力较弱。
3.4 SWOT分析
优势Strength
互联网+食堂理念较为创新，现在市场处于真空期，含有充足想象空间，产品直面用户痛点，市场需求大；团体组员含有充足创业热情、足够实施力凝聚力，学习能力强，且得到很多专业人士指导。
劣势Weakness
资源有限，技术开发实力较弱，没有实际管理经验等。
机会Opportunity
移动互联网将会改造和颠覆很多传统产业，利用互联网技术对传统食堂服务业进行升级改造含有宽广市场应用前景。
威胁Threat
技术开发是微弱步骤，潜在竞争者随时可能出现。

四、APP设计和实现
讲解词：
“小饭童”logo，橘黄背景，白色图像为主体。该logo像唇、舌之形，舌于唇外，以“舔舌”为意，如人餐前渴食、餐后清嘴之状。恰和“小饭童”点餐之用相合。
依据评定，独立开发APP需要花费大量时间和精力，本团体因为资源有限，且花费巨大时间和精力开发APP不符合本团体现阶段目标。经多方评定，本团体决定采取和在线APP制作网站合作方法，利用其模板和空间，依据需求，进行快速研发，节省时间和精力，努力争取将有限资源用于发展关键竞争力。待时机成熟，将组建技术团体进行独立开发。

4.1 现在传统高校小炒类食堂工作步骤
经过对多所高校小炒类食堂服务现实状况调查分析知，目前高校小炒类食堂采取最多是手工记账形式，其业务步骤图4-1所表示
学生占座
查阅菜谱

查阅菜谱
点餐
刷卡
服务员登记传入厨房
厨房制作完成
服务员
配餐
学生等候
完成

图4-1 手工业务步骤分析
步骤图介绍：学生抵达餐厅以后，通常先拿筷子占座，阅览菜谱点单，服务员登记确定学生所点食品，刷卡付款后交给后台厨师制作，学生在前台等候厨房制作，厨师依据前台服务员提供菜单根据前后次序进行制作，厨房制作完成后学生取餐并用餐。所以当下课用餐高峰，客流量大幅增加时候，肯定会出现食堂拥挤，难寻一座位，和上餐慢等现象，轻则引发学生群体不满，重则易引发纠纷，所以有必需采取新工作模式，来避免上述情况发生。

4.2 所提议系统工作步骤
基于传统食堂手工操作所带来种种弊端，一个新利用计算机来管理信息系统---小炒类食堂点餐系统也就应运而生，该系统工作步骤图4-2所表示.

图4-2自动化点餐系统
步骤图介绍：学生用户经过提前登录APP，浏览食堂菜谱，选择菜品，确定用餐方法（堂食或打包），选择用餐时间，此处有食堂流量预警功效，当用户选择时段系统接收订单量超出预设人流量饱和值时，系统将会进行提醒本时段食堂可能出现拥挤，提议推迟下一个时段（5min）或确定订单进行付款，后台处理数据，进行订单汇总和分类，输出至厨房终端，厨房接单根据预约取餐时间提前5—10分钟进行集中制作并传送至前台，学生抵达前台凭订单编号取餐。
4.3系统功效模块
依据所提议系统业务步骤图，分析出新系统功效模块图如4-3所表示
图4-3功效模块图
结合上述功效模块图，系统需求描述以下：
4.4软件需求分析
1．用户登陆
系统必需提供用户名及密码、角色验证功效，而且依据不一样角色打开不一样子系统。
2．用户点餐
用户依据不一样服务类别（盖饭、小炒、热菜、汤、饮料）选择不一样食物及数量，系统依据不一样食物计算出总价格，方便用户控制总价格，假如输入错误系统提供删除功效。.
3．流量预警
系统自动处理，控制人流量，超出饱和值进行提醒。
4．结算管理
系统自动计算出总价格，并在线付款。
5．系统管理
系统提供上传菜谱图片、修改菜谱价格、注册用户、删除用户、订单管理和浏览用户留言、用户满意度统计等功效。
4.5系统用例图
系统用例图是根据场景形式对系统功效做清楚地设计，具体用例有：登陆用例图4-4所表示，点餐用例图4-5所表示，流量预警用例图4-6所表示，结