资源描述
华美达酒店集团设计和建造标准
华美达集团设计和建造标准
1. 总信息
保密协议
请注意华美达国际<<设计&建造标准手册>>即“标准手册”属于华美达全部。除以下情况,此手册不能够复制,外露,外传或使用。此标准手册根据和酒店全部者和经营者协议提供,帮助使用者根据华美达国际标准来设计,计划并建造酒店。此标准手册中数据仅供使用者复制或应用到冠以华美达名称酒店设计,计划和建造中。
此标准手册为华美达机密文件,华美达能够随时更改此标准手册。此标准手册以电子档“只读”形式或将打印版发给您,不许可对内容做任何改动,同时未经授权打印或复印该文件也是不许可。
接收使用此手册同时,您确保或同意:
1.您已取得使用本手册权力
2.您必需对本手册内容保密
3.您会根据华美达国际政策,要求使用本手册
4.您会使用此标准手册在您使用范围内为华美达国际冠名酒店获取利润
备注: 华美达国际<<设计&建造标准手册>>是任何时候全部要遵照三大标准手册之一,另外两个标准手册是(1).图形标准手册(包含商标使用,华美达企业统一打印,翻译资料等),(2)运行标准手册(包含酒店运行和服务要求)。
产品和定位
华美达广场酒店
华美达广场酒店目标用户是商业中心或机场周围商务或休闲客人,关键针对中-高端市场.有特色6个标志性产品是:友好职员,平静睡眠,畅快沐浴,异常洁净环境,华美达早餐,服务当地小区和有效商业支持。
华美达酒店
华美达国际酒店为客人提供愉快入住体验,6个关键价值确保客人拥有平静睡眠,畅快沐浴,享用华美达早餐,洁净住宿环境,友好而乐于服务于小区职员。
华美达度假酒店
为休闲旅游者长久逗留提供相关休闲设施设备,在旅游胜地舒适享受假期同时享受酒店提供全套服务。
华美达酒店/全套房
华美达酒店最新产品为您提供了拥有全套服务豪华全套房酒店 (最少50%为套房).全套房酒店在关键城市或郊区,不管是商务客人还是休闲客人,全套房酒店全部提供满足全套服务设施,会议和宴会设施和客房送餐服务。
华美达安可酒店
它理念是重视生活方法,以客人舒适度和期望为基础,提供华美达特色服务.作为多功效,全天候服务空间,“HUB”提供咖啡厅和酒吧服务,是一个非正式集会场所。
华美达机场酒店
华美达机场酒店是坐落在离国际机场5公里范围之内能提供全套服务酒店。
标准手册
华美达国际<<设计和建造标准>>是用来规范设计华美达旗下酒店标准文件。
各个独立模块用于帮助开发华美达酒店定位和形象关键标准。
此标准手册是华美达国际提供多个机密文件之一。关键用于冠以华美达名称酒店设计,建造,其它手册将在筹建资料箱中一一发送:运行品牌标准手册和图形标准手册。
为了帮助实施品牌标准,必需设置质量等级并和同一品牌下其它酒店共享好经验,文件内有供参考超链接。超链接中图片只提供信息,其中图片里代表商业全部权商标和样式,仅做范例使用,并不代表支持任何特殊商标。
关键品牌支撑
6个关键品牌支撑是华美达国际产品质量和产品识别确保。
关键品牌标准中对品牌支撑产品所做标准要求确保了华美达国际产品品质延续性和统一性。
友好职员
酒店职员能够立即了解客人需要并采取符合客人当地文化礼仪方法来欢迎客人到来。她们和客人融为一体,随时准备帮助回复客人任何问题。她们也是华美达酒店为客人提供有华美达特色,令客人满意服务中间枢纽。
平静睡眠
客房提供适宜床垫,枕头,高品质布草和令人愉快装饰,房间环境愉悦而随意。客房配置数据线端口和足够插座,适宜照明和工作区,从而使商务客人能顺利完成工作而不是把时间浪费在寻求和安排工作区上。
畅快沐浴
客人浴室明亮而空气清新,配置最新设施,吸水性好毛巾,沐浴和厕具设施。
异常洁净环境
华美达清洁团体会让每一个区域全部洁净整齐。
华美达早餐
华美达提供反应该地特色,受欢迎早餐。
服务小区
华美达国际很愿意支持酒店所在地建设,我们确保经过对当地小区服务和我们企业文化使适当地因为有我们酒店存在而变得愈加好。我们认为贡献时间,设施和服务和写支票捐献一样关键。此手册可从A&C部门领取。
环境计划
华美达国际一直激励其酒店设计,计划要充足考虑到环境保护原因,包含保护环境,垃圾管理,水/气循环使用等。此手册可从A&C部门领取。
1.1基础说明
该标准能够由华美达国际做出修改,修改依据是市场趋势,设计开发,建造和运行限制,和地域条件等。
该标准适适用于全部华美达集团,不管其处于何种施工建造阶段。
在参阅本手册之前,被许可人请和华美达国际确定此版本是经过修订最新版本。
1.2核准
经过华美达国际核准后,被许可人仍有责任遵守华美达国际标准。经过华美达国际核准计划或结构不代表已作出相关建筑或工程方面确保,也不代表适适用于当地法规,被许可人仍要自行负责以上事项。
1.3法规实施
酒店业主,其咨询团体和承包人要遵守当地法律法规。假如当地政府要求超出华美达国际要求,请遵照当地法规。任何和华美达国际有冲突条款全部要通知华美达国际,并主动寻求处理方案。
1.4弃权申明
当完全遵守华美达国际标准不可能实现时,华美达国际应该对“不可能完成”量及其关键性做出评定,然后核准弃权实施。弃权要把每个酒店当做个案来考虑,同时还要考虑对应市场要求。
1.5设计&复查过程
责任
业关键负责指定一个有资质设计团体(如建筑师,工程师和内部设计人员)使工程质量符合要求,立即并按符合当地市场行情预算完成。
工程设计要符合华美达国际要求并准备相关文件接收华美达国际验收.总体来说,验收程序包含:
技术可行性汇报(TFR)
在提交国际审核委员会审定前全部项目必需优异行评定.对于新建酒店,递交技术可行性汇报必需是标有具体图纸信息(位置,楼层配置图,区域图,正面图和客房计划设计图等,这些可从A&C部门取得)评定具体说明。
国际审核委员会(IAC)
每一个工程项目必需递交IAC审核。
IAC会依据标准评定并充足考虑项目会带给品牌总收益。
许可了解转到华美达旗下品牌酒店转换过程和整个时间进度表和包含部门.以下所附图表为酒店筹建表。
PDF NHOP过程
一旦经过国际审核委员会核准,建筑设计和内部设计图就要提交华美达国际审核,每一个项目在进行前,需要递交华美达国际并取得其同意。
在设计进程每一个阶段,项目设计文件全部要提交华美达国际并经过其核准。华美达国际内部设计图必需正式递交审核。当然,内部设计图只有在建筑设计图被核准后才能够递交,但同时也要考虑设计开发进度。
PDF 客房样板
每一个类型样板房(包含布草,毛巾,枕头,设备设施)和4米客房通道要建造好,并交华美达国际检验,审核
项目验收表
部分情况下,依据酒店需要能够同意其技术服务协议,不过工作进度表要经过A&C部门同意而且要收取费用。
项目标具体要求,核准条件和项目责任等将在相关项目协议中做出明确要求,以下程序仅供参考:
1.和华美达国际召开楼房初步设计会议
以此来帮助计划设计,同时要准备好空间配置计划,最终计划设计要符合市场分析和品牌要求。
PDF 空间分配(75间)
PDF 空间分配(120间)
PDF 空间分配(150间)
PDF 空间分配(250间)
2.设计理念递交华美达国际。
3.理念核准(如需要修改后再次审核)。
4.递交内部设计图,包含色板和样板,检验核准(如需要修改后再次审核)。
5.客房和走廊样板制造, 检验核准(如需要修改后再次审核)。
6.递交50%设计图和具体资料,包含:略图,HVAC,电器,灯,管道和厨房等, 检验核准(如需要修改后再次审核)。
7.递交最终建筑图纸和具体说明。
8.建筑观察汇报(现场查看),防火和安全系统运行检测,并提供有当地权利机关颁发最新消防证实和运行执照.酒店开业前要备齐用于检验执照及其翻译件。
9.最终验收,筹建组在华美达国际指导下根据华美达国际标准进行检验验收。
10.整个项目和完工并系统验收。
11.给华美达国际提供“五年翻新/固定资产”计划。
2. 防火 & 生命安全
华美达国际防火和生命安全标准适适用于全部华美达连锁酒店,同时国家和当地相关要求也适适用于华美达酒店,二者相辅相成。假如华美达规章制度和政府法律有冲突,华美达国际会主动寻求处理方案。华美达国际防火和生命安全标准一样适适用于华美达国际。
酒店应该拥有相关权力机构颁发有效消防证实和营业执照。
此标准相关酒店建筑必需为非易燃结构,不许可有轻质木结构(屋顶除外)。
酒店必需拥有符合政府法规完整火灾检测,火灾警报,防火和灭火系统,并配有符合当地法规要求灭火器材。
2.1检测
防火安全系统必需根据生产商和当地权利机关要求定时检测维护。新系统或更改后系统必需由含有资质工程师或有执照人员进行安装,确保正确安装系统并使系统正常工作。
2.2防火结构
结构
六层或低于六层酒店使用耐火90分种地板,柱子,横梁,承重墙,楼梯,电梯,灯具,灯罩和横杆等。
7层和7层以上要求耐火120分钟,并配置防火隔离层。
60分钟防火隔离:酒店后台和公共区域之间,客房和走廊之间,相邻客房之间等。
90分钟防火隔离:设备区到酒店后台和公共区域。
消防疏散通道
提供房间面积或区域面积大于或等于50m2或/和入住人数大于40人,配置两条消防疏散通道,每条消防疏散通道可由两个入口门进入,且每条疏散通道必需提供两个不一样出口。
门
要求有耐火60分钟防火门,和能够耐火90分钟结构,如电梯,管道,垃圾桶和停车场门等。
疏散门宽度最少为2250px。
全部防火门要能自动关闭。
疏散通道最终出口门,门上要安装门闩。
PDF 紧急疏散门图
PDF 紧急疏散门配件图
2.3防火&警报
火警控制面板
集中式自动化火警检测并在需要时立即开启警报系统。警报必需在酒店内任何区域(包含住客浴室)全部能够听到。
控制面板应能够让专门人员很方便,简单操作。
火灾检测
酒店全部区域包含客房内均安装有烟雾报警器。每80m2,,(储藏区域超出12 m2)安装一个烟感报警器。
人工报警点
人工报警点即酒店死胡同区域,和从走廊出来出口通道,大厅,餐厅,会议室,酒吧,休闲设施和厨房等。
2.4应急供电和照明
必需提供给急发电机及其供电48小时燃料。
备用电源:提供可靠备用电源,用于应急照明,生命安全和保安系统,酒店系统,防火系统,食品仓库和电梯等。
提供给急电力,用于支持电话系统,保安系统,酒店前台管理系统/程控交换机系统/餐饮收银系统,电话计费和预订系统链接等。
除了按以上标准提供给急电力外,应急发电机还需给以下系统或设备提供给急备用电力:
--电动防火泵,消防泵
--烟雾控制系统
--厨房排气扇
--楼梯间正压风机(如有)
应急照明
断电情况下提供给急照明
提供一个小时备用电力
点亮每一个出口出口标志,并加亮隐藏疏散通道
2.5紧急标识
紧急出口标识(英语或图标)在指定出口门框上
同时提议在地线上也显示出口标志
2.6灭火
灭火器
灭火器应该摆放在需要全部位置上
消防水管
消防水管按当地标准配置
喷淋装置
7层或7层以上酒店必需全部安装喷淋头
PDF 喷淋器图
有些人停车区域也要全部安装喷淋头
2.7其它条款
区域具体说明条款可在相关章节中找到,同时在操作手册中还包含了操作过程和程序。
3. 楼房要求
3.1内部装饰
内部装饰必需使用不易燃材料。
墙面
墙面装饰必需和环境相适应,其材料必需是易于维护,尤其是在潮湿区域和酒店后台区域。
地板
地板材料需耐磨,耐用。公共区域采取混合材料,座位区铺地毯。
壁脚板
壁脚板必需和地面装饰匹配。
天花板
公共区域天花板提供嵌入灯,易潮区和酒店后台天花板可进行清洁。
门
门表面需耐用并便于行李车出入,在厨房或后台可安装踢脚板/拉手。
软装饰
和总体内部设计友好,同时必需耐火。
3.2 固定装置,家俱和设备
对于新建和重新装修改建酒店,固定装置,家俱和设备设计方案和细节需要提交A&C部门确定,同时还要提交公共区域样板图,效果图。房间计划设计需在样板房施工前提交。
固定装置
材质能够是木材,金属,石头或其它适合装饰材料。假如使用玻璃,必需是经过热处理钢化玻璃。
家俱
使用防尘防水高质量家俱,家俱颜色和设计必需和酒店内部整体设计风格一致,同时选择耐磨样式。
设备
设备要符合当地法律法规。
配件
装配要考虑商用具质,金属光泽要和内部整体风格一致。
灯饰
照明不仅要提供舒适气氛,安全环境同时还要和巧妙利用空间相辅相成。
艺术品
艺术品要和总体设计风格一致,要求最好是专业艺术品,也能够考虑当地艺术家作品或设计。
PDF 内容
具体说明
艺术品要和总体设计风格一致,要求最好是专业艺术品,也能够考虑当地艺术家作品或设计。
艺术品能够是当地独创艺术作品,限量版绘画,书法,小型雕塑或橱窗艺术。关键展示作品可从华美达酒店核准著名画廊中选择。
选择或确定艺术家最好是比较著名,并最好在国家或酒店所在地选择。
专题不限,不过作品应该避免敏感领域如政治,宗教,性别,暴力和毒品等,艺术品应该重在爱好和讨论。
提议十二个月一次重新考虑艺术品配置,如可能可考虑和本区域合作酒店调换艺术品。假如预算许可,可考虑每十二个月购置部分新艺术品。此举措可确保酒店一直以新面貌展现在客人面前,激发客人爱好并和目前时尚保持一致。
总方针
在设计阶段尽早斟酌并确定艺术品及其灯光照明,灯光装饰。
在走廊和客房预留橱窗艺术,雕塑等艺术品墙面或位置,同时在总设计图中标明。在设计开发阶段需要充足考虑公共空间墙面部署。
确保充足考虑到作品存取,安全,保险,和相位调整,成本,付款等细节。
和家俱,木架摆放,高度等协调。
照明:全部墙面全部有可能在轮换时悬挂或摆放艺术品,所以灯光必需能够照到全部墙面,而不是弓形照射。
摆放位置
艺术品应该摆放在座椅中央,或在墙面合适位置上。竖直摆放架子应该充足考虑天花板高度和其下方桌子和其它物品。
同一系列小型艺术品,如出自同一个艺术家,或型号相同,框架相同要悬挂在同一水平线上或同一板块内。小型艺术品不宜悬挂在墙面上半部分,而应该在和眼睛平行地方或略低于眼平面。假如大幅作品和多幅较小作品要悬挂在同一面墙上,小幅作品应相对集中在同一板块,而不是平均分配空间。能够经过不一样尺寸,不一样材质,不一样规格艺术品组合来设计出让客人耳目一新气氛。如不光滑大型油画,镶玻璃板画和壁挂等。
框架和标签
画框是为了愈加好衬托艺术品本身,而不是为了内部环境需要而设计。即使一个最简单平边画框也能够依据作品要求,在宽度和色泽上做改变。假如购置作品已装框且质量符合要求则能够保留原框。
艺术品往往因为标签而增加其吸引力,标准标签形式包含作者姓名,作品名称,艺术表现手法,如用于出售,还包含价格。
在公共区域,作品更换要遵照一定常规,包含灵活悬挂方法,能够用两根金属丝吊住作品底部两端,确保作品不倾斜。
不过对于小幅作品则以上方法并不适用(即使作品是借展),因为悬挂金属丝会变得十分突兀易见。最好在作品后面使用两个“D”环对框架进行固定,而不是经过夹住作品中央固定。
固定
公共区域常常见静止或滚动橱窗,来设计或完成橱窗艺术。固定橱窗艺术需要将整体划分为局部里多个个体,将雕塑安装到木制基座上,并经过螺栓固定到架子或壁龛上。瓷器或玻璃则能够经过特殊粘合剂如“Copydex”或双面胶固定。维护时只要保持无尘即可。不过橱窗使用寿命却不能够估计,只能经过当地多种条件来作出判定。
附件
要求配置高质量附件,在比较潮湿地域,能够考虑使用商用具质金属光泽附件。
3.3残疾人通道& 设施
华美达国际一直在努力改善酒店残疾人可进入性,华美达国际要求在残疾人设施上做到以下标准:
拥有残疾人通道,公共洗手间有可供残疾人使用设施,最少一间配置残疾人设施客房。
3.4管道
供水和排污要符合当地政府部门要求标准。水塔系统,喷淋系统和消防栓必需有充足水源供给,或有符合当地政府要求消防用水管。
常压下(喷淋头出水压力1.5bar),在入住率达成100%时,必需有足够热水,冷水供给。
水处理要符合标准程序,避免细菌生成。
水温:
客房,厨房和其它区域:60*C储存,连接点54*C。
洗涤设备/洗衣房:74*C。
3.5电器
确保电器在最安全且最低维护条件下运行能源充足。系统应许可简单快捷维修,降低停机时间,同时还必需确保使用效果良好。
电器运行,材质等必需符合当地法律法规。
接线盒须安装在客房和客房连接墙面上,两个接线盒中心到中心距离最少为762.5px,降低噪音传输,达成隔音效果。
电线:不许可使用铜线或铝线(除非可使用直径25px或更大规格分流器)
配线板和电话接线盒不能安装在客房内,也避免安装在走廊里。假如有必需安装在走廊则必需上锁。
提议使用摇杆式开关替换标准开关。
3.6制热/制冷
华美达酒店必需安装空调系统。
假如有冷却塔,必需符合相关卫生要求,具体细节能够从A&C部门获取。
提议在客房内部安装自动HVAC温度调整器以降低能耗。
3.7通风
封闭空间如会议室,电梯,客房内浴室,微机房,厨房和后台区域全部必需提
供足够通风设备。
3.8 IT系统
IT系统要能满足酒店需要(包含前厅和后台部门),建立管理系统,餐饮收银系统等。具体信息和计划支持可从集团系统取得。
3.9电话系统
以下是电话系统最低要求和标准。在安装任何电话系统前必需先做调查以确定实际需求量。在设计安装电话系统时必需遵照以下标准:华美达必需在电话系统安装前检验全部电话。
一般设备
电话系统设计安装必需包含但不限于以下几点:
电话设计许可定制面板。
室内电话含有留言显示灯。
储存程序,微处理器控制。
双音多频拨号(按键式)。
不管是根本还是工作站,最少可支持10%增容。如酒店在后期计划扩建则要充足考虑容量配置。
需配置辅助电力系统方便在断电时紧急调用。此辅助系统可作为电话系统备用发电机或备用电池,其容量为满足断电情况下电话系统4个小时工作量。
可和其它辅助系统对接使用,如财务管理系统,电话计价系统和单机自动叫早系统等。
新建酒店要求有电话计价系统。
电话系统特征
电话系统要求有以下特点:
自动通话方法选择(最好可选择最廉价线路)--为客人提供最廉价长途通话设施(如WATS)而不需要加拨“8”或“9”等其它号码。要求新建酒店全部采取有此功效电话系统,其它老酒店有条件也提议使用。
通话信息统计(包含被呼叫地信息统计),提供电话计价系统输入以跟踪客人长途话费。
可控制呼叫限制:许可控制台操作员对一些特殊客房(只能付现金客人)进行呼叫限制控制。
客房/分机号匹配:许可分机号和房号一致。
电话设备房
电话设备房必需遵照以下几点:
照明—提供足够光源。
地板承重—地板结构设计必需能够承受设备及其辅助设备重量。
环境--洁净,平静,无污染(如灰尘)环境。屋顶和地板不漏水,避免水渗到设备。
电话设备房内配置排水装置。
温度:维持室温在15-24摄氏度之间。
电力---为电话系统及其辅助系统提供足够交流电。
电线接线板—为电话终端配置胶合挡板,由卖方指定规格。
通道和屋顶设计--电话设备房设计应为设备搬运提供足够入口,出口。假如设备
房在底楼而不是二楼,则电梯必需能够装下整个设备柜。
电磁干扰—PBX调制调解器系统是以电脑为基础,对静电和其它电磁干扰可能敏感
系统,所以在设计阶段因尽可能降低这些问题。
依据要求清洁电源。
防火—在电话房内需安装烟感探测器,电话房墙壁和天花板是一体式结构。
电话计价系统
不管是单机还是组合设备全部必需遵照以下标准:
可和财物管理系统对接使用。
卖方未打服务电话时也能更改附加费和价格。
通话计价设备经过一台辅助打印机将电话账单附到客人总账单上。
通话计价系统安装后必需能跟踪,计价,并附加中国国际长途电话账单。
必需安装部分警报装置用于提醒通话计价设备系统错误,并显示出来,方便对系统进行二十四小时监控。
电话线/插口
新建酒店必需根据以下几点配置电话线:
管道使用要和计划相符。
每一楼层配线板要为本楼层电话服务。
行政楼层电话线要满足多人通话电话设备要求。
要准备好足够电话线以用于未来增容。
3.10标志牌
酒店建筑标志要显著。到店客人能够在很远地方就能够看到酒店标志(屋顶或建筑物上),经过指示牌找到酒店方向,进入酒店区域(酒店标志),并在顶篷标志或墙上标志指导下进入酒店入口。
相关指示牌指导可向A&C部门索取,合适时候也可提供特制手册。提议全部标志牌在提交当地机关确定前需要先提交A&C部门确定。
3.11服务标准
华美达国际意识到,目前旅游者属于价值敏感型,她们所寻求酒店能够反应某一特定市场需求,更关键是能够提供相同品牌标准服务。
酒店物品
酒店所使用物品要求有较高质量,具体细节参看运行标准手册。
文具
文具指导标准参看图形标准手册
布草
布草标准参考酒店计划设计决定,房间具体标准见下文说明,可按要求提供其它区域相关具体信息,毛巾类标准无特殊要求,详见运行标准手册。
3.12提议
资产评定可采纳A&C部门提议,将其标准改善到华美达标准之上。这些不做强制性要求,不过能够仔细考虑,从而提升服务满足客人期望。
4 酒店外观
PDF 酒店外观图
建筑设计要求
外观
地点设计必需考虑区域友好同时最大发挥选址优势。
酒店选址:在主干道,街道和车道出口能最大程度看到酒店建筑主体。
行人和车辆能有序疏导,同时考虑周围景观。
客房或公共区域能观赏到外部漂亮景色。
经过标识牌,旗帜,灯光和景观等使得入口和酒店易识别。
酒店入口标志显著,方便进出。
要求为客人和货物运输各提供不一样出口。
卸货区,厨房服务区,垃圾堆放区要求有围栏挡住或做好景观美化。
服务车辆不能堵住停车空间和车道。
灯光,景观,小路,绘画,标识,旗杆等要友好。
避免车辆在客房周围往返行驶。
提供残疾人通道,斜坡和停车区域。
提供必需坡度改变,清雪和工地排水和处理等。
4.1景观设计
景观设计配以有当地特色植物和物品来完成。
地处市中心无法进行景观设计要在入口处摆放绿色植物。
选择养护费用较低植物。
一楼客房要有效遮护,以保护住客隐私。
用屏风隔开暴露在地面上机械设备和储存区。
走道
斜坡和楼梯要根据当地标准安装护拦。
护栏高度为1.1m,假如护栏间层差超出0.7m时,两个非连接护栏间距离不能超出150mm。
楼房排水管道不能穿过走道。
4.2大楼设计要求
在大楼四面提供安全照明
大楼
华美达酒店外观设计应和周围环境相友好,同时还要突出酒店市场定位。华美达国际支持有当地特色设计。
和周围环境融为一体。
选择维护费用低,耐磨损材质。
假如对材料有特殊要求需要提前说明,方便经过热绝缘和光照等降低能耗。
窗户
每平方米卧室必需提供0.1m2玻璃窗,最小窗户面积应为1m2。
按当地标准提供通风条件。
外窗要能进行清洗。
屋顶
屋顶要有正斜角以利于排雨。
做好绝缘,避免浪费燃料。
屋顶结构要求能支持:太阳能集热器,在固定护栏上安装清洗窗户设备,HVAC设备,卫星信号接收盘。
屋顶安装设备要避免在公共视线范围内,并安装防震装置。
公共入口
在入口提供友好欢迎程序。
顶篷设计要求入口显著,并能为客人遮挡雨雪。
坐落在市区酒店要求有带顶篷步行通道。
带顶篷车道宽度为最少有两条车道。
要提供两辆车上下客空间。
应该为过往车辆提供第二车道,但不需要装雨篷。
如能够,可提供4.3米公共汽车道。
护栏
护栏高度为1.1m,假如护栏间层差超出0.7m时,两个非连接护栏间距离不能超出150mm。
地面装饰
走道应做防滑处理。
灯饰
提供确保客人安全照明。
出口处加亮。
外观标识
标识灯光在黄昏点亮,天亮后关闭。
车道或走道入口设标识。
假如有通道在入口出口处设标识。
PDF 标志图
安装在建筑物上标志要求显著易见
PDF 标志图:大楼上标志
屋顶上标志要求显著易见
PDF标志图:屋顶标志
要求有顶篷标志
PDF 标志图:顶篷标志
旗杆(最少两根),必需升华美达国际旗帜和国旗。
依据目标市场要求,并经过A&C部门认可,在约定时间内,在以下条件下可附加“Hotel”字样:字母高度为标志50%,在标志以后,右下方或完全独立。
区分名称(由市场部同意法定名称)只能加在顶篷标识上,字体大小为标志50%,在标志后面或右下方。
4.3 停车场
生命安全
有些人停车场要全部安装喷淋装置 。
大楼设计要求
将停车区域设在方便抵达酒店入口地方,同时又不妨碍客人隐私和舒适度。
最好能为客人100%提供车位,同时也取决于位置和可选资源。
避免停车场和客房窗户相邻。
室内停车场设计要考虑客人安全,同时要和整个酒店设计友好。
配置足够排水管道,避免暴雨排水管道穿过走道。
地面
停车场地面铺沥青或混凝土,或砌石块等。
车位和车道明确标识。
残疾人设施
酒店确保残疾客人也能入住。
每一个残疾人客房配置最少一个停车位,客房安排在靠近入口地方并有多种明确标志供客人使用。
标志
责任标志。
标明酒店进出口。
5. 公共区域
总说明
营造一个和总体设计理念一致舒适而有吸引力气氛。为客人放松,商务活动提供舒适,平静区域,如长沙发和商务区等(商务中心和会议室)。
楼房设计要求
PDF 公共区域
公共区域必需配置高质量硬件。总控钥匙要由有相关资质供给商提供。
标识
提供方向指导,方便客人识别。
5.1 大厅
PDF 大厅图
生命安全
中庭配置如有火灾警报自动激活通风设备装置。
楼房设计要求
为了降低外部气温对大厅温度影响,提议安装冷/热气屏风。
提议安装自动门。
大厅营造舒适,吸引人气氛并和酒店整体风格保持一致。
提供井然有序酒店运行。
前台位置醒目易见。
避免穿过大厅服务。
放置客人托管行李储存间要锁好门。
地面装饰
硬地板或铺地毯(最少924g/m2.面 或1515g/m2)。
经久耐用木地板(经过层压)-木板厚度最少8mm。
装备
PDF 前台图
登记区
设在方便抵达入口位置。
设计和总体风格一致,桌子设计要让客人认为舒适并方便使用,同时方便残疾客人使用。
办理客人入住和退房。全部设备放在客人视线之外。
前台设计既要让客人认为舒适又要方便使用。
桌面采取较耐用材料,而不是塑料。
后面墙壁不能安装柜子或工作界面。
预定部设在前台后面。
客房数量增加时,入住登记桌子和大厅座椅全部要对应增加。
钥匙柜和信息架要设在客人视线范围之外。
华美达酒店要设置礼宾部柜台。
PDF 前台图
PDF 书报架图
设施
前台可提供保险箱(假如客房未全部提供),提议其数目最少是客房数量10%。
自动贩卖机/擦鞋机等不能够放在大厅,提议在大厅放置部分壁橱或屏风。
配置足够行李车。
灯饰
公共区域安装部分光控或声控灯。
电力
公共区域要求有带背景音乐音响系统。
提议分区控制音乐。
电话系统
在大厅区域,电话配置标准是每100间客房最少配置一部付费电话。
有一部付费电话必需能够使用信用卡,提议能够直拨国际长途,前台也能够提供充值卡。
最少配置一部内线电话,也能够放在前台。
标志
标识或比较精美艺术品能够悬挂在前台后墙上,并配上好照明。
酒店全部权等证书要悬挂在在前台后墙上,其具体文本说明要记载在运行标准手册上。
有失物招领启事。
要求有方向指导标牌等。
5.2 大堂吧
PDF 大堂吧图
楼房设计要求
每一个华美达酒店全部要求有一个大堂吧。
方便进入,在大厅一角。
在入口和登记台前可显著看见。
能够作为餐厅等候区,最好能配置餐饮设施。
内部设计要求有轻松,舒适气氛。
其设施如烤架,空调和插口等避免和设计专题冲突。
隔音效果好,避免从客房或公共区域传来噪音。
墙面装饰
和大厅装饰协调。
地面装饰
大堂吧地板应该便于清洁,做过防滑和耐磨处理。
新建酒店吧台周围要便于清洁,防水,防滑。
沙发区选择包含:
地毯:最少双面924g/m2 或总重1515g/m2。
垫子:100%羊毛,后面防滑设计。
耐磨木地板(经层压处理)--木材厚度最少8mm。
所选地面装饰必需能够让污渍和被灼烧点不轻易看见。
楼梯应装有阶梯灯。
坡度调整区装有扶手。
天花板装饰
和大厅装潢协调。
软装饰
窗帘颜色和设计要和家俱和内部设计协调。
固定装备
吧台设计
吧台前和吧椅必需有放脚踏板等,设计方案要求提前递交审核。
木材,金属,石头或其它装饰材料结构要设计好。
PDF 大堂吧收银台图
不提议采取悬挂式玻璃杯架。
吧台后面过道宽度最少为0.9m。
饮料储存柜需带门,上锁并装有隐形铰链。
内置垃圾容器放在吧台后面。
家俱
高质量座椅组合包含:
长沙发和矮桌。
吧椅,背部高度不低于500px。
鸡尾酒桌椅。
防尘防水,不许可使用乙烯制品。
需选择使用经久耐用和易于维护产品。
设备
冷藏机,存放托盘,酒类柜子,压缩机必需使用冷风,且设计要和大堂吧风格友好。
灯饰
公共区域要求装有光控或声控等。
附件
衣架
提供书报架
PDF 书报架图
管道
有冷热水管道和地排管道。
电力
有在公共区域播放背景音乐音响系统。
为录制或现场娱乐设计音响系统和扬声器,并结合到内部设计中。
提议分区控制音乐。
音响和扩音设备采取隐藏式设计。
提供插座。
IT系统
提供收银机和信用设备端口。
收银机提供LED屏幕,可供客人阅读数据。
电话系统
提供电话插口,并有一台带信用卡授权终端收银机。
标识
要求有醒目标标志。
5.3 餐厅
PDF 餐厅图
PDF 餐饮理念
PDF 展示烹饪图
总体说明
为中等市场提供高质量餐饮和服务,每个餐厅天天提供三餐外加酒吧服务(可选大堂吧)要求署名享用自助早餐。
酒吧可提供全天候便餐。
要求有二十四小时客房送餐服务。
每一个酒店餐饮开发必需基于以下市场分析:
酒店位置
客房数
可使用空间
功效空间数量
周围设施可用性和类型
地域偏好
公共空间使用潜力
生命安全
在每一个餐厅接待点全部要摆放灭火器,且每个灭火器全部能正常使用。
餐厅内部不许可在客人旁边烹煮食物或端出正在燃烧食物。
餐厅内不许可使用石蜡油灯和酒精灯。
餐厅内不许可有明火。
在餐厅,只有在装有喷淋系统和烟雾探测器时方可使用带有防护罩蜡烛。
大楼设计要求
通到大厅和厨房入口要显著,通道要通畅无阻。
提议酒店设有一个餐厅对外入口,方便吸引外面客人。
提议在入口处设有“迎宾”区。
电器和机械设备如固定装置,烤架,空调和设施等要友好,避免破坏整个设计专题。
地面装饰
餐厅内要求铺地毯,除铺地毯外其它方案要经过A&C部门讨论并最终确定。
地毯重量为924g/m2.面,或总重量为1515g/m2。
所选地毯样式和颜色必需能够让污渍和被灼烧点不轻易显现。
和其它内部设计协调。
尽可能降低地毯接缝。
确保楼梯每一个阶梯全部有足够阶梯灯,楼梯装有扶手,如有斜坡设计要符合相关要求。
餐具柜周围要装固体,便于清洁地面装饰。
软装饰
阻燃窗口处理,颜色和设计要和家俱,内部设计友好。
固定装置
固定自助餐台设计要专业,并配置护罩。
PDF 早餐自助餐台设计
PDF内容:
“华美达早餐”是我们品牌一个标志,一样,我们所提供食物必需是高质量,器具也尽可能是最新且合乎用餐礼仪。自助餐台设计要专业(带护罩),每一个区域要有经理巡视监督。食物卫生和服务细节化是早餐服务首要步骤,同时任何时候全部要注意相关健康法律法规和可进入性。
要提供友好服务,高质量食物。
设计标准要充足考虑以下原因:
自助餐台设计,摆放区域设计要专业,规格大小要参考酒店客房数。
充足考虑客人流量和各区域服务员数目。
桌椅数量要能满足最大需求,桌椅数量通常最少为酒店入住率为50%量。
早餐桌布颜色,设计等要和华美达早餐专题一致。
无偿提供报纸,杂志。
丝绸花,壁挂和植物等要营造出轻松气氛。
职员安排和营业时间参见运行标准手册。
营业时间必需张贴在早餐餐厅入口。
杯盘必需为瓷器,盛具则必需为银器。
外带早餐时方可使用一次性塑料或纸餐具。
步骤图
以下步骤图提供自助餐类型和相关信息,其设计,设施等以下--由冷盘放置点开始一直到饮料放置点。
相关华美达早餐硬性要求参看运行标准手册。
自助餐项目说明
设施
操作指南
瓷器&餐具
碗,勺
桌布左边
麦片
3—自取容器
3种不一样种类—其中一个为牛奶什锦早餐
果盘
2/3—自取容器
新鲜切片瓜类,苹果,香蕉--外加一个时令水果
酸奶
2—自取容器
原味酸奶+一个最受欢迎口味
瓷器&餐具
中等盘
堆在一起,或在柜台一角平铺
面包
篮子
2个品种,其中一个为黑面包—新鲜出炉
糕点
篮子
两个品种,一个丹麦糕点,一个当地糕点
吐司
辊式多式炉
放在适宜地方
果酱和黄油
玻璃或瓷容器,带对应勺子
一定量果酱,低脂或黄油
奶酪和香肠
大浅盘
3种奶酪,两种香肠
瓷器&餐具
杯子,玻璃被,银具
饮料
常规咖啡,茶杯
大咖啡真空瓶,热水,茶包,白糖,红糖
其它饮品
果汁容器
2%牛奶, 低脂牛奶,橙汁加其它另外一个果汁(价格较廉价)
贴好标签并放在轻易拿地方
标识
瓷器和餐具
选择能够印刷材质
工作台
最少有一个工作台。
工作台位置要在公共视线范围之外。
PDF 服务标准图
迎宾台
要求设迎宾台/收银台。
收银台要足够高,客人只能看到展示窗。
PDF迎宾台图
家俱
座椅数量取决于估计入住率。
椅子要求带软垫,且质量符合要求。
防尘防水设计。
不许可使用乙烯制品。
灯饰
公共区域要有光控或声控灯。
灯光要能促进食欲,并和整体设计友好。
供电
带背景音乐音响系统(包含公共区)。
提议分区控制音乐。
IT系统
配置收银和信用卡授权终端。
电话系统
配置餐厅管理使用内部分机电话。
标识
要有明确标识,标志。
5.4 公共洗手间
PDF 公共洗手间图
楼房设计要求
可由大厅,餐厅,会议室和前功效区进入。
男女洗手间分开。
最少有一间设有残疾人设施。
洗手间要设在大厅一角,避免在直接视线以内。
墙面装饰
瓷砖和其它装饰要友好。
全部固定装置后墙上要贴瓷砖。
厕所区域:天花板和地板要贴上瓷砖,彩饰或塑料板。
地板
地板要贴防滑瓷砖。
固定设施
洗手池采取内嵌式设计石头或Corian式池顶设计,防溅,椭圆形,有放手袋地方
厕所要有壁挂式水塔。
设施
配一面带金属框架和梳妆台长度等齐镜子,每一间厕所装有挂钩,高度最低为0.9m,其
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