资源描述
希尔顿酒店集团战略分析汇报
目 录
目 录 I
图索引 III
第1章 企业概况 1
第1节 企业介绍 1
1.1.1 创始人 1
1.1.2 经营理念 1
1.1.3 希尔顿酒店管理七大信条 2
1.1.4 价值观 2
1.1.5 广告语 2
第2节 发展历程 3
第3节 希尔顿中国 6
第2章 外部环境分析 8
第1节 通常环境分析 8
2.1.1 政治环境(P) 8
2.1.2 经济环境(E) 9
2.1.3 社会环境(S) 10
2.1.4 技术分析(T) 11
第2节 产业环境分析 12
2.2.1 现有企业之间竞争强度分析 12
2.2.2 新进入企业潜在进入威胁分析 15
2.2.3 供给商分析 16
2.2.4 买方分析 17
2.2.5 替换产品分析 17
第3节 运行环境分析 18
2.3.1 市场细分分析 18
第3章 内部能力分析 20
第1节 确定内部战略要素 20
3.1.1 价值链分析法 20
第2节 评价内部战略要素 26
3.2.1 发展阶段法 26
第4章 综合分析 28
第1节 业务组合分析 28
4.1.1 豪华酒店 28
4.1.2 分时度假 29
4.1.3 全方位服务 29
4.1.4 中端酒店服务 30
第2节 SWOT分析 31
4.2.1 优势分析(S) 31
4.2.2 劣势分析(W) 32
4.2.3 机会分析(O) 32
4.2.4 威胁分析(T) 32
第5章 战略分析 33
第1节 企业层战略 33
第2节 业务性战略 33
参考文件 36
图索引
图 11 希尔顿 1
图 12 希尔顿酒店外景 3
图 13 纽约罗斯福酒店 3
图 14 旧金山机场希尔顿酒店 4
图 15 希尔顿酒店大堂 5
图 21 通常环境分析模型 8
图 22 关键在线酒店团购产品丰度数据 9
图 23 希尔顿酒店预订网站 11
图 24 五力竞争模型 12
图 25 香格里拉酒店套房 14
图 26 ——中国酒店业市场规模 16
图 27 威尔顿酒店 17
图 28 希尔顿全套间酒店 18
图 31 价值链分析法 20
图 32 希尔顿酒店主厨 21
图 33 希尔顿官网截图 23
图 34 发展阶段法分析模型 26
图 35 希尔顿酒店品牌指数改变 26
图 41 华尔道夫酒店商标 28
图 42 康莱德酒店商标 28
图 43 希尔顿分时度假俱乐部商标 29
图 44 希尔顿酒店及度假村商标 29
图 45 希尔顿逸林酒店商标 29
图 46 希尔顿尊盛酒店商标 29
图 47 希尔顿花园酒店商标 30
图 48 希尔顿欢朋酒店商标 30
图 49 希尔顿欣庭酒店商标 30
图 410希尔顿惠庭酒店商标 30
图 411 swot分析模型 31
图 51 希尔顿酒店餐厅 33
图 52 希尔顿酒店美食 34
第1章 企业概况
第1节 企业介绍
希尔顿国际酒店集团(NYSE:HLT),为总部设于英国希尔顿集团企业旗下分支,拥有除美国外全球范围内“希尔顿”商标使用权,是全球酒店业领导企业。希尔顿国际酒店集团经营管理着403间酒店,包含261间希尔顿酒店,142间面向中端市场“斯堪克”酒店,和和总部设在北美希尔顿酒店管理企业合资经营、分布在12个国家中18间“康拉德”(亦称“港丽”)酒店。它和希尔顿酒店管理企业组合全球营销联盟,令世界范围内双方旗下酒店总数超出了2700间,其中500多间酒店共同使用希尔顿品牌。希尔顿酒店集团现在在全球80多个国家总计有2,800多家酒店、配置了495,000套房间,并在全世界拥有15万名职员。
1.1.1 创始人
希尔顿(Hilton,Konrad 1887~1979),美国旅馆业巨头,人称旅店帝王。1887年生于美国新墨西哥州,曾控制美国经济十大财阀之一。第一次世界大战期间曾服过兵役,并被派往欧洲战场,战后退伍,以后经营 图 11 希尔顿
旅馆业。
1.1.2 经营理念
希尔顿经营旅馆业座右铭是:“你今天对客人微笑了吗?”这也是她所著《宾至如归》一书关键内容。
美国希尔顿饭店创建于19,在不到90年时间里,从一家饭店扩展到100多家,遍布世界五大洲各大城市,成为全球最大规模饭店之一。80多年来,希尔顿饭店生意如此之好,财富增加如此之快,她成功秘诀是什么呢?经过研究发觉其成功秘诀就在于牢牢确立自己企业理念,并把这个理念上升为品牌文化,落实到每一个职员思想和行为之中,饭店发明“宾至如归”文化气氛,重视企业职员礼仪培养,并经过服务人员“微笑服务”表现出来。
1.1.3 希尔顿酒店管理七大信条
(1)联号任何酒店必需有自己特点,以适应不一样国家、不一样城市需要。
(2)估计要正确。
(3)大量采购。
(4)挖金字:把酒店每一寸土地全部变成盈利空间。
(5)为确保酒店服务质量标准,并不停地提升服务质量,要尤其注意培养优 秀人才。
(6)加强推销,重视市场调研,尤其重视公共关系,利用整个系统优势,搞好广告促销。
(7)酒店之间相互帮助预订客房。
1.1.4 价值观
Hospitality(热情好客)我们以万分热情提供超凡出色用户服务。
Integrity(正直诚信) 我们行为自始至终符合道德规范。
Leadership(领导团体) 我们是行业及所在小区杰出领导者。
Teamwork(团体合作) 我们在任何工作中全部会发挥团体合作精神。
Ownership(主人翁精神) 我们以认真负责主人翁精神来指导自己行为。
Now(即时行动) 我们在运行过程中一直意识到紧迫感和纪律性。
1.1.5 广告语
Hilton广告语:Travel is more than just a to b. 旅行不仅是A地到B地。
Conrad 广告语:The luxury of being yourself. 做高贵你!
Double tree广告语:This summer is packed with the fun of kids at doub今年夏天双树酒店充满了孩子们愉快!
图 12 希尔顿酒店外景
第2节 发展历程
1919 康莱德·希尔顿收购在德克萨斯州 Cisco Mobley 酒店。在接下来数年中,她又陆续收购了德克萨斯州其它部分酒店。即使业务发展势头强劲,但希尔顿先生还有着更大雄心壮志。
1925 康莱德·希尔顿开设首家以希尔顿为名酒店——高层结构达拉斯希尔顿酒店 (Dallas Hilton) 酒店。因为当初空调仍未问世,电梯、洗衣道、通风井和其它非用户设施均设置于酒店西侧,所以,酒店西侧未设有任何客房。
1927 希尔顿向德克萨斯州韦科扩张,并开设其首家在公共区装有冷自来水和空调酒店。
1943 收购纽约市罗斯福酒店 (Roosevelt Hotel) 和广场酒店 (Plaza Hotel) 后,希尔顿成为美国首个经营范围横跨内陆酒店集团。
1946 希尔顿酒店集团成立,并成为纽约证券交易所首家上市酒店企业。
图 13 纽约罗斯福酒店 1947 纽约市罗斯福酒店 (Roosevelt Hilton) 成为全球首家在客房内安装电视酒店。
1949 伴随波多黎各加勒比 (Caribe Hilton) 酒店开业,希尔顿国际集团诞生。含有传奇色彩酒吧招待 Ramon“Monchito”Marrero 发明了菠萝椰子汁。
1949 康莱德·希尔顿收购有“万世杰作”之称原纽约华尔道夫酒店。
1949 康莱德·希尔顿荣登《时代》杂志封面,成为首位获此殊荣酒店经营者。(她于 1963 年再次荣登该杂志封面。)
1954 康莱德·N·希尔顿以 1.11 亿美元收购斯塔特勒酒店 (Statler Hotel),成为当初为止最大房地产交易。
1955 希尔顿建立首个中央预订办事处,并命名为 HILCRON。可经过电话、电报或电传打字机在任何一家希尔顿酒店预订客房。
1955 希尔顿开启在希尔顿品牌旗下每一家酒店安装空调庞大计划。
1955 伊斯坦布尔希尔顿酒店 (Hilton Istanbul) 开业,成为第二次世界大战后首家全新建立现代化酒店。这家里程碑式酒店还拥有自己邮编和邮票。
1958 拜伦·希尔顿引进全新希尔顿 Carte Blanche 信用卡,该卡为希尔顿酒店专有奢华旅游和娱乐休闲卡。
1959 希尔顿可提供 380 间客房旧金山机场希尔顿酒店 (Hilton San Francisco Airport Bayfront)开业,首开机场酒店理念之先河。
1964 希尔顿国际集团成为一家独立企业,由康莱德·希尔顿担任总裁。两年后,康莱德·希尔顿之子拜伦·希尔顿继任成为希尔顿酒店集团美国区总裁。
1965 开启“女士希尔顿酒店”——首个专为女性旅客设计酒店理念。指定酒店内设有仅限女士使用楼层和客房,并提供专为女性量身定制专用设施/服务。
1967 环球航空企业收购希尔 图 14 旧金山机场希尔顿酒店
顿国际集团。康莱德·希尔顿辞去总裁一职,担任董事长。
1969 首家希尔顿逸林酒店在亚利桑那州斯科茨代尔开业。
1970 希尔顿收购弗拉明戈酒店 (Flamingo Hotel) 和拉斯维加斯国际酒店 (Las Vegas International),成为首家进军美国博彩业纽约证券交易所上市酒店。酒店以后更名为拉斯维加斯希尔顿酒店 (Las Vegas Hilton)。
1979 康莱德·希尔顿辞世,享年 91 岁。
1982 康莱德酒店成立,致力于在全世界各关键商业和旅游之全部建立起豪华酒店网络。
1984 首家尊盛酒店在密苏里州堪萨斯城欧弗兰帕克开业。
1984 首家欢朋酒店在田纳西州孟菲斯开业。
1987 希尔顿推出希尔顿荣誉客会 (Hilton HHonors™) 用户忠诚计划。
1989 首家欣庭酒店在内布拉斯加州奥马哈开业。
1989 希尔顿欢朋酒店是首家承诺 100% 满意度确保酒店企业。酒店承诺:每次住宿均提供友好服务、整齐客房和舒适环境。假如您对住宿感到不满,您可无须支付费用。
1990 希尔顿花园酒店品牌首次登场,并开设 4 家酒店。随即,该品牌不停扩展至拥有超出 500 家酒店。
1994 希尔顿荣誉客会 (Hilton HHonors™) 经过向会员同时提供积分和航空里程,在众多竞争酒店忠诚计划中脱颖而出。
1995 首个希尔顿网站开启:.com。
集团旗下分时度假子企业希尔顿全球酒店集团度假村开启,为会员提供顶级度假村和异国度假体验。
希尔顿酒店集团再次收购希尔顿国际集团,并在 40 年内对旗下企业完成首次重组,对希尔顿全球品牌组合进行深入扩展。
图 15 希尔顿酒店大堂
希尔顿酒店集团完成了和百仕通集团房地产和企业私募股权基金旗下一家隶属企业合并。
Christopher J. Nassetta 加入希尔顿全球酒店集团,担任总裁兼首席实施官一职。
希尔顿酒店扩展至 76 个国家/地域,成为全球最大全方位服务酒店品牌。
希尔顿酒店集团将其名称和徽标变更为希尔顿全球酒店集团,并将总部从加利福尼亚州比弗利山迁至弗吉尼亚州麦克林。
酒店评定系统 LightStay™ 开启,成为整个集团计算全球可连续性绩效品牌标准。
作为长久住宿市场全新概念,惠庭酒店在北卡罗来纳州费耶特维尔开设首家酒店。
希尔顿欢朋酒店在《Entrepreneur》杂志 Franchise 500® 排名中名列第一。
第3节 希尔顿中国
1988年,大陆第一家希尔顿酒店上海静安希尔顿酒店开业。 1990年,希尔顿集团豪华品牌,香港康纳德酒店(港丽酒店)开业。 1994年,北京希尔顿酒店开业。 ,重庆希尔顿酒店开业。 ,开始建设汉字网站。 ,希尔顿饭店企业宣告赞助中国 。 ,北京奥运会代表团。 ,金茂三亚希尔顿大酒店开业,三亚希尔顿是中国第一家希尔顿度假酒店。 2月,合肥希尔顿开业。 ,北京希尔顿逸林酒店开业。 ,昆山花桥希尔顿逸林希尔顿开业。 ,北京王府井希尔顿酒店开业。 ,青岛鑫江希尔顿逸林酒店开业。 , 无锡灵山元希尔顿逸林酒店开业,这是中国第一家度假希尔顿逸林酒店。
,北京首全部机场希尔顿酒店开业。 , 希尔顿酒店集团最奢华品牌华尔道夫登陆中国,第一家华尔道夫在外滩开业。
,无锡希尔顿逸林酒店开业。 , 上海虹桥希尔顿酒店开业。 12月 ,三亚海棠湾康纳德酒店和三亚海棠湾希尔顿逸林酒店开业,均为希尔顿度假酒店。 8月 ,广州天河希尔顿酒店和广州白云希尔顿酒店开业。 8月23日,西安万达希尔顿酒店开业
第2章 外部环境分析
第1节 通常环境分析
图 21 通常环境分析模型
2.1.1 政治环境(P)
伴随中国经济连续稳定发展,扩大内需政策,主动财政政策,全部将为中国旅游业注入强心剂。在大家物质生活提升同时,精神世界需求愈来愈受到大家重视,而旅游无疑成为大家最受欢迎方法之一。12月1日,《国务院相关加紧发展旅游业意见》正式公布,首次提出了“把旅游业培育成国民经济战略性支柱产业”。这将为中国旅游业带来新发展机遇。而酒店业作为旅游产业关键组成部分之一,现在中国已形成了以1.5万余家星级酒店为主体、30余万家各类型旅游住宿设施为补充酒店产业。旅游业快速发展肯定大大促进酒店业发展。
(1)旅游业政策法律《国务院相关加紧发展旅游业意见》(国发[]41号)12月1日正式公布。《意见》根据科学发展观要求,对旅游业提出了全新定位,指出把旅游业培育成国民经济战略性支柱产业和人民群众愈加满意现代服务业宏伟目标,并就新时期旅游业发展进行了全方面布署,明确了具体发展目标。即,深化旅游业改革开放,优化旅游消费环境,优化旅游消费环境,加紧旅游基础设施建设,推进旅游产品多样化发展,培育新旅游消费热点,提升旅游服务水平。
(2)酒店业政策法律目前国家实施5项利好政策将促进中国酒店业愈加好地发展,即逐步放暖环境;优化旅游环境,加紧旅游交通、游客服务、旅游安全等关键设施建设;推进旅游产品多样化发展;加强旅游从业人员素质建设和旅游市场监督管理;推进节能环境保护。在日前由慧聪网主办“中国酒店产业峰会暨十佳酒店、酒店供给商系列评选”颁奖盛典上,业内人士指出,在国家利好政策推进下,未来5至,将是中国酒店业一个黄金发展期,酒店业“大集团主导、中小企业联动、新业态不停涌现”发展格局正在形成。
2.1.2 经济环境(E)
(1)伴随中国经济社会连续快速发展,市场发展,需求增加,企业发展机会越来越多,中国旅游业将继续保持较快增加态势。依据中国旅游业发展“十一五”计划,到,旅游业将成为中国国民经济关键产业。到时,全国 旅游业增加值估计占中国生产总值4.5%左右,占全国服务业增加值10%以上;旅游外汇收入占服务贸易出口额40%以上;旅游就业占全社会就业总量5%以上。到,全国旅游业增加值估计占中国生产总值6%左右,占服务业增加值12%以上。
(2)中国经济连续快速增加,必将对旅游需求增加发挥基础性支撑作用:城镇居民收入将稳定增加,到人均GDP将达3500美元左右甚至更多,这将进入世界旅游界公认旅游业爆发性增加阶段;国家扩大内需经济发展策略和加紧推进服务业发展,将为旅游业深入发展发明新机遇。伴随中国经济连续快速增加和人民生活水平不停提升,在传统观光旅游连续增加同时,休闲度假旅游将快速发展。和现代生活方法紧密相关旅游新业态将大量涌现。城镇居民出游选择将更趋多样旅游产品供给将愈加丰富和充裕。
(3)经济发展促进旅游市场连续增加,在保持国际旅游竞争力同时,中国旅游、出境旅游将步入快速发展时期。中国旅游市场将从以入境旅游为主导、中国旅游为基础,发展到中国、入境、出境三大旅游市场共同发展。到,中国入境过夜旅游者将达成1亿人次,中国旅游将达成28亿人次,人均出游2次,出境旅游将达成1亿人次,三大市场游 图 22 关键在线酒店团购产品丰度数据
客总量达30亿人次,中国将成为世界上第一大旅游接待国、第四大旅游客源国和世界上最大中国旅游市场。
(4)中国对外开放深入扩大,将为中国旅游业在国际市场和世界舞台愈加好地发挥作用,发明更为有利条件。尽管目前面临百年不遇国际金融危机,但我们经济社会发展战略机遇没有发生逆转,中国酒店业发展仍属于上升期。基于以上分析,中国酒店业将进入一个新发展阶段。
2.1.3 社会环境(S)
伴随中国经济连续快速增加和人民生活水平不停提升,受教育水平不停提升,对生活质量有了更高要求。在传统观光旅游连续增加同时,休闲度假旅游将快速发展。和现代生活方法紧密相关旅游新业态将大量涌现。城镇居民出游选择将更趋多样,旅游产品供给将愈加丰富和充裕。
(1)提倡文明健康旅游方法。在全社会大力提倡健康旅游、文明旅游、绿色旅游,使城镇居民在旅游活动中增加知识、开阔视野、陶冶情操。
(2)旅游者旅游行为是一个文化消费行为,其外出旅游动机和目标在于取得精神上享受和心理上满足;中国人兜里越来越有钱,思想观念全部已经发生了巨大改变;多年来人口流动性加大对旅游业影响。现代社会,大量农村人口涌向城市,同时人口又在城市间流动。人口流动性加大,提升大家旅游意识。去旅游肯定要处理住宿问题,所以旅游业发展加速了酒店业发展。以来中国星级酒店一直呈增加趋势,中国酒店业经历了不一样平常十二个月,也是对中国酒店业发展承前启后十二个月,全国星级酒店数量增加率达成22.4%左右。金融危机爆发从金融界一路波及到实业界,酒店业作为和金融实体关系最为密集产业,影响在所难免。,伴随一系列方法出台,酒店市场又展现出回暖趋势。举行奥运会为北京带来空前商机:截至12月,北京共有827家星级酒店,其中包含五星级酒店52家、四星级酒店122家、三星级酒店268家、两星及以下级酒店385家。北京星级酒店数量比422家增加了近一倍,提升了社会宾馆接待档次,促进了酒店入住率提升,同时促进了北京酒店业安保、食品安全、环境保护意识提升,提升了服务意识和理念,促进了北京市酒店业结构改变。未来中国将迎来更多海外游客,到,中国可能超出法国成为世界第一大最受欢迎旅游目标国。中国未来GDP8%-10%年均增加有望带动酒店客房数量年增加12%。
2.1.4 技术分析(T)
中国酒店业是最早引进外资、最早和国际接轨行业,现在在华外资酒店有7.6万家。在改革开放前,中国酒店设施关键以事业接待为主,大多数酒店实施招待所服务形式。伴随中国各方面快速发展,尤其是经济发展,酒店业管理技术日益成熟,所提供服务设施基础和世界接轨,人员服务素质也越来越高。
(1)互联网和电子商务应用对酒店业带来巨大影响。在技术方面对旅游酒店影响最大莫过于电子商务兴起,互
图 23 希尔顿酒店预订网站 联网发明和普及使全世界加速进入信息时代。全球几乎全部产业全部面临着因为互联网兴起而发生变革乃至产业重组,酒店业也不例外。互联网利用使得酒店行业面向范围愈加广泛,让大家愈加轻易地了解到各个品牌差异和区分,和各个酒店特点。团购出现让各个中小型酒店剩下成本得到极大缩小,各个酒店空余床铺全部能在网站上显著表现,团购网站丰富程度也正面反应酒店业兴旺。
(2)现代科技和管理工具广泛利用为酒店运行商带来发展空间。比如因为竞争性信息服务和通信运行商竞争,以宽带、机顶盒、电视电话、网络、店内无线上网,面向集团用户管理信息系统为代表新技术将在未来几年中以愈加快速度进入到更多酒店产品创新和竞争工具选择清单中。再比如建筑、装修、设计、家俱等领域中新概念新技术导入,会让越来越多酒店企业在对“硬件”项目进行新建和装修改造计划中寻求和竞争对手差异化。
第2节 产业环境分析
图 24 五力竞争模型
2.2.1 现有企业之间竞争强度分析
据《- 中国专题酒店行业市场前瞻和投资机会分析汇报》数据显示,全球各类连锁酒店所占比重分别为:豪华型5%,高级30%,中等37%,经济型20%,适用型8%。截至,全国住宿餐饮企业近330万家,年营业收入超出2万亿,占当年GDP5%左右。全国餐饮收入20543亿元,同比增加16.9%,从业人员2200多万人。在住宿业,全国住宿企业超出28万家,其中,全国住宿业限额以上企业达1.6万家,同比增加8.4%;营业收入2184亿元,同比增加23.3%;营业利润1603亿元,同比增加22%。对于希尔顿酒店集团其关键竞争对手有:
(1)洲际集团。在中国共有26家假日酒店,15家皇冠酒店及4家洲际酒店,在华酒店48座均委托管理,投资极少。2008年以前,酒店数目还将翻倍至80家,表示将以“每星期一家速度”在中国扩张。4月28日,洲际中国区总部迁到上海,其亚太区董事总经理A.PatrickImbardelli透露,现在在中国拥有48家酒店洲际将在未来2至3年内增加30家酒店,2年内将快捷假日引入上海,以超出4家速度快速发展。
(2)圣达特。在中国酒店15座,多为特许经营,计划5年内在华发展40家中等天天连锁酒店,55家速8经济酒店。计划6月和11月在上海开2家速8。2月18日,速8在上海举行首届中国经济型酒店投资(基金)经理研讨会上说:速8在北美地域用20年时间发展了1000家加盟店,其后又用发展到现在2100家店,前后共30年时间。而现在计划是在中国用时间发展到这个规模。4月起正式设置速8投资基金,用于投资以后加盟速8中国酒店。5月17日,速8在江苏地域第一家连锁加盟酒店苏州金瀚林速8酒店开业。5月30日,速8继开出北京天瑞速8酒店后,在北京胡同里开设了第二家加盟店,也是其首家旗舰店。
(3)万豪集团。在中国酒店39座,在全球范围包含中国坚持不带资管理,有7家正在筹建中酒店,计划两年在华拥有50家酒店管理权。万豪在中国境内管理经营着26家豪华酒店,25%以上在长三角,这些酒店入住率基础全部能达成70%到80%。万豪在洽谈项目达成了40项。3月28日,万豪宣告深圳是丽思-卡尔顿酒店进驻第4个中中国地城市。北京万豪丽思-卡尔顿和JW万豪内动工,投入使用。丽思-卡尔顿有320间客房,JW万豪有590间客房。现在全球有58家丽思-卡尔顿品牌酒店,其中亚洲有7家,在中国有3家,计划未来数年内在中国再搞7家丽思-卡尔顿酒店。
(4)雅高集团。在中国管理酒店有35家,其中索非特21家、诺富特12家、宜必思2家。长三角地域将是雅高关键开拓领域,未来两年索非特在亚太地域整体计划是覆盖12个国家47家酒店,这将使索非特成为亚太地域最大五星级酒店品牌。计划3年内在中国推出20家三星级美居酒店,5年内在全部省会和旅游热点城市拥有一家五星级酒店;在全国开50家宜必思经济型酒店。雅高集团主席保罗-杜布里曾表示,雅高内要在中国建200家星级酒店。雅高经济型品牌宜必思计划5年内在中国开店50家。
(5)喜达屋。在中国有19家酒店,计划新开13家;将在浦东再开一家喜来登五星级酒店,设施将愈加豪华;上海将首次出现定位时尚个性W酒店。在华酒店为委托管理、特许经营及有选择带资管理,计划、在海南开两家喜来登酒店。喜达屋集团高层透露,到,新开业酒店将为喜达屋在中国增加4044家客房,使其在中国高消费酒店客房总数增至12139间,2005年,以喜来登为主5家五星级酒店也将在深圳等地陆续建成,以后,包含威士汀在内多家最豪华级酒店还将在京、沪等地开设。喜达屋计划把旗下威斯汀、喜来登、瑞吉等6大品牌将全部进入上海。
(6)香格里拉。总部设在香港香格里拉酒店集团现在拥有香格里拉和商贸饭店两个品牌,累计46家饭店,分布在澳大利亚、中中国地、斐济、香港尤其行政区、印度尼西亚、马来西亚、缅甸、菲律宾、新加坡、台湾、泰国和阿联酋,客房量已超出21000间。有20多个新酒店项目正在筹措中,关键分布在加拿大、中国、印度、英国、蒙古、马来西亚、马尔代夫、阿曼、卡塔尔和泰国。在华酒店18座,带资管理为主,合适扩展委托管理。常州、福州香格里拉于底
前开业,计划在投
图 25 香格里拉酒店套房 资4亿美元在中国兴建9家香格里拉酒店。3月24日,香格里拉在温州举行了新酒店奠基仪式,估计于初开业,这是香格里拉在浙江设置第三家酒店,前两家分别为1984年在杭州开设杭州香格里拉饭店和估计开业宁波香格里拉大酒店。
(7)德国凯宾斯基饭店股份。4月18日,信莱物业企业和凯宾斯基饭店股份、凯燕国际饭店管理正式签约,莱钢开发建设莱钢大厦项目成为青岛莱钢凯宾斯基饭店,总建筑面积8万平方米、主体建筑6万平方米,共28层,有400多间各式客房、套房,初营业。这是凯宾斯基管理全球第62家饭店。德国凯宾斯基饭店股份有100多年历史,是欧洲历史最悠久豪华饭店管理企业,现在在全球管理着61家国际标准五星级酒店,本身拥有30多家豪华饭店。
(8)澳大利亚第一大酒店集团旅游酒店及休闲(THL)。在上海静安区开出其在华第一家酒店太平洋国际大酒店,也是现在上海市场唯一一家全豪华套房酒店,有305间客房,全部全部是拥有分离式客厅和卧室豪华套房,依据房型不一样,试营业期间市场价格在1536元至6225元一夜不等,5至6月正式开业。THL在底于北京开出第一家四星级商务酒店Pacific International,以后也会在上海引入此品牌。另外,2月,THL将在宁波开设一家拥有450间客房郁金香酒店。
2.2.2 新进入企业潜在进入威胁分析
潜在竞争者威胁关键取决于市场进入障碍和现有企业反应,对于高端酒店行业而言组成市场进入障碍关键是这么几方面:一是对资金需求较大;二是规模经济形成市场壁垒;三是特定区域内上地资源稀缺形成进入壁垒,土地是稀缺资源,为了更有效利用土地,关键城市市政计划和建筑布局全部是根据城市整体发展确定,考虑了产业平衡、市场分布、环境保护及公共资源配置等多方面原因,而且城市计划须经立法机关审核同意,计划确定后每块土地用地性质和相关建筑要求调整和改变余地不大,所以在特定区域内,先行进入者优先占用了计划资源,形成一定资源垄断,并对以后者造成较为显著进入壁垒。
(1)因为西方发达国家高级酒店市场己处于垄断竞争状态,产业集中度高,市场比较成熟,产业发展空间不大,而中国含有宽广市场,现在几乎全部大国际酒店集团全部已进入中国,即使希尔顿酒店提前进入了中国市场,但伴随中国旅游领域深入开放,不排除未来几年其它大型酒店集团潜在竞争者大规模进入可能性。
(2)中国中国中低级酒店经营者因为市场定位、本身实力原因,即使短期内极难进入高级酒店领域。不过长久来看话,不排除进军高端酒店可能性。
(3)现在潜在竞争者关键集中在东南亚国家华人集团和中国实力雄厚民营企业中,也可能存在于国有巨型垄断实体中,如银行、铁路、电力、石化及烟草等。伴随中国经济高速发展,对外交流日益频繁,中国高级酒店业未来增加空间很大。伴随中国房地产业快速发展,产业结构调整,经济增加方法转变,到时酒店业将是兵家必争之地。
2.2.3 供给商分析
供给商商品供给能力决定着酒店能否立即以适宜价格向客人提供她们满意商品和服务,同时供给商和酒店间谈判能力对比又影响着酒店经营成本,高级酒店供给商关键是酒店设施及用具供给者。 图 26 ——中国酒店业市场规模
(1)因为低廉劳动力成本和巨大市场潜力,中国已成为世界级制造业基地,所以价廉物美酒店用具供给成为现实,而且这类产品很丰富、生产厂家众多,产品间替换性很强。
(2)从产品信息角度来看,因为酒店愈加贴近消费者,所以和供给商相比,她们对产品需求改变信息掌握得量更大,速度愈加快。
(3)酒店经营对酒店用设施和产品需求是长久而稳定,有时伴随规模扩大,需求量也会对应扩大,从讨价还价能力对比来看,酒店往往处于强势地位。
(4)伴随酒店实力深入增强,酒店能够利用本身资金和市场方面优势,对一些产品进行自主生产或委托加工。
2.2.4 买方分析
希尔顿酒店定在高级酒店,其入住者通常为国外入境旅游者、中国外商务人士及中国高消费群体。这类消费者对酒店价格不是很敏感,但对入住酒店地理位置、品牌、服务和设施很在意,一旦形成偏好,将对心仪酒店有很高忠诚度。现在,国际酒店集团在酒店管理服务方面还含有较大优势,其品牌著名度高于中国酒店品牌著名度。所以,国际酒店集团在中国已经拥有众多忠诚消费者,希尔顿酒店集团凭借其品牌效应在中国含有相对稳定消费者。
2.2.5 替换产品分析
对于高级酒店市场来说,其替换者关键是中低端酒店和其它类型住宿型公寓。因为希尔顿酒店目标市场定位是高端商务客人、高端旅游客人和大型会议,这一目标市场客人会对酒店整体服务、功效设施有较高要求,并重视身份和形象表现,追求奢华享受,并对价格不具敏感性。
全国已经有27个省区市将旅游业确定为国民经济支柱产业并大力加以培育。全国有20个省区市已经出台或正在研究制订一系列具体方法。在资金支持上,多数省区市旅游发展资金增幅全部超出50%。江阴半个月震动中国酒店业,10月8日,由华西村筹资30亿元人民币建起高328米龙希国际大 图 27 威尔顿酒店
酒店开业,826间客房包含总统套房16间,会所中耗资2.7亿金牛内体是铜质、用1公分左右金板作全身装饰,黄金用料共一吨;酒店还陈列5000幅书画;10月20日,江阴新桥镇威尔顿酒店签约,威尔顿购物广场总投资50亿元,威尔顿酒店目标为中国金融家俱乐部,建筑面积32万平方米,客房1000余间。
7月11日,喜达屋宣告个性化旅游项目,要求喜来登、威斯汀和W等连锁酒店1051家酒店针对中国游客提供一系列尤其服务,包含迎合口味新菜品和食品,配置电热壶和拖鞋,提供翻译服务。将从纽约、伦敦、墨西哥城、首尔和旧金山等城市19家酒店开始实施,底覆盖旗下全部酒店。旗下全部酒店将开始招聘最少一名会说汉字工作人员。入住酒店中国客人将收到一份翻译成汉字总经理欢迎信,信中列明了酒店提供便利设施,比如茶壶、剃须刀、牙刷和梳子。
多样化、多元化、个性化时尚进入酒店业。在中国,北京现代风格有工体旁如魔方般HotelG、复古风格有故宫旁皇家驿站;上海由老电影院改造春藤宫、薇阁、艾卡、老时光等;深圳有佛教专题菩提宾舍;杭州、厦门、桂林、苏州等旅游目标地也有不错设计型酒店。TripAdvisor中国官网到网中国最好酒店排行调查,最受游客欢迎酒店是成全部文殊坊旅游景区内圆和圆佛禅客栈专题酒店,JIA精品酒店、新地球村度假饭店等专题精品酒店占据了三成左右,其它人选包含香格里拉、丽思-卡尔顿、文华东方等。TripAdvisor连续多年推出《旅行者之选》,其中国官网到全网现在已收录全球40多万家酒店和3000多万条旅行者评论。
第3节 运行环境分析
2.3.1 市场细分分析
(1)采取具牌延伸把一个联号集团区分成不一样质量和档次酒店。"一个尺码难以适合全部人。"希尔顿在对用户做了细致分类基础上,利用多种不一样饭店提供不一样档次服务以满足不一样用户需求,希尔顿集团饭店关键分以下七类:
1)机场饭店:自从1959年旧金山希尔顿机场饭店建立以来,企业已经在美国关键空港建立了40余家机场酒店,她们普遍坐落在离机场跑道只有几分钟车程地方;
2)商务酒店:在理想地理位置,
拥有高质量服务和特设娱乐消遣项目
图 28 希尔顿全套间酒店 商务酒店是希尔顿旗下关键产品;
3)会议酒店:希尔顿会议酒店包含60家酒店,30680间客房,承接多种规格会议、见面及展览、论坛等;
4)全套间酒店:适合长住型客人,每一套间有两间房,并有大屏幕电视、收音机、微波炉、冰箱等。起居室有沙发床,卧室附带宽大卫生间,天天早上供给早餐,晚上供给饮料,还为商务客人无偿提供商务中心。全套间饭店一个套间有两房间,然而收费却相当于一间房间价格;
5)度假区饭店:当一个人选择了希尔顿度假区饭店同时,她也选择了方便快捷预订,顶尖住宿,出色会议设施及含有当初风味特色食品和饮料。大家在这里放松、休养、调整,同时也能够享受到这里多种娱乐设施。商务及 会议等服务也一样令人满
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