酒店康乐部的工作程序模板.doc

康乐部管理手册第一节 康乐部概述一、康乐部作用和地位二、康乐部关键工作任务三、康乐部组织机构图四、康乐部工作步骤第二节 康乐部工作岗位说明一、康乐部经理办公室1、康乐部经理2、康乐部副经理3、康乐部文员二、健身部1、健身部主管2、健身部领班3、健身房服务员4、游泳池服务员5、游泳池救生员6、保龄球馆服务员7、网球馆服务员8、壁球室服务员9、乒乓球室服务员10、模拟高尔夫球馆服务员三、娱乐部1、娱乐部主管2、娱乐部领班3、台球室服务员4、游戏机房服务员5、棋牌室服务员6、台班服务员7、桑拿浴室服务员8、按摩师9、美容师10、美发师11、美发/美容助理12、夜总会DJ13、夜总会服务员第三节 康乐部工作程序和规范一、程序和规范1、健身房卫生工作程序2、更衣室和浴室卫生工作程序3、桑拿浴服务工作程序4、存衣服务工作程序5、保龄球服务工作程序6、台球服务工作程序二、康乐部工作参考知识第四节 康乐部规章制度和标准一、规章制度1、健身房运动须知2、游泳池管理要求3、康乐部会员规则二、标准第一节 康乐部概述一、康乐部地位和作用： 康乐部是宝华海景大酒店下属一个经营性业务部门，为来宾提供多种健身运动和休闲娱乐项目标服务，满足下榻酒店来宾及小区居民康乐需求，以优异新奇康乐设施、洁净宽大环境和全方面周到服务获取经济效益和社会效益。 康乐部下辖康乐设施包含健身和娱乐两大类，1、健身类，包含健身房、游泳池、保龄球馆、网球馆、壁球室、模拟高尔夫球场、乒乓球室；2、娱乐类，包含游戏机房、棋牌室、桑拿按摩室、美容美发室、KISS夜总会、台球室。康乐部和酒店其它业务部门一样含有较强服务性和经济性特征，但它和现代社会经济、文化发展亲密相关，还有着鲜明现代化文明和优异特征，在经营管理上则显得愈加灵活多样，对现代酒店经营和发展来说，康乐部地位和作用已日益突出。（一）康乐部经营管理是现代酒店经营和发展关键标志。“康乐”是含有现代意识社会新观念，是社会经济文化发展到一定阶段肯定产物，伴随中国旅游业发展和改革开放程度深入，大家物质生活水平深入提升，“康乐”已成为社会生活中关键内容。大家经过康乐活动进行锻炼健身、自娱自乐、社交应酬及满足爱好和爱好等，甚至还把它作为身份和地位一个象征，以此取得精神上极大愉悦和满足。不管国际社会还是中国，因为现代生活节奏加紧及城市化进程引致大家生活空间拥挤和狭窄，使得康乐观念日益被大家接收和普及。酒店功效也突破了传统“食”、“宿”接待概念，以“食、宿”为中心经营理念受到了现代生活方法需求冲击，尤其在部分度假型酒店，“食、宿”甚至仅成为服务于康乐基础设施和服务。康乐设施完善和优异已成为酒店经营档次和竟争力外在评判标准，依据国际通例，康乐部是四、五星级酒店、度假型和长住型酒店必备条件。所以，在现代化大型酒店，康乐部不可或缺。（二）康乐部经营管理是现代酒店经营和发展关键手段。酒店传统经营业务是食、宿接待附加商场销售，客房和餐饮是关键营业收入起源。康乐部设置和运行顺应时代发展时尚，为酒店开辟了新经营天地和收入渠道。康乐经营和餐饮经营有相同之处，即营业收入含有较大弹性，经营灵活性强，它们全部不仅面向住店来宾，也面向社会公众，客源市场大；同时康乐收入中现金支付百分比较高，有利于酒店资金周转，在经营状态良好情况下，康乐部将成为酒店关键经济收入支柱之一。另外，在现代酒店综合经营中，康乐部有效运作还将带动餐饮、客房、商场收入同期增加有利于酒店提升市场竟争力，树立良好声誉。从实现酒店经营管理最终目标经济效益和社会效益来说，康乐部是现代酒店经营和发展关键手段。（三）康乐部经营管理是现代酒店经营和发展新课题。康乐部经营管理和传统客房、餐饮经营管理有一定相同之处，关键以销售服务获取经济收益，但也有其不一样之处：1、经营项目超前性。经营项目对设施依靠性大，康乐服务现场技术性较低，来宾消费更重视设备设施功效、质量及环境，而康乐项目又很轻易受时尚影响，需要灵活经营和紧跟时尚才要能保持其吸引力和竟争力，而这又会受到场地和设施投资限制，故经营项目须有一定超前性和适应性；2、经营管理复杂性。康乐项目强调用户参与和感受，其接待人数、销售水平随用户爱好、喜好、身体情况、年纪改变而改变，随机性较大，在服务中又广泛包含体育、美学、心理学、健康和卫生及安全等知识，加之项目标繁杂和改变 ，增加了经营管理复杂性；3、康乐部有效经营和酒店综合经营协调性。康乐部有效经营需要餐饮、商场、工程、安全、公关销售及客房各部门配合和支持，如工程部对设施保养维护，安全部对活动秩序维护，客房部钟点房提供等等，一样，康乐部也促进了饮食、客房及购物相关消费，有利于酒店综合经营和整体营销，但这一协调不仅需要经营战略上统一，还需要组织上良好协调。作为一个酒店新兴业务部门，康乐部给现代酒店经营和发展提出了新诱惑和挑战。二、康乐部关键工作任务 （一）提供多种健身运动和休闲娱乐项目服务，满足来宾康乐需求； （二）做好各项健身器械、娱乐设施及环境卫生清洁、管理工作，建设良好康乐环境； （三）做好各项健身器械、娱乐设施及环境设施维护保养工作，确保来宾安全使用； （四）维护康乐活动秩序，确保来宾人身、财产安全；（五）开发和销售康乐新项目，传输健康和喜乐文化，发明良好经济效益。三、康乐部组织机构设置。 宝华海景大酒店康乐部设经理、副经理各一人，健身主管和娱乐主管各两名，领班和服务员若干名。（一）组织机构图：部门经理副经理 健身部主管 娱乐部主管 健 游 保 网 壁 乒 模 台 游 棋 桑 美 夜 身 泳 龄 球 球 乓 拟 球 戏 牌 拿 容 总 房 池 球 馆 馆 球 高 室 机 室 按 美 会 馆 室 尔 房 摩 发 夫 室 室 球文员 场 领班 领班 服务员 服务员 （二）岗位设置 1、经理室：设经理、副经理、文员各一名。 2、健身场所：设主管2名，领班、服务员若干名。 3、娱乐场所：设主管2名，领班、服务员若干名。四、康乐部工作步骤： 1、服务接待工作步骤（见图）迎问候欢迎客登记安排服更衣保管务项目介绍 用具租赁预来电预订订来人预订接内部预订待营个人仪表、卫生准备业岗位设施检验准备准岗位环境清洁准备备岗位用具补充准备营辅助服务业指导服务服安全救助服务务休息服务 食品服务营设施安检清洁业环境清洁结消耗品统计束营业汇报送收银结帐客设施检验服租用具收回务客存物归还 友好送客第二节 康乐部工作岗位说明一、康乐部经理办公室（一）康乐部经理 直接上级：总经理、分管康乐副总经理 直接下级：康乐部副经理、主管、文员 工作职能：全方面负责康乐部日常经营和管理，协调各单位协作关系，研究项目经营策略和方案，提倡工作乐趣，督导职员上下齐心主动工作，确保经营项目正常有序开展。岗位职责：序号职 责目 标 和 要 求1、制订康乐部各项工作计划并组织实施。1、 依据酒店经营总目标和市场情况制订本部门经营策略和各项工作计划；2、 报上级审批同意后按年、季、月、周等时间段分别具体分解至各项目落实；3、 各项工作计划应具体、科学，适合各项目经营特点并有效实施。2、组织制订康乐部各项工作制度和服务规范。1、 组织各项目责任人员共同参与制订，并报上级审核同意后严格实施；2、 要求全方面、具体、明确、可行、有效；3、 在工作中不停分析检验，逐步改善、修正和完善，逐层督促实施。3、处理部门日常行政事务，做好内外协调公关工作。1、 参与每日经理晨会，接收上级指示和各项任务，提交本部门须处理协调问题和意见；2、 主持本部门例会，完成上情下达，处理各项目岗位即时性问题；3、 主持日常行政事务，接待关键来访者，做好对外公关销售，建立良好客缘关系；4、 就本部门须协调事宜和其它部门联络沟通，确保本部门正常运行。4、安排本部门人事和培训工作，完成激励职能。1、 依据业务需要，合理定编定员，以节省人力、提升效率为目标；2、 配合人资部选聘适宜下级职员，对副经理、主管、领班勤绩做评定意见，适时安排其加班和休假。3、 制订岗位培训计划，按各岗位服务技能标准定时进行岗位培训，提升职员服务技能；4、 配合人资部开展培训，提升职员服务质量和综合素质，并能亲自督导任教；5、 依据下级绩效表现实施奖惩，注意和职员沟通，稳定职员队伍；6、 激励职员主动上进，发明良好部门工作气氛，调动职员主动性。5、制订和研究本部门经营策略，组织开发新产品。1、 委派副经理主管市场销售，每个月分析市场情况，制订营销策略，安排营销预算；2、 依据营业情况分析经济效益和经营方法，开辟思绪，努力完成营业目标；3、 依据市场动态，进行产品开发和创新，确保项目吸引力。6、负责各项目设施设备资产管理。1、 每日巡视，实地察看，了解各项目设施设备使用情况；2、 强化设施设备规范使用培训，督促各级职员建立安全卫生、珍惜财产和成本节省意识；3、 做好和工程部之间部门协调工作，定时全方面检修保养各设施设备；4、 建立各项目设施设备档案，专员负责管理。7、负责各项目标服务质量管理。1、 发挥主管、领班主动性，确保各项目工作正常有序进行；2、 每日巡视抽检，了解营业情况和职员工作状态，发觉问题立即督促处理；3、 以身作则，督导主管、领班认真负责，强化安全、卫生、周到服务意识，确保来宾满意；4、 重视来宾意见，闻过则改。8、负责本部门成本控制，提升经济效益。1、 每日分析本部门各项目营业情况，分季、月、周等 各时间段和计划营业预算相比较，寻求差距原因，有效实施财务预算计划；2、 督导下级职员建立节省成本、珍惜财产意识，做好成本控制和核实；3、 立即调整和实施经营策略，组织各项目完成营业指标，提升经济效益。9、负责处理日常来宾关键投诉和意外事件。1、 按酒店相关要求 进行处理，要求重视来宾兼顾酒店，立即灵活处理；2、 建档备查，关键投诉和重大意外事件应立即汇报上级，必需时请上级出面处理；3、 总结经验教训，预防类似问题再次发生；4、 建立良好客缘关系，维护酒店声誉。10、坚持学习，完成上级交代其它任务。任职资格： 1、知识背景：大专以上学历或含有相同学历，管理类或体育专业为理想，受过相关康乐工作专业培训，熟悉康乐业经营相关法规政策，含有一定康乐运动娱乐知识，营销及组织管理知识。 2、经验背景：含有五年以上大中型酒店管理和服务工作经验，曾担任康乐部管理工作两年以上。 3、个性特征：含有强烈事业心和责任感，性格随和、热情，工作态度认真、仔细，真诚待人，善结人缘。 4、工作能力：含有良好语言表示能力和文字能力，一般话标准，能使用日常英语较流利地和外宾沟通交流；含有较强业务组织协调能力和策划能力，熟悉康乐娱乐业经营相关法规政策，一定体育运动、健身娱乐专业知识和市场营销组织管理知识；含有较强公关能力，善结人缘；含有一定各项目技能和电脑使用能力。 5、身体情况：健康、仪表端正大方，体型匀称，精力充沛，男性身高170-180CM，女性身高165-170CM，年纪25-45岁为佳 。 工作区域：康乐部经理办公室及各项目营业区域。 等级标准：（二）康乐部副经理 直接上级：康乐部经理 直接下级：健身部主管、娱乐部主管、文员 工作职能：帮助康乐部经理主持部门业务日常经营和管理，并关键负责市场销售和开拓。 岗位职责：序号职责目标和要求1、帮助经理处理日常部门经营管理事务。1、 亲密协作和分工配合，做好经理助手和参谋；2、 责无旁贷，主动主动、仔细认真处理部门日常事务，确保部门业务正常有序进行。2、主管市场业务开拓和销售工作。1、 开展市场调查分析，每七天安排调研计划，并向经理提交分析汇报；2、 参与讨论研究，帮助经理制订和调整经营策略；3、 努力开拓新产品和进行产品创新；4、 确保部门业务稳定开展和项目吸引力保持。3、经理不在时代行经理职责。1、 经理休假或缺席情况下代行经理职责，处理部门事务；2、 全部关键事务处理待经理回岗后立即汇报，必需时可汇报间接上级或待经理回岗后商议处理；3、 确保工作正常开展。4、坚持学习，完成上级交派其它任务。 任职资格： 1、知识背景：参见“康乐部经理”。 2、经验背景：参见“康乐部经理”。 3、个性特征：含有强烈事业心和责任感 ，职业敏感性和协作意识较强，工作认真仔细，真诚待人，善结人缘。 4、工作能力：参见“康乐部经理”。 5、身体情况：参见“康乐部经理”。 工作区域：办公室及各项目营业区域 等级标准：（三）文员直接上级：康乐部经理直接下级：无工作职能：实施上级指令，帮助经理完成办公室日常工作。岗位职责：序号职责目标和要求1、负责办公室日常接待工作。1、 按酒店要求和礼仪规范接听电话，做好电话统计，关键情况立即向上级汇报；2、 主动热情礼貌接待来访客人，帮助上级做好接待服务，做好接待统计；3、认真做好部门文件转送和传达工作。2、负责部门文书档案工作1、依据上级指示起草各类通知、汇报等公文；2、完成部门文字打印工作；3、整理归结各类文件资料，做好文件保留、处理、销毁等档案管理工作。3、负责部门会务工作。1、 依据上级指示组织通知参会人员到会具体事项；2、 负责会议相关服务，如茶水服务、提供坐椅、安排座位等；3、 负责完成会议统计，如经理指示，还应负责成文分发各参会人员。4、负责办公室日常行政事务。1、每日统计考勤统计，月末报经理审核后送人资部；2、每日负责收取各部门营业日报表，报经理审阅；3、接待部门间往来人员，传输沟通各类信息；4、搜集整理业务资料，每个月完成调研汇报；5、清洁整理办公室，确保办公环境整齐有序。5、主动参与酒店安排培训学习，完成上级交办其它各项事宜。任职资格： 1、知识背景：高中以上学历，含有酒店管理和服务知识、康乐活动知识、公文写作知识、电脑操作知识。 2、经验背景：十二个月以上酒店文职员作经验。 3、个性特征：责任心强，性格文静，办事认真仔细，待人接物大方真诚。 4、工作能力：含有良好语言能力，一般话标准悦耳，文字书写端正，文笔流畅，有良好英语口语及粤语会说能力；含有一定时间管理能力和人际沟通能力。 5、身体情况：健康、五官端正、体型匀称、气质言语优雅，身高158-168CM，女性，年纪20-30岁为佳。 工作区域：康乐部办公室 等级标准：二、健身部（一）健身部主管 直接上级：康乐部经理、副经理直接下级：健身房、游泳池、保龄球馆、网球馆、壁球馆、乒乓球室各领班工作职能：全方面负责健身设施业务管理，确保对外营业顺利进行。岗位职责： 序号职责目标和要求1、制订各项健身项目标工作制度和服务规范并落实落实。1、 在康乐部经理主持下，参与制订工作；2、 经上级同意后逐层落实实施；3、 要求全方面、具体、明确、可行、科学；4、 在工作中不停检验分析 ，提出合理意见和提议。2、督导领班工作，并进行绩效评定。1、 每个月末制订领班排班计划，上报经理室；2、 排班计划应统筹兼顾，轻易不变；3、 每日召开领班会议，了解具体存在问题，立即安排处理；4、 每个月末、年度末对上级填报领班考勤统计，对领班工作业绩进行评定；5、 对下属领班、服务员晋升、降职、过失处罚、请、休假等作出意见，向上级报送；6、 做好思想沟通，激励提倡工作乐趣。3、实施部门经理指令，认真做好工作汇报和总结。1、 参与每日协调会，接收上级指示和各项任务，提交辖区所须处理事宜和存在问题；2、 对辖区内须和其它辖区协调事宜，负责和对方主管联络协调处理3、 每个月向上级提交工作汇报和总结。；4、配合并实施职员培训计划。1、 根据各岗位服务标准和技能要求进行培训；2、 依据人资部培训计划安排参训人员；3、 必需时亲自督导任教；4、 为下属职员发明良好学习环境和气氛。5、参与策划和组织开展销售活动，对产品创新提出提议。1、 依据日常营业情况及来宾意见，分析来宾需求情况，对销售活动提出提议，提升销售针对性；2、 组织落实督导岗位任务，提升销售效率；3、 依据市场动态进行产品设计和创新或提出提议。6、监督检验下辖各项目设备设施维护、保养工作。1、 每日巡视，督促下级职员按标准规范操作，强调安全、卫生和珍惜财产意识；2、 定时配合工程部对活动场地和设施进行检修保养；3、 组织新职员参与设备设施使用知识和保养知识培训学习；4、 设备设施出现故障立即联络报修，并做好登记，确保设备设施正常使用。7、检验督导下辖各项目标服务质量。1、 每日巡视，掌握营业情况和职员工作情况；2、 督导下级职员规范服务并以身作则，发觉问题立即给予处理和指导，重大问题立即处理并总结教训；3、 听取来宾意见、提议，改善服务质量标准并组织实施。8、监督控制辖区物品及能源消耗1、 每日掌握营业情况和物品消耗情况；2、 督导领班落实岗位职责，提升成本控制意识；3、 制订合理物品消耗预算，预防浪费。9、处理日常通常来宾投诉和意外事件。1、 依据酒店相关要求和程序处理，要求重视来宾兼顾酒店，灵活处理；2、 对无法处理问题应立即汇报上级处理；3、 处理后应立即汇报并总结存档备查，预防类似问题再次发生。10、坚持学习完成上级交办其它任务。 任职资格： 1、知识背景：大专以上学历或含有相同学历，旅游管理或体育管理专业为理想，受过康乐工作专业培训，熟悉酒店康乐业务，含有康体运动娱乐知识，管理和销售知识。 2、经验背景：三年以上星级酒店管理和服务工作经验，曾担任康乐部管理工作两年以上。 3、个性特征：含有较强事业心和责任感，性格热情开朗，工作仔细，待人真诚，善结人缘。 4、工作能力：含有较强语言表示 能力和一定文字能力，一般话标准，能使用日常英语独立和来宾交流，懂粤语并有日语基础，含有一定业务协调和组织能力和人际沟通能力，含有一定健身项目标运动技能和处事应变能力。 5、身体情况：健康，仪表端正大方，体型匀称，精力充沛，男性身高170-180CM，女性身高162-170CM ，年纪22-45岁为佳 。 工作区域：健身运动区域 等级标准： （二）健身部领班 直接上级：健身部领班 直接下级：健身部服务员 工作职能：组织并督导各健身项目服务员对客提供优质高效服务，确保各项活动正常营业，营造良好工作气氛。序号职责目标和要求1、实施健身部主管指令，完成上传下达工作。1、 接收每日任务安排，汇报工作情况及职员意见，提供客情信息；2、 落实各岗位工作任务，传达上级指示。2、负责每日排班，部署当日工作任务。1、 主持班前例会，分配各岗工作任务；2、 落实排班计划，要求各岗人数、时间安排合理，确保效率；3、自己参与工作。3、负责督促检验职员服务工作。1、 每日巡检，检验职员仪表着装，礼仪规范，物品使用服务标准等，对存在不足立即指导纠正；2、 发觉问题立即采取方法处理，并统计，严重问题向上级汇报；3、 参与工作并作表率，营造活跃有序工作气氛。4、负责日常各项设施和环境安全卫生维护检验。1、 班前班后检验各类设施运行情况，督促服务员正确操作和维护；2、 随时检验各场所环境安全及卫生情况，确保符合来宾使用要求。5、负责下属职员考勤和绩效评定，关心职员生活。1、 每日考勤统计并进行工作督导；2、 每个月开按上级要求进行绩效评定并推荐优异职员晋升和实施奖惩；3、 保持和职员沟通，切实关心职员生活。6、负责组织进行职员培训。1、 安排新职员上岗培训，协调新老职员关系；2、 按部门要求组织技能和素质培训，必需时亲自任教；3、 为下属职员发明良好学习环境和气氛。7、负责处理来宾通常投诉和意外事件。1、 帮助服务员协调和来宾关系，按酒店相关要求合情合理处理，兼顾来宾和酒店利益；2、 难以处理问题立即汇报并转请上级处理；3、 总结并统计归档备查。8、主动参与培训学习，完成上级交代其它任务。任职资格： 1、知识背景：职高以上学历或相同学历，旅游服务专业为理想，含有一定康乐运动知识和服务知识，掌握人际沟通基础要求及销售基础知识。 2、经验背景：含有2年以上酒店工作经验，含1年以上康乐部工作经历。 3、个性特征：活泼开朗，责任心强，含有良好职业道德，工作认真，善于人际沟通，爱好运动。 4、工作能力：含有良好语言表示 能力和一定文字能力，其中英语或日语口语很好，可和外宾进行日常服务沟通，一般话标准，懂粤语，对所辖健身项目有一定演示能力，能担任陪练工作，人际沟通能力强。 5、身体情况：五官端正，体型健美，大方自然，精力充沛。男性身高170-180CM，女性162-170CM，年纪20-35岁为佳 。 工作区域：健身部所辖活动场所。 等级标准： （三）健身房服务员 直接上级：健身部领班 直接下级：无 工作职能：优质高效完成健身房对客服务工作，满足来宾需求。 岗位职责：序号职责目标和要求1、负责健身房环境清洁和健身器材清洁安全保养工作。1、 每日做到班前清洁，班后检验， 一客一消毒，一客一检验；2、 确保环境清洁，温度宜人，设备设施处于良好使用状态，符合酒店质量管理要求；3、 坏损设备立即报修，定时进行大检和护养，杜绝事故隐患。2、负责健身房各类客用物品、服务用具和食品饮料配置和管理。1、 做到“当日领用，当日清点，立即补充”，做好库房领用和登记手续；2、 要求仔细周到，认真立即完成工作。3、负责为来宾提供登记接待、咨询指导、食品饮料和收银结帐服务。1、 要求热情接待每位来宾，快速办理登记手续；2、 主动适时介绍健身器材使用方法和安全须知，并据来宾体型和需求对健身器械进行调整，选择锻炼强度；3、 一直关注来宾运动情况，适时提供指导和帮助；4、 适时应需提供食品饮料及冷、热毛巾沐浴服务，促销食品饮料；5、 整理各项单据，结帐快捷无误；6、 确保每一位来宾满意尽兴。4、负责做好健身房防火、防盗、防破坏工作。1、 班前班后检验水、电、空调、灯等开关及环境情况；预防和杜绝事故隐患；2、 遵守酒店和部门规章制度，拒绝和劝阻闲杂无关人员进入；3、 妥善周到保管来宾财物和保护来宾人身安全。5、负责做好上班准备和下班交接。1、 参与班前例会，认真完成班前准备工作，包含仪容仪表，工作环境和设施，安全清洁、物品配置等检验和完善，处理上班次遗留事宜；2、 按要求主动周到完成善后工作，仔细填写交接班统计。6、负责了解来宾意见和提议，立即向上级反应。1、 建设和来宾相处友好气氛，注意听取和搜集信息资料，以利改善；2、 对出现问题立即处理，并向上级汇报，碰到困难可请上级帮助。7、坚持学习，主动参与酒店安排培训。1、 乐于提升本身素质和工作技能；2、 不停学习新知识。8、负责完成领班交派其它任务。任职资格： 1、知识背景；职高以上学历或具相同学历，旅游服务专业或体育专业为理想，含有对客服务、人际沟通、销售、体育运动和娱乐卫生保健等基础知识。 2、经验背景：含有1年以上酒店工作经验，曾在康乐部工作或实习经验为佳 。 3、个性特征：外向，热情活泼，仔细负责，热爱运动，敏于观察，善结人缘，含有良好职业道德品质。 4、工作能力：含有清楚流畅语言表示能力，英语口语很好，能和外宾进行通常服务对话，能看懂设备英文说明，一般话标准，懂粤语，能书写通常统计和汇报；有一定设备设施使用技能和教练示范能力。 5、身体情况：健康，五官端正，体型健美，大方自然，精力充沛。男性身高168-175CM ，女性身高158-168CM，年纪18-35岁为佳 。 工作区域：健身房 等级标准： （四）游泳池服务员直接上级：健身部领班直接下级：无工作职能：优质高效和完成游泳池对客服务工作。岗位职责：序号职责目标和要求1、负责做好上班准备和下班交接。1、 参与班前例会，认真完成班前准备工作，包含仪容仪表，工作环境和设施安全清洁检验，物品配置等内容，处理上一班次留下事宜；2、 按部门要求主动周到地完成下一班善后工作，仔细填写交接班统计。2、配合工程部人员，做好游泳池水质管理工作。1、 熟悉泳池机房各设备性能及操作知识，严格按工作程序操作；2、 做好净化物品、净化工具领用和保管；3、 确保池水清澈透明，无杂质和沉淀物，余氯保持在0.3-0.5之间，PH值保持在6.5-8之间；4、 每日进行水样化验，并一直宾公布测试数据。3、配合保卫部人员做好游泳池防盗、防破坏工作，预防来宾出现意外事故。1、 班前班后注意检验泳池和周围环境情况，预防和杜绝事故隐患；2、 按工作程序和规范，妥善办理来宾财物寄存手续，确保来宾财物安全；3、 关注来宾游泳和休息状态，维持泳池营业秩序，发生意外立即救护，确保来宾人身安全。4、负责泳池各类客用物品、服务用具和食品饮料配置和管理。1、 依据酒店和部门相关要求按时领用各类货物，并做好统计；2、 做到每日检验清点，立即报损补充；3、 仔细认真立即完成工作。5、负责为来宾小憩期间提供食品饮料服务。1、 适时、合适、高效地为来宾提供服务，满足来宾需要；2、 要求做到主动、细心、周到、热情。6、负责了解来宾意见和提议，立即向上级反应。1、 建立和来宾友好沟通气氛，注意听取意见，搜集信息，以利改善；2、 对出现问题立即处理，并向上级汇报，碰到困难可请上级帮助。7、坚持学习，主动参与酒店安排培训。1、 乐于提升本身素质和工作技能；2、 不停学习新知识。8、负责完成领班交代其它任务。 任职资格： 1、知识背景：职高以上学历或具相同学历，旅游服务专业或体育专业为理想，含有对客服务、人际沟通、游泳、卫生保健、食品饮料等基础知识。 2、经验背景：含有1年以上酒店康乐部工作经验。 3、个性特征：活泼外向，热情开朗，热爱运动，敏于观察，责任心强，含有良好职业道德品质，善结人缘。 4、工作能力：一般话标准，英语口语清楚流畅，能和外宾进行日常服务对话，懂粤语，擅长游泳，有救生技能和指导教学能力. 5、身体情况：健康，五官端正，体型健美，大方自然，精力充沛。男性身高168-175CM，女性158-168CM ，年纪18-35岁为佳 。 工作区域：游泳池及相关区域 等级标准： （五）游泳池救生员 直接上级：健身领班 直接下级：无 工作职能：随时救助泳池内发生意外泳客，确保泳客生命安全。 岗位职责:序号职责目标和要求1、负责做好上班准备和下班交接工作。1、 参与班前例会，认真完成班前准备工作，包含仪容仪表、工作环境和设施安全清洁检验，处理上班次遗留事宜；2、 按部门要求完成下班善后工作，仔细填写交接班统计。2、观察泳池情况，维护泳池秩序。1、 随时关注泳池及池畔情况，发觉异常情况立即救助，如泳客溺水、受伤、抽筋等；2、 劝阻泳技不熟练者及无大人照料儿童进入深水区，态度应礼貌、友好；3、 劝阻泳客在池边跳水、追逐、打闹，预防发生意外；4、 对在泳池打架谩骂者应立即劝阻，必需时寻求保安员帮助。3、救援溺水泳客1、 一经发觉溺水游客，立即跳入泳池救助泳客上岸；2、 按工作程序对泳客立即抢救，必需时寻求医务人员帮助。4、合适指导泳客泳技。1、 在泳客要求下，提供适度泳技指导；2、 对学习游泳者，给予善意提议；3、 合适和泳客交流经验，要求友好礼貌且不影响工作。5、坚持锻练，保持泳技和救援技能提升。1、 每日坚持锻练；2、 在每日开业前坚持训练半小时；3、 主动参与培训学习，提升救生技能和增强服务意识。6、完成上级交派其它任务。 任职资格： 1、知识背景：高中以上学历或具相同学历，体校游泳专业或受过专业游泳训练及救生培训者为佳，含有对客服务、人际沟通、卫生保健、游泳救生等知识。 2、经验背景：1年以上星级酒店服务工作经历。 3、个性特征：开朗外向，敏于观察，热爱运动，含有高度责任心和良好职业道德品质，勇敢并乐于助人。 4、工作能力：一般话基础标准，有一定英语口语基础，懂粤语，擅长游泳，有娴熟游泳技巧及救生技能。 5、身体情况：健康，五官端正，体型健美，精力充沛。男性身高170-185CM，女性165-185CM ，年纪22-35岁为佳 。 工作区域：游泳池 等级标准： （六）保龄球馆服务员 直接上级：健身部领班 直接下级：无 工作职能：依据来宾需要，提供优质高效保龄球项目标对客服务。 岗位职责：序号职责目标和要求1、负责做好上班前准备和下班交接工作。1、 参与班前例会，领受工作任务；2、 认真做好班前准备：（1） 检验球馆内各设施物品安全情况，察看有没有异常；（2） 清洁整理吧台、冰柜、来宾贮物箱、场地、光照度、空调等设备是否运行正常；（3） 检验仪容仪表和个人卫生是否符合酒店和部门要求；（4） 查看并处理上班次遗留事宜。3、下班前应收拾整理当班时各类物品，认真填写交接班统计，晚班 还应负责锁门，确保安全。2、为客提供贮物箱，办理登记手续。1、 快速、正确地填写来宾姓名和进场时间，有预定来宾应核实预订情况，办理登记手续；2、 依据来宾需要安排球道，提供贮物箱；3、 如球道已满，应依据来宾意愿安排等候，要求态度诚恳、友好。3、租售球衣、球鞋等运动用具及日常管理。1、 依据客人需要及其体型出租或销售客用运动用具；2、 对各类租售用具做好登记；3、 提醒客人相关使用事项；4、 对客用具做到“一客一用一消毒”，做好卫生和保养，立即报损补充，定时盘点。4、提供酒水食品服务。1、 应来宾需要适时提供食品饮料服务；2、 合适地促销酒水食品；3、 注意保持环境清洁；4、 立即登记和补充客用食品、酒水。5、提供指导、示范、咨询服务1、 视来宾所需适时给予示范说明，帮助熟悉设备；2、 为来宾选择合适运动方法和强度；3、 注意来宾锻练强度情况，立即发觉并阻止可能发生运动受伤事件。6、提供收银结帐服务1、 收回来宾租用物品，检验设备用具使用情况；2、 若有设备、物品被损坏，应请来宾照价赔偿；3、 收回贮物箱钥匙，如来宾要求沐浴，可提供毛巾、小香皂等服务；4、 将各类租金、费用汇总结帐，交收银员结算；5、 要求结帐快捷无误，让来宾满意而归。7、负责做好防火、防盗、防破坏工作。1、 班前班后检验空调、灯具等电器设备及环境情况，预防和杜绝事故隐患；2、 拒绝和劝阻闲杂人员进入；3、 维护球馆秩序，劝阻来宾嬉闹追逐；4、 注意观察球馆情况，发觉有异常情况应立即处理。8、了解来宾提议，立即向上级反应。1、 和来宾建立友好沟通气氛，真诚地听取意见，搜集信息以利改善；2、 对存在问题采取方法，立即回复客人，并向上级汇报。9、主动参与培训学习，提升本身素质。10、完成上级交代其它工作。 任职资格： 1、知识背景：职高以上学历或具相同学历，旅游服务专业或体育专业为佳，含有对客服务，人际沟通，体育运动和娱乐、卫生保健等基础知识。 2、经验背景：含有十二个月以上酒店康乐部工作经验。 3、个性特征：开朗外向，仔细认真，热爱运动，敏于观察，含有较强责任感和良好职业道德品质 。 4、工作能力：含有清楚流畅语言表示能力，一般话标准，英语口语很好，能和外宾进行通常服务对话，能看懂设备英文说明，懂粤语，能书写通常统计和汇报；有一定设备设施保龄球使用技能和教练示范能力。 5、身体情况：健康，五官端正，体型健美，大方自然，精力充沛。男性身高168-175CM，女性158-168CM ，年纪18-35岁为佳 。 工作区域：保龄球馆 等级标准：（七）网球馆服务员 （八）壁球馆服务员 （九）乒乓球室服务员 （ ）模拟高尔夫球馆服务员参见“保龄球馆服务员”岗位说明。 三、娱乐部（一） 娱乐部主管直接上级：康乐部经理、副经理直接下级：游戏机房、棋