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酒店营运资料含外派关键管理人员操作程序第一部分 概况介绍篇一、介绍概况香港家天下酒店管理是一家来自香港专业酒店管理企业，由香港、长三角及珠三角地域资深星级酒店管理精英组建而成，业务包含星级酒店筹建、筹备、经营管理、顾问咨询、市场调研、前期策划、项目评定、人员培训等。企业关键组员曾参与了数十家境内外顶级品牌酒店筹备和经营管理工作二、组织架构董事长首席实施官首席运行官工程设计部财务部人力资源部各组员酒店关键管理层后勤保障部市场开发部各部门岗位说明书1 目标和范围1.1 明确企业各部门、各岗位职责和层级关系，以使其推行职责，确保酒店管理规范，有效开展经营工作。同时，也为酒店选人、用人提供标准化要求。1.2 本程序文件适适用于各部门相关岗位。2 引用文件 企业组织架构3 管理职责3.1 各部责任人确定本部门所属各岗位工作职责、任职条件、编制人数、层级关系等。3.2确定并上报本部门岗位说明书和编制情况。 3.3 人力资源部依据任职条件及人员编制进行招聘工作。4 各部门岗位说明书及任职条件 4.1 总经理室职位名称Position title首席实施官所属部门Department总经理室直接上司Reporting to董事局CEO直辖下属Subordinate首席运行官、各部负责任职 级Job level1工作时间Working Time08:30-17:30编制人数Establishment1职位编号Position codeEO001 岗位职责1）全方面负责管理企业内部营运和外部拓展。制订企业经营管理目标，负责质量方针建立，确定企业经营计划、经营方针，并指挥实施。2）负责企业质量体系运行，确定质量管理目标，并实施和控制。3）组织制订和完善企业管理规章制度，建立健全企业内部组织系统，协调各部门、各组员酒店之间关系，确保经营正常有序进行，完成企业经营指标。4）掌握市场改变和发展情况，制订中国外市场拓展计划和合理价格体系，并指挥实施。5）负责审批企业财务预算、决算、控制酒店各类开支和成本消耗，提升经济效益。6）负责审批人力定编、组织结构及各部门责任人任免。7）负责企业部门责任人以上人员培养和使用，督导企业营运工作。8）负责关键客人接待工作，建立并保持和社会各界联络和沟通，树立企业良好内外部形象，提升企业外在著名度。9）主持召开固定日期各专题会议。10）主持管理评审，对评审结果进行分析改善。11）参与评审。12）向董事局汇报工作，完成董事局交给各项工作任务。13）首席实施官负责企业总部日常管理。 任职条件基础素质：老实敬业，含有良好组织能力、协调能力、沟通能力、表示能力，决议能力。自然条件：35岁以上、男身高1.70米以上、女身高1.60米以上，相貌端正、气质佳。文化程度：大专以上学历，参与过酒店管理专业培训。外语水平：熟练。工作经验：在五星级酒店担任总经理职务3年以上或副总经理职务5年以上，含有丰富高星级酒店管理经验。证书要求：持有旅游局颁发总经理岗位证书。其它要求：能敏锐把握市场脉搏，率领团体发明良好业绩。职位名称Position title首席运行官所属部门Department营运部直接上司Reporting to首席实施官直辖下属Subordinate企业各部责任人职 级Job level2工作时间Working Time08:30-17:30编制人数Establishment1职位编号Position codeOD001岗位职责1）帮助首席实施官做好企业日常经营管理活动，督促各部门严格实施企业各项决议，完成企业经营计划和指标。2）检验企业各项管理制度和服务程序落实实施情况。3）对企业日常经营活动进行例检、协调，发觉问题采取必需方法给予处理，并上报首席实施官。4）确保企业日常运行，督促检验企业运行情况、市场开拓效果。5）加大企业品牌影响，增强企业凝聚力。6）代表企业就相关事宜负责对外联络，确保企业各项工作顺利完成。7）帮助首席实施官使质量管理体系得到实施、保持和改善，使企业质量方针目标得以落实，确保企业各组员酒店质量目标得以落实实施。8）参与管理评审及内部审核。9）协调业主方和企业方关系，对组员酒店运转给于指导。10）主动开拓外部市场，增加企业营收。11）服从管理企业安排，必需时至组员酒店担任对应职务，全方面负责组员酒店部门体系和运转制度建立。12）帮助首席实施官负责企业总部日常管理。 任职条件基础素质：老实敬业，含有良好组织能力、协调能力、沟通能力、表示能力，决议能力。自然条件：30岁以上、男身高1.70米以上、女身高1.60米以上，相貌端正、气质佳。文化程度：大专以上学历，参与过酒店管理专业培训。外语水平：熟练工作经验：在高星级酒店担任副总经理2年以上或部门总监职务4年以上，有丰富高星级酒店管理经验。证书要求：持有旅游局颁发总经理岗位证书。职位名称Position title行政秘书所属部门Department总经理室直接上司Reporting to总经理直辖下属Subordinate无职 级Job level职员工作时间Working Time08:30-17:30编制人数Establishment1职位编号Position codeEO002岗位职责1）根据首席实施官要求，负责起草企业业务工作汇报、工作计划、管理制度、工作总结、通知等公文函件。2）负责安排行政会议、经营分析例会等，整理会议纪要和决议，并负责检验各部门完成情况。3）负责翻译工作，帮助完成中外方管理人员之间沟通。4）确保酒店文件隐秘性，控制文件外流。 任职条件基础素质：性格温和、细心、大方得体。自然条件：20岁以上、男身高1.70米以上、女身高1.60米以上，相貌端正、气质佳。文化程度：本科以上学历。外语水平：四级以上工作经验：2年以上文职员作经验。证书要求：无其它要求：能熟练操作WORD、EXCEL等办公软件，和打印机、复印机、传真机使用。4.2 人力资源部 职位名称Position人力资源部总监所属部门Department人力资源部直接上司Reporting to总经理直辖下属Subordinate人事专员职 级Job level总监工作时间Working Time08:30-17:30编制人数Establishment1职位编号Position codeHR001 岗位职责 1）确保企业各项决议落实和实施，完成部门经营指标和管理目标。2）协调各组员酒店人事任命，重视选拔专业人才，做好人才贮备工作。3）制订企业统一操作标准，负责定时至各项目酒店职员在岗培训，确保旗下职员各项技能提升；负责 新项目酒店培训和指导。4）负责部门和各组员酒店管理人职员作评定、晋升及奖惩。5）负责定时至各项目酒店职员在岗培训，确保旗下职员各项技能提升。 6）熟悉本部门使用国家法律法规、行业规范及地方政策，保持和相关部门联络，建立良好政府关系。 7）落实企业质量方针，质量目标，使每位旗下职员全部意识到关键性并为之努力。 8）建立部门质量目标，并得以实施、保持和改善。 9）准备管理评审资料，参与管理评审。 10）参与内部审核，对本部门发生不符合项汇报进行原因分析，并采取方法。 11）识别本部门不合格和潜在不合格，并实施对应纠正和预防方法。 12）依据国家劳动法规，制订企业人事政策及规章制度，确保企业规章制度和政策法规相一致。13）负责编制企业人力资源预算，有效控制人力成本。14）掌握人才市场信息，选择优异人才，合理调整旗下酒店人员结构，确保人才使用最大化。15）制订和落实人力资源部目标和工作方针，监督并确保其达成人才使用最大化。16）负责制订企业薪酬政策，依据企业标准，立即调整薪金结构和标准。17）完善企业培训课程，领导培训工作，控制培训效果。18）建立和完善企业人力定编和职员职业发展计划系统。19）和当地政府和相关机构保持良好工作关系。20）建立和保持一个高激励工作环境并关注职员士气。21）人力资源部负责制订年度评审计划，组织评审工作，并负责对评审后纠正、预防和改善方法进行跟踪和验证；归口保管管理评审中全部统计。22）人力资源部负责依据审定发放范围实施体系文件发放、回收、原稿保留以立即对文件更改和作废处理。23）人力资源部是负责企业服务质量监视和测量管理职能部门。24）人力资源部负责编写企业“年度内审计划”。组织、协调酒店内审活动开展，并负责内部审核相关文件、统计保管和建档。25）服从管理企业安排，必需时至组员酒店担任对应职务，全方面负责组员酒店部门体系和运转制度建立。 26）全方面负责企业总部人事工作。 任职条件基础素质：性格温和、细心、大方得体，含有良好沟通、组织、协调、表示能力自然条件：28岁以上、男身高1.70米以上、女身高1.62米以上，相貌端正、气质佳。文化程度：大专以上学历，外语水平：熟练工作经验：3年以上同岗位工作经历，精通劳感人事法规.证书要求：无其它要求：能熟练操作WORD、EXCEL等办公软件，能开发培训课程。财务部职位名称Position财务部总监所属部门Department财务部直接上司Reporting to首席实施官直辖下属Subordinate职 级Job level总监工作时间Working Time08:30-17:30编制人数Establishment1职位编号Position codeFC001 岗位职责 1）确保企业各项决议落实和实施，完成部门经营指标和管理目标。2）负责各部门服务质量管理和控制，确保实施完成质量管理目标。3）制订部门各岗位职责、工作程序、规范和要求，督导职员认真实施。4）负责完成部门和企业年度预算，控制费用，降低成本，提升效益。5）负责部门职员管理，包含职员考勤、工作评定、晋升及奖惩。6）负责部门职员在岗培训，确保职员各项技能提升。7）对本部生产安全、消防安全、财产安全负责，加强管理杜绝隐患，确保职员和来宾生命和财产安全。8）加强部门设备管理，建立设施设备台帐，责任到人，确保设备使用安全，杜绝事故发生。9）熟悉本部门使用国家法律法规、行业规范及地方政策，保持和相关部门联络，建立良好政府关系。10）落实酒店质量方针，质量目标，使每位职员全部意识到关键性并为之努力。11）建立部门质量目标，并得以实施、保持和改善。12）准备管理评审资料，参与管理评审。13）参与内部审核，对本部门发生不符合项汇报进行原因分析，并采取方法。14）识别本部门不合格和潜在不合格，并实施对应纠正和预防方法。15）负责酒店财务情况，依据国家相关财税法规、政策、监督考评酒店各部门财务收支、资金使用和财产管理实施情况。16）每个月进行财务分析，向总经理汇报财务收支情况，提出开源节流、降低成本等合理化提议，有效控制财务开支，提升经济效益。17）组织各部门编制财务收支、成本费用计划和预算，审核各项目标收支情况，对存在问题提出改善意见。18）负责酒店各经营项目标核实，作出效益评价，参与经济协议谈判和签署，并监督实施情况。19）监督酒店电脑系统建立及数据、功效更新工作，完善维修、保养等日常操作制度，确保电脑系统运行正常。20）对各部门物资管理进行监督和控制，定时组织固定资产盘查，帐识相符。21）服从管理企业安排，必需时至组员酒店担任对应职务，全方面负责组员酒店部门体系和运转制度建立。 22）全方面负责企业总部财务工作。 任职条件基础素质：有强烈事业心和责任感，有较强自学能力和适应性，秉公办事，不谋私利。自然条件：35岁以上、男身高1.68米以上，女1.58米以上，相貌端正，身体健康，精力充沛。文化程度：财会专业大专以上或相同学历外语水平：通常工作经验：含有担任财务部副经理3年以上工作经验。精通财务知识和国家税法，能对酒店运行成本进行良好控制，为总经理提供参考性意见。证书要求：获会计证以上技术职称其它要求：无职位名称Position采购经理所属部门Department后勤部直接上司Reporting to首席运行官直辖下属Subordinate职 级Job level经理工作时间Working Time08:30-17:30编制人数Establishment1职位编号Position codePUR001 岗位职责 1）负责审核企业全部申购单、订购单和对外所签订货协议。2）主持采购部日常管理工作，指导下属开展业务，不停提升业务技能，协调采购部和企业各部门之间业务关系。3）参与企业大宗物品及国外进口物品订货业务洽谈并检验协议实施情况。4）熟悉和掌握企业所需各类物资名称、型号、规格、价格、用途和产地，检验购进物资是否符合质量要求，严把价格关，对企业物资采购负有领导责任。5）完成上级交办其它工作。 任职条件基础素质：有强烈事业心和责任感，有较强自学能力和适应性，秉公办事，不谋私利。自然条件：28岁以上、男身高1.68米以上，女1.58米以上，相貌端正，身体健康，精力充沛。文化程度：初中以上外语水平：通常工作经验：担任高星级酒店采购主管3年以上工作经验，有良好供货渠道，熟悉酒店用具种类和价格，含有判别质量好坏能力。证书要求：无其它要求：无工程部职位名称Position工程设计部总监所属部门Department工程设计部直接上司Reporting to首席实施官直辖下属Subordinate职 级Job level总监工作时间Working Time08:30-17:30编制人数Establishment1职位编号Position codeENG001 岗位职责 1）确保企业各项决议落实和实施，完成部门经营指标和管理目标。2）负责各部门及组员酒店服务质量管理和控制，确保实施完成质量管理目标。3）制订组员酒店工程部各岗位职责、工作程序、规范和要求，督导职员认真实施。4）负责完成组员酒店工程部年度预算，控制费用，降低成本，提升效益。5）视企业需要，给和组员酒店工程设计上技术支持和指导。6）定时向组员酒店工程部相关人员进行培训，确保其各项技能提升。7）对组员酒店工程部生产安全、消防安全、财产安全进行督导，加强管理杜绝隐患。8）加强组员酒店工程设备管理，建立设施设备台帐，责任到人，确保设备使用安全，杜绝事故发生。9）熟悉本部使用国家法律法规、行业规范及地方政策，保持和相关部门联络，建立良好政府关系。10）落实企业质量方针，质量目标，使每位职员全部意识到关键性并为之努力。11）建立组员酒店工程部质量目标，并得以实施、保持和改善。12）准备管理评审资料，参与管理评审。13）参与内部审核，对本部门发生不符合项汇报进行原因分析，并采取方法。14）识别所管辖范围内不合格和潜在不合格，并实施对应纠正和预防方法。15）制订本部门组织机构和管理运行模式，使其操作快捷合理，并能有效地保障酒店设备、设施安全、高效、低耗地运行和建筑、装潢完好。16）总结和归纳运行和维修实践、制订和审定设备、设施及建筑装潢预防性维修计划、更新改造计划且督促实施，确保酒店设施不停完善，一直处于正常、完好状态。17）制订和审定职员培训计划，定时对职员进行业务技能、服务意识、基础素质培训。18）督导组员酒店工程部节支运行、跟踪、控制全部水、电、油、液化气等消耗并严格控制维修费用，确保酒店最大程度节能、节支。19）依据营业情况和气候及市场能源价格情况，提出节能运行计划和运行维修费用预算。20）负责协调和酒店相关市政工程等业务部门关系，以取得良好外部环境。21）主持部门工作例会，协调班组工作。22）分析工程项目报价单，重大项目应组织人员讨论并现场检验施工质量和进度，对完工项目组织人员进行评定和验收。23）配合安消部搞好消防、安全工作。24）对筹建项目标设计计划给于指导性意见。25）建立完整设备设施技术档案和维修档案。26）服从管理企业安排，必需时至组员酒店担任对应职务，全方面负责组员酒店部门体系和运转制度建立。 任职条件基础素质：有强烈事业心和责任感，有较强自学能力和适应性，秉公办事，不谋私利。自然条件：35岁以上、男身高1.68米以上，相貌端正，身体健康，精力充沛。文化程度：工科专业大专以上或相同学历外语水平：通常工作经验：含有从事机电设备管理8年以上经历。掌握机电工程设计基础知识、熟悉电子通讯设备、计算机、暖通、空调、给排水设备、电梯等使用和维护管理，熟悉基建、环境保护、安全生产、劳动保护方面政策和法规。证书要求：获工程师以上技术职称其它要求：无 市场部职位名称Position市场开发部总监所属部门Department市场部直接上司Reporting to首席运行官直辖下属Subordinate职 级Job level总监工作时间Working Time08:30-17:30编制人数Establishment1职位编号Position codeSM001 岗位职责 1）负责确定企业市场营销计划及营销策略、品牌策划、制订企业收益目标并确保实施，负责企业形象树立和改善；2）负责确定市场拓展及推广工作行动计划。 3）负责企业广告策划宣传工作。包含企业广告计划、企业宣传计划及公共关系发展计划；4）负责组织实施企业既定营销方案，并依据市场改变作对应策略调整，以达成最好销售效果，定时向首席运行官汇报工作进度。 5）负责企业公关资料搜集、积累，文件、材料整、编写等工作。 6）负责建立合作紧密、高效能市场队伍，充足发挥每位组员潜能。 7）广泛开展市场调研，搜集用户意见，制订最好营销方案及优惠要求等。 8）坚持向组员酒店销售部提供长久性培训，加强营销人员信心和效能。9）有计划推出多种形式公关活动，并撰写供传媒使用宣传稿件。定时邀请记者采访，以扩大企业著名度。10）负责组织企业宣传材料编写、摄影、录像、印刷及宣传，并和媒体建立良好关系，取得她们支持和帮助。11）负责检验企业广告宣传内容有没有差错、是否美观、设计是否高雅、和企业格调是否相符等。 12）负责建立公关销售业务档案，方便查阅。13）依据企业近期和远期经营目标和计划，负责整体销售工作，多签项目，负责商务市场业务拓展和方案实施。做好市场周密分析，选好销售市场和销售对策。14）利用一切机会和场所进行公关活动，如在宴会、酒会、茶话会、展览会、洽谈会、座谈会、纪念会、庆贺会等一切社交活动。15）服从管理企业安排，必需时至组员酒店担任对应职务，全方面负责组员酒店部门体系和运转制度建立。任职条件基础素质：善于和人交际，有亲和力，待人热情、友善、有礼貌、性格外向、机警灵活、工作勤奋。自然条件：年纪在28岁以上，外表端庄、大方、身体健康、洁净整齐、男女不限。身高：男1.74-1.79米，女1.65-1.68米；文化程度：大专以上文化程度；外语水平：掌握和利用英语；工作经验：在二类以上旅行社做外联工作5年以上，在高星级酒店中做过5年以上营销经理。证书要求：无其它要求：熟练掌握营销方法和技巧，并能在工作中灵活利用。三、企业文化1企业哲学 上善若水 厚德载物2我们使命为用户：提供想超乎想象服务。为社会：打造美好生活。为业主：回报长远利益。为职员：发明发展空间、提升职员价值，提升生命质量。3我们关键价值观诚信服务、合作共享、正确求实、开放创新。4我们远景受人尊敬，服务全球。（以上内容仅供参考）第二部分 业务模式篇一、服务项目香港家天下酒店管理依据业主需求，可提供酒店以前期策划到开业后经营管理全过程服务，也可提供阶段性专业服务。服务项目及内容以下：酒店前期策划：1投资和回报分析汇报11市商业市场调查汇报12省酒店业市场调查汇报13市酒店业市场调查汇报14项目市场定位及经营方案15项目总体投资估计16经营收入估计17投资回报分析2筹建期顾问21项目功效布局说明为业主项目标总体布局及酒店每层步骤分布提供说明汇报（建筑设计任务书）。22内装修设计任务书为业主提供酒店内装修设计要求，包含餐厅、娱乐、康体、客房、后勤区域面积和要求，设计单位可依据此设计任务书要求进行内装修设计方案工作。23酒店机电配置提议可依据我方经营经验为业主方就相关酒店设备选型提供配置。24参与业主选定相关专业企业商务洽谈。25设计方案评选参与业主项目标总体计划设计方案、建筑设计图及内装修设计图评选工作，并提供专业提议。26项目发展基建程序为业主方提供项目发展基建程序说明汇报。27和业主方选定设计企业配合，定时沟通。提供项目设计所需要相关参数及资料。28为业主方项目从立项到投入使用整个过程提供策划、协调、咨询服务。29参与业主方项目土建工程、设计工程及内装修工程验收工作。酒店开业前期筹备工作1品牌提供；2筹备开业办公室建立及人员到位；3酒店创办费预算编制；4完成酒店组织架构及人手编制；5帮助业主办理各类执照；6确定酒店各部门经营概念；7制订职员工资标准及福利待遇；8企业识别设计确定，包含酒店内各营业点标志；9编写采购计划及印刷品计划；10编写各部门运作手册，制订多种服务标准及酒店规章制度；11确定整体招聘计划及实施职员招聘；12制订各部门培训纲领及培训计划；13酒店职员培训；14完成酒店市场调查汇报；15确定酒店市场定位及制订市场策略；16确定酒店各营业部门价格结构；17制订酒店开业前广告计划；18销售公关工作全方面展开；19开业仪式方案研究及确定；20制订职员手册；21制订酒店开业前后年度营业预算；22接收全部经营场地；23职员实地模拟培训；24各类用具收货及仓存管理；25筹备开业仪式。酒店开业后全方面管理1经营11根据市场需求及改变合适及对应地调整酒店经营方案和策略，争取最高经营效益。12不停开拓新客源渠道。13挖掘酒店潜力，包含开发新产品和服务种类。14不停检讨日常操作系统设计和运作，使成本受到有效控制。2管理21保持酒店高素质服务水平。22维护高效率管理体系，并保持操作程序高度规范化。23经过常常性培训提升职员管理和技能水平，培养良好学习意识形态，预防酒店企业精神面貌老化。24建立及维护其它优良企业文化，如：提倡正确价值观，激励优异表现及行为。25对物业及其设施设备高水平维护保养，确保酒店营运顺畅及保障酒店物业价值不停提升。26在香港家天下酒店品牌及著名度平台上再发展、积累、巩固酒店无形资产，同时发明酒店经济效益和社会效益，建立长久互补关系。 二、业务模式1全权管理香港家天下酒店管理和组员酒店签署全权管理协议，委派以总经理为首工作团体，代表投资者全方面行使酒店管理职责，根据香港家天下酒店管理管理标准手册对组员酒店进行国际化专业管理，使其正常经营，取适当地最好经济效益和社会效益。协议期限通常为10-20年。2特许经营家天下选择地点、规模、设施设备等方面基础符合家天下要求酒店，根据家天下酒店管理标准手册进行培训指导，达成家天下质量标准后，家天下授权其使用家天下品牌，加入家天下营销和管理网络。家天下依据特许经营条例定时派监督员进行监督，并为组员酒店提供顾问服务。3前期筹备家天下和组员酒店签署前期筹备管理协议，依据组员酒店要求，委派专业管理人员负担酒店选址、确定设计概念、平面布局概念、建筑专题和建筑文化含量把握、设计论证、施工要求、设备配置、职员招聘、培训、策划筹备开业等责任。4帮助管理家天下和组员酒店签署帮助管理协议，委派实施总经理和相关部门责任人组成工作团体帮助组员酒店总经理实施家天下酒店管理标准手册，使组员酒店按专业化标准正常经营。家天下委派工作团体负责帮助组员酒店日常经营管理和服务工作，取得良好经济效益和社会效益。5企业诊疗家天下依据用户需要对外承接企业经营管理诊疗服务，经营管理诊疗遵照客观性、系统性、效率性、双向性、阶段性标准，对企业在经营管理过程中暴露出来问题进行科学系统分析和研究，确定问题性质、原因和主次，帮助企业寻求处理问题对策，提供具体诊疗汇报，以改善企业各方面工作。 三、咨询顾问1顾问概念11家天下专业顾问团体，依据项目企业需求，提供相关技术支援、分析论证、方案策划、决议制订及实施监管等，无须常驻酒店。12香港家天下酒店管理聚集了中国外五星酒店管理，将国际酒店管理理念和中国酒店、餐饮、娱乐文化相结合。为中国酒店、餐饮娱乐企业和准备投资酒店或餐饮、娱乐企业业主企业提供高水平管理顾问服务。13有资深管理团体才有高水平顾问服务。家天下拥有含有丰富管理经验著名酒店管理精英组成顾问团体，负责对项目标筹备设计和营运策划提供优质顾问服务，经过对项目标分析论证，进行方案策划，确保项目标设计实用性，控制项目标经营设计成本，提升项目标工作效率和盈利能力。2顾问范围酒店、酒店式公寓、产权式酒店、会所、度假村、餐饮、娱乐、康体休闲、景区。3顾问模式31顾问管理家天下国际和组员酒店签署顾问管理协议，而且依据组员酒店具体要求，委派专业顾问，就组员酒店特定多种专业化问题，如：酒店硬件设施改造、装修改造设计、财务管理、服务规范等进行顾问管理。32顾问咨询家天下国际依据用户要求和用户签署顾问咨询协议，委派专业顾问或团体，就用户特定多种酒店专业化问题及业务，如酒店在计划及建设方面可行性汇报；酒店在设计、建筑及内部装修方面咨询和技术支持；酒店筹备指导；酒店营销、广告、促销指导等方面提供专业顾问咨询和指导。33酒店管理顾问酒店经营战略方案策划及实施酒店扭亏增效方案策划及实施酒店成本控制方案设计及实施34酒店策划顾问项目所在地旅游行业发展顾问项目所在地酒店行业发展顾问确定酒店类别顾问酒店功效定位顾问酒店投资预算顾问酒店运行指标顾问酒店每个月费用预算顾问酒店投资模式、管理模式、经营模式顾问酒店投资风险顾问总结各项分析、创新提议35酒店设计顾问酒店设施设计顾问酒店工程计划设计顾问酒店立面图设计顾问酒店平、切面图设计顾问酒店室内设计顾问酒店公共区域设计顾问酒店后勤地域设计顾问酒店设备系统方案设计顾问酒店建筑装饰方案设计顾问36酒店筹建顾问酒店经营模式、管理方案顾问酒店各部门功效布局顾问酒店经营策略顾问酒店网络系统顾问酒店服务规范、操作步骤顾问酒店组织结构、人员编制、岗位职责及薪金方案酒店设备选型、安装、验收顾问酒店装修工程验收顾问酒店管道煤气工程接驳、验收顾问37酒店人事顾问酒店组织结构图顾问酒店职员编制及招聘计划顾问酒店各职级工作说明顾问酒店职员工资及福利方案顾问酒店培训计划方案顾问酒店人事管理程序/手册顾问酒店职员手册顾问酒店招聘旅游院校实习生顾问38酒店工程顾问酒店工程论证顾问酒店工程策划顾问酒店工程设计方案顾问酒店工程建设顾问酒店工程装修设计方案顾问酒店工程设备设施选型顾问酒店工程筹建成本控制顾问酒店工程管理顾问酒店弱电计划顾问酒店安全顾问酒店消防系统顾问酒店警报系统顾问酒店保安系统顾问39营销顾问酒店协议用户档案建立顾问酒店宣传计划顾问酒店宣传用具顾问酒店各类会员策划酒店VIP俱乐部营销方案酒店推广策划酒店VI设计酒店网站设计310酒店科技顾问酒店楼宇自控系统顾问酒店管理系统顾问酒店门禁系统顾问公安局传真系统顾问酒店电话/互联网系统顾问酒店有线电视系统顾问酒店计费电影点播(VOD)系统顾问酒店安全监控系统顾问酒店多媒体会议系统顾问酒店夜总会点歌系统顾问酒店餐饮系统顾问酒店考勤系统顾问酒店“一卡通”管理系统顾问酒店空调系统顾问酒店供水系统顾问酒店供电系统顾问酒店通风系统顾问酒店电梯运输系统顾问311酒店理财顾问酒店保险计划顾问酒店财务管理顾问酒店成本控制顾问酒店仓库管理顾问酒店采购管理顾问酒店资金运作顾问313酒店餐饮顾问餐饮经营概念顾问餐饮操作要求餐饮各分部设计顾问宴会操作酒吧中、西式餐厅咖啡厅厨房餐厅选址餐厅市场定位餐厅经营管理计划餐厅投资可行性分析餐厅战略制订餐厅形象设计餐厅管理规范餐厅成本控制 四、工作程序1听取业主介绍和要求，研究业主提交相关资料；2应业主邀请考察拟建酒店现场，签署合作意向书；3收取履约确保金，向业主提交项目提议书，包含总体计划、规模提议和造价估算；4正式签约，业主支付预付款项；5按协议要求提供专业性服务；6按协议要求收取服务费用。 五、收费方法1依据项目规模和提供专业服务内容和业主方约定收费金额；2签约前考察现场之差旅住宿费用由业主提供；3签约后依据不一样服务阶段及内容按协议约定收取。 第三部分 体系营销篇 一、人力资源管理体系1人力资源发展战略11指导思想：人适其职、人尽其才，提升人才利用率。12工作方针：严格选拔、加强培养、强化激励。13用人机制：公开、公平、公正；能者授职、功者授禄；优进劣汰、赏罚严明。2人力资源开发和管理体系运行目标经过家天下酒店管理企业人力资源开发和管理体系运行，健全相关人事工作政策，整合业务步骤，理顺家天下酒店管理企业和各组员企业之间人事工作分工和权限、职责，引进优异管理方法和理念，全方面提升家天下酒店管理企业人力资源开发和管理水平，适应家天下酒店管理企业整体发展战略需要。3人力资源开发和管理体系整体运行模式管理企业人力资源开发和管理体系运行模式以人力资源开发和管理各项基础职能为根本，以业务全方位周密化为基础目标，并在此基础上强化步骤整合，导入优异管理理念，以达成提升人力资源开发和管理水平目标。根据现代企业发展模式，结合管理企业实际，管理企业人力资源开发和管理体系包含下列四项基础内容：人力资源计划；人力资源获取和配置；人力资源发展；人力资源保障和维护。4人力资源开发和管理体系职能模块依据管理企业人力资源开发和管理工作实际情况，管理企业人力资源开发和管理体系分解为五大模块：人力资源计划管理；人力资源引进管理；人力资源开发管理；人力资源流动管理；人力资源激励管理 二、培训管理体系1培训管理运行模式培训是人力资源开发工作关键内容。管理企业培训管理组织机构由企业人力资源部和各组员企业人事部门组成。在培训体系中，企业人力资源部关键负责总体统筹安排、宏观培训政策制订、企业中高层管理干部培训等企业全局性质培训、企业文化培训指导、各企业培训工作监控，和企业总部相关培训工作实施等。2我们培训优势我们承诺每次课程实施满意率85以上：我们对自己充满信心。我们引导培训市场精细化和专业化，定向性地给组员酒店提供个性化培训服务，针对各个岗位建立岗位素质模型，研发有全方面完备课程体系。我们从培训助理到企业高管全部有各大顾问部门咨询或培