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鸿源紫荆酒店
HONG YUAN ZI JING HOTEL

经营管理定位和推广
可实施性分析汇报

品质奠定行业基石

--------中国◎湖南◎娄底--------
酒店经营管理定位和推广
可实施性分析汇报

目录

一、酒店项目基础概况
二、功效布局定位
三、区域酒店和消费群市场
　四、酒店ＳＷＯＴ分析
　　　 五、酒店经营管理定位剖析
六、酒店地毯式推广计划
七、酒店管理目标和标准
八、酒店品牌内涵分析和广告推广
九、酒店开业庆典策划及接待方案
十、结束语

一、 酒店项目基础概况
鸿源紫荆酒店是鸿源电力在湖南娄底投资建设第一家四星级商务型酒店，坐落于娄底市新星南路和月塘路交汇处。濒临火车站、公交总站，交通四通八达；面朝风光旖旎石马公园；背倚学院气息浓郁国家骨干高校；歌舞娱乐街近在咫尺；公益体育馆、商业步行街、商场集聚区、豪华影院、大型连锁超市皆信步可至。是娄底地域高星级、高端，集餐饮、客房、娱乐、休闲、康体、商务会所于一体低消费高享受综合性酒店。投资2.5亿、以0㎡面积、二十层身姿出现本座，必将在标志性建筑风貌中引领湘中酒店新时尚，成为娄底市招商发展理想平台。
二、 酒店功效布局定位
鸿源紫荆酒店（四星级）确定于5月客房局部试营业，须提前落实好相关印刷品和标牌制作内容全部包含到酒店整体功效布局方案，我部依据酒店功效布局原设计方案和工程实际情况，经反复研究和推敲，现初步确定整体功效布局方案，具体内容以下：
楼层
内 容
顶楼
室内高尔夫、羽毛球、男女健身房、乒乓球、台球、阳光台
十七层
豪华棋牌室
十六层
茗流茶艺轩
十五层
总统套房、商务单人房、行政酒廊、董事长行政办、商务会议室
七至十四层
标准单人间、标准双人间、行政套房、婚庆房、棋牌娱乐房
十一层
房务部办公室、房务中心、房务部二级库房、总机弱电房
五层、六层
水疗、足浴中心（外包）
四层
国际会议中心（多功效厅）、会见厅、会谈厅、公共卫生间、管事部仓库
三层
中餐厅包厢（15间）
裙楼三层
餐饮办公室、餐饮二级仓库
二层
中餐宴会厅、西餐厅、西餐厨房、餐饮备餐间、公共卫生间

裙楼二层
餐饮大厨房（燕鲍翅、粤菜、湘菜、面点、烧卤、冷库、洗碗间、海鲜池、粗加工）
一层
总服务台（接待、问询、结帐、外币兑换）、大堂副理、商务票务中心、珍贵物品寄存、行李寄存、公用电话、餐饮预定、团体接待、大堂吧、公共卫生间、前厅办公室、营销办公室、商务洽谈室、精品店、银行、停车场、保安部办公室、保安部监控室
负一层
酒店锅炉房、配电房、PA办公室、工程部办公室、一级仓库（含收货部）
男女更衣室、美工室
鸿源小区2楼
实施董事办公室、总经理办公室、财务部办公室、行政综合部办公室、职员食堂、职员制服房
鸿源小区A单元5楼
酒店经理级宿舍1套
鸿源小区B单元5楼
行政综合女生职员宿舍（含PA职员）1套
鸿源小区B单元6-8楼
6楼为男生宿舍2套、7-8楼为女生宿舍3套、
三、区域酒店和消费群体市场
（一）娄星南路和岳塘街周围酒店业
1、华鑫国际大酒店 2、华泰大酒店
3、六福大酒店 4、宏腾大酒店
5、清泉大酒店 6、高盛顶贯
7、鹏泰和一 8、茉莉花大酒店
9、九龙华天 10、莫林风尚
11、和天大酒店 12、升通酒店
13、鼎盛视界酒店 14、金香大酒店
15、格林联盟酒店
（二）项目所处区域概况
交通
娄底市火车站、汽车南站、公交1路、6路、10路、11路、19路、
名车行
天泰国际名车行
保险行业
中华保险、平安保险、阳光保险、
企事业
娄底市政、国家电网、市政企业
金融
中国银行、农村信用社、工商银行、中国银河证券、建设银行
学校
职业技术学校
医院
四六八医院、中心医院、博雅医院
餐饮
苗圃、桥头堡、金谷美食街、彪哥私房菜、湘中人人家、湘中味
购物
百花超市、步步高、春园步行街、九亿步行街、鹏泰阿波罗
公园
大汉巨龙花园、石马公园
娱乐休闲
KTV一条街、酒吧一条街、星辉足浴、鸿远足浴、天泰运动俱乐部
运动广场
娄底市体育中心、石马广场
职能部门
娄星区民政局、娄底市财政局、审计局、计划局、建设局、政协等
（三） 市场行为个性划分消费群（酒店针对性）
消费群
特征
消费态度及需求
太空雁族
周期性光顾，飞来飞去如候鸟，多数是20～40岁商务人士，她们习惯享受或向往享受，对设施利用率最高，生活动节奏很快，事业生活压力较大
期望有舒缓、自然、健康、放纵旅行生活
恋家犬族
忠实度极高，逢假期或外出必到，多数是30～50岁，她们更重视服务完善和亲切，喜爱享受但不奢华
往往只是关注品牌某个特色，生活富小资情调，期望得到熟悉家感觉
悠然鱼族
随机光顾，无特定目标，年纪覆盖各年纪段，她们比其它族群更喜爱挑剔，也更喜爱气氛渲染，但单位消费较大
关注优惠也关注品牌价值，期望得到实惠让她们能够炫耀服务
多头兔族
习惯光顾但不忠诚，往往在多个品牌之间轮番，以20～30岁，50～60岁为多，她们对促销尤其热衰
喜爱针对旅行某个目标而光顾，期望硬件完善能适合她们需要
固地蚝族
不习惯外出，光顾机会极少，偶然性很大，多为50岁以上，即使不是关键市场但含有很大影响力，能经过口碑影响关键族群。
相对并不挑剔，只求放松、舒适，服务热诚话会让其留下深刻印象，
备注：1、酒店目标市场群体能够锁定最大消费银行人士、商务人士、享受品致旅游生活人士（太空雁族、恋家犬族、多头兔族），针对她们需要进行推广。但为品牌丰富和价值增加，对其它族群阶段性仍需维系认知度。
2、关键是20－50岁有中高以上稳定收入，对生活质素要求较高人士，拥有相对较高收入和消费能力，事业较成功，但普遍感觉工作和生活压力大，并透过不一样方法进行缓释，她们对居住要求比较全方面，对生活质素提升期望比较强烈，对地理位置、周围环境全部有较高要求，对新鲜事物接收能力较强，普遍对生活持正面主动态度。

四、酒店ＳＷＯＴ分析
1、优势（S）
（1）鸿源电力集团品牌优势和实力；
（2）酒店区位优势；
（3）优异管理团体和职员素质；
（4）酒店一些独创性：
（5）项目标主力营业方向为：客房，贴近片区客源市场需求，且有针对性，提供个性化、差异性服务；
（6）酒店规模较大，但服务项目较完善，周围能提供基础休闲、娱乐、餐饮、住宿服务。
① 客房装饰专题定位市场领先；
② 会员运动休闲模式定位市场健全；
2、劣势（W）
（1）大环境宏观政策约束了酒店未来发展；
（2）市场需求不够充足；
（3）竞争对手和市场不规范；
（4）消费群体对酒店产品认识不够；
3、机会（O）
1、酒店新装修，竞争对手和市场有待规范；
2、消费群体对酒店产品认识处于上升阶段；
3、离体育中心较近，城运会交通就近，消费层次提升和市场需求增加；
4、现在当地市场酒店产品相对单一且不专业；
5、现在当地酒店营销工作不够系统和专业；
6、鸿源集团资源丰富。
4、威胁（T）
（1）酒店行业水准参差不齐，整体亏损较为严重；
（2）恶性竞争加剧；
（3）人才竞争加剧；
（4）行业不可控性；
（5）竞争对手成长；
（6）酒店餐饮和社会酒楼竞争加剧；
（7）酒店落成后实际效果是否表现酒店专题定位和功效布局和装修风格设计效果；
5、本项目项目概念
本提案目标在于强调酒店专题定位。加强推广力度，充足结合专题定位，标准上“以全新客房、商务服务”在市场上宣传、推广，树立酒店全新形象，在对外媒体上，利用统一创新手玩，让消费者在心理上、感官上有一个全新认识。
6、（品牌）形象定位：
市场形象定位——独具特色、精品服务：时尚生活新起点—娄底首家高品质商务、休闲酒店，开创精英时尚休闲商务生活起点；轻松支付——轻松自在，薪水消费，自由挥洒人生；
五、 酒店经营管理方案剖析
现在，酒店装横安装设计心脏领导班子筹建已进入轨道，为了确保酒店能够顺利开业，并完成董事会交给各项任务。现将酒店经营思想和方针，酒店发展战略和酒店开业后工作关键作简明叙述。
1、经营思想和方针
1.1用户满意
用户是酒店衣食父母，是酒店赖以生存土壤，只有为用户提供优质服务，我们才能得到长久回报。我们必需切记酒店岗位职责中服务理念：“我们工作是销售我们服务，只有服务质量提升，才能赢得市场回报！”、“服务是根本，一切行动必需落实服务思想。以客人为中心，将客人需求作为行动准则。”。对于服务意识深入和实施，我们应为此做出不懈努力。
我们服务宗旨：客人第一、服务至上；礼貌规范、温馨得体。
1.2经营创新
酒店是传统产业和信息技术高度结合，产业是有生命周期，而服务是无生命周期，我们要把有限企业生命和无限服务有机结合起来，发明出"人无我有，人有我优，人优我廉，人廉我转"优势。
我们深知只有经过不停地改善和完善，才能有效提升服务质量。“唯有提升，才能愈加好”。
1.3利益标准
企业经营关键目标是盈利，我们主张在用户、职员、企业之间结成利益共同体，建立按生产要素分配利益内部动力机制。
1.4经营方针
归纳为三要素：以人为本、以市场为本、以效益为本。
塑造高级形象、主动争取客源、发明服务特色和赢取良好口碑。因为本酒店内不一样营业点是存在不一样产品性质和客源市场，对此我们将按不一样营业点制订不一样经营策略和经营方法；并因为客源市场和用户需求是不停因时改变，故本酒店经营策略和经营方法也应因时调整，必需按市场需求预见而定位。尽管我们经营方法在不停改变,但酒店经营方针三要素不变。
1.5企业精神
信誉至上 勇于创新 精诚合作 共创辉煌
不争第一，只做最好。
1.6 企业信念
用户永远是正确，进军并立足旅游产业，真诚服务社会，为全国旅游事业发展增光添彩，并做出自己应有贡献。
酒店组织方法、运作步骤和采取技术全部应紧紧围绕着用户，在和用户协调一致服务工作中，达成双赢最好境界。我们应在做到高质、周到、完善地为用户提供服务同时，并重视利用用户多种信息，依据用户信息，为其量身定做服务内容和方法。近期和远期市场需求是我们行动导向。以用户为中心和以市场为导向理念要贯穿整个酒店，渗透到各个步骤，并要努力深入到每个职员思想中。同时还要配以优异信息技术，强调科技效率，以确保整个步骤快速响应市场。
2、酒店发展战略
2.1 加强酒店品牌管理
围绕：“创建品牌---发展品牌---壮大品牌---名牌”思绪开展工作；稳定发展酒店业传统项目，树立旅游业领头羊形象，形成和同行业差异性。不停创新，增强酒店活力，提升酒店竞争力，为酒店深入发展打下坚实基础。品牌就是要树立酒店独有特色形象：优质服务、人文环境、智能化管理、含有行业特色入住商家。为来本市商务客人营造出含有某特色兴旺商业气候。
2.2 利用信息及网络管理技术，建立现代特色高智能化酒店：
为我们营销开辟新渠道，为我们经营及管理溶入优异模式，达成形成传统企业和现代信息科技相结合经营管理特色目标。
2.3 以酒店为起点，扩大鸿源电力集团化发展
以四星级酒店式服务、高科技智能进行物业管理；形成品牌化、规模化、网络化管理集团。并努力争取“多元化”发展，进军酒店管理、房地产、休闲农庄、金融业、电力、商业圈、物业等，打造一艘现代酒店集团“管理模式”，进军旅游市场。
3、酒店市场定位及经营策略
3.1 酒店定位为四星级商务酒店，以商务酒店概念为关键, 以省及中国中高级次消费水平商务用户为主。一切配套服务及设施均应围绕此中心,为客人提供便捷办公、居住条件。酒店经营思想应以宴会会议团体、商务散客为主，以接待会议、旅游团体、企机关及有消费潜力个体户为辅，拓展长住客；
3.2 抓住全国经济快速发展这一契机,开展商务投资、商务考察相关服务,提升酒店市场拥有率,使酒店出租率能够稳中有升；
3.3 市场营销部门必需提升市场敏感度,立即调整销售策略,适应市场改变,依据实际情况调整房价,针对淡季做部分尤其报价,以提升酒店出租率；
3.4 建立健全考评奖励机制,逐步形成销售积分机制。
3.5 借助娄底市商贸经济快速发展优势，发展酒店会议经济。
3.6经营策略。广开思绪、强化营销、价高折大、政策灵活、主动主动、全员销售、重视意见、优化服务、发明声势、建立形象。客房为酒店最大创收点，也是本酒店各营业点业务起源之关键源头，故此，我们必需首先强化客房业务拓展，尽可能争取最大客务量，以避免酒店出现冷清局面。所谓“先有些人气，后有财气”，客房于开业策略方针为以量为主，我们将以中高价折大房价政策，配以灵活性强销售手段，尽可能吸引较多用户惠顾，建立熟客群体，并利用用户口碑，蓄意造势，提升酒店著名度和尊贵形象。即使上述两种做法之间，会存在着一定发展关系上矛盾，但我们可经过提供特色服务和热诚接待，作为上述矛盾润滑剂，以降低矛盾。
4、上下六个月交替酒店工作计划
4.1抓工程进度和筹开进度，确保酒店实施全方面运转
针对酒店实际情况，安排好切实可靠工程进度及质量保障体系，使酒店在6月全方面投入运转。
4.2实施全方面质量管理
狠抓酒店服务质量及培训考评验收工作，提升酒店综合竞争力。在当今竞争日趋猛烈时代，质量是每个行业参与竞争最关键砝码之一，服务意识也早已渗透在各个行业中。而我们酒店行业性质本身就是是服务业性质，所以，为了增强酒店竞争力，我们必需狠抓服务质量，这是我们今年下班年乃至以后工作关键。实施全方面质量管理，关键表现为“三全一综合”：全方面优质服务管理、全过程质量管理、全员质量管理、综合多样化管理；加强质量监控，成立质量监控机制；
具体方法以下:
4.2.1 强化和提升管理意识和服务意识；
4.2.2 建立健全符合国际化酒店质量监督体系；
4.2.3 建立服务质量信息反馈系统；
4.2.3.1 在全部客房区放置来宾意见卡供客人随时填写。并有总经理每日亲自阅读。若客人留下电话或电子邮件地址，由总经理亲自回复；
4.2.3.2 每日有专员打电话向客人征求意见,并认真统计反馈给总经理和部门经理；
4.2.3.3 来宾意见结果随时通报各相关部门并张贴在职员区。每三个月由职员依据来宾意见评选结果推选出服务进步奖和卓越服务奖。
4.2.4 依据信息反馈系统，对服务质量中弱点不停地加以改善和提升，我们坚信：“唯有提升，才能愈加好”。
4.3 以酒店营销为关键，做好市场突破口
树立“四星级”酒店形象，做好酒店客房、餐饮及运动休闲对外促销工作。尤其是针对酒店地理位置很好特点，酒店营销工作更是重中之重。酒店务必确立以营销为龙头，全员促销促销思想，推行目标管理和计划管理。而且，要求每个职员应培养和树立营销思维，要善于将我们工作、产品、服务，还包含企业和个人本身形象进行广而告之，从而达成全员促销目标。
4.4 广集人才和职员专业素质培训工作
人是酒店组成体，是酒店运作灵魂。只有高素质专业人才，才能给酒店带来活力，才能维系酒店生命；也只有不停引进各方面高素质专业人才，才能确保我们战略目标实现。所以，此项工作不管在什么时候，全部是我们工作关键。我们重视专业培训，重视职员成长和发展，提升各个层面职员基础技能，确保每一位来宾享受“满意+惊喜”服务,以确保酒店经营管理处于最好状态。逐步建立内部培训网络系统，以行政综合部为主，各部门为辅，制订具体地培训计划，有计划地开展多种培训；具体以下：
4.4.1人力资源部抓好职员入职教育，如酒店概况、业务知识、规章制度等；
4.4.2 人力资源部、部门抓好职员入职后在岗教育，如业务技巧、突发事件处理、外语、电脑等培训；
4.4.3 总经理对骨干或中坚力量培训，以提升和开拓思维、开阔眼界；
4.4.4 在酒店中选拔优异人员送到弟兄酒店及旅游管理学院进行培训学习；
4.4.5 将有培养潜质高级管理人员送至相关酒店同行酒店、酒店管理学院进行培训。
4.5 加强酒店各步骤管理工作
这是酒店下六个月首要工作：加强管理，完善制度，关键落实，责任到人。 规范化良性运作、健康发展企业维系体系是其健全管理体系，而财务制度和管理提升和完善是此体系关键方面。为使酒店规范化地发展，必需同时加强酒店财务管理。
4.6 建立企业文化
成功企业背后，一定有一个优异企业文化作坚强后盾和支持。企业文化是全体职员达成共识价值观。企业文化是整个企业竞争中基础和关键。在社会经济大潮活动中，在企业综合竞争中，由几大要素组成了竞争协力，如：企业中制造力、产品力、营销力，文化力等，这种竞争协力集中表现就是企业文化。因为不完全信息客观存在，企业文化还能发挥“信号”功效，如向市场传输信息。优异企业文化能使在市场中选择消费者促进信赖，从而得到“货币选票”。同时，一定企业文化也展示了企业管理方法、用人策略，提升行政综合竞争力。 同时，为达成企业资源有效配置，也需要企业文化。作为“文化载体”个体，人不一样行为能够造成不一样资源配置效率。企业文化在企业中可形成“道德共同体”或某种“道德认同”，这种体系相信和给予每个人一组选择和行动“权利”，包含对资源权利和对人际关系做出调整权利，在企业内部实现资源有效配置。所以，我们必需坚持不懈地致力于建立我们酒店自有而独特企业文化，我们企业文化精髓即：“以人为本，关爱职员。”。
具体做法：重视专业培训，重视职员成长和发展，提升各个层面职员基础技能，以确保酒店管理处于最好状态。
4.7 建立激励机制，发挥职员主动性，提升工效
酒店关键采取激励方法以下：
4.7.1 目标激励：针对全酒店目标：做当地最好四星级酒店；
做全新事业开拓先锋；节省能源从小事做起；针对部门制订不一样经济营收指标，部门再制订出较细化且可行指标；
4.7.2 楷模激励：全店开展“四星职员”评选活动，在酒店、部门内树立个人经典；开展优异班组评选，树立团结一致，众志成城经典；经过竞赛、考试树立学习培训经典；
4.7.3 信任激励：经过部门经理负责制，将权力下放，提升个人能力来提升工作业绩，经过采纳合理化提议，使职员感到尊重和荣誉；
4.7.4 情感激励：推行管家贴身式服务，使管家以店为家，以客为亲，以店为荣；召开职员联谊会、茶话会、歌舞会、加深职员之间、职员和部门、职员和客人情感交流；开展长住客活动，加深酒店和客人、客人和客人了解和友谊。
4.8 抓星级评定工作，争取四星级早日正式挂牌
4.8.1酒店将成立以总经理为组长,各部门总监/经理参与四星级评定领导小组，并召开酒店中高层管理人员参与评四星动员大会（提前六个月进行）；
4.8.2召开全体职员评四星动员大会；
4.8.3 定时召开四星评定工作会议，并将自查过程中存在问题，随时进行通报，并限期进行整改；
4.8.4 在酒店宣传橱窗和酒店自办报纸上增设星评专栏，广泛宣传星评意义；
4.8.5 组织并成立全方面质量考评小组，依据四星标准进行专题检验，并聘用酒店管理教授，对酒店进行明察暗访；
4.8.6 依据星评要求，在全体职员中开展“满意+惊喜”服务理念学习讨论，使职员在工作中重视“细节服务”，在为客人提供一个个惊喜同时，也使客人切实感觉到我们是在用“心”为她们服务；
4.8.7 取得省、市旅游局领导对酒店星评工作支持，请她们帮助酒店星评工作，听取她们意见，努力争取在经过省旅游局四星级验收工作。
4.9 加强环境保护，向绿色酒店发展，是酒店连续发展专题
“环境保护”是一项功在当今，利在千秋，造福子孙伟大事业。酒店一直在寻求环境保护方法新举错及新思绪。
关键环境保护工作以下：
4.9.1 在每个房间配置床单环境保护卡。如客人不需要每日更换床单，能够将环境保护卡放在床上，服务员将不对其床单进行更换；在卫生间，我们也配有一张环境保护卡提醒客人，如将毛巾放在毛巾架上，则表示能够继续使用，不需要更换，我们努力争取经过以上环境保护方法，来唤起每位客人对环境保护事业重视；
4.9.2 取消一次性塑料洗衣袋和垃圾袋。为客人提供可反复数次使用布质环境保护洗衣袋，这种既美观又环境保护洗衣袋，既能够为酒店节省成本，又能够降低塑料污染，餐饮实施光盘行动，全员参与节省意识行动并提倡打包；
4.9.3 增加生活污水处理系统，将酒店排出生活污水进行分流处理，降低对水源和市政供水管网污染。
4.10 抓安全生产工作
酒店将不停强化职员安全生产意识，完善安全设施，规范安全管理制度，最大程度地保障客人、职员及财物不受损失。
4.10.1 规范安全生产制度,并将各项安全制度公布上墙；
4.10.2 严格按国家多种行业规范操作，各特种设备操作人员必需持有效证件上岗,特殊作业必需办理特定手续,如开具动火证、放置警示牌，生活饮用水箱上锁，并定时消毒年检等；
4.10.3 酒店消防系统，严格按消防部门相关规范设计、施工、测试验收、发证，并取得省市消防样板单位称号，并指定有资质专业维护单位进行全方面维护；
4.10.4 定时组织消防演练，成立消防安全委员会，酒店消防安全委员会制订具体消防整体运行机制；
4.10.5 对酒店监视录像系统进行完善，确保能有效立即地处理各类突发事件；
4.10.6 将各类特种设备按相关要求向上级主管部门申报、立案、审核、验收，并立即做好维护和保养，以确保设备安全性能；各类年检和维护资料全部有专门保留；
4.10.7 加强对保险规范化管理，防范于未燃。
5、酒店经营指标
酒店未来业务拓展, 我认为应把握时机，制订切实可行经营方针和方法，推出和众不一样服务特色和出品，赢取口碑。所以，实施经营方针为：塑造高级形象、主动争取客源、发明服务特色和赢取良好口碑。因为本酒店内不一样营业点是存在不一样产品性质和客源市场，为此必需按不一样营业点制订不一样经营策略和经营方法；并因为客源市场和用户需求是不停因时改变，故本酒店经营策略和经营方法也应因时调整，必需按市场需求预见而定位。经过对当地市场全方面了解，并对酒店进行SWOT具体分析，酒店制订了下六个月经营目标。
为了愈加好开展工作，深入了解当地酒店市场，为酒店开业及经营做好准备工作。近期我们走访了娄底市有代表性六家酒店，分别是：恒丰大酒店、华泰大酒店，华天大酒店、清泉大酒店、华鑫大酒店、明源佳程大酒店。
我们针对部门特点对这些酒店以客房为主一次调查，我们采取熟人、好友或是以客人形式对这些酒店客房设施设备、酒店地理位置、物品配置、服务、卫生、房价、关键客源市场、设备保养、迷你吧酒水价格等进行了深入了解。总结以下：
一、酒店地理位置：
序号
酒店名称
酒店地址
联络电话
1
恒丰大酒店
乐坪街，面临娄星广场

2
华泰大酒店
火车站东南侧（市月塘街）

3
华天大酒店
扶青路南路关家脑广场南侧

4
清泉大酒店
氐星路22号（清泉街）

5
华鑫大酒店
本酒店隔壁

6
明源佳程大酒店
娄星北路20号

二、酒店客房数量、房价、出租情况：
序号
酒店名称
客房数
标准间散客价（元）
协议价(元)
1
恒丰大酒店
94
268
218
2
华泰大酒店
87
268
228
3
华天大酒店
160
358
288
4
清泉大酒店
165
308
248
5
华鑫大酒店
180
248
228
6
明源佳程大酒店
160
328
278
清泉大酒店，因为酒店功效设置比较齐全及服务相对到位，又有针对性外宾俱乐部、中西餐厅、咖啡吧等配套设施，加上购物方便,所以很多来娄底商务客人及链钢外宾住在清泉大酒店有一部分;娄底协议单位用户比较多.
明源佳程酒店,因为外宾上班方便，娄底外宾大多全部是在链钢技术教授们，而且大多全部是一住就是多个月，链钢离明源佳程比较近，住明源也比较多,跟酒店签定了协议,签署了协议外宾天天全部免洗30元衣服,外地用户比较多,基础全部是在涟钢办事,协议单位客人比较少,网络订房通常,月累计10间可送一间,办冲值卡(冲10000送500,赏受酒店最低折扣价,消费完冲钱1000元起,只要职员推出去或说服客人冲值10000,可奖励200元),钟点房120元/3小时,超出1小时加50元.
华鑫大酒店,全部是当地客人比较多,唱歌人基础在此酒店,没有外宾,她们也办理消费卡(起,赏受协议价,职员说服客人冲值按5%给奖励),月累计10间送1间,钟点房100元/2小时,超出1小时加50元,还开日租房9:00---18:00房价158元,出租情况还能够.
华天大酒店因为房间比较小,接待商务客人比较少,政府单位协议用户比较多,会议比较多.
恒丰大酒店,华泰大酒店设备比较陈旧,现有住房率也有所下降,她们接待关键也是协议单位为主.
以上几家酒店客房房型基础上全部只限于标准单双人间、豪华单双人间、套房、棋牌房等，没有什么有特色客房，提议我们酒店为一部分特殊客人提供比如无烟客房、商务客房、夫妻客房等不一样风格客房，提升我们酒店个性化服务。
娄底现在酒店基础上是不提供开夜床服务，开也是做得很不到位，我们要加强这方面服务，以提升我们服务品质。
这些酒店除恒丰外全部没有设自己洗衣房，全部是找洗衣企业送洗，但整体洗涤效果全部不太好，尤其是华鑫大酒店开业才六个月客房布草已经发黄损坏很大，这些酒店基础上全部提供擦鞋服务，极少有提供洗衣服务。
这几家酒店客房酒水价格全部不一样，但整体全部不算贵，配置品种也不多，只限于大众消费多个品种。结合当地客源市场提议我们酒店客房酒水价格也不要定得过高，品种也无须太多。这些酒店绝大部分房间里只放了一台小冰箱，没有配置酒水在房间，依据当地客源情况很多全部是请客主人要求把酒水撤出或是团体要求把酒水撤出，所以她们全部只配一部分楼层或房间酒水。
酒店客源关键以涟钢、会议、当地玩牌客人为主。客房卫生会议及外地客人或外宾房间比较洁净，而且客人进出房时间全部比较明确，而当地客人住房间相对比较难以整理，这些酒店客房地毯大多全部有烟洞，理赔价格在50-200元/个不等，但大多数没有立即修补，尤其是部分棋牌房地毯损坏很严重。针对这种情况我们要有相关预防准备，在棋牌房最好是不铺地毯使用地板砖或木地板，增加烟缸和垃圾桶数量和烟缸容积，对烟洞立即进行修补并做好统计。酒店洁具、家俱设施等有损坏没有能够立即修补，清洁保养也做得不够到位，极少对家俱进行定时打腊，损坏后立即修补等。
新开酒店房间配置是液晶电视机，橡恒丰,华泰全部还是老势台机.有些酒店没有独立保险柜、丝绸衣架、衣刷、鞋拔、雨伞、网线等，酒店印刷品做得也很粗糙，尤其是酒店服务指南没有一家酒店做得很精细和高质量。
这些酒店清洁卫生质量整体较差，在恒丰酒店、华泰等酒店客房全部有显著毛发、职员对三缸有干洗情况，地毯没有吸尘，这说明这些酒店客房管理还不够细。
这些酒店绿化植物全部是租摆，但整体效果欠佳，不够协调、摆放不合理，清洁修剪不立即等问题，这是我们要很注意。
(一) 客房部、前厅部销售预算及成本预算
名 称：客房
功 能：客住场所
地 点：主楼7—15层。
营业时间：00:01 – 24:00
全部房间出租，以次日中午14:00为截算日并当一天房租计算；凡超出14:00起至18:00止，按多租半天房费计算；凡超出18:00起，按多租一天房费计算。
客房数量：179间
思绪：全部客房前台价在门市价基础上分别打6折、5折、4折、3.5折，签单协议价在散客价基础上打8折; VIP价（需办卡充现￥1000元或以上，卡色：黄）在散客价基础上分别打7.5折、7折、7.5折、6.8折；WIP价（需办卡充现￥0元或以上，卡色：紫）在协议价基础上打8折；午夜房价在散客价基础上打6折（注：棋牌室不参与打折，直接按协议价；另：总统套房不参与）。
注：营业期间：全部到店客人按协议价入住；
VIP卡试充现5000元可办理；WIP卡充现1000元可办理。
活动方针：吸引用户、留住用户
房型
房态
门市价
折扣
散客价
折
扣
协议价
折扣
VIP
（黄）
折
扣
WIP
（紫）
折
扣
午夜价
标单
一厅一卫
728
5
368
8
288
散7
258
协8
238
散6
218
标双
一厅一卫
728
5
368
8
288
散7
258
协8
238
散6
218
商单
一厅一卫
888
5
448
8
358
散7
318
协8
288
散6
268
棋牌房
一厅一卫
888
5
448
8
358
散7
318
协8
288
按
贵宾价
一厅二卫
928
5
468
8
378
散7
328
协8
298
二厅二卫
1588
4
528
8
458
散7.5
398
协8
368
二厅三卫
1288
4
628
8
488
散6.8
428
协8
388
行套
二厅二卫
1688
3.5
598
8
488
散7
418
协8
378
散6
358
婚套
三厅二卫
2088
3.5
728
8
588
散7
498
协8
458
散6
428
总套
四厅四卫
9988
6
6088
8
4888
散7
4288
协8
3988
无
董办
二厅一卫
1288
4
528
8
428
散7.5
398
协8
358
散6
318
注：网络价格、网底价、返佣为网络中心签署协议价格，网底价关键按金卡折扣由酒店和网络中心签署协议，另中间差额作为返佣部分操作；
特协价关键提供给部分职能及特殊单位；现在，我店价格对外优惠时，提议仅给
予折扣上优惠，以确保正确定价占领市场。
房型
房态
门市价
散客价
网底价
网络价
返佣
备注
标单
一厅一卫
728
368
298
在和网络企业签署协议时定
按网络企业签署协议中网络价和酒店设定网底价差价计算
含早餐2份，免矿2瓶
标双
一厅一卫
728
368
298
商单
一厅一卫
888
448
378
棋牌房
一厅一卫
888
448
378
一厅二卫
928
468
398
二厅二卫
1588
528
478
含早餐2份，免矿2瓶（咖啡2包，延迟退房至14:00.）
二厅三卫
1288
628
545
行套
二厅二卫
1688
598
528
含早餐2份，免矿2瓶（房间赠予欢迎鲜花和水果，延迟退房至14:00.）
婚套
三厅二卫
2088
728
628
总套
四厅四卫
9988
6088
5288
含早餐2份，免矿2瓶（房间赠予欢迎鲜花和水果，咖啡2包，小支红酒1瓶，商务中心享受八折优惠，延迟退房至15:00。）
董办
二厅一卫
1288
528
458
含早餐2份，免矿2瓶（房间赠予欢迎鲜花，延迟退房至14:00.）
备注:1、行政楼层客人凭房卡可享受餐饮、娱乐消费9.5折优惠；套房客人凭房卡可享受餐饮、娱乐消费8.8折优惠（宴会、燕鲍翅海鲜、烟、酒水、饮料及特价项目不打折）。
2、以上房价均已包含服务费和政府税。
3、如需加早餐，价格另算。
4、家庭计划：12岁以下儿女和父母共用一间房而不占用加床时不另收附加费，如需加床收取80元加床费（含早餐）。
酒店市场
明源佳程酒店
华鑫酒店
九龙华天酒店
房型
门市价
(RMB)
散客价
(RMB)
协议价
(RMB)
门市价
(RMB)
散客价
(RMB)
协议价
(RMB)
门市价
(RMB)
散客价
(RMB)
协议价
(RMB)
高级客房
778
328
278
528
268
228
598/588
368/358
298/288
豪华客房
858
368
328
618
318
248

商务客房
958
398
358
728
368
318
798/788
398/388
328/318
高级套房
1428
488
408

豪华套房
1738
668
598
988
588
398
1288
688
568
商务套房
1828
738
658

1688
818
668
总统套房

8888
6888

附表：娄底市同行酒店客房价格情况表
（四星级）鸿源紫荆酒店客房价格定位，是我部经过对娄底市同行市场、用户消费能力和要求、酒店本身情况调查后初步确定，整体价格体系在现在娄底市酒店业适中，因为四星级客源市场和酒店在娄底全部是空白，这是我们机遇和挑战，我们要有决心培育出一个高级客源市场，使之能和四星级酒店档次、气氛相匹配，这需要付出艰苦努力。
附表一：F7-11各类房型出租比率估计表 附表二：
2. 客房部成本预算：
名称
日（元）
月（元）
年（元）
备注
工资
1600
48000
576000
客房部工资分解表
税收
1629.9
48896.3
586756.2
按营业税7%计算
电费
1733.3
5
624000
按整个酒店40%计算，含前厅部电费，按350千大卡计算。
水费
533.3
16000
19
按整个酒店40%计算