玉米色素加工新建项目可行性研究报告样本.doc

目 录第一章 总论11.1 项目单位基础情况11.2 项目基础情况21.3 可行性研究汇报编制依据51.4 综合评价5第二章 背景及必需性102.1 项目区社会经济情况102.2 本行业及关联产业发展现实状况102.3 项目建设必需性11第三章 项目选址和建设条件143.1 建设地点选择143.2 建设条件14第四章 市场分析和销售方案184.1 市场分析184.2 营销策略、方案、模式214.3 市场风险分析22第五章 建设方案235.1 产品方案和建设规模235.2 建设计划和布局235.3 建设标准和产品标准235.4 技术（工艺）方案235.5 设备选型方案265.6 主体工程方案275.7 辅助工程及其它工程方案285.8 实施进度安排29第六章 环境影响评价及节能减排方法316.1 环境影响316.2 节能减排方法316.3 环境影响评价及审批33第七章 项目组织和管理347.1 组织机构和职能划分347.2 劳动定员347.3管理方法357.4 技术培训357.5 劳动安全、卫生和消防36第八章 投资估算和资金筹措388.1 投资估算依据388.2 建设投资估算388.3 资金起源398.4 财政资金使用范围40第九章 财务评价419.1 财务评价基础数据选择419.2 销售收入、销售税金和附加估算419.3 总成本及经营成本估算429.4 财务效益分析449.5 不确定性分析479.6 财务评价结论50第十章 社会效益分析5110.1 壮大主导产业，促进结构调整分析5110.2 和农户利益联结机制分析5110.3 带动基地分析5110.4 带动农户及农民增收效果分析5210.5 带动就业分析5210.6 对比分析52一、附表附表：可研汇报编写人员基础情况表附表1：建设投资估算表附表1-1：土建工程投资明细表附表1-2：设备投资明细表附表2：资金筹措和使用计划表附表3：总成本费用估算表附表3-1：单位产品生产成本估算表（加工等项目用）附表4：折旧及摊销估算表附表5：利润及利润分配表附表5-1：销售（营业）收入、销售（营业）税金及附加和增税估算表附表6：项目投资现金流量表附表7：财政资金使用明细表二、附图1、项目单位厂区总平面部署图2、项目单位交通位置图三、附件1、编制可行性研究汇报委托书2、项目单位营业执照副本、税务登记证3、会计审计汇报4、土地使用证实5、环境保护部门对项目标审批意见6、自筹资金起源证实7、“先建后补”承诺函第一章 总论1.1 项目单位基础情况1.1.1 概况项目单位名称：淮北普豪生物科技全部制形式：股份制民营企业。股东组成有：上海普豪制浆造纸工程、淮北市科丰种业、拥有自主知识产权自然人。发展历程：淮北普豪生物科技是濉溪县于经过招商引资引进一家由自然人提议成立民营科技企业，该企业和濉溪县农业科学研究所合作开发超级黑糯玉米特色产业，合作双方以知识产权、股权和资本金等出资方法组建股份制民营企业。该企业于5月在濉溪县工商部门登记注册，注册资本1000万元。专业从事生物资源开发、利用。，项目单位争取农业综合开发财政补助资金120万元，现已完成投资360万元，建设“淮北濉溪县万穗/年超级黑糯玉米新建加工项目”，严格根据“县级报账制度”做到专款专用，建设标准化厂房生产车间4000平方米，仓库500平方米，锅炉房100平方米和厂区道路、给排水、供电、院墙等辅助工程，添置真空包装机、双联杀菌锅、切柄机和自动化生产线设备14台套，黑糯玉米鲜食穗真空包装生产线已开始试生产，现在已生产鲜食真空包装玉米穗200万穗，产品规格为每箱50穗，销售价格为每箱100元，产品适合不一样层次消费需求，属大众食品，产品投放市场后，受到消费者欢迎，产品十分畅销。项目单位根据企业法要求，实施董事会领导下总经理负责制，生产经营管理比较顺畅。关键业务：超级黑糯玉米新品种培育、加工生产鲜食真空包装玉米穗、天然色素、有机生物肥料等。人员组成：上海普豪制浆造纸工程、淮北科丰种业、濉溪县农科所技术骨干。1.1.2 财务情况项目单位注册资产1000万元，该企业于5月成立。项目单位自组建以来财务情况运行良好，8月开始试生产，现已生产营销鲜食玉米真空包装穗200万穗，营业收入190万元，纳税额31万元，净利润68万元。至11月企业资产总值1189.41万元。其中货币资金522.11万元。资产负债率为“0”。1.1.3 法人代表基础情况法人代表：仇刚该同志1967年生，大学学历，自以来，一直从事农产品种植业及加工业研究开发，关键研究领域生物工程技术，在超级黑糯玉米栽培和产品深加工方面研究颇深。有较强领导能力、组织能力和生产经营能力，驾驭市场风险能力强，社会诚信度高。由该同志领导创办上海普豪制浆造纸工程企业生产经营情况良好。1.2 项目基础情况1.2.1 项目名称、建设性质及建设地点项目名称：淮北市濉溪县18吨/年超黑糯玉米色素加工新建项目建设性质：新建建设地点：在濉溪县百善镇农产品加工园区，淮北普豪生物科技已建成超级黑糯玉米加工厂内，占地面积77亩。1.2.2产品方案及规模产品方案：关键产品为天然色素，生产规模为18吨/年，产品：色价50天然色素。从黑糯玉米中提取色素属纯天然色素，其关键成份为花青素，广泛应用于食品、医药、化妆品等行业，国外市场对天然色素需求量大。1.2.3 品种、技术、设备方案加工技术：本项目所需原料超黑糯玉米为项目单位股东拥有自主知识产权，技术可靠。超黑糯玉米天然色素提取采取中国最优异膜分离技术和色谱分离技术进行生产，产品生产线为连续化、自动化配置，加工技术中国优异，技术可靠，为项目单位研发结果。项目所需关键设备25台套，关键有：多功效提取罐、硅藻土过滤机、陶瓷复合膜、色谱柱、薄膜刮板蒸发器、喷雾干燥器、混合机、酒精蒸馏塔、包装机、检测设备及供电、供热、水处理等配套设备。 1.2.4 土建工程 关键建筑物为：新建标准化厂房平方米，和厂区道路、配电房、锅炉房，水处理等配套工程，配套工程建筑面积620平方米。1.2.5 建设期限 建设期限：1年。1.2.6 投资结构及资金起源项目总投资320万元，其中建筑工程投资108万元，设备购置193万元，安装费5万元，基础预备费5万元，其它费用9万元。资金起源：项目总投资320万元。其中：单位自筹资金245万元，中央财政补助资金支持50万元，省级财政配套资金20万元，市级财政配套资金3万元，县级财政配套资金2万元。1.2.7 项目效益1.2.7.1经济效益：关键经济技术指标。（1）达产年销售收入：1530.00万元（2）达产年总成本：1221.27万元（3）达产年利税总额：117.99万元（4）达产年净利润：77.94万元 （5）项目投资利润率：24.48%（6）项目投资财务内部收益率（税后）：18.72%（7）项目投资财务净现值（税后）：693.41万元 ic=8%（8）项目投资回收期（税后）：5.82年（9）盈亏平衡点：60.46%（达年产）1.2.7.2社会效益中国是一个农业大国，但不是农业强国，和优异国家相比，科技含量低，效益不高，生产方法落后，农民千家万户分散生产，农业商品率低，抗风险能力不强，接收社会化服务不高，产业化水平低，基础处于半封闭小农经济，需要高科技和现代化经营理念，以改变传统农业生产经营落后现实状况，发挥规模效益。本项目实施配套建设超黑糯玉米生产基地10000亩，经过“企业+基地+合作组织+农户”产业化经营模式，带动农户500户，增加300个就业岗位，每亩增收420元，当地农民直接增收约225万元，同时带动物流运输等相关产业发展。现在中国外市场对黑糯玉米色素需求呈不停增加态势。天然色素替换合成色素，产品供不应求，项目实施有利于改善消费者饮食结构，提升生活水平。总而言之，本项目含有显著经济效益、社会效益和生态效益。1.3 可行性研究汇报编制依据（1）项目单位编制可行性研究汇报委托书（2）中共中央、国务院1号文件（3）国务院办公厅相关促进农产品加工业发展意见（4）国家农业综合开发办公室文件 国农办178号（5）安徽省农业综合开发局文件 农发评100号（6）国家食品工业“十一五”发展纲划（7）项目承接单位提供相关资料1.4 综合评价1.4.1项目建设必需性、可行性1.4.1.1项目建设必需性为了愈加好发挥淮北黑糯玉米资源优势和技术优势，项目单位科研人员应用基因工程新技术，培育出超级黑玉米新品种，超级黑玉米和一般黑玉米相比较，一个显著特点就是玉米穗轴也呈黑色，穗轴中含大量黑色素。以超黑玉米穗轴为原材料提取天然食用黑色素，有利于替换黑玉米粮食资源，综合开发农副产品，保护粮食资源。现在中国生产天然黑色素关键是从黑芝麻、黑米中提取，产量有限，总产量只有5吨左右，远不能满足需求。在食用天然色素出口17个品种中，黑色素产品长久展现出供不应求、货紧价扬态势。研究发觉黑糯玉米含有丰富天然黑色素，是替换黑芝麻、黑米生产天然黑色素理想产品，尤其是超级黑糯玉米在子粒表皮部、穗轴等部位，天然黑色素含量最高，利用穗轴、子粒表皮提取天然黑色素，能够有效地降低使用粮食作为加工原料，有利于保护粮食资源，项目实施符合国家产业政策。糯玉米和一般玉米相比，子粒中水溶性蛋白、盐溶性蛋白百分比较高，醇溶性蛋白百分比较低，赖氨酸含量通常要比一般玉米增加16%-74%，糯玉米子籽蛋白品质好，大大改善了子籽食用具质。多年来研究人员发觉黑糯玉米含有丰富天然黑色素，其开发前景十分宽广。食用色素是食品工业、制药工业和日化工业不可缺乏一类添加剂，它是现代商品生产中制造系列化差异产品关键手段，能够改善、稳定和提升产品质量。其商品价值除了它丰富色彩外，作为天然色素关键成份花青素在营养学上被用作抗衰老剂，部分特殊产品天然色素在医疗上还含有抗癌和治癌功效。多年来，美国科学家一项研究发觉，丰富红色、紫色和兰色天然色素能起到强效抗癌作用。这些色素化合物不仅能限制癌细胞生长，在部分情况下还能完全杀死癌细胞，同是不让健康细胞受损。她们发觉，从紫色玉米中提取色素花青素最有效，约为小罗卜花青素9倍。项目单位本身拥有优异农业技术人员和加工工艺技术人员之外，和上海海洋大学食品学院合作为其黑糯玉米色素保健应用进行技术研发，和淮北师范学院生物系合作进行花粉培养单倍体育种以进行新品种选育研发，和中国林科院林产化工研究所合作为其在黑糯玉米色素提取纯化方面进行中试，和上海食品研究所合作为其在鲜穗加工深层次产品籽粒罐头和玉米汁饮料进行技术研发。为了提升人民生活水平，保障大家身体健康，政府已明令严禁使用人工合成色素，所以天然色素需要量日益增加，每十二个月展现4%-5%增加速度。从营养保健效果看，超级黑糯玉米黑色素为最好，综合经济效益也最高，出口竞争力强，供不应求。项目建设十分必需。1.4.1.2 项目建设可行性食用色素广泛用于食品、饮料、药品、保健品、化妆品等行业。国家为了保护广大消费者身体健康，已明令严禁在食品、饮料、药品中添加合成色素，所以，天然食用色素身价倍增，市场供不应求。本项目应用有自主知识产权技术结果，培育超黑糯玉米新品种，配套高产技术，促进农业产业结构调整，增加农民收入。应用项目单位最新技术结果，从超黑糯玉米中提取天然紫色素，天然紫色素广泛应用于食品、医药、化妆品等行业。本项目建设有利于应用天然色素替换合成色素，提升产品安全性，市场容量巨大，经济效益高，有利于保护生态环境，属于淮北市关键支持六大支柱产业之一。项目建设符合国家产业政策，符合农产品加工业发展方向和投资关键支持领域，含有较强产业关联性，有利于加速农业产业化进程。为处理“三农”问题，扩大就业路径，给农民带来极大收益；同时将对淮北地域地方经济，项目单位本身深层次发展起到主动推进作用，从而达成农业增效、农民增收、企业增收、国家增税，促进经济发展多重效益。本项目产品生产所需原料为黑糯玉米，濉溪县政府在园区周围计划有五万亩绿色生产基地，为项目配套，原料有充足确保。工业园区各项设施基础完整，厂区电力等公用设施线路管线敷设已经到位，为项目建设提供保障。项目建设得到相关政府部门了解和支持，且淮北普豪生物科技资金充沛。1.4.2项目建设风险评定和制约原因处理方案该项目建设存在风险，一是农产品基地建设和产品稳定生产；二是产品销售。假如处理不好势必会影响项目效益发挥，成为项目建设制约原因。化解项目风险和制约原因方案：一是应用项目单位自主知识产权技术结果，继续完善“企业+专业合作社+基地+农户”双赢成功模式，经过协议增加农户利润分成方法，处理产品基地稳定生产问题。二是深入稳固项目单位和中国外食品、医药、化妆等企业合作关系，加大销售力度。上述风险和制约原因即可迎刃而解。1.4.3结论和提议（1）结论本项目建设符合国家发展政策，符合农产品加工业发展方向和投资关键，含有较强产业关联性，有利于加速农业产业化进程，为处理“三农”问题，扩大就业路径，实实在在推进农村经济发展，给农民带来极大收益；同时将对淮北地域地方经济、企业本身深层次发展起到主动推进作用，从而达成农业增效、农民增收、企业增值、国家增税，促进经济发展多重效益。且项目单位委托“中国轻工业上海工程咨询”编制“淮北普豪生物科技超级黑糯玉米综合开发项目可行性研究汇报”取得轻工业优异工程咨询结果评选一等奖。结论：该项目可行。（2）提议项目建设要严格实施国家相关工程建设各项要求，确保项目建设质量。项目建设必需实施“三同时”要求，确保环境质量和可连续发展。项目产品定在绿色无公害产品，必需严格实施绿色有机农产品种植标准，确保食品质量安全。认真抓好“绿色”原料基地建设，实施“订单农业”，确保项目既定目标实现。第二章 背景及必需性2.1 项目区社会经济情况项目区在濉溪县百善农产品加工集中区，百善镇辖23个行政村，镇域面积260平方公里，耕地20万亩，人口12万人。百善镇是安徽省综合改革试点镇，安徽省关键中心建制镇，安徽省城镇一体化综合配套改革试点镇，安徽省农产品加工业示范基地。，百善镇工农业总产值12.2亿元,财政收入2176万元,农民人均纯收入3900元,招商引资完成3.15亿元。本项目所需原料为超黑糯玉米，项目单位正主动和当地种粮大户、种植专业合作社签署种植收购协议。濉溪县政府在百善、孙疃、临换镇计划建设五万亩超黑糯玉米绿色农产品生产基地，作为项目标配套原料生产基地，原料有充足确保。2.2 本行业及关联产业发展现实状况色素按其起源可分为纯天然色素、仿天然色素和合成色素三大类。伴随各国对使用合成色素种类限制越来越多，各国政府同意使用品种及FAO/WHO（联合国粮农组织/世界卫生组织）评价经过品种仅为多个，使得天然食用色素有着关键作用，现在，大多数国家全部建立了对应色素使用管理机构，并制订了严格控制质量法规条例。比如，美国政府FDA要求许可使用天然色素为10余种。英国、日本、EEC（欧盟）FAO/WHO许可使用天然色素33种。日本食品添加剂发展很快，政府投资9000多万美元建立了拥有现代化设备安全试验中心，可进行系统毒性试验。据报道，日本实际使用天然色素有33种之多。另外对天然食用色素研究也十分活跃，全世界食用色素总金额约为33.4亿美元，其中合成色素约6亿美元，天然色素约27亿美元。多年来合成色素增加量不大，而食用天然色素却以每十二个月4% 速度递增。现在，已被国家添加剂标准委员会许可使用天然食用色素有玉米黄等40余种，其中天然紫色素关键从黑米、黑芝麻中提取，提取得率低，生产成本高。现在，全国产量只有5吨左右，本项目生产超黑糯玉米色素市场空间巨大。天然色素上游产业关键为绿色农产品，其下游产业关键为食品、医药、化妆品等。现在，天然色素产品利用率仅占色素总量40%左右，发展天然色素产业前景宽广。2.3 项目建设必需性2.3.1项目建设是食品工业快速发展客观需求中国食品工业关键产品产量快速增加，食品工业产品结构趋于优化，逐步适应了消费者日益增加多层次需求。精深加工食品比重全部有不一样程度上升，为中国经济建设连续发展作出巨大贡献。伴随城镇居民收入提升，中国消费需求有所扩大，估计未来食品行业年均增加将保持7%以上。根据国家食品工业发展计划要求，加工食品占食品消费比重提升到40%以上；食品加工业和食品制造业产值占食品工业总产值比重提升到70%以上，所以中国食品工业仍然含有较大发展空间。2.3.2发展天然色素是消费人群追求健康需要天然色素本身就是一个营养素，含有一定营养效果和药理作用，能愈加好模拟天然物颜色，色调较自然。色素按其起源可分为纯天然色素、仿天然色素和合成色素三大类。合成色素，是指自然界不存在，用化学合成制造色素。合成黑色素优点是色泽鲜艳，着色力强，不易褪色，用量较少，性能稳定。仿天然色素，是指天然存在色素结构，凭借化学合成或化学提取方法制成色素。纯天然色素，是指来自天然可食用原料，以合适生物或食品加工方法生产有机色素。化学合成食用色素大多数对人体有害，甚至有致癌性。现在，在发达国家，合成色素被严禁食用。所以天然色素开发和利用则受到大家更多关注，尤其是含有营养和多功效植物天然色素很有开发价值。天然色素安全无毒，有些还含有营养和医疗功效，深受大家欢迎 。花色苷类色素（天然紫色素）是广泛存在于自然界一类天然色素，为水溶性色素，大多数植物展现红色、蓝色等色彩全部和花色苷类物质相关。项目单位开发超黑糯玉米含有大量花色苷，利用超黑糯玉米提取天然色素有利于延伸产业链条，实现就地加工增值。2.3.3淮北市计划打造食品产业新高地淮北市是华东地域关键煤电能源基地，多年来，煤电产业一直是淮北支柱产业，产业较为单一。淮北市加紧实施城市转型，发展接续产业，关键是打造食品产业新高地，发展食品产业对于促进淮北城市转型含相关键意义。本项目以当地生产黑糯玉米为原料，提取天然色素，为食品加工业提供天然添加剂。有利于促进农业种植结构优化升级，有利于农民增收。天然色素提取过程中产生废渣、废料、废水进行回收，用于“秸秆发酵沼气发电项目”，其产生沼渣沼液再用于有机生物肥料，生产有机肥作为超黑糯玉米生产基地肥料，生产无公害农产品，这一良性生态循环既节省了生产成本，又保护了生态环境，促进城市转型，实现可连续发展，项目符合国家产业政策，符合发展生态循环经济要求。第三章 项目选址和建设条件3.1建设地点选择（1）地点和地理位置本项目拟建场址，在安徽省淮北市濉溪县百善镇农产品加工园，在淮北普豪生物科技现有黑糯玉米鲜穗加工厂区内。（2）场址土地权属类别及占地面积拟建场址土地属淮北普豪生物科技建设用地。并以取得土地使用权，厂区占地总面积77亩。3.2 建设条件3.2.1自然条件（1）自然地理情况淮北市在安徽省北部，地处淮北平原（地理坐标：东经116025-117002，北纬33006-34014），东近连云港，西连商丘、开封，南接宿州、蚌埠，北临徐州，地处淮海经济区中心位置。全市辖三区一县和一个经济开发区，总面积2741平方公里，耕地面积13.47万公顷（202.05万亩），项目区土壤结构为淤土类，土壤肥力中上等。至末，全市户籍人口213.7万人。濉溪县在安徽省北部，是淮北市唯一市辖县，县城依市而建，全县辖11个乡镇和一个省级经济开发区，县域面积1987平方公里，人口106万。濉溪承东启西，区位优越，地处苏、鲁、豫、皖四省交界处，是淮海经济区和徐州经济圈关键组成部分。（2）自然气候条件淮北市地处北温带，属北方大陆型季风气候，气候温和，四季分明，光照充足，日照时数为2315.8小时，日照度为52.2%，无霜期202天，其它气象资料以下： 年均气温：14.5 极端最高气温：41.1 极端最低气温：-21.3 年均相对湿度：70% 主导风向：东北风 平均风速：3.1m/s 风压：343KN/m 年最高降雨量：1441.1mm（1964年） 年均降雨量：862.9mm 日最大降雨量：249.7mm（1957年7月14日） 最大冻土深度：200mm 地震烈度：6度自然气候条件有利于生产超黑糯玉米无公害产品，有利于项目建设。3.2.2 政策、资源、科技支撑条件长久以来，大家只把农业简单看成“吃饭产业”，将农业功效单一化。实际上农业和农村除了提供国家需要农产品，确保粮食安全外，在推进工业化，缓解能源危机，推进生物质产业为主导产业革命，保护生态环境等方面还发挥着关键功效。农业不只是一个产业形态，还能以特色产业、生物质产业、生态产业、旅游休闲产业等产业形态，将传统农业和二、三产业间被割裂联络重新连接起来。伴随中国工业化推进，农业在GDP中份额会越来越小，但其在经济社会发展中地位不仅不会下降反而会日益上升。进入二十一世纪以来，党中央连续下发1号文件支持农业和农产品加工业发展，促进农民增收，对农业支持力度不停增强。项目区是以农村经济为主导农业区，农业生产在农民收入中占有较大份额，现在项目区农民生产超黑糯玉米关键由项目单位收购，现已建成超黑糯玉米生产基地10000亩，收购价为0.5元/穗。为促进农产品就地转化增值，提升农业效益，增加农民收入，濉溪县委、县政府在粮食主产区百善镇计划建设农产品加工园，该园区以农产品加工业为主导，促进农产品深加工产业链。百善农产品加工园区享受开发区相同候遇，入驻园区企业能够充足享受一系列优惠政策。项目单位自以来，一直在项目区开展超黑糯玉米新品种试验和高产示范，因为黑糯玉米特殊风味，种植效益较高。现在，项目区种植黑糯玉米面积稳定，黑糯玉米鲜穗、籽粒、玉米芯、秸秆等原料资源丰富，有利于天然色素提取项目标顺利实施。和其它天然色素相比较，超黑糯玉米色素含有提取得率高，品质高，富含花青素，生理功效显著等特点。越来越受到中国外消费者青睐。项目单位中试生产超黑糯玉米色素，在国外多个大企业全部有很好评价，已签定合作意向， 该色素产品加工工艺优异。总体来看，项目单位技术水平中国最优异。项目单位技术力量雄厚，拥有自主产权超黑糯玉米新品种和产业开发技术结果，拥有天然色素提取技术研发结果，项目单位经济实力强劲，现有供水供电等基础设施完善。和周围农户和专业合作经济组织建立了融洽产业开发关系。这些全部为本项目标建设奠定了坚实基础。3.2.3 基础设施条件项目场址所在地安徽省淮北市濉溪县百善镇农产品加工园区内，经过几年来计划、建设发展，现已完成投资近2亿元，基础达成了农产品加工生产所需基础设施条件，完全能够满足给排水、供电需求、园区道路交通等基础设施。总而言之，项目场址公用设施条件完备，基础设施条件良好，为项目建设提供保障。淮北市交通方便，铁路运输方面，符夹线、青阜线东连京沪，北衔陇海，西接京九。公路运输方面，105国道、202省道穿境而过，京台高速公路和连霍高速公路距市区分别为10公里、15公里，正在建设泗许高速公路在百善农产品加工园区设置出入口。水运方面，内河航运经淮河直贯长江。空运方面，距徐州观音国际机场仅60公里，水陆空对外交通极为方便。第四章 市场分析和销售方案4.1 市场分析4.1.1 市场供求现实状况及前景分析4.1.1.1中国农产品加工业发展现实状况“十五”以来，中国农产品加工业快速发展，成为国民经济中最具成长活力产业之一。关键表现在：（1）农产品加工业总量快速增加，运行态势良好。“十五”期间，农产品加工业产值年均增加近15%。中国农产品加工业产值达成4.2万亿元，比上年增加16%。全国规模以上农产品加工企业达7万多家，从业人数近1800万人，占全部工业从业人员28%。现在，农产品加工业是中国国民经济第一大支柱产业，也是发展最快产业之一。（2）在繁荣地方经济，促进农民增收和转移农村剩下劳动力等方面作用日益显现。农产品加工业在地方经济发展中地位和作用日益增强，逐步成为地域经济发展关键力量，并在增加农民收入，转移农村剩下劳动力等方面发挥了关键作用。现在，国家级农业产业化龙头企业580多家，带动农户8726万户，占全国农户总数35.2%，参与产业化经营农户和一般农户相比每户年平均增收1300多元。（3）产业和产品结构深入优化，逐步视实现了由初加工向深加工转变。农产品加工业产业结构不停调整优化，形成了以粮油、果蔬、畜产品和水产品加工为主导行业农产品加工产业格局。其中，食品工业比重上升，食品工业占农产品加工业产值比重达成50%。产品结构展现多样化趋势，方便食品、快餐食品、休闲食品、营养保健食品等发展快速，产品附加值不停提升，关键农产品深加工百分比达成30%以上，逐步由初加工向深加工转变。4.1.1.2“十一五”期间中国农产品加工业发展前景目标“十一五”期间，农产品加工业发展紧紧抓住农产品加工增值关键步骤，在结构调整和产业不停升级、质量和效益显著提升、显著降低加工能耗前提下，努力争取实现年均增加12%发展速度，农产品加工业产值和农业产值突破7万亿元，到“十一五”末农产品加工业产值和农业产值之比超出1.5：1。具体目标为：一是农产品加工水平要有较大提升。到中国关键农产品加工转化率达成60%，精深加工比重显著增加。二是产品质量水平要有较大提升。建立高效农产品质量安全监控体系，绿色食品和有机农产品生产得到较快发展，推进农产品加工企业开展各类产品及管理体系认证，全方面提升农产品加工业标准化水平。到，努力争取60%左右规模以上农产品加工企业经过ISO、HACCP体系认证，培育一批在中国外市场含有较大潜力和市场拥有率名牌产品。4.1.2市场竞争优势分析中国多年来在逐步提升天然色素生产技术水平同时，研发方向也有所调整，“高品质，高质量”是追求目标。但现有加工企业规模小,总体来看，年产不足5吨，而且质量较低,色价通常为20-50,销售价格不高,只是供国际市场作原料用。尤其是加工生产紫色素色泽持久力差,多作为品质低下生物质原料。而国外生产天然色素质量较高，色价绝大部分在50以上，可直接作为食品添加剂使用。中国食品行业是国民经济支柱产业之一，每十二个月产值几千亿元。因为在自然资源方面优势,天然色素已成为食品着色剂主力军。中国食用着色剂行业总销售量为32.46万吨，销售总额达成27亿元人民币，其中合成食用色素为3600吨，天然色素量为2万吨。正在开发黑糯玉米色素在食品工业中可作为食品着色剂，用于饮料、蛋糕、奶制品、腌制品和酒类等；在轻工业中可用于化妆品，做成系列产品，作为底料；在医药工业中：可用于制作片剂、试剂和胶囊着色等，也可用于制作营养、保健品，或配制成抗癌、治癌药品；在其它色素复配中应用：调制出多种颜色色素。所以超黑糯色素现在成为国际上天然色素高效增加热点，现在中国天然食用色素需求每十二个月以10%速度增加，食用色素中花青素类色素因其用途广泛，现在成为国际上天然色素高效增加点。国外对天然食用色素需求增加很快，美国市场天然色素销售额达3.3亿美元以上，产品关键依靠进口。欧盟市场超出6亿美元。且每十二个月以8%速度递增，日本食用色素销售额为200多亿日元，其中天然食用色素占90%，日本因为资源贫乏，天然色素产品缺口甚大，进口量约为5000吨。在日本能够使用天然色素有97种，其中红甘兰色素年需求量90吨，葡萄皮色素约100吨，罗卜红色素也有几十吨，正在开发研制超黑糯玉米色素需求量上百吨。本项目生产超黑糯玉米色素关键销售国外市场，小部分产品销往中国。现在，中国外市场超黑糯玉米色素数量较少，价格远远高于其它色素，本项研究参考红米红色素价格，出厂价为200万元/吨，在进行财务分析时，超黑糯玉米色素价格取最下限，就现在来看，超黑糯玉米色素价格在200万元/吨以上，本项研究经济分析产品销售价格取最低85万元/吨。超黑糯玉米色素因为有品质优势和生理功效优势，市场前景看好，但市场营销有个开发培育过程。风险在于市场价格定位及产品加工质量确保，这和原料种植、收购、贮运、加工层层把关相关。超黑糯玉米色素加工产品品质优于通常天然色素。在色价高，重金属含量合格前提下，将以特殊“生理功效”去占有一部分天然色素市场。项目单位针对国外市场企业不足，利用自主创新育种理论，培育出高品质超级黑糯玉米新品种，色素含量高，品质优，色泽持久，尤其是在功效方面医疗保健效果显著，是其它色素所不含有功效。本项目关键利用玉米穗轴和籽粒果皮作为原料，穗轴变废为宝，另外玉米籽粒可加工成各类卫生保健食品。超黑糯玉米色素提取过程中产生废渣、废料、废水和秸秆混合可用于生产沼气发电，也是国家激励清洁型循环经济项目，不存在生产风险。4.2营销策略、方案、模式超黑糯玉米色素产品关键用于食品、医药、化妆品行业，销往国外市场，项目单位已建立外销渠道，并在中国设置营销网点，还可开展网上销售。4.3市场风险分析4.3.1市场风险原因分析超黑糯玉米色素市场风险关键有种植基地减产、产品质量、产品食用安全、市场价格波动等。4.3.2防范和降低风险对策（1）加大科研投入，不停完善加工工艺，聘用著名教授和外出学习、引进技术、消化吸收相结合，提升产品质量，提升加工效率。（2）加强食品安全质量检测，确保食品营养、卫生、安全。（3）主动开拓市场，争创名优产品，提升市场拥有率。（4）和农民专业合作社合作，加强种植基地农田标准化建设，提升抗灾能力。温馨提醒：完整版文档请到文库巴巴下载，文库巴巴是一个专注于word文档在线分享平台，提供可研汇报、项目提议书、资金申请汇报、投标书、管理手册、教学案、商业计划书无偿在线阅读，全站资料均为DOC格式，VIP会员全站资料无偿下载。