万亩果桑综合项目实施专题计划.doc

夷陵区三斗坪镇人民政府湖北金宏农业开发 三斗坪镇10000亩果桑项目 实施计划书一、项目和项目单位概况1项目基础情况：名称、建设单位、立项背景、建设目标等；项目名称：夷陵区三斗坪镇10000亩果桑综合开发建设建设单位：夷陵区三斗坪镇人民政府、湖北金宏农业开发 三斗坪镇在宜昌市夷陵区西南部，地处风景秀丽长江西陵峡中段南岸，是举世著名三峡工程坝址所在地，有“三峡坝首第一镇”之美称。夷陵区委、区政府正倾力将该镇打造成国际旅游明星镇。全镇拥有版图面积177.9平方公里，东西最长29.6公里，南北最宽11.6公里，其地形酷似鱼头。全镇总人口33267人，沿江人口稠密，山上人烟稀少。现在全镇拥有桑园面积14667亩，蚕茧产量达成282吨。形成了“山下万亩柑，山上万亩桑，山腰名优茶，田园果药菜”发展格局。因为对茧丝绸出口过多依靠性，常让国际市场需求波动左右中国生产，造成蚕农情绪不稳定，收入不能稳定增加。要有效处理这一问题，必需拓展产业面，挖掘桑树本身多用途潜力，千方百计为蚕农增收发明路径。其中之一，就是发展果桑产业，使蚕农取得养蚕和桑果双重收入。所以建设蚕桑业综合开发基地，发展果桑产业,加以推广应用，快速提升经济效益，增加农民收入，迫在眉睫，势在必行。 果桑果实为桑椹，桑椹味道鲜美、酸甜可口，桑椹可加工成药材和保健食品，假如汁、果醋、果干、果酱、果粉、果酒、罐头等，很受消费者喜爱。另外，果桑桑叶还能够用于喂养蚕生产蚕茧，还能够加工成高蛋白高纤维饲料。每十二个月大量桑树枝搜集加工成菌袋，生产桑耳及桑黄经济价值极高。项目建设本着结合实际，因地制宜标准，计划以暮阳村为中心建设果桑业综合开发基地,柏果埫村实施标准化初加工生产,并引进全套桑椹果冷藏、保鲜加工生产线，开发桑椹果汁、果酒，建设原料、产品储存仓库及办公生活隶属设施，经过企业农户基地模式建10000亩优质果桑生产基地。 夷陵区三斗坪镇镇府、湖北金宏农业开发于就本项目签约。我企业在湖北省农科院、华中农业大学指导下，自开始从事蚕桑资源综合开发和利用研究工作，经过多年努力，已研制开发出桑果汁、桑果酒、桑果酱、桑果醋、桑椹红色素、蚕蛹虫草、桑叶茶、桑叶精粉、桑耳桑黄等系列产品。鲜桑果产品推向市场后，深受消费者青睐，产品供不应求。为满足市场需求，我们扩大了生产规模，正计划建一个年产5万吨桑果原汁生产线现代化加工厂，注册了自己商标“暮阳溪”。 为了连续发展桑椹产业，配合桑椹产品开发，确保桑果汁产品高质量，必需要有良好果桑资源。我镇农业办公室和金宏农业对果桑品种研究有较长历史，近几年还加强了果桑品种资源搜集和桑椹种质资源建设力度，相继从云南、浙江等地搜集果桑资源18份，在头顶石村建立了200亩果桑资源圃，确定和湖北省农科院在建立“中国桑树资源圃三峡分圃”，现已选育了果桑品种25份，年内在暮阳村完成1200亩精品果桑基地，并对她们生物学特征和果实品质进行评选，为我镇综合开发利用桑椹奠定了良好基础。二、投资必需性分析 1. 是否符合产业政策、行业和地域发展计划； 农业是国民经济基础,国家一直把农业和农村工作放在首要位置。现在国家农业综合开发工作指导思想已实现了两个转变，一是把提升农业综合生产能力和保护环境结合起来；二是由以增加农产品产量为主，转到主动调整结构，依靠科技进步，发展高产优质高效农业上来。果桑是中国种植业一个新兴项目，在丰富和优化农林产业结构中主动作用日益显现。果桑项目标推广，提升了单位面积经济效益；实施果桑产业开发是科技兴农战略需要，是发展生态农业需要，也是调整中国农业产业结构、实现经济社会可连续发展、构建友好社会需要。“果桑产业产加销综合技术开发”已被列为国家级星火计划项目.果桑作为一个新兴产业，面临市场巨大，前景宽广。果桑及相关产品丰富，广泛应用于食品工业、生物制药、印染、造纸、饲料、蚕业等。主产业是采摘桑椹鲜食和生产加工成桑椹酒（如桑干红、桑果啤）、桑果汁、桑椹红色素、桑果酱、桑果冻、桑椹醋等；其次是桑叶茶、食用菌、造纸、养蚕、家畜饲料等。其中以采摘桑椹为关键内容兼业经营，将是中国果桑产业关键类型。发展果桑，符合我区我镇发展定位，也符合宜昌生态绿色产业发展定位，发展果桑，定能造福三斗坪。 “千年古镇，万象三峡”、“三斗坪吃全桑宴”。多年来，三斗坪镇建立起来多种生态经济观光采摘园正是这么去处。桑果1993年被卫生部列为“既是食品又是药品”第一植物名单，它是集营养、保健、药用于一身第三代水果中新贵，被誉为“二十一世纪最好保健圣果”。所以，以产桑果为主果桑无疑是建立生态经济观光采摘园最好选择之一。 2. 资源优势及其和当地主导产业关系； (1)便捷基础设施条件：项目区所在地在三峡专用高速公路和三峡翻坝高速公路三斗坪出口黄金路段，伴随三峡工程旅游区无偿开放。水路则可直接到三斗坪，均十分便捷。(2)企业在用工选择上回旋余地较大。(3)政府优惠政策.区、镇政府十分重视吸引外资、内资到我镇投资创办企业，给各项优惠政策，尤其是以农产品为原料加工企业更为重视。 3. 促进当地经济发展和农民增收作用。 主动发展果桑产业符合“发展生态农业、循环经济、建设社会主义新农村”总体要求，对促进农民增收、丰富市场供给，果桑发展能使山上五个贫困村脱贫致富改善居民生活质量将发挥主动作用。 三、生产、建设条件分析 1. 项目所在地自然资源条件、社会经济条件； 该项目区地理位置为北纬30.2。三斗坪镇有独具一格西陵峡谷地貌，属于黄牛背斜地质地带，其地表关键由石灰岩、花岗岩组成。平均海拔480米，最高海拔1197米（界岭凤凰山），最低海拔66米（石牌）。三斗坪镇四季分明，夏季炎热多雨，冬季干燥严寒，属经典亚热带季风气候，年降雨量在9971370毫米之间，空气中所含负氧离子为40006000/cm，气候适宜种桑。群众对种植果桑主动性很高，党委政府也十分支持群众多元创业，全力以赴为发展果桑业发明条件。（1）有成熟栽培技术和果桑品种。湖北省农科院桑蚕研究所已进行了多年实践，总结出一整套果桑丰产栽培、病虫害防治技术，简单易学、便于推广，和通常桑树基础相同，大面积种植，在教授指导下能快速展开。（2）有成熟市场条件.经过十多年开发，桑椹产品国际中国市场已经打开和正在扩大。（3）在宣传方面已经占了先机，金宏农业专门用于宣传三斗坪果桑专业网站已经上线运行，有了相当访问量。（4）难得历史机遇，国家正确扶贫政策为本项目有很大推进，农户对发展高效农业热情很高；安全饮水项目处理了农村生活用水及生产用水难题；新农村村村通硬化道路工程，处理了桑果生产运输问题。 2. 交通、水、电、通讯等基础条件和配套设施。 该项目覆盖区域于暮阳村、柏果埫村、雾河村、头顶石村、另加点军区席家埫村和高岩村，环村水泥公路和区道线相连，开放三峡专用高速公路和三峡翻坝高速公路广从项目区边经过，交通十分便利。临近山泉纵横交错，浇灌方便，条件优越。项目区周围有高、低压输电线路和变电设施。项目区周围建有中国移动和中国联通信号发射接收装置，信号覆盖全村，光纤电缆固定电话线路可通村，通讯设施优异。四、建设方案 1项目实施地点、范围和实施计划； 项目区在三斗坪镇暮阳、柏果埫村,辐射周围黄牛岩、棋盘山、柘木坪、天桥、雾河、头顶石、等村。果桑基地从6月开始建设到11月完成。收购和桑椹加工企业从3月建设到4月完成。 2建设内容和技术方案；（1）以三斗坪镇暮阳村、柏果埫村为中心建设10000亩果桑基地，在暮阳村建设一个1000亩示范基地和一个200亩果桑苗圃繁育基地及新品种研发试验基地。(2）桑果收购及储藏加工选址在柏果埫村内。征地20亩，建设加工厂房平方米，建设冷库2500立方米。（3）配套整理土地和浇灌系统，并修建运输道路10公里。（4）待果桑种植面积达成一定规模后，在夷陵区开发区征地150亩，建高标准果桑工业园，引进全套桑椹果加工生产线，开发桑椹果汁、果醋、果酒，由企业投资，自负盈亏。技术方案：果桑栽培采取国家标准，统一计划、品种、管理、防治。3. 项目运行机制和组织落实。该项目由三斗坪镇政府、农业办公室、扶贫办公室，湖北金宏农业开发组织实施，本项目计划引用“企业+基地+科技+农户”产业化运行方法，建设优质果桑兼用型基地。依据协议要求，企业投入必需设施，提供桑果兼用型优质种苗；产前桑农在企业扶持指导下，进行科学化果桑种植；产中企业派科技人员开展优质栽培技术指导服务；产后以保护价兑现收购协议，收购基地桑果进行深加工及市场销售。经过订单农业和经济法规，维护企业和农民双方利益，帮助农民提升抵御自然风险和市场风险，提升企业抗风险能力和整体效益。 4、建设桑椹原料基地。绿色食品标准体系由环境质量标准、生产操作规程、产品标准、包装标准、储藏和运输标准及其它相关标准组成了一个完整质量控制标准体系。其中生产基地及生产加工过程质量标准是基础，也是实现绿色食品开发关键。绿色食品标准要求：产品或产品原料产地必需符合绿色食品产地环境质量标准。绿色食品产地生态环境关键包含大气、水、土壤等因子。为了确保桑椹产品质量，我们根据绿色食品环境质量标准前后在三斗坪镇暮阳村、柏果埫村建立桑椹基地4000亩，经对桑果生产基地实地监测及取样检测，生产基地土壤环境质量、大气环境质量、水质环境质量各项监测要素均符合国家绿色食品生产对生态环境要求。其中在建立基地也是蚕桑新生态农业示范基地。建立了示范基地，带动农民种植，实施“企业农户”形式，为桑椹产业发展提供充足原料。5、实施桑椹绿色高产栽培技术。绿色食品生产过程控制是绿色食品质量控制关键步骤，绿色食品生产过程标准是绿色食品标准体系关键。决定桑椹原料质量原因包含桑椹品种、水土条件、气候环境、栽培技术、采收加工、运输贮存等生产过程各个步骤，其中最关键原因是水土条件、气候环境和栽培方法。为了确保桑椹原料均一性并符合绿色食品要求，我所在建设桑椹基地同时，还建立了桑椹种植规范，即GAP（good agricultural practices），实施桑椹绿色食品生产栽培技术。GAP包含通常性指导标准和种植操作规程（SOP），涵盖基地地址选择、种质资源、肥料和农药使用、浇灌等方面，避免使用禁用农药，确保原料质量。肥料使用符合生产绿色食品肥料使用准则；农药使用符合生产绿色食品农药使用准则。为了使单位土地面积产值最大化，我所还制订并实施了桑椹绿色高产栽培技术，现在正在进行小规模试验，有望为提升桑果产量提供技术支撑。6、 实施桑果汁产品生产和质量标准 GMP（良好操作规范）是食品企业必需达成生产条件和行为规范。企业假如没有完整厂房、能正常运行生产设备、适宜质量管理人员，就不可能生产出符合要求产品。我所根据绿色食品要求和GMP要求，建立了年产1万吨果汁生产厂，车间内设有能灌装玻璃瓶、屋顶型纸盒及PET瓶多功效饮料生产线。厂内加工区环境卫生达成绿色食品生产要求；加工用水符合绿色食品加工用水标准；加工原料关键起源于绿色食品产地；加工所用设备及所选择产品包装材料达成安全无污染条件；所使用食品添加剂符合生产绿色食品食品添加剂使用准则。依据绿色食品产品标准，我所制订了桑果汁产品质量标准，关键包含产品原料要求、感官指标、理化指标和微生物指标。经国家多个检测部门测定，桑果汁产品重金属含量、农药残留和微生物数全部远远低于标准要求指标。桑果汁产品包装、标签、及贮藏和运输均符合绿色食品对应标准。为了深入完善多种桑椹产品质量标准，我所已依据桑椹特征，拟将花青素定性、定量测定作为质量指标之一，现正进行研究。还将利用HPLC等优异检测手段，建立桑椹中多个成份组成“指纹图谱”。即经过合适提取分离程序，获取桑椹中代表性化学成份总提取物，进行1HNMR测定，这个1HNMR谱称为桑椹1HNMR指纹图，经过计算特征总提取物收率，就可对桑椹原料及产品质量作出评价，以愈加好地控制产品质量，为产品进入国际市场打下基础。五、财政补助资金支持步骤 该项目建设全部资金约需38000万元,资金筹集一是建设单位自筹30000万元，二是申请中央投资计划项目专题补助资金5000万元，三是申请三峡移民后扶和农业林业项目项补助资金3000万元。全部项目资金企业先投入政府验收后补。在资金使用上坚持开源节流，把有限有偿资金用在刀刃上，即用于购置优质桑苗、肥料、农药、建基地配套设施；在资金管理上，建立专帐、专员专管，做到专款专用，确保本项目标按期完成。六、关键经济效益和社会效益分析1项目经济效益分析（指项目投资预期微观经济效益和宏观经济效益分析）；(1）基地投入:每亩种苗330株9元/株=2970元，肥料400元左右，每亩总共投入3370元左右，10000亩需要3370万元；储藏冷库及加工车间15亩已投资550万元；初加工设备及果汁标准生产线建设需2300万元；冷链物流车4台需投入100万元；基地公路建设已投15万元，还需200万元；浇灌设施水池21座1500立方米，管道铺设96000米，需投入220万元；土地费用及人工费每十二个月2300万元，基地投入9055万元。（不计土地流转及工人工资费用）工业园区建设：300亩土地3000万元，厂房及办公楼宿舍楼建设8000万元，设备及装修1万元，其它投入约5945万元，累计总投入38000万元。(2)产出：一、每亩鲜果2500斤以上，企业回收保底价4元/千克，农户鲜果最低收入5000元/每亩。鲜果每千克榨原汁0.6千克，市场原汁价格每千克25元，灌装成500毫升包每包100%原汁市场批发价26元。每千克可售价52元。10000亩全部投产后每十二个月可产出鲜果2500万斤以上，农户收益5000万元以上，加工结果汁后，企业年产值最低收益39000万元以上。深加工结果醋，果酒后企业年产值将超出60000万元，每十二个月净利润最低收入37250万元。二、桑叶加工；每亩每十二个月可产出1000千克以上桑叶，企业回收价每千克0.8元，10000亩农户可收益800万元以上。桑叶每5千克可加工1千克原料粉，每千克原料粉市场价20元以上。企业和期望集团合作，企业出资源土地、期望集团出设备技术，在本合作项目中我企业占35%股份，收入1400万元减去农户费用可赢利600万元。企业自主开发桑叶保健茶叶每十二个月可赢利100万元以上。三、桑枝；每亩产出1000千克左右，企业回收0.4元每千克，农户可收益400万元。我企业和湖北菌生园食品合作，我企业出资源和土地、菌生园出技术设备，利用桑枝建年产250万袋大型食用菌菌袋生产基地，卖菌袋给农户种植桑耳和桑黄，每个菌袋3元。企业+基地+农户模式，全部产品菌生园企业全部市场价收购。我企业占股份40%，菌生园占60%股份。光菌袋我企业可收益300万元。桑耳及桑黄每十二个月总收益约1000万元，我企业可收益400万元。(3)、10000亩果桑收益；（两年到产出期，三年到旺产期，产出期收入减半）一、桑果农户收益5000万元以上，原果汁企业最低收益18750万元以上。果醋,果酒加工最低收益37250万元。二、桑叶农户可收益800万元以上，企业可赢利700万元。三、桑枝农户可收益400万元以上，企业可收益300万元。桑耳及桑黄每十二个月总收益约1000万元，我企业可收益400万元。四、10000亩果桑项目每十二个月农户收益6200万元，企业最低收益10775万元，后每十二个月收益0万元。扣除基地土地费用、人工费用及贷款资金成本，广告及其它费用，第四年可收回全部资金成本。2项目社会效益分析（包含促进农民增收情况、公共服务覆盖范围及生态环境影响分析。） 该项目标实施，含有良好社会效益：一是发展了区域特色产业，提升了农业效益；二是生产了有机食品，确保了农产品质量安全；三是处理了农业就业问题，促进了农民增收致富；四是开发低坡荒山，保护了生态环境。这对我区乃至本市、本省退耕还林，绿化荒山，增加农民收入，促进农业产业化发展将起到主动推进作用。能够说，果桑含有较高营养价值、药用价值。所以，含有重大经济和社会效益。 七、果桑生态价值、经济价值、观光价值 1、果桑生态价值。桑树植物学特征，决定了它生态功效。桑树生命力极其旺盛，在降水量200毫米上下干旱荒漠区仍然能以基础状态自然生长发育。桑树根系极为发达，根系自然伸展面积为树冠投影面积几倍乃至几十倍。有着贮水功效根系网络，有极强遏制风沙，保持水土能力。根蘖能力强，耐砍伐。桑树抗性强，能忍40高温，能耐零下35低温。土壤pH值在4.58.5之间均可生长，土壤含盐量在0.2%时可正常生长。所以桑树对土壤，对气候含有很广适应性，轻易繁殖，给大面积推广带来方便，它已成为绿化荒山，防风固沙先锋树种。2、果桑经济价值。桑果营养保健功效，决定了其经济价值。桑果营养。成熟桑椹明亮晶莹、酸甜可口、风味极佳、营养丰富，它含有丰富葡萄糖、蔗糖、果糖、胡萝卜素、7种维生素和人体必需16种氨基酸和钙、铁、锌、硒等微量元素，其中硒含量是葡萄12.4倍，是“天然富硒之王”。 桑果药用历史悠久。其药用保健价值在古籍药书如中国大药典、唐本草、本草拾遗、本草求真、随息居饮食谱等中全部有记载。桑椹味甘性寒，含有生津止渴、补肝益肾、滋阴补血、明目安神、滋肠润便等功效。紫椹中含有丰富抗癌物质白藜芦醇，各国全部在研究它提取方法。现代医药研究表明，桑椹有增强免疫功效，促进造血细胞生长，预防人体动脉硬化，促进新陈代谢作用，长久食用能够延年益寿。桑果深加工。因桑果加工无需脱皮去核，工艺简单，出原汁率高达60%，加工应用领域极为宽广。现在桑椹产品国际中国市场已经打开和正在扩大，据介绍，以100%新鲜桑椹为原料，经特殊工艺精酿而成一个色、香、味俱佳干红桑椹酒，其中所含花青素是市售名牌干红葡萄酒15倍，蛋白质是葡萄酒8倍，赖氨酸是葡萄酒9.23倍，对于人类心脏及免疫系统诊疗和保护有十大作用微量元素硒元素含量是葡萄酒12.41倍，白藜芦醇是葡萄酒2倍，含有软化血管增强免疫功效作用，所以，在国际市场很俏销。还有从桑椹中提炼出天然色素桑椹红，其花青素含量高，色素稳定，正成为其它果品无法替换鲜果色素，其市场价格比黄金还贵。 3、果桑观光价值果桑集观叶、观果、品果于一身。非果季节，单是那满眼郁郁葱葱桑园，肥厚硕大、翠洁欲滴桑叶就足以让人沉醉。夏初，适逢五一黄金节，正是桑椹成熟季节，紫红桑椹挂满了挺拔修长枝条，犹抱琵琶半遮面般地藏于翠叶之下，和绿叶相伴辉映，形成了如诗如画风景。打造宜昌5A级农业观光景区。经过农业观光项目加大了企业农业产业著名度和市场竞争力。结论 经过近几年在我镇栽培表明，果桑（大拾）能在贫瘠荒山坡上良好生长，而且管理方便，病虫害少，特适山区农民作为发展农村经济植物进行人工栽培，带动山区农民脱贫致富关键产业。并以此为原料，推进深产加产业发展，形成良性循环企业+基地+农户农业经济发展模式，将对我区山区农业经济起到极大推进作用。大力发展原料基地，将是我区山区农民脱贫致富好路子，它发展除了带来良好经济效益外，还可改善生态环境，能为三峡旅游明星乡镇更添光彩。相信很快未来，我们镇果桑产业一定会取得更为辉煌成绩。湖北金宏农业开发 8月3日项目贷款及用还款计划本项目已经过政府立项，并和三斗坪政府在区招商项目签聚会上签约。湖北金宏农业开发企业作为该项目设施和受益单位，我企业于9月至今在柏果埫投资建设加工车间平米、冷库2500立方米、办公楼1100平米、职员生活楼870平米，厂区建设7000多平米。高山蔬菜基地和农户蔬菜种植区达1500余亩，蔬菜销售网络建设90多万元，加上基地基础建设投入总计已达1000多万元，被市农业局评定为农业产业化市级龙头企业。结合现在国家正确扶贫政策，我企业加紧该项目发展速度，为了该项目早日受益，农户早日脱贫致富，主动组织资金400万元，今年年内完成暮阳村1200亩果桑示范基地。（其中200亩为精品苗圃繁育基地及新品种科研基地。土地流转4月已全部完成，6月1日交给企业土地整理。7月份种苗购置到基地开始缓苗。种苗费加运输约410万元，厂区后期完善约80万元，基地田间道和浇灌等基础设施建设约100万元，加工车间装修及桑果加工设备680万元，（单条生产线不含灌装及包装设备，生产设备安装完成验收才能申报办理生产许可证和食品卫生许可证，需十二个月多时间）需购冷藏运输车2台50万元、土地及人工费用109万元，累计1429万元。缺口资金1000万元，企业用猇亭1315平米商铺作担保向贵行申请农业项目开发贷款1000万元，贷期3年望贵行考察同意，给我们农业企业大力支持。还贷方法先息后本，到期一次还本。利息每十二个月企业先行支付，政府补助。还款资金起源（1）企业每十二个月高山蔬菜净利润180万左右，（2）三级政府（市、区、镇）各项补助及扶贫项目资金为150万元左右。（3）果桑第三年收入是第四年二分之一。第三年每亩净利润约5000元，第四年净利润约每亩10000元。所以第五年还本金企业没有任何压力，多出资金用于其它村果桑项目发展，早日让果桑项目为宜昌山区农民脱贫致富发挥效益。湖北金宏农业开发 8月9日