千惠商贸连锁限公司物流配送方案设计毕业设计.doc

摘要摘要：我国连锁超市企业，是伴随着零售业市场对外的开放，与零售业巨头激烈竞争而成长、发展起来的。本文从连锁超市的发展现状入手，通过对现有物流配送模式的分析，提出物流配送模式改进方案的思路及实施策略，随着长沙连锁零售业的迅速发展，零售业的经营格局和管理方法正在发生转变，连锁企业越来越重视对物流环节的投入和管理，其中配送活动成为零售物流系建设的重要工作之一，笔者从千惠连锁公司物流配送状况入手，分析了千惠超市物流配送中存在的“配送率低”、配送模式落后、物流配送信息化水平不高、配送商品不全的配送形式、加快物流信息系统的建设措施：我国的连锁超市可以根据自身的规模、成本、市场需求等因素来选择自己的物流配送模式。关键词：物流配送模式 经验格局 信息化 目 录第1章 介绍湖南千惠商贸连锁有限公司基本概况11.1 千惠公司概况11.2 千惠背景与发展11.3 千惠商品管理与物流运作2第2章 湖南千惠商贸连锁有限公司物流配送分析22.1 千惠现有配送模式分析图32.2千惠物流配送模式问题分析4第3章湖南千惠商贸连锁有限公司物流配送系统优化设计43.1加快物流信息系统的建设53.2改善物流配送选址策略53.3 选择合理的配送模式体系73.4 配送中心车辆调度优化策略83.5 配送方案优化设计后的对比分析10总 结错误！未定义书签。致 谢错误！未定义书签。参考文献错误！未定义书签。第1章 介绍湖南千惠商贸连锁有限公司基本概况1.1千惠公司概况 千惠超市现在有一个配送中心位于长沙榔梨，占地面积2000平米，规模不大，存储量多，专业性强，方便快捷，固定的配送，配送中心的流动性非常大，大的每天进出货物的数量，实行先进先出原则。湖南千惠商贸连锁有限公司从建立开始一直从事商贸服务行业、餐饮业。公司实力雄厚，是长沙商务局重点商贸企业，经营15年来多次受省、市工商部门、卫生部和政府部门表彰。1.2 千惠背景与发展 在过去的几十年里，以连锁化、信息化和规模化为特征的零售业，零售业的发展就成为当前社会经济的一个支柱产业。目前，在销售方面，零售业务已经超过了制造业，金融服务，信息等类型的企业成为世界第一，这在过去是不可想象的。连锁企业组织的高级形式的应用是当今商品零售企业发展到如此规模的一个核心因素。连锁经营的时间不长，在我国的发展，但已逐渐成为零售业的主力军。近年来，连锁店的销售额增长超过50%，2015年千惠连锁企业将实现门店总数将达到300左右，排名前100位的连锁企业销售额占社会消费品零售总额将超过8%。公司现有职工1500多人，每年营业额近2.5个亿，每年上缴税收400多万元。并且拥有良好的现金流作为支撑。1.3 千惠商品管理与物流运作 商品的管理对千惠超市的经营效益有着至关重要的作用，为了更好地实现经营目标，商品管理应坚持商品齐全和商品优选的原则。商品齐全就是要保证顾客来店时能够买到日常必须的商品，因此，商品品种要齐全。具体要求是：商品的品牌要全，商品的人类、品种和规格之间的结构比例要合适。商品优选就是要选择主力商品，要作为商品管理的重要之重。 合理掌握商品性质，随时检查损耗商品，对标签进行查看，确保商品相符，在千惠超市监管最严格的就是面包，日期较短，一般面包保质期为4天，采取的措施就是提前一天进行返货处理。以确保客户品质，保障客户利益. 千惠超市的物流配送模式是以客户需求为主要驱动力，配送速度及运输以二次日进制，及时供货，满足顾客需求。千惠超市的配送系统是由总部、配送中心来完成，在新的千惠超市物流中心，新的体系结构正在慢慢融合，越来越多的不可分割的和相互依存的。千惠是自营配送模式和供应商配送模式的结合。 千惠超市配送中心，总部，它是存在于配送中心的核心枢纽之一，它让配送中心实现了信息化，如果说配送中心是大货车，那么信息化则是让大货车全速前进的发动机。信息化可以说是让配送中心大货车的工具由原来的桨变成了现在的大马力发动机。最开始配送中心实行的是用手工配货、发货、点货等：而现在，大部分的操作都由电脑系统完成。第2章 湖南千惠商贸连锁有限公司物流配送分析2.1 千惠现有配送模式分析图图一：现有配送模式2.2 千惠物流配送模式问题分析 1、配送效率较低 目前千惠公司的配送效率是不完善的，出现的突出问题分为几类，在运输路线出现交叉点，车辆运行线路重复，全根据货单顺序来安排发货，导致客户点及运送线路重复，目前在千惠的信息系统的协同作用下产生的效应使千惠增加了产品库存和在途时间，没有压缩营运的成本，其配送中心从收到门店的货单到和送货只要两天时间，但配送成本高。由于配送体系涉及到配送中心、运输、仓储等多个环节，无法形成物流的规模效应，造成配送成本风险增大。造成浪费。2、配送模式单一和落后 千惠目前在长沙株洲共拥有248家店铺，分布在车站、酒店、小区、大型购物广场附近。其分为七大区域，每个区域的门店数量均有不同，也不集中，全部成分开式。物流资源不丰富。因此配送中心的巨额费用往往成为千惠的负担，统一配送增加了成本。一味强调集中配送难以实现高效率配送。其次，门店之间没有建立良好的交流关系，对配送造成了极大的阻碍。运输路线出现交叉，线路重复，各门店具有很大的差异性，难以统一，为千惠物流配送增加了难度。3、配送选址问题千惠超市经过长期发展，虽然已逐渐构建起集储存、转运、加工、配送等多功能一体的物流配送网络，在配送中心建设方面，也实现了商流、物流、信息流、资金流的统一。但总体而言，问题还很多。大致为以下几点。1.千惠配送中心建立在长沙榔梨工业区，位置较偏远，配送压力大，导致配送效率低下，仅根据货单顺序来安排发货，导致运输线路出现交叉点，车辆运行线路重复，造成配送成本高，资源浪费，商品配送不完全。2.千惠超市的店铺大都位于车站、购物中心附近、小区之间，呈分散状态，并且只有一个配送中心，货物都是统一配送，反而增加了成本。3.配送中心跟不上现代化程度，大部分物流环节仍是人工操作，装卸货、货单都是手工搬运、单据抄写，仍相当于传统仓库，大量的浪费了人力精力。降低了门店运转效率，影响销售。 4.物流配送信息化水平低千惠连锁商贸有限公司主要是由人工进行配送，比如：开箱、分货、装货，货单都是手工抄写，浪费了大量人力物力。配送中心作业效率低、运营成本高，其原因是信息技术应用的落后，由于信息技术的落后，许多采用计算机管理但功能却不尽完善，很多物流信息如订货、补货、存货、货物的陈列、财务处理等都由人工完成，同时也造成缺乏客户购买行为的原始记录、数据分析等信息处理系统，导致很多企业货架空间分配不当，畅销品缺少陈列但滞销品充斥空间。第3章 湖南千惠商贸连锁有限公司物流配送系统优化设计 千惠连锁超市可以根据自身的规模、成本、市场需求等因素来选择自己的物流配送模式。选择合理的配送模式能使企业降低物流成本，能提高服务水平，企业的正常运营离不开合理的配送模式： 1.我国的大型连锁超市由于自身资金充足，同时拥有人才和技术的支持，能够建立自己的物流配送系统，制定适合自身的物流计划，保证物流的质量。 2.千惠连锁超市的能力有限，再加上资金缺乏，人才与技术较落后、所以要建立一个酿好的配送模式至关重要。本文通过配送中心车辆调度优化策略、加快物流信息系统的建设、改善物流配送选址策略、选择合理的配送模式体系，以提高千惠公司的物流配送水平，保证其门店的商品供应.3.1 加快物流信息系统的建设 千惠连锁超市尚未建立完善的配送信息系统，这是造成目前千惠物流配送中心效率低下的一个重要原因。完善的配送信息系统应该由计算机硬件、软件，操作人员和数据库等因素有机组成的，通过这个系统可以完成各种复杂的物流配送问题，建立这样一种配送信息系统具备很多优点。 在我国连锁超市现在运用的条码主要有两种，分别是国际标准码和连锁超市内部码，国际标准码是在国际上通用的条码，而连锁超市内部码是为了实现信息化统一管理而设计的。在信息技术广泛应用的今天，现代化配送中心的作业流程管理必须依靠信息流来控制物流。在现代化物流配送中心所用到的条码中，除了商品的条码外，还有货位条码、装卸台条码、运输车条码等。自营配送模式改进策略自营企业物流中心向物流企业的转变。连锁超市企业配送中心应该由以往的作为企业的一个成本中心转型为企业利润中心，并逐步参与到市场竞争中去，由隶属于企业，提供整合物流资源服务部门转变，在物流市场，利用自身优势开发物流市场的企业。认识到新的位置的变换，新的配送中心应努力构建”物流一体化”的经营模式，自改革分配中心的第三方物流企业提供物流服务的运作，一个“成本中心”到“利润中心”的转变，已成为连锁超市的一个新的利润源。3.2 改善物流配送选址策略如果要达到完善的配送选址必须做到以下几点：1、距离门店近，提高配送效率千惠的门店近几年来发展迅速，大都分布在小区、市区、车站、购物中心等人口比较密集的地方，而配送中心为了要全面提高服务水准及降低配送运输成本，提高门店整体运作，应该建在城市边缘且接近客户分布的地区。2、产品采购方便，入库成本低为了提升千惠企业经营能力，节约部分成本，方便管理，千惠自建了配送中心。所以供货商是千惠在选址时要考虑的首要因素。如果物流越接近供应商，则商品的采购越方便，库存的安全和物流成本管理也可以控制在较低的水平。另外，对于一个配送中心来讲，选址越接近供应商越能够有效降低损耗，从而降低入库成本。3、土地租用价格低选址还要考虑土地大小与地价，在考虑现有地价及未来增值状况下，配合未来可能扩充的需求程度，决定合适的面积大小。4、交通方便，不存在交通管制影响物流的配送成本及效率的重要因素是交通条件，交通运输的不便将直接影响车辆配送的进行。因此必须考虑对外交通的运输通路，以及未来交通与邻近地区的发展状况等因素。选址宜紧临重要的运输线路，并且不存在交通管制，以方便配送运输作业的进行。5、自然环境因素 配送中心的选址还必须考虑自然条件因素，事先了解当地自然环境有助于降低建设的风险。长沙属亚热带季风性湿润气候。气候特征是:气候温和,降水充沛,雨热同期,春冬冷，夏秋热。最低气温零下十多度，最高气温可达40度，所以要时刻注意天气给商品带来的危害。自然环境中的湿度、盐分、降雨量、台风、地震、河川等都会产生风险，更会增大物流成本。山边湿度较高，地方湿度较低，靠近海边盐分较高，这些都会影响商品的储存品质。配送中心需要存放货物，6、整体环境及氛围适合主要是指政策环境和公共设施状况。政策环境条件包括企业优惠措施(土地提供，减税)、城市规划(土地开发，道路建设计划)、地区产业政策等。另外，配送中心选址应该选择在公共设施状况良好的地方。如城市的道路、通讯等公共设施齐备，有充足的供电、水、热、燃气的能力，且场区周围要有污水、固体废物处理能力。3.3 选择合理的配送模式体系 千惠连锁有限公司的物流配送业务流程运作： 门店每日的进销存数据被人工转入门店的系统里，也有的转入otter系统里， 各门店的otter系统定时将数据发向总部的同时，向供应商和自己公司配送中心提出为满足地方特色的采购计划和配送要求，从而达到货满。 总部把收集到的数据分为两种情况处理：对供应商可以提供配送服务的，直接向供应商提出每日的补货与配送计划；对需要由自己配送的商品，先进行库存检索，可用库存量满足补货需求直接计算配送计划，否则，向供应商发出订单补货。下图是千惠的补货模式：图二：补货模式 供应商接到中央采购计划和独立采购计划后，向总部配送中心，或者供应商与其协定自行安排业务人员上门清点货物，然后根据要求，直接向门店配送以及退换货。 总部的配送中心接到配送计划后，完成配货准备，并规划配送路线，完成装车作业和运输。 门店负责对接收的商品进行点数、计量、质检、贴标签和价格、商品上架；配送人员将需要退、次商品拉回配送中心集中处理。 门店定期将销售的贷款存入总部银行账户或与总部结算贷款；总部与供应商定期结算应付贷贷款款。对销售滞缓的商品定期考虑 是否予以淘汰。3.4 配送中心车辆调度优化策略（1）汽车，分配方案，即在汽车销售，企业分布中，根据商品的特点制定细致的计划和交付计划，根据车辆的数量，用于发送效率最大化路线的时间表，以实现配送计划和物流配送模式的焦点（a）计划化的目的为了克服一些商品用户需求的波动性，并可以通过与供应商和用户制订详细的配送计划来实现。从而提高车辆的装载效率，保证货物的交付，但对需求预测有较高的要求。（b）配车的实施要点该方式主要决定于运输车辆的多少，当可运行的车辆较多时，在确定了应该出库的货物量时，提高装载效率的同时决定配车的路线是主要考虑的问题。当可运行车辆少时，事前设定好配车的时刻表，按照时刻表进行应该出库货物的安排。前者是根据货物的量来安排车辆的方法，而后者是根据车辆来安排货物的方法。 （c） 计划配送的具体实施细则 根据连锁超市每个分场的要货量和各个领域不同的距离，采取不同的分配方法。尽量提高车辆的装载率，尽可能降低物流配送成本。 连锁超市突破货物车辆不足时，两突破货物按分娩顺序整合，并按送货的先后顺序，用一辆车对两个分场同时进行配送。装货时将后到分场的货装在里面，先到分场的货物装在外面，以便送到后的下货工作。 而对连锁超市某个分场的要货量不足一大车时，可用小车进行装运，进行叠加规则，合理利用装载空间。当前我国连锁超市配车的具体操作还有很多都是人工进行，对配货、车上货物的码放更多地还需依靠经验进行的配车计划业务，特别有必要积累实际的装载数据。（2） 配送的简短化 在该方式中，配送中心基本上没有长期存储功能，它是货物流转的枢纽和通路，是一个转运站。实际运作中，配送中心的作业区域被划分为收货区、直流暂存区和出货集货区。直流配货方式作为企业配送简短化的有效方式之一，在实际物流配送中应用较广。采用直流配送方式 采用该方式要求连锁超市要与主要销售商品供应商保持良好的战略合作关系，以维持较高的订单到货率，进而保证对各连锁分店补货申请的配货率。3.5 配送方案优化设计后的对比分析 选择合理的配送模式使企业降低物流成本，提高服务水平，企业的正常运营离不开合理的配送模式，配送信息系统能够缩短收发货的时间，得到完善。物流配送中心的效率提高。通过建立先进的配送系统极大的提高了物品配送的效率，而我进行物流优化设计前千惠连锁超市物流配送中心一般采取的是人员统计加计算机录入的方式。优化设计前，收货和发货需要相当长的时间，而且效率也不高。借鉴国外大型连锁超市的经验，建立自身完善的配送信息中心，提高了千惠物流配送的整体效率。是千惠通过条码技术实现物流管理现代化。总 结 物流配送对于千惠连锁超市企业来说至关重要，物流配送效率的好坏直接影响到连锁超市的市场竞争能力和企业经营成本。千惠连锁超市和物流业起步时间都比较晚，发展缓慢，市场竞争力不高。所以，千惠的连锁超市必须要根据自身的实际经营情况，认清自身存在的经营问题和不足，选择适合自己的物流配送模式，引入新型模式，构建自己独特的物流配送体系。同时，千惠的连锁超市还应该加大对信息技术和物流设备等方面的投入，运用先进技术提高自己的物流配送效率，降低企业的物流成本，提高自身的市场竞争能力。改变本身的配送模式，而不是单靠自营模式，应该引进心模式。因此，物流配送对于我国连锁超市降低物流成本、改善服务质量、提高配置效率等方面都有着重要的意义。1致 谢盛年不重来，一日难再晨，及时当勉励，岁月不待人。从2012年8月走进物流学校到现在快3年了，我也快离开学生时代，走入社会。在此我感谢在校老师一直以来对我孜孜不倦的教诲，谢谢你们不辞艰辛，悉心，认真的授予我们知识，给我再学院留下美好的回忆。:书山有路勤为径 学海无涯苦作舟.从学校安逸、自由的生活转向社会复杂、劳碌的生活，带着还是学生的心踏进就像深渊的心社会圈，总是会在某时某刻想回学校，憧憬着那种生活。感谢本毕业设计所涉及的各位学者。本文引用了数位学者的研究文献，在此表示感谢。感谢你们的文献给我启发和指导，不然我难以完成此毕业设计。感谢我的同学和朋友，在我写论文的过程中遇到各种难题、烦事时都能正确帮助我走出困境，使我得到启发和灵感。我的学术水平有限，所写论文难免会有不足，请各位老师及时批评和指正！最后，我想说：老师们，三年来谢谢你们了！参考文献【1】 杨娜. 东莞市中小制造企业物流管理策略研究D.华南理工大学,2013.【2】 冯耕中.刘伟华.物流与供应链管理.北京：化学工业出版社.2010.【3】 肖洽.零售企业成本领先战略的实施与风险规避.商业经济与管理.2012.【4】 马士华，基于供应链的企业物流管理战略与方法，北京：科学出版社.2009.【5】 张毅。李金辉，那占文，连锁商业配送中心规划决策分析.北京，2007.4.【6】 李传贵，世纪联华连锁企业物流配送模式优化策略研究.2014.05.【7】 杜亮，连锁经营企业物流配送的研究,2014.03.【8】 高爱青，电子商务环境下连锁企业物流配送体系研究.2008.05.【9】 陈X刚，SM零售连锁公司物流配送管理优化的策略研究.2013.12.【10】 尹华龙. 基于WEB的超市物流管理系统设计与实现D.电子科技大学,2013.【11】 李德库. 电子商务环境下的物流管理创新J.中国流通经济,2013.