开业方案00.doc

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艺海大酒店盛大开业
艺海国际商务会馆正式营业 典礼
天一国际购物中心一周年店庆

整体策划方案目录：
● 开业庆典活动概述
● 整体工作安排
● 广告宣传计划及媒体投放
● 附件
● 各部门工作分配及计划完成时间

第一部分：开业庆典活动概述
值此新年佳节来临之际，为了更好的提升艺海、天一的知名度和品牌效应，现正式提交“艺海国际商务会馆正式营业”、“艺海国际大酒店开业”、“天一国际购物中心店庆一周年”的庆典活动策划方案。
庆典时间：2011年1月8日10：28
庆典地点：天一广场
主要内容：领导讲话、剪彩
到场来宾：市领导、嘉宾、太平洋旗下各公司工作人员
现场风格：整体烘托出愉悦、轻松、热闹、隆重、大方、简朴的氛围

第二部分：整体工作安排
一、 庆典议程安排：
9:00---9:50：被邀请领导及嘉宾到会馆大堂，工作人员帮助佩戴胸花，然后引领至休息区休息。
9:50：请参加庆典的领导及嘉宾到天一广场集合，同时，太平洋旗下所有子公司管理人员及员工着工作服立队广场，与嘉宾一起参加庆典仪式。
太平洋旗下子公司包括：太平洋总公司、艺海大酒店、艺海国际商务
会馆、天一国际购物中心、太平洋购物广场、国信通信。
10:00：主持人开场致辞，并宣布——庆典活动正式开始。
主持人：于峰、黄晓婷
一、请商总致答谢词；
二、请市领导讲话；
10:28：请主席台上的领导剪彩；
（礼仪小姐端上准备好的彩绸，剪彩完毕，礼仪小姐托花球排序下台）
四、剪彩同时，两边工作人员喷放彩条、保安部负责放炮仗。
五、主持人宣布庆典仪式结束。
（礼仪小姐陪同并引领主席台上的领导到六七层餐饮指定包厢就餐）
11:38：午餐正式开始，领导和嘉宾用餐。
13:30：会馆所有经理级以上人员到大堂恭送客人。
全程摄像，摄影跟踪，制作DVD光盘宣传资料。

二、庆典现场布置方案：
1、庆典现场的布置：
（1）天一广场南侧搭建大型舞台，方向：坐南向北，舞台上铺红地毯覆盖，背景是制作的“艺海大酒店盛大开业、艺海国际商务会馆正式营业、天一国际购物中心一周年店庆”典礼的大喷；
（2）舞台上准备立式麦克1只、无线麦克3只；
（3）舞台对面摆放太平洋旗下各子公司的标志站牌；
（4）团结路中央至艺海国际商务会馆正门口的圆弧形道路摆放炮仗；
（5）空飘4个；
2、会馆正门前布置：
（1）设立拱门，贴横幅：热烈庆祝艺海国际大酒店盛大开业、艺海国际商务会馆正式营业；
（2）空飘2个；
（3）沿着正门口两边弧形摆放大花篮20个；
三、午餐---预计开餐时间：11:38分
1、六、七层餐饮包厢：接待宴请的各界领导、嘉宾
八层C区：接待天一指定的客户10桌
八层包厢：不接待散客，预留；
2、开餐时，会馆所有管理人员带领本部门事先指定帮忙的员工到六、
七层参与服务；
3、包厢号与客人名单相对应并确定，餐饮部与市场部各执一份；

四、1月9日工作安排：
1、六、七层餐饮包厢：宴请靖江原任的四套班子领导；
宴请十号地块周边居住的有关领导；
2、六、七层餐饮包厢预计开餐时间：11:38分
3、开餐时会馆所有管理人员带领部门事先指定帮忙的员工到六、七层参与服务

第三部分：广告宣传计划及媒体投放
一、 短信平台：群发短信息，告知目标客户会馆和酒店开业的实况；
二、 报纸宣传：软新闻和硬广告双管齐下；
三、 电视宣传：
四、 一层鞋吧处广告宣传：
五、 会馆正门口搭建拱门、拉横幅宣传：

第四部分：附件
附件一：开业庆典政府领导发言稿
附件二：开业庆典商总发言稿
附件三：2011年1月8日宴请的领导、来宾名单及餐位安排
附件四：2011年1月9日宴请的领导、来宾名单及餐位安排
附件五：各部门到餐厅帮忙人员名单及安排
附件六：费用预算

第五部分：各部门工作分配及计划完成时间
部门
序号
具 体 工 作 事 项
完成时间
负责人
张总
1
召开开业庆典工作布置的专题会议
1月2日前
张总
2
提供开业当天需要宴请的领导和嘉宾名单
1月5日前

市

场

部
1
策划整个庆典活动方案
1月1日

郝丽英
2
与报纸、电视等各媒体对接广告事宜
1月3日前
3
制作各公司代表站牌、横幅、请帖、桌面菜单、舞台背景大喷（与天一协商后确定）
1月6日前
4
做庆典用彩绸、炮仗、新剪刀、胸花、彩条、大花篮、喜本、等的采购计划
1月3日前
5
确定主持人、主持稿、领导发言稿两份
1月3日前
6
剪彩时礼仪小姐8人名单，托盘+红口布各8个（与天一协商后确定）
1月5日前
7
申购软中华2条
1月5日前
8
门口搭建拱门
1月7日
9
提供重点会员客户名单
1月5日前
10
联系摄影人员及光盘的制作
1月5日前

餐

饮

部
1
1月8日中午六七层包厢各位领导及来宾座位安排
1月5日前

黄华、刘娜
2
1月9日中午六七层包厢各位领导及来宾座位安排
1月5日前
3
1月8日、9日本部门服务人员及外部门帮忙人员的工作安排
1月3日前
4
1月8、9日中午六七层包厢宴请酒水：梦3*2瓶/桌，软中华2包/桌，中档红酒2瓶/桌
1月5日前
5
1月8日中午八层餐厅C区5—6桌，2000元/桌，备酒水：天之蓝，天一自行结账
（陈贵龙与龚总对接后给予回复）
1月5日前
6
前厅与厨房的衔接、跑菜路线、电梯控制等细节方案
1月3日前

厨

房
1
1月8、9日中午六七层包厢宴请菜单4000元/桌
1月5日前

曹彬
2
1月8日中午八层餐厅C区10桌，2000元/桌
（陈贵龙与龚总对接后给予回复）
1月5日前
3
餐具的消毒
1月5日前
4
厨房荷台人员的确定、出菜口与前厅的衔接
1月5日前

采
供
部
1
根据采购申请单购买炮仗、彩绸等等
1月5日前

陈贵龙
2
协调搭建广场舞台---与龚总联系
1月7日前
3
配合租用拱门等全套设备
1月7日
4
酒水、烟的购买
1月7日前

工

程
部
1
配合搭建广场舞台
1月7日前

潘启军
2
9:00前音响、麦克的调试
1月8日
3
配合拱门的安装、充气工作
1月7日
4
六七楼餐饮包厢各种灯具、装饰玻璃的擦拭工作
1月7日前
5
大堂、六/七楼电梯口红地毯的铺设（9:00前）
1月8日

保

安

部
1
1月8日前必须正式并正常启用地下停车场
1月8日前

范国平
2
1月8、9日两天所有来宾车辆的指挥停靠
1月8、9日
3
1月8日上午庆典闲散人员的打发（敲锣的人员等）
1月8日
4
1月8日上午放炮仗的现场维护和点燃。炮仗摆放：团结路---艺海圆弧正门口，提前3分钟封闭此路段
1月8日
5
天一、太平洋、艺海三个企业的保安统一调配
1月8日

财

务

部
1
六七楼餐饮包厢收银人员的安排
1月6日前

陈国良
2
准备50个小红包给范总，10元/个（打发闲散人员）
1月8日前
3
准备散盒软、硬中华香烟各10包（张总或郝总通知方可发放）
1月8日前
4
新菜单的录入
1月8日前
5
总台准备喜本，登记可能送礼品的客人详细信息
（姓名、单位、金额 等等）
1月8日前

副总经理
1
和各部门沟通协调1月8、9日到餐厅帮忙人员名单
1月3日前
郝丽英
2
拟定各部门到餐厅帮忙人员的简要培训计划
（划单、跑菜要求、进包厢服务要求等）
1月5日前

保

洁
1
做好六七层保洁人员和工作的具体安排
1月1日始

李红喜
2
六七层地毯的维护和保养工作（如：严禁施工人员随意在没有任何措施的条件下在新地毯上走动）
1月1日始
3
布草房盘点好餐饮服务员的衣服，1月8、9日外部门员工帮忙时需要穿戴
1月5日前

1
工商营业执照的跟踪
1月8日前
王荣根

2
保证1月8日、9日员工餐供应
1月8、9日

附件一：
政府领导发言稿

附件二：
商总发言稿

附件三：
2011年1月8日宴请的领导及来宾范围：
一、 四套班子领导
二、 各科局、事业单位负责人
三、 知名企业老板
四、 房地产开发、装饰公司老板
五、 重点会员客户
六、 十四所领导
七、 泰州工作的靖江籍领导
八、 原来在靖江工作的主要领导
九、 江苏省烹饪协会领导
十、 靖江烹饪协会领导及同行
十一、 北京艺海公司领导
十二、 总公司及太平洋下属公司主要领导
十三、 有关职能部门领导及人员：
城南派出所、税务、工商、环保、卫生、城管、劳动部门、自来水公司
十四、 各乡镇、园区领导
十五、 金融系统领导

具体人员名单：

附件四：
2011年1月9日宴请的领导及来宾范围：
一、 已退休的四套班子领导
二、 十号地块周边居住的有关领导
具体人员名单：

附件五：
各部门到餐厅帮忙人员名单及安排：

附件六：开业庆典活动费用预算
费用明细
用途
单价
数量
合计（元）
1月8日餐费

宴请贵宾用
4000元/桌
21
84000
1月8日白酒
698元/瓶
42
29316
1月8日红酒
268元/瓶
42
11256
1月8日香烟
90元/包
42
3780

小计
128352
1月9日费用
（同上）

128352

小计
256704元
1月8日零钱
给闲散人员
10
50
500
炮仗

10000
胸花
嘉宾佩戴
5
200
1000
金剪刀
剪彩用
10
10
100
彩条
喷放
10
2
20
彩绸
剪彩
10元/米
50
500
散烟（软中华）
前台备用
90
10
900
散烟（硬中华）
68
10
680
软中华2条

90
20
1800
拱门租赁

800
1
800
鲜花

100
2
200

小计
16500元
报纸广告

8000
2
16000
电视广告

50000
短信广告

3500
1
3500
玻璃广告

22000
1
22000

小计
91500元

约总合计
364704元

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