酒店开业基本工作流程.doc

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上海市青浦区练塘镇农业园区项目筹备工作计划
1. 筹建办公室建立及行政助理到位；
2. 部分筹备人员组织架构的设置和招聘；
3. 协助完成农业旅游项目的规划和初步以及未来组织架构。
4. 现场场地了解，图纸查询，提交整改方案和完成时间节点计划；
5. 各部门经理招募到位；
6. 协助办理各类证照；
7. 与股东共同确定项目经营理念和发展定位；
8. 制定各部门人员实际编制；
9. 对园区各部门机电及内装修设计和改造提出建议；
10. 建立电脑管理系统，提出建议并确认；
11. 本项目CI设计方案,确定标志以及未来的发展需求内容；
12. 各经营点艺术设计方案(包括指示牌设计、路标等)；
13. 编写各项采购计划及宣传印刷品计划；
14. 部门开业前筹建办公室开办费预算；
15. 编写营业点运作手册；
16. 确定整体招聘计划；
17. 制定营运前各经营场所培训大纲及培训计划；
18. 确定员工宿舍安排；
19. 员工餐厅规划和投入使用；
20. 全面招聘计划实施；
21. 各营业点负责人及主管到位；
22. 办公室的设置和安排；
23. 短期和长期市场调查和报告；
24. 市场定位及制定市场策略
26 选购各类餐具、布草、洗涤用品、客房用品
27 完成所有印刷品设计及发外印刷
28 确定酒店各营业部门价格结构
29 制定酒店开业前广告计划
30 销售公关工作全面展开
31 完成员工手册
32 基本员工到位,开始培训
33 交收所有经营场地
34 设计及确认员工制服
35 组建消防队,进行消防知识培训
36 员工实地模拟培训
37 印刷品全部到位
38 各类用品及食品陆续到货
39 员工实地操作考核
40 员工试制服
41 各类设备进行试运转
42 验收所有设备
43 调试电脑系统及试运作
44 员工进场清洁卫生
45 各部门内部试运转
46 完成开业首年度经营预算及方案

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