酒店意识.docx

精品文档就在这里-各类专业好文档，值得你下载，教育，管理，论文，制度，方案手册，应有尽有-酒店意识酒店意识：酒店的一切管理活动都是受意识的指导和支配，没有意识的管理是盲目的。一个酒店的管理好坏，主要看管理人员是否有管理意识，有管理意识，酒店的服务质量和菜品质量就会不断提高。酒店意识包括：服务意识、节能意识、团队意识、主人意识、营销意识、成品保护意识等等。 把一件平凡的小事做好就是不平凡，把一件简单的小事做好就是不简单。贵在坚持始终如一。1、服务意识：具备敏锐的洞察力，能够准确判断客人需求提供帮助。想客人之所想，及客人之所急。设身处地的为客人着想换位思维。2、节能意识：培养一种良好的节能习惯等于节能20%，节约资源是我们每个公民应尽的义务和责任。3、团队意识：1001=0在我们服务中这叫不等式定义，一个团队就是一个整体，因为一个人的错误失误会影响整个团队的利益，穿上工服带上工牌就代表着工作服从，同时也反映出酒楼的整体形象。4、主人意识 我们要有店荣我荣，店耻我耻的主人翁思想，我们为企业做事实际上是为我们自己做事，我们帮助别人等于帮助自己，为企业理财等于为自己理财，糊弄别人等于糊弄自己。5、营销意识：每一位优秀的服务员同时也是一位优秀的营销员，我们店推销的商品就是有形的设施、菜品和无形的服务，更多的客人是享受我们的服务而来，通过细致周到，热情有礼的服务让客人感受到一种亲情，一种信任。只要时刻为客人着想做到忠诚企业善待客人你会和客人慢慢变成朋友。-精品 文档-