连锁酒店经营之道——提升管理-为了走得更远.doc

精品文档就在这里-各类专业好文档，值得你下载，教育，管理，论文，制度，方案手册，应有尽有-连锁酒店经营之道提升管理 为了走得更远行百里者半九十选择什么定位的酒店，就决定了酒店接下来走什么样的道路；酒店管理如何，则是决定酒店之路可以有多远。酒店经营者善于管理，让酒店正常运作。酒店市场的竞争一直都在，从选择物业、同其他酒店投资者“抢”潜力物业，到酒店人争分夺秒筹备酒店，都是需要一番拼搏。当酒店步入正轨后，酒店是否有竞争客源的能力，就取决于管理了。管理专业、突出，酒店整体才会充满力量。管理需要技巧“鞠躬尽瘁死而后已”，三国时期诸葛亮一直在中国传统文化中为世人尊为忠臣与智者。他的事必躬亲、兢兢业业的工作态度，也是当时诸多当权者所羡慕的。但是从管理学来看，管理者应当适当放权，才能更好地管理企业。酒店管理的“度”周易说得好，文武之道，一张一驰。张驰是互补的，不是相克的，如果你太驰了，你会不求进取，如果你太张了，也会适得其反。由此在管理上，如果你是工作狂，凡事皆亲力而为，很容易造成工作职责不清，且没有积极主动性的团队犹如一滩死水，是不会创造惊喜的。反之，如果将所有权力让出去，长期下去，容易失去对酒店方向的把握。 如今的连锁酒店行业中，都市118酒店在管理上就很注重“度”。职责清晰、各司其职，酒店更加和谐。无论多么小的细节，总能保证客人的体验；酒店大事上，综合权衡，才能把握大方向。这样，张弛有度，酒店人“坐看云卷云舒”自然不再是梦。有舍有得忧国忧民，事必躬亲，鞠躬尽瘁，舍不得放权给他人，欠缺优秀的人事组织和干部管理的能力；不善分权，管得太细太多，管的面太大，还事事追求完美。舍得放权，适当放权，才是管理的关键。管理能力的考验主要有这几个方面：分辨该管与不该管的事情，决定事情的优先级。无论从事什么行业，个人智力、专业技术、经验只占成功因素的25，其余75决定于良好的人际沟通。酒店高管的大多数的时间用在沟通上，沟通中实现管理的目的。在管理的过程中，逐渐达到管理的最高境界即实现自我管理。如果说选择什么样的酒店，决定着酒店的起跑线位置，那么，后期的酒店管理决定着酒店在起跑后可以跑多远。如果你的酒店想跑的更远，管理上入手是极其重要的！-精品 文档-