信通酒店改造.doc

-各类专业好文档，值得你下载，教育，管理，论文，制度，方案手册，应有尽有-信通酒店改造可行性分析摘要定位酒店建筑面积9000平方米，适合做一个集商务客房、餐饮、会议接待、KTV等项目组合的风格酒店，针对中高档的消费群体，应定位于比海王府、荔湾等酒店档次略低，但比新华酒店、丽华粥店、清河园酒店、避风塘酒店、美丽家园等酒店档次高。合理的进行菜系的搭配，建议以苏浙菜、胶东海鲜为主，搭配高档川、鲁菜等。建立一流的操作流程和一流的服务流程。改造投资分析该项目总投资概算为1000万元，明细如下：1、客房部分 客房部分建筑面积约为2690平方米。本着布局合理、配套齐全、设施一流、服务周到、方便宾客的原则，初步设定装有商务客房双人间、商务客房单人间及高规格、高档次、多功能综合套房，共计47套，相当于标准间54套。客房装修及卫生间设施，房内的各种家具、电器（包括电视机、电冰箱、宽带、保险柜等）设备，客房部分大约需用220万元左右。2、餐饮部分餐饮部分占用建筑面积3237平方米，初步设定：装修高档别致宴会厅包间24个（大、中、小特色间）。装修一个可容纳120人左右的零点餐厅，既可做零点餐厅、接待各种会议，又可举办中、西冷餐接待会、大型宴会、婚庆喜宴等；根据上述布局进行装修，再加上厨房设备、库房冷藏等设施，整个餐饮系统初步测算需要装修费用、设备费用大约300万元左右。3、大堂部分大堂部分占用建筑面积1335平方米，初步设定包括大堂、大堂吧、美容美发、购物中心、卫生间、商务中心、办公室等，根据上述布局进行装修，初步测算需要装修费用、设备费用大约150万元左右。4、接待会议部分接待会议部分占用建筑面积458平方米，初步设定：1、装修一个96人左右的大型视频会议室，可安排各种会议。2、装修一个中型会议室及两个接待室。3、装修5个棋牌室。经初步测算需要装修费用、设备费用大约50万左右。5、外立面部分整个外立面重新改造，包括旋转门及外平台，经初步测算需要装修费大约180万元左右。6、拆除维修部分空调、铝合金窗、电梯、给排水等维修更换，以及整个强弱电、消防报警等系统及屋面防水等更换，经初步测算需要费用大约100万元左右。初步设定装有商务客房双人间、商务客房单人间及高规格、高档次、多功能综合套房，共计47套，相当于标准间54套。客房装修及卫生间设施，房内的各种家具设备。序号项目名称面积（m2）改 造 方 案金额（万元）1客房部分2690初步设定装有商务客房双人间、商务客房单人间及高规格、高档次、多功能综合套房，共计47套，相当于标准间54套。客房装修及卫生间设施，房内的各种家具设备。2202餐饮部分3237装修高档别致宴会厅包间24个。装修一个可容纳120人左右的零点餐厅，既可做零点餐厅、接待各种会议，又可举办中、西冷餐接待会、大型宴会、婚庆喜宴等3003大堂部分1335包括大堂、大堂吧、美容美发、购物中心、卫生间、商务中心、办公室等1504会议接待中心4581、装修一个96人左右的大型视频会议室，可安排各种会议。2、装修一个中型会议室及两个接待室。3、装修5个棋牌室。505外立面部分整个外立面重新改造，包括旋转门及外平台1806拆除维修部分空调、铝合金窗、电梯、给排水等维修更换，以及整个强弱电、消防报警等系统及屋面防水等更换100酒店经营预测分析序号项 目餐 饮客 房合 计说 明1收入1138.8万元206.96万元1345.76万元上座率按照65%，厅房按800元、零点按40元/位，客房按54间*150*70%2成本569.4万元14.49万元583.89万元餐饮按照50%成本率测算，客房按7%测算3会议、接待、大堂吧、棋牌室、美发、商场15万元15万元4税金63.20万元11.49万元74.69万元营业税及附加5.55%5毛利506.2万元180.98万元70218万元收入-成本-税金6费用合计315.2万元315.2万元6.1房屋折旧50万元50万元6.2物料消耗10万元10万元6.3工资及保险140万元140万元70人,人均2万元6.4工服1.2万元1.2万元6.5水费10万元10万元估计6.6电费25万元25万元估计6.7取暖制冷费22万元22万元估计6.8洗涤费9万元9万元月均7500元6.9维修费2万元2万元估计6.10办公费3万元3万元估计6.11通讯费3万元3万元估计6.12印刷费4万元4万元估计6.13差旅费2万元2万元估计6.14鲜花费2万元2万元估计6.15交通费4万元4万元月均3300元6.16招待费5万元5万元对外招待费6.17审计及法律费1万元1万元估计6.18广告费3万元3万元估计6.19排污费2万元2万元视情况，差别较大6.20招聘费1万元1万元估计6.21车辆费3万元3万元估计6.22试餐费3万元3万元月均2500元6.23其他10万元10万元不可预见费用,估计6.24静态投资回收期(年)2586费用合计315.2万元315.2万元6.1房屋折旧50万元50万元6.2物料消耗10万元10万元6.3工资及保险140万元140万元70人,人均2万元6.4工服1.2万元1.2万元6.5水费10万元10万元估计6.6电费25万元25万元估计6.7取暖制冷费22万元22万元估计6.8洗涤费9万元9万元月均7500元6.9维修费2万元2万元估计6.10办公费3万元3万元估计6.11通讯费3万元3万元估计6.12印刷费4万元4万元估计6.13差旅费2万元2万元估计6.14鲜花费2万元2万元估计6.15交通费4万元4万元月均3300元6.16招待费5万元5万元对外招待费6.17审计及法律费1万元1万元估计6.18广告费3万元3万元估计6.19排污费2万元2万元视情况，差别较大6.20招聘费1万元1万元估计6.21车辆费3万元3万元估计6.22试餐费3万元3万元月均2500元6.23其他10万元10万元不可预见费用,估计-各类专业好文档，值得你下载，教育，管理，论文，制度，方案手册，应有尽有-