DB5113∕T 21-2022 血橙生产技术规程(南充市).pdf

ICS 65.020.20 CCS B 05 5113 四 川 省（南 充 市）地 方 标 准 DB 5113/T 212022 血橙生产技术规程 Technical regulation for production of blood oranges 2022-12-20 发布 2023-01-20 实施 南充市市场监督管理局 发 布 DB 5113/T 212022 I 目次 前言.II 1 范围.1 2 规范性引用文件.1 3 术语和定义.1 4 园地选择.1 5 建园.2 6 栽植.2 7 土肥水管理.2 8 整形修剪.3 9 花果管理.4 10 病虫害防治.4 11 采收.4 12 商品化处理.5 DB 5113/T 212022 II 前言 本文件按照GB/T 1.12020标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起草。本文件由南充市农业农村局提出。本文件由南充市农业农村局归口。本文件起草单位：南充市果树技术指导站、南充市农业科学院、四川农业大学、四川省农业科学院植保所、南充市顺庆区农业技术推广服务中心、南充市高坪区果树技术指导站、南充市嘉陵区农业产业发展中心、阆中市蚕桑和果树技术推广站、南部县果树技术推广站、西充县果技站、营山县农业经济作物服务站、仪陇县农业特色产业站、蓬安县果蔬技术指导站。本文件主要起草人：杨贵川、周立、蒲成伟、陈品文、黎德富、何震、袁佳阳、何思乐、何发、张绩、周上铃、杜晓秋、唐以林、黎明、汪志辉、刘旭、熊博、何川、唐明双。DB 5113/T 212022 1 血橙生产技术规程 1 范围 本文件规定了南充市血橙生产技术园地选择、建园、栽植、土肥水管理、整形修剪、花果管理、病虫害防治、采收、商品化处理。本文件适用于南充市辖区血橙生产。2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 3095 环境空气质量标准 GB 5040 柑桔苗木产地检疫规程 GB 5084 农田灌溉水质标准 GB 15618 土壤环境质量 农用地土壤污染风险管控标准 GB/T 8321 农药合理使用准则 GB/T 18877 有机-无机复混肥料 NY 525 有机肥料 NY/T 2721 柑橘商品化处理技术规程 DB5113/T 1 晚熟柑橘生产技术规程 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。血橙 blood oranges 血橙特指具有果实圆球形，扁圆形或椭圆形，橙红色，果皮难或稍易剥离，中果皮的颜色血红或暗紫红色，未成熟的果不着色，果肉成熟时橙红或紫红色等特点的柑橘。4 园地选择 气候条件 4.1 年平均温度通常16.5-18.0，绝对最低温度-3.0，1月平均温度6，10的年积温5500 以上，年日照1100 h以上，年降雨量1000 mm，年无霜期320 d以上。土壤条件 4.2 DB 5113/T 212022 2 土壤质地良好、疏松肥沃，pH6.0-8.0，有机质含量1.5，土层深厚，地下水位1 m以下。其余条件符合 GB/T 15618 相关规定。产地环境 4.3 产地水源、空气质量应符合 GB/T 5084、GB/T 3095 相关规定。5 建园 去杂调型 5.1 在基地选址后，去除栽植区内杂草、零星灌木，进行土地调型和平整。土壤平整 5.2 山坡贫瘠地采取聚土起垄或堆方式整地改土。定植穴或栽植沟施入符合 NY 525 规定的腐熟畜禽粪便。园区土地平整及改土按 DB5113/T 1 中的5规定执行。改土 5.3 在起垄的基础上利用机械设备挖定植穴，定植穴以直径80 cm见方为宜，每穴施入腐熟畜禽粪等有机肥15 kg-20 kg或油枯5 kg、磷肥1.5 kg-2.5 kg作底肥。6 栽植 苗木选择 6.1 选择品种纯正、来源正规、长势健壮、无检疫病害的香橙或枳壳砧容器苗。苗木选择标准：枝干端正，嫁接口愈合良好，根系完整发达，叶色浓绿，径粗0.8 cm，高度80 cm，分枝数量3，主干高15 cm-25 cm。苗木检疫按照 GB/T 5040 执行。栽植时间 6.2 一般在2至3月春梢萌芽前栽植或9月中旬至10月上旬秋梢老熟后为宜，容器苗可周年栽植，提倡秋植。栽植密度 6.3 栽植密度根据土壤肥力条件和管理水平等而定，一般株行距为3 m4 m或3 m5 m。栽植技术 6.4 定植技术按 DB5113/T 1 中的7.4规定执行。7 土肥水管理 土壤管理 7.1 7.1.1 深翻扩穴与熟化土壤 DB 5113/T 212022 3 深翻扩穴按 DB5113/T 1 中的8.1.2规定执行，土层浅、土质差、肥力低的果园，应在9月下旬-10月中旬进行深翻扩穴，从树冠外围滴水线处挖宽40 cm-50 cm，深40 cm-60 cm的沟，施入有机肥进行土壤改良。7.1.2 套作或间作 成龄果园推荐行间套作大豆，大豆推荐高产耐荫大豆新品种，采取行间间作绿肥的，可选用鼠茅草、三叶草、矮杆豆科等植物，改善土壤微生态环境，抑制杂草，忌藤蔓、高秆作物。施肥 7.2 7.2.1 肥料品类 有机肥应符合 NY 525 的规定，有机无机复混肥料应符合 GB/T 18877 的规定。7.2.2 施肥方法 7.2.3 幼树施肥 幼树以施氮肥为主，采取勤施、薄施，配合施用磷、钾肥。2年内幼树单株年施纯氮0.1 kg-0.3 kg，氮、磷、钾（以N、P2O5、K2O计，下同）比例约1:（0.3-0.5）:（0.5-0.7），分别在3-10月每月施肥1-2次，其中3月、6月、8月施肥2次。3-4年生初结果幼树单株施纯氮0.15 kg-0.5 kg，氮、磷、钾比例约1:（0.4-0.5）:（0.5-0.8），分别在3月、6月、9月追速效化肥，2月或11月施有机肥，有机肥占全年施肥量50%-70%。7.2.4 成年结果树施肥 7.2.4.1 施肥量 按产果100 kg计，施纯氮0.9 kg-1.2 kg。全年氮、磷、钾比例约1:（0.5-0.6）:（0.6-0.8），增施有机肥，补充以Fe、Zn、B为主的中微量营养元素肥料。7.2.4.2 施肥时期与施肥比例 施肥时期与施肥比例按 DB5113/T 1 中的8.2.4.2规定执行。水分管理 7.3 在血橙春梢萌动至花期（3-4月）和果实膨大期（7-8月）适时观察土壤水分状况，保持土壤湿度在田间最大持水量60%-80%之间；果实成熟期（2-4月），大部分果子未采收的果园，为提升果品品质，保持土壤适度干燥，田间最大持水量控制在60%-70%之间。8 整形修剪 幼树 8.1 幼龄果园（1-3年内）实行免剪，以整形定干为主，培养3-5个骨干枝。针对个别枝梢密集、内膛郁闭的树体，采用撑、拉、吊等处理。成年树 8.2 DB 5113/T 212022 4 8.2.1 整形 主要树形为自然开心形和自然圆头性，通过整形培养树体的主干和骨架主枝。主干高度为2.5 m-3.5 m，3-4个主枝，每个主枝配备2-3个副主枝、主枝、副主枝均匀分布。副主枝上配备侧枝和多个枝组。选留主枝、副主枝的先端健壮枝为延长枝。8.2.2 修剪 修剪按 DB5113/T 1 中的9.2.2规定执行。9 花果管理 保花保果 9.1 保花保果按 DB5113/T 1 中10.1规定执行。疏花疏果 9.2 根据树势、花量情况，调整叶花比。血橙叶果比（40-50）：1。冬季防冻 9.3 血橙果实需越冬至翌年2月逐渐进入采摘期。12月初至1月下旬，可根据天气情况及时覆盖塑料膜（不提倡使用塑料膜）或无纺布，尽量采用架式覆膜方式，使薄膜与树冠顶部保留10 cm-30 cm空间距离。当白天气温出现高于25 的晴天，应及时将塑料膜去掉或将膜裙揭起，以防灼伤树冠枝叶。10 病虫害防治 农业防治 10.1 农业防治按 DB5113/T 1 中11.1规定执行。物理控害 10.2 根据害虫（病虫害）生物学特性，采用树干涂白，色诱、光诱、食诱等技术控害。生物防控 10.3 改善果园生态环境，利用果园绿植招引寄生蜂、瓢虫、草蛉、捕食螨等天敌栖息；人工引进、繁殖释放天敌，通过生态系统关系控制有害生物。提倡使用植物源、矿物源、微生物代谢物等生物农药防虫控害。化学防治 10.4 根据测报信息，对达到防治指标的区域，使用与环境相容性好、高效、低毒、低残留的农药防治。禁止使用高毒、高残留农药，化学农药使用符合 GB/T 8321 要求。建立农药购买和使用台帐。11 采收 DB 5113/T 212022 5 适时原则 11.1 达到血橙固有的品质特征（色泽、香味、风味、口感等）适时采收。采收时间 11.2 雨天、雾天、雪天、打霜与大风等天气及果面水分未干前不宜采收；宜选择晴天、空气湿度较低天气。采收前10 d-15 d园区内停止灌水。采收方法 11.3 采收时按照从下到上，从外至内的采收原则，严格按照“一果二剪”的方法，第一剪带果柄（2 cm-10 cm）剪下，第二剪把果柄剪至与果肩相平，采收时要轻拿轻放，避免机械损伤。12 商品化处理 血橙采后按照 NY/T 2721 执行。