酒店经理岗位职责.doc

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酒店经理岗位职责

岗位名称
副总经理
所属部门
总经办
直接上级
总经理
直接下级
总监、经理
所辖人员

职责与工作任务
职责一：在总经理的直接领导下，做好酒店的发展规划和管理
工作任务
在总经理的直接领导下，做好酒店的发展规划，并组织实施
在总经理的直接领导下，组织建立、健全和修订酒店运营程序、服务标志、管理规范等管理体系内容，监督各级管理人员恪守职责，确保酒店服务质量
协助总经理制定酒店的营销方案，并组织实施，伊保证酒店经营目标的实现
职责二：协助总经理做好酒店的日常管理工作
工作任务
根据总经理的授权，对酒店的日常业务经营活动进行检查、协调，发现问题即使报告总经理，并采取必要的措施予以解决
根据总经理的授权对酒店的日常运行、服务质量、仪容仪表、劳动纪律方面进行督导检查
审阅各种有关报表、报告，即使掌握酒店的经营情况，采取有效措施改善经营效果。
主持部门的工作例会，听取酒店运营情况汇报，及时协调处理运营中的各种问题
组织协调个运作部门的协同配合，确保酒店的各项服务产品符合顾客的需求并满意
组织安排管理人员的当值工作，督导检查值班经理履行工作职责，确保酒店运营24小时管理无空档
职责三：协助总经理做好内部管理工作
工作任务
协助总经理对各部门主要管理人员进行考核、评估，提出任免中层管理人员的建议
协助总经理协调各部门之间的关系
协助总经理加强中层干部管理技能和服务技能的培训工作，打造高水平的管理队伍
督促分管部门根据酒店年度、月度经营计划，分解工作目标，推动工作绩效的提升
督促人力资源部门做好人员招聘、培训、考核、选拔任用工作，确保人员素质的不断提升
加强员工队伍建设，打造高水平的服务团队，提升酒店的服务水平
开展调查研究，分析酒店经营管理情况，随时手机同行业和市场信息，为总经理的决策当好助手
督导控制所辖部门的成本，防止浪费
定期组织开展安全检查，认真落实安全管理措施，确保酒店的平稳经营
职责四：协助总经理做好外联管理工作
工作任务
协助总经理做好与政府行政部门的沟通和联系，维持良好的工作关系
广泛听取和收集宾客的意见，不断改进工作
及时处理宾客的投诉，代表酒店总经理和宾客进行沟通，有权采取酒店最小损失方案给予投诉者能够接受的致歉方案
按照规定组织处理酒店运营过程中发生的各种突发事件
职责五：协助总经理做好企业基础管理工作
工作任务
协助总经理搞好酒店民主管理，不断改善员工工作条件，构筑酒店的人文环境
协助总经理做好酒店的企业文件和精神文明建设，打造特色的酒店品牌
督促相关部门做好酒店的各项行政、安全、卫生等基础工作，塑造和维护酒店的良好形象
协助总经理组织参与政府行政和社会公益活动
职责六：其他工作
工作任务
完成董事会和总经理交办的其他工作
主要权限：
酒店经营战略决策和年度、月度经营计划的制定参与权
对辖管部门工作计划的审批权
组织实施对部门的目标考核
所辖部门负责人任免的建议权
对外关系处置权
权限范围内，对各项费用开支的监督审核、审批权
对违纪员工的处罚及淘汰审批权
重大事情知情权，下属人员申诉受理权
任职资格：
教育水平
大学本科以上
专 业
酒店管理、旅游管理专业或同等学历
年 龄
30-50岁
性 别
不限
工作经验
具有8年以上大型企业管理工作经验，2年以上同等职位工作经验优先
知 识
具备管理知识、财务知识、法律知识，对酒店经营管理及相关行业的知识有广泛涉猎，全面了解国家方针政策，熟悉国家经济法规、合同法规和财经纪律等，具备相关的经营管理及文书写作知识
技能技巧
能熟练使用各种电脑办公软件和各种财务软件，具备较强的分析能力、计划能力、沟通能力、执行能力、组织协调能力、领导能力
工作协作关系：
内部协调
各部门
外部协调
政府、工商、劳动、城管、公安等
其他：
待遇标准
年薪制
晋升方向
总经理
编 制
1人

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