2022届高中生物第二章组成细胞的分子重点知识归纳.pdf

1 (每日一练每日一练)2022)2022 届高中生物第二章组成细胞的分子重点知识归纳届高中生物第二章组成细胞的分子重点知识归纳 单选题 1、下列关于脂肪和磷脂结构组成的叙述，错误的是（）A根据碳链上是否存在双键，可把脂肪酸分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸 B磷脂中甘油的一个羟基与磷酸及其他衍生物结合。C脂肪是由三分子脂肪酸与一分子甘油发生反应而形成的酯 D植物脂肪大多含饱和脂肪酸，动物脂肪大多含不饱和脂肪酸 答案：D 解析：磷脂由 C、H、O、N、P 五种元素组成，是生物膜的重要组成部分，其特点是在水解后产生含有脂肪酸和磷酸的混合物。脂质是油、脂肪、类脂的总称。食物中的油性物质主要是油和脂肪，一般把常温下是液体的称作油，而把常温下是固体的称作脂肪。脂肪由 C、H、O 三种元素组成。脂肪是由甘油和脂肪酸组成的甘油三酯，其中甘油的分子比较简单，而脂肪酸的种类和长短却不相同。A、不含双键的脂肪酸称为饱和脂肪酸，含双键的称为不饱和脂肪酸，A 正确；B、磷脂中含有磷酸基团、含氮碱基、甘油和两个长的脂肪酸链，甘油的一个羟基与磷酸及其他衍生物结合，B正确；C、脂肪也称为甘油三酯，是由一分子甘油和三分子脂肪酸脱水形成的酯，C 正确；D、植物脂肪大多含不饱和脂肪酸，动物脂肪大多含饱和脂肪酸，D 错误。故选 D。2 2、蛋白质是生命活动的主要承担者，下列有关其结构和功能的叙述正确的是（）A组成蛋白质的氨基酸是由 C、H、O、N、P 五种元素构成的 B蛋白质是由 2 条或 2 条以上的多肽链经过盘曲、折叠而形成的 C某些蛋白质能够调节人体的生长发育 D毛巾、口罩要经常用开水煮，被褥放在太阳下直射，目的是使蛋白质的肽键发生断裂 答案：C 解析：1).蛋白质分子结构多样性的原因：（1）氨基酸分子的种类不同；（2）氨基酸分子的数量不同；（3）氨基酸分子的排列次序不同；（4）多肽链的空间结构不同。2).高温会破坏蛋白质的空间结构，但不会导致肽键断裂。A、组成蛋白质的氨基酸是由 C、H、O、N 四种种元素构成的，A 错误；B、蛋白质是由 1 条或 1 条以上的多肽链经过盘曲、折叠而形成的，B 错误；C、某些蛋白质如人的生长激素能够调节人体的生长发育，C 正确；D、毛巾、口罩要经常用开水煮，被褥放在太阳下直射，目的是使微生物的蛋白质的空间结构发生改变，进而使蛋白质失去活性，并不会引起肽键断裂，D 错误。故选 C。3、中国科学院院士邹承鲁说“阐明生命现象的规律，必须建立在阐明生物大分子结构的基础上”。下列有关细胞中化合物的叙述，错误的是（）A所有的细胞中都含有脂质和蛋白质 B在细胞鲜重和干重中含量最多的化合物不同 3 C人体细胞中的单糖只有葡萄糖和半乳糖 D原核细胞和真核细胞中一般都存在两种核酸 答案：C 解析：细胞的鲜重中元素含量由多到少分别是 O、C、H、N，干重中元素含量由多到少分别是 C、O、N、H；组成细胞的化合物包括无机物和有机物，无机物包括水和无机盐，有机物包括蛋白质、脂质、糖类和核酸，鲜重含量最多的化合物是水，干重含量最多的有机物是蛋白质。A、所有的细胞都具有膜（细胞膜）结构，膜的主要成分是蛋白质和脂质，据此可知所有的细胞中都含有脂质和蛋白质，A 正确；B、在细胞鲜重中含量最多的化合物是水，而在细胞干重中含量最多的化合物是蛋白质，B 正确；C、人体细胞中的单糖不只有葡萄糖和半乳糖，还有脱氧核糖和核糖，C 错误；D、细胞中一般都有两种核酸，即 DNA 和 RNA，据此可知，原核细胞和真核细胞中一般都存在两种核酸，正确。故选 C。4、-淀粉样蛋白在脑部细胞间隙的沉积是阿尔茨海默病的主要诱因，关于该蛋白的叙述，错误的是（）A以氨基酸为基本单位 B具有肽键结构 C高温不会影响其功能 D属于生物大分子 答案：C 解析：1）、构成蛋白质的基本单位是氨基酸，其每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢和一个 R 基，氨基酸的不同在于 R 基的不同。2）、氨基酸通过脱水缩合形成多肽链，而脱水缩合是指一个氨基酸分子的羧基和另一个氨基酸分子的氨基相连接，同时脱出一分子水的过程。根据分析可知，蛋白质的基本组成单位是氨基酸，氨基酸通过肽键连接形成长链，肽链盘曲折叠形成有空间结4 构的蛋白质，蛋白质是由氨基酸聚合形成的多聚体，属于生物大分子；高温、过酸、过碱都使蛋白质变性，即空间结构改变，会使蛋白质失去其功能，所以 ABD 正确，C 错误。故选 C。5、下列关于细胞中化合物的叙述，错误的是（）A与糖类相比，脂质中氢的含量高、氧的含量低 B细胞内的结合水因与蛋白质、多糖等物质结合，失去了流动性和溶解性 C无机盐既参与维持细胞内的酸碱平衡，又可参与合成有机物 D自由水和结合水在一定条件下可相互转化，春季时自由水的比例会降低 答案：D 解析：无机盐是存在于人体内和食物中的矿物质元素。细胞中大多数无机盐以离子的形式存在，由有机物和无机物组成。人体中含有 20 余种必需的无机盐，其中含量较多的有钙，磷，钾，钠，氯，镁，硫等。钠是组成无机盐的主要成分。钙是骨骼，牙齿发育的组成部分，缺钙可导致骨软化，骨质疏松严重者会抽搐。镁是维持骨细胞结构和功能的必要元素。缺镁可导致神经紧张，情绪不稳等，以上微量元素不可或缺，无机盐对人体健康十分重要。A、同等质量的脂质中碳、氢比糖类多，氧比糖类少，能比糖类释放更多的能量，A 正确；B、结合水是吸附和结合在有机固体物质上的水，失去了流动性和溶解性，B 正确；C、无机盐既参与维持细胞内的酸碱平衡（如 HCO3-维持血浆的 pH），又可参与合成有机物（如钙是牙齿的重要组成成分），C 正确；D、自由水越多，代谢越旺盛，春季时自由水的比例会比冬季增多，D 错误。故选 D。多选题 5 6、磷脂是构成细胞的一种重要化合物。下列叙述中正确的是（）A磷脂在内质网中合成 B磷脂是生物膜的主要成分之一 C原核细胞不能合成磷脂 D核糖体不含磷脂，故不含磷元素 答案：AB 解析：磷脂是细胞膜、细胞器膜和细胞核膜的重要組成成分，磷脂的组成元素为 C、H、O、N、P，核糖体不含生物膜，由蛋白质和 RNA 组成。A、磷脂属于脂质，其合成场所是滑面内质网，A 正确；B、生物膜主要由磷脂和蛋白质构成，磷脂是生物膜的主要成分之一，B 正确；C、原核细胞具有细胞膜，细胞膜中含有磷脂，因此原核细胞能合成磷脂，C 错误；D、核糖体不含磷脂，但其含 RNA（组成元素是 C、H、O、N、P）,因此含有磷元素，D 错误；故选 AB。7、关于下列三图的叙述，正确的是（）A甲图中所示的物质是氨基酸，人体内可以合成的氨基酸有 13 种 B乙图中的晒干过程减少了结合水的含量，会使种子进入休眠状态 C如果丙图中的 m 是腺嘌呤，则物质 b 可能是构成 DNA 或 RNA 的基本单位 6 D乙图小麦种子中含有的主要糖类和丙图物质 b 含有的糖类都可会遇碘液变蓝 答案：AC 解析：据图分析，甲是氨基酸；乙中 I 中失去的主要是自由水，II 经烘烤后失去了结合水，III 主要是无机盐；丙中 a是五碳糖，m 是含氮碱基，b 是核苷酸。A、图中甲是氨基酸的结构通式，人体内不能合成的氨基酸有 8 种，可以合成的氨基酸有 13 种，A 正确；B、乙图中的晒干过程减少的是自由水的含量，B 错误；C、图丙所示的物质是核苷酸，由于腺嘌呤是 DNA 和 RNA 共有的碱基，所以如果丙图中的 m 是腺嘌呤，则丙所示的物质可能是构成 DNA 或 RNA 的基本单位，C 正确；D、小麦种子的糖类主要是淀粉，丙图中所示物质中的糖类是五碳糖，五碳糖遇到碘液不会变蓝，D 错误。故选 AC。8、蛋白质作为生命活动的主要承担者，下列有关叙述错误的是（）A分布在细胞膜上的载体，参与物质跨膜运输 B分布在线粒体基质中的酶，参与催化葡萄糖分解 C蛋白质与糖类结合物能参与精子与卵细胞间的信息交流 D蛋白质与 RNA 的结合物能参与性激素的合成 答案：BD 解析：蛋白质的功能-生命活动的主要承担者：构成细胞和生物体的重要物质，即结构蛋白，如羽毛、头发、蛛丝、肌动蛋白；催化作用：如绝大多数酶；调节作用：如胰岛素、生长激素；7 免疫作用：如免疫球蛋白（抗体）；运输作用：如红细胞中的血红蛋白。A、位于细胞膜上的载体，参与物质跨膜运输，如参与运输进出细胞的离子，A 正确；B、葡萄糖在细胞质基质氧化分解成丙酮酸，丙酮酸进入线粒体，故线粒体中不会发生葡萄糖分解，B 错误；C、细胞膜表面的部分蛋白质与糖类结合形成糖蛋白，与细胞间的信息交流有关，故能参与精子与卵细胞间的信息交流，C 正确；D、性激素的本质是固醇（脂质），其合成不需要蛋白质与 RNA 的结合物（核糖体）参与，D 错误。故选 BD。