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1 (每日一练每日一练)2022)2022 届高中生物第二章组成细胞的分子知识汇总笔记届高中生物第二章组成细胞的分子知识汇总笔记 单选题 1、下列有关水的叙述中，错误的是（）参与运输营养物质和代谢废物的水为自由水 生物体内的化学反应离不开水 水是细胞结构的组成成分之一 人体细胞内水的存在形式为结合水和自由水 自由水与结合水的比例与新陈代谢的强弱关系不大 不同细胞内自由水与结合水的比例相差不大 AB CD 答案：C 解析：细胞内水的存在形式为结合水和自由水。自由水：细胞中游离态的水，可以自由流动，作用有：细胞内的良好溶剂、参与细胞内的生化反应、运送养料和代谢废物、为细胞提供液体生活环境。结合水：细胞中与其他化合物结合的水，是细胞结构的组成成分。自由水在生物体内可以流动，能把营养物质运送到各个细胞，同时，也把各个细胞在新陈代谢中产生的废物，运送到排泄器官或者直接排出体外，正确；多细胞生物的绝大多数细胞必须浸润在液体环境中，细胞内的许多生物化学反应必须有水参加，生物体内2 化学反应离不开水，正确；结合水与细胞内的其他物质相结合，是细胞结构的重要组成成分，正确；水在细胞中以两种形式存在，一种是结合水，约占细胞内全部水分的 4.5%，其余为自由水，正确；由于细胞内的生化反应需要自由水作为溶剂或者直接参与，自由水与结合水的比例高，细胞新陈代谢强，因此自由水与结合水的比例与新陈代谢的强弱有直接关系，错误；新陈代谢旺盛的细胞中自由水的比例高，新陈代谢不旺盛或衰老的细胞中自由水比例低，因此不同细胞内自由水与结合水的比例相差较大，错误。综上所述，错误，正确，ABD 不符合题意，C 符合题意。故选 C。2、下列关于糖类与脂质的叙述，错误的是（）A相同质量的脂肪储存能量更多是因为脂肪的氧含量远远少于糖类，而氢含量更多 B蔗糖、麦芽糖、乳糖都是二糖，也是还原性糖 C磷脂是构成细胞质膜的重要组成成分 D胆固醇是动物细胞质膜的组分，在人体内也参与血液中脂质的运输 答案：B 解析：1）、糖类分为单糖、二糖和多糖，二糖包括麦芽糖、蔗糖、乳糖，麦芽糖是由 2 分子葡萄糖形成的，蔗糖是由 1 分子葡萄糖和 1 分子果糖形成的，乳糖是由 1 分子葡萄糖和 1 分子半乳糖形成的；多糖包括淀粉、纤维素和糖原，淀粉是植物细胞的储能物质，糖原是动物细胞的储能物质，纤维素是植物细胞壁的组成成分。2）、脂质分为脂肪、磷脂和固醇，固醇包括胆固醇、性激素和维生素 D，与糖类相比，脂肪分子中的氢含量多，氧含量少，氧化分解时产生的能量多，因此是良好的储能物质，磷脂双分子层构成生物膜的基本骨架，固醇中的胆固醇是动物细胞膜的重要组成成分，也参与脂质在血液中的运输。A、相同质量的脂肪储存能量更多是因为脂肪的氧含量远远少于糖类，而氢含量更多，氧化分解时产生的能量3 多，A 正确；B、蔗糖、麦芽糖、乳糖都是二糖，但蔗糖不是还原性糖，B 错误；C、磷脂是构成细胞质膜的重要组成成分，磷脂双分子层构成生物膜的基本骨架，C 正确；D、固醇中的胆固醇是动物细胞膜的重要组成成分，在人体内也参与血液中脂质的运输，D 正确。故选 B。3、下列关于细胞中化合物的叙述，错误的是（）A与糖类相比，脂质中氢的含量高、氧的含量低 B细胞内的结合水因与蛋白质、多糖等物质结合，失去了流动性和溶解性 C无机盐既参与维持细胞内的酸碱平衡，又可参与合成有机物 D自由水和结合水在一定条件下可相互转化，春季时自由水的比例会降低 答案：D 解析：无机盐是存在于人体内和食物中的矿物质元素。细胞中大多数无机盐以离子的形式存在，由有机物和无机物组成。人体中含有 20 余种必需的无机盐，其中含量较多的有钙，磷，钾，钠，氯，镁，硫等。钠是组成无机盐的主要成分。钙是骨骼，牙齿发育的组成部分，缺钙可导致骨软化，骨质疏松严重者会抽搐。镁是维持骨细胞结构和功能的必要元素。缺镁可导致神经紧张，情绪不稳等，以上微量元素不可或缺，无机盐对人体健康十分重要。A、同等质量的脂质中碳、氢比糖类多，氧比糖类少，能比糖类释放更多的能量，A 正确；B、结合水是吸附和结合在有机固体物质上的水，失去了流动性和溶解性，B 正确；C、无机盐既参与维持细胞内的酸碱平衡（如 HCO3-维持血浆的 pH），又可参与合成有机物（如钙是牙齿的重要组成成分），C 正确；D、自由水越多，代谢越旺盛，春季时自由水的比例会比冬季增多，D 错误。4 故选 D。4、下图为某种有机物的分子结构图，数字 1-5 代表五个碳原子相应的位置。下列叙述正确的是（）A该化合物是构成 DNA 及其基本单位的成分之一 B形成核苷酸时，碳原子 1 与磷酸相连 CHIV 的遗传物质彻底水解可以产生该化合物 D该化合物在核苷酸单链中，与下一个核苷酸相连的是碳原子 2 答案：C 解析：如图所示为五碳糖，若 2 号碳原子上连接的是羟基，则为核糖，若 2 号碳原子上连接的是氢原子，则为脱氧核糖，因此该图为核糖。A、由分析可知，该化合物是核糖，是构成 RNA 及其基本单位（核糖核苷酸）的成分之一，A 错误；B、形成核苷酸时，碳原子 5 与磷酸相连，碳原子 1 与含氮碱基相连，B 错误；C、HIV 是 RNA 病毒，遗传物质是 RNA，彻底水解可以产生一分子核糖、一分子磷酸、一分子含氮碱基，故 HIV的遗传物质彻底水解可以产生该化合物（核糖），C 正确；D、该化合物在核苷酸单链中，与下一个核苷酸相连的是碳原子 3，D 错误。故选 C。5、多肽类激素 H3Z 能使人对陌生人产生信赖感，常用于治疗孤独症等疾病。下列有关叙述正确的是（）5 AH3Z 的基本组成元素是 C、H、O B氨基酸脱水缩合形成 H3Z 时，所产生水分子的 H 来自氨基、O 来自羧基 C孤独症患者直接口服少量 H3Z 就可以有效地缓解症状 D若 H3Z 被水解成 1 个二肽，3 个四肽，5 个六肽，则这些短肽肽键总数是 35 答案：D 解析：氨基酸通过脱水缩合形成多肽，而脱水缩合是指一个氨基酸分子的羧基和另一个氨基酸分子的氨基相连接，同时脱出一分子水的过程，氨基酸形成多肽过程中的相关计算：肽键数 脱去水分子数 氨基酸数一肽链数。A、由题意知，H3Z 的化学本质是多肽，其基本组成元素是 C、H、O、N，A 错误；B、氨基酸脱水缩合形成多肽时，生成的水分子的 H 原子一个来自氨基，另一个来自羧基，氧原子来自羧基，B错误；C、H3Z 的化学本质是多肽，直接口服会被消化分解而降低药效，故 C 错误；D、1 个二肽、3 个四肽、5 个六肽中的肽键总数=氨基酸总数-肽链总数=（21+43+65）-（1+3+5）=35 个，D正确。故选 D。多选题 6、关于下列三图的叙述，正确的是（）A甲图中所示的物质是氨基酸，人体内可以合成的氨基酸有 13 种 B乙图中的晒干过程减少了结合水的含量，会使种子进入休眠状态 6 C如果丙图中的 m 是腺嘌呤，则物质 b 可能是构成 DNA 或 RNA 的基本单位 D乙图小麦种子中含有的主要糖类和丙图物质 b 含有的糖类都可会遇碘液变蓝 答案：AC 解析：据图分析，甲是氨基酸；乙中 I 中失去的主要是自由水，II 经烘烤后失去了结合水，III 主要是无机盐；丙中 a是五碳糖，m 是含氮碱基，b 是核苷酸。A、图中甲是氨基酸的结构通式，人体内不能合成的氨基酸有 8 种，可以合成的氨基酸有 13 种，A 正确；B、乙图中的晒干过程减少的是自由水的含量，B 错误；C、图丙所示的物质是核苷酸，由于腺嘌呤是 DNA 和 RNA 共有的碱基，所以如果丙图中的 m 是腺嘌呤，则丙所示的物质可能是构成 DNA 或 RNA 的基本单位，C 正确；D、小麦种子的糖类主要是淀粉，丙图中所示物质中的糖类是五碳糖，五碳糖遇到碘液不会变蓝，D 错误。故选 AC。7、蛋白质作为生命活动的主要承担者，下列有关叙述错误的是（）A分布在细胞膜上的载体，参与物质跨膜运输 B分布在线粒体基质中的酶，参与催化葡萄糖分解 C蛋白质与糖类结合物能参与精子与卵细胞间的信息交流 D蛋白质与 RNA 的结合物能参与性激素的合成 答案：BD 解析：蛋白质的功能-生命活动的主要承担者：构成细胞和生物体的重要物质，即结构蛋白，如羽毛、头发、蛛丝、肌动蛋白；催化作用：如绝大多数酶；7 调节作用：如胰岛素、生长激素；免疫作用：如免疫球蛋白（抗体）；运输作用：如红细胞中的血红蛋白。A、位于细胞膜上的载体，参与物质跨膜运输，如参与运输进出细胞的离子，A 正确；B、葡萄糖在细胞质基质氧化分解成丙酮酸，丙酮酸进入线粒体，故线粒体中不会发生葡萄糖分解，B 错误；C、细胞膜表面的部分蛋白质与糖类结合形成糖蛋白，与细胞间的信息交流有关，故能参与精子与卵细胞间的信息交流，C 正确；D、性激素的本质是固醇（脂质），其合成不需要蛋白质与 RNA 的结合物（核糖体）参与，D 错误。故选 BD。8、下列有关生物体内氨基酸和蛋白质的叙述，错误的是（）A蛋白质分子的基本单位是氨基酸，其仅由氨基和羧基组成 B每种蛋白质分子都仅由 C、H、O、N 四种元素组成 C组成蛋白质的氨基酸的共有结构是 D组成人体蛋白质的氨基酸均被称为必需氨基酸 答案：ABD 解析：1）、构成蛋白质的基本单位是氨基酸，每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢和一个 R 基，氨基酸的不同在于 R 基的不同。2）、构成蛋白质的氨基酸根据能否在人体内合成分为必需氨基酸和非必需氨基酸，必需氨基酸是不能在人体中合成的氨基酸，非必需氨基酸是能够在人体内合成的氨基酸。A、蛋白质分子的基本单位是氨基酸，其至少含有一个氨基和一个羧基，并且都有一个氨基和一个羧基连接在8 同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢原子和一个 R 基，A 错误；B、蛋白质分子都含有 C、H、O、N 四种元素，有的还含有 S 等，B 错误；C、组成蛋白质的氨基酸的不同在于 R 基不同，氨基酸共有的结构是，C 正确；D、由分析可知，组成人体蛋白质的氨基酸有必需氨基酸和非必需氨基酸，D 错误。故选 ABD。