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讲义1-物质的变化与性质
一. 学前准背
1.常见化学元素和符号
元素
名称
氢
氦
碳
氮
氧
钠
镁
铝
硅
磷
硫
氯
元素
符号
H
He
C
N
O
Na
Mg
Al
Si
P
S
Cl
元素
名称
钾
钙
锰
铁
铜
锌
溴
银
碘
钡
金
汞
元素
符号
K
Ca
Mn
Fe
Cu
Zn
Br
Ag
I
Ba
Au
Hg
2.常见元素化合价
化合价用+1、+2、+3、-1、-2……表示,标在元素符号或原子团的正上方,口诀如下:
“一价钾钠氢氯银,二价氧钙钡镁锌”
“三铝四硅五价磷,二三铁、二四碳”
“一至五价都有氮,铜汞二价最常见”
二. 知识点梳理
1.物理变化与化学变化
(1)物理变化:
没有其他新物质生成的变化,主要分为3类:
①物质状态的改变(气液固三态变化):
水的沸腾、水的凝结、衣柜里放的樟脑丸一段时间后不翼而飞、病人输氧时钢瓶中液氧气化。
②物质外形的变化:
气球爆炸,轮胎爆炸,砂石粉碎、小麦磨成面粉
③电、磁、声:
电磁现象、电热现象、灯泡发光、振动发声都属于物理变化。
(2)化学变化:
有其他物质(新物质)生成的变化。常见的化学变化:物质的燃烧、火药的爆炸、钢铁锈蚀、酒的酿造、牛奶变质、矿石冶炼成金属、钢铁生锈、食物腐败、照相底片曝光等等。
(3)物理变化Vs化学变化:
物理变化
化学变化
概念
没有新物质生成
有新物质生成
本质区别
本质区别即判断依据:是否生成新物质
伴随现象
物质形状、状态发生变化
常伴随能量的变化,发光、放热,颜色改变,生成气体,产生沉淀等
实例
水的蒸发
铁锅生锈
说明
①化学变化常发光、发热,但发光、发热等现象产生的变化不一定是化学变化。
②物理变化中一定没有化学变化,但化学变化往往伴随着物理变化。
例题1. 属于物理变化的是( )
A.铁锅生锈 B.水的蒸发 C.粮食酿酒 D.酒精燃烧
答案:B
例题2. 属于化学变化的是( )
A. 燃放烟花 B. 冰雪融化 C. 灯泡发光 D. 石蜡熔化
答案:A
例题3. 下列成语涉及化学变化的是( )
A. 蜡炬成灰 B. 木已成舟 C. 铁杵成针 D. 滴水成冰
答案:A
例题4. 包含化学变化的是( )
A.美酒飘香 B.食物腐败 C.切割玻璃 D.水的沸腾
答案:B
例题5. 属于化学变化的是( )
A. 金属导电 B. 煤气燃烧 C. 干冰升华 D. 酒精挥发
答案:B
例题6. 春节中的活动属于化学变化的是( )
A、包饺子 B、看春晚 C、放烟火 D、贴窗花
答案:C
例题7. 净化天然水的过程中一定发生化学变化的是( )
A.蒸发 B.挥发 C.过滤 D.消毒
答案:D
例题8. 属于化学变化的是( )
A.冰块融化 B.蜡烛燃烧 C.黄金铸币 D.海水晒盐
答案:B
例题9. 物质发生化学变化的本质特征是 ( )
A.有气体逸出 B.有放热和发光现象产生
C.状态和颜色发生了变化 D.有其他物质生成
答案:D
例题10. 下列关于物质变化的叙述,正确的是 ( )
A.需要加热才能发生的变化是化学变化
B.有新物质产生的变化一定是化学变化
C.变化中有颜色变化,可判断发生了化学变化
D.不需要加热发生的变化是物理变化
答案:B
例题11. 在下列变化中,属于物理变化的有 ,属于化学变化的有 。
A.食物腐败
B.钢铁生锈
C.用自来水制蒸馏水
D.灯泡通电后发光
E.木柴燃烧
答案:C、D;A、B、E
例题12. 分析下列变化,回答(1)~(4)的问题
A.电灯发热;蜡烛燃烧
B.水蒸气冷凝为水;酒精挥发
C.火药爆炸;水蒸发
D.食物腐烂;钢铁生锈
(1)前者是化学变化,后者是物理变化的是 。
(2)前者是物理变化,后者是化学变化的是 。
(3)两者均是化学变化的是 。
(4)两者均是物理变化的是 。
答案:(1)C (2)A (3)D (4)B
2.三个常见的化学变化
(1)盐酸滴在大理石上
现象:大理石逐渐变少,大理石表面冒出大量的气泡
反应方程:
结论:大理石和稀盐酸反应生成了二氧化碳气体。
(2)向澄清石灰水吹气
现象:澄清石灰水变浑浊
反应方程:
结论:二氧化碳和澄清石灰水反应生成了碳酸钙沉淀。
(3)镁带燃烧
现象:剧烈燃烧,发出耀眼的白光,生成白色粉末。
反应方程:
结论:镁带在空气中燃烧生成了氧化镁。
【结论】发生化学变化时,有新物质生成,并常伴随着一些现象发生,如发光、发热、变色、产生沉淀、生成气体等。
3.物理性质和化学性质
物理性质
化学性质
概念
不需要发生化学变化就能表现出来的性质
只有在化学变化中才表现出来的性质
实质
物质结构没有发生变化
物质结构发生变化
实例
挥发性、吸附性、颜色、状态、气味、熔点、沸点、硬度、密度、溶解性、导电性、导热性、延展性等
稳定性、可燃性、助燃性、活泼性、氧化性、还原性、酸性、碱性、脱水性、毒性、腐蚀性
区别
是否需要通过化学反应表现出来
例题13. 镁带能在空气中燃烧是( )
A.物理变化 B.化学变化 C.物理性质 D.化学性质
答案:D
例题14. 下列属于化学性质的是( )
A.溶解性 B.挥发性 C.稳定性 D.吸附性
答案:C
例题15. 下列叙述中属于物理性质的是 (填序号,下同),属于化学性质的是
①镁是银白色的金属 ;②酒精具有挥发性;③钢铁可能变成铁锈
④煤着火易燃烧;⑤汽油易挥发;⑥活性炭具有较强的吸附性
答案:①②⑤⑥;③④
例题16. 在下列现象的空格内填写:
A.物理变化 B.物理性质 C.化学变化 D.化学性质
(1)木炭是黑色的固体,这是木炭的
(2)木炭能燃烧,生成二氧化碳,这是木炭的
(3)水加热到100℃变成蒸气,水发生了
(4)给水通直流电,水分解成氢气和氧气,水发生了
(5)水冷却到0℃会结冰,这是水的
答案:B; D;A;C;B
例题17. 氯气是一种有刺激性气味的气体,通常情况下呈黄绿色,氯气溶于水,且氯气溶于水后能进一步跟水生成盐酸和具有杀菌作用的次氯酸,所以自来水厂常用氯气作消毒剂。
(1)以上描述属于物理性质的是
(2)以上描述属于化学性质的是
(3)以上描述属于氯气用途的是
答案:(1)刺激性气味的气体,黄绿色,溶于水
(2)能与水反应生成盐酸,能杀菌
(3)作消毒剂
4.化学研究对象
化学是一门研究物质的组成、结构、性质以及变化规律的自然科学。
例题18. 化学促进了社会的进步和发展,化学使人们生活变得更美好,以下不属于化学的贡献的是( )
A.制造人工骨骼、人造关节等
B.合成各种药物,用于治疗疾病
C.为建筑行业提供水泥、玻璃、合金材料等
D.研究力的合成与分解
答案:D
例题19. 用线段把下列左右两列的相关项目连结起来。
(1)化学 A.进行拔牙手术
(2)医学 B.高层建筑的受力情况
(3)生物学 C.一氧化碳、二氧化碳为什么性质不同
(4)物理学 D.蝙蝠会飞是鸟类吗
答案:(1)C;(2)A;(3)D;(4)B
三. 综合练习:
练习1. 下列变化属于物理变化的是 ( )
A.照相底片曝光 B.牛奶变酸 C.燃放烟花 D.矿石粉碎
答案:D
练习2. 下列变化中属于化学变化的是 ( )
A.将小麦磨成面粉 B.酿制葡萄酒
C.干冰(固态二氧化碳)汽化 D.蒸发食盐水
答案:B
练习3. 在下面这些事件发生的一系列的变化中,属于化学变化的是 ( )
A.大楼的坍塌 B.汽车燃料着火爆炸
C.房屋钢筋融化 D.玻璃被击碎后到处散落
答案:B
练习4. 化学变化的本质特征是 ( )
A.发光发热 B.生成沉淀 C.生成气体 D.生成新物质
答案:D
练习5. 下列对物质各种性质的描述中,属于物理性质的是 ( )
A.酒精可以燃烧 B.镁带较软,可以折断
C.二氧化碳能使澄清石灰水变浑浊 D.绿色的碱式碳酸铜加热后会变成新的黑色粉末
答案:B
练习6. 下列属于物质化学性质的是 ( )
A.浓盐酸具有挥发性 B.氢气具有可燃性
C.金属块沉在水底 D.节日焰火五颜六色
答案:B
练习7. 在下列各种活动中,属于化学学科研究的对象是 ( )
A.车辆在行驶中加速 B.钢铁的防腐蚀
C.电脑软件的开发 D.引起“非典”病菌的基因分析
答案:B
练习8. 化学研究的问题涉及到各行各业,以下不属于化学研究的对象是 ( )
A.大洋深处发现“可燃冰”,研究其组成、性质及用途
B.探究金刚石的内部结构
C.利用空气中的氮气来制造氮肥
D.研究航天飞机在太空中的运动轨迹
答案:D
练习9. 下列叙述正确的是 ( )
A.废铁、旧塑料等垃圾没有任何利用价值
B.食盐只能作为调味品,不能用作化工原料
C.化学只与化工生产有关,与生活没有关系
D.化学在保证人类生存并不断提高人类的生活质量方面起着重要作用
答案:D
练习10. 关于化学的下列描述中,错误的是 ( )
A.化学造福于人类的衣、食、住、行
B.化学促进了现代社会的发展
C.“变废为宝”正是化学神奇之处,说明化学是一门实用科学
D.化学只能制造“三废”污染,却不能解决这些问题
答案:D
练习11. 用“物理性质”或“化学性质”填空:氨气极易溶于水,这是氨气的 ;将氨气加压降温,它会变成液体,这是氨气的 ;氨气溶于水得到氨水,在氨水中滴入无色酚酞后变红色,说明氨水呈碱性,这是氨水的 ,当你打开盛放浓氨水瓶子的瓶盖时,会闻到一股刺激性的气味,这是氨气的 ;说明浓氨水具有挥发性,这是氨水的 。
答案:物理性质,物理性质,化学性质,物理性质,物理性质。
练习12. 镁带燃烧时,观察到的现象是 。
答案:剧烈燃烧,发出耀眼的白光,产生大量的热,留下白色粉末。
练习13. 区别水和澄清石灰水的方法有很多,其中物理方法是利用了两者的 的差异;而区别它们的化学方法是 。
答案:密度;向石灰水中吹气,石灰水会变浑浊。
练习14. 将酸滴在大理石上,发生的现象是 。
答案:逐滴加入盐酸溶液,会看到产生大量气泡,同时大理石会逐渐变少。
四. 课后作业:
作业1. 以下属于化学变化的是 ( )
A.用酒精擦去油污 B.自行车轮胎“放炮”
C.酒精燃烧 D.水变成水蒸气
答案:C
作业2. 以下属于物理变化的是 ( )
A.镁带燃烧 B.炸药爆炸
C.食品变质腐败 D.用液态玻璃吹制玻璃仪器
答案:D
作业3. 下列物质的用途,利用了物质化学性质的是 ( )
A.把金属铜制成导线 B.用冰保鲜食品
C.用酒精作为汽车的燃料 D.把铝制成炊具
答案:C
作业4. 下列性质属于物理性质的是 ( )
A.可燃性 B.氧化性 C.硬度 D.酸碱性
答案:C
作业5. 下列对物质性质的描述,属于化学性质的是 ( )
A.氨气是具有刺激性气味的气体 B.红热的铜丝在空气中会变成黑色氧化铜
C.汽油难溶于水 D.4℃时,水的密度最大
答案:B
作业6. 物质发生化学变化的本质特征是 ( )
A.有气体逸出 B.有放热和发光现象产生
C.状态和颜色发生了变化 D.有其他物质生成
答案:D
作业7. 以下属于化学研究内容的是 ( )
A.鲸鱼是属于鱼类还是哺乳类 B.铁为什么生锈
C.电炉发热的原理 D.下一次月食的日期
答案:B
作业8. 下列说法中,不科学的是 ( )
A.食用含碘食盐可预防甲状腺肿大
B.使用含氟牙膏可预防龋齿
C.本饮料由天然物质配制而成,绝对不含化学物质
D.经卫生部门检验合格的矿泉水中含少量对人体有益的矿物质,是一种健康饮料
答案:C
作业9. 化学是一门研究物质的 、 、 和 的基础自然科学。
答案:物质的组成、结构、性质、变化规律
作业10. 我国古代四大发明中, 、 都是属于化学的成就。
答案:造纸术、火药
作业11. 完成下列表格
变化前的物质
变化时发生的现象
变化后的物质
①银白色的镁带
点燃后,镁带 ,发出 ,同时放出大量的 ,留下 色粉末。
②澄清石灰水
通入二氧化碳后,澄清石灰水变 ,生成了 色沉淀。
③大理石碎块
逐滴加入盐酸溶液,会看到产生 ,同时大理石会逐渐 。
答案:(1)剧烈燃烧,耀眼的白光,热,白色;氧化镁
(2)浑浊,白色;碳酸钙和水
(3)大量的气泡,变少;氯化钙、水和二氧化碳
作业12. 分析下列变化、指出属于物理变化还是化学变化:
(1)酒变酸 (2)木材燃烧 (3)炸药爆炸 (4)水结冰
(5)酒精擦去油迹 (6)钢铁生锈 (7)蜡烛燃烧 (8)自行车轮胎“放炮”
(9)块状的大理石磨成粉末状 (10)衣服晒干 (11)纸张燃烧 (12)牛奶变酸 (13)照相底片曝光 (14)燃放烟花 (15)将小麦磨成面粉 (16)酿制葡萄酒
(17)蒸发食盐水 (18)干冰汽化
答案:化学变化:1,2,3,6,7,11,12,13,14,16,化学变,4,5,8,9,10,15,17,18
作业13. 请你描述什么是化学变化?再请你判断一下这些是化学变化吗?
木已成舟 花香四溢 蜡炬成灰 滴水成冰 火上浇油
铁杵成针 积沙成塔 百炼成钢 火树银花 死灰复燃
沙里淘金
答案:物理变化:木已成舟;花香四溢;滴水成冰;铁杵成针;积沙成塔;沙里淘金
化学变化:蜡炬成灰;火上浇油;百炼成钢;火树银花;死灰复燃
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