1、讲义1-物质的变化与性质 一. 学前准背 1.常见化学元素和符号 元素 名称 氢 氦 碳 氮 氧 钠 镁 铝 硅 磷 硫 氯 元素 符号 H He C N O Na Mg Al Si P S Cl 元素 名称 钾 钙 锰 铁 铜 锌 溴 银 碘 钡 金 汞 元素 符号 K Ca Mn Fe Cu Zn Br Ag I Ba Au Hg 2.常见元
2、素化合价 化合价用+1、+2、+3、-1、-2……表示,标在元素符号或原子团的正上方,口诀如下: “一价钾钠氢氯银,二价氧钙钡镁锌” “三铝四硅五价磷,二三铁、二四碳” “一至五价都有氮,铜汞二价最常见” 二. 知识点梳理 1.物理变化与化学变化 (1)物理变化: 没有其他新物质生成的变化,
3、主要分为3类: ①物质状态的改变(气液固三态变化): 水的沸腾、水的凝结、衣柜里放的樟脑丸一段时间后不翼而飞、病人输氧时钢瓶中液氧气化。 ②物质外形的变化: 气球爆炸,轮胎爆炸,砂石粉碎、小麦磨成面粉 ③电、磁、声: 电磁现象、电热现象、灯泡发光、振动发声都属于物理变化。 (2)化学变化: 有其他物质(新物质)生成的变化。常见的化学变化:物质的燃烧、火药的爆炸、钢铁锈蚀、酒的酿造、牛奶变质、矿石冶炼成金属、钢铁生锈、食物腐败、照相底片曝光等等。 (3)物理变化Vs化学变化: 物理变化 化学变化 概念 没有新物质生成 有新物质生成 本质区别 本质区别即
4、判断依据:是否生成新物质 伴随现象 物质形状、状态发生变化 常伴随能量的变化,发光、放热,颜色改变,生成气体,产生沉淀等 实例 水的蒸发 铁锅生锈 说明 ①化学变化常发光、发热,但发光、发热等现象产生的变化不一定是化学变化。 ②物理变化中一定没有化学变化,但化学变化往往伴随着物理变化。 例题1. 属于物理变化的是( ) A.铁锅生锈 B.水的蒸发 C.粮食酿酒 D.酒精燃烧 答案:B 例题2. 属于化学变化的是( ) A. 燃放烟花 B. 冰雪融化 C. 灯泡发光 D. 石蜡熔化 答案:A 例题3. 下列成语涉及化学变化的是(
5、 ) A. 蜡炬成灰 B. 木已成舟 C. 铁杵成针 D. 滴水成冰 答案:A 例题4. 包含化学变化的是( ) A.美酒飘香 B.食物腐败 C.切割玻璃 D.水的沸腾 答案:B 例题5. 属于化学变化的是( ) A. 金属导电 B. 煤气燃烧 C. 干冰升华 D. 酒精挥发 答案:B 例题6. 春节中的活动属于化学变化的是( ) A、包饺子 B、看春晚 C、放烟火 D、贴窗花 答案:C 例题7. 净化天然水的过程中一定发生化学变化的是( ) A.蒸发 B.挥发 C.
6、过滤 D.消毒 答案:D 例题8. 属于化学变化的是( ) A.冰块融化 B.蜡烛燃烧 C.黄金铸币 D.海水晒盐 答案:B 例题9. 物质发生化学变化的本质特征是 ( ) A.有气体逸出 B.有放热和发光现象产生 C.状态和颜色发生了变化 D.有其他物质生成 答案:D 例题10. 下列关于物质变化的叙述,正确的是 ( ) A.需要加热才能发生的变化是化学变化 B.有新物质产生的变化一定是化学变化 C.变化中有颜
7、色变化,可判断发生了化学变化 D.不需要加热发生的变化是物理变化 答案:B 例题11. 在下列变化中,属于物理变化的有 ,属于化学变化的有 。 A.食物腐败 B.钢铁生锈 C.用自来水制蒸馏水 D.灯泡通电后发光 E.木柴燃烧 答案:C、D;A、B、E 例题12. 分析下列变化,回答(1)~(4)的问题 A.电灯发热;蜡烛燃烧 B.水蒸气冷凝为水;酒精挥发 C.火药爆炸;水蒸发 D.食物腐烂;钢铁生锈 (1)前者是化学变化,后者是物理变化的是 。 (2)前者是物理变化,
8、后者是化学变化的是 。 (3)两者均是化学变化的是 。 (4)两者均是物理变化的是 。 答案:(1)C (2)A (3)D (4)B 2.三个常见的化学变化 (1)盐酸滴在大理石上 现象:大理石逐渐变少,大理石表面冒出大量的气泡 反应方程: 结论:大理石和稀盐酸反应生成了二氧化碳气体。 (2)向澄清石灰水吹气 现象:澄清石灰水变浑浊 反应方程: 结论:二
9、氧化碳和澄清石灰水反应生成了碳酸钙沉淀。 (3)镁带燃烧 现象:剧烈燃烧,发出耀眼的白光,生成白色粉末。 反应方程: 结论:镁带在空气中燃烧生成了氧化镁。 【结论】发生化学变化时,有新物质生成,并常伴随着一些现象发生,如发光、发热、变色、产生沉淀、生成气体等。 3.物理性质和化学性质 物理性质 化学性质 概念 不需要发生化学变化就能表现出来的性质 只有在化学变化中才表现出来的性质 实质 物质结构没有发生变化 物质结构发生变化
10、 实例 挥发性、吸附性、颜色、状态、气味、熔点、沸点、硬度、密度、溶解性、导电性、导热性、延展性等 稳定性、可燃性、助燃性、活泼性、氧化性、还原性、酸性、碱性、脱水性、毒性、腐蚀性 区别 是否需要通过化学反应表现出来 例题13. 镁带能在空气中燃烧是( ) A.物理变化 B.化学变化 C.物理性质 D.化学性质 答案:D 例题14. 下列属于化学性质的是( ) A.溶解性 B.挥发性 C.稳定性 D.吸附性 答案:C 例题15. 下列叙述中属于物理性质的是 (填序号,下同),属于化学性质的是 ①镁是银白色的金
11、属 ;②酒精具有挥发性;③钢铁可能变成铁锈 ④煤着火易燃烧;⑤汽油易挥发;⑥活性炭具有较强的吸附性 答案:①②⑤⑥;③④ 例题16. 在下列现象的空格内填写: A.物理变化 B.物理性质 C.化学变化 D.化学性质 (1)木炭是黑色的固体,这是木炭的 (2)木炭能燃烧,生成二氧化碳,这是木炭的 (3)水加热到100℃变成蒸气,水发生了 (4)给水通直流电,水分解成氢气和氧气,水发生了 (5)水冷却到0℃会结冰,这是水的 答案:B; D;A;C;B 例题17.
12、 氯气是一种有刺激性气味的气体,通常情况下呈黄绿色,氯气溶于水,且氯气溶于水后能进一步跟水生成盐酸和具有杀菌作用的次氯酸,所以自来水厂常用氯气作消毒剂。 (1)以上描述属于物理性质的是 (2)以上描述属于化学性质的是 (3)以上描述属于氯气用途的是 答案:(1)刺激性气味的气体,黄绿色,溶于水 (2)能与水反应生成盐酸,能杀菌 (3)作消毒剂 4.化学研究对象
13、 化学是一门研究物质的组成、结构、性质以及变化规律的自然科学。 例题18. 化学促进了社会的进步和发展,化学使人们生活变得更美好,以下不属于化学的贡献的是( ) A.制造人工骨骼、人造关节等 B.合成各种药物,用于治疗疾病 C.为建筑行业提供水泥、玻璃、合金材料等 D.研究力的合成与分解 答案:D 例题19. 用线段把下列左右两列的相关项目连结起来。 (1)化学 A.进行拔
14、牙手术 (2)医学 B.高层建筑的受力情况 (3)生物学 C.一氧化碳、二氧化碳为什么性质不同 (4)物理学 D.蝙蝠会飞是鸟类吗 答案:(1)C;(2)A;(3)D;(4)B 三. 综合练习: 练习1. 下列变化属于物理变化的是 ( ) A.照相底片曝光 B.牛奶变酸 C.燃放烟花 D.矿石粉碎 答案:D 练习2. 下列变化中属于化学变化的是 ( ) A.将小麦磨成面粉 B.酿制葡萄
15、酒 C.干冰(固态二氧化碳)汽化 D.蒸发食盐水 答案:B 练习3. 在下面这些事件发生的一系列的变化中,属于化学变化的是 ( ) A.大楼的坍塌 B.汽车燃料着火爆炸 C.房屋钢筋融化 D.玻璃被击碎后到处散落 答案:B 练习4. 化学变化的本质特征是 ( ) A.发光发热 B.生成沉淀 C.生成气体 D.生成新物质 答案:D 练习5. 下列对物质各种性质的描述中,属于物理性质的是 ( ) A.酒精可以燃烧 B.镁带较软,可以
16、折断 C.二氧化碳能使澄清石灰水变浑浊 D.绿色的碱式碳酸铜加热后会变成新的黑色粉末 答案:B 练习6. 下列属于物质化学性质的是 ( ) A.浓盐酸具有挥发性 B.氢气具有可燃性 C.金属块沉在水底 D.节日焰火五颜六色 答案:B 练习7. 在下列各种活动中,属于化学学科研究的对象是 ( ) A.车辆在行驶中加速 B.钢铁的防腐蚀 C.电脑软件的开发 D.引起“非典”病菌的基因分析 答案:B 练习8. 化学研究的问题涉及到各行各业,以下不属于化学研究的对象是 ( )
17、 A.大洋深处发现“可燃冰”,研究其组成、性质及用途 B.探究金刚石的内部结构 C.利用空气中的氮气来制造氮肥 D.研究航天飞机在太空中的运动轨迹 答案:D 练习9. 下列叙述正确的是 ( ) A.废铁、旧塑料等垃圾没有任何利用价值 B.食盐只能作为调味品,不能用作化工原料 C.化学只与化工生产有关,与生活没有关系 D.化学在保证人类生存并不断提高人类的生活质量方面起着重要作用 答案:D 练习10. 关于化学的下列描述中,错误的是 ( ) A.化学造福于人类的衣、食、住、行 B
18、.化学促进了现代社会的发展 C.“变废为宝”正是化学神奇之处,说明化学是一门实用科学 D.化学只能制造“三废”污染,却不能解决这些问题 答案:D 练习11. 用“物理性质”或“化学性质”填空:氨气极易溶于水,这是氨气的 ;将氨气加压降温,它会变成液体,这是氨气的 ;氨气溶于水得到氨水,在氨水中滴入无色酚酞后变红色,说明氨水呈碱性,这是氨水的 ,当你打开盛放浓氨水瓶子的瓶盖时,会闻到一股刺激性的气味,这是氨气的 ;说明浓氨水具有挥发性,这是氨水的 。 答案:物理性质,物理性质,化学性质,物理性
19、质,物理性质。 练习12. 镁带燃烧时,观察到的现象是 。 答案:剧烈燃烧,发出耀眼的白光,产生大量的热,留下白色粉末。 练习13. 区别水和澄清石灰水的方法有很多,其中物理方法是利用了两者的 的差异;而区别它们的化学方法是 。 答案:密度;向石灰水中吹气,石灰水会变浑浊。 练习14. 将酸滴在大理石上,发生的现象是
20、 。 答案:逐滴加入盐酸溶液,会看到产生大量气泡,同时大理石会逐渐变少。 四. 课后作业: 作业1. 以下属于化学变化的是 ( ) A.用酒精擦去油污 B.自行车轮胎“放炮” C.酒精燃烧 D.水变成水蒸气 答案:C 作业2. 以下属于物理变化的是 ( ) A.镁带燃烧 B.炸药爆炸 C.食品变质腐败 D.用液态玻璃吹制玻璃仪器 答案:D 作业3. 下列物质的用途,利用了物质化学性质的是 ( ) A.把金属铜制成导线
21、 B.用冰保鲜食品 C.用酒精作为汽车的燃料 D.把铝制成炊具 答案:C 作业4. 下列性质属于物理性质的是 ( ) A.可燃性 B.氧化性 C.硬度 D.酸碱性 答案:C 作业5. 下列对物质性质的描述,属于化学性质的是 ( ) A.氨气是具有刺激性气味的气体 B.红热的铜丝在空气中会变成黑色氧化铜 C.汽油难溶于水 D.4℃时,水的密度最大 答案:B 作业6. 物质发生化学变化的本质特征是 ( ) A.有气体逸出
22、 B.有放热和发光现象产生 C.状态和颜色发生了变化 D.有其他物质生成 答案:D 作业7. 以下属于化学研究内容的是 ( ) A.鲸鱼是属于鱼类还是哺乳类 B.铁为什么生锈 C.电炉发热的原理 D.下一次月食的日期 答案:B 作业8. 下列说法中,不科学的是 ( ) A.食用含碘食盐可预防甲状腺肿大 B.使用含氟牙膏可预防龋齿 C.本饮料由天然物质配制而成,绝对不含化学物质 D.经卫生部门检验合格的矿泉水中含少量对人体有益的矿物质,是一种健康饮料 答案:C
23、作业9. 化学是一门研究物质的 、 、 和 的基础自然科学。 答案:物质的组成、结构、性质、变化规律 作业10. 我国古代四大发明中, 、 都是属于化学的成就。 答案:造纸术、火药 作业11. 完成下列表格 变化前的物质 变化时发生的现象 变化后的物质 ①银白色的镁带 点燃后,镁带 ,发出 ,同时放出大量的 ,留下 色粉末。 ②澄清石灰水 通入二氧化碳后,澄清石灰水变 ,生成了 色沉淀。
24、③大理石碎块 逐滴加入盐酸溶液,会看到产生 ,同时大理石会逐渐 。 答案:(1)剧烈燃烧,耀眼的白光,热,白色;氧化镁 (2)浑浊,白色;碳酸钙和水 (3)大量的气泡,变少;氯化钙、水和二氧化碳 作业12. 分析下列变化、指出属于物理变化还是化学变化: (1)酒变酸 (2)木材燃烧 (3)炸药爆炸 (4)水结冰 (5)酒精擦去油迹 (6)钢铁生锈 (7)蜡烛燃烧 (8)自行车轮胎“放炮” (9)块状的大理石磨成粉末状 (10)衣服晒干 (11)纸张燃烧 (12)牛
25、奶变酸 (13)照相底片曝光 (14)燃放烟花 (15)将小麦磨成面粉 (16)酿制葡萄酒 (17)蒸发食盐水 (18)干冰汽化 答案:化学变化:1,2,3,6,7,11,12,13,14,16,化学变,4,5,8,9,10,15,17,18 作业13. 请你描述什么是化学变化?再请你判断一下这些是化学变化吗? 木已成舟 花香四溢 蜡炬成灰 滴水成冰 火上浇油 铁杵成针 积沙成塔 百炼成钢 火树银花 死灰复燃 沙里淘金 答案:物理变化:木已成舟;花香四溢;滴水成冰;铁杵成针;积沙成塔;沙里淘金 化学变化:蜡炬成灰;火上浇油;百炼成钢;火树银花;死灰复燃






