DB14_T 1786-2019 绿色食品 鲜食杏生产技术规程(山西省).pdf

TCS 65.020.01 B 05 DB14 山西省由巳ET圃，、万标准DB 14/T 1786-2019 绿色食品鲜食杏生产技术规程点击此处添加标准英文译名2019-06-25发布2019-08-25实施山西省市场监督管理局发布DB14/T 1786-2019 目次前言.1 范围.1 2 规范性引用文件.1 3 术语和定义.1 4 产地环境.1 5 生产技术.1 6 病虫害防治.3 7 采收及贮运.4 8 生产记录.4 DB14/T 1786-2019 目IJ1=1 本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。本标准由山西省农业农村厅提出井监督实施。本标准由山西省农业标准化技术委员会归口。本标准起草单位:山西省农产品质量安全中心、忻州市绿色食品发展中心、太原市农业农村委员会、定襄县经济作物协会本标准主要起草人:戴i间芳、刘辰光、薛毅、和亮、郭宁飞、敖奇、王小娟、隋志文、李飞、鲁栋梁、徐苗、刘旭鹏、王瑞、王少平、刘瑞东、李欣、陈昌、郭俊峰、巩旭明。II DB14/T 1786-2019 绿色食品鲜食杏生产技术规程1 范围本标准规定了绿色食品鲜食杏生产技术的产地环境、生产技术、病虫害防治、采收贮运及生产记录。本标准适用于鲜食杏的绿色生产。2 规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，1又注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的号|用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。GB!T 8321(所有部分)农药合理使用准则NY!T 391 绿色食品产地环境质量NY!T 393 绿色食品农药使用准则NY/T 394绿色食品肥料使用准则3 术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1 绿色食品产自优良生态环境，按照绿色食品标准生产、实行全程质量控制并获得绿色食品标志使用权的安全、优质食用农产品及相关产品。4 产地环境4.1 产地环境质量选择生态环境良好、无污染的地区，远离工矿区和公路、铁路干线，避开污染源。产地环境质量符合NY!T391的要求。4.2 园地选择选择在背风向阳，坡度50cm)，土壤肥沃，灌水方便，排水良好的沙壤士或壤士。产地选择执行NY/T391的规定。5 生产技术5.1 苗木选择DB14/T 1786-2019 选择茵高80cm、茵茎粗1cm左右，枝条粗壮，皮色有光泽，芽大而饱满，嫁接口愈合完好，根系健壮完整，无病虫害的苗木。5.2 园地整理定植前结合整地每667m2施入腐熟农家肥2000 kg3 000 kg或商品有机肥200kg300 kg，深翻粗细。5.3 定植密度5.3.1 密度株行距2m3 mX4 m5 m为宜。密度不同，整形修剪技术不同。5.3.2 定植可秋季定植也可春季定植。深挖坑、浅栽苗，挖宽、深均为O.8 ml m的定植穴或沟，底音铺20cm 厚的秸轩、草或树叶，拌适量磷押肥，泪匀后填入坑底。表土层中也掺入适量生物有机肥或农家肥，定丰直后灌足水，然后覆土保墙。栽植深度以嫁接口高出地面5cm10 cm为宜O5.4 整形修剪5.4.1 整形密植园可采用V字形及主干形。定植当年，主干距地面60cm左右定干，持春季新梢长约30cm时，选留伸向行间、生长健壮、与主干成60070。夹角、对称生长的两个分枝为主枝。主枝长约50cm日才摘心促发分枝，并选一旺枝作延长枝。另选留34个新梢作辅养枝，所余新梢全部抹去，于5月初辅养枝长20cm时摘心，再于6月下旬将辅养枝拉成水平状，以促进花芽分化。第一年冬剪时，坚两根竹竿将主枝固定，使两个主枝间成10001200夹角，对主枝延长枝先端短剪，促发侧枝。5.4.2 夏季修剪幼树以夏季修剪为主，摘心控长，促发分枝，培养丰固的丰产骨架，骨干枝的延长枝一般一年进行1次摘心，在新梢心长到40cm50 cm、其他新梢在30cm左右时进行摘心。疏除过密枝、直立旺枝及竞争枝。9月份对角度小的骨干枝、直立旺枝、方位不当的技拉枝开张角度，调整延伸方向，对骨干枝的延长枝短截40cm50 cm，轻截中长果枝，对结果树的修剪，夏季要及时抹除大枝背上剪锯口下的旺芽、旺梢，对缺枝部位，发出的旺梢，通过剧、拉等措施开张角度，促其生长。5.4.3 冬季修剪冬季修剪要截、放、疏、缩相结合，注意预备技和多年生枝的更新，疏除过密、过旺的技组，打开光路，促进内膛枝生长，中截中长果枝，回缩衰弱下垂的多年枝。维持树冠结构和多年生枝组的结果能力，保持树势中庸，调节好营养生长与生殖生长结果的关系。5.5 肥水管理5.5.1 施肥原则根据杏树对养分的需求特点和土壤肥力状况科学施肥，以有机肥为主施足基肥，适量施用无机肥料，施用肥料要求不对环境和产品造成污染。5.5.2 施肥方法2 DB14/T 1786-2019 5.5.2.1 基肥基月巴要在落叶前1个月内完成，结合扩穴、树盘覆草进行。每株施基月E50kg100 kg优质腐熟农家肥，与表士充分混合后施入并覆土灌水。5.5.2.2 追肥在秋施基肥的基础上，花芽萌动前结合灌水或自然降水进行迫肥，每667m2施复泪肥20kg，在果实膨大期每667旷施高饵复混肥25kg。5.5.3 灌水在春季开花前、幼果膨大期和采收后1O15d这三个关键时期，如遇特殊干旱要及时灌水，灌水后及时保楠，秋后至入冬前结合施基肥灌1次封冻水。灌水后如遇雨，要及时排除积水。5.6 花果管理花期防冻每667m2用200mL复合氨基低聚糖农作物抗病增产剂1500倍液喷雾，及时疏果，留果间隙5cm8 cm为宜O结合喷药加强叶面喷肥，前期日责尿素2次，后期喷磷酸二氢饵12次。采果后旺长期喷施PBO2次，可抑制秋梢生长，提高翌年花芽抗冻性。6 病虫害防治6.1 防治原则坚持预防为主，综合治理，以农业防治为基础，提倡物理防治、生物防治。科学进行化学防治。农药使用应符合GB/T8321(所有部分)和NY/T393的规定。6.2 防治方法6.2.1 农业防治选用对当地主要病虫抗咱们性较强的品种。适时剪取病虫枝、枯枝及无效枝，改善通风透光条件，增强树势。冬季至次年春季，应及时清园，将病虫枝叶集中处理烧毁，并用晶体石硫合剂等药剂封园，以减轻叶病病菌和越冬害虫的发生。6.2.2 物理防治6.2.2.1 灯光诱杀利用害虫的趋光性，在其成虫发生期用黑光灯或频振式杀虫叮诱杀害虫，减轻田间虫害的发生量。6.2.2.2 人工捕杀对发生较轻、危害中心明显及有假死性的害虫，采用人工捕杀，减轻危害。6.2.3 生物防治保护和利用当地主要的有益生物及优势种群，控制使用广谱性杀虫药剂，减少喷药次数及用药量。提倡使用生物源农药、矿物源农药。6.2.4 化学防治3 DB14/T 1786-2019 6.2.4.1 杏球坚蛤用石硫合剂与柴油(柴油量按石硫合剂的3%4%)的混合液或用5度的石硫合剂在花芽萌动前喷施。6.2.4.2 斑翅棕尾毒峨(杏毛虫及时清理病虫果、叶、枝，在幼虫发生高峰期用20%氧戊菊醋乳油3000倍;夜或10%氯氨菊脂8001000倍液喷雾。6.2.4.3 流胶病减少树体虫害、机械损伤，修剪量不宜过大，剪口要光滑。及时排除果因积水等措施。括除病斑后用70%甲基硫菌灵可湿性粉剂100200倍液涂抹伤口。7 采收及贮运7.1 采收轻摇果实摘下，放入有软垫的篮内。防止碰伤、扎伤。树冠采摘JiI员序由外至里，自下而上。7.2 贮藏果实贮藏于温度。CO.6 C、相对湿度90%的条件下，可贮存714do 7.3 运输宜采用冷链运输，采收后预冷至5C左右，装入冷藏车。运输温度:23 d的运输距离需oC3 C,56 d的运输距离需ooC2 oC。8 生产记录建立生产过程、农业投入品使用、田间管理等生产质量追溯档案。对生产技术、病虫害防治、采收等各环节所采取的措施进行详细记录，档案记录应保存3年。t