朔州开发区启元农业科技有限公司年产1000万株蔬菜无土育苗建设可行性研究报告.doc

朔州开发区启元农业科技有限公司年产1000万株蔬菜无土育苗建设可行性研究报告二一一年七月目 录一、公司基本情况1 （一）公司概况1 （二）运营情况3 （三）以前年度各类财政资金对公司的扶持情况3 二、项目立项背景3 （一）必要性分析4 （二）优势分析7 （三）市场分析8 （四）公司对申请项目的支持情况14三、项目目标14（一）建设规模14（二）生产能力14四、项目建设方案14（一）主要建设内容15（二）主要技术参数25（三）项目涉及的相关环保措施26（四）项目组织管理26 五、投资估算与资金来源30（一）总投资估算30（二）资金来源31第一章概述301.l项目概述30l.2项目背景和项目的必要性31l.3可行性研究报告编制依据34l.4可行性告编制原则341.5项目单位优势351.6研究结论371.7存在的问题与建议37第二章技术可行性分析382.l技术路线382.2实施方案及先进性382.3组织方式38第三章项目成熟程度39第四章市场需求情况和风险分析切404.1产品市场预测404.2风险分析434.3抵御风险机制43第五章投资估算及资金筹措455.1项目投资估算455.2资金筹措方案45第六章建设规模及产品方案466.l建设规模466.2产品方案466.3工程方案46 6.4奶牛饲养496.5繁育方案、记录、生产性能测定、统计586.6奶牛场疫病防治措施596.7饲料供应方案60第七章经济和社会效益分析617.l经济效益分析基础数据说明617.2社会效益分析63第八章综合实力和产业基础658.l企业员工构成658.2企业高层管理及研发人员658.3企业组织及工作制度658.4企业生产条件、产业基础65第九章项目实施进度计划669.1项目实施进度669.2项目实施进度安排66第十章其它6710.1环境影响评价6710.2劳动安全卫生与消防6710.3消防安全措施6810.4节能减排69第十一章结论70一、公司基本情况 （一）公司概况 朔州开发区启元农业科技有限公司前身是成立于1999 年的晟源蔬菜发展公司，2009 年2 月26 日经朔城区政府、蔬菜办引导，企业地点坐落在朔州市朔城区南部红旗牧场东南，合作社占地150 亩，建有日光温室、工厂化育苗中心。公司发展到50 人，注册资金100 万元，企业法人代表胡楠。 2010 年合作社投资928 万元建设日光温室大棚100 亩。按照工厂化无土育苗模式，年生产秧苗300 万株。并通过和山东省寿光先正达种子有限公司合作，应用先进的栽培技术，引进并推广航天尖椒、AF206 西红柿（源自荷兰）、樱桃西红柿（源自台湾）、迪特小黄瓜（荷兰引进）等优质蔬菜新品种。同时引进全国先进的草莓新品种章姬、甜查理、枥乙女等九个新品种。并成功推广到朔州富强专业合作社，填补了朔州市果蔬种植的空白。 公司自成立以来，受区政府引导，进行市场调研，积极探索转变传统种植模式，在技术上与有国际领先水平的山东省寿光先正达种子有限公司合作并授权，不断推广引进适合朔城区种植的蔬菜新品种，引导周边蔬菜种植农民脱贫致富。2009 年春天推广移动大棚一千多亩，目前朔城区乃至周边地区的20 多家蔬菜种植专业合作社1000 多户农户从中受益。2009 年9 月朔州市果蔬标准发布会在合作社成功召开，发布的10 项标准其中三项无公害种植标准由公司制定，同年10 月又自主研发、自主创新的日光节能温室，得到山西省农机总公司的肯定，被授予城区定点加工厂，并在朔城区成功推广5000 亩，成为朔城区蔬菜种植史上的一个新亮点，企业得到不断的发展和壮大。近几年在沙塄河村实施种植美国青椒的示范，取得了良好的经济效益。过去每亩收入仅仅300 元左右，现经过公司的优良品种引进及技术示范带动，大田种植达到每亩收入3000-5000 元，采用日光节能大棚种植，每亩收入可达30000-50000 元，效益得到大幅度的提高。同时通过工厂化育苗基地的建设，带领周边广大农民走上了一条发展致富之路。 根据2009 年度审计报告显示，公司年度资产总额135.28 万元,净资产63.14 万元，年销售收入236.54 万元，年净利润32.14 万元，企业资产负债率53.33%，同时经过对项目企业的实地调查显示，该企业生产运行良好，经济效益显著，具有国际领先的发展前景。而公司法人胡楠本人在朔城区蔬菜种植行业也有着一定的影响力，2009 年获朔州市蔬菜产业化经营先进个人，2010 年获得朔城区双先表彰会先进个人重点表彰，2010 年5 月荣获山西省劳动模范称号，同年8 月获得全国新农村建设模范带头人称号，其在朔城区乃至朔州市和周边地区，不论种植技术还是管理能力都是一流的，是朔城区蔬菜种植行业的领军人物。 （二）运营情况 公司自2009 年2 月26 日成立以来，经过一年多的磨练，已经步入正轨，去年实现利润32.14 万元。今年公司领导与全体员工一道认真总结去年的经验，充分分析市场需求，以发展合作社为基点，以多元化生产，薄利多销为手段适应市场，占领市场从年初就与省农机公司签订了受托加工塑料大棚合同，发展朔州市的塑料大棚蔬菜培育基地，开拓更为广阔的育苗基地，为1000万株蔬菜育苗项目的实施打下了良好的契机。 （三）以前年度各类财政资金对公司的扶持情况 以前年度各类财政资金未对合作社进行过扶持。 二、项目立项背景 朔城区地处山西省北部，雁门关外，是朔州市府所在地，也是全市的政治、经济、文化中心，全区下辖11 个乡（镇）、4 个街道办事处，301 个行政村，总人口40 万人，其中农业人口28 万人，耕地面积90 万亩，其中水浇地4 0 万亩。该地区气候昼夜温差大，无霜期长非常适合蔬菜的生产，但长期以来由于农户是受传统种植的束缚，分散经营，种子也多自产自销，品种退化，品质不佳，同时因育苗场地条件差，设施简陋，育苗方法仍采用传统的滞后手段，技术水平参差不齐，劳动者水平不高等问题，所以效益低下。在此背景下，朔城区委、区政府及农发部门深入贯彻落实中央1 号文件精神，进一步落实“科学发展观”， 实现6000 亩地设施农业建设，由传统农业向规模化，规范化，产业化，高效化农业过渡。以发展农村合作社组织为主攻点，以国家关于扶持农业产业化经营的方针政策为指导，以促进农民持续增收为目标，以财政补助项目扶持有发展带动优势的合作社。 朔州开发区启元农业科技有限公司积极响应朔城区委的号召，急农民所急，想农民所想，自己斥资筹建育苗中心，为广大农民提供优质，高效的种苗，并在管理和技术上给予指导，解除菜农的后顾之忧，承担起提供周边群众种植优质蔬菜种苗的职责，使周边农民实现蔬菜种植产业化。 （一）必要性分析 工厂化无土育苗项目是 现代蔬菜高效生产先进技术，目前，无土育苗除应用于无土栽培外，也广泛应用于土壤栽培，它是现代蔬菜生产集约化育苗的先进技术。 与其它育苗方式相比，工厂化无土育苗具有如下显著优点：、便于进行机械化、规模化、集约化生产育苗，大大减少劳动强度，并且不受季节限制，周年可育苗。、减少病虫害发生，容易培育整齐壮苗，并缩短育苗苗龄，节省蔬菜生产时间。、无土育苗有利于根系发育，定植后缓苗快，成活率高达99，早熟，可提前上市。 1、工厂化育苗是解决“三农”问题的一个重要途径 朔城区农村人口占全区总人口的70%，农业资源贫乏，劳动者科技文化素质不高，劳动生产率低。因此，从根本上解决“三农”问题，需要减少农业人口，增加农业资源，提高劳动者素质和劳动生产率。然而要达此目的，除了通过发展第二和第三产业、加快农村小城镇建设来大量转移农业劳动力外，更重要的是以效益为核心增加农业资源。工厂化育苗不仅是高投入高产出的高效农业蔬菜产业， 和资源高效利用的农业，而且是劳动密集型的产业，因此，发展工厂化育苗，不仅可以安排大量劳动力就业，可以提高农业效益，同时能够通过工厂化育苗的实施，普及劳动者科技文化水平，提高劳动生产率，扩大合作社经营规模，带动周边农民增收致富。 2、工厂化育苗是减灾防灾的重要方式 工厂化育苗与传统育苗相比是环境相对可控的育苗，因此，可以减轻由于干旱、冰雹、涝灾、低温等灾害性天气造成的损失。 3、是充分利用资源的重要有效方法 工厂化育苗可以实现蔬菜的全季节生产，因此它可以充分利用太阳光能和土地资源，同时还可以充分利用具有一定水资源的盐碱地，从而得以扩大蔬菜生产的面积，保证未来的食品安全。此外工厂化育苗还能大大节约水资源。 4、工厂化育苗是社会发展的必然 当今蔬菜工厂化育苗体系以轻基质蔬菜穴盘苗为代表受到生产者的亲睐，它成功地解决了机械化精良播种一次性成苗问题，育苗过程中根系受到保护，移栽时不受损伤，根系活力好，能获得高产。由于苗子轻，特别适合远距离运输和机械化移栽，穴盘育苗实现了生产机械化，技术管理规范化，经营管理规模化，生产服务社会化， 彻底抛弃了户户种菜、家家育苗这种传统小而全的农业经营模式。 蔬菜专家表示,提升现代农业水平,采用工厂化形式培育优质种苗是大势所趋。在荷兰、以色列、美国等发达国家,工厂化育苗覆盖率很高,韩国设施种苗覆盖率也达到80%。这些国家的工厂化育苗已从农业产业化体系中分离出来,成为一个独立的大产业。作为中国蔬菜产业的领航者,山东寿光从2000 年起开始推广工厂化育苗,现有大大小小的育苗工厂百余家,世界种子种苗业巨头荷兰“瑞克斯旺”等知名公司纷纷在寿光设立育苗基地。 设施种苗由于生长整齐一致、苗全苗壮,是规模化蔬菜基地和出口蔬菜基地生产的最佳选择。 当前，农民增收困难是“三农”工作的核心问题，也是必需解决好的问题。要增加农民收入，就必需大力发展优势产业，壮大主导产业，培育新的经济增长点。无论是从发达地区的经验来看，还是从我市的实践来看，发挥优势，大力发展蔬菜生产，不仅是增加农民收入最直接、最有效的途径之一，也是建设现代农业的重要内容，尤其是对于我市这样一个农业人口占绝大多数的内陆欠发达地区来说，发展蔬菜生产具有更重要的现实意义和长远的战略意义。 （二）优势分析 1、初具规模的温室农业 2008 年以来，朔城区委、政府立足节水增收和发展创税农业，采取典型带动、利益驱动、政策拉动、行政推动、科技促动等多种方法，动员和组织朔城区群众大建日光温室，发展温室高效农业，进一步拓宽了农民增收渠道，收到了良好的经济效益。截止2009 年，朔城区共打建日光温室803 座，其中连片日光温室示范点11 个450 座，温室栽培品种也由传统的韭菜、葫芦、芹菜、油白菜向茄子、西瓜、西红柿、黄瓜等精细蔬菜及果树、食用菌等领域拓展，谱写了朔城区生产精细果菜的新篇章。据调查，2007 年冬季以来朔城区日光温室纯收入达到2800 万元，平均每座日光温室收入可达35000 元。 2、势头强劲的蔬菜产业 项目区位于市区南15 公里处，从2003 年开始，区委、区政府多次组织干部群众外出观摩学习，动员和引导朔城区干部群众发展收入相对较高的蔬菜种植产业。在政策引导、利益驱动和部分典型农户的示范带动下，蔬菜种植基地现已发展成为朔城区势头强劲的特色产业之一。 为此，对蔬菜的优种及育苗产业就显得尤为突出。无土育苗与常规育苗的区别，就是不用土壤，直接用营养液和基质栽培植物。为了固定植物，增加空气含量，大多数采用砾、沙、泥炭、蛭石、珍珠岩、岩棉、锯木屑等作为固定基质。其优点可以有效地控制蔬菜在生长发育过程中对温度、水分、光照、养分和空气的最佳要求。由于无土栽培蔬菜不用土壤，可扩大种植范围，加速蔬菜生长，提高蔬菜质量，节省肥水，节省人工操作，节省劳力和费用。 （三）市场分析 1、本地及周边市场现状的调查 随着国民经济的迅速发展和人民生活水平的提高，人们对蔬菜生产提出了较高的要求。一是在数量上，城市人口急剧增加，农村中吃商品菜的农民也不断增加；二是在蔬菜品种和质量上，仅仅依靠白菜、萝卜、马铃薯供应市场已不能满足群众的需求，人们不仅要求蔬菜鲜嫩、洁净，而且要求品种多样化，既要吃时令菜，还要吃反季菜；三是对特种蔬菜的需求日益增加。 项目区一是在自然气候上光照充足，昼夜温差大，雨热同期，利于农作物的干物质积累，所产各类瓜菜，品质优、耐贮运、色泽鲜，倍受各地客商的青睐，特别是在7、8、9 三个月全市蔬菜上市的高峰期，正值南方蔬菜生产的淡季，市场前景十分广阔；其次，在区位上，我市近探京津，到达首都北京仅需5 个小时左右，而且交通、通讯发达。依托京津，走向全国，走出国门有着得天独厚的条件；第三，在技术上，我市有着悠久的蔬菜种植历史，广大农民群众和各级农业技术人员在长期的生产实践中积累了丰富的经验，在蔬菜生产方面培养了一大批乡土农技人才；第四在生产环境上，全市土地广阔，近年来生态环境建设和农业基础设施建设力度不断加大，农业生产条件有了明显改善，农业综合生产能力有了很大提高，再加上病虫害发生相对较少，没有点源污染和面源污染，具备了无公害生产的条件；第五在生产成本和效益上，由于我市土地、劳动力、水、电等生产成本较低，作为技术密集型和劳动密集型的园艺产品，我市的蔬菜产品在价格上有很强的竞争优势。据测算，种一亩露地蔬菜的效益是种粮的10 倍，种一亩设施菜的效益是种露地菜的20 倍。同时，我市在市场体系建设、蔬菜经纪人队伍培育、蔬菜脱水加工、保鲜等方面已经有了一定的基础。 早在2007 年朔州市人民政府以（朔政发200710 号）朔州市人民政府关于加快全市蔬菜生产发展的实施意见中指出：2007 年露地瓜菜种植面积达到65 万亩，到2010 年达到100 万亩，其中蔬菜面积70 万亩，瓜类面积30 万亩，以胡萝卜、洋葱、南瓜为主的出口蔬菜基地要达到20 万亩。政府的支持，政策的扶持是加快蔬菜发展进程的根本保证，菜农对蔬菜种植的积极性日益高涨，而项目区育苗数量仅能种植3000 亩，因而市场前景非常好，大有供不应求的局势。 另外，朔州市蔬菜瓜果批发市场位于市区繁华地段，交通便利，占地31.5 亩，总建筑面积7400 平方米，年瓜果及蔬菜交易量平均达30 万吨，且70%的靠外地调入。项目区距朔州市区仅15 公里，距大同市130 公里、距忻州市110 公里，而这些城市均为北部城市，尤其是反季蔬菜90%靠外地调入，仅这几个市场就足可以消耗菜农的种植的3000 亩全部蔬菜。 2、产品的价格预测 经过几年来的育苗和种植经验分析，西红柿苗的价格0.5 元/株，辣椒苗的价格0.7 元/株，鲁青无籽西瓜苗的价格0.8元/株，随着农业产业化结构的调整，政府的支持，政策的扶持，农民种菜的积极性日益高涨，菜苗的价格稳中有涨。 朔州市近三年的市场调查西红柿全年市场批发价最高价3.2 元/kg、最低价0.4 元/kg；黄瓜全年市场批发价最高价4 元/kg、最低价1.0 元/kg；新鲜辣椒全年市场批发价最高价8 元/kg、最低价1.5 元/kg。这些市场价标明项目区选择的这几项典型蔬菜市场前景广阔，效益可观。 3、产品的市场竞争能力分析 3.1、生产手段： 首先工厂化育苗是在人工创造的优良环境条件下，采用规范化技术措施以及机械化、自动化手段，快速稳定地成批生产优质作物幼苗的一项育苗技术。其用种量少，育苗期短，能源热效率较高， 设备利用率高，幼苗素质好，生产量稳定，是世界各国育苗技术改革的目标和发展方向，也是园艺植物工厂化生产的重要应用类型。它与传统的育苗方法相比具有低成本、高效益、高产出的优点，具有较高的竞争能力。 3.2、品种的选择 经过一年来的引种实验，项目部品种以引进瑞克斯旺中国种子公司提供的西红柿、辣椒及迪特小黄瓜等各类优质蔬菜等品种为主。 航天尖椒，早中熟，长势强健，果实长羊角形、深绿色、果度皱，果长30-35 厘米，粗2.5-3.0 厘米，单果重50 克左右，味辣、品种优良，商品性极高，抗病、耐低温寡照，亩产5000-6000 公斤。 AF-206 西红柿，无限生长，长势旺盛，坐果率高，丰产性好， 耐热，在高温条件下正常坐果，果实大红园形，单果重200-300 克，色泽鲜艳， 口味佳，无裂纹，无青肩现象，果硬，耐运输、耐储存，高抗病，亩产40000 斤，适宜本地生长。 天禧一号樱桃小西红柿，无限生长，植株健壮，耐低温，抗病，果桃红色，单重20-25 克，糖度10-11% 穂，每结果30 个，大小均匀， 不裂、耐贮，耐运，引进3 年适合本地生长。 迪特小黄瓜，杂交一代，无限生长，植株旺盛，瓜花15-18 厘米，圆柱形，果实暗绿，光滑无刺，高度整齐口味佳，丰产性好， 适合本地生长。 3.3、技术跟踪服务 早在一年前，公司分别和鲁青公司、瑞克斯旺公司签订了提供技术指导及跟踪服务的协议。 要想占领市场，优质品种是关键，跟踪服务是根本，生产手段是才是重中之重。 4、市场风险性分析与销售方案 4.1 市场风险分析 4.1.1 市场风险因素分析 通过对菜苗及蔬菜市场供求关系分析可以看出，该项目具有明显的竞争力，市场前景广阔。但也应该看到，该项目同时存在着市场风险。 (1)供求不平衡风险：由菜苗供求因素造成的价格背离价值导致的收入波动。 (2)蔬菜质量安全风险：产品生产过程中的质量管理，质量管理如果不到位，可能造成产品质量参差不齐，品质波动大，不能进行产品分级，进而影响市场销售和利润。 (3)不当竞争的风险：主要表现在销售环节，菜苗小贩对菜农压价，以不正当手段打压对手，垄断市场。 4.1.2、防范和降低风险对策 针对以上市场风险因素，项目工程应从以下方面防范和降低风险： (1)抓好五个环节：较大规模的销售市场信息采集；一个城市设一级批发代理商；营销经纪人和专业合作社；直接营销菜农；信息采集发布系统。 (2)生产上实行四大措施：标准化生产基地；争取无公害、绿色产品认证；标准化生产技术操作规程；产品质检中心、监督中心； (3)达到四个提高：提高工厂化育苗产业信息传播速度；提高工厂化育苗生产与市场的对接能力；提高菜苗产品品质；提高产业化经营水平，实现化解菜苗市场风险的目标。 4.2 销售策略、方案和营销模式 在具体的菜苗总体营销措施上，必须内外结合，努力发展以 下几个方面： (1)与当地的菜农达成购销协议，做到技术跟踪服务到家，直接发展蔬菜生产终端。 (2)积极联系采集、联系、挖掘适合我市气候条件的菜种。 (3)与种植合作社达成协议，使菜苗有效地占领当地市场。 (4)在周边县市、地区采用代理销售的方式，积极发展代理销售商，拓宽产品的销路。 （四）公司对申请项目的支持情况 公司在项目申报前，于2010 年10 月13 日召集股东进行表决，并一致同意申报2011 年农业综合开发年产1000 万株无土蔬菜育苗项目，通过由2009 年度、2010 年度实施红利再投资，由股东筹集资金100 万元进行项目的工程建设。 三、项目目标 （一）建设规模 项目的主要建设内容为新建育苗连栋温室1 个，建筑面积1800，单体塑料大棚10 个，建筑面积10000，连栋温室喷淋系统4 套，控温系统1 套，通风系统4 套，育苗工作间200，锅炉房40 ，库房400。 （二）生产能力 项目建成后，年生产能力达到育苗1000 万株。 四、项目建设方案 该项目是公司已有的育苗经验上，选择品质佳、货假期长、耐储运、能确保蔬菜上市的品质的条件下选育优种，与世界排名第五的优秀种子公司瑞克斯旺及全国无籽西瓜种苗生产基地鲁青种苗公司联系，西红柿、辣椒及迪特小黄瓜等各类优质蔬菜等品种为基础再选择适合我市生产的各类蔬菜，先进行小面积育苗，再进行大面积推广，保证农户的利益，将农户的损失降到最低。 （一）主要建设内容 1、建设地点 项目建设地点位于山西省朔州市朔城区红旗牧场东南200 米处。境内交通便利，北同蒲铁路、神朔铁路、朔黄铁路、同太高速公路、大运公路纵横境内，市区开发南延长路直通项目区。以市区为中心，公路辐射全区所有乡镇和农村，乡乡通了油路，一半的农村通了油路。 2、技术路线（农艺措施）及流程 本项目采用穴盘育苗技术，穴盘育苗是按照一定的规格制成的带有很多小型钵状穴的塑料盘，分为聚乙烯薄板吸塑而成的穴盘和聚苯乙烯或聚氨酯泡沫塑料模塑而成的穴盘。普通无土育苗和工厂化育苗均可使用。用于机械化、工厂化播种的穴盘规格一般是按自动精播生产线的规格要求制作，国际上使用的穴盘外形大小多为27.8cm54.9cm，小穴深度按孔大小而异，310cm 不等。依据育苗的用途和作物种类，可选择不同规格的穴盘，一次成苗或培育小苗供移苗用。使用时先在孔穴中装满基质，然后进行播种，播种时一穴一至二粒，成苗时一穴一株。 2.1.选择育苗设备 育苗设备可根据育苗要求、目的以及自身条件综合加以考虑。对于大规模专业化育苗来说，无土育苗的设备应当是先进的、完整配套的。工厂化穴盘育苗要求具有完善的育苗设施、设备和仪器以及现代化的测控技术，一般在连栋温室内进行。而局部小面积的普通无土育苗，可因地制宜地选择育苗设备，主要在日光温室、塑料大等设施内进行。此外，根据条件也可设置其他无土育苗设备。主要育苗设备包括以下几方面： 2.1.1催芽室 催芽室是专供蔬菜种子催芽、出苗所使用的设备，要具备自动调温、调湿的作用。催芽室一般用砖和水泥砌成30cm 厚砖墙，高190cm，宽74cm，长224cm。催芽室的体积根据育苗量确定，至少可容纳l2 辆育苗车；或设多层育苗架，上下间距15cm。室内设置增温设备，多采用地下增温式，在距地面5cm 处，安装500W 电热丝两根，均匀固定分布在地面，上面盖上带孔铁板，以便热气上升。一般室内增温、增湿应设有控温、湿仪表，加以自控。室内设有自动喷雾调湿装置，在室内上部安装1.5W 小型排风扇一台，使空气对流。 将种子催芽后再播种的，无需催芽室，可用普通恒温箱、或在温室内搭盖塑料小拱棚、市售电热毯催芽即可。 2.1.2绿化室 种子萌芽出土后，要立即置于绿化室内见光绿化，否则会影响幼苗的生长和质量。绿化室一般是指用于育苗的温室或塑料大棚。作为绿化室使用的温室应当具有良好的透光性及保温性，以使幼苗出土后能按预定要求的指标管理。用塑料大棚作绿化室时，往往会出现地温不足问题。因此，在大棚内增设电热温床，在温床内播种育苗，以保证育苗床内有足够的温度条件。 2.1.3电热温床 电热温床是无土育苗的辅助加温设施，普通无土育苗应用较多。在电源充分的地区，不论土壤育苗或无土育苗，电热温床是一种十分适用而方便的育苗形式。其组成主要包括床体、电热线、控温仪、控温继电器等。 2.1.4.自动精播生产线 穴盘自动精播生产线，是工厂化育苗的核心设备，它是由穴盘摆放机、送料及基质装盘机、压穴及精播机、覆土机和喷淋机等五大部分组成，主要完成从基质装盘、压孔、播种、覆盖、镇压到喷水等一系列作业。这五大部分连在一起是自动生产线，拆开后每一部分又可独立作业。 2.1.5.基质消毒机、基质搅拌机、行走式喷水系统、CO2 发生机等，这些也是工厂化育苗的关键设备，生产中可根据规模大小灵活选用不同规格型号的设备。 2.2 选用育苗基质 选用适宜的基质是无土育苗的重要环节和培育壮苗的基础。无土育苗基质要求具有较大的孔隙度，适宜的气水比，稳定的化学性质，且对秧苗无毒害。为了降低育苗成本，选择基质还应注重就地取材、经济实用的原则，充分利用当地资源。无土育苗常用的基质种类很多，主要有泥炭、蛭石、岩棉、珍珠岩、炭化稻壳、炉渣、木屑、沙子等。这些基质可以单独使用，也可以按比例混合使用，一般混合基质育苗的效果更好。有些基质如草炭和蛭石本身含有一定量的大量及微量元素，可被幼苗吸收利用，但对苗期较长的作物，基质中的营养并不能完全满足幼苗生育的需要。因此，除了浇灌营养液之外，常常在配制基质时添加不同的肥料，并在生长后期酌情适当追肥，平时只浇清水，操作方便。 2.3 营养液配制 无土育苗过程中养分的供应，除将肥料先行加入育苗基质外，主要通过定期浇灌营养液的方法解决。对营养液的总体要求是养分齐全、均衡，使用安全，配制方便。因此，在实际配制过程中应合理选择肥料种类，尽量降低成本，并将营养液的酸碱度调整到5.56.8 之间。营养液中铵态氮浓度过高容易对秧苗产生危害，抑制秧苗生长，严重时导致幼根腐烂，幼苗萎蔫死亡。因此在氮源的选择上应以硝态氮为主，铵态氮占总氮的比例最高不宜超过30。 2.4.种子处理 2.4.1 种子消毒 许多蔬菜的病害潜伏在种子内部或附着在种子的表面，进行种子消毒是防病的有效措施。消毒的方法主要有药物消毒、温汤浸种和热水烫种等。 2.4.1.1药物消毒 方法是将消毒用的药物配成一定浓度的溶液，然后把种子浸泡在其中，以杀灭种子所带的病菌。种子消毒的药物很多，需要用什么药剂，应根据不同病原菌对症下药。例如，防治茄果类蔬菜苗期细菌性病害，可用0.10.3升汞溶液浸泡5min，再用1的高锰酸钾溶液浸泡10min；防治番茄、黄瓜立枯病，可用70敌克松药剂拌种（用种量的0.3）；防治茄果类早疫病，可用1福尔马林溶液浸泡1520min，然后取出用湿布覆盖，闷12h，可收到良好的效果；用1020的磷酸三钠或20的氢氧化钠水溶液，浸种15min 后捞出，用清水冲洗，有钝化番茄花叶病毒的效果。 2.4.1.2温汤浸种和热水烫种 温汤浸种和热水烫种可借助热能杀死种子所带的病菌，而且还有促进种子呼吸作用，缩短浸种时间，达到发芽迅速而整齐的效果。方法是先把种子放到凉水中浸泡一下，然后将种子放到热水中浸泡，烫种所需要的水温，茄子、丝瓜、冬瓜等种皮较厚的种子可用75热水使其自然冷凉至35浸种；茄果类、黄瓜、甘蓝可用5055热水，温汤浸种1015min，一般用水量为种子的5 倍。 2.4.2 浸种催芽 浸种催芽是为了缩短种子萌发的时间，达到出苗整齐和健壮的目的。 2.4.2.1浸种 浸种是使种子吸够发芽所需水分。方法是把消过毒的种子泡在一定水温的清水中，经过一段时间，使其吸足水分，同时洗净附着在种皮上的黏质，以利种子吸水和呼吸。若种子贮藏前未经发酵的种皮上黏质多，难以洗净，可用0.20.5的碱液先清洗一下。搓洗种子过程中要不断换水，一直到种皮洗净无粘液、无气味。种皮坚硬而厚难以吸水的种子，如西瓜、苦瓜、丝瓜等，可将胚端的种壳破开以助吸水。 浸种的水量以水层浸过种子层23cm 为宜。种子厚度不超过15cm，水层和种子层不能太厚，以利种子呼吸作用，防止胚芽窒息死亡。浸种适宜的温度为2530，时间见表21。 表2 1 几种蔬菜种子适宜的浸种时间种类番茄辣椒茄子甘蓝芹菜冬瓜西瓜黄瓜西葫芦时间（h）612244121212482.4.2.2催芽 将浸种后的种子，置于适宜的温度条件下，促使种子迅速整齐发芽。催芽的具体方法有以下几种： （1）恒温箱或催芽箱催芽 先把裹有种子的纱布袋置于催芽盘内，然后放入温箱或催芽箱中催芽。这是目前比较理想的催芽方法，其温度、光照、变温处理都可自动控制。工厂化育苗时可将处理后的种子播于育苗车上的穴盘后，将育苗车直接推进催芽室进行催芽。 （2）常规催芽 先把浸种后的种子，装入洗净的粗布或纱布里，放在底部垫有潮湿秸秆的木箱或瓦盆里，上面覆盖洗净的麻袋片，然后放在温室火道或火墙附近催芽。注意种子在袋内不宜装得太满，最好装67 成满，使种子在袋内有松动余地。对于一些不易出芽的种子，也可采用掺沙催芽，使之干湿温度均匀，出芽整齐。催芽过程中每隔45h 将种子翻动一次，使种子受热一致，并有利于通气和发芽整齐。 （3）锯末催芽 为改善催芽温度、空气湿度条件，对一些难以发芽的种子，如茄子、辣椒等，用锯末催芽效果较好。方法是，先在木箱内装1012cm 厚经过蒸煮消毒的新鲜锯末洒上水，待水渗下后，用粗纱布袋装半袋种子，平摊在锯末上，种子厚度以1.52cm 左右为宜，然后在上面盖3cm 厚经过蒸煮的湿锯末，将木箱放在火道或火墙附近或火坑上，保持适宜温度。这种方法在催芽过程中，不需要经常翻动种子，发芽快且整齐，在适温下45d 即可发芽。 2.5 播种 蔬菜育苗的适宜播种期，应根据当地的气候条件、苗床设备、育苗方法、蔬菜种类及品种特性等具体情况来确定。根据育苗需要的天数和定植期，便可推算出播种期。 工厂化穴盘育苗时，采用自动精量播种生产线，实现自动播种。 在播种期首先要对拌料场地进行整理和消毒，若不是水泥场地，应铺塑料膜。拌时先将基质与杀菌剂混合均匀（杀菌剂应因地而宜，最好是选用能兼治多种病害的配方，如多菌灵50+霜铜25+普利克25或霜霉威25，每20 袋介加入150 混合杀菌剂 ）。然后加水，一袋基质大约加30 斤水，掌握用手轻握成团，指缝间有滴水，最后要充分混全均匀。 把配好的基质装入穴盘，用木板刮平即可，将8 个穴盘摞在一起，既为搬动方便有序，也是利用上面穴稍为压实下面穴盘的基质，然后搬入育苗棚中，排横放于铺地膜的场地上，排时以顺育苗宽度坚放穴盘，每排横放4 张穴盘，宽度1.32 米，便于在两边排行操作管理，两排之间相隔20 厘米，既节约场地，也可方便走动。 播前将穴内基质用手轻拨整齐，播时用手指在中间轻摁一个5毫米小穴，将种子（干种或催芽刚露白子）放入（瓜类等种子须平放）再覆以蛭石或基质，至穴平为度，后用壶喷透。为不将基质冲出，应用细孔壶将水向上仰喷，使水如降雨般缓缓落下，（苗期水也应照此进行）。冬季为提高基质温度和保湿，可于穴盘上盖地膜，夏天夜间覆盖地膜，早上揭开。但苗出60%-70%时应及时撤去，以防出现高脚苗或阳光灼伤。 2.6.出苗后的管理 应及时喷水，喷时选晴天，夏季于下午或傍晚进行，但以夜间叶面没有水珠为准，并加强通风、放水、遮荫、防虫（可以利用防虫网、遮阳网、棚膜等）。没有雨时把防雨膜开，越大越好，预防高温，同时加上防虫网防虫。冬季于午前进行喷水并通风排湿，夜间提前盖草苫或补充加温。 出苗后夏季3-5 天，冬季5-7 天进行一次移盘，即将穴盘向前或向后移动20cm，防止根系下扎，若根下扎，可以拉断，起到抑制旺长的作用。冬季如棚内前后温度、光照相差较大时，应进行整排穴盘的前后位置倒动。苗期定期喷药防止病害。苗出棚前5-7 天应移动穴盘防止根往外扎，或使断根愈合；适当控水并加强通风炼苗，使苗更适应定植的环境条件。（建议在苗期喷2-3 遍叶绿精，苗会更健壮）。 2.7.嫁接管理 嫁接后要及时盖小拱棚，以使保湿，温度白天25-28，夜间17-18，温度保持在80%以上，在小拱棚塑料布内有水珠为好；嫁接七天后，去掉小拱棚，这时要控制温度，白天25-26，夜间15-16；嫁接十五天后，无籽去掉嫁接夹；全愈后可喷水 ，必须在晴天上午11 点前喷完。3-5 天喷一遍杀菌剂，喷两遍防治细菌性病害的药（B）；其余真菌病的药（C、D 或E）；在瓜苗长至1 叶时，移盘一次，做前后移动断根处理。 3、设备购置 新增育苗联栋温室遮阳系电机1 套，通风系统1 套，育苗喷淋系统1 套，工作房200 M2，控温系统设备1 套，变压器1 台，机井水泵1 套，锅炉1 套，其他办公设备3 台。 新增设备明细表 序号项目单位数量1辅助设备1.1遮阳系统电机套41.2通风系统套41.3喷淋系统套41.4控温系统设备套11.5变压器台11.6水井水泵套11.7锅炉套13其它工程（其它设施）3.1电脑台13.2打印一体机套13.3投影仪台14、设施建设 新增建筑主体工程包括育苗联栋温室1800 平方米，单体塑料大棚10000 平方米，联栋温室喷淋系统1800 平方米。育苗工作车间200平方米，大棚滴管系统10000 平方米，库房400 平方米，大棚工作间80 平方米，水井1 眼，锅炉房40 平方米，园区道路硬化28500平方米。 5、科技措施 项目将引进山东寿光先正达公司与荷兰瑞克斯旺公司合作的蔬菜无土基质育苗技术，由技术引进单位派技术人员进行现场指导，并就催芽、播种、苗床管理等进行培训。 （二）主要技术参数 按照技术要求，育苗密度为240 株/，成活率达到99%以上。 主体工程清单序号项目建设性质（新建设）建设面积（平方米）1主体工程（生产设施）1.1育苗联栋温室建设18001.2单体塑料大棚建设100001.3喷淋系统建设18001.4育苗工作间建设2001.5滴灌建设100002其它工程（其它设施）2.1库房建设4002.2水井建设1眼2.3大棚工作