基于RMP分析的盐城康养旅游开发研究.pdf

产业经济中国市场2 0 2 3 年第2 7 期（总第1 1 6 2 期）基于RMP分析的盐城康养旅游开发研究杨礼娟（盐城幼儿师范高等专科学校，江苏盐城2 2 4 0 0 5）摘要：在“大健康”国家战略的背景下，国家大力支持康养旅游的建设和推进工作。文章采用RMP分析模式，从资源、市场、产品三个维度，对盐城康养旅游资源概况、旅游市场及旅游产品进行了调研和分析。在此基础上提出几点开发建议：坚持政策导向，落实顶层设计；建设全域旅游，擦亮世遗品牌；聚焦智慧康养，精准宣传推广；建强人才队伍，创新旅游服务。关键词：康养旅游；旅游开发；RMP；盐城中图分类号：F590.3DOl:10.13939/ki.zgsc.2023.27.0781背景与问题在新冠肺炎疫情的冲击下，我国旅游业遭受重创，正面临着新的挑战。目前，国内外学者关于康养旅游的研究逐年增多。在中国知网中以“康养旅游”为主题词，共搜索到91 9篇学术期刊，1 6 0 篇学位论文；以“康养旅游+RMP”为主题词，共搜索到9篇学术期刊，1 2 篇学位论文（截至2 0 2 2 年8 月1 8日）。由此可知，目前学者们对“康养旅游+RMP”方面的研究并不多，未来仍有很大的研究空间。康养旅游概念来源于欧洲的温泉旅游，与成熟的康养旅游目的地相比，我国的康养旅游仍处于初级发展阶段。我国康养旅游发展与旅游业发展进程相一致，经历了三个阶段：萌芽阶段（1 9 4 9 1 9 8 0 年疗养接待）、发展阶段（1 98 0 2 0 1 1 年养生健身）、快速发展阶段（2 0 1 2 年至今康养旅游）。国内外学术界在康养旅游的研究领域积累了较多学术成果，但整体而言学术研究滞后于实践发展 2 。学术界关于康养旅游概念的界定尚未统一。文章所采用的康养旅游即指通过养颜健体、营养膳食、修心养性、关爱环境等各种手段，使人在身体、心智和精神上都达到自然和谐的优良状态的各种旅游活动的总和 3 。O近年来，康养旅游成为新的研究热点，学者们对康养旅游的研究呈现多样化趋势，主要是针对森林、乡村、温泉等不同类型的康养旅游资源从市场角度展开分析 4 。而基于RMP分析法，江宇（2 0 1 8）、张圆圆（2 0 2 1）、金艳（2 0 2 1）、莫林丽（2 0 2 2）等人分别对雅安市、瑞安市、舟山市、六安市康养旅游进行开发研究 5-8 。自2 0 1 2 年攀枝花首次提出康养旅游以来，全国各地陆陆续续发展康养旅游，国家也出台了“健康中国”相关政策和文件，大力支持康养旅CM 7822023.9文献标识码：A文章编号：1 0 0 5-6 4 3 2（2 0 2 3）2 7-0 0 7 8-0 4游的建设和推进工作。因此，康养旅游作为新兴的旅游形式，将逐渐成为大众所接受的常态旅游模式，甚至成为未来人们新的生活方式和生活追求。2研究方法2.1 RMP 分析法RMP分析法是我国旅游学者吴必虎提出的研究理论，主要从旅游资源、旅游市场、旅游产品三个方面探讨 9。文章分析并探讨了盐城康养旅游资源概况，盐城康养旅游市场旅游者行为习惯、感知价值、满意度、忠诚度以及服务质量等问题。2.2问卷调查法文章采用问卷调研的方式，以盐城康养旅游景区为研究对象。调查问卷主要涉及旅游者基本信息、康养旅游发展现状、康养旅游服务质量等几个方面，主要是为了了解客源市场旅游者的行为习惯、感知价值、满意度和忠诚度等。在问卷设计完成后邀请相关主管部门、行业专家以及专业老师对问卷设计的问题进行评估，并进一步修改和完善，以提高问卷的效度。3基于RMP理论的盐城康养旅游分析3.1屋康养旅游资源（R）分析盐城位于江苏沿海中部，是江苏省土地面积最大、海岸线最长的地级市。盐城坚持生态优先、绿色发展，“生态+”旅游、康养等业态蓬勃兴起，成为国家森林城市、全国绿化模范城市。2 0 2 1 年，盐城空气优良率达到8 7.4%，空气质量全省最优，处于全国前列。中国黄（渤）海候鸟栖息地（第一期）成为我国首处滨海湿地类世界自然遗产。2 0 2 1 年1 0月，盐城市认定了第一批康养产业发展示范基地，其中入选康养旅游休闲类的有东台黄海海滨国家森林公杨礼娟：基于RMP分析的盐城康养旅游开发研究园、大丰斗龙港、盐都杨侍、建湖九龙口、大洋湾、阜宁金沙湖、东台西溪、亭湖丹顶鹤小镇、滨海月亮类型大丰鹿国家级自然保护区、盐城湿地珍禽国家自然保护区、阜宁金沙湖景区、大纵湖景区、东台西溪景区、东生态康养旅游资源台黄海国家森林公园、条子泥风景区、大洋湾湿地公园、建湖九龙口风景区、大丰荷兰花海景区等盐准康养旅游资源中国海盐博物馆、建湖淮剧小镇、盐城串场河海盐历史文化景区等海洋康养旅游资源盐城大丰港海洋世界景区、射阳黄沙港、东台琼港渔港、响水陈家港、滨海翻身河、亭湖新洋港等新四军纪念馆、泰山庙、阜宁铁军纪念馆、华中鲁迅艺术学院烈士墓、中共中央华中局第一次扩大会议旧址、顾红色康养旅游资源正红烈士故居等东台甘港旅游景区、盐都三官农庄、大丰恒北村、大丰丰收大地现代农业示范区、江苏永丰农业生态园、盐都龙乡村康养旅游资源冈桃花园、盐都郝氏故里旅游景区、盐都区潘黄街道仰徐村、江苏杨侍农业生态园、盐都台创园、大丰多彩荷兰村、建湖铁丝湾生态园、射阳洋马菊香园、东台富安蚕丝绸园区等资料来源：笔者根据盐城年鉴（2 0 2 0）整理而得 1 0 1。3.2康养旅游市场（M）分析2021年盐城共接待海内外旅游者3 7 6 3 万人次，比2 0 2 0 年增长5 6.4%，实现旅游总收入4 5 3 亿元，比2 0 2 0 年增长1 6 0.0%，旅游外汇收人2 8 6 6 万美元，比2 0 2 0 年下降4.0%。全市拥有等级旅游景区5 9个，其中国家5 A级景区1 家，国家4 A级景区2 0 家，3A级景区3 2 家，2 A级景区6 家 。文章运用SPSSAU软件对问卷进行信度分析，得知Cronbach系数为0.9 2 6，说明本问卷具有良好的信度，可达到较为理想水平。3.2.1客源市场旅游者行为习惯分析了解程度方面：目前，大众对康养旅游的了解程度仅达到一般水平，更多的人并不完全了解康养旅游；对参与康养旅游的意愿程度处于中等水平，说明未来要加强大众对康养旅游的认识，强化其康养意识。获取信息渠道方面：主要集中在互联网，其次是手机App和亲朋推荐。出游时间方面：主要集中在寒暑假、周末以及法定假日。出游形式方面：更倾向于家庭出游以及个人行；交通方面更多的选择高铁和自驾车。出游次数方面：23 次/年的出游率占整体6 0%，4 次/年以上的出游率占比较少。参与目的方面：主要集中在释放压力、休闲娱乐和锻炼身体。参与类型方面：受欢迎程度排名靠前的主要有度假类、生态类、文化类、民宿类等，说明度假类、生态类的康养旅游更受大众的喜爱。类型生态康养1.通过世遗品牌效应，深人挖掘文化内涵，充分利用数字手段满足旅游者体验感，创新运用视频动画、文创产品等多种形旅游资源式，融合城市IP形象，推广城市品牌；产业经济湾等康养旅游基地，进一步说明了盐城政府对发展康养旅游业的重视。表1 盐城市主要康养旅游资源主要康养旅游资源名称3.2.2旅游者的感知价值、满意度、忠诚度以及服务质量分析文章采取5 级李克特量表进行问卷调研，对于每个题目，被调查者从1 5 进行选择，1 代表非常不同意，5 代表非常同意。（1）盐城康养旅游游客感知价值方面：康养氛围浓厚3.9 6、配套设施完善花费价格合理4.0 2、服务主动3.96、顾客至上4.0 2（数值取平均值）。（2）盐城康养旅游游客满意度和忠诚度方面：总体满意度4.1 1、与期望值相比满意度4.0 9、重游率4.0 7、推荐该地4.1 5（数值取平均值）。通过问卷分析得知，游客对盐城康养旅游氛围、服务的主动性感知较低，旅游景点景区管理人员在后续工作中，要加强对一线旅游服务人员服务内容的培训，并监督其提高服务质量；另外，在氛围营造方面要结合现状加入康养元素，有助于提高大众对康养旅游的认识。与此同时，游客向他人推荐盐城康养旅游的可能性较大，但是本人重游的可能性较低，后续要紧随时代变化，开发新元素以适应新市场新变化。（3）盐城康养旅游服务质量方面：通过问卷分析得知，盐城康养旅游整体环境较受大众喜欢，处理游客预订方面情况较好，但是在积极主动了解游客需求、主动告知各种设备设施使用方法、旅游导向标识服务优良等方面需要进一步优化，如可以采用二维码的方式来介绍设施设备的使用方法。3.3康养旅游产品（P）分析表2 盐城市康养旅游产品开发方向开发方向2023.9CM79产业经济类型2.加强与上海等地高端康养、教育、医疗等资源的全面合作，高水平建设康养度假配套设施，推动东台黄海森林公园5 A生态康养级景区、条子泥4 A级景区的创建工作，加快建设长三角（东台）康养基地，以及条子泥世遗小镇；打造高质量生态休闲旅游资源旅游目的地1发挥地方戏曲价值，创新设计淮剧、杂技、郑板桥、马良等文化元素艺术性表达方式，比如创作淮剧动画，以数字文化的方式推广到市、省中小学，甚至全国中小学；再如发展老中青艺术团体同台，给大众带来中国戏曲的戏脉之源，弘扬中盐准康养国传统文化精神；旅游资源2保护和传承好建湖杂技、东台发绣、大丰瓷刻等国家级非物质文化遗产，培育专业人才，并向更多的本地和外地旅游者宣传和推介1.以“绿色转型，向海而生”为理念，聚焦沿海渔港开发，推动渔港差异化与主题化发展，加快黄沙港国际渔港、琼港红色渔港、斗龙盐系网红渔港、翻身河活力渔港、陈家港风情渔港、新洋港生态渔港的设计开发；海洋康养2创新海洋文旅深度品质体验，策划沿海城市海洋文化旅游节，联合沿海城市，设计赶海踏海、海洋观光、渔家美食等深旅游资源度体验活动。如三水滩海滨浴场结合当地传统生活方式，展示海滨独有的“三渔文化”，开发沙滩排球场、赶海拾贝、垂钓捕捞等旅游体验项目，让旅游者当一回渔民，感受独特的渔文化1加强新四军红色文化挖掘，以新四军纪念馆为龙头，加快“红色+（街区、场馆、渔港、乡村）”等开发打造，办好红色康养“东进之路”大型红色文化旅游活动，讲好现代传承故事，点亮盐城红色文化版图；旅游资源2“红色文化+绿色康养”打造红色旅游特色康养小镇，进行养生养老产业的开发，着力打造一个集“自然、生态、休闲、康养、教育”于一体的景观综合体1充分考虑地方特色，精心设计康养体验活动项目，建设高品位、高质量且内涵深厚的康养旅游示范样板；乡村康养2从长远角度出发，针对不同区域资源的差异性和特殊性，合理整合乡村旅游资源，打造全域旅游线路，满足多层次康养旅游资源旅游需求，构建多维度康养旅游产品体系中国市场2 0 2 3 年第2 7 期（总第1 1 6 2 期）续表开发方向向，定好基调，明确具体方向，加强区域合作与交立体化。盐城建设全域旅游时，首先要以政策为导4益盐城康养旅游开发建议4.1！坚持政策导向，落实顶层设计近年来，盐城陆续出台盐城市“十三五”文化发展规划盐城市“十三五”旅游发展规划盐城市旅游促进条例关于加快全市旅游高质量发展的意见关于推进康养产业全市域高质量发展的实施意见盐城市“十四五”健康老龄化规划等重要文件，积极推进文旅融合发展，整合优势资源，积极推动研学旅游、体育旅游、康养旅游等融合业态提质升级。“十三五”期间，盐城“以文塑旅，以旅彰文”的发展思路为“十四五”时期文旅高质量发展奠定了优势基础。盐城市“十四五”文化旅游发展规划中提出：深耕生态文化、放大世遗效应，厚植盐淮文化、复兴千年串场，开拓海洋文化、助推盐淮开放，发扬红色文化、传承铁军精神，建设生态特色鲜明的国家级旅游休闲城市与长三角健康旅游示范城市。盐城政府始终坚持“两海两绿”发展路径，构建“生态+”文旅产业生态圈，发展具有盐城特色的生态康养旅游。未来，盐城将进一步深化生态康养旅游发展道路。4.2建设全域旅游，擦亮世遗品牌第一，盐城自申遗成功，切实做好保护自然生态，积极探索世遗生态价值，使湿地保护工作更加CM 802023.9流，选择因地制宜的开发模式，提炼差异化的旅游康养形象。其次要做好全面规划架构工作，最重要的则是要体现落实，落实时要分步实施，充分发挥政府的监督、管理以及服务职能，调动市场作用，最终协调好各方面资源，相互配合以落实工作。第二，积极放大世遗效应，开创文旅康养新品牌，创新发展“世遗+康养”“世遗+文旅”等，延伸“文化+旅游+康养”体验，打造不一样的“世遗文旅康养”品牌；同时，开发文旅康养旅游线路，打造“世遗+康养旅游基地”（东台黄海森林公园、大丰斗龙港、盐都杨侍生态园、建湖九龙口、大洋湾、阜宁金沙湖、东台西溪、亭湖丹顶鹤小镇、滨海月亮湾等），以满足不同人群的需求。第三，通过“主流媒体+自媒体”“线上+线下”全方位宣传和推广；同时，可创建盐城“印象故事”，让富有时代印记的文化真正活起来，真正走进大众的生活和工作中。4.3聚焦智慧康养，精准宣传推广智慧化已是时代发展新趋势，也是必然趋势。第一，要关注景区景点官方网站的建设，官方网站是其品牌和形象的表达。第二，通过建立云服务平台，实现客史档案记录、旅游者需求、旅游者满意度调研，杨礼娟：基于RMP分析的盐城康养旅游开发研究全面做好市场调研与分析，根据市场新需求新变化，及时更新或创新康养旅游产品和服务，让重游旅游者有新的体验和感受。第三，创新开发多元化与个性化相结合的文旅康养产品，增强盐城IP知名度和影响力，迎合消费市场需求，强化盐城康养旅游品牌意识。第四，运用大数据、5 G、人工智能、物联网等先进手段，建立大数据平台、云服务系统，实现数字康养旅游，最终实现一部手机游景区到一部手机游盐城。如学习故宫博物院“智慧开放项目”融入了“零废弃、适老化、无障碍”等理念，建设了智慧博物馆。盐城博物馆、湿地博物馆、海盐博物馆等要汲取其精华，开发具有盐城特色的智慧康养旅游产品。第五，在康养旅游产品开发时要考虑产品的生命周期，因时而异进行宣传推广，如探索阶段，主要向冒险型旅游者重点宣传；参与阶段，有点冒险型的旅游者也进入了市场，此阶段要围绕着如何增加现有旅游者的停留时间进行宣传；发展阶段是旅游需求和供给快速增长阶段，冒险型和近冒险型旅游者不再光顾，此时中间型旅游者成为主流，同时，供给数量和多样性在不断增长，此时要注意供给容量、供给能力和供给质量的最大承受力；巩固阶段，要注意常住居民产生反感和不满情绪会影响旅游者满意度；停滞阶段，是旅游目的地的旅游者量达到最大，目的地承载力已经饱和或可能已经超载；后停滞阶段，旅游产品面临三种情况：稳定、复兴、衰落，要根据产品现状采取不同的措施。疫情常态化下，盐城不仅要推动“云旅游”创新发展，还要让智慧康养旅游景区及产品带给旅游者不一样的体验和感受。4.4建强人才队伍，创新旅游服务第一，有针对性地培养康养旅游服务人才，重点抓康养、旅游、医疗、护理、戏曲等几个专业方向的人才培养，尤其要加强本地专业人才培养，鼓励将戏曲专业人才培养纳入相关人才培养计划中，加大资金的支持力度。可开展区域合作培养模式，与高等院校、职业院校、引进一线城市优质资源，形成订单式培养。第二，对现有人才进行定期或不定期的业务知识和操作技能的培训，并开展业务知识和操作技能比赛，以检验培训效果，有针对性地进行督促，并不断改进。尤其对优秀人才要实施扶持计划，促进优秀人才更进一步地成长。第三，疫情发生以来，“云旅游”推动了景区服务升级，传统的旅游服务方式受到一定程度的冲击，如何让线下旅游服务转战线上，更好地服务于旅游者，这是盐城一直在努力学习且要达到的目标。未来，盐城在康养旅游业的发展中，要产业经济对旅游人才加强数字化培训和学习，以提升其数字服务能力。5结论目前，中国老龄化问题日益严重，旅游市场消费需求的升级为康养旅游业提供了巨大的发展空间和发展潜力。未来，盐城市康养旅游业将朝着智慧化、全龄化、中国化的发展趋势继续前行。因此，盐城市在开发康养旅游业时，要结合自身资源特点和优势，在坚持政策导向，落实顶层设计；建设全域旅游，擦亮世遗品牌；聚焦智慧康养，精准宣传推广；建强人才队伍，创新旅游服务等方面下工夫，选择合适的开发模式，全力助推盐城康养旅游业发展。参考文献：1邹统钎中国康养旅游发展报告2 0 2 1【M北京：社会科学文献出版社，2 0 2 1.2 周功梅，宋瑞，刘倩倩国内外康养旅游研究评述与展望J资源开发与市场，2 0 2 1，3 7（1）：1 1 9-1 2 8.3任宣羽康养旅游：内涵解析与发展路径J旅游学刊,2 0 1 6,3 1(1 1)：1-4.4段湘辉大健康时代康养旅游发展格局和影响因素研究J武汉职业技术学院学报，2 0 2 1（1）：8 993.5江宇基于RMP方法的雅安市乡村康养旅游发展研究D雅安：四川农业大学，2 0 1 8.6张圆圆基于RMP分析的瑞安市康养旅游开发研究D桂林：广西师范大学，2 0 2 1.7 金艳基于RMP方法的舟山乡村康养旅游产品开发研究D杭州：浙江海洋大学，2 0 2 1.8莫林丽，黄润，余佳华，等基于RMP理论的康养旅游产业高质量发展研究以安徽省六安市为例【J皖西学院学报,2 0 2 2 (2):9 7-1 0 3.9吴必虎区域旅游规划原理【M北京：中国旅游出版社,2 0 0 1.10盐城市地方志办公室盐城年鉴（2 0 2 0）【M北京：方志出版社，2 0 2 0.11盐城市统计局.2 0 2 1 年盐城市国民经济和社会发展统计公报 R/0L.（2 0 2 2-0 3-1 7).h t t p：/t j.y a n c h e n g.g o v.c n/a r t/2022/3/17/art_1773_ 3823951.html.【基金项目】本文为2 0 2 2 年度高校哲学社会科学研究专题项目“高职旅游类专业课程思政教学探索与实践”（项目编号：2022SJSZ1110）；2 0 2 2 年度盐城市政府社科奖励基金项目“基于RMP分析的盐城市康养旅游开发研究”（项目编号：2 2 skA202）成果。作者简介】杨礼娟（1 98 7 一），女，汉族，江苏盐城人，硕土，盐城幼儿师范高等专科学校讲师，研究方向：康养旅游、旅游教育。人2023.9CM 81