DB45_T 2073-2019 六堡茶仓储基本要求(广西壮族自治区).pdf

ICS 65.020.01 B 05 DB45 广西壮族自 J曰区地方标准DB 45/T 2073-2019 六堡茶仓储基本要求Requirements of Liupao tea warehousing 2019-12-25发布2020-01-30实施广西壮族自治区市场监督管理局发布DB45/T 2073-2019 目次前言.11 l 范围.1 2 规范性引用文们.3 术语和定义.1 4 茶仓选址.1 5 茶仓布局.2 6 茶仓建设及设施.2 7 茶仓管理.2 8 泊防和安全.3 9 管理人员.3 10 文们与记录要求.3 I DB45/T 2073-2019 目IJ1=1 本标准依据GB/T1.1-2009给出的规则起草。本标准由广西六堡茶标准化技术委员会提出井归口，并负责贯宣和监督。本标准起草单位:梧州市茶产业发展服务中心、梧州市农业科学研究所、梧州市六堡茶研究|忧、广西农业科学阮梧州|分|忧、梧州沟关、广西黑茶(六堡茶)产品质量监督检验中心、梧州市市场监督管理局、苍梧丛六堡茶产业发展中心、梧州中茶茶业有限公司、广西壮族自治区梧州|茶厂、广西梧州|六堡茶股份有限公司、广西梧州|战圣茶业有限公司、梧州市天誉茶业有限公司。本标准主要起草人:邱瑞瑾、龙志荣、马士成、于翠干、滕翠琴、武卫国、吴干、杨+9口、罩小敏、主.月、黄丽蕴、曹中巧、:;康青、关H尧静、梁班拎、张均伟、何梅珍、刘春梅、问允i戚、苏淑梅、骆刚、温志杰、谢力日仕、黄进达。II DB45/T 2073-2019 六堡茶仓储基本要求1 范围本标准制定了六堡茶仓储术语lUJ:t:.义、茶仓j主址、茶仓布局、茶仓建设及设施、茶仓管理、消防和安全、管理人员、义件与记录要志。本标准适周于成担六堡茶储存A:G分的仓库。2 规范性引用文件GB/T 21071 GB/T 28581 通用仓库及库区划划设计!丢在文3 术语和定义下列术语和定义适用于本标准。3.1 六堡荼荼仓LiuRao tea warehouse 具有六堡茶储存、j果管功能的仓库。3.2 荼垛tea stack p毒品飞飞t为便于保管和装卸、运输，以箱、包、袋、箩等不同包装形式堆白马放在一起或以货架等形式聚集在一起的一批六堡茶。4 荼仓选址4.1 六堡茶茶仓应选择交通便利、地质条件良好、自然灾害少发的地区，有较强的中转、装卸、调运能力。4.2 六堡茶茶仓选址应综合考量六堡茶产业发展、客户分布、茶仓定位等因素。4.3 六堡茶茶仓周围应无物理、化学、生物等污染源。D845/T 2073-2019 5 荼仓布局5.1 荼仓平面布局根据茶仓的地理形状、气候条件和客户类别、仓库存储特竹、拣j在模式以及作、Iv.流程、防火要求等因素，合理规划茶仓库区内的作、Iv.区、装卸作、Iv.区、辅助作、Iv.区、办公区、停车场、库区出入口、通道排水系统等的位置与设计参数，做到布局合理、安全、高效，J白E充分提高土地利用率。5.2 库区布局5.2.1 fV.根据库区地形地貌、占地面积、气候条件和服务功能定位、物流动线、运输车辆类型等|大|素，确定仓库的布局。5.2.2 库区的作、Iv.区、辅助作、Iv.区、办公区与停丰场应分区布置:办公区宜设于库区主入口处，辅助作业区应充分利用库区的地角用地:库区应与生产区、生活区严恪分开，井有严恪的界线。5.2.3 库区主通道、库区通道及作、Iv.区净高的设置应付合GB!T28581的规定。5.2.4 茶仓区路面平整、无积水，无裸露地面。6 茶仓建设及设施6.1 茶仓建设6.1.1 茶仓应采用钢筋混凝土结构、钢结构或砌体结构。6.1.2 茶仓主体结构的耐火等级应符合GB50016的规定。6.1.3 茶仓的最大允许建筑面积和防火分区的划分应符合GB50016的规定。6.1.4 茶仓屋面的防水等级应符合GB50345的规定。6.1.5 茶仓库内墙面须经过防潮、防污染处理。6.1.6 茶仓库内地面应有硬质处理并进行防尘、防潮处理:库内地面处理应采用无毒、环保材料。6.2 茶仓设施设备6.2.1 茶仓设施设备应符合食品卫生、消防和安全生产的有关规定。6.2.2 茶仓垛底应垫高，高度不应低于10cm，并铺设相应的阳潮层:垫高材料及隔潮层材料应环保、无毒、无异味。6.2.3 有与吞吐能力相匹配的吊车、叉车、输送机等吞吐作业所需的设施设备。6.2.4 茶仓应配备除湿设备和充足的计量器具，计量仪器应通过有资质机构定期校准或检定。7 荼仓管理7.1 六堡茶不得与其他商品混存。7.2 茶垛布置应综合考虑操作便利、消防安全、设计载荷等因素。每垛占地面积不宜大于100m2，茶垛问距不小于1m，茶垛与墙间距不小于0.5m，茶垛与库顶间距不小于0.5m，茶垛与梁、柱问距不小于0.3m，茶垛与灯具问距不小于0.5m。主要通道不小于2m。7.3 茶垛外观:层次批次清楚，垛面平整，上下一条线，整齐美观。7.4 应在相对统一、明显的位置悬挂统一垛卡，垛卡的内容应包括入库时间、品种、包装、规格、件数和重量等。保证垛与卡、卡与账的完全相符。2 DB45/T 2073-2019 7.5 茶仓内应寸斗争整洁无杂物、无异味，地面和茶垛不应有散落的茶砖、茶饼、灰尘，应有阳虫防鼠措施。7.6 茶仓内温湿度控制宜符合GB/T30375的规定。7.7 每天应检查l次，高温、多雨季节应不少于2次，并做好记录。7.8 茶仓对外提供仓储服务的质量要求和评价按GB!T21071执行。8 消防和安全司18.1 茶仓消防设施和通道等应符号rGB 50016的规定。IY飞、二句号也8.2 茶仓应有健全的泊防安全管理制度、防范措施波应急而案。乞8.3 茶仓内严禁吸烟，并有明显的譬示咔、飞叫8.4 茶仓应有防火负责人，负责茶仓泊防安全管理工作。8.5 茶仓储存、装卸、电器、火源、消防设施和器材等管理应符合中华卢民共和国公安部令第6号仓库防火安全管理规则的规定。8.6 茶仓区内各种用电线路和用电设备7民运fL、缺乏1检修等现噪，配电设务的容量应与茶仓区用电机械设备的负荷中H匹配，茶仓区无架空配电线路18.7 茶仓|与各种用电设施设备应有明确的操作制程。8.8 茶仓内照明光源及线路应符合防爆、防火哩求O8.9 茶仓有健全的安全保卫制度，茶仓区|与安装监控系统。9 管理人员丧苓9.1 茶仓应配备足够数量、经过专业培训、具备相应资格的专二J人员从事卢茶仓管理工作。-1/v 9.2 员工经体检合格方可上岗。每年出工一次例行健呵检查，如要时做|临时庐康检查，凡患有影响食品卫生的疾患者，应调离本岗位09.3 员工应保持个人清洁，不得将无杀的物品带入茶仓。9.4 应配备专职安全保卫人员。10 文件与记录要求10.1 管理文件茶仓应建立以下管理文件:a)茶仓管理岗位责任制:b)六堡茶在仓管理规定Jc)出入库管理规定;d)茶仓商品登记管理规定:e)茶仓卫生管理规定;f)茶仓布局平面图;g)六堡茶垛位图;h)茶仓区及周围地区平面图;i)茶仓消防安全管理规定:j)业务流程操作程序;3 D845/T 2073-2019 10.2 储存管理文件记录茶仓应建，/.伞以下相应的储存管理文件记录并苇少保罔苇相应产品出库后三年:a)储存六堡茶台账记录:b)储存六堡茶入库、出库质量抽检记录:c)茶仓内温湿度记录:d)茶仓内检白:情况记录。4 中华人民共和国广西地方标准六堡荼仓储基本要求DB45/T 2073-2019 广西壮族自治区市场监督管理局统一印刷版权专有侵权必究