DB14_T 1836-2019 羊养殖职业农民生产技能要求与评价(山西省).pdf

TCS 65.020.01 B 00 DB14 山西省由巳ET圃，、万标准DB 14/T 1836-2019 羊养殖职业农民生产技能要求与评价2019-06-10发布2019-06-10实施山西省市场监督管理局发布DB14/T 1836-2019 目次前言.II I 范围.1 2 术语和定义.1 3 评价原则.4 技能要求.1 5 技能评价.6 6 监督管理.9 DB14/T 1836-2019 II 目IJ1=1 本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。本标准由山西省农业农村厅提出井监督实施。本标准由山西省农业标准化技术委员会归口。本标准起草单位:山西省畜牧兽医学校。本标准主要起草人:孙志峰、赵畔、王燕利、聂彬、程俐芬、董志芳、李帅。DB14/T 1836-2019 羊养殖职业农民生产技能要求与评价1 范围本标准规定了羊养殖职业农民生产技能要求与评价的术语和定义、评价原则、技能要求、技能评价及监督管理。本标准适用于羊养殖职业农民的考核评价。2 术语和定义下列术语和定义适用于本文件。2.1 职业农民具有一定的科学文化素质和农业生产技能，具备一定的经营管理能力，以农业生产为主要职业，以农业生产收入作为主要经济来源的现代农业从业人员。分为初级、中级、高级三个等级。3 评价原则3.1 公正性评价活动应客观、公正。3.2 规范性应制定科学的评价方案，评价行为应符合评价方案要求。3.3 有效性评价结果应真实有效井客观准确地反映评价活动情况。4 技能要求4.1 基本要求4.1.1 爱农业:热爱农业生产活动，愿意长期以农业为稳定职业。4.1.2 懂技术:熟悉本专业相关基础知识，掌握本专业生产操作技能。4.1.3 善经营:具有现代农业理念，了解现代农业生产方式，善于开展农业生产经营管理活动。4.2 初级职业农民初级职业农民生产技能要求见表10DB14/T 1836-2019 表1初级职业农民生产技能要求生产环节一技能要求相关知识1.羊场的规划和建1.1场址选择了解竿场选址的要求、布局原则场址选择知识设1.2.1了解不同类型和品种对圈舍及环境的1.羊舍环境、面积知识1.羊场的1.2羊舍的建造要求规划和建2.羊舍建筑要求知识1.2.2了解羊舍的建筑要求设1.3羊场设施设备掌握羊场主要的设施设备及其性能羊场主要设备及其性能2.1.1了解国内不同类型代表性品种及其特2.羊的品A性1.国内主要品种及其特性2.1品种及特征2.1.2了解引进的国外不同类型代表性品种2.引进品种及其特性种及其特性2.1.3能够识别主要的羊品种3.1.1了解羊的牛殖器官和般繁殖规律1.母羊生殖器官组成3.1繁殖规律3.1.2掌握发情鉴定方法2.羊的繁殖规律3.1.3熟知母羊产前征兆3.羊发情鉴定方法3.羊的繁3.1.4能做好接产准备正作4.叮羊产前征兆和接产方法殖3.2.1能做好场所和公羊准备正作1.配种前的准备工作3.2人工辅助jlIj种3.2.2.能够人工辅助配种2.羊的配种万法3.2.3掌握羊人工授精技术操作规程3.羊的人工授精4.1消化生理特点反4.1.2了解羊的消化生理1、羊的消化生理知识2、不同生理阶段羊营养需要营养需要4.1.3了解小同生理阶段羊的营养需要的知识4羊的营4.2常用饲料原料及4.2.1熟知饲料原料的种类1.饲料分类养需要与营养成分4.2.2了解饲料原料的特性2.小同饲料原料特性日粮自己制1.U粮配制基本原则4.3.1熟悉木地的饲草、饲料资源2.木地饲草、饲料资源的种4.3TMR饲料应叫4.3.2能合理利用工农业副产品类3.工农业副产品的利用1.青干草调制方法5.1青干草的调制5.1.1掌握青干草的调制方法及贮藏方式2.青千草贮藏方式5.粗饲料5.2.1掌握制作青贮的步骤1.青贮制作步骤的加工与5.2青贮饲料的制备5.2.2能11:.确使用青贮饲料2.青贮饲料使用方法训制1.饲料分类5.3其他粗饲料的训5.3.1了解粗饲料的种类2.饲料的加工贮存与饲喂制与应用5.3.2掌握粗饲料的合理使用技术2 DB14/T 1836-2019 表1(续)生产环节工作内容技能要求相关知识6.1.1掌握不同发育阶段羊的饲养管理技术1.竿的饲养管理技术要点要点2.种公羊利用6.1.2能够fT理利用种公羊6.1饲养管理3.初生羔羊护理6.羊的饲6.1.3能正确护理初生羔羊养管理4.代乳品使用6.1.4能合理使用代乳品5.放牧方式6.1.5熟知放牧方式6.2育肥技术6.2.1可按要求执行育肥计划1.育肥技术6.2.2掌握育肥羊管理要点2.育肥羊饲养管理技术7.1.1能够确定梳、剪羊绒时间、做好前期1.梳、剪羊绒时间和前期准备i作准备7.1羊绒梳剪技术2.梳绒、机械剪绒流程及技7.1.2 掌握梳绒、机械剪拭流和及技术要点术要)，7.1.3掌握各类i器具的用法7.绒毛梳3.各类工器具的用法剪7.2.1能够确元剪羊毛时间，做好前期工作1.剪羊毛时间和前期工作准准备各7.2剪毛技术7.2.2了解剪羊毛的工具并掌握各类工器具2.剪羊毛的工具种类及各类的用法工器具的用法7.2.3掌握剪羊毛流和及技术要点3剪羊毛流程及技术要点1.羊台及周围材、境卫生的重8.1环填卫生与消毒8.1.1 搞好羊合及周围巧、境卫生要性8.1.2掌握羊场常用的消毒药品及用法2羊场常闸的消毒药品及其山法8.2.1了解羊常见的寄生虫病1羊常见的寄生虫病2不同驱虫药物的用法和用8.防疫与8.2药;谷和驱虫8.2.2掌据小同驱虫药物的用法和用量王仨亘三骂疾讷防治8.2.3能自己制药浴液3药浴液的配制8.3.1了解羊常见的传染州1羊常见的传染病8.3常见病与常叫药2.同家关T兽药的相关法律8.3.2了解国家关于兽药的相关法律法规物法IM8.3.3掌握羊场常用的药物及其用法3.羊场常用的药物及其用法8.4免疫接种会免疫接种免疫接种4.3 中级职业农民中级职业农民生产技能要求见表203 DB14/T 1836-2019 表2中级职业农民生产技能要求生产环节7丁作内容技能要求相关知识1.1.1能根据地势、交通、水电、饲草料资源、1.1场址选择与规划防疫、环境生态、当地经济发展规划等进行选1.场址选择具体要求1.竿场的布局址2.竿j场规划与布局原则规划和建1.1.2能熟知羊场规划布局要求设1.2羊舍的建造1.2.1能熟知羊合类型1羊舍的类型及其特点1.2.2能熟知不同羊舍的建筑要求2不同羊合建造要求1.3羊场设施设备掌握羊场主要的设施设备及其性能羊场主要设备及其性能2.1.1熟知国内主要品种和国外号|进品种的1国内外代表性品种及特性2.羊的品2.1品种及特征特性2不同类型的绵羊/山羊品种和杂交2.1.2能够鉴定不同类型的绵羊/山羊品种种性能及其特点模式2.2 j在种j在育2.2.1能掌握手卡产性能测定技术牛牛产性能测定3.1.1掌握羊的主要生殖器官的功能1羊主要生殖器官的功能2.羊发情鉴定和娃振诊断方3.1.2掌握发情鉴元和娃振诊断力法3.1繁殖规律法3.1.3熟知月;羊产前:jR兆3.叮羊产前征兆和难产的助3.1.4掌握难产处理方法3.羊的繁产殖1羊人工授精器材洁单3.2.1能做羊人l授精的器材购置计划2种公羊调教技术3.2.2能调教种公羊3.2人工授精3假阴道安装与采精技术3.2.3能安装假阴道并采精4.羊精液品质检查、稀释、3.2.4能进打精液品质检查、稀释和输精输精及注意事项4.1消化生理特点及4.1.1熟知羊的消化生涅特点1羊的消化生起营养需要4.1.2能够掌握不同生理阶段的营养需要2.不同生理阶段的营养需要4.2常用饲料原料及4.2.1熟知饲料原料的种类1饲料分类方法4.羊的营2.不同类型饲料的营养价值营养成分4.2.2掌握不同类型饲料的营养价值与特性养需要与与特性日粮配制1.基本日粮配制方法4.3日粮配制及TMR4.3.1掌握生在木U粮的配置方法2.饲草料的营养价值4.3.2熟悉饲草饲料营养价值饲料应时3.常用的饲料添加剂种类及4.3.3掌握常用的饲料添加剂的使用技术功效5.1青干草的调制掌握青干草的调制关键技术青干草调制关键技术5.2.1能进行青贮窑的设计1青归害设计5.粗饲料5.2青贮饲料的制各5.2.2掌握青旷制作关键技术2青贮制作关键技术的加一仁与5.2.3掌握青旷饲料品质鉴定技术3青贮饲料品质鉴定技术切可制5.2.4掌握青贮饲料的使用注意事项4青贮饲料使用注意事项5.3其他训剂技术掌握碱化、氧化、微贮、秸轩揉丝和制粒等技碱化、氧化、微贮、揉丝和术制粒技术t DB14/T 1836-2019 表2(续)生产环节|工作内容技能要求相关知识6.1.1掌握羊不同发育阶段的营养需求1.竿不同发育阶段的营养需6羊的饲6.1饲养管理6.1.2饲养管理关键技术求养管理2.饲养管理关键技术6.2育肥技术掌握育肥关键技术育肥关键技术1.梳捕、机械剪绒流程及技7.1.1掌握梳绒、机械剪绒流程及技术要点术要点7.1羊绒梳剪技术7.1.2了解羊绒分类分梳(剪)技术要点2.羊绒分类分梳(剪)技术7绒毛梳7.1.3掌握梳、剪羊绒的工具及其用法要点剪3.各类工器具的用法7.2剪毛技术7.2.1掌握剪羊毛的工具及用法1.剪羊毛的工具及用法7.2.2掌握剪羊毛流程及技术要点2.剪羊毛流程及技术要点8.1环境卫生与防疫8.1.1能制定羊场防疫制度和免疫程序1.羊场防疫制度和免疫程序制度8.1.2能制元羊场疫病防拉力案2.羊场疫病阳控方案8.2药浴和驱虫8.2.1熟知羊常见的寄生虫病1.羊常见寄生虫病8.2.2掌握药浴液的配制力法2.药浴液的配制8防疫与1.常见传染病、普通疾病的疾病防治8.3常见病与常用药8.3.1能识别常见传染病、普通疾病物8.3.2掌握羊场常用的药物及其用法识圳2.羊场常用的药物及其用法8.4疾病处置与预防8.4.1能合理处置病羊1.病羊合理处置8.4.2能搞好疫病预防工作2.疫病综合防控9.1生产流程与标准9.1.1科学应用养羊生产五化技术1.养羊生产五化技术化管理9.1.2能进行羊场标准化生产与管理2.羊场标准化生产与管理9生产经9.2生产管理与技术营与管理指标分析生产技术指标生产技术指标知识9.3生产成本核算9.3.1掌握生产成本、收入及效益核算方法生产成本、收入及效益核算万沽4.4 高级职业农民高级职业农民生产技能要求见表3。表3高级职业农民生产技能要求生产环节工作内容技能要求相关知识1.羊场的羊场建筑参数和设备选择知规划和建1.1羊场设计与建设能根据当地实际提山建筑参数和设备选型i只设2.竿的品不同类型的绵芋/山羊的品2.1品种及特征能准确鉴定不同类型的绵羊/山羊品种种和杂交种特性模式2.2选种选育能根据羊场实际制定选种选配计划j茬种选配万法与育种计划5 DB14/T 1836-2019 表3(续)生产环节工作内容技能要求相关知识2.3杂交模式能筛选杂交模式和细合杂交模式及其特点3.羊的繁羊的同期发情和人工授精技3.1人工输精能实施羊的|司期发情和人工输精技术殖术4.羊的营养需要与4.1日粮配制能设计日粮配方和配制含泪合日粮配方设计方法日粮配制5.羊的饲5.1饲养管理能制定羊的饲养管理关键措施羊的饲养管理关键技术养管理5.2育肥技术能根据实际情况制定育肥措施育肥技术6.1.1了解疫情报告的形式、内容、程序和时1.常见疫病的1向床表现和疫6.防疫与6.1羊的传染病疫情限病报告知识6.1.2掌握疫悄巡查方法，会报告疫悄疾病防治报告2羊常见传染病、寄生虫病6.1.3羊常见传染病、寄生虫病和普通病的诊和普通病的诊断和治疗知识断和治疗技术7.1落实生产计划能组织、实施年度生产计划人员、生产安排知识7.2制定技术操作规能制定机械剪毛、疫病防控和标准化生产技术羊只饲养管理和羊场经营管l!J!操作规程E里知识7.3.1了解政府关于养羊生产的政策1.了解政府关于养羊生产的政策7.3生产成本核算7.3.2掌握不同类型和品种生产成本、收入及2生产成木、收入及效益核7.生产经效益核算方法算万法营管理7.4.1掌握当地羊产品市场的构成、形势、运1当地羊产品市场的构成、形势、运行规律和市场动行规律和市场功态元、7.4市场营销策略7.4.2掌握羊产品市场营销策略2羊产品市场营销策略7.4.3能够分析市场行情以及价格变动影响因3.市场行情以及价格变动影京响因素5 技能评价5.1 评价组织5.1.1 应成立评价组织，由职业农民培训对应的管理层级农业农村行政主管部门或者第二方评价组织组成，并将评价结果报送相关部门。5.1.2 评价小组应由35人组成。5.1.3 评价人员应具有相关专业中级以上技术职称。5.2 评价程序和方法5.2.1 程序5.2.1.1 应按时完成初级、中级、高级职业农民课程培训iI。6 DB14/T 1836-2019 5.2.1.2 培训结束后应对初级、中级、高级职业农民进行理论考试和职业技能考核。5.2.1.3 根据考核成绩判定初级、中级、高级羊养殖职业农民。5.2.2 方法5.2.2.1 分为理论知识考试和技能操作考核。5.2.2.2 理论知识考试和技能操作考核采用百分制，理论知识考试成绩30分，技能操作成绩70分，考核两项成绩相加60分以上为合格。5.2.2.3 理论知识考试在教室进行，技能操作考核在设备设施符合要求的场所或田间进行。5.2.3 等级确定5.2.3.1 按参加培训的类别和考试考核成绩确定等级。5.2.3.2 对评价合格的职业农民分别颁发初级、中级、高级合格证书。5.2.3.3 各等级考核评分表分别见表4、表5、表6.基础理论知识(30)生产技能(70)合计基础理论知识(30)表4初级职业农民技能评分表现目职业道德基础知识法律法规及安全知识羊场的规划和建设羊品种羊的繁殖羊的营养需要与日粮配制粗饲料的加工与调制羊的饲养管理绒毛梳别防疫与疾病防治羊场的规划和建设羊品种羊的繁殖羊的营养需要与日粮配制粗饲料的加工与调制羊的饲养管理绒毛梳剪防疫与疾的防治表5中级职业农民技能评分表项目职业道德分值得分1.5 1.5 1.5 3 2 3 3 3 5 1.5 5 4 6 8 12 10 14 6 10 100 分恒得分1.,5 7 DB14/T 1836-2019 表5(续)项日分值得分基础知识1.5 法律法规及安全知识1.5 羊场的规划和建设3 羊的品种和杂交模式2 羊的繁殖3 基础理论知识羊的营养需要与日粮配制3(30)粗饲料的加工与调制3 羊的饲养管理4 绒毛梳剪1.5 防疫与疾病防治4 止卡产经营与管理2 羊场的规剧和建设4 羊的品种和杂交模式6 羊的繁殖8 羊的营养需要与日粮配制7 生产技能粗饲料的力11工与调制10(70)羊的饲养管盟10 绒毛梳剪5 防疫与疾病防治16 生产经营与节理4 合计表6高级职业农民技能评分表项H 分值得分职业道德1.5 基础知识1.5 法律法划及安全知识1.5 羊场的规划和建设3 基础理论知识羊品种和杂交模式3(30)羊的繁殖3 羊的营养需要与H粮配制3 羊的饲养管理5 防疫与疾病防治5 生产经营管理3.5 生产技能羊场的规划和建设8(70)8 表6(续)项日分恒羊品种和杂交模式8 羊的繁殖10 生产技能羊的营养需要与日粮配制12(70)羊的饲养管理12 防疫与疾病防治10 生产经营管理10 合计100 6 监督管理6.1 应建立相关管理机制，加强对培训11机构的管理。6.2 应加强对评价工作的监督，确保评价过程的公平、公正、真实、有效。6.3 应建立激励机制，鼓励号|导职业农民不断提升技能水平。DB14/T 1836-2019 得分9